KZhead
Комедия

Давно в магазин за хлебом не хожу! Картофельный ХЛЕБ Готовлю дома без формы и хлебопечки!

Минутка LITE
2020 ж. 5 Мау.
75 881 Рет қаралды
Жүктеу

Вкусный домашний хлеб на картофельном отваре. Без яиц и молочных продуктов. Без специальной формы и без хлебопечки. Картофельный хлеб получается очень мягкий, очень вкусный и ароматный! Долго не черствеет.
Рецепт:
• Картофельное пюре - 100 г
• Отвар картофельный - 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
• Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
*** Получается буханочка весом 750 г

Пікірлер

  • Варим три картофелины среднего размера, разминаем. Соединяем с мукой. Добавляем соль и растительное масло. Далее по рецепту, но без дрожжей. Заменяем их на соду-разрыхлитель, которые смешиваем с небольшим количеством муки и проливаем кипятком для того, чтобы произошла реакция. Замешиваем тесто ложкой. Даем полежать тесту 15 минут, формируем формовой или каравай, в зависимости от того, насколько плотное тесто, что зависит от количества муки. Выпекаем 30 мину при 190 градусах. Даем остыть ничем не накрывая - получится хрустящая корочка. Если накроете, то корочки не будет. Можно добавлять вместе с мукой геркулес, семечки, кунжут.

    @user-eh6jn4kx1d@user-eh6jn4kx1d3 жыл бұрын

  • Хлеб потрясающий, а ещё с зелёным маслом, вкуснее торта. Благодарю. Вы чудо!!!!!!

    @Ritakap51@Ritakap513 жыл бұрын

  • Конгениально, Оксана! Безоговорочный поклонник и подписчик. И завистник Вашему мужу))

    @jackfili3076@jackfili30763 жыл бұрын

  • Сделал. Здорово! Доча с внучей, срубили за один присест. Благодарю Вас!

    @user-um1cw8ve4o@user-um1cw8ve4o3 жыл бұрын

  • Готовила хлеб по данному рецепту! Всё получилось с первого раза, очень довольна! Мягкий, вкусный и главное свой!!!

    @user-vb7yh7ys3g@user-vb7yh7ys3g3 жыл бұрын

  • Ларисе Ивановой-👍👍👍Спасибо за Ваш рецепт🌹🌹🌹👩‍❤️‍💋‍👨

    @Kamelia3_369@Kamelia3_3693 жыл бұрын

  • Рецепт просто бомба! Спасибо за Ваш труд!

    @user-xh6we3dq6x@user-xh6we3dq6x3 жыл бұрын

  • Вообще, я готовить...не очень люблю, для меня идеально - быстрая готовка, чтобы поменьше времени на кухню тратить, но от Ваших рецептов.. извините, просто балдею и завожусь бежать готовить. Благодарю за вдохновение!

    @user-mq6qv6ys9f@user-mq6qv6ys9f3 жыл бұрын

  • Спасибо большое за интересную идею по выпечке хлеба! Попробуем! Вам удачи!😊

    @nadin7926@nadin79263 жыл бұрын

  • Класссссс!!! Удивляюсь ! почему ты такая умница! ? Прекрасный хлебушек!!!Спасибо!

    @user-os4ut3uf6e@user-os4ut3uf6e3 жыл бұрын

  • Хлебушек СУПЕР, спасибо боььшое. Пеку хоеб сама, один раз попробовала и все, затянуло. Теперь у меня в доме только свой хлебушек. Спасибо аам огромное за интересные каналы. Подписана на все. Очень интересно и позновательно.

    @user-wj3zn2fj1g@user-wj3zn2fj1g3 жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт💖💖💖очень нравится ваш канал

    @user-wb8zo1qs3n@user-wb8zo1qs3n3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт, Оксаночка, обязательно приготовлю !!

    @user-xp9tr6iq6c@user-xp9tr6iq6c3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт,надо попробывать!

    @user-zg3lm3zy9t@user-zg3lm3zy9t3 жыл бұрын

  • У меня точно такой же получился, как у Вас, Оксана! Хотя редко стряпня путёвой выходит с первого раза☺Ооочень приятно удивлена. Огромное спасибо! Муж сказал, что без хлебы мы теперь не останемся☺

    @kristinkillerkristinkiller5663@kristinkillerkristinkiller56633 жыл бұрын

  • Спасибочки, милая Оксаночка!

    @user-nt3wr6oj8c@user-nt3wr6oj8c3 жыл бұрын

  • Как всегда просто и вкусно! Спасибо большое!🤗

    @Rebel16161@Rebel161613 жыл бұрын

  • Благодарю. Супер хлеб. ❤

    @user-jr8wu3er1w@user-jr8wu3er1w3 ай бұрын

  • Замечательный рецепт!!! Спасибо попробую.

    @user-wl4zl6gl3d@user-wl4zl6gl3d3 жыл бұрын

  • У вас все рецепты очень хорошие. Большое спасибо. Инна.

    @user-lk7tb5wo7e@user-lk7tb5wo7e3 жыл бұрын

  • Доброе утро. Вчера спекла хлеб, получился просто супер. Большое спасибо за рецепт❤️❤️❤️❤️❤️

    @user-qo8pm7pv9t@user-qo8pm7pv9t3 жыл бұрын

  • Какой чудесный хлеб !!!👍👍Непременно буду печь !! Спасибо, Оксана🌺. Завтра увидимся !👋👋

    @djatschkownatalia5991@djatschkownatalia59913 жыл бұрын

  • Ну Ооочень классный, спасибо!👍

    @user-zh4ws8sq4r@user-zh4ws8sq4r3 жыл бұрын

  • Спасибо, обязательно попробую!

    @inna4692@inna46923 жыл бұрын

  • Красота спасибо с праздником Троицы!!!!!

    @user-yi3un7lx7n@user-yi3un7lx7n3 жыл бұрын

  • Отличный получился хлебушек, но я не сдержалась и добавила пол чайной ложечки сахара))))

    @user-ug9ok8pl6m@user-ug9ok8pl6m3 жыл бұрын

  • Невероятно вкусный хлеб... всё получилось... спасибо вам огромное...

    @user-mx6vc9pn7v@user-mx6vc9pn7v3 жыл бұрын

  • Как же мне нравятся такие простые рецепты без заморочек, ещё и экономия продуктов (очень не люблю что-то выливать/выбрасывать 😀)! Спасибо, Оксана, Вы - волшебница!)))

    @user-pp3hh8qs1g@user-pp3hh8qs1g3 жыл бұрын

  • Только испекла такой хлебушек,очень вкусный и воздушный😋только у меня он вышел почти кг☺️

    @asyasya461@asyasya4613 жыл бұрын

  • Очень интересный рецептик, спасибо большое 💯💯💯 лайков вам!!!

    @-cookingblog1055@-cookingblog10553 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт

    @svetlanaleis2486@svetlanaleis24863 жыл бұрын

  • Класно,я из такого теста пирожки стряпаю и булочки для гамбуров и хот догов,теперь и хлеб попробую.

    @Nataleklive.666@Nataleklive.6662 жыл бұрын

  • Необычный рецептик👍супер

    @RELAXTOMATO1@RELAXTOMATO13 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт, у меня бабушка по этому рецепту готовила в русской печи, правда там корочка другая была и долго не черствеет так и есть. Бабушка на неделю пекла, а зимой замораживала, очень вкусно прошло лет 15,а вкус до сих пор помню

    @Yuliya_Vasilievna@Yuliya_Vasilievna3 жыл бұрын

  • спасибо, надо попробовать.

    @marynaiurova5288@marynaiurova52883 жыл бұрын

  • у вас шикарный хлебушек получился

    @user-ne7vi9bq8y@user-ne7vi9bq8y3 жыл бұрын

  • Картофельный хлеб?я такое не точно не видела но и не слышала, хлеб отличный получилось, сохраняю,лайк, спасибо большое за рецепт 👍🤝💞

    @ninoskitchen_7978@ninoskitchen_79783 жыл бұрын

  • Какой красивый хлебушек получился!

    @NinaBareeva@NinaBareeva3 жыл бұрын

  • Замечательный рецепт 👍

    @Lanamixrecipes728@Lanamixrecipes7283 жыл бұрын

  • Я много раз из такого теста делала пирожки. Особенно во время поста. Тесто прекрасное! 😏

    @ligl911@ligl9113 жыл бұрын

  • Отличный рецепт! Очень понравился? Спасибо!

    @marinapopova5872@marinapopova58722 жыл бұрын

  • Хлеб удался на славу. Спасибо большое за рецепт!!!

    @user-vb7yh7ys3g@user-vb7yh7ys3g3 жыл бұрын

    • Здравствуйте! А сколько картофеля вы взяли для этого хлебушка?

      @user-tr4ow3pu6o@user-tr4ow3pu6o3 жыл бұрын

    • Картофеля очищенного 100 грамм брала)

      @user-vb7yh7ys3g@user-vb7yh7ys3g3 жыл бұрын

  • РЕЦЕПТ понравился. попробуем приготовить...Спасибо. ставим лайк..

    @user-wm1dj9sr4i@user-wm1dj9sr4i3 жыл бұрын

  • Спасибо😍👍👍👍👍

    @user-ek9yb1lf5q@user-ek9yb1lf5q3 жыл бұрын

  • Услышала знакомый голос, вы молодцы, с меня подписка! Спасибо за рецепты, за ваш труд

    @user-fj2ys8zo3c@user-fj2ys8zo3c3 жыл бұрын

  • Когда-то пекла такой хлеб - действительно вкусно!

    @user-wh8wn7ey5s@user-wh8wn7ey5s3 жыл бұрын

  • Молодчика, Лайк!

    @willywongs@willywongs3 жыл бұрын

  • Рецепт понравился, спасибо 😀 Но мне нельзя муку высшего сорта, попробую приготовить из цельнозерновой.

    @user-lk3tg1pf8u@user-lk3tg1pf8u3 жыл бұрын

  • Спасибо!👍🌻🌼🌷

    @user-ri8lu3mo9t@user-ri8lu3mo9t3 жыл бұрын

  • Спасибо, Оксана!я готовлю по Вашему рецепту гречишный 🍞, очень вкусно! попробую и этот

    @user-im7gc7jy7x@user-im7gc7jy7x3 жыл бұрын

    • Спасибо, Оксана!у Вас все рецепты очень вкусные!

      @user-im7gc7jy7x@user-im7gc7jy7x3 жыл бұрын

  • Спасибо большое ,а я делаю пирожки с такого теста 👍👍👍👍🌹🌹🌹

    @user-tm8hn6xs8g@user-tm8hn6xs8g3 жыл бұрын

    • ИЗ такого теста 😉 пишите грамотно!!!

      @user-po1tb6uo5d@user-po1tb6uo5d3 жыл бұрын

  • Хлеб действительно очень вкусный, я такой на закваске делаю.

    @user-nt5cu1yo9l@user-nt5cu1yo9l3 жыл бұрын

  • Никогда даже не слышал про картофельный хлеб , интересно, здорово,лайк!

    @gotovimsami996@gotovimsami9963 жыл бұрын

    • Хлеб, который из магазина хранится по 2 недели и не плесневеет, это и есть такой хлеб..

      @user-vj6yt5ox8s@user-vj6yt5ox8s3 жыл бұрын

  • Ещё хороши пирожки на картофельное отваре

    @chayka8930@chayka89303 жыл бұрын

  • Отлично

    @user-ex1tv2up1q@user-ex1tv2up1q3 жыл бұрын

  • Люблю домашний хлебушек

    @Vse_srazu-Natalochka_Makhaneva@Vse_srazu-Natalochka_Makhaneva3 жыл бұрын

  • Моя пробабушка, так тесто на пирожки готовила🥰

    @kat-sav@kat-sav3 жыл бұрын

  • Вкуснота

    @HappyNatali@HappyNatali3 жыл бұрын

  • Ваууу супер лайк мы с вами

    @mama_gotovit@mama_gotovit3 жыл бұрын

  • И ещё интересны рецепты зернового хлеба с ароматными травами, сладкого хлеба с добавлением сушеных фруктов.

    @user-tc5lj8rc7z@user-tc5lj8rc7z3 жыл бұрын

  • Я тоже такой хлеб пеку, только как халу его в косу заплетаю. Очень вкусный, очень. И главное он на самом деле до двух недель может лежать в пакете, без плесени.

    @user-tw4nc5bu5j@user-tw4nc5bu5j3 жыл бұрын

  • *Я также пеку хлеб)) И чередую с водой в духовке при выпекании) То с корочкой хлебушек у меня, то без - мягкий, пышный, ароматный) Недавно просто на воде испекла - и тоже получилось вкусно) Попробую на картофельном отваре) Спасибо большое за рецептик*

    @user-fs6vo1hp6o@user-fs6vo1hp6o3 жыл бұрын

  • Елена, если в этот хлеб добавить сушеный лук, как вы выкладывали, то получится вкус как у спаровских булочек. Они нам ооочень нравятся. Благодарю за ваши всегда интересные рецепты.

    @user-us5of3zy2f@user-us5of3zy2f3 жыл бұрын

  • На такой основе дплаю пирожки,пампушки с чесноком. Вкусно и бюджетно. Всем крепкого здоровья!!!!!

    @user-rd5uh6tz2m@user-rd5uh6tz2m3 жыл бұрын

    • Можно более подробный рецепт? Спасибо

      @user-tj8si1kh9c@user-tj8si1kh9c3 жыл бұрын

  • Интересный рецепт,надо попробовать а пока вот мой рецепт хлеба 1) мука 3 стакана 2)сухие дрожжи 3 грамма 3)майонез 2 полоски 4)молоко 100 миллилитров В дрожжи немного сахара И чуть чуть соли Все по вкусу И в духовку разогретую до 200 градусов на 20-30 мин ну или ориентироваться по корочке(я готовила 30 мин) Хлеб ооочень нежный и 1 кусочком не наешься👆❤

    @___-zp4se@___-zp4se3 жыл бұрын

    • король_ лев_истории _ а что значит 2 полоски?

      @tatsolo6292@tatsolo62923 жыл бұрын

    • Ты уже и хлеб печешь? Умничка!!!

      @user-nh3rg2yp4t@user-nh3rg2yp4t3 жыл бұрын

    • @@user-nh3rg2yp4t ну пару раз пекла

      @___-zp4se@___-zp4se3 жыл бұрын

    • @@tatsolo6292 ну 2 маленьких нажатия

      @___-zp4se@___-zp4se3 жыл бұрын

    • король_ лев_истории _ какая интересная мера)))) спасибо

      @tatsolo6292@tatsolo62923 жыл бұрын

  • Доброе утро, Оксаночка! Интересный рецепт, нужно попробовать! А есть в ваших рецептах хлеб серый и ржаной, с добавлением зернышек подсолнуха, льна?

    @user-tc5lj8rc7z@user-tc5lj8rc7z3 жыл бұрын

    • Вот здесь (второй рецепт - это хлеб) kzhead.info/sun/abZwodKQi514nqs/bejne.html

      @minutkalite@minutkalite3 жыл бұрын

    • @@minutkalite Доброе утро, Оксаночка! Благодарю за оперативность! Обязательно попробую этот хлебушек!

      @user-tc5lj8rc7z@user-tc5lj8rc7z3 жыл бұрын

  • если добавить 20% ржаной муки хлеб получиться еще вкуснее)

    @user-ph1eo1ej1z@user-ph1eo1ej1z3 жыл бұрын

  • Интересно, нужно попробовать в хлебопечке такой, только не пойму как без сахара, на чем дрожжи расти будут

    @mad9611@mad96113 жыл бұрын

  • Очень аппетитный хлебушек! А для чего картофельное пюре в тесте, что даёт 🤔

    @user-qo5ml5jl3g@user-qo5ml5jl3g3 жыл бұрын

  • Какой длинный рецепт...по сравнению с 32 секундами,устала смотреть(шучу) Сегодня буду пробовать. Спасибо.Ну надо же без кулинарного образования,а какие шедевры нам выдаете. Обожаю Ваш канал.💐

    @user-eo3iz5vh4w@user-eo3iz5vh4w3 жыл бұрын

  • Подскажите сколько но прессованных дрожжей ложить

    @maratcc8660@maratcc86603 жыл бұрын

  • Оксана, а из ржаной муки не пробовали печь?

    @user-lr5dy6gl7j@user-lr5dy6gl7j3 жыл бұрын

  • Гороховый ещё интересней.

    @user-wc5lf6rw7h@user-wc5lf6rw7h3 жыл бұрын

  • Сейчас пеку ваш хлебушек. Замечательно поднимается, форму батона сделала. Запах хлеба на весь дом. Ммммм....

    @svetlanaleis2486@svetlanaleis24863 жыл бұрын

    • Светлана, напишите как получился хлебушек и как режется после остывания. Не крошится?

      @user-is6nn5-Elena@user-is6nn5-Elena3 жыл бұрын

  • Оксаночка подскажите в хлебопечка можно такой хлеб испечь? На какой функции?

    @user-ye9xf1mb7k@user-ye9xf1mb7k3 жыл бұрын

  • Сейчас сезон молодой картошки? Имеет значение какая картошка? Интересно конечно, что на вкус получиться и как с солью угадать. Специально пресную картофелину отварить? Отвар 300 грамм. А сколько это в миллилитрах? Что-то в этом рецепте недоработано... 🤔

    @Olga-hu6xu@Olga-hu6xu3 жыл бұрын

  • Подскажите пожалуйста, сильно ли крошится такой хлеб на следующий день? Я какой хлеб только не пеку, весь ооочень крошится. Может у вас есть подобное видео? Или будет 😂СПАСИБО 😊

    @nataliluna2673@nataliluna26733 жыл бұрын

    • Не крошится. И очень мягенький. Не черствеет долго

      @minutkalite@minutkalite3 жыл бұрын

  • А можно ржаную муку добавить,не весь объем,а граммов 200 , например?

    @user-hp1nu7sx6x@user-hp1nu7sx6x3 жыл бұрын

    • Да, можно

      @minutkalite@minutkalite3 жыл бұрын

    • @@minutkalite спасибо)

      @user-hp1nu7sx6x@user-hp1nu7sx6x3 жыл бұрын

  • А немножко сахарку (с пол чайной ложечки) для дрожжей не надо?

    @user-ug9ok8pl6m@user-ug9ok8pl6m3 жыл бұрын

    • Дрожжи добывают сахар в муке. Дикие дрожжи так и готовятся - мука и вода, всё. НИКАКОГО САХАРА! Поэтому хлеб на этих дрожжах, тоже испечённый только с солью, без сахара, не вреден. Особенно, если испечён из цельнозерновой муки.

      @user-vj6yt5ox8s@user-vj6yt5ox8s3 жыл бұрын

  • Без соли?)

    @user-ve9ej2nr2u@user-ve9ej2nr2u3 жыл бұрын

  • ✋️👍👍👍💥☀️💯🌻❤️

    @svetlanaslovenko1324@svetlanaslovenko13243 жыл бұрын

  • А сколько живих дрожжей ?

    @lucky_paradise@lucky_paradise6 ай бұрын

  • откуда в магазинах хлеб?

    @user-gn6dy2zh5i@user-gn6dy2zh5i3 жыл бұрын

  • В рецепте присутствуют ингридиенты:картофельное пюре и отварной картофель.Пюре на видео видно куда класть, а отварной картофель тогда куда предназначен?

    @user-zx6rh9gs8p@user-zx6rh9gs8p3 жыл бұрын

    • Написано отвар картофельный

      @user-ur9wo1ef3i@user-ur9wo1ef3i3 жыл бұрын

    • Оксана проговаривает:,,вливают картофельную СМЕСЬ ,,-обратите внимание,это пюре,смешанное с отваром🙂

      @user-um5mj3qf4o@user-um5mj3qf4o3 жыл бұрын

    • @@user-ur9wo1ef3i О,точно.Не правильно прочитала.Спасибо.

      @user-zx6rh9gs8p@user-zx6rh9gs8p3 жыл бұрын

    • @@user-um5mj3qf4o Спасибо.Не внимательно слушала и смотрела.

      @user-zx6rh9gs8p@user-zx6rh9gs8p3 жыл бұрын

  • Картофельное пюре есть, но нет отвара, на воде получиться?

    @user-dt2ve5zm6m@user-dt2ve5zm6m3 жыл бұрын

    • Да,конечно

      @bloodlust9215@bloodlust92153 жыл бұрын

  • Здравствуйте. Ваш голос похож на голос девушки у которой на ютубе я подписана. « кухня на изнанку» Вы та самая девушка?

    @svetlanakravsova1307@svetlanakravsova13073 жыл бұрын

    • Та самая

      @svpilipyuk2017@svpilipyuk20173 жыл бұрын

  • 2 ч/ложки дрожжи? Не много?😅

    @airaaira6052@airaaira605210 ай бұрын

  • Сколько дрожжей в граммах?

    @svr8503@svr85033 жыл бұрын

  • С этим карантином зарплату выдают меньше настолько, что лишний раз на хлеб потратиться нельзя (у нас хлебушек в семье уже занимает отдельное место в сердце), да и готовить переставать не хочется, блин..... Не спал всю ночь, после того как наткнулся на этот рецептик, уж больно сильно задело одно из любимых сочетаний слов "хлеб" и "картошка".... Ну, в общем, в пол шестого утра уже думал за него приняться. Сейчас я, полусонный но в какой-то степени довольный в пол одиннадцатого дня готовлю картофельных хлеб. Ещё раз спасибушек за такую рубрику, давно ждал подобного от вашего канала ✌️🌾💮

    @As4an@As4an3 жыл бұрын

  • Рецепт интересный, но... Пыталась приготовить. Липнет все равно. Может картофель плохой или хозяйка..

    @user-ew1cj5le3d@user-ew1cj5le3d3 жыл бұрын

    • Да ну прямо хозяйка ! Картофель виноват ))) Видно плохо вымесили, нужно было руки смазать маслом растительным и все дела...

      @innasoofi9591@innasoofi95913 жыл бұрын

  • Очень вредный крахмальный хлеб! Белая мука + картошка + дрожжи. Извините, но.... За работу - спасибо.

    @user-vj6yt5ox8s@user-vj6yt5ox8s3 жыл бұрын

  • Это очень не полезно. Клахмал, тесто. Н кому такое нельзя есть. Особенно детям и пожилым. Дизлайк.

    @oksanapetrova7416@oksanapetrova74163 жыл бұрын

    • Полностью согласна, но дизлайк зачем ставить? Ничего не ставьте.

      @user-vj6yt5ox8s@user-vj6yt5ox8s3 жыл бұрын
KZhead