МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС: Пирог Без ГЛЮТЕНА | Маниф ТВ

КУПИТЬ ПО ПРОМОКОДУ "РУКАВИЧКИ"
manif.ru/delonghi_coffemachine - КОФЕ МАШИНА DELONGHI
manif.ru/grill ГРИЛЬ DELONGHI
manif.ru/cookingchefruk KENWOOD COOKING CHEF
Пирог миндально-лимонный
Мука миндальная 320гр lite.al/rXpJN
Белый шоколад 200гр lite.bz/CNkUX
Молоко 2ст.л. lite.al/9NVbA
Масло сливочное 180гр lite.al/jewlQ
Сахар 100гр lite.al/8BQKzt
Цедра 4х лимонов lite.al/mNzNt
Яйца крупные 4шт lite.al/2FPT_
Сок 1/2 лимона
Ароматизатор лимонный по желанию
Сахарная пудра и ягоды для украшения
Духовку прогреть до 180•. Подготовить форму, смазать маслом и присыпать мукой.
Белки взбить с небольшим количеством сахара ( примерно, столовая ложка) до острых пиков, в крепкую пену. Отдельно смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром, тщательно растереть. Добавить в массу цедру и желтки, взбить. Шоколад растопить на паровой бане, добавив в него 2 ст.л. молока. Вылить шоколад в масленную массу, добавить муку и сок лимона и тщательно перемешать. Аккуратно вмешать в массу взбитые белки. Тесто вылить в форму. Выпекать 40 минут до румяной корочки. Достать готовый пирог из духовки, дать остыть, выложить на блюдо, украсить.
Музыкальная композиция "ES_Teenage Lullaby - Ooyy" принадлежит www.epidemicsound.com/​ и использована по лицензии для компании Scalelab.