Нежная, как суфле запеканка из тыквы

Согреваемся чаем с нежной запеканкой. Сегодня используем очень полезный ингредиент - тыквенное пюре.
Мы здесь:
Дзен: zen.yandex.ru/rinaval
Дзен 2: zen.yandex.ru/valeryvolkov
Ютуб: / @arinablog
Ютуб 2: / valeryvolkov
Telegram: t.me/zhena_muzha_uchit
Telegram 2: t.me/volkov_telegram
Группа ВК: vk.com/volkovvalery
Поддержать: donationalerts.ru/r/valeryvolkov
Почта: uroki64@mail.ru
✔Рекомендую посмотреть плейлисты:
Овощные блюда • Овощные блюда
Десерт • Десерт
Рецепты для мультиварки • Рецепты для мультиварки
Салаты, закуски и бутерброды • Рыбные блюда
Выпечка • Выпечка
Изделия из теста • Изделия из теста
Рецепты мясных блюд • Рецепты мясных блюд
Рецепты блюд из фарша • Рецепты блюд из фарша
Рецепты вторых блюд • Рецепты вторых блюд
Рецепты первых блюд • Рецепты первых блюд
Выпечка • Выпечка
Рыбные блюда • Рыбные блюда
Ингредиенты:
тыква - для запеканки необходимо 300 г готового пюре
творог 9% 500 г (и зерненый и пастообразный творог пробить блендером)
яйца 3 шт.
сахар 40 г (2 ст.л.) или по вкусу, учитывайте сладость тыквы
сахар ванильный 10 г
крахмал кукурузный 30 г (2 ст.л.)
сметана 60 г (2 ст.л.)
соль - щепотка
форма 22 см
выпекать 1 час 15 минут при 170°С
*****
pumpkin puree 300 gr
cottage cheese 9% 500 gr
eggs 3 pcs
sugar 40 gr (2 tbsp)
vanilla sugar 10 gr
sour cream 60 gr (2 tbsp)
corn starch 30 gr (2 tbsp)
pinch of salt
d 22 cm
bake at t 170° - 190°C for 1 h 15 min