ЛИМОНЧЕЛЛО 🍋🇮🇹👍💯 НАСТОЯЩИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕЦЕПТ ❤️🌈🍹🇮🇹
Один из самых вкусных и безумно ароматных алкогольных напитков-ликер лимончелло 🍋!!!!!
Ингредиенты:
Лимон 7 штук
Питьевой спирт 500 мл
Сахар 500 г
Вода 600 мл
🍋Тщательно промойте и высушите лимоны.
В идеале конечно лимоны должны быть домашние, не обработанные ничем.
🍋Но когда я жила в Москве, я как-то пробовала готовить лимончелло из магазинных лимонов, предварительно их очень хорошо помыв, горячей водой чистой губкой. получилось достаточно хорошо, но конечно не сравнится по вкусу из домашних лимонов.
🍋у меня лимоны из сада итальянского родственника, который живёт в Неаполе.
🍋Используя нож для чистки овощей, срежьте с лимонов цедру в подготовленную емкость. Очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к. именно в нем содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат напитку, а белая часть цедры будет горчить.
🍋Цедру залейте 500 мл спирта и плотно закройте крышкой. Укажите на банке дату, чтобы не забыть, и оставьте в темном прохладном месте, встряхивая каждый день.
🍋Через 30 дней приготовьте сахарный сироп. Для этого залейте сахар водой и поставьте на огонь.
🍋Сироп помешивайте ложкой до полного растворения сахара, когда закипит, снимите с плиты и остудите до комнатной температуры.
🍋Откройте банку с готовой настойкой и добавьте сироп, хорошо перемешайте. Закройте и оставьте ещё на пару дней в холодильнике. После чего процедить ликер.
🍋Разлейте по бутылкам при помощи воронки.
🍋Лучше всего хранить бутылки в морозильной камере, так же лучше тару, из которой будете пить, тоже класть в морозилку.
🍋Лимончелло ещё можно добавлять в мороженое, конечно только не деткам)
🍋Оставшиеся лимоны я тоже использую с пользой.
🍋Выжимаю сок и замораживаю в пакетиках для льда.
🍋Очень удобно делать лимонады!
Мне очень нравится
Очень вкусный напиток ! В Неаполе когда отдыхали часто покупал ❤
Вот это настоечка!!!!;
Очень вкусненькая настоечка)))
Муж увидел, сказал срочно надо делать👍🏼
Замечательно!!!))
Ага, и желательно без лимона :)
Нет у нас ТАКИХ лимонов.
Каких таких?))))
@@natostrovok Итальянских ))
@@user-qj9im4ut6z с российскими тоже вкусно))))
водярой залил и в ус не дуй
Жаль так тихо играет музыка
🤣
особенно здорово что указаны пропорции.сколько лимонов сколько спирта сколько сахара. на глаз видимо делать надо
Под видео все пропорции указаны, разверните и прочитаете.
все по технологии---но есть одно НО. ЕСЛИ разводить 500 мл---96% спирта водой 600мл получится 40 градусов. Даже если часть спирта на себя примет цедра лимона все равно большие градусы. Это не похоже на ликер. пропорции спирта и воды должны быть другими.
Спасибо большое за коммент Учту!🍋
96 до 40, это воды надо 1,4 литра
500г сахара и 600мл воды это 900мл сиропа. Получилось в районе 34 градусов, что плюс-минус нормально. Оригинальная лимончелла в Италии 30 градусов. В случае этого рецепта, идеально было бы 800 мл воды при таком же количестве сахара.
kzhead.info/sun/YM-sl7lsgKmvq6M/bejne.html Рекомендую самый быстрый и самый вкусный рецепт теста на пельмени и вареники!
Спасибо
Догадайтесь сколько и куда😀
Вот если Вы сделаете небольшое усилие и откроете описание, там всё написано. Следующие ролики буду озвучивать и более подробно обьяснять🇮🇹👍 спасибо!
А ,что молчком .если ролик выкладываете ,нужно все озвучить.Это у вас все понятно ,а вашим подписчикам ,если хотите сохранить ,нужно голосовое оповещение ,данного рецепта и пропорции ,хотела подписаться но не буду ,этот напиток очень хорош ,но нужны точные пропорции.Я делала и не раз.
Так всё полное описание процесса и пропорции указаны в описании под видео - неужели сложно проверить там, прежде чем писать негативный комментарий? Странные люди🤦🤷
Ну, а где же сам "рецепт"? Диз!
В описании)))
@@user-on1bj2zn5w все граммы в описании!
Почему же люди смотрят интересный для них контент и ленятся посмотреть описание???🤦
Из спирта 96* грамотный человек настойку делать не будет!
А что будет делать?
@@natostrovok Будет разводить максимум до 70*, а лучше 40 - 45*
Понятно, спасибо за ответ. Тут дело вкуса наверное!
@@natostrovok Что бы был вкус спиртуозность должна быть не более 70%, а лучше до 40, 96 убивает всё живое.
@@user-tk1pf9qx4g вы наверное винодел?
водярой залил и в ус не дуй
Именно так👍😂