Браво. Благодарю за освещение традиций и обычаев народов России. У них настоящая и уважительная любовь к нашей природе. Какао чистый дом. Хорошая хозяйка и аккуратная хозяйка.
@KranTV7775 ай бұрын
Даа, ушёл от нас в край вечной охоты Александр Ильич, но живет его дело. Долгих Вам лет Василий Иннокентьевич. Это кладовая знаний которых может не стать волею судьбы. Останутся ли такие люди? Смотрю еще "Дневник эвенка" и такая порой тоска берет. Ведь не молодой уже Анатолий Палыч. Редеют ряды вот таких настоящих людей природы. Очень жаль
@user-mb3ce8mv1w3 жыл бұрын
без костей просто супер. Спасибо Александр за красоту и культуру вашу)))
@user-jt3gn9li8c7 жыл бұрын
Инокентеивич классный отец супер дед дай бог вам здорове столько позитива хачу Якутию я влюблен Якутию Кыргызстан
@dghfuuf76823 жыл бұрын
Спасибо Александру Борисову за интересный фильм,светлая память ему,а родным и близким здоровья!!!
@user-dz8zp3fe4q2 жыл бұрын
Жаль что оставил нас!легендарный человек!царство небесное!
@user-mt6gh5cv7o3 жыл бұрын
Доходчиво,понятно, профессионально. Высший пилотаж. Здоровья и долгих лет жизни ему и близким его.
@user-so7oo9xw9k6 жыл бұрын
Александр Ильйч, вечная вам память и светлый рай! без вас канал уже нитот😢
@user-eo9sk7qg2t3 жыл бұрын
Так красиво он объясняет молодец мужик
@user-jg3tk9zd7w4 жыл бұрын
Коврик на пороге класс)
@semechka_semkin4 жыл бұрын
СПАСИБО! Очень наглядно показано как разделывать турпана на филе. Строганину мастер делает виртуозно! Долгих лет дедушке!
@user-gu2ee7hf5x7 жыл бұрын
Так разделывают не только турпана а любую птицу, скелет у них одинаковый.
@jurui748210 ай бұрын
Классный дед, нож у него хороший. И фильм хороший!
@Sanek-456 жыл бұрын
Мир дому вашему!
@user-nd5cb8lx4j3 жыл бұрын
Фильмы Александра Ильича можно пересматривать вечно...
@user-qm3io3kf7k3 жыл бұрын
Душевные вы люди
@sashapo25792 жыл бұрын
Душевный выпуск получился,спасибо.
@platon27 жыл бұрын
Душевно,спасибо!!
@user-vj2ug6ct3k6 жыл бұрын
Из всей весенней утки, турпан мне понравился больше всех, и в плове, и в супе. Лучше чем гусь.
@user-bs3pj7kj9d Жыл бұрын
У нас на севере ХМАО, это пирог, на русском севере рыбник с картошкой, лук, лавровый лист, в Приморье я ел пирог из горбуши, без костей и картошки, это новогоднее блюдо. Мы не убираем кости у карася это все делается во время еды, корка толстая, и ее используют как хлеб. В городе все пироги делают без костей, корку делают как можно тоньше, для себя любимого. Раньше на Руси надо было накормить ораву, 7--11 ребятишек, рыбник с молоком, это летом высший пилотаж! Зимой мясо занимало 60--70 %, ну и рыба конечно.
@user-bs3pj7kj9d Жыл бұрын
не правильно готовит, а по летам его этого не скажешь . старец называется. турпана так испортить только то кто не охотился на него. хвост таким образом не отрезают, там жир остается. он кажется из партийных сынков. турпана целыми варят, и уток тоже, ни когда их не жарили, и не томили. если было у кого из ближайших аласов мука, из него делали лапши много да так чтоб бульен загустел, мы миин называм. до того как ужин раздадут, уток , турпана вынимают из котла( называют хоторуу) разливают супы. только потом тот кто старший( т.е. из дедов)из целых туш отрывал и давал каждому по их нужде и праву. просто злюсь, как такой не молодых лет и оказывается на старости человек поступает таким образом. я скажу вам, он не голодал....
@user-db2ny2rn5u Жыл бұрын
я и не знал что все используется . Василий Инокентьевичь просто асс в кухне
@user-jt3gn9li8c7 жыл бұрын
это мой дедушка
@user-bi8nz1yy3z6 жыл бұрын
повезло тебе с дедушкой))
@user-il9mm5zp4r3 жыл бұрын
Многое узнал, хотя сам якут
@user-uh3fn2yo8p6 жыл бұрын
Это мой деда
@user-um7sr1yn7r5 жыл бұрын
Богато живут
@nyurgun_art21397 жыл бұрын
А У ДЕДА ВАСИ ЧУМ НЕ СЛАБЫЙ
@igorfedorenko21287 жыл бұрын
Да, в средней полосе дедушки и бабушки в покосившихся избах век доживают...
@user-uf8rx6it8t4 жыл бұрын
скучаю по страгонине
@MrVovang7 жыл бұрын
Я ЛЮБЛЮ ЭТОГО МУЖИКА, У НЕГО КОВРИК ДЛЯ ВЫТИРАНИЯ НОГ , ФЛАГ США,:):):):) МОЙ КУМИР,
@Shanderdenis7 жыл бұрын
на 3.50 минуте видно
@Shanderdenis7 жыл бұрын
Кто это?
@Shanderdenis7 жыл бұрын
солидарен!)
@MrVovang7 жыл бұрын
красавчик )))
@user-xr5qy2ic1p7 жыл бұрын
😂
@user-jg3tk9zd7w4 жыл бұрын
Американская тряпка перед входом,каждому флагу своё место!!
@user-pj7fn2rv6g4 жыл бұрын
Согласен)))
@fedianikolaev46523 жыл бұрын
я снмаю прямо шкуру с дичи можеи и не правильно но проще)))
@user-jt3gn9li8c7 жыл бұрын
8 марта в Якутии не то что турпана,собаку на улице не встретишь...
Нельзя!!! Вера запрещает, обычаи там, традиции... не приставай к царю!!!
@user-id6zs1ul3t2 жыл бұрын
Можно было по русски , ничего не поняла.
@user-fp5wk5lj8c2 жыл бұрын
При приготовлении стреляной птицы крайне необходим металлодетектор (пинпойнтер) ツ
@billyshears57576 жыл бұрын
А разве металлодетектор реагирует на свинец??
@user-id6zs1ul3t2 жыл бұрын
ага сколько он щипать 60 штук будет? в кипяток её и все дела!!
@user-jj6uo8cz7i6 жыл бұрын
Шшшшш
@user-tk9ho6ef9z2 жыл бұрын
Странные у вас турпаны. У нас Иркутская обл. у них снизу ярко жёлтые пятна. Всегда весной вдоль Ангары летают.
@user-mn2jp9uw5l6 жыл бұрын
Так это лапы желто красные у самцов, у самок черные
@user-kh4yy1dx7t5 жыл бұрын
Это не турпаны, погугли. Я тут с другом с Бурятии тоже спорили в итоге нашли))
@user-ch9oq4ch3f4 жыл бұрын
Рыба то чё вначале протухла ? то и понятно почему кости отлетают легко🤢🤢🤢🤢🤢 ужас как вы вообще тухляк жрёте то и кишки уток жарите и жрёте чтоль? ну свистец 😬😬🙄🙄🤢🤢🤢🤢🤢🤮😬🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤢
@user-hp7rw5zn7z2 жыл бұрын
СТАРЫЙ ПЕНЬ....
@user-ho9sk4ys2r4 жыл бұрын
только не уважающий жену охотник повезет этот срач домой, перо нужно снимать в поле
@ohotogolik88786 жыл бұрын
Совершенно верно, полностью согласен.Только грязнуля понесет в дом весь этот шлак.
@user-zi1we4qu8b6 жыл бұрын
У человека чистота идеальная в доме ,видно что есть хозяин и хозяйка ,а остальное вам ведь сказали ,гостиниц это.
@user-vr9mu5do3l6 жыл бұрын
Лишь бы умничать и умеете... это гостинцы же.
@fishinginyakutia85954 жыл бұрын
@@fishinginyakutia8595 я угощаю друзей своей добычей, в том числе утками, никогда не подарю не ощипанную, это во первых, во вторых, если уж тебе досталась утка в пере, не в доме же ее теребить
@ohotogolik88784 жыл бұрын
@@ohotogolik8878 И че? придержите свое мнение при себе! Не надо учить, тем более человека пожелого возраста! Ну угостили его не ощипанную и что с того? Не надо из этого трагедию делать!!!
@fishinginyakutia85954 жыл бұрын
Не знаю.но мне показалось что старик рукожопый .смотреть тяжело что он делает .руки ему мешают
@user-qz8yp5co1z6 жыл бұрын
Юрий Новиков , мне наоборот показалось, что у него рука набита и все у него получается легко и просто...
@user-xt3ke3jq4j5 жыл бұрын
@@user-xt3ke3jq4j не обращай внимания это хейтер у которого самого руки из жопы растут,вот и пишет гадости. А у старика каждое движение выверено, ни одного лишнего движения, для нас старики это кладесь знаний, с таким стариком можно даже в разведку пойти не страшно.
@SakhaYkt143 жыл бұрын
Им что никто не может сказать, что если замочить утку в 70 градусной воде, то ощипать будет гораздо легче!
Браво. Благодарю за освещение традиций и обычаев народов России. У них настоящая и уважительная любовь к нашей природе. Какао чистый дом. Хорошая хозяйка и аккуратная хозяйка.
Даа, ушёл от нас в край вечной охоты Александр Ильич, но живет его дело. Долгих Вам лет Василий Иннокентьевич. Это кладовая знаний которых может не стать волею судьбы. Останутся ли такие люди? Смотрю еще "Дневник эвенка" и такая порой тоска берет. Ведь не молодой уже Анатолий Палыч. Редеют ряды вот таких настоящих людей природы. Очень жаль
без костей просто супер. Спасибо Александр за красоту и культуру вашу)))
Инокентеивич классный отец супер дед дай бог вам здорове столько позитива хачу Якутию я влюблен Якутию Кыргызстан
Спасибо Александру Борисову за интересный фильм,светлая память ему,а родным и близким здоровья!!!
Жаль что оставил нас!легендарный человек!царство небесное!
Доходчиво,понятно, профессионально. Высший пилотаж. Здоровья и долгих лет жизни ему и близким его.
Александр Ильйч, вечная вам память и светлый рай! без вас канал уже нитот😢
Так красиво он объясняет молодец мужик
Коврик на пороге класс)
СПАСИБО! Очень наглядно показано как разделывать турпана на филе. Строганину мастер делает виртуозно! Долгих лет дедушке!
Так разделывают не только турпана а любую птицу, скелет у них одинаковый.
Классный дед, нож у него хороший. И фильм хороший!
Мир дому вашему!
Фильмы Александра Ильича можно пересматривать вечно...
Душевные вы люди
Душевный выпуск получился,спасибо.
Душевно,спасибо!!
Из всей весенней утки, турпан мне понравился больше всех, и в плове, и в супе. Лучше чем гусь.
У нас на севере ХМАО, это пирог, на русском севере рыбник с картошкой, лук, лавровый лист, в Приморье я ел пирог из горбуши, без костей и картошки, это новогоднее блюдо. Мы не убираем кости у карася это все делается во время еды, корка толстая, и ее используют как хлеб. В городе все пироги делают без костей, корку делают как можно тоньше, для себя любимого. Раньше на Руси надо было накормить ораву, 7--11 ребятишек, рыбник с молоком, это летом высший пилотаж! Зимой мясо занимало 60--70 %, ну и рыба конечно.
не правильно готовит, а по летам его этого не скажешь . старец называется. турпана так испортить только то кто не охотился на него. хвост таким образом не отрезают, там жир остается. он кажется из партийных сынков. турпана целыми варят, и уток тоже, ни когда их не жарили, и не томили. если было у кого из ближайших аласов мука, из него делали лапши много да так чтоб бульен загустел, мы миин называм. до того как ужин раздадут, уток , турпана вынимают из котла( называют хоторуу) разливают супы. только потом тот кто старший( т.е. из дедов)из целых туш отрывал и давал каждому по их нужде и праву. просто злюсь, как такой не молодых лет и оказывается на старости человек поступает таким образом. я скажу вам, он не голодал....
я и не знал что все используется . Василий Инокентьевичь просто асс в кухне
это мой дедушка
повезло тебе с дедушкой))
Многое узнал, хотя сам якут
Это мой деда
Богато живут
А У ДЕДА ВАСИ ЧУМ НЕ СЛАБЫЙ
Да, в средней полосе дедушки и бабушки в покосившихся избах век доживают...
скучаю по страгонине
Я ЛЮБЛЮ ЭТОГО МУЖИКА, У НЕГО КОВРИК ДЛЯ ВЫТИРАНИЯ НОГ , ФЛАГ США,:):):):) МОЙ КУМИР,
на 3.50 минуте видно
Кто это?
солидарен!)
красавчик )))
😂
Американская тряпка перед входом,каждому флагу своё место!!
Согласен)))
я снмаю прямо шкуру с дичи можеи и не правильно но проще)))
8 марта в Якутии не то что турпана,собаку на улице не встретишь...
он туда только в июне прилетает...
А морозильник на что? это прошлогодняя дичь!!!
Дичь с осенней охоты!!!
Оҕонньор үчүгэдик даҕаны астыыр эбит андыны
хаарыан андыны кэбилээтэ дии, харчо буолан. ириистээх ээ ессе,. о5о сааьыгар андыны итинник эттээн астаабытыгар бэйэтин эттиэ этилэр. биирдэ кэлэр булт бьиэхэ. хоту гына5ыт дуу со5уруу дуу?
То из-за
Да это вроде не турпан а какая то черная утка
Турпан и синьга-близкородственные птицы.
А чё смолить ненадо ?
Нельзя!!! Вера запрещает, обычаи там, традиции... не приставай к царю!!!
Можно было по русски , ничего не поняла.
При приготовлении стреляной птицы крайне необходим металлодетектор (пинпойнтер) ツ
А разве металлодетектор реагирует на свинец??
ага сколько он щипать 60 штук будет? в кипяток её и все дела!!
Шшшшш
Странные у вас турпаны. У нас Иркутская обл. у них снизу ярко жёлтые пятна. Всегда весной вдоль Ангары летают.
Так это лапы желто красные у самцов, у самок черные
Это не турпаны, погугли. Я тут с другом с Бурятии тоже спорили в итоге нашли))
Рыба то чё вначале протухла ? то и понятно почему кости отлетают легко🤢🤢🤢🤢🤢 ужас как вы вообще тухляк жрёте то и кишки уток жарите и жрёте чтоль? ну свистец 😬😬🙄🙄🤢🤢🤢🤢🤢🤮😬🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤢
СТАРЫЙ ПЕНЬ....
только не уважающий жену охотник повезет этот срач домой, перо нужно снимать в поле
Совершенно верно, полностью согласен.Только грязнуля понесет в дом весь этот шлак.
У человека чистота идеальная в доме ,видно что есть хозяин и хозяйка ,а остальное вам ведь сказали ,гостиниц это.
Лишь бы умничать и умеете... это гостинцы же.
@@fishinginyakutia8595 я угощаю друзей своей добычей, в том числе утками, никогда не подарю не ощипанную, это во первых, во вторых, если уж тебе досталась утка в пере, не в доме же ее теребить
@@ohotogolik8878 И че? придержите свое мнение при себе! Не надо учить, тем более человека пожелого возраста! Ну угостили его не ощипанную и что с того? Не надо из этого трагедию делать!!!
Не знаю.но мне показалось что старик рукожопый .смотреть тяжело что он делает .руки ему мешают
Юрий Новиков , мне наоборот показалось, что у него рука набита и все у него получается легко и просто...
@@user-xt3ke3jq4j не обращай внимания это хейтер у которого самого руки из жопы растут,вот и пишет гадости. А у старика каждое движение выверено, ни одного лишнего движения, для нас старики это кладесь знаний, с таким стариком можно даже в разведку пойти не страшно.
Им что никто не может сказать, что если замочить утку в 70 градусной воде, то ощипать будет гораздо легче!