ВКУСНО солю рыбу ДОМА! Русская жена в восторге
2024 ж. 23 Нау.
20 577 Рет қаралды
Подпишись на мой канал - / @papayusuf
@papayusuf
ℹ️ Где нас найти?
Наш телеграм канал: t.me/turkishpeople_papayusuf
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен - Кулинарный : zen.yandex.ru/turkishrecipes
Яндекс Дзен - Семейный : zen.yandex.ru/turkishpeople_p...
Дзен - Основной: dzen.ru/turkishpeople
❤️Поддержать канал:
www.donationalerts.com/r/turk...
Карта ЮMoney: 4048025000665607
#папаюсуф #турция #анталия
Даже слюнки потекли. Представляю как это вкусно.
Ну, хирург! Всю вкуснятину срезал! Брюшки очень вкусно получаются. А в основном делаю все абсолютно так.
Брюшко - это самая вкуснятина 😋
А я наоборот брюшки не люблю. Очень жирные для меня
Вот этот самый лучший способ засолки рыбы...❤
Какой хороший, позитивный муж Искренний, интелигеннийший, настоящий. 👍👍👍
Молодцы. Семья. Вы прямо созданы друг для друга.
У качественной свежей рыбы ребра не должны отваливаться. Мы часто покупаем форель и сами солим. Рыбу привозят из Карелии охлажденную. Отдыхали в Карелии и видели как её выращивают на рыбных фермах. У форели очень вкусная икра. А из голов и хвостов варим суп.
Это Турецкий лосось, у неё отходят кости. Какую бы свежую я не брал
Черноморская форель всегда такая. И всегда разваливается
Какое полезное видео 🙏tesekur ederim canim Yusuf💖💖💖🌺🌺🌺💯💯💯💯
Красота и вкуснотища 👍👍👍. Юсуф может всё!❤ Спасибо большое за рецепт.
Случайно увидела, такой рецепт, который очень нужен. Благодарю Юсуф. Желаю успехов в делах
А я сразу нарезаю кусочками и складываю в контейнер, перекладываю с мелко нарезанным чесноком. Чтобы потом не пачкать руки и кухонные принадлежности. Шкурку не снимаю, а с нее нарезаю кусочки. Чеснок перебивает специфический привкус рыбьего жира.
Хорошо солить, когда она еще не была заморожена.
Здравствуйте ! Рыбка домашнего посола всегда вкусно. Рецептов множество. Суши любят очень много людей. Получилось очень аппетитно. КЛАСС !!!
Браво респект!👍 Здоровья твоим рукам Юсуф!
Спасибо большое за рецепт. Я воспользовалась уже многими вашими советами.
Кроме костей ничего не убираю, все едим, очень-очень вкусно получается
Спасибо , Юсуф , за такую вкуснятину.
Доброго утра из Краснодара! Какой молодец! Так аккуратно готовит,наслаждаюсь просмотром!Хороший и простой рецепт. 👍💞
Вы такой классный и позитивный ❤
Рыба не свежая. Ребра вылезли из филе , поэтому очень опасно солить в дом условиях. Опистархоз обеспечен. Между тем зосол правильный.
Чтобы такое писать, надо бы хотя бы в чем нибудь разбираться. Данная рыба не бывает заражена описторхозом. Описторхоз заводится только в карповых породах. И причем только на Севере России. В Турецких водных бассейнах описторхоза нет. Я вообще солю два часа. И все отлично.
Вы когда-нибудь видели как выращивается рыба в закрытых водоёмах? На 1куб воды10-15 кг рыбы. Она пожирает друг друга, и это не от голода,а,зачастую от тесноты. Вся рыба,абсолютно, подвержена заражению гельмитами.
Впервую очередь поражается печень. В ней глисты--гельмиты могут существовать долгое время пока не спровоцирует какая--нибудь инфекция. Эта болезнь почти не излечима. Ну,а турецкие водоемы очень грязные. Всё отходы из отелей сбрасываются в море. Вывод: будьте внимательны и аккуратны в домашней засолке и консервировании продуктов.
@@ludmillamuller7589как то сразу перехотелось малосольной рыбки😢
Рыбу можно и нужно кушать, но,действительно, свежую или после глубокой заморозки, а не после 2-х часовой засолки ,когда у рыбы выпирают ребра из филе. Кожа должна быть упругой и блестящей. Можно долго полемизировать на эту тему и приводить доводы и факты.... отравление рыбой намного хуже,чем мясом. А если посолили, выдержите хотя бы неделю. Здоровья Вам и удачи.
Юсуф, молодец!Все аккуратно!Но без Леночкиных комментариев- никак!
Солю примерно также любую красную, но рыбу не в емкости держу, а заворачиваю туго в пленку и в холодильник на сутки. Там переворачиваю периодически. Еще в засолочную смесь добавляю лавр лист, перец горошком, горчицу семенами и гвоздику. Просоленую рыбу выкладываю на воздух и подсушиваю примерно сутки. Потом нарезаю слайсами , укладываю в емкость и заливаю раст маслом. Так хранится долльше
а жидкость не выходит?
@@papayusuf выходит, конечно. Но дальше пленки в несколько слоев не течёт. А позже я просушиваю рыбку перед нарезкой.
Рецепт известный, нежная и вкусная рыбка получается! Даже недорогая горбуша по нему получается аппетитной, если еще слегка смазать(кисточкой) готовые кусочки подсолн.маслом. И в холодильник! Думаю, что ненадолго...🙂 Всем приятного аппетита!
Форель, сёмга - благородная рыба... Соль и сахар_идеально! Спасибо!
Лена,как же тебе повезло с мужем! И красив,и воспитан, и знает русский язык,и на все руки мастер.Даже готовит! О таком муже можно только мечтать! Берегите его!☝️💕🍀
Юсуф и Елена оба достойны друг друга❤счастья вам и всегда хорошей погоды дома!💞
Только лучше солить именно морскую форель,а не радужную.
Отличный рецепт, надо попробовать, спасибо.
Спасибо, Юсуф. Отличный рецепт. Очень вкусно и полезно.👍👍✌️👌😊
Юсуф, без обид, обращайте внимание при покупке - у свежей рыбы никогда кости не отстают от мяса.
Тут в Анталии турецкий лосось, у него отходят так кости какой бы свежий он не был.
Оооооо опетитна, супер супер, темболе вы так вкусна готовили, Леночка и Юсуф вы молоци умеите вкусно и красиво опетитно 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Из брюшков уха супер!😅
Если сразу не съедите рыбку, то половину можно в морозилку положить. Будет свежая ,только засолненная рыбка
Молодцы!!! Всех вам благ.
Спасибо за рецепт,шеф!!!
Тоже так всегда делаю а из отрезок и головы варю уху и процеживаю такая вкуснятина получается 😋приятного аппетита 😊🇩🇪Лена я много раз делала суши сама , мне нравится 🌷🌷🌷
Доброе утро. Попробуйте соленую рыбку с сельдереем вместо салата. Очень свежий вкус 😊
Класс!!! Вы такая классная семья!!!
Молодец юсуп ,спасибо реально вкусно
Юсуф молодец приятного аппетита !❤❤❤😂Москва
Вкуснотища какая супер 😊
Классные , вкусные бутерброды мы очень любим🌸🌸🌸🌸🌸
Спасибо за класный вкусный рецепт
Спасибо Юсуф Елена будьте счастливъ
А еще вкусно с мягким сыром рикотт или другим
Молодец, Лена! Научила мужа засаливать по-русски красную рыбку! Оба молодцы! Сейчас в России это деликатес! 👍
100% рыба вкусная.
Пойду за рыбой в магазин😂
Не хватает авокадо! У вас то они отменные!
спасибо здоровье и всего самого доброго с уважением
Форель, очень вкусные бутерброды.
Все умеют умелые руки !
Попробуйте в следующий раз сделать тартар из такой рыбы, нужен красный лук и хороший доступный авокадо и все мелким кубиком порубить это более интересный насыщенный и полезный завтрак и можно еще добавить немного хорошего оливкого масла без запаха
Просто, Супер Хочу, тоже 😂😂😂😂😂Молодец
Опетитно виглидит ❤
А роллы с рыбкой малосоленой(Филадельфия) любим с дочкой, а муж нет😊
Это очень вкусно ! Я режу на небольшие кусочки, солю и через 3-4 часа уже готовая рыба. Сколько не ешь, не наешся, объеденье 😋
Нарезать надо тонко, но ,главное вкус,
Рыба классная . За рецепт спасибо Но у нас такой рыбы нет . Так что порадуемся за вас.
Здравствуйте семья. Юсуфа. Юсуф, у вас самая лучшая и мудрая жена и мама ваших детей. 👍
Супер бутерброт! 😁👍🔥🤝👋
КОНЕШНО ЕСТЬ ,ТУРЧАНКА 😊
Мммм, как вкусненько ? Юсуф скучает по русской кухне , по русской еде ? Видно как он наслаждается .👌🙋👍
Super Юсуф нас учит
А, что есть ещё и не русская жена?, ну и название ролика 😂😂😂
Не все знают эту семью , кто то первый раз на канале . Для них Юсуф говорит , что у него жена русская , а не турчанка . Что же в этом не понятного ?
Ну ,а Елена пишет мой турецкий муж,все правильно,а как ещё сказать, говорят все как есть,молодцы, хорошая семья.
Из кусочков сёмги получится хорошая уха,или Рырный суп.
Ммм! Плюс авокадо, лист салата, творожный сыр! Объединение, а не завтрак!)) В лаваш ваш тонкий! Королевская еда! Правильно. Не надо резать!))
Мы!!! Мы любим суши!!! 😂
Масло олифки или подсолнечные наливать немного
Розмарин нужно попробовать добавить🎉 А из брюшек и мяса на хребте пироги делаете? Мои не любят запах рыбьего жира от брюшек. Вот думаю может розмарин добавить?
Тоже не люблю брюшки
Самый лучший бутерброд, с рыбой и авокадо 😊
Комментарий в поддержку канала.
В 90е к нам приехали турки . Мы пытались угостить их солёной, копчёной рыбой. У них было такое недоумение - как можно есть СЫРУЮ, без термич обработки рыбу!!!! 😮😮😮 Не ели! А теперь, смотрю, стали есть.
я тоже когда-то боялся икру. Рыбьи яйца. Это надо привыкнуть
@@papayusuf сырую рыбу опасно солить 12 часов. Можно глистами заразиться. Я солю только замороженную рыбу, тогда риска нет. Если сырую солите, нужно не менее 3х суток выдержать
ЮСУФ САМ МУДРЫЙ ОТЕЦ 😊
Ну Юсуф, столько оставил на коже много "мяса"!
👍👍👍👍👍
Да это вкусно, но это СЫРАЯ рыба. Её есть очень опасно, вы же не Японец и не Нанаец. Рыба должна пройти стадию , так называемой, ферментации. От 10 до 21 дня, в зависимости от вида рыбы. Проще всего, после просола рыбы очистить соль, заваккуумировать её и положить в морозилку на 1 месяц. Через месяц достать - и тогда кушайте на здоровье. Привет с Камчатки, царства диких Лососей.
ЮСУФ САЛАМ АЛЕЙКУМ ,ПУСТЬ ДОЧКА ПОМАГАЕТ УЖЕ БОЛЬШАЯ ,😅😂ТАК НЕ ПОЙДЕТ ?)))
Приятного аппетита, рыбу Хорошо кушать с пивом, сиакота.😊
Самыи.хорошыи.рецепт.это
Можно вопрос,а в морозилку можно?и сколько она так может храниться,спасибо за рецепт.
Форель солю так же... но у нас, конечно она гораздо дороже🥺
❤❤❤🎉🎉🎉
Слыша хруст. Блин, как такое можэшь быть.?
😊😊😊👍👍👍👏👏👏
Да Лена дочка у меня живёт в Турции часто дома делают суши ммммм
Хорошо она решиться если заморожено немного.
👌👍🙏💐😘
Рыба не свежая если кости сами отлетают😊
В нас так же продают хвосты форели,очень жирные, Так же можно солить,жарить она очень жирная.
С авокадо и яйцом пашот на завтрак!
Соли можно меньше и нарезать наискосок, кусочки будут больше.
У нас тоже есть в продаже турецкая форель по цене 700 руб/кг.
Так много соли!
Это отлично на такой вес рыбки и на 12 час, уже не раз испытано! Нежная, в меру соленая, то что надо👍
Я так смеялась:Суши хотел выбросить🎉🎉🎉😂😂,правильно,нечего рыбу портить
😂😂😂😂
Вторая нарезка красивее
Жена же вроде с Беларуси или такой страны больше нет?
Есть, куда она денется?
Ну и что ,что она с Белоруссии,а по паспорту может русская пишется,хотя мы различия не делаем, русские,белорусские,мы едины и точка.
Юсуф вы ещё не долечились?!
извините не сказали как рыба называется
Турецкая форель у нас такая же продаётся
Нельзя 3-4 часа.это мало.опасно
А старшему сынуле выделили долю?
Доброе утро, если не нравится, лучше не смотреть а придираться к словам необязательно.
Никогда не видела,что бы турки готовили или ели чтото подобное....это не сьестное блюдо для турков.Они очень плохо относится к любой кухне не похожей на их.Не любят экспериментировать с едой,солености рыбные это табу...не заставиш есть то,что им не известно....противные людишки
Не смотрела долгое время. Разговарить по русски не стал лучше. А вещать на русскую аудиторию хочет😂.
Юсуф нормально говорит по русски ,все понятно,и не надо ересь писать,вам лишь бы придраться,смотрите что то другое.
@@user-cf4nw7er5k а вы ххтооо????