Мало кто знает эти Советы и Хитрости! 18 лайфхаков для хозяек, упрощающих жизнь!
Мои видео на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/olgarecipe - Подпишитесь Лапша (паста) из ц/з муки
Мука ц/з пшеничная 200 г
Яйцо СО 2 шт
Соль 1/3 ч л
Растительное масло 5 г
На 100 г 155,5 кКал 6,5/3,8/23,8
Выход 600 г
Скумбрия фаршированная
Скумбрия (потрошеная) 375 г
Репчатый лук 50 г
Морковь 50 г
Перец 50 г
Растительное масло 5 г
Тимьян щепотка
Сушёный чеснок щепотка
Соль
Перец чёрный молотый
Сок лимона 15 г + 15 г
На 100 г 183,8 кКал 15,8/12,4/2,7
Выход 444 г
Рис с грибами
Рис Жасмин (любой длиннозёрный) 180 г
Вода 1:1
Шампиньоны 100 г
Репчатый лук 90 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 5 г + 5 г
Петрушка 5 г
Чеснок сушёный щепотка
Майоран щепотка
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 136,6 кКал 3,4/2,1/25,9
Выход 560 г
Простой бисквитный торт со сметанный кремом
Бисквит:
Мука ц/з рисовая 80 г + 5 г на обсыпку
Яйцо СО 3 шт
Желток 1 яйца
Вода 15 мл
Эритрит (сахар, мёд, сироп) 50 г
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Топленое масло Гхи 2 г
Крем:
Сметана 15% 150 г
Белок 1 яйца
Эритрит (сахар, мёд, сироп) 50 г
Ванилин щепотка
Малина замороженная (любые ягоды) 140 г
На 100 г 169 кКал 7,1/9,2/13,9
Выход 590 г
✅Новые лайфхаки тут kzhead.info/sun/i7xrqJyNj2h-gZs/bejne.html
А можно, я буду делать, как всегда? Спасибо, полегчало....
Я руками беру и делаю , тефтелки получаются стандартные , что лучше наших рук , рук матери годами готовящие для своих детей вкусняшки .
Сама ты дурашка-вкусняшка.
замечательно !!!
Есть конечно полезные советы, но устройство для тефтель просто убило, это кто так заморачивается, отзовитесь)))
Такая дуристика, бутылка?
Совершенно согласна.
Вы абсолютно правы!!!
Уже было подумала, что это только я такая 'неадекватная'. Хорошо, что вам захотелось написать что думаете.
Отзываюсь, слов нет, вот труба с дополнительной работой, тут не знаешь как порядка больше навести, а тут куча ,,причандалов,, куда с ними?
Подцепить фарш бутылкой, чтобы потом взять в руки...для чего?
Эти блогеры уж не знают что бы придумать,и морочат нам мозги всякой ерундой,что бы к ним подписывались и ставили лайки,,что бы продвигать канал и получать деньги.
Спасибо за ролик! Из всех способов разрезания бисквита, мне больше всего нравится с помощью нитки. Охватываете бисквит(можно сделать один неглубокий надрез, чтобы нитка не соскользнула). На другой стороне завязываете и затягиваете. Разрезается идеально ровно и более качественно, чем любым ножом,просто потому, что нитка тоньше. Всем удачи!
Согласна.
Точно, нитка не подводит никогда!
Kikkk
А я бисквит разрезаю ЛЕСКОЙ рыболовной отрезаю кусок лески на конце которой сух сторон завязываю петли- - ручки и храню леску в спичечном коробке .В торт, с 2 х сторон на одном уровне втыкаю по зубочистка и по ним прикладываю леску держа за ручки тяну,перекрестив леску и торт мгновенно разрезан равномерно пополам .
Для многих советов, чтобы было легко, с начало надо много всего. Пока я грибы насаживаю и резать не удобно, быстрее по одному нарежешь.
Сомневаюсь, что таким образом, рыбу изнутри можно хорошо промыть, плёнку убрать , я думаю, нереально.
Реально. Всегда снимаю плёнку!!!! Нож и ногтики в помощь.
Хорошей хозяйке не нужны ни бутылки, ни ложки.Руки смочил водой и делай любые тефтели или котлеты получатся одинаковые и гладкие.
Хорошему человеку не нужно делать никому намёки на то, что кто-то не является хорошей хозяйкой , по его мнению. Потому что хороший человек понимает, что каждый имеет право на своё мнение
Делать не хрен.
Браво!!! Солидарна полностью!
Это же лайфхак.потом она не просто хорошая хозяйка,а суперхорошая хозяйка,плюс мечта каждого мужчины.
Правильно, лишняя морока. Умелая хозяйка и ручками все сделает
Бисквит получился явно плотноватый. Азы кондитерского дела для начинающих ---- при выпекании бисквитного теста борта формы никогда не смазывать никаким жиром. Тесто за них цепляется и растет, а с жирных стенок скользит назад. А чтобы не было шапки, надо просто соблюдать температурный специальный режим. Половину времени 160 " С, а затем 170. При выпекании в сильно разогретой духовке сразу запекается корочка и тесту её тяжело поднять, да ещё и стенки скользкие, зацепится не за что.
Спасибо большое))
Катя, спасибо за подсказку
Спасибо за дельный совет.
@@user-gn5mo2nf7b На здоровье! Рада помочь.
@@user-zr9pk3bf2h Вы совершенно правы!!! 😋
Купите ложку для мороженого и формуйте идеально ровные тефтели!
Подскажите пожалуйста!!! В хозяйственной магазине, где продают кухон. принадлежности, можно купить ложку для мороженого? А то мне, бывая в таких магазинах, она не попадалась. Заранее, Спасибо за ответ!!!
@@user-mf8bb8mi7l Закажите через интернет. Я заказывала на джуме (доставка почтой бесплатно, часто просто дают скидку 10%)
@@angelabri1987 СПАСИБО! 👍
@@user-mf8bb8mi7l продаются. И в "Галамарте" продаются всегда
Купите,купите. А когда купила сломалась?
Я сама опытная хозяйка, но ваш канал смотрю с большим удовольствием, кое-что беру в свою копилку. Креативность ваших рецептов и советов на высоте! А главное для меня, что питание действительно здоровое. Неиссякаемой энергии вам!
Продолжайте есть на что обратить внимание спасибо
мне. все очень понравилось только я так и не поняла. что это за мука
Сама себя не похвалишь...))
Насчёт рыбки - это конечно красивая подача ибо целая рыба, но пока я не вычищу все ножом, сосуд кровяной на хребте, плёнку, и не промою все до белоты мяса, есть не смогу. Запекшая кровь портит как вид так и вкус блюда!
Согласна.
Согластна
Согластна
Точно
Вот вот!👍 Кровь на хребте испортит весь вкус!!!!!
Так страашно,что тефтелька одна будет чуть больше
Ну, для меня важно..
Получится тюфтюля, а это не комильфо
А если муж обидится?😊
Вы маленьким внукам это скажите, что нестрашно, если кому-то из них досталась тефтелька поменьше😄. Я для них стараюсь всё одного размера готовить, чтобы не было «а почему у него больше?»А если для себя - то да, конечно не страшно.
@@user-vi2qu6rz1e а внуки тоже одинаковые по весу?😆
Это можно смотреть бесконечно!!! Чувство, как в детстве, когда тебе купили новый журнал (а это же было далеко не каждый день!), а там столько всего интересного!!!!! Ольга, Ваши видео для меня именно такие! У Вас всё идеально❤️
Спасибо за высокую оценку 😊 Очень хорошо помню эти детские ощущения от шуршания в руках нового номера любимого журнальчика ✨🤩😊✨
Всегда интересные дельные советы и приятно слушать. Спасибо Вам .
Какая Вы умная, умелая хозяюшка! Мне 70,а я засмотрелась и заслушалась, такой приятный у вас голос! Думаю, повезло же Вашему мужу. Здоровья, счастьяпроцветания Вам и Вашему каналу! С уважением! Казань
Какая молодец. Просто умница. Все просто и доступно. Сразу видно руку хорошей хозяйки
Очень пригодится совет, как делать пасту. Большое спасибо@🌹
Спасибо за отличную подачу материала!!! Ждём ещё чего- нибудь!
Благо дарю умелые ручки, Фея кухни. Всегда, с бооооольшим удовольствием смотрю великолепно поданый материал. Моя любимая рубрика. Мир дому Вашему. Все как всегда 👍👍👍👏👏👏💋💋💋❤️❤️❤️🥰🥰🥰💞💞💞🎄🎄🎄🎅🎅🎅☃️⛄⛄☃️☃️⛄🌹🌹🌹
Доброго времени суток!!! Олечка! Не перестаю Вами удивляться, какая Вы УМНИЦА🔥🔥🔥. БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ, СУПЕР КАНАЛ!!! Всего Вам самого Благословенного!!!
А меня удивил сырой белок в креме. На сегодняшний день это недопустимо. И даже, если яйца домашние.
белок сырой, за то сах.заменитель кругом. Чекнутая.
Это какой-то высший пилотаж! Не устаю удивляться! Спасибо огромное!
Благодарю за то что передаёте свои знания другим
Оля, Ваш фокус с рыбой удивил меня! А ещё очень хочу попробовать лимонный сок против запаха лука
А как убрать кровь внутри рыбы, я обычно ее ложкой выскребаю и то с трудом?
А горькая плёнка все равно внутри 😘
В скумбрии внутри брюшко черное ,надо пленку снять Позвонки хорошо очистить от налета корневого ,а при этом способе даже не промоете рыбу хорошо. И она будет горькая. Это точно.
Заморочки...
@@user-qr6tz3jp1y Ну, да. С рыбой это вообще треш. Ни промыта допутя, и напихивать начинкой крайне неудобно. Чищу, хорошо вымываю, солю, перчу, подкисляю лимоном, припущенные, на сковороде, овощи в брюшко кладу, потом в фольгу или в пергамент. И в духовку. Зачем усложнять....
Спасибо Вам! За хорошее советы.
Классно про лапшу! Обязательно сделаю. Спасибо!
Спасибо! Какая умница! Видно, ролик сделан с любовью! Я 2 раза смотрела ролик. Все понравилось.
Как же мне нравится этот ваш канал! Всегда найдётся, чему можно и удивиться и научиться.
При таком способе очистки рыбы черная пленка не удалится
И что????!!
@@user-of1ye1ig1n Если эта плёнка Вам по вкусу, тогда ничего
@@user-of1ye1ig1n А то, что она горчит.
Мне не горчит)))))
Не правда,плёнка горчит и портит вкус
Спасибо за подсказки👍 Но создаётся впечатление что голосом при озвучке говорит "Алиса" из Яндекса🤣🤣🤣
И все пишут : "голос приятный" - видимо привыкли уже... 😀
Что-то можно взять на заметку, а в чём-то сплошные заморочки. Контейнер, где делалась пенка для кофе стоит столько же сколько обычный ручной капучинатор от 200р. И не нужно стоять трястись ,взбивая. Всё получится культурно и красиво, нажатием кнопочки. А вот Белок в прослойку бисквита без тепловой обработки я не рискнула бы. С рыбой можно попробовать. Интересно. Только потом промывать нужно тщательно, под струёй. А в общем -спасибо.
Она показала суть ,что можно встряхнуть , а вас понесло с критикой ... и то не так и это не так . Да хоть банку любую можно взять с крышкой. Тогда и вашу приспособу не нужно покупать за 200 руб.
@@user-iy3ky3yy8rА что собственно вам не понравилось? Я только написала своё мнение на увиденное. И имею право, если мне предлагают новый лайфхак работы в кухне. А дальше- личное дело каждого. 🤗Кому-то трясти банкой, а кому-то взбивать венчиком.
Я тоже не стала бы употреблять белок без тепловой обработки- с сальмонеллезом шутки плохие!
Молоко ,лучше взбивается ,если оно жирное,и делать можно сразу в бутылке.как и молочные коктейли
@@marinaoc7147 все равно до пенсии не доживёте.
Приятны рассказ и видео, никакой лишней болтовни, которая очень утомляет. Спасибо, все понятно, ясно, хорошие рецепты. Спасибо. Краткость сестра таланта.
Спасибо за советы. Обожаю зефир, попробую из морозилки.👍
Девочки, ясмотрю этот канал второй год, молодец, умница, столько фантазии, столько рецепты, которые помогает людям. Молодец, умница!! А кому-то не нравится не смотрите, просто зависть душит. Иногда так охота узнать, откуда, сколько ей и всё про неё. Она очень скромная и не выставляются как некоторые. Столько полезных вещей от неё можно узнать. А кому-то завидно, молча завидуйте. Я благодарна её родителям, ей за воспитание такую дочь, думаю она очень молодая. Умница, продолжай дальше!!!!😍😍😍
Скажу вам больше , это он ...а тефтели из бутылки - шедевр. Где тут рожицы что смеются , подскажите .
@@user-yf1gz4mx1b, рожицы у Вас в телефоне на клавиатуре 😁😁
Спасибо большое Вам добрая хозяюшка. Обязательно воспользуюсь советами. Смотрю с удовольствием Ваши видео, с нетерпением жду новых.
Про фарш полный отстой. Не нужная морока
Абсолютно согласна!
Плюсую
Спасибо за замечательные советы , что -то из них было новым для меня
Спасибо что делитесь своими секретами.
Многие советы для неопытных хозяек,они ещё учатся,да и для опытных что-то может пригодится тся,спасибо что делитесь.
НЕОПЫТНЫМ хозяйкам могу пожелать учиться готовить с помощью классических приспособлений без рекомендованных здесь глупостей вроде нанизывания шампиньонов на палочку.
Про зефир очень интересно! Обязательно попробую.
За скумбрию-большое спасибо 🌹 лайфхак по грибах-тоже супер 😊
Доброго времени суток не перестаю удивляться вашей фантазии и познаниям
А мне советы этого блогера всегда в помощь!!! Голос очень приятный!!!
Какой приятный голос!Спасибо за полезные советы!
Какой же приятный у вас голос! И блюда хорошие! Спасибо ! С праздником вас!
Умница, какая фантазия и сообразительность... Пишу рукой, многое под заметку, спасибо вам.. 🌷🌷
Очень приятный голос у хозяйки👍🌹
👍 Спасибо за добрые советы 🙏
Обратите внимание, что очень много комментариев на это видео, значит это интересно. Автор молодчина, ее приятно слушать и смотреть. Но много злых комментов. А ведь она трудилась, снимала видео, озвучила его и она ПРОСТО ПОДЕЛИЛАСЬ с вами. Ну не нравится - не делайте этого. А если вы пишете - "а я делаю так...", тогда и снимайте свое видео и мы увидим, как вы ЭТО делаете. КОГДА подсказки по делу даёте, это очень даже неплохо. А мне понравилось нарезка лапши, быстро и просто !!! Скумбрию очистить от внутренностей - это надо пробовать. А вообще то у автора очень много отличных кулинарных видео! Так что - респект ей и уважение
Много нечативных отзывов, это значит что автор напостила много глупостей.
Очень приятный голос! Нет лишних слов, очень хорошо обьясняете, большое спасибо!
Класс, Вы кладезь интересных советов и рецептов, столько всего нового узнаешь. Спасибо.
Всë очень ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! СПАСИБО за ваш бесценный ТРУД👍👍👍 Дальнейшего процветания и Здоровья!!! ❤
Спасибо за советы, очень интересны и нужные. Понравилось про грибы рыбу и меню не плохое! И ваш изумительно приятный голос добавляет изюминку потому что хочется вас слушать! Благодарю что делитесь с нами!
Эю
Какая умничка, сколько полезных советов, спасибо вам большое. Некоторые уже пробовала. Хорошо работают. Пополнила копилку моих полезных советов.
Спасибо за советы! Восхищаюсь Вами!
Какая вы молодец, расскащываете очень чётко и локонично😊
Сначала нужно подобрать грибы по размеру, потом нанизать их, а потом попробуйте ровно нарезать. Времени уйдет гораздо больше
Если объём работы большой, то можно.
Так ровно не получится сразу, будут крошится. Лучше уж тогда в нарезке для моцареллы попробовать. Не уверена, что получится, но во всяком случае меньше возни, чем с этим способом
@@dianak4846Да они и у неё частично покрошились. С каждым разом, все эти придумки, всё бесполезнее.
Ох, слушаю и смотрю Вас с большим удовольствием! Много интересного для себя вижу. У Вас очень приятный голос, заслушаешься! Спасибо, здоровья и мира всем!
Всё советы, как всегда, СУПЕР! Но разделка рыбы меня просто сразила! 👍😍🌹
Благодарю за новый Рецепт , это очень полезно что то другое увидеть , я например очень обожаю что можно такую лапшу делать , я в таком состоянии что не могу катать тесто , и для меня это очень важно , я с ножницами быстро приготовлю , а насчёт сушки можно сделать для следующего раза , спасибо за внимание , удачи в дальнейшем
Стала смотреть видео из за заставки лимон в разрезанной пластиковой бутылке, было интересно для чего это, но так и не увидела применение.....
То же самое!))
ТАК ЖЕ..НЕ ДОЖДАЛИСЬ ПРО ЛИМОН В БУТЫЛКЕ....
Обычная замануха.
Я за такое сразу дизлайк ставлю Считаю что это обман!
@@mary_2598 правильно делаете
А я просто обожаю все эти хитрости!!!! А голос.....обворожительный, всегда просматриваю с удовольствием!!!!! Обожаю этот канал!!!!😀😀🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️❤️🙋🙋🙋🙋🙋🙋💐💐💐💐💐💐
БЛАГОДАРЮ ВАС ! ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЮШКА ! ЧТО БЫ ВЫ НЕ ДЕЛАЛИ МЕНЯ ВСЕГДА УМИЛЯЕТ ВАШ ТРУД! А ВСЕМ СОВЕТЧИКАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ПУСТЬ ОТКРЫВАЮТ СВОЙ КАНАЛ. Радости Вам и счастья!
Большое спасибо за ваши советы, каждая хозяйка возьмёт обязательно что-то их них к себе в копилку, все просто и доступно
Только нужно крупненькую сумму потратить на всякую ненужную ерунду
Нет, не возьмет! НЕЧЕГО ТУТ БРАТЬ. ОЧЕНЬ СОМНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ.
Браво! Вашей изобретательности и доброте!!!
Посмотрите Бери и делай и кучу « изобретений « найдёте у них
Девочка моя (мне 66) благодарю !!!! Ты кудесница!!! Хозяйка с Большой буквы !!!!👍👍👍👍👍
Очень мне понравились советы. Век живи, век учись. Большое Вам спасибо. Чётко, конкретно, понятно и полезно.
Как всегда очень классный набор рецептов,а как сервировано! Спасибо!
А где лимон в бутылке? Зачем зря интриговать?
супер, как всегда!!! все советы жизнеспособны, спасибо
Спасибо огромное за советы. Здорово! Очень понравилось приготовление рыбы.
Спасибо большое за такие чудесные рецепты и советы.👍😍🌹🌹🌹
Не обработанный белок,я так не буду делать,лучше просто сметанный крем.Это моё мнение
Необработанный белок может быть с сальмонелой,а это опасно
И не только ваше. Я тоже сырой белок не признаю.
@@user-el9wz3my2u сальмонелла находится на скорлупе, а не внутри... 🤦♀️🙉Яйца мыть нужно... А так вы и руками её перенесете с яйца на ложку или тарелку..
@@user-el9wz3my2u обрабатывать яйца надо, внутри яйца ее нет, заносят только со скорлупы. "Слышу звон, а не знаю где он".
@@user-wc2nx7yq5b Врач-инфекционист когда-нибудь объяснит Вам, что в яичной скорлупе бывают незаметные микротрещины, через которые сальмонелла и проникает внутрь яйца.
Благодарю вас за совет💖🌹👍
Когда нужно разрезать пополам бисквит я не использую нож, а беру обыкновенную тонкую рыболовную леску. Одно движение и готово!
Простая нитка так же работает.
@@user-sn6dz6nb4g нитка может порваться
ниткой можно еще
Очень интересно спасибо
А в видео вообще не показано как разрезать с помощью блюдца и ножа. Автор только проговорила это и всё.
Спасибо! Очень полезные советы.🤗
Спасибо большое за ваш труд, каждый возьмёт то, что ему надо, ну а кто то все просто руками пусть делает.
НИЧЕГО НЕ ВОЗЬМЕТ. Взять тут просто НЕЧЕГО -- одни заморочливые глупости.
БИСКВИТ ВИДНО СУХОВАТЫЙ, В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ КАКИМ БЫ КРЕМОМ ЕГО НЕ ПРОМАЗЫВАЮТ, ЕГО НАДО НЕМНОГО ПРОПИТЫВАТЬ СИРОПОМ. СПАСИБО ЗА РОЛИК!
А я всегда кладу корж срезом вверх. Там больше дырочек и пропитка идёт лучше
Не устаю восхищаться вашими находками и советами!! Спасибо!! Очень приятно и полезно смотреть, 🤗💞✨
Какие замечательные рецепты!Все просто и доступно,спасибо огромное! Главное,при просмотре ролика ничего не напрягает,голос нежный,автор не мелькает на экране,все лаконично,красиво и вкуссссно! Буду готовить вместе с Вами!
Молодчинка,хозяйка!👍💖
Насчет рыбы- высший пилотаж! Спасибо! Хорошие подсказки!
Ну вот про рыбу спасибо, хороший и полезный совет.
Обалденно!
Домашнюю лапшу перед варкой надо подсушить,хотя бы просто на воздухе.
Сколько глупостей, как мы без них жили?!
А как теперь-то с этим жить?
@@tanykavokina6472 зато почти 2 млн.просмотров,а взять на заметку нечего.
Как всегда всё в тему, Спасибо большое Вам за советы и рецепты!! Конечно беру на заметку! Спасибо большое Вам за советы и рецепты!! Храни Вас Бог!! Здоровья, удачи и всех благ!! 💞🙏🙏🙏🌲🎅⛄🥰
Большое спасибо за гениальные идеи , о многом не догадывалась.
Огромное спасибо за такие полезные советы
Все советы полезны!!!Спасибо,Вам!!!
Спасибо! Посмотрела с удовольствием, хотя уже пенсионерка и на кухне за всю жизнь накопила опыт!
Спасибо, какая Вы умница!
Огромное Вам спасибо.
Спасибо большое за видео! При выпечке бисквита бока формы не смазывают маслом, бисквит не поднимется!
В Ваших роликах всегда можно увидеть что то новое и полезное. А для начинающих хозяек - та же книга по домоводству. Только современная
По поводу скумбрии ,ну очень интересно. Прям руки зачесались попробовать. Благодарю
Благодарю за советы.
Оля, я часто смотрю Ваши выпуски, но сегодня Вы меня поразили! ГЕНИАЛЬНО!!! 👍👍👍🙋♀️👏👏👏 БРАВО !!!
Искала про лимон в пластиковой бутылке - не нашла. К сожалению, пришлось познакомиться с массой ненужных вещей. Не в обиду хозяйке, ни одним из приемов пользоваться не хотелось бы ((((
Я тоже. Я просто перемотала в поиске кадра. Не нашла
@@kristinaanna5630 Ну
Вот и я тоже купилась на лимон.. думаю; какого простите хрена его нужно в бутылке резать??? Благодаря вашему комментарию выключила видео на двух минутах… и включила фильтр, чтобы мне с этого канала больше видео не рекомендовали..
Мне макароны понравились))
Спасибо за советы, с рыбой классно получилось, попробую тоже.