Как Производят Пармезан - Самый Известный Сыр в Мире | Пармезан - Король Сыров
Как готовят сыр пармезан.
Настоящий пармезан можно купить только в Италии, где его называют пармиджано реджано. Все другие страны, производящие этот сыр, наглым образом лукавят, выдавая продукт за истинный пармезан. Да, он может быть выдержанным, твердым, вкусным, но всё же это не тот настоящий итальянский пармезан, который носит титул «король сыров».
==============================
Вы можете поддержать наш проект здесь:
www.donationalerts.com/r/mode...
==============================
Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Самые вкусные сыры в мире:
• Топ 10 Самых Вкусных С...
Самые вкусные колбасы в мире:
• Топ 10 Самых Вкусных К...
Самый дорогой сыр в мире:
• Топ 10 Самых Дорогих С...
Самая вкусная пицца в мире:
• Топ 10 Самых Вкусных П...
==============================
00:00 | Вступление
00:36 | Сыр Пармезан
06:17 | Сыр Грана Падано
==============================
#пармезан #parmesan #пармиджанореджано #parmigianoreggiano #кулинария #рецепты #еда
Самый дорогой сыр в мире: kzhead.info/sun/q8qYgJixbnedpHA/bejne.html
О, да! Обожаю Пармезан! Всегда из Италии его привозила до пандемии. Вкус - уникальный. Никто в мире повторить его не может. У меня в холодильнике даже корочки остались от пармезана, который в марте 2020 привезла. Как раз успела перед закрытием границ в Рим съездить.) И не портятся, между прочим.
Хе-хе, ещё как могут и повторяют, во всех уголках мира. Другое дело, что мало кто готов платить по 4 тысячи за килограмм сыра, по этому полки завалены дешёвой пародией, с хлоридом натрия (загустителем) и трёхмесячной выдержкой, которые в разы дешевле. Но тем не менее, достойные образцы можно найти даже у нас. Сегодня уже давно раскрыт секрет пармезана: специальная бактериальная закваска и хотя бы, год выдержки. Ничего сверхъестественного там нет, кроме попытки итальяшек придать элитарности именно своему продукту. (как никак, это их источник дохода) Помнится, тоже как-то услышал о том, что настоящий коньяк - это только во Франции, а то что мы пьём - это бычье пойло. (о чём примерно и заявляют сами французы) Решил заморочиться перед праздником, зашёл в магазин и купил бутылку Хеннесси, в хорошем, проверенном магазине. В кругу семейного застолья у нас много ценителей коньяка, но все сошлись в едином мнении, что это просто нормальный коньяк, уровня Армении или Дагестана и ничего "уникального" в нём нет в принципе. С умным видом можно покривляться "я чувствую нотки груши с лёгким оттенком чернослива", но если серьёзно, никаких отличий от любого другого нормального коньяка из магазина.
Молочные продукты повышают риск развития хронических заболеваний.
@@user-fb1zg7je7e Именно поэтому тибетские долгожители питаются в основном только молочным...)))))
Сколько стоит 100грам
@@andrey--kotХлорид натрия это просто поваренная соль
Классный ролик. Мне как повару оооочень зашло. Хотелось бы про другие сыры тоже посмотреть в таком жанре. И про вина тоже можно было бы делать похожие выпуски
Спасибо вам за ваш труд😄
1:38 Это практически норма для всех твердых сыров, 16 литров молока на 1 кг сыра. Маркетологи иногда рассказывают про "молоко буйволиц, пасущихся исключительно на свободном выпасе". Цена обусловлена раскрученностью бренда и, собственно, выдержкой.
Спасибо за очень интересное видео!
Благодарю!Этот сыр,мой любимый,но всё субъективно!
Ем пармезан и смотрю ролик )) Обожаю пармезан с детства: раскусила его ещё в детском садике, когда нам им посыпали макарошки ))
Сомневаюсь что в садике посыпали настоящим пармезаном.
Ну хз, мне кажется что макароны в России никто не посыпает пармезаном, ибо это очень дорого
Крутой детский садик! Частный для богатых! 👍
Кислым творогом доширак ей посыпали@@Anton_B
Раньше в России был пармезан с корочкой, с гранулами, вроде даже настоящий из Италии привозили. Теперь одни пародии, ни корочки, ни гранул, зато стал ещё дороже!
+++ у нас пармезан- это пародия, особенно Костромской...
Мы возим в Питер. Доставка по всей России
Мне нравится как оттеняет сырная замазка Пошехонский охлаждённую бутылочку Жигулёвского.
Лайк!
Грана падана с инжиром безумно вкусно.
Внешне напомнил конфеты Рафаэлло.
Хотелось бы попробовать настоящий пармезан, а не имитации
камон. два вида. мало.
✊🏼
Я не понял, если с 600 литров получается одна головка, то как тогда с 5 центнеров (500 л) получается две головки??? 🤔
с 16 литров , а не 600.. лучше иди скот паси, думать это не твое..
@Женя Иванов иди за кораблём
Внимательно послушай там 16 литров ,я на технолога учился и на практике варил эти сыры и др молочные продукты
Mmmmmmmmm
Корова не корова если из ее молока не делают пармезан!)
Кто пришёл сюда после мема?
Кто..вам..сказал. ?
слышали уже- коньяк только из Коньяка, кальвадос только из Бургундии и пр. если рецептура соблюдается и исходные продукты качественные- результат не хуже оригинала.
После таких условий приготовления спрашиваешь себя, а какого чёрта я живу в этой дыре.?
Голос противный
уже даже чтобы видео снять ничего говорить не надо 👎
Мучения и смерть животных ради личного наслаждения вкусом - это плохо.
Это Вы расскажите венграм и француза откармливающих гусей садистским способом закачивая корм под давлением в глотку при производстве крупнокусковой гусиной печени .... ("Фуагра")
А на мясо резать всегда хорошо?
Ну и на хыр нужин эта италанский сыр нивкусный горкий??? Луши кушайти наш кыргызский сыр самый луший вмири даже луши чем швитцарская и италанския сыры! Все людя любит толко кыргызская сыры! Астальные сыры вмири ниочень!
Снова ты! Ты уже задолбал под каждым видео пихать своё киргизское хрючево!
@@sandwich_mood_channelя с тобой солидарен 😂
Киргизкий сыр тоже очень вкусный
Хз, обожаю пармезан
Да речь ,дремучего колхозника О величайшем из продуктов . Никогда не ел ,киргизский сыр и ничего не потерял Я 3 года на технолога молочки Учился .
😂еслі настоящий пармезан італьянскій да должно біть так.😂😂😂😂😂😂😂😂