ЧИНАРА БУГИМБАЕВА. Я всегда хотела кормить простой народ!
Чинара Бугимбаева кормит простой народ вот уже 25 лет.
Ее мечтой было открыть общепит, где будет чисто, вкусно и доступно.
Первый Каганат она открыла в Тастаке. Конкурентов тогда не было. И пик пришелся на третий, четвертый, пятый Каганат.
В 30 лет Чинара стояла перед выбором - уйти в декрет или открыть новый КАГАНАТ.
Она выбрала детей и до до 35-ти родила сына и дочь.
А в 44 - двойню.
Чинара Бугимбаева удивительная женщина. Посмотрите это интервью и поймете, что в жизни возможно все!
Как всегда жду Ваших лайков и комментариев!
00:00 АНОНС
01:10 КАГАНАТ в Тастаке
01:31 27 Каганатов в Казахстане
01:57 В карантин 2 закрыли
02:11 Как держаться на плаву 25 лет
02:29 Обед за тысячу тенге
03:07 180 тенге за свекольный салат
03:40 20 человек со мной 25 лет
04:18 Девчонки с аула - инопланетянки
05:34 Обед за 990 тенге
06:29 Столовая и кафе. В чем отличие
06:50 Покушать, чтобы жить
07:43 Мне хотелось кормить простой народ
08:53 Я хотела работать с 14 лет
09:33 Конкурентов много, но сейчас зато интереснее
10:32 Зачем Чинаре медийность?
11:14 Каганат - это бренд
11:40 Декрет или новые столовые?
12:15 В 31 год я родила сына Улана
12:41 Сейчас четверо детей
12:49 До 35 успела родить дочь
13:13 В 44 родила двойню
13:40 Сын подрос и помогает мне
14:10 Каганат всегда будет столовой
14:46 Если запроса нет, не надо открываться
15:38. Отношения с арендодателями
16:40 Я до сих пор не вижу свет в конце туннеля
17:07 С одним арендодателем я дралась
18:20 4 дня мы собираем деньги на кредит
19:55 Работаем через Star House
21:44 В шубах заходим в столовую
22:50 Нельзя научить людей видеть бизнес своими глазами
23:41 Я вышла спасать своего старшего ребенка
25:29 Кнут или пряник?
25:42 Я в замы беру жесткого управленца
27:06 Раньше я думала, лучше самим научить
29:33 Наша маржа - 7%
28:00 Третья, четвертая столовая - это был пик
28:29 К нам и на джипах приезжали
30:00 Я беру кредиты
30:40 У нас 2 кредита
31:22 Когда есть работа, я пританцовываю
31:41 Есть трудности - есть навыки
32:21 Ошибки в бизнесе. Доверяй, но проверяй
Наконец то мы увидели и узнали эту золотую женщину кто доступно и вкусно кормил нас в студенческие юные годы. Мясо по французски не забуду не когда ☺️ как то недавно заходила в каганат хотела вспомнить юные годы отведав мое любимое блюдо, но у сожалению его уже нет в меню.
Я лично знаю из достоверных источников, что она помогает больным детям! Оплачивала операции дорогостоящие
Конец 90-х, студенчество, остатки стипендии. И тут -вау! Чистенькая столовая, в которой вкусно, и которая работает круглые сутки. Вспоминаю это время с теплотой, спасибо Чинаре ❤️
Ни одного негативного отзыва, говорит о многом. Такие люди должны быть советниками и консультантами в правительстве и парламенте, они знают откуда берутся деньги в отличие от многих чиновников. Удачи и успехов!
😂😂😂😂
Самое главное хочу чтобы молодёжь была без гастрита. Самое прекрасное слова видна мать, заботливая, думающая. Заботиться о молодёжи как своими детьми
Я впервые увидела хозяйку знаменитых столовых!!! И да в начале 2000х мы были частыми гостями там))) Чинара оставила очень приятные впечатления!!
1👍в
Потрясающая женщина, достойна бесконечного восхищения!
Мне 16 лет😅но всеравно думаю о бизнесе и т.п . Вывод из этого видео:Чинара Бугембаева думала в первую очередь не деньгах ,наживы , прибыле ,она была сосредоточены да благополучии сострадание и благожелательности других🤩🥺
И Господь всё усмотрел!
Алғаш ашылғанда "Қанағат" болған. Студенттік кезде (2001- 2006жж.) бұл асханаға келуге көбіміздің шамамыз келмейтін...Қазір еске алып, тамашалап отырмын. Қонақтарыңыз көп болсын! Ас болсын! Сұхбат берген апайымызға Алла күш- қуат, қажымас қайрат, зор денсаулық берсін! 👍🏻✊🏻🇰🇿
Ия. "Қанағат" болатын.
Чинара гордость Казахстана,до сих пор кормят народ без завышенных цен
Моя мама всегда говорила: счастье иметь возле себя здоровых, счастливых, богатых людей. Желай счастья и делись. Все вернётся. Я вас очень поддерживаю в таком взгляде на жизнь. Такая женщина классная! Сил, здоровья и процветания вам и вашей семье! ❤️
Когда получали стипендию обязательно шли покушать в Каганат, была некая традиция. Была рада узнать, что этим стоит такая милая и приятная женщина!
Когда ездила в Алматы командировку всегда обедала в Каганате,еще брала с собой на ужин не думала что хозяйн Каганата женщина,какая она приветливая,улыбчивая женщина❤
Очень классная, мудрая, харизматичная женщина-руководитель! Очень сильно понравилось интервью, спасибо 👍🏻
Прекрасная героиня! Вызывает восхищение! Обожаю выпечку в Каганате ,дешевле в Алматы не найдешь. И вареники самые лучшие.
Про вареники поддерживаю!
Мне нравится, что героиня самокритична, не стесняется говорить о своих ошибках. В японском мененджементе это путь к успеху. Но нужно уделять большое внимание контролю качества, внедрять QA/QC. Это не только качество еды, но и обслуживания.
Как же приятно смотреть на нее столько положительных эмоций ! Очень любила есть кашу рисовую в 2012 году, 160 ТГ стоило 😋😍
Сейчас уних каша ужасная ,Рис разводят, и подают
Вот она хозяйка 👍первый раз в Тастаке 2005году поела куырдак , это было настоящий вкус казахского куырдака, домашнее как мама готовила , тогда я была удивлена . Но после не посещала 🤷🏻♀️
У меня основная ассоциация с Каганатом - студенческие годы, когда денег было не так много, а вкусно поесть хотелось. Чаще всего брала пюре и шарлотку 🥰.
У меня тоже студенческие годы и каганат , когда ещё живешь в общяге это было райским местом где можешь вкусно поесть😋, эхх 2006 год😌
У меня такая же история))
Кстати вчера кушал в каганате на Абая правды. Свекольный салат 420 тенге. 180 такой цены нету.
Я ел там один раз и отравился. Чуть не сдох.
Мен каганатка почо со сыром ушин жии келетинмин
Я давно уже не студентка и в Алмате уже не живу, но посмотрев этот выпуск, тааак заскучала по Каганату, по той еде....мясо по французский, баурсаки, соки, пирожные и студенческие времена. Спасибо за выпуск и приятную ностальгию по тем временам))))
Я тоже 🥲. В Америке нет аналогов как каганат!
О, жаным! Такая прекрасная женщина! Не знала о ней, теперь буду знать🙏 И Динара тоже самородок! Горжусь такими представительницами нашего народа😘😘😘
Восхищение! Какая женщина! Общепит очень сложная сфера, не каждому дано. Успехов и нескончаемой энергии, Вам, Чинара! Спасибо Динара Вам, за героиню, невероятно вдохновлена!
Умничка Чинара потрясающая женщина, удивительная да есть среди нас вот такие женщины, она хотела накормить простых людей и это у нее получается хорошо, да неоскудеет рука дающего, она дает и ей Аллаһ все дает, мудрая женщина хочется больше знать о ней, семейной жизни ....и т.д.
Мой муж мне предложения сделал 2013г в Каганате. Сейчас с детьми ходим в Каганат Аллага шукир. 😍🤩😋😋😋
Да, правильно говорите: "все слушают, но никто не делает"...
На Достык Жолдасбекова очень уютно и светло. Что хорошо в двух шагах от моего дома. Даже разучилась готовить и больше свободного времени появилось на себя, друзей и новых увлечений. Но, девочки на раздаче и на кассе очень грубые. В их лексическом минимуме: Чё? Давайте быстрей! Они свежие, я сказала так! Видно же! Ой, женщина! Часто без шапочек и перчаток. Часто позволяют себе во время раздачи громко разговаривать с кем то из персонала и при этом обсуждать совсем не рабочие моменты. И все это во время самой раздачи еды. Может, вы любите их. Но работая на вас им совершенно наплевать на ваш бизнес. Пусть девочки по 8 часов работают, а не по 12 часов и может тогда станут добрее, человечнее по отношению к вашему бизнесу и к покупателям.
Хорошо, что такие люди есть, мир спасет доброта, долгого плодотворного труда Вам 👍
Очень приятная умная женщина... Удачи вам Шынара и Динаре тоже за интересную беседу. 😍😍😍😍😍
«Afterparty в Каганате»- девиз любой моей студенческой вечеринки🔥🔥🔥
У них же в 4-5 утра закрыто если не ошибаюсь😅А с клуба мы в это время выходили и ждали пока откроется)
Я часто бываю в Алматы и вижу кафе "Каганат". Один из таких кафешек есть по улице Ақан Сері, на этой улице живут мои племянники. Я часто обращаю внимание,как народ тянется в эти заведения. Значит,что там кормят вкусно,цены приемлемые. Я обязательно загляну в "Каганат" и отведаю там еды. Не каждый возьмется открыть простые столовые,для простого народа. Чинара, Вам удачи в семье и в Вашем нелёгком труде!!!
Потрясающе добрая, уютная героиня! Очень приятное впечатление произвела! Каганат всегда был супер, и вкусно , и доступно, и чисто! Рахмет, Чинара👍 Динаре рахмет, что открывает нам таких интересных земляков)
Каганат всегда ассоциируется с моими любимыми варениками😋 Мне нравится, что можно еду видеть и выбрать из разнообразия 👍 Столовая уютная, чистенькая, особенно, те которые после реконструкции, да и работают до поздна👍 Приятная Чинара ❤впервые с ней вы знакомите, есть чему поучиться👌 Благое дело для народа делает🙏 Благодарю за интересное интервью, Динара😘
Во всех столовых сети Каганат очень нравится зеленые насаждения .Комнатные цветы украшают и радуют глаз народа.Процветания вашей компании.
Алга Казахстан вот таких женщин в Казакстане чтоб было миллионы
Вот кстати оформление зала,специфика обслуживания(а это ооочень тяжело стоять на кассе и все цены помнить),сама атмосфера ооочень продуманная.Уютно,удобно,приятно,чисто.Ни разу не видела неуважения,психа,косого взгляда со стороны сотрудников любого отдела,даже девочек что столы убирают - тихо так,быстро,чисто,незаметненько и оперативно все убирается и делается.Бывает закончится какое либо блюдо,и девочки (я была во всех почти Каганатах Алматы) объясняют корректно,честно и с некоторым сожалением и предлагают взамен другие вкусности(очень приятно).Единственное от каждого повара зависит приготовление борща и тут бывают разности приготовления. Это не "средний уровень " столовой,намного выше!)
Спасибо за интервью. Очень приятно было слушать Шынар Бугимбаеву. Я работала в Каганате в 19 лет. И у меня лучшие воспоминания. Работала при управлении Кати, она лучшая из всех управляющих. Уверена что ее и обучила Шынар. Б
Мы с мужем любим еду Каганата всегда в Астане и в Алмате обедаем ужинаем у них обожаю облепиховый компот и чай такого больше нигде нет ❤️🔥
Очень нравиться столовая! Всегда вкусно, чисто и относительно качества недорого. Часто туда заходим перекусить.Не теряйте марку!
Увидела с первых секунд решила посмотреть интервью,в моём городе нету Каганата,в прошлом году ездила в Караганду и мы с братом поели вкусно и сытно 1000 лишним на одного человека, очень приятно.Лучшу слушать и учиться у тех кто реально делает бизнес, а не тек кто зарабатывает на коучах,инфоцыганов,делающих деньги из воздуха.
Вау Каганат это самая лучшая столовая студенческих времен. Ах вот вы какая хозяйка всей империи. Вы молодец 👍
Очень долгое время я ходила завтракать в Каганат в 7:30 утра все кафе были закрыты, а Каганат работал. Чай с лимоном и творожная запеканка меня спасали.
Менің студенттік кезіммен байланысты, әркез баратынмын. Дәмді, таза әрі қолжетімді еді сонау 2008 жылдары. Өте ыстық 🤗
Потрясающая женщина: добрая, сильная и целеустремленная
Золотая женщина!
Какая простая и добрая женщина сразу видно по неи что она очень хороший щеф
Какая классная, просто счастливая,счастливая женщина, за Каганат все благодарны, независимо от соцального статуса!
Успехов и долгой жизни нашему Қағанату и его основательнице!
МНЕ ПОНРАВИЛАСЬ БЕСЕДА, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК, ПРИТЯГИВАЕТ К СЕБЕ, ЗАСТАВЛЯЕТ ДУМАТЬ О НЁМ ХОРОШЕЕ! 👍😊
Качество👍 Звук 👍 Информация 👍 Гостья👍 Динарачка👍❤️
Чинара салам! Просьба , в г.Семей нет нормального общепита! Просим Каганат!!!
Я очень уважаю Чинару Бургимбаеву! Каганат это место и часть нашей студенческой жизни!
Спасибо за интервью Динара и Чинар. Чинар - это как Дерево!!! Стойкое, растующее ВВЕРХ.Вы большая труженица. Работаете с людьми, а главное над Собой👌. Поосмотрела на одном Дыхании. Вы обе - две большие Личности, на которых можно и НАДО равняться. Спасибо вам огромное за ваше ДЕЛО. Здоровья вам крепкого и непрекращающего успеха !!!
Какая приятная женщина Чинара😍😍😍Видно,умная,мудрая,добрая,открытая😍В студенческие годы очень часто ходили,кухня всегда была вкусной и доступной👍🏼Я от души Вам желаю открыть по всему КЗ сеть столовых и по-больше вам благодарных клиентов!
Браво,это не так просто вести бизнес аж 27 точках🎉с одним рестораном тяжко а тут 27😮Какая сильная женщина. УДАЧИ ВАМ ДОРОГАЯ ЧИНАРА🎉БУДЬТЕ ВСЕГДА НА ВЕРШИНЕ
Всегда было очень интересно,кто же хозяйка этой столовой,теперь я знаю,огромное благодарность Динаре,за ее труд и вклад в развитие информации и бизнеса,очень хороший получился эфир,так честно и душевно,какие же сильные женщины,умницы,все успевают,нам нужно брать пример
Очень позитивная и открытая женщина , когда бываю в Алмате , стараюсь пообедать в Каганат - чисто , уютно , спокойно ,и желудок не испортишь за время командировки .Желаю процветания и благополучия ,💐💐💐
Спасибо Чинара! Каганат многих выручала и выручает до сих пор..)
Очень приятная и сильная женщина!
Приятная женщина, и ее отношение доброе, человеческое к сотрудникам по ее рассказам супер, все что она отдает во стократ наверно ей возвращается, была всего пару раз в Каганат, и то случайно, было вкусно, но после этого интервью специально схожу туда в ближайшее время отведать чего нибудь вкусненького 😋😋😋 Приятно было ее слушать
знала Чинару и ее теть с Таугуля с 90 х , ее магазин Улан . Наши дети , играя во дворе всегда радовались ее приезду , она покупала и раздавала им сладости и мороженое, один из них мой сын , сейчас ему 30 , он радуется успехам Чинары, восхищен и с уважением рассказывает о ней ! Молодец , Чинара , так держать !
Динара ханым рахмет сизге улкен , осындай кайсар , акконил жане жылы адамнын енбегинин жемисин корсеткен ушин🐝👍🌼🌼🌼🌼🌼💙💙💙💙💙
Какая приятная женщина 😍От неё веет таким теплом,добром ,любовью !Долгих лет вам и вашему бизнесу !Каганат для меня это чисто ,вкусно ,сытно .не дорого !
Золотая женщина! Процветания Каганату!
Так мало, хочется ещё слушать эту очень умную и мудрую женщину!
Рисовая каша, поча и мясо по французски 🤗 аж вспомнила студенческие годы. Спасибо вам, что так вкусно кормили 😋
В последнее время в "Каганате" обеды стали дорогими...
Как жаль, что Каганат ушел с КазНу(Тимирязева+Весновка) , сейчас KFC-однообразие. жаль студентов, каждый день жаренная курица.
такая крутая женщина😍 мне34 , и я задалась вопросом : чего же можешь ты? эта женщина смогла создать бизнес такого масштаба 😍😍😍😍😍😍
Для меня самые самые это каша рисовая и мясо по французски уже 15 лет вкус не меняется. Супер 🙌
Приятная женщина, грамотный разговор двух самодостаточных женщин.
Динара,как Вы в точку попадаете насчет девчонок из аула😁!Мне за 70 лет,все гда вспоминаю с любовью свой аул.Мой аул находиться на берегу Есиля и маленького озера Кайынды!Слава Всевышнему,что я родилась там и нашлись для меня куча работ по дому.Это стирка белья,как приходят наши Северные теплые дни нашим,особенно моей маме,снохе привести в порядок дом снаруж и изнутри!Это -бесконечные работы,связанные только вручную: как весна наступит а весна и лето в наших краях самые короткие,надо успеть до начала моего сентября.И я очень старалась закончить до ухода в Петропавловск т.к.в те годы училась в педагогич.училище.Знаете,мы девочки считали себя очень сильными.Делали из глин мазанки,стирали до валенок! Хотя Север был богат деревьями,дрова изготовлялись из отходов скота,которые содержались зимой в закрытом зимнем помещении,а все это чистились для дров.Почему мы девочки из аула отличаемся от городских,потому что любая ''черная'' работа нам под силу! Поэтому, я всегда вспом инаю свое детство и отрочество с большой любовью,какая работа не была тяжелой- МОЯ МАМОЧКА БЫЛА РЯДОМ !Она доила коров,готовила обед,завтрак,ужин кумыс для всех нас,умудрялась угостит вкусным кумысом дедов по аулу,роственников!💋
Процветания вам,и всех земных благ!!!
Обожаю Каганат. Не так дорого и очень сытно. Порции огромные. Когда я бываю в столице очень выручает. Успехов вам в вашем бизнесе
Сильная женщина! Дальнейшего развития и процветания вам во всём!
Оооочень вкуснооооо там!!! Пусть аллаһ’ хранит вас и всех кто работает там✊🏻✊🏻✊🏻
Как минимум в три раза длиннее интервью охото было с такой интересной женщиной 👍🏼
Какая женшина-энергия причем такая позитивная❤ супер так приятно было послушать ее🙏
Согласна полностью.Чинара очень позитивная,приятная женщина!добра вам и вашим детям! Благополучия!
Потрясающая женщина 👍😍
Спасибо, за те моменты, когда можно было вкусно покушать в студенческие годы .
Хочется пожелать Чинаре благоденствия! Так замечательно сказала - я люблю свою работу! Человек светится изнутри! Динаражан, рахмет за ЧУДЕСНУЮ ЧИНАРУ!
Какой приятный человек, прям слушать её приятно
😍😍😍Чинара Дай Вам Аллах здоровье! И здоровье вашим родным! Удачи! Столь было вопросов, ответы 👍👍👍про деньги не слова... ХОРОШИЙ ВЫ ЧЕЛОВЕК
какая классная женщина. очень приятно ее слушать.
Спасибо Каганату, за то что скрасил мое временное проживание в Алматы. Спасибо Чинаре❤️ Спасибо Динаре за интересных людей❤️
Это та самая основательница столовых Каганат😱😱😱😱😱 вау)))) мне очень нравится ваша сеть столовых👍👍👍👍👍
Мая мама работала в каганате в Караганде и досехпор вспоминает с улыбкой она летом ушла на пенсию и они нам все справки предоставили молодец
Гордимся! Держите и улучшайтесь.
У меня Каганат ассоциируется самым классным временем в моей жизни студенческое 😍💥💗
Я тренер и не одна наша поездка не обходится без Каганата 🤗 Всегда было интересно кто же создал такую большую сеть) сегодня планируя поездку в Темиртау, стало грустно что там нет Каганата🙃 Надеюсь откроете по всему КЗ
"Как дома" - это первое впечатление когда кушаешь и находишься в Каганате)
Динара, спасибо за хорошее интервью... так радуюсь тем, что наши журналисты освещают и показываю нам, знакомят с класс людьми нашего общего, у которых учимся!!!
Какая душевная, мудрая женщина 🤍💐 Спасибо вам за ваш труд! Жасаған Жақсылығыңыз Алладан мың есе болып қайтсын💐
Попала на канал случаянно, после интервью с Лободой. Очень нравится и ведущая, и герои, хотя я никакого и не знаю, я не с Казахстана, но очень интересные, сильные личности. А еще заметила, что у женщин там очень хорошая генетика, красивые, подтянутые лица. А в этом конкретно выпуске очень понравилось как выглядит ведущая, стильно, ухоженно, а туфли заслуживают отдельного комплимента.
Благодарю 🙏
Я работаю на Кажымукана Мендикулова, раньше часто обедали с коллегами в Каганате по Кажымукана. И помню момент, когда мы сели на летку подошла приятная женщина, поливая цветочки на террасе спросила, как сидится нами и вкусно ли… Я ещё подумала какая хорошенькая, мы с девчонками начали с ней болтать) она рассказала про детей, моменты из жизни и нынешнюю молодёжь)) В итоге попрощались) И сейчас я ее вижу здесь☺️ основатель Каганата (на то время не знали что она хозяйка) Очень простая и искренняя !
Скорее.всего, в случае , когда я долго искала медочью 70 тенге, то продавец, симпатичная.и приветливая, в том именно "Каганате" сказала , что если денег не хватает, то и не надо. Возможно, это и была Чинара. Но, разумеется, мелочь нашла и заплатила, сколько требовалась. Адамгершiлiгине рахмет.
Какая замечательная женщина!
Все верно! Когда есть работа это кайф! Верный подход к жизни.
Спасибо Чинаре за вкусное студенчество! 😋 Дальнейших вам успехов и процветания! ✊
Замечательная гостья, пусть процветает ваш бизнес ! Спасибо за душевное и открытое интервью!
Неге қазақ тілінде сөйлемейді
Самые вкусные вареники я ела там в студенчестве 😍 спасибо тебе Кағанат за хорошие воспоминания
Это супер круто я про героя, реально дух предпринимательства показан, а корреспонденту надо лучше готовиться у нас таких людей мало!