Как приготовить вкусную, упругую, не разваренную капусту в автоклаве да ещё и в режиме "мясо"?
Об этом наше сегодняшнее видео.
Рецепт капусты с мясом:
Мясо индейки - 400гр
Сардельки - 400гр
Капуста - 1/2 велка
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Соль - 1% от общей массы продуктов
Приправа "Базилик, чеснок, томат" - 1 ст.ложка
Приправа "Смесь перцев" - 1 ч.ложка
Масло подсолнечное - 60мл
Вода - по 50мл в каждую банку 0,5л
Готовим на пару при температуре 120 градусов 75 минут в автоклаве Малиновка-4.
Если понравилось видео, ставьте лайки!
Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте vk.com/malinovka2v1
Спасибо
Уже, конечно, получше)) Но, 75 мин при 120гр. будет перебор. Неплохо было бы фиксировать и время и температуру на видео, для большей наглядности и реалистичности.
Спасибо за комментарий! Режим выбран максимальный не случайно. Хотелось посмотреть как поведёт себя именно капуста. В видео об этом говорится.