Мой канал в Дзене: zen.yandex.ru/id/62520b2a4c8bba71f1d19981
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Супер
@user-kv4id6ck5s2 жыл бұрын
Отте дамди Рахмет сизге Нина
@user-kv4id6ck5s2 жыл бұрын
караул
@user-pr8ys8du1h2 жыл бұрын
зачем сразу многого от мукииит.
@user-pr8ys8du1h2 жыл бұрын
@@user-kv4id6ck5s знает где папа&пз🤣🤣🤣😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😉😊😊😊😊😊
@user-tf3oq4ki9l2 жыл бұрын
Смотрела видео несколько раз. И плакала. Моя бабуля такие варенички готовила. Ни один праздник, день рождения не обходился без них. А какие вкусные варенички были, какие красивые! Обьедение! Не надоедали. Готовила бабуля всегда с любовью, сама была очень добрая и бескорыстная, трудолюбивая. До последних земных дней. Не дожила 9 дней до 94 лет. Спасибо вам, добрые женщины за такое душевное, доброе видео. Здоровья, мира, благополучия!
@user-by7zh3sw4j6 ай бұрын
Мы туда ещё сала свежего мелко нарезали, а картошку на крупной терке
@user-dk7pi1nm7r6 ай бұрын
Спасибо за рецепт, будем готовить, на вас красивые фартучки молодцы!
@user-bk5zq3vj3y6 ай бұрын
❤
@user-dn9qi8gl9j4 ай бұрын
@@user-dn9qi8gl9j благодарю вас за душевность. Незнакомый человек почувствовал как дорог и незабываем тот, о котором я написала. Не каждому дано.
@user-by7zh3sw4j4 ай бұрын
Ну если сразу в дуршлаг удобней чем в чашку а потом с чашки как вы думаете.
@ireneweber54662 ай бұрын
Дед мой с бабушкой старообрядцы,постоянно делали с сырой рубленной в деревянном корытце тяпкой рубили картошку.С сырой картошкой всегда было вкуснее ,чем с вареной.Это было на урале.Благодарю вас ,милые женщины. Храни вас Господи Иисусе Христе. .
@user-ff5vo9rs7x2 жыл бұрын
Мне кажется, только на Урале такие вареники делают. Больше никогда не слышала, чтобы кто-то делал такие вареники.
@user-lm3gs5ki9v Жыл бұрын
А в моем детстве в корытце рубили мясо для пельменей , вкуснота!!!!
@jilonik3888 Жыл бұрын
@@user-lm3gs5ki9v в Казахстане моя бабушка тоже делала вареники с сырой картошкой, вкус знакомый с детства.
@ljubovschloss9204 Жыл бұрын
@@user-lm3gs5ki9v Я родилась в пятьдесят пятом в Казахстане,в ВКО,у нас всегда готовили вареники с сырой картошкой,но натирали картофель на тёрке.
@user-fr1he7wz5r Жыл бұрын
@@user-lm3gs5ki9v я родилась на украине вышла замуж на урал в башкирию везде были вареники а на украине с салом остались одни воспоминания
@user-qh8hd6fd7t Жыл бұрын
Побольше таких людей как вы мир был бы добрее.Успехов вам дорогие.
@user-ik6xz5oc8e6 ай бұрын
Светлана, добрый вечер! Да таких,как и Вы. И пусть нас будем Много. Мира и благополучия.
@U_Ninochki6 ай бұрын
И что это можно кушать?
@user-dr3qv2kw8g2 ай бұрын
Благодарю за культуру приготовления вареников, т. е. волосы прибраны, аккуратный фартучек, посуда убирается по местам... Спасибо!
@user-sy4lq3bo7c6 ай бұрын
Людмилка, добрый вечер! Вы все заметили и оценили,значит и Вы такая же хозяйка,как приятно. Спасибо .Благополучия Вам.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Какая бабулечка прекрасная! В самовязаной шапочке! Прямо пышет заботой о родных и близких! Им очень повезло!
@user-ke6zm7cc4l Жыл бұрын
Леночка, добрый вечер! Так и есть заботливая и очень добрая. Всего Вам хорошего.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Я считаю что картошку надо посолить сначала чтобы слить лишний сок а потом добавить соль и лук 6 перец иначе вся вкуснятина выльется
@user-yp7jt3xx9j Жыл бұрын
@@user-yp7jt3xx9j Анна,Вы правы,так я уже и делаю,вкуснее. Всех Вам благ.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Спасибо.
@user-pl3nx5hp9o6 ай бұрын
Никогда не ела таких варенников и про дырочки впервые слышу . Спасибо за оригинальный рецепт .)
@user-rr8xp1zj2z2 жыл бұрын
А мы всегда с дырочками делали,помню,папе если попадётся твёрдый варенник,всегда говорил,что забыли дырочку оставить ☺,а если сало добавить,то залепляем полностью,а дырочки оставляем,чтобы туда зашла вода и тогда вареники не будут твёрдыми
@Angel-pu5xf2 жыл бұрын
@@Angel-pu5xf не знала...теперь попробую
@nataliaweber4369 Жыл бұрын
👍👍👍, как вы любите соль 😊
@Maria.tur02 Жыл бұрын
@@Angel-pu5xf самый вкусные, когда тверденькие, у нас в семье мягкие считались бракованными...
@user-wy6fm6sn4d Жыл бұрын
Я гостила в молодости в Болкашенском районе в с.Петровка ела вареники с грибами вкусно!
@user-bw9vl8rg6uАй бұрын
Спасибо милым женщинам за рецепт. Мы с моей мамочкой --царства ей небесного., добавляли немного спинного фарша. Готовые вареники поливалимаслом с жареным луком. Вкус детства. Никогда не забудешь
@user-ed1qf2uk9f6 ай бұрын
Людмила, добрый вечер! Как приятно,что от увиденного приготовление этих вареников,вспомнили те добрые времена. Пусть все будет у, Вас, хорошо.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Мы в Башкирии жили и такие вареники делали с сырой картошкой и добовляли сало и все через мясорубку.Спасибо напомнили буду делать.Мира издоровья всем.🎉🎉
@user-qo5gt5gh2i5 ай бұрын
Люба,добрый вечер! Да, иногда и правда забываешь,что готовили наши бабушки,мамы. Сейчас же все по современному из заморских продуктов,а мы все из тех времен. Благополучия и мира Вам.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Или масло растительное обязательно
@user-bf2vb4vc1r2 ай бұрын
Это называются уральские вареники,мы готовили в Башкирии так,картошку на мясорубку,на крупной сетке,прокрутили,затем отжали руками или через марлю,мало на мясорубку,много не надо кому как нравится, посолить, поперчить,лук нарезать квадратиками мелкими,перемешать,и в дуршлаг,водичка чтобы не собиралась,и лепить ,что хорошо когда отжимаешь много крахмала выходит то картошки,так что получается и диабетикам можно есть,за счёт сала картошка становится мягкой и вы не поймёте,если не видели из чего сделаны вареники,какая там начинка,так что пробуйте и мой рецепт,он намного вкуснее и полезнее😊
@user-xv6ik7vo4vАй бұрын
В корытце тяпкой картошку секли, сало по желанию, дырочки всегда оставляли. А картошка была не поливная, вкуснющая.
@user-ep4ex7kn9iАй бұрын
❤🎉🎉
@user-hw2ex5xb4eАй бұрын
Спасибо вам за секрет, дорогие женщины, мамочки, бабушки! Не зря мне больше нравятся разорванные вареники! Вы напомнили мне наших родителей.В детстве мы лепили вареники всей семьёй, кто как умел. Будучи семейными, приезжали к ним в гости по выходным. Проснёмся утром от неповторимого аромата вареников с сырой картошкой! Папа продолжает мелко крошить для следующей партии картошку и лук, так ювелирно, как только он умел это делать, а мама уже вынимает в большую миску со сливочным маслом готовые, горячие... А на десерт уже ждут своей очереди - с творогом! Пока мы, взрослые дети беззаботно спали, наши мама и папа чуть свет встали и потихоньку наготовили нам этой вкусноты! В лихие 90-е меня часто выручал этот рецепт, правда, маслили их чаще не сливочным, а растительным маслом, но это было не так важно. Важнее то ощущение домашнего уюта и тепла, приятных воспоминаний, которые так греют душу!
@edgen1102 жыл бұрын
Наталья,до слез тронули Ваши воспоминания. Мы жили с моими родителями на одной улице,мама готовила вареники с картошкой и звала нас на обед,а когда с работы, надо быстро разогреть еду и быстро без опоздания быть на работе. А тут пришли покушали и такое блаженство. Стараюсь и моим детям доставлять такое удовольствие, пусть остаются эти наши добрые традиции. Счастья и добра в Вашем доме.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
А ещё,Наталья,тесто на вареники с творогом,моя мама месила мягким и только закипали,доставала и заливала домашней сметаной и на 10-15 минут в горячую духовку, это необыкновенно вкусно. Сделаю видео обязательно.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Мое детство тоже проходило с этими варениками ,но без дырочек.Папа очень их любил Мы жили в Караганде.Сейчас в Харькове и не забываем ,готовим эти вареники .Тесто делаем такое же .ОБОЖАЮ КОГДА КАРТОШКА ЧУТЬ НЕ ДОВАРЕНА.СПАСИБО
@user-hk2wn7lz6e2 жыл бұрын
@@Faua812 это уже не такие получаются вареники
@user-gp8en9mf7e2 жыл бұрын
Х по
@user-tu5lg1cv8y2 жыл бұрын
Уверена, что вареники очень вкусные, приготовлю. Но атмосфера уюта и тепла, доброты и позитива -- гораздо важнее! Спасибо за ваше замечательное видео, я словно бывала в гостях у бабушки, вернулась в детство. Спасибо, дорогие Ниночки, желаю процветания и успехов вашему каналу. Храни вас Господь!
@user-yi6xv1ol2i2 жыл бұрын
У нас бабушка, весь пост делала вареники с сырой рубленной картошкой-большие. Отдельно поджаривала лук и поливала сверху готовые, перчику. Вкуснятина😊
@user-lv5zp2mu6j2 жыл бұрын
Тягомотина....неужели нельзя это снять побыстрей...
@user-sr2cm8kd6z2 жыл бұрын
Я готовлю вареники с разными начинками, пельмени с фаршем мясным и рыбным, но не поняла какую роль играет молоко в таком маленьком количестве!
@user-bf8og7sk1p2 жыл бұрын
@@user-bf8og7sk1p Она же сказала что как бы закрасить воду,для лучшего вида.Вот и всё.
@lusyaurban44142 жыл бұрын
Мы на Урале делали такие вареники, очень вкусно
@user-us6dp2xn5d2 жыл бұрын
Какие вы милые ,добрые,культурные,и домашние,а варенники просто песня.
@user-qc3hj4it6t6 ай бұрын
Ирочка,добрый вечер! Какие же ласковые и добрые слова сказанные Вами,но знаете если Ваши такие обращения,то уверена Вы очень добрый Человек. Спасибо Вам. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Уютные женщины.Спасибо,открытие для меня ,вареники с сырой картошкой,побежала делать!
@user-jc2wz5vf6k6 ай бұрын
Здравствуйте,мы с вами земляки.Я из Богословки,аМаксимовка была у нас за речкой через поля.Вареники с сырой картошкой это вкус детства.Бабушка всегда готовила и тоже с дырочкой❤
@user-hs8be4if9b6 ай бұрын
Меня на Колыме подруга научила стряпать вареники с сырой картошкой.Очень вкусные.Картошку на крупную терку,отжать ,лук мелко,сало сырое мелко,посолить,поперчить.На сочень картошку,во внутрь сало с луком и залепить.Варить 15 мин.
@user-yh8jb8lc8rАй бұрын
Ммм… Вы ещё не пробовали с картошкой и свиным салом!)) Объеденье!!!
@Larison06324 күн бұрын
А у нас вареники с сырой картошкой делают но в картошку добавляют сало пропушенное через мясорубку Также лук перец это намного вкуснее чем с одной картошкой ну а потом поливают. Жаренным луком с маслом
@rusakova123rusakova320 күн бұрын
Какие вы добрые и открытые люди.Я просто любовалась Вами обеими.Девочки желаю Вам здоровья, счастья и чтобы Ваша дружба длилась ещё очень долго.Спасибо Вам за подаренные минуты душевного покоя.
@tanuki19522 жыл бұрын
Танечка, добрый вечер! Когда читаю такие добрые, душевные слова и пожелания, честно, просто хочется обнять Вас, потому что слов просто не хватает ответить на теплоту и добро сказанное Вами. Желаю мира, добра и счастья.
@U_Ninochki Жыл бұрын
60 лет прожила, а такого рецепта не знала, обязательно приготовлю. Какие же вы приятные дамы, здоровья вам и вашим близким.
@user-to3oh8gg8q Жыл бұрын
Залейте жаренным луком на сливочном масле!
@user-cl6bv5oq7i Жыл бұрын
Мои внуки обожают такие вареники.
@user-cl6bv5oq7i Жыл бұрын
Сырую картошку натереть на тёрке, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить. Лук нарезать, морковь на тёрке и пожарить на любом масле и сверху полить вареники. Очень вкусно получается!
@user-rw4zg3mu3d Жыл бұрын
@@user-cl6bv5oq7i попробую и так
@U_Ninochki Жыл бұрын
Всегда, если делала с картошкой, так о только с сырой, и никогда с варёной. Ещё лук мелко нарезанный добавляли. Если не сьедали, то на другой день, эти же варёные, но холодные, жарили на сковороде на масле, или сале. Это было самое вкусное. Воспоминания детства, да еда отличалась, и на мой взгляд в лучшую сторону.
@natalijaqwerty1634 Жыл бұрын
Милые девушки спасибо за рецет. Хочеться бежать и скорее сделать. Атмосфера у вас хорошая добрая и ведете хорошо без выпенрежа 👍👍👍
@user-nw2po6pg4e6 ай бұрын
Молодцы женщины, так и захотелось таких вареничков! Спасибо!🙏
@user-dw6dt5zr9o6 ай бұрын
Надежда, добрый вечер! Благодарю,что зашли на мой канал. Всех Вам благ.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Женщины, какие вы умницы, хозяюшки и просто замечательные люди!!!! Как с вами тепло и уютно! Букеты превосходные!!!!! Красоту любите и сами душой прекрасны!!!!!!
@user-tv4xo4lk5n2 жыл бұрын
Олечка,ну как же приятно читать такой добрый комментарий. И так хочется,честно,обнять Вас. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Як смачно! Надеялась, что хоть парочка вареников выпадет из ролика, подставила тарелку, но пришлось самой настряпать, пока свежо в памяти. Благодарю. С уважением из Крыма.
@iiiiiiii39552 жыл бұрын
Дорогие крымчяне,так заходите угощу,ведь не зря у меня канал с таким названием. А ещё приеду к сыну в Крым,так и там приготовлю. Вот так у меня столько знакомых со всего бывшего СССР,так здорово.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Извините,но с сырой картошкой не нравится.Не понимаю.
@user-md6bg9zt2t2 жыл бұрын
😂🤣😂🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 какой хороший и весёлый комментарий вы написали🤣😂🤣😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💞💞💞🤝🤝🤝🤝, привет родному Крыму из Таганрога 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@e-3_07_66-m2 жыл бұрын
@@e-3_07_66-m Благодарю. Всем нам МИРНОГО НЕБА, ЗДОРОВЬЯ, ВЫДЕРЖКИ, ВЗАИМОПОНИМАНИЯ. Вашим родным и близким желаю всегда быть на связи с Вами. Быть всегда востребованными.... С уважением из Крыма.
@iiiiiiii39552 жыл бұрын
@@e-3_07_66-m х
@user-nc5ic7wk7s2 жыл бұрын
Спасибо вам за теплоту и рецепт, Я наверно одна, которая ни разу не пробывала из сырой картошки, Завтра буду готовить
@user-ki1lv9no6k6 ай бұрын
Людмилка, добрый вечер! Простите, что немного задержала с ответом. Уж очень хочу отблагодарить за такое тепло от Вас. Мира и благополучия Вам. А вареники приготовьте.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Я тоже такие вареники не пробовала хотя жила в Пермском крае, обязательно приготовлю👍
@user-rl4dx1in5b5 ай бұрын
❤ если так питаться не будешь болеть никогда. Эти женщины знают толк в пище. Браво обоим. Желаю удачи во всем!
@anvarkhamra40545 ай бұрын
Добрый, Вам, день! А Вы правы,вот был короновирус оказывается надо было кушать жирное и тогда болеть не будешь. А если это все домашнее! Ни какого холестерина и никакой хворобы. А у нас все свое- домашнее. Благодарю за пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Очень душевно так у вас там, все по доброму. Храни вас Бог, дорогие хозяюшки!
@user-of2gn5ty9p2 жыл бұрын
Спасибо за добрые пожелания. Благополучия Вам.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Мамин рецепт из моего детства: Картошку мы резали в деревянном корытце сечкой. Добавляли в картошку сало несоленое свиное с луком, прокрученные на мясорубке. Соль ,перец. Вареники делали достаточно крупными. Ели с маслом сливочным или с деревенской сметаной. А называли мы их "пельмени с картошкой". Об'едение! Мало съесть невозможно!
@user-kz4ee1qs4o Жыл бұрын
Мама украинка. Считалось, что это украинское блюдо. В семье оно было фирменным.
@user-kz4ee1qs4o Жыл бұрын
Я делаю также как Вы, только картошку не солю, чтобы сок не сливать, так легко лепить, а солю сильнее воду про варке, рецептов вареников я знаю очень много и люблю их готовить!
@user-ou2sz2cf7b6 ай бұрын
Так это и есть пельмени,вареники это с вареной начинкой.
@Svetlana.9646 ай бұрын
Кто бы как не называли, а лишь бы это было вкусно ..
@user-eb1wh2dp8u6 ай бұрын
@@user-kz4ee1qs4o7
@user-kf6nc4eg1w6 ай бұрын
Как приятно на вас смотреть и слушать, как будто знакомы сто лет!!!! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую приготовить, у нас в семье все любят вареники))) Я готовлю с вареной картошкой, но говорят что с сырой тоже очень вкусно!!!! Всех благ вам милые женщины ❤
@user-cx9iy7yp7m6 ай бұрын
Галинка,добрый вечер! Простите ,что так обращаюсь к Вам, но когда мне пишут такие добрые слова,мне хочется в ответ так же ответить искренне. Вам самые наилучшие пожелания.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Спасибо огромное! Сколько в Вас обоих обаяния и Добра! Вареники класс. Обязательно сделаю с дырочкой. Только когда я готовлю, то не просто мажу маслицем, а обжариваю на нем лук репчатый и сверху... все пропитывается и аромат такой.... Вкуснотища!
@tatyanapeschanova98325 ай бұрын
Татьяна,добрый день! Ваш ответ на просмотр видео, говорит,что Вы добрый ,хороший человек, благодарю за такое общение. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Просто попался ваш ролик. И в памяти всплыло, что тëтя, которой нет уже, готовила такие, но в начинку добавляла чуть чуть мелкорубленное сало, запах был как от пельменей. Спасибо за воспоминание.
@user-vu8fp1mu7i5 ай бұрын
@Sofiya1431 Спасибо! Думал, что я ошибался на счëт сала, давно было дело
@user-vu8fp1mu7i5 ай бұрын
@@user-vu8fp1mu7i благодарю за добрый комментарий. Всех Вам благ.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Варятся эти вареники дольше чем с варёной картошкой больше 15 мин
@user-dl2nf8rk2z2 ай бұрын
К маме хочу!!! В деревенский дом.... Налепить пельменей 200 шт.наестся с доволь, наморозить...Эх! Спасибо вам, за уют и тепло !
@user-cl1ty2yn2v2 жыл бұрын
Оксаночка,как же мне хочется сказать самые тёплые слова,Вам детям.Наш младший сын живёт в другом городе и иногда звонит и говорит- Мама,так хочу твоего борща. Наверное это и есть счастье. Благополучия Вам.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-cl1ty2yn2v2 жыл бұрын
Ваше поколение уникальное, трудолюбивое, доброе. Живите долго долго долго. Берегите себя!
@user-zw6zh4hd9c2 жыл бұрын
Мамуля моя такие же делала! Вкусно, спасу нет
@user-oc5vb7fo6j2 жыл бұрын
Спасибо большое Девачки красоткиВкуснотааа
@user-wh4jb2on6n2 жыл бұрын
Ой, какие же добрые и приятные бабулечки! Здоровья Вам крепкого и жить долго!!!
@user-em9iy5pu4d Жыл бұрын
Тамарочка, спасибо за добрые пожелания. Мира, добра Вам и Вашим родным и близким.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Живу в Петербурге уже 44 года. Родилась на Урале. Пельмени из моего детства! Именно с сырой картошечкой. Спасибо. Как в детстве побывала.
@ludmila-pd6di6 ай бұрын
СПАСИБО ВАМ РУССКИЕ ЖЕНЩИНЫ ХЛЕБОСОЛЬНЫЕ ДОЬРЫЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!!!!!
@user-yf8eh5cd4s Жыл бұрын
Лидочка, добрый вечер! Благодарю Вас за добро. Всех Вам благ.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Какие молодцы!!! Приятные очень женщины!! И рецепт понравился. Спасибо большое!!!
@user-eo1uc8qj9b2 жыл бұрын
Любочка,спасибо за общение. Желаю Вам добра и мира.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
@@U_Ninochki ь
@user-fh7zh5nm4o2 жыл бұрын
@@U_Ninochki дна один стакан жидкости 3 стакана муки плюс на яйцо .на этот замес 7 стаканов муки хватит плюс минус
@user-ul9ge8ll8l2 жыл бұрын
Посмотрела на вас обеих и заплакала... Как вы мне напомнили мою маму, которой уже со мной нет... Дай вам Бог здоровья и долгих-долгих лет жизни! Благодарю вас за душевное тепло, доброту и тот позитив которые льются через экран!
@user-hs7gn5yv3h2 жыл бұрын
Вкуснее вареников как делала моя свекровь я никогда не ела. В начинку она всегда добавляла к картошке и салу укропные зерна, вкус необыкновенный!
@user-eb4gz3gv4h6 ай бұрын
Элина,добрый вечер! Ну вот в моем видео Вы говорите о свекрови по доброму, умничка. Я тоже свекровь трижды. Мира,добра и благополучия Вам и Вашим близким.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Спасибо милые женщины. Так тепло стало на душе. Вареники детства... так делала моя бабушка. Неприменно надо налепить. А ещё вкусные вареники из толчонки и квашеной обжаренной капусты 1 к 1.
@user-nx6eu4wf7w6 ай бұрын
Виктория,добрый вечер! Благодарю за добро от Ваших слов, а вареники с капустой квашеной, это ну очень вкусно. Всех Вам благ.
@U_Ninochki6 ай бұрын
А еще я люблю сырой картошкой и луком, а уже готовые полить жареным на ратст масле репчатым луком, да побольше. А еще раскатать чуть тоньше чем на вареники. Отварить мелкую картошку , тесто и полить такой же зажаркой. Мама называла это блюдо "лизунцы". Я тоже так делаю мне 65 лет.
@user-hp8uy7rx8y21 күн бұрын
А я научилась готовить вареники с сырой картошкой в 70-годы , когда жила на квартире у одной очень хорошей бабушки Марьи Семёновны, только она делала без дырочки, давно я не готовила с сырой картошкой, спасибо что напомнили, попробую в этот раз сделать с дырочкой. Она научила меня немного по другому делать: картошку и лук порезать как у вас, поперчить и посолить и обдать раскалённым подсолнечными маслом и затем лепить. А когда сварятся вареники полить с хорошо обжаренным луком на подсолнечном масле. Отдельно в чашке томатную пасту разбавить холодной кипячённой водой до консистенции сметаны, поперчить и чуть присолить и обмакивать вареники 🥟, нам нравилось.
@Neljka Жыл бұрын
А я через тёрку пропускаю и добавляю гусиный жир
@user-xv8md9wj2b Жыл бұрын
Я всегда готовлю варенники сырой картошки.Очень вкусно смаслом.
@user-dd6bg3uf7r Жыл бұрын
Вот и я,когда училась в Орске, жила у бабушки одной на квартире, у нее и научилась вареники с сырой картошкой делать. Но без дырочки и подлив с жареным луком. Какая вкуснятина. Это было в 70 годах. В наших немецких сёлах Оренбургской области кушали вареники всегда с вареной картошкой. Когда я вышла замуж и сделала вареники с сырой картошкой,свекровь сказала,что такое она кушать не будет. Но когда попробовала,то..... была удивлена как вкусно. Так и осталось,свекрови уже более 30 лет нет в живых,а я всегда только такие вареники делаю,но при моем старом рецепте. Живём в Германии и один раз в месяц варю вареники для меня и мужа. Дети говорят слишком много возни с ними 😂😂😂. Всем здоровья и мира желаю
@verareimer13746 ай бұрын
Правильно делали вы вареники без дырочек. В дырочки вода попадёт и промоет начинку. И будет там мочалка. Прямо как услышу про дырочки в пельменях или в варениках, меня аж коробит. Меня и мама и бабушка учили лепке вареников и пельменей. Вкуснее их пельменей и вареников ни у кого не ела. Можете для эксперимента штуки 3 сделать и сварить. Вот и узнаете какие вкуснее. вкуснее.
@user-fs9ed3md8w3 ай бұрын
Во , наконец то услышала , что Вы из Казахстана !!!! А я из Киргизии и вареники с сырой картошкой --это наше блюдо русских ! Но мы иначе их готовим , все с тестом также , а вот саму картошку мы нарезаем также кубиками и солим , а потом минут через 20--15 сцеживаем сок, и только потом лук, а если есть курдюк бараний , то и его и можно горсть фарша любого , и не надо никакой дырочки, так как основной сок стек , а остальной фарш держим в дуршлаке пока лепим и вареники получаются сухими и не расползаются Вот так , бывшая соседушка , мне тоже 77 лет , родилась и прожила до 55 в Кыргыстане , а уж потом , потом суп с котом --переселенцы , но , Слава Богу , все хорошо и на этнической Родине ! А сердце там , дома , в Кыргыстане , где горы и так красиво , что никакая Швейцария и в подметки не годится ... Дай Вам Бог Здоровья и удачи , ! Сделайте вареники какя и они еще вкуснее , я их варю сразу сколько бы не накрутила , потом масло и после остывания в морозилку , а когда разморозишь , отойдут , разсморозятся на сковородочку опять же с маслом --МЕЧТА !!!!
@user-xz7fd3zr6c2 жыл бұрын
Тамара Петровна,доброго времени суток! Добренькая и очень хорошая, и мы ещё молодые,душой. Обязательно и по Вашему рецепту приготовлю. Благополучия Вам.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Я из Казахстана жила недалеко от Фрунзе , теперь Бишкек, тоже такие вареники любим Замораживаю сырые, и тоже очень вкусно Сейчас живу на Донбассе, здесь многие впервые слышат о таких варениках, хотя манты, делают многие
@user-kg8pd9dx6v2 жыл бұрын
@@user-kg8pd9dx6v Но ведь при замораживании сырая картошка становится сладкой ! , а замораживают только с вареной картошкой! попробуйте с сырой сварить вначале , слегка не доварив , чуть - чуть , потом морозилка , а когда надо, то обязательно разморозить и поштучно на раскаленную с маслом сковородку, не сильный огонь и подрумянить , а сверху жареным луком --объедение !!! Удачи вам в вашем Донбассе, уезжали бы..... пока не поздно..
@user-xz7fd3zr6c2 жыл бұрын
@@user-xz7fd3zr6c как ни странно, но не сластит даже и очень вкусно
@user-kg8pd9dx6v2 жыл бұрын
@@user-kg8pd9dx6v Ну и Слава Богу! Удачи ВАМ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-xz7fd3zr6c2 жыл бұрын
Милые хозяюшки, какие вы молодцы ! Такие вареники с сырой картошкой готовили у нас на Южном Урале, в Оренбургской обл.с одним ,,но" в фарш добавляли смалец или прокрученное на мясорубке свиное сало, а уголки все залепливали, чтобы сок из них не вытекал !!! Ели с натуральным нерафинированным растительным маслом-подсолнечным ! Ну ооочень вкусно, просто и главное сытно, особенно в холодное время года,т.к сало согревает человека изнутри, даёт энергию !!! А если ещё и с хреном, то и вся простуда уйдет !!! Вот так было в моё детство ! Люди были добрые, отзывчивые, здоровые ! Мои внуки тоже любят такие вареники, с магазиным ШИРПОТРЕБОМ, не сравнить !!! Привет малой Родине, всем БЛАГО ДАРЮ !!!
@Levvv16166 ай бұрын
Добрый вечер, добрый человек! Как же мне ответить Вам,так,чтобы получили от моих слов хорошее настроение и радость в жизни. Пусть в Вашем доме царит добро,мир,уважение и благополучие.
@U_Ninochki6 ай бұрын
@@U_Ninochki СПА-СИ-БО !!!
@Levvv16166 ай бұрын
Да да в Сорочинске тоже так готовила моя бабуля и ели с маслом пахучим. И вкусные вареники с квашеной капустой
@burdaklein71126 ай бұрын
Бабушка тоже была с Оренбургской области. Научила вареники с сырой картошки(через мясорубку). Потом вареные с подсолнечным маслом пахучим. Ммм . Вкуснота👍
@ljudmillakovalenko12895 ай бұрын
@@ljudmillakovalenko1289 Людмила, добрый вечер! Спасибо за общение, благодарю, что зашли на мой канал. Вам добра и благополучия.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Молодцы,спасибо что делитесь своими рецептами!!!!!
@user-vo3kx8rp9z5 ай бұрын
Аллочка,добрый день! Спасибо, что зашли на мой и оставили свое мнение. Пусть у Вас будет все на отлично.
@U_Ninochki5 ай бұрын
У меня дома в Челябинске делали вареники с сырой картошкой! Только пропускали её через мясорубку на сито, чтобы сок стекл. А отварив, поливали шваркамимммммммммммм!!!!!! Вы ренвли меня в детство к бабушке, спасибо огромное!!!! Это правда просто, не дорого, а главное как вкуснооооо мммммммм мм!!!!!!
@user-ry5dt8xy4k Жыл бұрын
А муку цз можно в это тесто?
@user-hq4zh5zj5w Жыл бұрын
@@user-hq4zh5zj5w 9
@user-km1sx6bt1n Жыл бұрын
Шкварки👍
@elizavetapakhomova9760 Жыл бұрын
А у нас мама добавляла жирное сало с прослойкой мясной и лепили.Это так делают на Урале и в Казахстане.Называют пельмени,а не вареники.
@user-wr1zt5sn9u Жыл бұрын
@@user-wr1zt5sn9u Я жила в Южно-Уральске, и только там сама готовила такие пельмени, как вы описали! С той поры прошло очень много лет, всегда вспоминала этот вкус, но никогда почему-то не делала!
@user-ei3rz6no3v Жыл бұрын
Впервые увидела Вас и получила огромное удовольствие!!! Вареники обажаю,готовим их редко,но с сырой картошкой вижу впервые ! Спасибо Вам большое за такой рецепт,а ещё больше-за теплоту Ваших душ!!! За такое нежное обращение друг к другу!!! Будьте здоровы и счастливы!!! И Спасибо от всех,кто любит вареники,кто смотрел и наслаждался !!!!!
@user-lf2ry3ym3f2 жыл бұрын
Молодцы девочки!
@user-xd2gd3zk3h2 жыл бұрын
@@user-xd2gd3zk3h девочки,огромное Вам спасибо! Очень приятно читать такие комментарии. Всех Вам благ.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
У меня мама в детстве такие готовила,очень вкусные,я сейчас конечно манты готовлю с картошкой,тыквой,тоже хорошие
@user-xh6gf7oc1q2 жыл бұрын
С сырой картошкой намного вкуснее! Всегда готовлю с сырой.
@user-yr3pq7of6d2 жыл бұрын
С сырой картошкой лучше всё-таки если на крупной терке натереть и добавить немножко фарша туда тогда очень вкусные вареники и картошка точно успеет приготовиться .А нарезаную я первый раз вижу но думаю что тоже вкусно.
@user-bs7jv2ve3k2 жыл бұрын
Дай Боженька,] здоровья и благополучия всем тем, кто делает ццвидео и делится «вкусными» секретами с нами! Какое наслаждение смотреть и слышать вас! Благодарим 😊ц
@22211C6 ай бұрын
Добрый, Вам, вечер! Огромное спасибо за такие добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Смотрела,как нарезаете картошку в руке.Моя мама так нарезала от и до!Спасибо вам,напомнили воочию мамины руки!Желаю вам здоровья и долгих лет жизни!!!
@user-pm5rb1he3d7 ай бұрын
Добрый, Вам,вечер! Благодарю за добрые общения и пожелания. Благополучия Вам.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Милые хозяюшки! Как же приятно вас смотреть и слушать! Спасибо за доброе видео! Ой, вдруг захотелось вареники с картошкой!
@user-sn4rm3wg3o Жыл бұрын
Такие милые домашние хозяюшки
@user-if7gq1cc7q Жыл бұрын
Надо сделать! А то как-то ученик воскликнул" Вы не пробовали жареные пельмени?!" Да, Тимочка, и жареные пельмени не пробовала, и вареники с сырой картошкой... Сколько времени прошло зря!
@olgayangolenko586410 ай бұрын
Ниночка! Спасибо вам, за ваш рецепт, что поделились и вашей подруге. Здоровья вам от Господа! Мирного неба и всех земных благ. ☀❤❤💐
@user-yu5me6hb1l2 жыл бұрын
Надежда, спасибо большое за добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Спасибо. Этот рецепт вареников для меня вновинку. Сама дюблю вареники с творогом, ягодами и квашенной капустой. Очень приятно было "побывать у вас в гостях" . Здоровья вам!❤
@user-yy5hn1ez3r6 ай бұрын
Вымочил картофель от крахмала,протер на крупной терке,залепил варенник полностью.Вкуснятина!
@user-br1wh4yt1j5 ай бұрын
Вкус разный абсолютно.
@user-dp1hr9ti3c5 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт. Напомнили мне мое детство🙏Я тоже из Казахстана родом. И помню вареники, которые всегда варила моя бабулечка. Тоже с сырого картофеля. Она так же их делала. А дедуля любил, чтобы лук в начинке был поджарен.Тоже очень вкусно! А еще у бабули был секрет: Она выкладывала вареники после варки на разнос, чтобы сбежала водичка и вареники немного "подсохли". Так они никогда не слипались. Здоровья вам всем!
@YurjevnaYa Жыл бұрын
Светлана, добрый вечер! Вот так подсушивала вареники с вишней моя бабушка и сахара в них не было, но была мисочка с медом и надо было надкусить вареник и как бы зачерпнуть медок и вкусить. И это очень вкусно. Спасибо за общение.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Такие вареники делала моя свекровь,тоже из Казахстана,только без дырочки,забыла про этот рецепт,но тесто стараюсь не есть,а мужу надо сделать
@user-le7mj2pt6i Жыл бұрын
Я тоже из Казахстана. Но уже много лет живу в Тирасполе. Делаем вареники из сырой картошки( на тёрке) и добавляем варш. Все любят такие вареники. Нужно только не переварить, чтобы картошка была немного сыровата, так вкуснее😊
@user-fx3lr9hc8h7 ай бұрын
Привет из Омска и моя Родина Казахстан, Иртышск Павлодарской обл. Тоже такие вареники делаю, а еще из ежевики, малины вишни🍽🍽🍽🍽🍽
@user-cv7iq1co7p7 ай бұрын
Я с детства люблю вареники с сырой картошкой, только картофель на терке терли, и лишнюю жидкость через сито спускали, соль, перчик…. Главное не переварить, чтобы картофель внутри в кашу не превратился, оооочень вкусно, и со сливочным масличком😊
@user-ox8uv9tu5b6 ай бұрын
Ой, дорогие мои, как у родных побывала! Спасибо большое за рецепт и мастер класс! В выходные обязательно приготовлю такие вареники!
@user-pb5cu6mp4r2 жыл бұрын
В свои 20лет ,с мужем ездили в Ташкент к его маме,и меня угощали такими варениками,но есть не могла,отказаться было неудобно,картофель был сырой,с тех пор никогда и сама не стряпала,сейчас мне 70,носейчас стало интересно,попробую постряпать,спасибо!
@user-dn1dq5mi3v2 жыл бұрын
Картошку трем на тёрке потом ее на дуршлаг выложить вода будет уходить и защипываем и никаких дырочик не надо можно лист налепить и вареники загидовать по много.увас слишком много суеты мы делаем по другому.
@user-rn7oj1ml1l2 жыл бұрын
Орк
@user-ny5bn8yd3v2 жыл бұрын
@@user-ny5bn8yd3v byu.p
@user-cm9en3tq5q Жыл бұрын
Мне тоже показалось ,что месили тесто не то,которое потом показывали при разделке
@user-tw5iv6un2r Жыл бұрын
Спасибо! Оччень выглядит все уютно и , уверена, что вареники вкусные!
@user-hm6eh9hp6m5 ай бұрын
Спасибо за такой рецепт обязательно попробуем.Я тоже жил в Казахстане зерно совхоз Островский Камышинский район. Уехали в 1974ом году,мне уже 64 года. Мама у нас делала вареники с картошкой и капустой квашеной мы просто пальчики облизывали. Примерно так. Отваренную картошку превращаем в пюре,но чтоб она была сухая, в это время обжариваем капусту чтоб была поджаренная но несильно,и мешаем с картошкой после даём остыть,соль перец по вкусу если надо посолить.Как остынет делаем вареники, и сразу делаем зажарку для вареников ,режим мелко мало обжариваем идве луковицы как вареники сварятца посыпаем зажаркой. Нас было четверо детей и нас спасали такие вареники.еще раз спасибо за видео. 0:15
@markmuzalevskei3812 ай бұрын
На прошлой неделе, готовила точно также, с капусточкой! )) ТОже жили в Казахстане
@elkagreen166427 күн бұрын
Спасибо за мастер класс! Я тоже родом из Казахстана. Мой дед очень любил такие вареники. Он всегда контролировал, чтобы мы оставляли небольшие отверстия в варениках. Лук мы не добавляли в картофель. Лук отдельно жарили и поливали им готовые вареники для взрослых, а мы, дети, в то время не любили лук. Мы ели с домашним маслом и домашней сметаной. Очень хорошие воспоминания нахлынули после Вашего видео. Благодарю Вас и желаю успеха в развитии канала!
@Veronica-uy2ho Жыл бұрын
Рассольник
@user-mv3rh5xb8y Жыл бұрын
Я прожила 35 лет в Казахстане, у нас в семье тоже такие вареники делают! Спасибо за душевное видео!👍👍👍
@user-zc5hr2gl3q Жыл бұрын
Олечка, спасибо. Всего Вам доброго.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Спасибо вам милые, добрые женщины за прекрасный рецепт. Век живи, век учись. Даже смотреть вкусно!!!
@user-ll1rr7fe1c6 ай бұрын
Светлана, так приятно от Ваших слов. Мира,добра и благополучия Вам.
@U_Ninochki6 ай бұрын
@@U_Ninochki Вам дорогие хозяшки здоровья, здоровья, чтоб Ваши золотые ручки никогда не болели!
@user-ll1rr7fe1c6 ай бұрын
@@user-ll1rr7fe1c благодарю, и всех Вам благ.
@U_Ninochki6 ай бұрын
@@user-ll1rr7fe1c дорогушенька,огромное спасибо за такие пожелания. И Вы будьте счастливы.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Ой, доброго времени суток, уважаемые хозяюшки ! Этот рецепт для меня открытие именно в лепке, но буду варить при случае именно так как Вы. Спасибо Вам !
@lyusyaostrovskaya66987 ай бұрын
Доброго времени суток, Вам. Благодарю за доброе общение. Всех Вам благ.
@U_Ninochki7 ай бұрын
Мы все слюни глотали пока Вы пробовали!Вы умнички,красавицы, рукодельницы!Вы такие приятные девчата! Здоровья Вам и Вашим близким.
@user-nt5sp4mm9f2 жыл бұрын
Танечка,добрый вечер! Ну нет такого самого лучшего в мире слова, что бы ответить на Ваш комментарий. Дорогуша,пусть а Вашем доме царит мир,благополучие и счастье.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Вот хозяюшка- и фартук одела,и волосы прибрала!!! Респект!
@user-hd4xx7ps8j2 жыл бұрын
Вероника, добрый вечер! Спасибо за добрый комментарий. Всего Вам хорошего.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
@@U_Ninochki и вам всего доброго,надо попробовать ваши вареники, я делала раньше с сырой картошкой,салом и квашенной капусткой, тоже очень вкусно. Только картошку мелкой соломкой резала. Спасибо!!!
@user-hd4xx7ps8j2 жыл бұрын
Умницы-красавицы...
@user-dv8tm3vd5d2 жыл бұрын
Какие Вы , душевные!!!!Так приятно видеть Вас!Благодарю Вас дорогие хозяечки❤
@user-ko1lg5ui6h5 ай бұрын
Оксаночка,добрый день! Благодарю, дорогуша,за такие сердечные слова. Мира, добра и благополучия Вам.
@U_Ninochki5 ай бұрын
5:23
@user-rz2mo6nk9f2 ай бұрын
Делала с картошкой натертой на тёрке, мне понравилось! А вот,что оставлять дырочку не защипнутой, не знала, спасибо!
@nata_sweet_cat23235 ай бұрын
Я тоже родом из Казахстана, только из Восточного. Мы тоже все делали и любили варенники из сырой картошки. Только мы её трём на крупной тёрке и очень-очень хорошо её отжимаем от крахмала и сока, добавляем соль, перец, мелко порезанный лук. Самое главное не переварить! А то будет как с пюре. Заправляем зажаркой из сала и лука. Это любимые наши вареники! А ещё любим их делать с лесной клубники, и с солёным творогом с зелёным луком!
@but6789 Жыл бұрын
Моя бабушка тоже делала вареники с сырой картошкой, на терке.точно также как вы написали,очень вкусно,я сейчас для своей семьи тоже такие готовлю,как с детства.
@user-hu2dd6nf6q Жыл бұрын
Я тоже из Восточного Казахстана и мы так же делаем как вы написали..без всяких заморочек и все вкусно😊😊👍👍👍👍
@nelliherdt3012 Жыл бұрын
Мое детство вареники с сырой картошкой. Видимо именно в Восточном Казахстане принято было лепить именно такие, и картошка была вкусная, земля хорошая и сами выращивали
@veratrubnkova9099 Жыл бұрын
их нужно варить в мантнице и и воды не наберутся
@user-rj9js1xm7f Жыл бұрын
Добрый вечер,а сколько Вы варите по времени с тёртым картофелем?
@user-bu6ov7hf3u Жыл бұрын
Какая милая и уютная атмосфера у вас на кухне))) И женщины такие добрые и приятные 🤗 Видео ваше случайно попалось на глаза. Просмотрела до конца и осталась довольна. Обязательно попробую приготовить такие варенички. 🥟 Спасибо за рецепт! Всего вам доброго! 🙂
@kareglazaja74412 жыл бұрын
Танечка, ну как же приятно читать такой комментарий,спасибо Вам огромное. Пусть у Вас все будет благополучно.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
С самого детства помню этот рецепт - во многих русских и уральских семьях, любили такие вареники! Спасибо, что напомнили!
@user-jh4ef6yw5c2 жыл бұрын
@@U_Ninochki подскажите, пожалуйста, а их впрок не сделаешь, в заморозку?
@user-oq7rc3of4q2 жыл бұрын
@@user-oq7rc3of4q почему нет-то, делайте и морозьте🤗
@user-xy6ty1jf7i2 жыл бұрын
Вы, молодцы, приятно смотреть, обожаю такие вареники
@user-iy5ii4oh3v2 жыл бұрын
Благодарю за такой .хороший рассказ и показ,и рецепт. За сердечную обстановку
@galinapetovna20485 ай бұрын
Спасибо, обязательно попробую слепить такие - -с сырой картошкой.❤
@olgashchup6 ай бұрын
Хорошие тётушки ! Хоть и много разговоров ,но почему то не раздражали . Наверное люди хорошие , искренние ! Желаю здоровья и процветания канала ! 👍👌🤙🤘🍻
@user-sn2zt4uo1b Жыл бұрын
Леночка, добрый вечер! Спасибо за добрые пожелания и слова. И верно это наши хорошие отношения, искренние. Да и снимали как-то не специально,планировали вареники, я предложила сделать видео, вот так получилось. И конечно рада,что Вам понравилось. Желаю Вам мира и добра.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Ниночка, как всё у вас славно! Просто обзавидоваться можно вашей атмосфере и вареничкам! Спасибо и дай вам Бог добра и здоровья!
@user-lb8qt4xl5c Жыл бұрын
Валечка, добрый вечер! Огромное спасибо за такие добрые, тёплые слова и пожелания. Благополучия Вам и мира.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Девочки,вы молодцы! Респект и уважуха! Это на современном языке! Браво!
@user-nr8dd3pp7e6 ай бұрын
Лариса,добрый вечер! Ну так приятно от Ваших слов. Мира и благополучия, Вам.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Очень мило и прямо тут же хочется взяться за приготовление таких вкусненьких вареничков.яСпасибо за прекрасный рецемт, и дай вам женщинки,крепкого здоровья ❤❤❤😂😊
@user-si5rh8ux2k5 ай бұрын
Спасибо, земляки, эти вареники очень вкусные. Напомнили о детстве в казахстане. Здоровья, мира и всех благ.🤗
@user-ym2gs7li1l2 жыл бұрын
Иринка, добрый вечер! Спасибо огромное за общение. Пусть Вам сопутствует удача, добра и мира.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Мои бабушка и мама никогда не были в Казахстане. А вареники делали один в один! Свекровь моя тоже. Делали всем семейством. Ели от души. Вареники с картошкой, капустой, редькой, грибами и мясные пельмени еще. Ели с маслом, сметаной, перцем с уксусом, зажаркой луковой! Так на Урале испокон веков делали...И это вкусно!!!
@user-rs3ru4nw7o Жыл бұрын
Светлана, спасибо Вам огромное за теплоту от Ваших слов. Благополучия Вам.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Да на Урале так готовили и ещё квашеная капуста со свежим салом👍
@user-rl4dx1in5b5 ай бұрын
очень интересный рецепт Обязательно попробую. Спасибо
@user-ix6oj1ti7s5 ай бұрын
Мы в детстве всегда готовили с сырой картошкой вареники, тоже получались очень вкусные. Спасибо вам за видео и доброго здоровья.
@user-lw5hp4pp4hАй бұрын
Ниночка, добрый вечер! Спасибо, что зашли на мой канал и с добрыми пожеланиями. Мира и благополучия Вам.
@U_NinochkiАй бұрын
Я люблю вареники из с сырой картошки с добавлением соленого сала с чесноком , ммм объеденье 🤤
@user-ir5td1bo1j2 жыл бұрын
Марина,это правда вкуснятина. Всего Вам доброго.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Я жарю сальце и шкварки с луком и....в вареники и.. ам ..ням...
@lusia8456 Жыл бұрын
Тоже люблю вареники с добавлением сала. Хозяйки молодцы.
@user-si8nk4kh6u Жыл бұрын
Моя семья тоже любит ,мы называем их ,такие вареники деревянными,не знаю почему, но именно так ,они очень вкусные игорячии ихолодные ,вот именно картошка ,сало с мясной прослойкой.
@user-ix6zt3gd6d Жыл бұрын
Я тоже добавляю чеснок, но совсем немного. Соус к вареникам делаю: деревенская сметана+крученый на мясорубке хрен и немного соли. Я зык можно проглотить!
@user-wh3np4hl9x Жыл бұрын
Спасибо девочки. Так красиво показали. Я раньше делала вареники с тертой сырой картошкой. Теперь буду резать.
@user-mg6om6xl7j Жыл бұрын
Как приятно смотреть и слушать этих женщин. Спасибо вам большое за рецепт, доброту, юмор. Здоровья, благополучия вам милые дамы ❤.
@user-xk5mh1nn7i6 ай бұрын
Лиля,доброго времени суток! Дорогуша, самые наилучшие пожелания отправляю Вам ,за такие пожелания и добра от Вас. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Пора спать ложиться, а вы меня варениками раздразнли..., Отличный рецепт, спасибо вам!
@user-yq5uk8ph5o Жыл бұрын
Добрый вечер! Поверю Вам,ведь это так вкусно. Спокойной ночи,хороших снов.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Оооо! Как это вкусно и не обычно. Вкус совершенно другой, чем у вареников с картофельным пюре. Ни каких дырочек я ни когда не делаю. Потёрла, посолила, поперчила, поставлю чашку с наклоном, что бы жидкость внизу собиралась, а из верхней части чашки я уже леплю вареники. 👍👍👍
@user-cf1kc3pe5b2 жыл бұрын
Олечка, добрый день! Спасибо за общение, да можно и так как Вы. Всего Вам доброго.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Я тоже тру картофель на тёрке,не нравятся с нарезаным.
@user-pj3uh9ih9x Жыл бұрын
Только хотела спросить, а нельзя ли на треке натереть, и тут же ваш комментарий.
@user-oz9qi2te3w Жыл бұрын
И не делайте никаких дырочек. Без дырочек вкуснее. Это манты делают с дырочками, так они варятся на пару.
@user-fs9ed3md8w3 ай бұрын
Девочки, дорогие, впервые вижу и радуюсь, что кухарочка не трясет волосами, все аккуратненько заправлено в косыночку. Я сама так готовлю всегда, свою мамочку и свекроушку всегда видела именно в таком порядочке. Спасибо, Нина, рецепт очень интересный. Приготовлю обязательное этим выходным, к приезду детей.
@user-bz9td1md5t2 жыл бұрын
А где вы увидели косыночку?
@user-oy3hr6qd6k Жыл бұрын
Обязательно при готовке фартук,и, особенно, косынка, нужны.
@user-um9tm6mb1y Жыл бұрын
Краткость ,сестра таланта .....как много вы говорите ....
@user-ui6mj9hz6h Жыл бұрын
Спасибо большое очень приятно
@user-jd6tb6kk4x Жыл бұрын
Смеюсь аж слезы идут
@hdhddudjduud2050 Жыл бұрын
Какое умилительное видио! Милые мамочки, милые Ниночки! Здоровья вам и благополучия! Мой папа тоже ооочень любит вареники с сырой картошкой. А мы с мамой не зная СЕКРЕТА, не очень любили с ними возится… А теперь буду готовить) спасибо за рецепт!❤
@user-nj1jo3ue2g9 ай бұрын
Леночка, добрый вечер! Простите,что только через 3 месяца пишу Вам ответ,но не могла не ответить на такое доброе обращение к нам,а не ответила,не досмотрела,а ещё осень много работы. Надеюсь не обиделись. А Вам желаю мира,добра,благополучия и всего всего доброго.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Какие Вы умнички !Спасибо .Пойду готовить вареники по вашему Пока смотрела,облизывалась ,как лиса на сыр .
@user-lh2ff6zw5x6 ай бұрын
Оля,добрый вечер! Это правда особенно когда смотришь вечером,так иногда хоть иди и готовь. Приятно общаться с Вами удачи в делах.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Какая прелесть!!! И вы вдвоём прелесть, а вареники супер! В конце букеты прекрасные- дары осени!!! Спасибо вам!!!
@user-pt7lb8nl9u2 жыл бұрын
Жамиля,спасибо за добрые слова о нас . Будьте счастливы.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Сейчас у нас ораза айт, я сразу как посмотрела ролик ,приготовила по Вашему рецепту, получилось классно, спасибо огроменное! Крепкого здоровья вам, всем!
@user-pt7lb8nl9u2 жыл бұрын
Сразу большой респект хозяюшкам! Рецепт с незапамятных времён живёт во всех поколения в нашей семье. Мой отец - уроженец Екатеринославской губернии, хутор Темники. Это наша фамилия (моя в девичестве). Всё время считала этот рецепт нашим семейным, а вареники, вообще- то, называются темникОвские (по-украински темникiвскi). Но, как показывает время, далеко шагнули они за пределы хутора Темники. Несколько наших секретов. Тесто готовил всегда папа, месил на счёт, долго. Я тоже это делаю. Но, в отличие от папы, терпения хватает до 1000 раз. Тесто тугое.Потом 20 мин расстойка. Но это того стоит, мукой при изготовлении вареников вообще не пользуюсь. Ещё один секрет. Картофельную начинку солим мы в последнюю очередь, когда сочни (по-нашему варянички) уже подготовлены для лепки. Тогда они получаются очень сочными, никаких дырочек не надо. Мы их сворачиваем в виде пельмешек, тогда их очень удобно помешивать и вытаскивать. Варим их после закипания 8 мин и не надо пробовать. И ещё одно. Как вариант или последняя вишенка на торте. Поджариваем крошки от белого хлебна на сливочном масле и заправляем вареники. Девчонки, дорогие, всё, что я здесь написала, ни в коем случае не умаляет значения вашего ролика и рецепта, потому что это, действительно, самый лучший рецепт! Перечитала сотни других комментариев (все не осилила), всем тоже спасибо. Наша молодёжь тоже пробовала и через мясорубку, и на тёрке, и с салом, и с мясом. Но все сошлись на том, что это уже другие рецепты. А этот базовый - твори, выдумывай, пробуй! Кстати, с мясом+сырая картошка лучше пироги в духовке. Но это, опять же, для моих домочадцев. А вы большие молодцы! Не скажу, что побегу делать такие вареники сразу (мы их и так часто готовим, да ещё просят побольше). Но сразу подпишусь на ваш канал! Смотреть, как вы всё по-доброму, дружненько и от души делаете, - одно удовольствие! Готовьте, показывайте, жду новых рецептов. Здоровья!
@user-dl6yy4fc7u Жыл бұрын
Зоя,добрый вечер! Вечер добрый и для меня,потому что читаю комментарии только вечером, днем некогда. А ещё когда все по доброму,так хорошо на душе. Вот и Ваш комментарий такой,словно мы с Вами давно знакомы и как бы рассуждаем,это так здорово. Вы наверное обратили внимание,я на многие комментарии отвечаю и не просто для галочки, мне дороги эти людские слова, в них добро и добрые пожелания,как на не ответить. Всем хочется отправить самые добрые пожелания. Вот и Вам добра и благополучия.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Замечательные Хозяюшки ❤️👍🌞💖💐, отдохнула душой, " погостив " у Вас ,милые люди 🏡! Доброта ,радушие , хлебосольство Удивительные качества ! Благодарю Вас это видео ,будьте счастливы Вы и Ваши близкие .Я никогда не готовила вареники с сырой картошкой , а просмотрев Ваш мастер - класс - приготовлю непременно.Благодарю .С искренним уважением к Вам.
@user-dy6ev4fb4g Жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ🙏❤🌹🌸🌷😊🍃!!!Я ВСЕГДА ГОТОВИЛА ВАРЕНИКИ С ВАРЁНОЙ КАРТОШКОЙ,А ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ И СЫРОЙ.🙏🌷
@markusenko99376 ай бұрын
Спасибо вам большое !!! Как тепло и уютно с вами ! Дай бог вам здоровья , мира всем нам 🙏
@user-nm3lz6lw6d6 ай бұрын
Светлана, добрый вечер, дорогуша! Благодарю за такие тёплые,добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Милые добрые наши женщины! Спасибо вам огромное за рецепт, ща видео. Любо дорого на вас посмотреть, вспоминаем сразу своих родителей и детство. Храни вас Господь 🙏🙏🙏
@user-jn5ub7sf6g Жыл бұрын
Верочка, добрый вечер! Спасибо, дорогуша, за такие добрые слова. Благополучия Вам.
@U_Ninochki Жыл бұрын
В этом видео самое главное даже не готовка, а совершенно чудесные, милые, излучающие доброту русские женщины..)👍👍👍 Пусть ваша жизнь радует вас, дорогие!💖💖💖
@user-gc3lp9ui4w Жыл бұрын
Дорогуша,спасибо. Правда нам было так душевно,хорошо. И рада, что Вы это почувствовали. Счастья удачи и благополучия Вам.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Мы родом из Сибири, моя тетя готовила такие вареники, это очень вкусно 👍👍👍👍
@user-pg9bk4gk8s Жыл бұрын
@@user-pg9bk4gk8s Галина, добрый вечер! Спасибо, что зашли на мой канал. Благополучия Вам.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Спасибо,девочки за рецепт,попробую приготовить.
@user-rv4jn9nw8tАй бұрын
Спасибо огромное , здоровья Вам, Вашим рукам ! Супер! Живите и здравствуйте долго!👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-dl1og5qm2s6 ай бұрын
Бабушка всегда такие делала!!! А когда на второй день ---можно поджарить на масле ....❤❤❤
@veranika79772 жыл бұрын
Спасибо за общение. Всего Вам доброго.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Да с лучком,супер
@Lana-6482 жыл бұрын
Спасибо большое, что поделились с тонкостями приготовления. Здоровья вам и благополучия. Казахстан. 👍👍👍❤❤❤
@user-eh7mg3fg4m Жыл бұрын
Приятно: и смотреть на вас, и слушать, и слюни глотать, сидя за монитором. Всё, завтра готовлю вареники по вашему рецепту. Спасибо огромное!!!!!!!! От меня, вам в благодарность лайк и подписка.
@user-th4sk5of3s Жыл бұрын
Лиличка, за все спасибо. Когда читаю такие добрые комментарии, хочу и отправляю самые наилучшие пожелания. Будьте счастливы.
@U_Ninochki Жыл бұрын
@@U_Ninochki , спасибо большое.
@user-th4sk5of3s Жыл бұрын
С добавлением сала в начинку ещё вкуснее будет!👌👌👌
@Lana-05.05-Lana6 ай бұрын
Конечно. Спасибо за просмотр. Всего Вам доброго.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Благодарю вас за рецепт. Так вкусно готовите, сразу хочется повторить за вами и насладиться вкусняшками. 🎉🎉🎉❤❤❤
@user-yz8mq4nf7t5 ай бұрын
Лариса, добрый вечер! Благодарю за доброе общение. Мира и благополучия Вам.
@U_Ninochki5 ай бұрын
Не сомневаюсь,что они вкусные!Делюсь своей начинкой - через мысорубку пропускаю сырой картофель,солёное сало,чеснок и квашеную капусту,тоже отжать лишнюю жидкость.Это безумно вкусно,делайте,пробуйте,всем здоровья ! Хозяюшке спасибо ! 👍⚘⚘⚘
@galinamingazova27472 жыл бұрын
Галинка, добрый вечер! Обязательно приготовлю. И ещё хочу вареники с кислой капустой,обожаю. Всего Вам доброго.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Я капусту тушу и тоже с сырой картошкой..лучком делаю...картошку натираю на крупной терке. Казахстан. Актобе.
@user-vt5yl9tx6i2 жыл бұрын
А капусту вы не притушиваете?
@user-lp1kn3nn9h2 жыл бұрын
Каашеную капусту надо сначала пожарить так что бы ы она подсохла и подрумянилсь на сковороде а потом их в вареники
@user-ju3og8nf5j2 жыл бұрын
@@user-ju3og8nf5j что я и делаю. Люблю и вареники и пирожки с квашеной капустой..обжаренной...а с картошкой вкус нежнее.
@user-vt5yl9tx6i2 жыл бұрын
Здравствуйте дорогие бабулички. Здоровья Вам, какое же тепло и уют исходит от Вас. Сейчас моден минимализм, все белое, одинаково-однообразное, а у Вас дома чувствуется душа, забота о близких. Счастья, долгих лет жизни.
@user-yf6ph5pr4s Жыл бұрын
Олечка, добрый вечер! Спасибо за добрые пожелания и общение. Ваши слова отражают Вашу доброту ,значит и в Вашем доме тепло и уютно,это очень важно. В таком доме жить хорошо всем. Счастья Вам.
@U_Ninochki Жыл бұрын
Как приятно увидеть земляков,повеяло теплом и настоящей домашней кухней. Я родилась в Талды-Кургане, но живу в Питере с 1986 года. Вся родня лепила такие вареники, в моей семье это любимые варенички, теперь уже и новые питерские родственники просят приготовить. Только начинку режу помельче, еще добавляю красный острый перец и паприку хлопьями, добавляю растительное масло после слива жидкости. И леплю без дырочки. А масло иногда использую подсолнечное нерафинированное вместо сливочного, тоже вкусно. Здоровья Вам, благополучия, всего доброго.
@user-qp3dl3wp3d5 ай бұрын
Молодцы.. Как хорошо когда есть такие подруги.. Мира и Любви вам.. ❤
@svet-Ra6 ай бұрын
Лариса,такой дружбой дорожим обе Нины. Нет предательства,есть уважение и понимание. Пусть будет больше таких отношений между людьми и мир будет добрее и лучше. Пусть будет и в Вашем доме мир и благополучие.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Всё по домашнему по настоящему как будто в гостях побывала приятного аппетита а цветы прямо волшебная красота мир вашему дому добрые люди💋❤
@user-uz9fh8qj1g2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за такой добрый комментарий. Пусть Вам сопутствует удача и благополучие.
@U_Ninochki2 жыл бұрын
Смотрю видео, как волшебство, а Ниночка прирожденная актриса, так хорошо держится в кадре и такая уютная, добрая!!!!
@user-rf2gd6dq7d2 жыл бұрын
Приятного аппетита,спасибо за рецепт,делала ну очень давно напомнили!👍
@user-ff4qj2nx2e6 ай бұрын
Добрый, Вам день! Спасибо, что Вы у меня на канале. Хорошего вам настроения.
@U_Ninochki6 ай бұрын
Спасибо за рецепт, попробую приготовить.
@user-ke6sv6bj8l6 ай бұрын
Ещё кусочек сала прокрутить на мясорубке и добавить в картошку вареники получаются объедение
@user-wy2gy9hd7l2 жыл бұрын
Тоже так делала) вкусно безумно.
@user-qw2ie7br2d2 жыл бұрын
Дорогие девочки! Благодарю, подавилась слюной, да ещё на ночь посмотрела ваш ролик, мммммм..... прекрасно! Здоровья вам на долгие годы и счастья!
@olyaolya3978 Жыл бұрын
Спасибо вам за предоставленный рецепт вареников,,здоровья и счастья,,❤❤❤
@Gorotakahashi Жыл бұрын
Леночка, добрый вечер! Когда я получаю такие добрые комментарии, мне хочется обнять Вас. И это не просто слова,это мои чувства,люблю добрых людей. Пусть в Вашем доме будет мир,добро и благополучие.
Мой канал в Дзене: zen.yandex.ru/id/62520b2a4c8bba71f1d19981
Супер
Отте дамди Рахмет сизге Нина
караул
зачем сразу многого от мукииит.
@@user-kv4id6ck5s знает где папа&пз🤣🤣🤣😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😉😊😊😊😊😊
Смотрела видео несколько раз. И плакала. Моя бабуля такие варенички готовила. Ни один праздник, день рождения не обходился без них. А какие вкусные варенички были, какие красивые! Обьедение! Не надоедали. Готовила бабуля всегда с любовью, сама была очень добрая и бескорыстная, трудолюбивая. До последних земных дней. Не дожила 9 дней до 94 лет. Спасибо вам, добрые женщины за такое душевное, доброе видео. Здоровья, мира, благополучия!
Мы туда ещё сала свежего мелко нарезали, а картошку на крупной терке
Спасибо за рецепт, будем готовить, на вас красивые фартучки молодцы!
❤
@@user-dn9qi8gl9j благодарю вас за душевность. Незнакомый человек почувствовал как дорог и незабываем тот, о котором я написала. Не каждому дано.
Ну если сразу в дуршлаг удобней чем в чашку а потом с чашки как вы думаете.
Дед мой с бабушкой старообрядцы,постоянно делали с сырой рубленной в деревянном корытце тяпкой рубили картошку.С сырой картошкой всегда было вкуснее ,чем с вареной.Это было на урале.Благодарю вас ,милые женщины. Храни вас Господи Иисусе Христе. .
Мне кажется, только на Урале такие вареники делают. Больше никогда не слышала, чтобы кто-то делал такие вареники.
А в моем детстве в корытце рубили мясо для пельменей , вкуснота!!!!
@@user-lm3gs5ki9v в Казахстане моя бабушка тоже делала вареники с сырой картошкой, вкус знакомый с детства.
@@user-lm3gs5ki9v Я родилась в пятьдесят пятом в Казахстане,в ВКО,у нас всегда готовили вареники с сырой картошкой,но натирали картофель на тёрке.
@@user-lm3gs5ki9v я родилась на украине вышла замуж на урал в башкирию везде были вареники а на украине с салом остались одни воспоминания
Побольше таких людей как вы мир был бы добрее.Успехов вам дорогие.
Светлана, добрый вечер! Да таких,как и Вы. И пусть нас будем Много. Мира и благополучия.
И что это можно кушать?
Благодарю за культуру приготовления вареников, т. е. волосы прибраны, аккуратный фартучек, посуда убирается по местам... Спасибо!
Людмилка, добрый вечер! Вы все заметили и оценили,значит и Вы такая же хозяйка,как приятно. Спасибо .Благополучия Вам.
Какая бабулечка прекрасная! В самовязаной шапочке! Прямо пышет заботой о родных и близких! Им очень повезло!
Леночка, добрый вечер! Так и есть заботливая и очень добрая. Всего Вам хорошего.
Я считаю что картошку надо посолить сначала чтобы слить лишний сок а потом добавить соль и лук 6 перец иначе вся вкуснятина выльется
@@user-yp7jt3xx9j Анна,Вы правы,так я уже и делаю,вкуснее. Всех Вам благ.
Спасибо.
Никогда не ела таких варенников и про дырочки впервые слышу . Спасибо за оригинальный рецепт .)
А мы всегда с дырочками делали,помню,папе если попадётся твёрдый варенник,всегда говорил,что забыли дырочку оставить ☺,а если сало добавить,то залепляем полностью,а дырочки оставляем,чтобы туда зашла вода и тогда вареники не будут твёрдыми
@@Angel-pu5xf не знала...теперь попробую
👍👍👍, как вы любите соль 😊
@@Angel-pu5xf самый вкусные, когда тверденькие, у нас в семье мягкие считались бракованными...
Я гостила в молодости в Болкашенском районе в с.Петровка ела вареники с грибами вкусно!
Спасибо милым женщинам за рецепт. Мы с моей мамочкой --царства ей небесного., добавляли немного спинного фарша. Готовые вареники поливалимаслом с жареным луком. Вкус детства. Никогда не забудешь
Людмила, добрый вечер! Как приятно,что от увиденного приготовление этих вареников,вспомнили те добрые времена. Пусть все будет у, Вас, хорошо.
Мы в Башкирии жили и такие вареники делали с сырой картошкой и добовляли сало и все через мясорубку.Спасибо напомнили буду делать.Мира издоровья всем.🎉🎉
Люба,добрый вечер! Да, иногда и правда забываешь,что готовили наши бабушки,мамы. Сейчас же все по современному из заморских продуктов,а мы все из тех времен. Благополучия и мира Вам.
Или масло растительное обязательно
Это называются уральские вареники,мы готовили в Башкирии так,картошку на мясорубку,на крупной сетке,прокрутили,затем отжали руками или через марлю,мало на мясорубку,много не надо кому как нравится, посолить, поперчить,лук нарезать квадратиками мелкими,перемешать,и в дуршлаг,водичка чтобы не собиралась,и лепить ,что хорошо когда отжимаешь много крахмала выходит то картошки,так что получается и диабетикам можно есть,за счёт сала картошка становится мягкой и вы не поймёте,если не видели из чего сделаны вареники,какая там начинка,так что пробуйте и мой рецепт,он намного вкуснее и полезнее😊
В корытце тяпкой картошку секли, сало по желанию, дырочки всегда оставляли. А картошка была не поливная, вкуснющая.
❤🎉🎉
Спасибо вам за секрет, дорогие женщины, мамочки, бабушки! Не зря мне больше нравятся разорванные вареники! Вы напомнили мне наших родителей.В детстве мы лепили вареники всей семьёй, кто как умел. Будучи семейными, приезжали к ним в гости по выходным. Проснёмся утром от неповторимого аромата вареников с сырой картошкой! Папа продолжает мелко крошить для следующей партии картошку и лук, так ювелирно, как только он умел это делать, а мама уже вынимает в большую миску со сливочным маслом готовые, горячие... А на десерт уже ждут своей очереди - с творогом! Пока мы, взрослые дети беззаботно спали, наши мама и папа чуть свет встали и потихоньку наготовили нам этой вкусноты! В лихие 90-е меня часто выручал этот рецепт, правда, маслили их чаще не сливочным, а растительным маслом, но это было не так важно. Важнее то ощущение домашнего уюта и тепла, приятных воспоминаний, которые так греют душу!
Наталья,до слез тронули Ваши воспоминания. Мы жили с моими родителями на одной улице,мама готовила вареники с картошкой и звала нас на обед,а когда с работы, надо быстро разогреть еду и быстро без опоздания быть на работе. А тут пришли покушали и такое блаженство. Стараюсь и моим детям доставлять такое удовольствие, пусть остаются эти наши добрые традиции. Счастья и добра в Вашем доме.
А ещё,Наталья,тесто на вареники с творогом,моя мама месила мягким и только закипали,доставала и заливала домашней сметаной и на 10-15 минут в горячую духовку, это необыкновенно вкусно. Сделаю видео обязательно.
Мое детство тоже проходило с этими варениками ,но без дырочек.Папа очень их любил Мы жили в Караганде.Сейчас в Харькове и не забываем ,готовим эти вареники .Тесто делаем такое же .ОБОЖАЮ КОГДА КАРТОШКА ЧУТЬ НЕ ДОВАРЕНА.СПАСИБО
@@Faua812 это уже не такие получаются вареники
Х по
Уверена, что вареники очень вкусные, приготовлю. Но атмосфера уюта и тепла, доброты и позитива -- гораздо важнее! Спасибо за ваше замечательное видео, я словно бывала в гостях у бабушки, вернулась в детство. Спасибо, дорогие Ниночки, желаю процветания и успехов вашему каналу. Храни вас Господь!
У нас бабушка, весь пост делала вареники с сырой рубленной картошкой-большие. Отдельно поджаривала лук и поливала сверху готовые, перчику. Вкуснятина😊
Тягомотина....неужели нельзя это снять побыстрей...
Я готовлю вареники с разными начинками, пельмени с фаршем мясным и рыбным, но не поняла какую роль играет молоко в таком маленьком количестве!
@@user-bf8og7sk1p Она же сказала что как бы закрасить воду,для лучшего вида.Вот и всё.
Мы на Урале делали такие вареники, очень вкусно
Какие вы милые ,добрые,культурные,и домашние,а варенники просто песня.
Ирочка,добрый вечер! Какие же ласковые и добрые слова сказанные Вами,но знаете если Ваши такие обращения,то уверена Вы очень добрый Человек. Спасибо Вам. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
Уютные женщины.Спасибо,открытие для меня ,вареники с сырой картошкой,побежала делать!
Здравствуйте,мы с вами земляки.Я из Богословки,аМаксимовка была у нас за речкой через поля.Вареники с сырой картошкой это вкус детства.Бабушка всегда готовила и тоже с дырочкой❤
Меня на Колыме подруга научила стряпать вареники с сырой картошкой.Очень вкусные.Картошку на крупную терку,отжать ,лук мелко,сало сырое мелко,посолить,поперчить.На сочень картошку,во внутрь сало с луком и залепить.Варить 15 мин.
Ммм… Вы ещё не пробовали с картошкой и свиным салом!)) Объеденье!!!
А у нас вареники с сырой картошкой делают но в картошку добавляют сало пропушенное через мясорубку Также лук перец это намного вкуснее чем с одной картошкой ну а потом поливают. Жаренным луком с маслом
Какие вы добрые и открытые люди.Я просто любовалась Вами обеими.Девочки желаю Вам здоровья, счастья и чтобы Ваша дружба длилась ещё очень долго.Спасибо Вам за подаренные минуты душевного покоя.
Танечка, добрый вечер! Когда читаю такие добрые, душевные слова и пожелания, честно, просто хочется обнять Вас, потому что слов просто не хватает ответить на теплоту и добро сказанное Вами. Желаю мира, добра и счастья.
60 лет прожила, а такого рецепта не знала, обязательно приготовлю. Какие же вы приятные дамы, здоровья вам и вашим близким.
Залейте жаренным луком на сливочном масле!
Мои внуки обожают такие вареники.
Сырую картошку натереть на тёрке, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить. Лук нарезать, морковь на тёрке и пожарить на любом масле и сверху полить вареники. Очень вкусно получается!
@@user-cl6bv5oq7i попробую и так
Всегда, если делала с картошкой, так о только с сырой, и никогда с варёной. Ещё лук мелко нарезанный добавляли. Если не сьедали, то на другой день, эти же варёные, но холодные, жарили на сковороде на масле, или сале. Это было самое вкусное. Воспоминания детства, да еда отличалась, и на мой взгляд в лучшую сторону.
Милые девушки спасибо за рецет. Хочеться бежать и скорее сделать. Атмосфера у вас хорошая добрая и ведете хорошо без выпенрежа 👍👍👍
Молодцы женщины, так и захотелось таких вареничков! Спасибо!🙏
Надежда, добрый вечер! Благодарю,что зашли на мой канал. Всех Вам благ.
Женщины, какие вы умницы, хозяюшки и просто замечательные люди!!!! Как с вами тепло и уютно! Букеты превосходные!!!!! Красоту любите и сами душой прекрасны!!!!!!
Олечка,ну как же приятно читать такой добрый комментарий. И так хочется,честно,обнять Вас. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
Як смачно! Надеялась, что хоть парочка вареников выпадет из ролика, подставила тарелку, но пришлось самой настряпать, пока свежо в памяти. Благодарю. С уважением из Крыма.
Дорогие крымчяне,так заходите угощу,ведь не зря у меня канал с таким названием. А ещё приеду к сыну в Крым,так и там приготовлю. Вот так у меня столько знакомых со всего бывшего СССР,так здорово.
Извините,но с сырой картошкой не нравится.Не понимаю.
😂🤣😂🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 какой хороший и весёлый комментарий вы написали🤣😂🤣😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💞💞💞🤝🤝🤝🤝, привет родному Крыму из Таганрога 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@@e-3_07_66-m Благодарю. Всем нам МИРНОГО НЕБА, ЗДОРОВЬЯ, ВЫДЕРЖКИ, ВЗАИМОПОНИМАНИЯ. Вашим родным и близким желаю всегда быть на связи с Вами. Быть всегда востребованными.... С уважением из Крыма.
@@e-3_07_66-m х
Спасибо вам за теплоту и рецепт, Я наверно одна, которая ни разу не пробывала из сырой картошки, Завтра буду готовить
Людмилка, добрый вечер! Простите, что немного задержала с ответом. Уж очень хочу отблагодарить за такое тепло от Вас. Мира и благополучия Вам. А вареники приготовьте.
Я тоже такие вареники не пробовала хотя жила в Пермском крае, обязательно приготовлю👍
❤ если так питаться не будешь болеть никогда. Эти женщины знают толк в пище. Браво обоим. Желаю удачи во всем!
Добрый, Вам, день! А Вы правы,вот был короновирус оказывается надо было кушать жирное и тогда болеть не будешь. А если это все домашнее! Ни какого холестерина и никакой хворобы. А у нас все свое- домашнее. Благодарю за пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
Очень душевно так у вас там, все по доброму. Храни вас Бог, дорогие хозяюшки!
Спасибо за добрые пожелания. Благополучия Вам.
Мамин рецепт из моего детства: Картошку мы резали в деревянном корытце сечкой. Добавляли в картошку сало несоленое свиное с луком, прокрученные на мясорубке. Соль ,перец. Вареники делали достаточно крупными. Ели с маслом сливочным или с деревенской сметаной. А называли мы их "пельмени с картошкой". Об'едение! Мало съесть невозможно!
Мама украинка. Считалось, что это украинское блюдо. В семье оно было фирменным.
Я делаю также как Вы, только картошку не солю, чтобы сок не сливать, так легко лепить, а солю сильнее воду про варке, рецептов вареников я знаю очень много и люблю их готовить!
Так это и есть пельмени,вареники это с вареной начинкой.
Кто бы как не называли, а лишь бы это было вкусно ..
@@user-kz4ee1qs4o7
Как приятно на вас смотреть и слушать, как будто знакомы сто лет!!!! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую приготовить, у нас в семье все любят вареники))) Я готовлю с вареной картошкой, но говорят что с сырой тоже очень вкусно!!!! Всех благ вам милые женщины ❤
Галинка,добрый вечер! Простите ,что так обращаюсь к Вам, но когда мне пишут такие добрые слова,мне хочется в ответ так же ответить искренне. Вам самые наилучшие пожелания.
Спасибо огромное! Сколько в Вас обоих обаяния и Добра! Вареники класс. Обязательно сделаю с дырочкой. Только когда я готовлю, то не просто мажу маслицем, а обжариваю на нем лук репчатый и сверху... все пропитывается и аромат такой.... Вкуснотища!
Татьяна,добрый день! Ваш ответ на просмотр видео, говорит,что Вы добрый ,хороший человек, благодарю за такое общение. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
Просто попался ваш ролик. И в памяти всплыло, что тëтя, которой нет уже, готовила такие, но в начинку добавляла чуть чуть мелкорубленное сало, запах был как от пельменей. Спасибо за воспоминание.
@Sofiya1431 Спасибо! Думал, что я ошибался на счëт сала, давно было дело
@@user-vu8fp1mu7i благодарю за добрый комментарий. Всех Вам благ.
Варятся эти вареники дольше чем с варёной картошкой больше 15 мин
К маме хочу!!! В деревенский дом.... Налепить пельменей 200 шт.наестся с доволь, наморозить...Эх! Спасибо вам, за уют и тепло !
Оксаночка,как же мне хочется сказать самые тёплые слова,Вам детям.Наш младший сын живёт в другом городе и иногда звонит и говорит- Мама,так хочу твоего борща. Наверное это и есть счастье. Благополучия Вам.
Спасибо!
Ваше поколение уникальное, трудолюбивое, доброе. Живите долго долго долго. Берегите себя!
Мамуля моя такие же делала! Вкусно, спасу нет
Спасибо большое Девачки красоткиВкуснотааа
Ой, какие же добрые и приятные бабулечки! Здоровья Вам крепкого и жить долго!!!
Тамарочка, спасибо за добрые пожелания. Мира, добра Вам и Вашим родным и близким.
Живу в Петербурге уже 44 года. Родилась на Урале. Пельмени из моего детства! Именно с сырой картошечкой. Спасибо. Как в детстве побывала.
СПАСИБО ВАМ РУССКИЕ ЖЕНЩИНЫ ХЛЕБОСОЛЬНЫЕ ДОЬРЫЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!!!!!
Лидочка, добрый вечер! Благодарю Вас за добро. Всех Вам благ.
Какие молодцы!!! Приятные очень женщины!! И рецепт понравился. Спасибо большое!!!
Любочка,спасибо за общение. Желаю Вам добра и мира.
@@U_Ninochki ь
@@U_Ninochki дна один стакан жидкости 3 стакана муки плюс на яйцо .на этот замес 7 стаканов муки хватит плюс минус
Посмотрела на вас обеих и заплакала... Как вы мне напомнили мою маму, которой уже со мной нет... Дай вам Бог здоровья и долгих-долгих лет жизни! Благодарю вас за душевное тепло, доброту и тот позитив которые льются через экран!
Вкуснее вареников как делала моя свекровь я никогда не ела. В начинку она всегда добавляла к картошке и салу укропные зерна, вкус необыкновенный!
Элина,добрый вечер! Ну вот в моем видео Вы говорите о свекрови по доброму, умничка. Я тоже свекровь трижды. Мира,добра и благополучия Вам и Вашим близким.
Спасибо милые женщины. Так тепло стало на душе. Вареники детства... так делала моя бабушка. Неприменно надо налепить. А ещё вкусные вареники из толчонки и квашеной обжаренной капусты 1 к 1.
Виктория,добрый вечер! Благодарю за добро от Ваших слов, а вареники с капустой квашеной, это ну очень вкусно. Всех Вам благ.
А еще я люблю сырой картошкой и луком, а уже готовые полить жареным на ратст масле репчатым луком, да побольше. А еще раскатать чуть тоньше чем на вареники. Отварить мелкую картошку , тесто и полить такой же зажаркой. Мама называла это блюдо "лизунцы". Я тоже так делаю мне 65 лет.
А я научилась готовить вареники с сырой картошкой в 70-годы , когда жила на квартире у одной очень хорошей бабушки Марьи Семёновны, только она делала без дырочки, давно я не готовила с сырой картошкой, спасибо что напомнили, попробую в этот раз сделать с дырочкой. Она научила меня немного по другому делать: картошку и лук порезать как у вас, поперчить и посолить и обдать раскалённым подсолнечными маслом и затем лепить. А когда сварятся вареники полить с хорошо обжаренным луком на подсолнечном масле. Отдельно в чашке томатную пасту разбавить холодной кипячённой водой до консистенции сметаны, поперчить и чуть присолить и обмакивать вареники 🥟, нам нравилось.
А я через тёрку пропускаю и добавляю гусиный жир
Я всегда готовлю варенники сырой картошки.Очень вкусно смаслом.
Вот и я,когда училась в Орске, жила у бабушки одной на квартире, у нее и научилась вареники с сырой картошкой делать. Но без дырочки и подлив с жареным луком. Какая вкуснятина. Это было в 70 годах. В наших немецких сёлах Оренбургской области кушали вареники всегда с вареной картошкой. Когда я вышла замуж и сделала вареники с сырой картошкой,свекровь сказала,что такое она кушать не будет. Но когда попробовала,то..... была удивлена как вкусно. Так и осталось,свекрови уже более 30 лет нет в живых,а я всегда только такие вареники делаю,но при моем старом рецепте. Живём в Германии и один раз в месяц варю вареники для меня и мужа. Дети говорят слишком много возни с ними 😂😂😂. Всем здоровья и мира желаю
Правильно делали вы вареники без дырочек. В дырочки вода попадёт и промоет начинку. И будет там мочалка. Прямо как услышу про дырочки в пельменях или в варениках, меня аж коробит. Меня и мама и бабушка учили лепке вареников и пельменей. Вкуснее их пельменей и вареников ни у кого не ела. Можете для эксперимента штуки 3 сделать и сварить. Вот и узнаете какие вкуснее. вкуснее.
Во , наконец то услышала , что Вы из Казахстана !!!! А я из Киргизии и вареники с сырой картошкой --это наше блюдо русских ! Но мы иначе их готовим , все с тестом также , а вот саму картошку мы нарезаем также кубиками и солим , а потом минут через 20--15 сцеживаем сок, и только потом лук, а если есть курдюк бараний , то и его и можно горсть фарша любого , и не надо никакой дырочки, так как основной сок стек , а остальной фарш держим в дуршлаке пока лепим и вареники получаются сухими и не расползаются Вот так , бывшая соседушка , мне тоже 77 лет , родилась и прожила до 55 в Кыргыстане , а уж потом , потом суп с котом --переселенцы , но , Слава Богу , все хорошо и на этнической Родине ! А сердце там , дома , в Кыргыстане , где горы и так красиво , что никакая Швейцария и в подметки не годится ... Дай Вам Бог Здоровья и удачи , ! Сделайте вареники какя и они еще вкуснее , я их варю сразу сколько бы не накрутила , потом масло и после остывания в морозилку , а когда разморозишь , отойдут , разсморозятся на сковородочку опять же с маслом --МЕЧТА !!!!
Тамара Петровна,доброго времени суток! Добренькая и очень хорошая, и мы ещё молодые,душой. Обязательно и по Вашему рецепту приготовлю. Благополучия Вам.
Я из Казахстана жила недалеко от Фрунзе , теперь Бишкек, тоже такие вареники любим Замораживаю сырые, и тоже очень вкусно Сейчас живу на Донбассе, здесь многие впервые слышат о таких варениках, хотя манты, делают многие
@@user-kg8pd9dx6v Но ведь при замораживании сырая картошка становится сладкой ! , а замораживают только с вареной картошкой! попробуйте с сырой сварить вначале , слегка не доварив , чуть - чуть , потом морозилка , а когда надо, то обязательно разморозить и поштучно на раскаленную с маслом сковородку, не сильный огонь и подрумянить , а сверху жареным луком --объедение !!! Удачи вам в вашем Донбассе, уезжали бы..... пока не поздно..
@@user-xz7fd3zr6c как ни странно, но не сластит даже и очень вкусно
@@user-kg8pd9dx6v Ну и Слава Богу! Удачи ВАМ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Милые хозяюшки, какие вы молодцы ! Такие вареники с сырой картошкой готовили у нас на Южном Урале, в Оренбургской обл.с одним ,,но" в фарш добавляли смалец или прокрученное на мясорубке свиное сало, а уголки все залепливали, чтобы сок из них не вытекал !!! Ели с натуральным нерафинированным растительным маслом-подсолнечным ! Ну ооочень вкусно, просто и главное сытно, особенно в холодное время года,т.к сало согревает человека изнутри, даёт энергию !!! А если ещё и с хреном, то и вся простуда уйдет !!! Вот так было в моё детство ! Люди были добрые, отзывчивые, здоровые ! Мои внуки тоже любят такие вареники, с магазиным ШИРПОТРЕБОМ, не сравнить !!! Привет малой Родине, всем БЛАГО ДАРЮ !!!
Добрый вечер, добрый человек! Как же мне ответить Вам,так,чтобы получили от моих слов хорошее настроение и радость в жизни. Пусть в Вашем доме царит добро,мир,уважение и благополучие.
@@U_Ninochki СПА-СИ-БО !!!
Да да в Сорочинске тоже так готовила моя бабуля и ели с маслом пахучим. И вкусные вареники с квашеной капустой
Бабушка тоже была с Оренбургской области. Научила вареники с сырой картошки(через мясорубку). Потом вареные с подсолнечным маслом пахучим. Ммм . Вкуснота👍
@@ljudmillakovalenko1289 Людмила, добрый вечер! Спасибо за общение, благодарю, что зашли на мой канал. Вам добра и благополучия.
Молодцы,спасибо что делитесь своими рецептами!!!!!
Аллочка,добрый день! Спасибо, что зашли на мой и оставили свое мнение. Пусть у Вас будет все на отлично.
У меня дома в Челябинске делали вареники с сырой картошкой! Только пропускали её через мясорубку на сито, чтобы сок стекл. А отварив, поливали шваркамимммммммммммм!!!!!! Вы ренвли меня в детство к бабушке, спасибо огромное!!!! Это правда просто, не дорого, а главное как вкуснооооо мммммммм мм!!!!!!
А муку цз можно в это тесто?
@@user-hq4zh5zj5w 9
Шкварки👍
А у нас мама добавляла жирное сало с прослойкой мясной и лепили.Это так делают на Урале и в Казахстане.Называют пельмени,а не вареники.
@@user-wr1zt5sn9u Я жила в Южно-Уральске, и только там сама готовила такие пельмени, как вы описали! С той поры прошло очень много лет, всегда вспоминала этот вкус, но никогда почему-то не делала!
Впервые увидела Вас и получила огромное удовольствие!!! Вареники обажаю,готовим их редко,но с сырой картошкой вижу впервые ! Спасибо Вам большое за такой рецепт,а ещё больше-за теплоту Ваших душ!!! За такое нежное обращение друг к другу!!! Будьте здоровы и счастливы!!! И Спасибо от всех,кто любит вареники,кто смотрел и наслаждался !!!!!
Молодцы девочки!
@@user-xd2gd3zk3h девочки,огромное Вам спасибо! Очень приятно читать такие комментарии. Всех Вам благ.
У меня мама в детстве такие готовила,очень вкусные,я сейчас конечно манты готовлю с картошкой,тыквой,тоже хорошие
С сырой картошкой намного вкуснее! Всегда готовлю с сырой.
С сырой картошкой лучше всё-таки если на крупной терке натереть и добавить немножко фарша туда тогда очень вкусные вареники и картошка точно успеет приготовиться .А нарезаную я первый раз вижу но думаю что тоже вкусно.
Дай Боженька,] здоровья и благополучия всем тем, кто делает ццвидео и делится «вкусными» секретами с нами! Какое наслаждение смотреть и слышать вас! Благодарим 😊ц
Добрый, Вам, вечер! Огромное спасибо за такие добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
Смотрела,как нарезаете картошку в руке.Моя мама так нарезала от и до!Спасибо вам,напомнили воочию мамины руки!Желаю вам здоровья и долгих лет жизни!!!
Добрый, Вам,вечер! Благодарю за добрые общения и пожелания. Благополучия Вам.
Милые хозяюшки! Как же приятно вас смотреть и слушать! Спасибо за доброе видео! Ой, вдруг захотелось вареники с картошкой!
Такие милые домашние хозяюшки
Надо сделать! А то как-то ученик воскликнул" Вы не пробовали жареные пельмени?!" Да, Тимочка, и жареные пельмени не пробовала, и вареники с сырой картошкой... Сколько времени прошло зря!
Ниночка! Спасибо вам, за ваш рецепт, что поделились и вашей подруге. Здоровья вам от Господа! Мирного неба и всех земных благ. ☀❤❤💐
Надежда, спасибо большое за добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
Спасибо. Этот рецепт вареников для меня вновинку. Сама дюблю вареники с творогом, ягодами и квашенной капустой. Очень приятно было "побывать у вас в гостях" . Здоровья вам!❤
Вымочил картофель от крахмала,протер на крупной терке,залепил варенник полностью.Вкуснятина!
Вкус разный абсолютно.
Спасибо большое за рецепт. Напомнили мне мое детство🙏Я тоже из Казахстана родом. И помню вареники, которые всегда варила моя бабулечка. Тоже с сырого картофеля. Она так же их делала. А дедуля любил, чтобы лук в начинке был поджарен.Тоже очень вкусно! А еще у бабули был секрет: Она выкладывала вареники после варки на разнос, чтобы сбежала водичка и вареники немного "подсохли". Так они никогда не слипались. Здоровья вам всем!
Светлана, добрый вечер! Вот так подсушивала вареники с вишней моя бабушка и сахара в них не было, но была мисочка с медом и надо было надкусить вареник и как бы зачерпнуть медок и вкусить. И это очень вкусно. Спасибо за общение.
Такие вареники делала моя свекровь,тоже из Казахстана,только без дырочки,забыла про этот рецепт,но тесто стараюсь не есть,а мужу надо сделать
Я тоже из Казахстана. Но уже много лет живу в Тирасполе. Делаем вареники из сырой картошки( на тёрке) и добавляем варш. Все любят такие вареники. Нужно только не переварить, чтобы картошка была немного сыровата, так вкуснее😊
Привет из Омска и моя Родина Казахстан, Иртышск Павлодарской обл. Тоже такие вареники делаю, а еще из ежевики, малины вишни🍽🍽🍽🍽🍽
Я с детства люблю вареники с сырой картошкой, только картофель на терке терли, и лишнюю жидкость через сито спускали, соль, перчик…. Главное не переварить, чтобы картофель внутри в кашу не превратился, оооочень вкусно, и со сливочным масличком😊
Ой, дорогие мои, как у родных побывала! Спасибо большое за рецепт и мастер класс! В выходные обязательно приготовлю такие вареники!
В свои 20лет ,с мужем ездили в Ташкент к его маме,и меня угощали такими варениками,но есть не могла,отказаться было неудобно,картофель был сырой,с тех пор никогда и сама не стряпала,сейчас мне 70,носейчас стало интересно,попробую постряпать,спасибо!
Картошку трем на тёрке потом ее на дуршлаг выложить вода будет уходить и защипываем и никаких дырочик не надо можно лист налепить и вареники загидовать по много.увас слишком много суеты мы делаем по другому.
Орк
@@user-ny5bn8yd3v byu.p
Мне тоже показалось ,что месили тесто не то,которое потом показывали при разделке
Спасибо! Оччень выглядит все уютно и , уверена, что вареники вкусные!
Спасибо за такой рецепт обязательно попробуем.Я тоже жил в Казахстане зерно совхоз Островский Камышинский район. Уехали в 1974ом году,мне уже 64 года. Мама у нас делала вареники с картошкой и капустой квашеной мы просто пальчики облизывали. Примерно так. Отваренную картошку превращаем в пюре,но чтоб она была сухая, в это время обжариваем капусту чтоб была поджаренная но несильно,и мешаем с картошкой после даём остыть,соль перец по вкусу если надо посолить.Как остынет делаем вареники, и сразу делаем зажарку для вареников ,режим мелко мало обжариваем идве луковицы как вареники сварятца посыпаем зажаркой. Нас было четверо детей и нас спасали такие вареники.еще раз спасибо за видео. 0:15
На прошлой неделе, готовила точно также, с капусточкой! )) ТОже жили в Казахстане
Спасибо за мастер класс! Я тоже родом из Казахстана. Мой дед очень любил такие вареники. Он всегда контролировал, чтобы мы оставляли небольшие отверстия в варениках. Лук мы не добавляли в картофель. Лук отдельно жарили и поливали им готовые вареники для взрослых, а мы, дети, в то время не любили лук. Мы ели с домашним маслом и домашней сметаной. Очень хорошие воспоминания нахлынули после Вашего видео. Благодарю Вас и желаю успеха в развитии канала!
Рассольник
Я прожила 35 лет в Казахстане, у нас в семье тоже такие вареники делают! Спасибо за душевное видео!👍👍👍
Олечка, спасибо. Всего Вам доброго.
Спасибо вам милые, добрые женщины за прекрасный рецепт. Век живи, век учись. Даже смотреть вкусно!!!
Светлана, так приятно от Ваших слов. Мира,добра и благополучия Вам.
@@U_Ninochki Вам дорогие хозяшки здоровья, здоровья, чтоб Ваши золотые ручки никогда не болели!
@@user-ll1rr7fe1c благодарю, и всех Вам благ.
@@user-ll1rr7fe1c дорогушенька,огромное спасибо за такие пожелания. И Вы будьте счастливы.
Ой, доброго времени суток, уважаемые хозяюшки ! Этот рецепт для меня открытие именно в лепке, но буду варить при случае именно так как Вы. Спасибо Вам !
Доброго времени суток, Вам. Благодарю за доброе общение. Всех Вам благ.
Мы все слюни глотали пока Вы пробовали!Вы умнички,красавицы, рукодельницы!Вы такие приятные девчата! Здоровья Вам и Вашим близким.
Танечка,добрый вечер! Ну нет такого самого лучшего в мире слова, что бы ответить на Ваш комментарий. Дорогуша,пусть а Вашем доме царит мир,благополучие и счастье.
Вот хозяюшка- и фартук одела,и волосы прибрала!!! Респект!
Вероника, добрый вечер! Спасибо за добрый комментарий. Всего Вам хорошего.
@@U_Ninochki и вам всего доброго,надо попробовать ваши вареники, я делала раньше с сырой картошкой,салом и квашенной капусткой, тоже очень вкусно. Только картошку мелкой соломкой резала. Спасибо!!!
Умницы-красавицы...
Какие Вы , душевные!!!!Так приятно видеть Вас!Благодарю Вас дорогие хозяечки❤
Оксаночка,добрый день! Благодарю, дорогуша,за такие сердечные слова. Мира, добра и благополучия Вам.
5:23
Делала с картошкой натертой на тёрке, мне понравилось! А вот,что оставлять дырочку не защипнутой, не знала, спасибо!
Я тоже родом из Казахстана, только из Восточного. Мы тоже все делали и любили варенники из сырой картошки. Только мы её трём на крупной тёрке и очень-очень хорошо её отжимаем от крахмала и сока, добавляем соль, перец, мелко порезанный лук. Самое главное не переварить! А то будет как с пюре. Заправляем зажаркой из сала и лука. Это любимые наши вареники! А ещё любим их делать с лесной клубники, и с солёным творогом с зелёным луком!
Моя бабушка тоже делала вареники с сырой картошкой, на терке.точно также как вы написали,очень вкусно,я сейчас для своей семьи тоже такие готовлю,как с детства.
Я тоже из Восточного Казахстана и мы так же делаем как вы написали..без всяких заморочек и все вкусно😊😊👍👍👍👍
Мое детство вареники с сырой картошкой. Видимо именно в Восточном Казахстане принято было лепить именно такие, и картошка была вкусная, земля хорошая и сами выращивали
их нужно варить в мантнице и и воды не наберутся
Добрый вечер,а сколько Вы варите по времени с тёртым картофелем?
Какая милая и уютная атмосфера у вас на кухне))) И женщины такие добрые и приятные 🤗 Видео ваше случайно попалось на глаза. Просмотрела до конца и осталась довольна. Обязательно попробую приготовить такие варенички. 🥟 Спасибо за рецепт! Всего вам доброго! 🙂
Танечка, ну как же приятно читать такой комментарий,спасибо Вам огромное. Пусть у Вас все будет благополучно.
С самого детства помню этот рецепт - во многих русских и уральских семьях, любили такие вареники! Спасибо, что напомнили!
@@U_Ninochki подскажите, пожалуйста, а их впрок не сделаешь, в заморозку?
@@user-oq7rc3of4q почему нет-то, делайте и морозьте🤗
Вы, молодцы, приятно смотреть, обожаю такие вареники
Благодарю за такой .хороший рассказ и показ,и рецепт. За сердечную обстановку
Спасибо, обязательно попробую слепить такие - -с сырой картошкой.❤
Хорошие тётушки ! Хоть и много разговоров ,но почему то не раздражали . Наверное люди хорошие , искренние ! Желаю здоровья и процветания канала ! 👍👌🤙🤘🍻
Леночка, добрый вечер! Спасибо за добрые пожелания и слова. И верно это наши хорошие отношения, искренние. Да и снимали как-то не специально,планировали вареники, я предложила сделать видео, вот так получилось. И конечно рада,что Вам понравилось. Желаю Вам мира и добра.
Ниночка, как всё у вас славно! Просто обзавидоваться можно вашей атмосфере и вареничкам! Спасибо и дай вам Бог добра и здоровья!
Валечка, добрый вечер! Огромное спасибо за такие добрые, тёплые слова и пожелания. Благополучия Вам и мира.
Девочки,вы молодцы! Респект и уважуха! Это на современном языке! Браво!
Лариса,добрый вечер! Ну так приятно от Ваших слов. Мира и благополучия, Вам.
Очень мило и прямо тут же хочется взяться за приготовление таких вкусненьких вареничков.яСпасибо за прекрасный рецемт, и дай вам женщинки,крепкого здоровья ❤❤❤😂😊
Спасибо, земляки, эти вареники очень вкусные. Напомнили о детстве в казахстане. Здоровья, мира и всех благ.🤗
Иринка, добрый вечер! Спасибо огромное за общение. Пусть Вам сопутствует удача, добра и мира.
Мои бабушка и мама никогда не были в Казахстане. А вареники делали один в один! Свекровь моя тоже. Делали всем семейством. Ели от души. Вареники с картошкой, капустой, редькой, грибами и мясные пельмени еще. Ели с маслом, сметаной, перцем с уксусом, зажаркой луковой! Так на Урале испокон веков делали...И это вкусно!!!
Светлана, спасибо Вам огромное за теплоту от Ваших слов. Благополучия Вам.
Да на Урале так готовили и ещё квашеная капуста со свежим салом👍
очень интересный рецепт Обязательно попробую. Спасибо
Мы в детстве всегда готовили с сырой картошкой вареники, тоже получались очень вкусные. Спасибо вам за видео и доброго здоровья.
Ниночка, добрый вечер! Спасибо, что зашли на мой канал и с добрыми пожеланиями. Мира и благополучия Вам.
Я люблю вареники из с сырой картошки с добавлением соленого сала с чесноком , ммм объеденье 🤤
Марина,это правда вкуснятина. Всего Вам доброго.
Я жарю сальце и шкварки с луком и....в вареники и.. ам ..ням...
Тоже люблю вареники с добавлением сала. Хозяйки молодцы.
Моя семья тоже любит ,мы называем их ,такие вареники деревянными,не знаю почему, но именно так ,они очень вкусные игорячии ихолодные ,вот именно картошка ,сало с мясной прослойкой.
Я тоже добавляю чеснок, но совсем немного. Соус к вареникам делаю: деревенская сметана+крученый на мясорубке хрен и немного соли. Я зык можно проглотить!
Спасибо девочки. Так красиво показали. Я раньше делала вареники с тертой сырой картошкой. Теперь буду резать.
Как приятно смотреть и слушать этих женщин. Спасибо вам большое за рецепт, доброту, юмор. Здоровья, благополучия вам милые дамы ❤.
Лиля,доброго времени суток! Дорогуша, самые наилучшие пожелания отправляю Вам ,за такие пожелания и добра от Вас. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
Пора спать ложиться, а вы меня варениками раздразнли..., Отличный рецепт, спасибо вам!
Добрый вечер! Поверю Вам,ведь это так вкусно. Спокойной ночи,хороших снов.
Оооо! Как это вкусно и не обычно. Вкус совершенно другой, чем у вареников с картофельным пюре. Ни каких дырочек я ни когда не делаю. Потёрла, посолила, поперчила, поставлю чашку с наклоном, что бы жидкость внизу собиралась, а из верхней части чашки я уже леплю вареники. 👍👍👍
Олечка, добрый день! Спасибо за общение, да можно и так как Вы. Всего Вам доброго.
Я тоже тру картофель на тёрке,не нравятся с нарезаным.
Только хотела спросить, а нельзя ли на треке натереть, и тут же ваш комментарий.
И не делайте никаких дырочек. Без дырочек вкуснее. Это манты делают с дырочками, так они варятся на пару.
Девочки, дорогие, впервые вижу и радуюсь, что кухарочка не трясет волосами, все аккуратненько заправлено в косыночку. Я сама так готовлю всегда, свою мамочку и свекроушку всегда видела именно в таком порядочке. Спасибо, Нина, рецепт очень интересный. Приготовлю обязательное этим выходным, к приезду детей.
А где вы увидели косыночку?
Обязательно при готовке фартук,и, особенно, косынка, нужны.
Краткость ,сестра таланта .....как много вы говорите ....
Спасибо большое очень приятно
Смеюсь аж слезы идут
Какое умилительное видио! Милые мамочки, милые Ниночки! Здоровья вам и благополучия! Мой папа тоже ооочень любит вареники с сырой картошкой. А мы с мамой не зная СЕКРЕТА, не очень любили с ними возится… А теперь буду готовить) спасибо за рецепт!❤
Леночка, добрый вечер! Простите,что только через 3 месяца пишу Вам ответ,но не могла не ответить на такое доброе обращение к нам,а не ответила,не досмотрела,а ещё осень много работы. Надеюсь не обиделись. А Вам желаю мира,добра,благополучия и всего всего доброго.
Какие Вы умнички !Спасибо .Пойду готовить вареники по вашему Пока смотрела,облизывалась ,как лиса на сыр .
Оля,добрый вечер! Это правда особенно когда смотришь вечером,так иногда хоть иди и готовь. Приятно общаться с Вами удачи в делах.
Какая прелесть!!! И вы вдвоём прелесть, а вареники супер! В конце букеты прекрасные- дары осени!!! Спасибо вам!!!
Жамиля,спасибо за добрые слова о нас . Будьте счастливы.
Сейчас у нас ораза айт, я сразу как посмотрела ролик ,приготовила по Вашему рецепту, получилось классно, спасибо огроменное! Крепкого здоровья вам, всем!
Сразу большой респект хозяюшкам! Рецепт с незапамятных времён живёт во всех поколения в нашей семье. Мой отец - уроженец Екатеринославской губернии, хутор Темники. Это наша фамилия (моя в девичестве). Всё время считала этот рецепт нашим семейным, а вареники, вообще- то, называются темникОвские (по-украински темникiвскi). Но, как показывает время, далеко шагнули они за пределы хутора Темники. Несколько наших секретов. Тесто готовил всегда папа, месил на счёт, долго. Я тоже это делаю. Но, в отличие от папы, терпения хватает до 1000 раз. Тесто тугое.Потом 20 мин расстойка. Но это того стоит, мукой при изготовлении вареников вообще не пользуюсь. Ещё один секрет. Картофельную начинку солим мы в последнюю очередь, когда сочни (по-нашему варянички) уже подготовлены для лепки. Тогда они получаются очень сочными, никаких дырочек не надо. Мы их сворачиваем в виде пельмешек, тогда их очень удобно помешивать и вытаскивать. Варим их после закипания 8 мин и не надо пробовать. И ещё одно. Как вариант или последняя вишенка на торте. Поджариваем крошки от белого хлебна на сливочном масле и заправляем вареники. Девчонки, дорогие, всё, что я здесь написала, ни в коем случае не умаляет значения вашего ролика и рецепта, потому что это, действительно, самый лучший рецепт! Перечитала сотни других комментариев (все не осилила), всем тоже спасибо. Наша молодёжь тоже пробовала и через мясорубку, и на тёрке, и с салом, и с мясом. Но все сошлись на том, что это уже другие рецепты. А этот базовый - твори, выдумывай, пробуй! Кстати, с мясом+сырая картошка лучше пироги в духовке. Но это, опять же, для моих домочадцев. А вы большие молодцы! Не скажу, что побегу делать такие вареники сразу (мы их и так часто готовим, да ещё просят побольше). Но сразу подпишусь на ваш канал! Смотреть, как вы всё по-доброму, дружненько и от души делаете, - одно удовольствие! Готовьте, показывайте, жду новых рецептов. Здоровья!
Зоя,добрый вечер! Вечер добрый и для меня,потому что читаю комментарии только вечером, днем некогда. А ещё когда все по доброму,так хорошо на душе. Вот и Ваш комментарий такой,словно мы с Вами давно знакомы и как бы рассуждаем,это так здорово. Вы наверное обратили внимание,я на многие комментарии отвечаю и не просто для галочки, мне дороги эти людские слова, в них добро и добрые пожелания,как на не ответить. Всем хочется отправить самые добрые пожелания. Вот и Вам добра и благополучия.
Замечательные Хозяюшки ❤️👍🌞💖💐, отдохнула душой, " погостив " у Вас ,милые люди 🏡! Доброта ,радушие , хлебосольство Удивительные качества ! Благодарю Вас это видео ,будьте счастливы Вы и Ваши близкие .Я никогда не готовила вареники с сырой картошкой , а просмотрев Ваш мастер - класс - приготовлю непременно.Благодарю .С искренним уважением к Вам.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ🙏❤🌹🌸🌷😊🍃!!!Я ВСЕГДА ГОТОВИЛА ВАРЕНИКИ С ВАРЁНОЙ КАРТОШКОЙ,А ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ И СЫРОЙ.🙏🌷
Спасибо вам большое !!! Как тепло и уютно с вами ! Дай бог вам здоровья , мира всем нам 🙏
Светлана, добрый вечер, дорогуша! Благодарю за такие тёплые,добрые пожелания. Пусть в Вашем доме царит добро и благополучие.
Милые добрые наши женщины! Спасибо вам огромное за рецепт, ща видео. Любо дорого на вас посмотреть, вспоминаем сразу своих родителей и детство. Храни вас Господь 🙏🙏🙏
Верочка, добрый вечер! Спасибо, дорогуша, за такие добрые слова. Благополучия Вам.
В этом видео самое главное даже не готовка, а совершенно чудесные, милые, излучающие доброту русские женщины..)👍👍👍 Пусть ваша жизнь радует вас, дорогие!💖💖💖
Дорогуша,спасибо. Правда нам было так душевно,хорошо. И рада, что Вы это почувствовали. Счастья удачи и благополучия Вам.
Мы родом из Сибири, моя тетя готовила такие вареники, это очень вкусно 👍👍👍👍
@@user-pg9bk4gk8s Галина, добрый вечер! Спасибо, что зашли на мой канал. Благополучия Вам.
Спасибо,девочки за рецепт,попробую приготовить.
Спасибо огромное , здоровья Вам, Вашим рукам ! Супер! Живите и здравствуйте долго!👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Бабушка всегда такие делала!!! А когда на второй день ---можно поджарить на масле ....❤❤❤
Спасибо за общение. Всего Вам доброго.
Да с лучком,супер
Спасибо большое, что поделились с тонкостями приготовления. Здоровья вам и благополучия. Казахстан. 👍👍👍❤❤❤
Приятно: и смотреть на вас, и слушать, и слюни глотать, сидя за монитором. Всё, завтра готовлю вареники по вашему рецепту. Спасибо огромное!!!!!!!! От меня, вам в благодарность лайк и подписка.
Лиличка, за все спасибо. Когда читаю такие добрые комментарии, хочу и отправляю самые наилучшие пожелания. Будьте счастливы.
@@U_Ninochki , спасибо большое.
С добавлением сала в начинку ещё вкуснее будет!👌👌👌
Конечно. Спасибо за просмотр. Всего Вам доброго.
Благодарю вас за рецепт. Так вкусно готовите, сразу хочется повторить за вами и насладиться вкусняшками. 🎉🎉🎉❤❤❤
Лариса, добрый вечер! Благодарю за доброе общение. Мира и благополучия Вам.
Не сомневаюсь,что они вкусные!Делюсь своей начинкой - через мысорубку пропускаю сырой картофель,солёное сало,чеснок и квашеную капусту,тоже отжать лишнюю жидкость.Это безумно вкусно,делайте,пробуйте,всем здоровья ! Хозяюшке спасибо ! 👍⚘⚘⚘
Галинка, добрый вечер! Обязательно приготовлю. И ещё хочу вареники с кислой капустой,обожаю. Всего Вам доброго.
Я капусту тушу и тоже с сырой картошкой..лучком делаю...картошку натираю на крупной терке. Казахстан. Актобе.
А капусту вы не притушиваете?
Каашеную капусту надо сначала пожарить так что бы ы она подсохла и подрумянилсь на сковороде а потом их в вареники
@@user-ju3og8nf5j что я и делаю. Люблю и вареники и пирожки с квашеной капустой..обжаренной...а с картошкой вкус нежнее.
Здравствуйте дорогие бабулички. Здоровья Вам, какое же тепло и уют исходит от Вас. Сейчас моден минимализм, все белое, одинаково-однообразное, а у Вас дома чувствуется душа, забота о близких. Счастья, долгих лет жизни.
Олечка, добрый вечер! Спасибо за добрые пожелания и общение. Ваши слова отражают Вашу доброту ,значит и в Вашем доме тепло и уютно,это очень важно. В таком доме жить хорошо всем. Счастья Вам.
Как приятно увидеть земляков,повеяло теплом и настоящей домашней кухней. Я родилась в Талды-Кургане, но живу в Питере с 1986 года. Вся родня лепила такие вареники, в моей семье это любимые варенички, теперь уже и новые питерские родственники просят приготовить. Только начинку режу помельче, еще добавляю красный острый перец и паприку хлопьями, добавляю растительное масло после слива жидкости. И леплю без дырочки. А масло иногда использую подсолнечное нерафинированное вместо сливочного, тоже вкусно. Здоровья Вам, благополучия, всего доброго.
Молодцы.. Как хорошо когда есть такие подруги.. Мира и Любви вам.. ❤
Лариса,такой дружбой дорожим обе Нины. Нет предательства,есть уважение и понимание. Пусть будет больше таких отношений между людьми и мир будет добрее и лучше. Пусть будет и в Вашем доме мир и благополучие.
Всё по домашнему по настоящему как будто в гостях побывала приятного аппетита а цветы прямо волшебная красота мир вашему дому добрые люди💋❤
Здравствуйте! Спасибо за такой добрый комментарий. Пусть Вам сопутствует удача и благополучие.
Смотрю видео, как волшебство, а Ниночка прирожденная актриса, так хорошо держится в кадре и такая уютная, добрая!!!!
Приятного аппетита,спасибо за рецепт,делала ну очень давно напомнили!👍
Добрый, Вам день! Спасибо, что Вы у меня на канале. Хорошего вам настроения.
Спасибо за рецепт, попробую приготовить.
Ещё кусочек сала прокрутить на мясорубке и добавить в картошку вареники получаются объедение
Тоже так делала) вкусно безумно.
Дорогие девочки! Благодарю, подавилась слюной, да ещё на ночь посмотрела ваш ролик, мммммм..... прекрасно! Здоровья вам на долгие годы и счастья!
Спасибо вам за предоставленный рецепт вареников,,здоровья и счастья,,❤❤❤
Леночка, добрый вечер! Когда я получаю такие добрые комментарии, мне хочется обнять Вас. И это не просто слова,это мои чувства,люблю добрых людей. Пусть в Вашем доме будет мир,добро и благополучие.