Готовим с шефом: Шах-плов
2020 ж. 24 Жел.
262 839 Рет қаралды
Кавказская кухня сочетает в себе традиции многих народов. Блюдо, о котором мы расскажем сегодня, по праву считается одним из самых вкусных и самобытных азербайджанских блюд. Шеф-повар подробно покажет, как приготовить шах-плов самостоятельно. Ваши гости или домочадцы будут приятно удивлены, ведь аппетитная хрустящая корочка из лаваша, в котором готовится плов, никого не оставит равнодушным.
Уже третий раз за пол года делаю шах плов по вашему рецепту,в этот раз у меня не было алычи и я положила сушёные сливы,изумительно.Все в восторге от моего шах плова,а я снимаю шляпу перед шеф поваром,первоклассный повар👍👍👍🧿☀️🙂💐
Очень культурно чисто аккуратно молодец. Вообще азербайджанские повара очень скромные. Хотя лучше всех готовят. С Богом.
СПАСИБО БОЛЬШЕЕ...ПРЕМНОГО БЛАГОДАРНЫ,ВСЕГДА РАДЫ ПОДЕЛИТЬСЯ,С УДОВОЛЬСТВИЕМ И ЗНАНИЯМИ...🙏🤝❤👏🙏
@@user-xi1cd1sy9e болтать можити у армян шах был ,или хан, или царь смешно, все Азербайджанские блюда украли готовити
Ну очень маслянно
@@user-xi1cd1sy9e, УНИТАЗ СВОЙ НЕ ЗАБУДЬ! 🚽🇦🇲
@@user-xi1cd1sy9e Ay mamat kunem, vseqo44 dnya i xayvanistani merala.Uspeshno prodoljayetsa borba za vlast i vrajda mejdu xayami i shurtvatsami.Ot zavisti u armyan silno zadnitsa qorit.
Я бы поставила вам тысячу лайков, если бы могла. Этот плов, просто кулинарный шедевр!!!
Какой приятный, скромный. Как красиво подаёт все, и инфо и сам плов. Спасибо
Боже! Какое великолепие! Обожаю Азербайджанскую кухню 👏👏👏
Как мне понравилось, как этот повар готовит, видно, что мастери рецепт лучше, чем у многих других
Спасибо за рецепт, делаю второй раз! Повару 1000 лайков!!!
ну вот , на этом видео уже видно что профессионал готовит. Лайк.
Потрясающе!!! Впервые вижу шах-плов! Люди, я в восхищении!
❤
Дай Бог здоровья повару. Все больше убеждаюсь, что Азербайджанской кухне нет равных, благодаря таким поварам. Успехов вам и радуйте нас дальше прекрасными, уникальными рецептами.
Спасибо друзья! Этот плов самый знаменитый в Азербайджане. Он невероятно вкусный! Когда я приезжала в Баку, моя сестра всегда готовила этот плов, а мой зять делал шашлык из осетрины. Все было так вкусно...празднично.Забыть невозможно.
Шах плов вкусно если готовить дома. Но дома его редко готовят. А в кабаках я несколько раз ел это просто рис и минимум мяса каштанов и т.д. в рисе подлива не видна вот и кладут мизер мяса.
Дааа, очень вкусно было! Осетрину сто лет не ела. ..
Görünüşü əladir! Bu qədər dadlı ərzaqlardan hazırlanan plovun dadı da əla olar. Bayramlarda evdə hazirlayiram. Əllərinə saflıq.
Огромное уважение мастеру и благодарность за подробный видеорецепт.🎉
Какой плов бесподобный, воплощение искусства, красиво нарезанный как цветок лотос , вот именно слоями плов приготовлен много мяса, масла и фруктов, очень благодарю молодому красивому парню умница и толково все разъяснил. Есть чему поучиться, обязательно такое приготовлю. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вчера в кафе попробовали Шах-плов ,боже,как это вкусно)Сейчас решила посмотреть как его готовят.Взяла ваш рецепт на заметку )Спасибо вам за такой подробный рецепт
Без этого плова в Азербайджане сейчас почти не одна свадьба не обходится, настолько стал популярным, обязательно в заказе.
Так красота такая!!!!
Самый шедевральный плов на свете!
Я чуть слюной не захлебнулась. Какая красота🙏👍👍
Мой любимый шах-плов. Часто готовлю и не надоедает. Повору респект. Привет из Баку!
💪💪💪💪💪💪💪💪💪👍👍👍👍👍👍👍👍👍самый лучший рецепт!!Когда либо я видел!!!!! Готовлю почти три месяца!
СМОТРЕЛА КАК ФАНТАСТИКУ!!! НУ КАК ЖЕ ЭТО ПРЕКРАСНО!!!! НУ НЕТ СЛРВ ВОСХИШЕНИЯ!!!! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШИ ЧУДЕСНЫЕ РОЛИКИ!!!!!!!!! НУ СЛЮНКИ ТЕКУТ РУЧЬЯМИ!!!!!!!!!
Очень люблю смотреть как Мамед готовит!!!! Супер Шеф!!! Правильно готовит без нигатива!!! Это очень правильно!!!
Браво повару.
Пока смотрела рецепт чуть не захлебнулась слюной, какой же это вкууусный плов❤
Ничего подобного не видела! Поначалу смотрела скептически, но финал впечатлил! Браво!
Высший пилотаж!Отличная работа!Профессиональный повар! Спасибо огромное за рецепт!!!
Очень приятный молодой человек, рассказывает понятно. Плов.... Вообще нет слов! Спасибо за рецепт!
Молодец
Это божественно😅😅 Готовлю всегда традициональный плов,но этот ,думаю превзойдет все ожидания.BUONISSIMO,grazie mille, maestro 💯💯💯💯❤️❤️
Шикарное блюдо. Шеф повару большой респкт👍💖🤗
Mиллион лайков.Я вчера сделала шах плов по вашему рецепту,просто изумительно.миллион спасибо вам за прекрасный рецепт и за простейшее обьяснение.Çox sağol🧿☀️👍
Любимое блюдо! Обожаю шах плов! Спасибо за видео! Приготовила самостоятельно впервые..
Просто молодец шеф👍🏻 Конечно же это Азербайджанскя кухня!
Фантастика я тоже буду готовить обязательно. Спасибо брат за вдохновение.
Все четко и интересно. Доступно объяснил без лишней «воды». Спасибо и удачи в развитии канала 💙❤️💚
Кайфово приготовил,чуть не подавилась слюной,пока смотрела!👍👌🔥🌶️😂😂😂 Легко,доходчиво и виртуозно,молодчина!!!😎🌋
Чаным АЗЕРБАЙДЖАН 💙❤💚 САГ ОЛ Гардаш 👍
Afərin sizə min dəfə təşəkkürlər. Siz ustanızın gpz bəbəyi olmalısınız . O qədər təmiz izah uş üslubu mədəniyyət ardıçıllıq hamısı birlukdə təşəkkürlər .
Самый идеальный рецепт!👌Приготовила по вашему рецепту,получилось идеально!👌🔥
А сколько верить рис по времени ? И какой объём котелка ?
Браво! Шикарный рецепт.Будем готовить.
ПОСТО МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА.УМНИЧКА ДАЙ АЛЛАХ ТЕБЕ ПРОЦВЕТАТЬ И РАДОВАТЬ ВСЕХ СВОИМИ УСПЕХАМИ...!!!
Благодарю!!! Так подробно объясняете! Давно мечтаю приготовить такую вкуснятину!
Впервые вижу вас на просторах ютуба, нравится ваша подача и как человек от Вас исходит свет
Прямо волшебство какое то.Спасибо за мастер класс.👍👍👍
Такое мне кушать нельзя , но получила эстетическое удовольствие! Спасибо!!!
Супер, обожаю Азербайджанские блюда
Мы тоже :)
@@user-ig1xb6xf6e И мы тоже! Самая лучшая кухня,выросла на ней.
Спасибо за этот замечательный рецепт! Вы так профессионально готовите , смотреть приятно.
Спасибо! Впереди - ещё больше рецептов!
Молодец! Просто,доходчиво и без лишних понтов!отличный ШЕФ!
Мужчина, ты просто красавец!!! Обязательно добавлю в свою книгу рецептов)
Дай Аллах вам здоровье,удачи во всём.Честно очень понравился, самый лучший и правильный ваш шах плов.👍👍👍
Высший пилотаж,браво
Спасибо за рецепт,очень красиво
Как вкусно выглядит не когда не ела такой плов высший класс спасибо за рецепт 👍👍👍
Ребята,это шедевр!!!
Много смотрела видео, как делают Шах плов, это видео просто супер. Очень доступно, грамотно и вкусно))) рассказал . Спасибо большое
Мне тоже понравилось видео 👍
На самом деле видео супер
👍
Вы правы! Это лучшее видео. Класс! Без пафоса, скромно, с приятной улыбкой и супер профессионально!
Вот это даааа. Класс. Высокая кухня. Спасибо.
Как божественно! Нет слов!
Родился в Узбекистане, но не разу не видел, как азербайджанцы готовят свой плов) вообще, плов наше достояние, мы так считаем) но что бы его так готовили, вижу впервые, молодцы азербайджанцы, очень не стандартная подача и готовка)
В Азербайджане больше 200 видов плова и каждый регион готовит по своему. Да и узбеки готовят плов, так же как и в Иране готовят иранцы. Я люблю готовить ваш узбекский плов с мясом и морковкой, и плов с зеленью. А шах плов наш родной, ни один праздник, ни один день роджения, ни одна свадьба без него не проходит. 😋
Узбеки одним словом средниазиатв готовят плов очень много морковки кладут.
Ваш плов - ваше достояние, наш плов - наше достояние. Это совершенно разные виды плова, несравнимые по вкусу. Ваш вкусен по своему, наш по своему.
@@user-oh4kh8wc7v да у нас морковка кладуть один на один пример один кило рис один кило мясо марковь тоже килограмм
Bəh bəh superdi❤Məndə aşbazam Maskvada yaşayıram
Супер киши!ВСЕ ЧЕТКО И ПОНЯТНО👍👍
Молодец отлично,вот каклй наш родной азербайджанский плов. Яша ,прекрасный мастер своего дела.
Спасибо за рецепт. Приготовила, правда без каштанов, но ещё изюм добавила. Такая вкуснятина получилась! Красиво и аппетитно!
А сколько приблизительно верить рис по времени ? И какой объём котелка ?
@@nazilyaalaliидеальное приготовление риса: промыть его, налить воды в кастрюлю на пару см больше уровня риса, после закипания 15 мин варить под крышкой, затем отключить и накрыть полотенцем под крышку тоже на 15 мин. В это время в пол стакане воды развести соль, можно добавить сахар и куркумы и вылить на рис и перемешать. Кушайте на здоровье. А на шах плов варить не до готовности, может мин 5 -7, я смотрю по нему приблизительно. Хорошего настроения😊
Спасибо большое автору за оригинальный рецепт вкусного блюда!
Спасибо за четкий рецепт без лишних слов 👌
Просмотрела и чуть не захлебнулась собственной слюной!!! Спасибо, приготовлю обязательно!!! 🤪👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Супер аж слюна потекла.Спасибо шеф за доступнусть и простое обьяснение
Aferin! Дай Аллах здоровья,чтобы Ваши золотые руки не болели! Боже,какая вкусная кухня Азербайджана! Какой изыск!
Просто Шедевр такое приготовил 👨🍳 с большой буквы 👍🏼🤩
Все теперь буду удевлять родственников спасибо за видео брат 👍✊💯
Очень вкусно и красиво! Повар, то , что надо!
Какая работа !!! Как это блюдо великолепно!!! Лайк.
Умничка....дай бог тебе удачи в жизни!!!! У меня уже шах плов в духовке....рецепт немножко другой но принцип тот же....Делаю в первый раз именно шах плов....Такой узбекский плов делал не раз и на костре тоже.....Последний раз как делал на турбазе на костре сын говорит, что его друзья до сих пор вспоминают...
Божественно супер
Огромное спасибо за рецепт! Буду готовит только по этому рецепту! Шедеврально!!!
Дорогой земляк! Получила огромное удовольствие от вашей готовки, от голоса, акцента! Подписалась на ваш канал, буду с нетерпением ждать ещё рецепты. Удачи!
Təşəkkür edirəm. Çox güzel. Əllərinizə sağlıq
Ма ша Аллагъ. Какая красота, здоровья Вашим рукам.
Великолепно. Очень доступно и ясно преподнесено. В выходные обязательно попробуем. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт 😊
Все по делу.Без лишних слов....Молодец..
Спасибо за рецепт. Всё так аккуратно, подробно описано в рецепте. Здоровья вашим рукам
Гастрономический кайф , по-другому не сказать 🤭👍
Супер! И плов красавчик и повар! Часто готовлю шах плов на праздники,но все равно с интересом посмотрела,спасибо
Просто отлично!!👍
Браво!
Это можно смотреть бесконечно 👍
Какой молодец!
Классный у вас повар:) глаза красивые ....
Класс!Спасибо.Просто без долгих разьяснений.Это очень вкусно,настоящий восточный плов.Я почувствовал аромат через монитор компа.
Какой умничка шеф-повар! Приятно было смотреть и слушать. Очень аппетитно и красиво!
Здравствуйте Мамед! Все Очень Красиво Аккуратно Красиво и Вкусно ооо!!! Самая Вкусная Кухня это Азербайджанская!!! Самед Вам Всего Самого Наилучшего! ИншаАЛЛА!!! Огромный Салам от соседей с Дагестана!!!!
С большим уважением Спасибо❤ Это Шедевр❤
Умничка .оригинально. Спасибо.
Шедевр от мастер-повар!!!!!!!
Спасибо вам большое, я до этого наверное 15-20 видео смотрела, хотела понять, сколько рис надо варить и не знала казан на открытом огне или в духовке и сколько надо ждать. Наконец-то всё нашла у вас. Ещё раз благодарю.
Отличный рецепт ,супер !
Обязательно приготовлю шахплов по вашему рецепту....супер повар
Мастерство на высоте, давно хочу попробовать,вот теперь точно приготовлю
У нас есть легенда ,что Шах Азербайджана попросил своего повара в 15 - 16 веках приготовить ,что то ,чтоб было необычно ,вкусно ,и можно было удивить гостей,ему это удалось.,долгие века блюда скрывали от людей,рецепт не знал ни кто,теперь все мы можем кушать блюда ,которое ел ШАХ или КОРОЛЬ по русски, приятного аппетита ВСЕМ. ШЕФ ПОВАРУ ОСОБЫЙ САЛАМ ОТ ДУШИ БРАТ.❤
Господи это Божественно!!!
Прекрасный рецепт !!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Приятного аппетита всем мусульманам
Какой милый повар