СЛОЁНОЕ ТЕСТО. ҚАТПАРЛЫ САМСА ҚАМЫРЫ

2024 ж. 16 Қаң.

1 663 Рет қаралды

Қамыры:
400гр Су
15гр Тұз
Ұн 700-750гр
Арасына жағатын май - 370-400гр үй температурасында тұрған майды жақтым.
Дайын болған қамырды бөліктерге бөліп моразилкада сақтасаңыздарда болады, сатсаңыздар да болады.
Арасына жағатын май аты "Eurasian Foods" деп аталыды, каробкамен сатылады . Бір каробкада 10кг май болады, осы майды самсаға, круассанның арасына, қаттама қамырдың арасына да жақсаңыздар өте дәмді болып шығады... Бұл майды үй бөлмесіндегі температурада да сақтауға болады, ұзақ уақытқа жарамды...