KPI в отеле. Пять показателей эффективности

Очень часто отельеры работают, ориентируясь на такие KPI, как загрузка и доходы, не анализируя другие показатели работы отеля. Больше загрузка и доходы, значит, отельный бизнес удался. Это неверный подход, поэтому я расскажу о пяти показателях, которые дадут вам более полную картину эффективности деятельности отеля.
00:00 Вступление
00:58 RevPAR - Revenue per available room
03:07 Фонд оплаты труда
04:00 Выработка на одного сотрудника
05:08 Food Cost & Beverage Cost
06:09 Валовая прибыль GOP
Сравнивайте показатели работы вашего отеля с принятыми в гостиничном бизнесе нормами. Если не можете разобраться, не до конца понимаете как они работают, именно в вашем отеле, приходите на мои консультации.
✅ Подписывайтесь на канал "PRO отели без купюр", чтобы не пропустить новое видео! / @pro_oteli
Светлана Бурова #отельер
🔺sburova.ru
🔷Facebook / svetlana.burova.334
🔷Instagram / lana_bur
🔷Телеграм-канал - t.me/burohotel
#burohotel #гостиничныйбизнес
🎦 Сделано командой «Студия KZhead продвижения Николая Велижанина»
Сайт: clck.ru/eoNm9
Почта: hello@velizhanin.com