Будз. Овечий сир. Виробництво.

2015 ж. 19 Шіл.
175 421 Рет қаралды

Карпати. Традиційне приготування сиру, як триста років тому.

Пікірлер
  • Природа зачаровує

    @user-cz6kq6sx4u@user-cz6kq6sx4u Жыл бұрын
  • Де на світі,я не буду Сині гори не забуду Як згадаю серце мріє. Гуцуліє, Гуцуліє!!!!!!!!!!!

    @user-wt6og1oi2b@user-wt6og1oi2b4 жыл бұрын
  • Закарпатье моя родина. Очень приятно видеть земляков и обычаи. Молодцы.

    @user-ug3zg3em2p@user-ug3zg3em2p2 жыл бұрын
  • Закарпатье это круто!!! Урда, сыр,брынза,вино,минеральные воды,термальные источник , только все настоящее, Это надо обязательно, поехать и попробовать всем, все только натур продукт,Сказочная область , незабываемое...)))

    @user-cs5db9vt7e@user-cs5db9vt7e5 жыл бұрын
  • Молодцы держутся в своих краях соблюдают свои обычаи традиции!

    @user-zn3qc5eu3x@user-zn3qc5eu3x4 жыл бұрын
  • Спасибо за видео. Спасибо за хорошие эмоции. Добра и счастья вам)

    @sugrimuradsugrimurad9075@sugrimuradsugrimurad90756 жыл бұрын
  • Сыр овечий очень вкусный. Его вкус помню до сих пор.

    @user-ug3zg3em2p@user-ug3zg3em2p2 жыл бұрын
  • Молодці здоров'я Вам Всім ...

    @aleks8659@aleks86594 жыл бұрын
  • Дуже гарне відео, мабуть найкраще про сироварів.

    @KROM_UA@KROM_UA8 жыл бұрын
  • Красиво, продовжуй увічнювати традицію

    @richardgibczynski2371@richardgibczynski23714 жыл бұрын
  • Гуцулам украины больщой привет от гуцул чеченских с уважением

    @user-vb9ww8gc4i@user-vb9ww8gc4i4 жыл бұрын
    • Уайлекум ас-салам, уци! Спасибо, дорогой.

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj4 жыл бұрын
  • Здоровые и добрые люди!!!

    @user-lt5bo3jq6p@user-lt5bo3jq6p6 жыл бұрын
    • На счёт добрых поспорю

      @sergayyakovenko9651@sergayyakovenko96513 жыл бұрын
  • все хорошо и люди и еда и природа

    @fray22fray@fray22fray7 жыл бұрын
    • Ты ж баранину не любиш .

      @user-gf6rf2bi3q@user-gf6rf2bi3q4 жыл бұрын
    • Олег ешенко , ты ж баранину не любиш ,

      @user-gf6rf2bi3q@user-gf6rf2bi3q4 жыл бұрын
  • файне кино

    @mushroomsnotesandtravel7579@mushroomsnotesandtravel75796 жыл бұрын
  • со мной служили ребята из раховского района мастера на все руки

    @user-cu3wh7gu9e@user-cu3wh7gu9e6 жыл бұрын
  • Ten biały ser to sie u nas bundz nazywa w tatrach i beskidach

    @rafadominikiewicz2834@rafadominikiewicz28345 жыл бұрын
  • Родные...как к Вам приехать в гости...? С Германии...увидеть все это....Оставьте телефон.МИРА ВАМ БОЖЬЕГО,И БОЖЬИХ БЛАГОСЛОВЕНИЙ..МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВАМИ ВАШИМИ.ЛЮБВИ И МИРА В ДОМА ВАШИ.

    @michaelbuck3850@michaelbuck38502 жыл бұрын
    • Заезжайте, мы гостям всегда рады. Лучший период, это средина июня - средина августа. Но осень тоже красива. Автоэкскурсии в горах, сырные гастротуры. Моя почта: genychua4@gmail.com

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj2 жыл бұрын
    • @@GenadiyMotyjкакие цены .

      @michaelbuck3850@michaelbuck38502 жыл бұрын
  • молодцы

    @user-hf1kx3ue2m@user-hf1kx3ue2m8 жыл бұрын
  • Добрые люди добрая природа счастья Вам.Пуст ваши недруги вам завидуют.

    @RetfreeFa@RetfreeFa5 жыл бұрын
    • Вам також щастя та добра

      @user-us9yh4zk8m@user-us9yh4zk8m5 жыл бұрын
  • 💒

    @kellermannnelly9481@kellermannnelly94814 жыл бұрын
  • @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj8 жыл бұрын
  • Файно, Гєна о це я розумію рівень! Зав'язуй з офроїдом, краще цих вуйків знімай

    @tarik131082@tarik1310824 жыл бұрын
    • Ці вуйки - останні хранителі. Їх робота важка, непомітна і часто невдячна. З останньою овечою отарою ми втратимо культуру і збідніємо. До цього йде нажаль... Що ти маєш на увазі "рівень"?

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj4 жыл бұрын
    • @@GenadiyMotyj Рівень подачі матеріалу! Повністю з тобою згідний, просто у нас чомусь рахується що все що наше то не модне, от і втрачаємо з часом свою історичну вираженість

      @tarik131082@tarik1310824 жыл бұрын
  • а що це за полонина і як звати чоловіка, який показує як готується бринза?

    @OllieShor@OllieShor6 жыл бұрын
  • А где женщины? А мужчины молодцы. Спасибо.

    @user-bx7jb1sc2u@user-bx7jb1sc2u4 жыл бұрын
    • поехали в сауну покажу

      @user-dp5lu1fq2s@user-dp5lu1fq2s4 жыл бұрын
  • Из чего самогон там делают?

    @AntohaizDnepra@AntohaizDnepra4 жыл бұрын
    • Як і всюди.

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj4 жыл бұрын
  • заодно и руки свои помыл в рассоле )

    @onya7634@onya76346 жыл бұрын
  • Они убивают теленка для сыра этого ?

    @user-tc8fg5wx6t@user-tc8fg5wx6t3 жыл бұрын
    • Да. Мир не идеален.

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj3 жыл бұрын
  • То не сир,то будз.

    @user-tr9ue4me7b@user-tr9ue4me7b5 жыл бұрын
    • У чому між ними різниця?

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj5 жыл бұрын
    • @@GenadiyMotyj сир просто кісляк відігрівають,а будз у молоко добавлябть глег.

      @user-tr9ue4me7b@user-tr9ue4me7b5 жыл бұрын
    • Щоб правильно зрозуміти, мушу спитати, що таке кісляк. Це те, що залишається, як вибрали будз? Потім його гріють?

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj5 жыл бұрын
    • @@GenadiyMotyj кисляк це скисле молоко по російски простокваша.

      @user-tr9ue4me7b@user-tr9ue4me7b5 жыл бұрын
    • @@user-tr9ue4me7b Тоді, мабуть, вийде творог, а не сир.

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj5 жыл бұрын
  • Там с овцы, наверно, грамм 100!

    @laura98listru@laura98listru6 жыл бұрын
  • яка брехня половина правди

    @olesyayurchik3201@olesyayurchik32017 жыл бұрын
    • А що саме, брехня?

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj7 жыл бұрын
    • А що саме, брехня?

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj7 жыл бұрын
  • на камеру грають

    @user-zm6yp8lf1z@user-zm6yp8lf1z6 жыл бұрын
    • Камера трохи змусила всіх насторожитися, не ляпнути лишнього, але процес знятий від початку до кінця без репетицій і дублів. А святковий одяг традиційно одягають у неділю і на свята. У той день була неділя і храмове свято. Недалеко від полонини у горах є церква.

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj6 жыл бұрын
    • Тебе даже не снилось...играют всегда и везде ,это круто , я русский бывал там, свой народ добродушны и веселые,дай Бог им здоровье!

      @user-cs5db9vt7e@user-cs5db9vt7e5 жыл бұрын
    • ЛЕГЕНДА ПРО БЛИЗНИЦЮ Два брати-близнюки кохали одну дівчину. А були вони такі схожі один на одного, що дівчина кохала їх обох. Одного разу вона їм сказала, що за того вийде заміж, котрий їй принесе із гір едельвейс. Пішли брати-близнюки шукати едельвейс. У горах зустрілися з старим дідом, який збирав лікарські рослини. Йому й розповіли, куди і за чим йдуть. А дід їм і каже: - "Беріть мій едельвейс, правда він трохи вже підсохлий, але то нічого, бо того дівчина і не побачить". - "Ні, ні, що ви діду"! - відповіли брати. - "Нам треба свіжий едельвейс". - "Брати від вас старий, підсохлий едельвейс - то буде не по правді". Тоді дід показав їм на високу гору на якій височіла одинока гостра скала і сказав: - "Ось на ній якраз і ростуть едельвейси". … полізли брати на скелю - один з одного боку, а другий - з другого. Тільки но встигли вони доторкнутись до квіток, які пробивалися з розщелин, як скеля зірвалася з вершини гори і вони обидва розбилися на смерть. Дід повідомив про цю сумну звістку дівчину. Вийшла вона до тієї гори і дуже довго тужила і плакала, звинувачуючи у всьому себе. …. І від того часу люди почали називати цю гору Близницею. kzhead.info/sun/jdaTaLCXmmaEqJE/bejne.html

      @AnjaTrush@AnjaTrush5 жыл бұрын
    • @@user-cs5db9vt7e Оце дав!Молодець!Всегда рады гостям з чистою,одкрытою душою!

      @user-tx2um9kd1x@user-tx2um9kd1x4 жыл бұрын
  • А на хер вишиванка?прикол жеби вуці обиссрали?у нас кличут бузок(будз)Боржавска Долина.Марамуреш

    @janosandras4563@janosandras45634 жыл бұрын
    • Вішиванки одягнуті, бо святковий день. На полонині є церква. Традиції.

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj4 жыл бұрын
    • Шановний Janos Andras , не тільки я читаю коментарі, з усього світу люди цікавляться нашою культурою. Ваш коментар, м'яко кажучи, характеризує Вас, як людину малограмотну. Читати його неприємно. Я б видалив, але залишу, щоб ваші друзі з Боржавської Долини теж почитали.

      @GenadiyMotyj@GenadiyMotyj4 жыл бұрын
KZhead