В объятиях дикой природы. Старинная традиция сбора черемши в Чечне

Чечня и горы как два синонима, именно поэтому я буду показывать вам в своих выпусках в основном горную часть чеченской республики, ведь в горах Чечни сохранилась первозданная красота чеченской природы и естественно сами чеченцы живущие в горах представляют особый интерес. Будем знакомится с национальной кухней чеченцев, узнаете какие национальных блюда входят в чеченскую кухню. Будем совершать походы с ночевкой и без в горы Чечни, готовить на природе интересные и вкусные блюда, шашлык не в счет. Как приготовить жижи галнаш? любимое блюдо чеченцев, или как мы себя называем Нохчи, ответ на этот вопрос вы узнаете из моих выпусков о Чеченской республике и местных жителях жителях чеченцах.
Испокон веков Черемша занимает особое место в чеченской кухне и является неотъемлемой частью национальной кухни. В Чеченской республике сезон черемши начинается в начале январе и продолжается до конца зимы, в этот период хонкисты, а это люди собирающие ее, отправляются в горы на поиски чеченского подснежники, как ее называют сами жители Чечни. Чеченцы настолько сильно любят черемшу, что даже устраивают отдельный фестиваль, посвященный черемше и блюдам приготовленным из черемши. Проходит этот праздник в городе Грозный, на главной площади Грозного, напротив мечети Сердце Чечни. А называется этот фестиваль Хонкфест HonkFest. Хонк в переводе с чеченского означает черемша.
На вкус черемша напоминает чеснок, поэтому ее часто называют дикий чеснок, растет она в горных районах чеченской республики.
В этом видео мы отправимся в поход в горы Чечни в поисках черемши. Будем собирать и готовить черемшу на природе.
МОЙ НЕЛЬЗЯГРАМ:
/ beshta_
🎶 МУЗЫКА ДЛЯ ВАШИХ ВИДЕО 🔥30 дней БЕСПЛАТНО:
www.epidemicsound.com/referra...
По поводу рекламы:
beshtawork@yandex.ru
Снято на Sony a7m4, sigma 24-70 f2.8, mavic air 2s, iphone 12
Вы можете поддержать меня в развитии канала перейдя по ссылке
www.donationalerts.com/r/beshta
#чечня#черемша#горы#бешта