ХАНУМ С ГОВЯДИНОЙ И КАРТОШКОЙ
ХАНУМ С ГОВЯДИНОЙ И КАРТОШКОЙ 👌
Набор специй Kooh - идеальный подарок для любителей приготовления вкусной и оригинальной еды!
ЗАКАЗЫВАЙТЕ НА Wildberries АРТИКУЛ 150262522
Ингредиенты:
• говядина мякоть 1кг
• хмели-сунели
• чеснок сухой
• вода 1л
• соль
• перец
• кориандр
• маринованный лук для украшения
Тесто:
• яйцо кур. 2шт
• вода 200мл
• специи
• мука 450гр
Начинка:
• картошка 🥔 4шт
• прованские травы
• специи
Приготовление:
Говядину нарезаем крупно посыпаем специями и обжариваем с луком, потом тушим около 1,5 часа. Замешиваем плотное тесто которое не липнет к рукам.
Делаем начинку, картофель натираем на мелкой терке, промываем и выжимаем, посыпаем специями.
Тесто делим на две части и раскатываем тонко, обмазываем маслом растительным и посыпаем картофелем, закручиваем в рулет. На мясо выкладываем ханум и тушим на мелким огне около 40минут под крышкой. Готовое блюдо украшаем луком маринованным, чесноком и зеленью. СКАЖУ ВАМ ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО 😋
#recipe #ханум #картошка
ХАНУМ С ГОВЯДИНОЙ И КАРТОШКОЙ 👌 Набор специй Kooh - идеальный подарок для любителей приготовления вкусной и оригинальной еды! ЗАКАЗЫВАЙТЕ НА Wildberries АРТИКУЛ 150262522 Ингредиенты: • говядина мякоть 1кг • хмели-сунели • чеснок сухой • вода 1л • соль • перец • кориандр • маринованный лук для украшения Тесто: • яйцо кур. 2шт • вода 200мл • специи • мука 450гр Начинка: • картошка 🥔 4шт • прованские травы • специи Приготовление: Говядину нарезаем крупно посыпаем специями и обжариваем с луком, потом тушим около 1,5 часа. Замешиваем плотное тесто которое не липнет к рукам. Делаем начинку, картофель натираем на мелкой терке, промываем и выжимаем, посыпаем специями. Тесто делим на две части и раскатываем тонко, обмазываем маслом растительным и посыпаем картофелем, закручиваем в рулет. На мясо выкладываем ханум и тушим на мелким огне около 40минут под крышкой. Готовое блюдо украшаем луком маринованным, чесноком и зеленью. СКАЖУ ВАМ ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО 😋
О...😊.... Кто бы сомневался 😊😊❤
❤
"Замешал тесто"🤔 "Замесить - актуальные словари русского языка дают следующее толкование слова: приготовить что-либо смешивая сыпучее вещество с жидкостью и разминая для получения вязкой массы (тесто, глину, раствор, прочее). Замешать - слово означает вовлечь кого-нибудь в нехорошее дело, преступление. В основном употребляется в этом переносном значении, хотя некоторые словари допускают употребление слова в значении глагола "замесить"." У вас дело-то хорошее, вкусное😋.
Ти. Такой. Молодец. У меня. Появылис. Апетить. Приятнова. Опетита. ☝️👍💚💗❤🙏🤲🕋
Я узбечка и ни разу не видела что ханум можно так приготовить. Мы ханум готовим в мантышнице. спасибо за рецепт , я тоже попробую так приготовить.
Я тоже без мантышницы попробую приготовить,в идеале потоньше тесто,как пергамент раскатать, а так аппетитно выглядит у автора.👍
Это очень удобно,не всегда есть мантышница.я так делаю манты.
Я даже манты варю так же . В мантоварнице для меня слишком сухои получается.
И ещё ест вариант..на духовке...попробуйте
Признаться честно, я тоже так ханум не готовила...обязательно надо будет попробовать!!!!! Всё очень аппетитно выглядит!!!!❤❤❤
Спасибо молодец блюдо приготовил с любовью такое вкусное красивое объедение подача шикарная 👏
Пожалуйста ☺️ очень рад что Вам понравилось 😊
Интересный рецепт,спасибо большое.
❤🎉🎉🎉🎉
Ой, как я люблю Ваши рецепты, видно Добрая Вы душа, чудесный человек! Спасибо за каждый рецепт!
Спасибо большое за информацию о этой работе
Боже мой,я ухнула за ним в конце!
Ух, лучше не видеть и не слышать! Даже будучи сытой умираю от того, как ты это делаешь!))❤
Красивое блюдо, и вкуснятина. Спасибо❤
Очень интересный рецепт! В Узбекистане для ханума используют зру (зиру) и чёрный перец, а не прованские травы и хмели-сунели. Надо будет попробовать Ваш рецепт, думаю, плохо не будет 😊😊
Ух, это конечно же вкусно, мясо, тесто, всегда беспроигрышный вариант в любой кулинарии.
Ооойй ,это же супер
это надо есть обязательно с салатом..
Впервые готовил это блюдо, на вкус просто бесподобно 👍👍👍
Супер молодец лайк привет из Кыргызстана 😊😊
Спасибо! Очень понятно,внятно и вкусно аж слюни текут.. Со лодку!!!🎉🎉🎉😅😅😅
У казахов это блюдо называется НАН КУЫРДАК, у немцев ШТРУДЛИ, ещё его называют АРМЯНКА . А если бы мясо, картошку и лук порубил на мелкий кубик, тонко раскатанное тесто смазал растительным маслом и всю начинку уложил и скрутил так же рулетом - получилось бы блюдо под названием ОРАМА. Специи по вкусу. Варить можно как в мантоварке , так и в сковороде в заранее подготовленной зажарке ( лук, морковь, томат, специи, чеснок (на любителя) ) с небольшим количеством воды . Эта же зажарка потом идёт как подлива или соус (кому как удобно).
У узбеков Это Ковурдок называется. А Урама это по другому приготовиться. Здесь ни ковурдок и ни урама нету.
@@user-dy7nd8nr6oоромо же ханум. И на видео видно что это оромо.
Это не Ханум а Кондюбе 😊казахское блюдо но чуть по другому готовится
Супер Ханум я видела другую подачу но у вас лучше обязательно сделаю.
Спасибо большое 😊 готовьте и наслаждайтесь это очень вкусно
Да ,это узбекское блюда Очень вкусно.Спасибо большое!
Тебе приятного, человек душой и еда мужкая. Удачу братан.
Никогда так ханум не готовила. Всегда была начинкой тыква с луком. И варила я её в мантышнице,без всякого мяса. Это блюдо больше на немецкие штрудли похожа,но тоже совсем по другому готовится. Спасибо за рецепт. Как вариант-почему бы и да?😁👍🏻
А вы попробуйте для начинки порезать картофель кубиками,мелко порезать лук(луковицу разделить пополам,разрезать на тонкие полосочки и мелко нашинковать),мясо либо фарш,либо мелко порезанное,посолить,поперчить,влить 1-2столовые ложки подсолнечного масла,начинка готово.Тесто :соль,вода,яйцо,1-2стол.ложки масло Сделайте такой рулет и сготовьте либо в мантышнице 40 мин,либо в духовке при температуре 200градусов,тоже минут 40.Приятного аппетита и это настоящий ханум.
Вроде ничего сложного, а я представляю какая вкуснаьища получится, просто чудо! Благодарю за рецепт!....
Это вкусно, потому, что там мясо.
Сегодня увидела крутую жаровню..видимо пойду завтра ее покупать чтобы сделать это чудо. Прям загорелась..но, уважаемый мастер, в некоторой степени знакомая с узбекской кухней, не согласна с прованскими травами и хмели сунели тоже. Для аутентичности лучше перец, зиру и чеснок, кориандр..все
Отлично 👍 обязательно приготовьте и отпишитесь 👍 спасибо за совет 👍
@@igra_vkysov Вам благодарю за вдохновение🙏
Я узбечка но это ханум нового варианта можно сказать. Ханум классический вариант это в рулете заворачивается в тесте фарш или мелко рублённое мясо, картошка мелко нарезанной соломкой, лук. полукольцами раст. масло. Мантоварке рулет варится 45минут. А подливу отдельно приготовить.
Спасибо 🙏 надо как-нибудь приготовить классический вариант 👍👍☺️
Все верно это классический вариант очень вкусно получается.у нас в Ташкенте так готовят.а рецепт автора тоже очень интересный и мне кажется очень вкусно!надо обязательно попробовать приготовить.спасибо за рецепт!
Слюни текут❤ Как вкусно ❤
Благодарю ☺️ готовьте и наслаждайтесь
Какой интересный рецепт. Мы ханум готовим в мантышнице, уже с луком и мясом в рулете. Теперь попробуем ваш рецепт 👍
Понравился очень, это не не хрень, как обычно снимают лишбы что,. Отличный рецепт. Спасибо
Так аппетитно 😋, пока смотрелся чуть слюной не подавилась 😅
В Казахстане есть одно вкуснейшее блюдо тоже из теста и мяса-бешбармак😋😋😋,только там тесто варится в бульоне,в котором варилось мясо,тоже выкладывается на табак(это большое блюдо) и сверху мясо и запареный лук.Если ещё из конины то вообще улёт😋😋😋.Обязательно сделаю данное блюдо,мне кажется,оно обалденное!
Это просто супер!!! Надо готовить...
Офигенно вкусное блюдо👌👌👌
Спасибо ☺️ да, это очень вкусно 😋
Очень понравился рецепт. И сам автор канала. Разглагольствовать не буду долго. Лайк и подписка💥
Как Вы красиво говорите и готовите Вы супер красиво. Спасибо Вам хороший человек ❤.
Отличное блюдо!👍👍👍
Класс🎉 Очень нравится. Обязательно сделаю😊 Благодарю Вас за рецепт!!!
Пожалуйста 🙏 готовьте и наслаждайтесь
Обязательно приготовлю!Выглядит аппетитно!
Благодарю 🙏 готовьте и наслаждайтесь
Ханум -манум наверное не реально вкусные блюдце😮🎉🎉🎉👍👍👍
Да, очень очень вкусное, просто объедение 👍👍👍
Чудо, в этом видео прекрасно всё!!!! 😊
Умничка,когда мужчины готовят,здоровеют женщины от такой еды❤❤❤
Ой....так вкусно...наверно...попробуем приготовить с любовью..👍👍👍❤️❤️❤️😘😘😘
Спасибо ☺️ очень вкусно, сам впервые готовил и офигел как нереально вкусно 👍👍 рекомендую
Приятно видеть таких мужчин рада за вашу жену❤😊
Спаибо за отличный рецепт.🎉🎉🎉
Я бы вместо картошки, капусту положила. 😊
Один рулет с картошкой, второй с капустой. Почему нет.
Благодарю Вас за шикарный рецепт!! Вам творческих успехов!!
Мясо всегда готовлю так, но обязательно приготовлю с тестом. спасибо за рецепт!
Я думаю вкусно 😋! Просто в тесто картошку не на терке , а просто квадратиками положить и плюсь морковь и 😋.
Очень вкусно 👍👍👍 боюсь если квадратиком порезать может не приготовиться
@@igra_vkysovУже проверено, точно лучше на тёрке, только я на крупной тру.
@@igra_vkysovа если тыкву попробовать кубиками ,
@@olgamartic9764 Тыква то успеет приготовиться
Интересное блюдо . Аппетитно .надо приготовить .хочтся попробовать.
ВОСТООГ!!!!! КАКОЕ РАЗУМНОЕ ПРЕЛЕСТНОЕ БЛЮДО !!! 🎉 🎉 🎉 ❗ СПАСИБО, РАЗУМНИК !!!
Как вкусно и красиво мужчина кулинарит. Приятно смотреть! 🎉
Благодарю 🙏 очень приятно ☺️
Интересный рецепт. Обязательно сделаю. Спасибо.
Время 23 часа ,ночь и зачем я ЭТО смотрю!!! Эх, тоже хочу такое блюдо 😊😊😊
Выглядит Обалденно, надо попробовать приготовить
Спасибо 🙏 готовьте это просто отвал бошки 😁 я был восторге
Посморела ночью,еле удержалась до утра...сразу приготовила...но ооочень вкусно ❤
Совершенно шикарная подача рецепта и рецепт чудо, как хорош! Спасибо! Всех благ!
Обязательно приготовлю😊
Готовьте и наслаждайтесь
Впервые вижу такое приготовление, нужно попробовать, спасибо
Молодец, умница
Спасибо большое 😊
Тоже попробую так приготовить. Интересно, необычно. Спасибо
Пожалуйста 🙏 готовьте и наслаждайтесь
Отличный рецепт.Обязательно попробую 👍👏👏👏🥰 можно и с другим мясом? думаю да ❤
Прикольно... Уверенна, что вкусно 😋😋😋... Благодарю за рецепт... Обязательно приготовлю...
Спасибо ,хочу приготовить такое вкусное ,аппетитные аж слюнки текут
Пожалуйста 🙏 готовьте и наслаждайтесь
Какая вкуснятина!!!!! Просто слюни бежали все время, пока смотрела ролик!!!!! Готовлю также -у нас это называется жаркое с картошкой, а тут еще и рулет с картошкой!!!!👍👍👍👍
Мужик ! Ты молодец! Скромно и без понтов! Красиво! Аппетитно , и я уверен что очень вкусно! Я вот тут щас смотрел одного умника ! Как не узбек учил узбеков как правильно плов готовить.....
Красивая улыбка ❤
Круто! Получаешь два блюда! Ханум и тушеное мясо! Интесный рецепт! Спасибо за идею! Попробую!
Это не классический ханум! Но выглядит тоже очень интересно! Завтра же попробую!
Все думала кого он мне напоминает Поняла как сейчас улыбнулся РАСПОЛНЕВШЕГО ЛЕХУ ПАНИНА
Вот надо было мне это увидеть на ночь глядя😢 Теперь думай до утра про эту Ханум😅 Да ещё и слюнки текут😢
Какой рецепт отличный , спасибо 👍
Спасибо за рецепт! Очень интересный)
Пожалуйста 🙏 готовьте и наслаждайтесь
Спасибо очень оригинальный рецепт
Ο-фи-геть!!! Шикарное блюдо! Спасибо! Приготовлю!!!
Спасибо🙏💕 очень вкусно💯
Класс! Отлично показали, да ещё и все ингредиенты дали и как готовить! Спасибо, рецепт "забрала " себе, от меня благодарность и лайк с подпиской!
Я тоже восточная девушка, но такой ханум первый раз вижу. Уверена что тоже вкусно.
Очень вкусно 😋 рекомендую приготовить
🎉Очень аппетитно.СПАСИБО.👍👍👍💗⚘🍁
Пожалуйста 🙏 готовьте и наслаждайтесь
вкуснотень! яйцо и муку смешать крошку залить кипятком замес тесто тесто мягче
Лучше не видела бы 😂😂😂так хочется кушать 👌👍❤️❤️❤️
😁 хорошо что посмотрели 👍
Спасибо большое выглядит очень вкусно ,постараюсь приготовить тоже❤❤❤
Пожалуйста 🙏 готовьте и наслаждайтесь
Ну какой молодец! Как хорошо, что уже успела наесться на ночь! Теперь смотрю с удовольствием и ничего не хочется, но на заметку возьму. Благодарю Вас за рецепт!❤
Прекрасная ханум, тесто должно быть очень тонкое,.Спасибо.
Благодарю ☺️ готовил в первые, просто бомба 💥
Ух ты!!!!как это вкусно!👍👍😋😋
Благодарю 🙏 готовьте с удовольствием
@@igra_vkysov Благодарю!🙏
🎉 Супер, Благодарю Вас,за вкусняшку
Как я хочу сделать это блюдо!!!У меня скоро будет день рождения,знаю что буду готовить!!!
Мы готовим вот так...Сначала мясо все хорошенко помыть...потом мясо немношка варим и выбросим воду...И снова поставим на плиту и чистую воду добавим и дальше....
Спасибо за совет👍
Ничего не поняла, но было интересно😅😮
Ой как вкусно! Спасибо. Кратко и четко.
Блин,так вкусносмотрится,я прямо чувствую вкус говядины,обожаю её.❤
Ох и привлекательно!
Благодарю ☺️ а как же это нереально вкусно 😋
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! МИРА ВАМ И ДОБРА!
Первый раз вижу такой ханум. Попробую. Спасибо за рецепт ❤
Мужчины - лучшие ПОВАРА! Спасибо за ролик!!!
Я из Таджикистана и моя мама также готовит ханум 👍
Как надоело, одна армянка сказала, одна еврейка посоветовала, а у самого типо мозгов нет, тьфу
Мозги есть у всех, только правильно ими надо пользоваться и не плеваться
Хороший рецепт , классика 👍😋👏🥰
Как же классно и круто когда мужик умеет вкусно готовить) просто мечта
Это -ШЕДЕВР-ВЫ НЕРЕАЛЬНЫЙ МУЖЧИНА🎉
Благодарю 🙏 мне очень приятно ☺️
Обычно такой рулет (олух нан), мы делаем в мантоварке. Начинки разные : с тыквой, с морковью, с джусаем, с мясом, и ещё с репчатым луком. ВСЁ делается отдельно. Полезно и сытно, особенно зимой. Спасибо за ролик! 😋
Ни когда бы не додумала что так тоже можно приготовить😮, надо попробовать
Пробуйте и наслаждайтесь это очень вкусно)
Спасибо за рецепт.Сегодня приготовлю прям слюнки потекли какая подача
Мне понравилось разновидность специй 👍👍👍😊
Я сам люблю кухарить, но этот рецепт бомба! Обычно ханум готовят в мантиказане! Класс!
Уай обожаю такое блюдо. В детстве старшая готовила,хотя мы из Якутии.❤
Красота на Новый год приготовлю! Быстро и вкусно!!!
Благодарю 🙏 Всех точно удивите
Обажаю ханум. Очень вкусное блюдо. Но в Узбекистане пробовала другой, в мантышнице... Этот вариант думаю, не менее вкусный
Впервые готовил, очень понравилось 😊 вкусно нереально
@@igra_vkysov тоже попробую. Этот вариант менее трудозатратный🙈👍👍👍
Шикарный рецепт,спасибо
Как вкусненько выглядит!