ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! МЯСА НЕ НАДО! ЭТИ БАКЛАЖАНЫ НЕ УСПЕВАЮ ПОДАВАТЬ НА СТОЛ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ!
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
КБЖУ НА 100 ГР :
147/5,7/11,7/5,09
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Баклажаны 2 шт (500 гр) + соль 1 ч.л
(масло для жарки 1-1,5 ст.л)
Яйца варёные 3 шт
Лук репчатый 1 шт (120 гр)
Укроп свежий 30 гр
Перец молотый по вкусу
Майонез домашний (2-3 ст.л)
ДЛЯ МАРИНАДА (для лука) :
Кипяток 100 мл
Уксус любой 3 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ст.л
ДЛЯ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА:
Яйцо сырое 1 шт
Соль 0,3 ч.л
Сахар 0,5 ч.л
Горчица не острая 1 ч.л
Уксус, или сок лимона 1 ст.л
Растительное масло без запаха 200 гр
Вкусные и Полезные закуски: goo.gl/YbJ9Hm
Вкусные и Полезные десерты: goo.gl/noUhru
Рецепты из курицы: goo.gl/Z8mEgq
Вкусные и Полезные Салаты: goo.gl/tV4WSG
Вкусные и Полезные завтраки: goo.gl/56SCjg
--------------------------------------------------------------------------------
Это видео снято на камеру PANASONIC LUMIX GH5 Mark II
Хочу посоветовать всем хозяюшка, баклажаны до жарки полить подсолнечным маслом без запаха, так они в себя не будут впитывать много масла. Так что ловите лайфхак😉
Я повар ,советую мариновать лук без воды .....лук,сахар или мед,немного соли ,уксус или лимонный сок и немножко помять....получается лук в собственном соку маринуется
Дорогие хозяюшки, ловите лайфхак: взбейте одно яйцо с щепоткой соли и хорошенько вмешайте его в баклажаны до полного впитывания яйца. При жарке они не будут много требовать масла и плюс отличная румяная и хрустящая корочка! Яйцо как таковое чувствоваться не будет.
Только что приготовила, теперь наслаждаюсь. Добавила размолотые грецкие орехи, как тут кто-то посоветовал и мелко нарезанный чеснок, он очень хорошо сочетается с баклажанами. Очень довольно! Теперь этот рецепт в моей копилке
Сделал как и обещал. Блин это реально очень вкусно. И майонез не поленился и сам забомбил . Спасибо за рецепт
А я люблю запанировать в рисовой муке,она не горит на сковороде,а румяная корочка обеспечена.Всем вкусно кушать!
Дуже цікаво...візьму на замітку❤Окрема подяка Господинькам-які від себе дають такі гарні поради😊Миру Вам і Вашому Дому🇺🇦
Здравствуйте благодарю вас за такой прекрасный рецепт из баклажан очень понравилась желаю вам удачи и приятного аппетита вам!👍👌❣️
Я В ЭТО САЛАТ ДОБАВЛЯЮ ЗУБЧИК ЧЕСНОКА
Как израелитянин скажу. Яица и баклажаны , а так же кунжутная паста Тхина это очень вкусно. Это основа израельского бутерброда которого здесь называют Саби'х. Его подают в пите , все выше перечисленное , плюс свежие овощи🥙🥙🥙.
Это действительно отличнчй салат. Я сюда добавляю иногда сыр. Можно любой, но мне нравится сулугини порвать на полосо ки. А если положить орехи и кинзу будет кавказский вариант. Попробуйте
Я почитала комментарии и ... баклажаны очистила, замочила в солёной воде, отжала, полила маслом и обжарила на сухой сковороде. Получилось ВКУСНО и ПОЛЕЗНО! Спасибо за рецепт!!!!❤❤❤❤❤
Спасибо! Ни слова лишнего! Ни какой музыки дурацкой! И ещё посчитаны калории! Удачи Вам на просторах интернета!😊
Если баклажаны перед жаркой обсыпать крахмалом,то корочка будет хрустящая и баклажаны меньше впитывают масло! Приятного аппетита!
сделала еще быстрее: яйца поставила варить, за это время почистила баклажан и залила соленой водой, яйца сварила на эту комфорку ставлю варить баклажаны в соленной воде, пока закипают и варятся чистю лук и один зубок чеснока, через 5 минут варки баклажан снимаю и сливаю воду а на этукомфорку ставлю жарить лук\люблю жаренный а не маринованный\ лук слегка обжарила добавила чеснок, взбила майонез, все перемыла горячей водой, смешала попробавала недосол слегка посолила и у-а-ля, салат прелесть, завернула салат в листья салата и королевский ужин готов! извините что скорректировала ваш рецепт, теперь это мой любимый салат!!!!!
Респект автору за краткое подробное изложение рецепта без лишних слов уважая время своих подписчиков
Беру для этого салата красный лук,немного добавляю молотые грецкие орехи. А из зелени - кинзу и базилик.
А можно добавить кинзу, она хорошо сочетается с баклажанами. Спасибо за рецепт обязательно попробую!
Как приятно вас слушать и смотреть, всё чётко, ясно и доступно. Сразу хочеться идти и приготовить, благодарю .
Делаем подобный салат, но с добавлением помидоров черри. Очень вкусный.! И баклажаны запеканка в духовке, сбрызнув маслом. И ещё подобный: запаченый баклажан, отварная или консервированная белая фасоль , помидоры черри, маринованный лук и зелень. Заправлять как майонезом , так и маслом.