Меренговый РУЛЕТ с малиновым конфитюром. Все секреты для 100% результата
Здравствуйте, друзья!
Смотрите в видео, как приготовить очень популярный и невероятно вкусный Меренговый рулет.
Если вы его еще не готовили или он у вас не получается, то я постараюсь подробно рассказать о всех нюансах и возможных ошибках.
Потрясающе вкусный, нежный, хорошо сбалансированный по сладости Меренговый рулет обязательно понравится Вам и Вашим близким. От души советую попробовать приготовить его по этому рецепту.
Приготовив однажды, влюбляешься в этот десерт на всю жизнь!
*******************************************************************
Ингредиенты:
Меренга:
- Белок от 6 яиц (1С) 190 гр.
- 250 гр. сахарной пудры
-1 пак. ванильного сахара (8 гр.)
- 1 ч.л. лимонного сока
- 20 гр. кукурузного крахмала
Крем:
-120 гр. сливок 33%
- 220 гр. творожного сыра
- 20 гр. сахарной пудры
Ягодная начинка:
- 180 гр. замороженной малины (разморозить)**
- 1ч.л.сахара
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
**Если используете другую ягоду и ее не надо протирать, то возьмите 150 гр.
Духовка:
150 градусов
Верх/низ без конвекции
30 минут
Противень 31*40(по внутренним краям)
Желаю Вам приятного аппетита и прекрасного настроения!
**********************************************************
🔴ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ. СЕТЯХ:
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/610c250381ad3f2a2b075496
Instagram: instagram.com/biskvit_plus?r=...
🔴ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ:
kzhead.info/tools/9hv.html...
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Десерты:
• десерты
Выпечка:
• выпечка
Рецепты без глютена:
• без глютена
Пироги и булочки:
• Пироги и булочки
Шоколадные десерты:
• Шоколадные маршмеллоу ...
На завтрак и перекус:
• Нежнейшие оладьи на ри...
Торты:
• Торт Медовик | Старинн...
Вторые блюда:
• Как приготовить печено...
Закуски:
• закуски
meringue roll
летний десерт
рулет с ягодами
#вкуснейший #меренговый #рулет
Очень вкусный и невероятно нежный Меренговый рулет с малиновым конфитюром. От души советую попробовать приготовить его по этому рецепту. Ингредиенты: Меренга: - Белок от 6 яиц (1С) 190 гр. - 250 гр. сахарной пудры -1 пак. ванильного сахара (8 гр.) - 1 ч.л. лимонного сока - 20 гр. кукурузного крахмала Крем: -120 гр. сливок 33% - 220 гр. творожного сыра - 20 гр. сахарной пудры Ягодная начинка: - 180 гр. замороженной малины (разморозить)** - 1ч.л.сахара - 2 ч.л. кукурузного крахмала **Если используете другую ягоду и ее не надо протирать, то возьмите 150 гр. Желаю Вам приятного аппетита и прекрасного настроения!
Добрый вечер, у меня есть такой вопрос: Если противень маленького размера, можно ли взять половину продуктов из рецепта? Я так понимаю, если по очереди готовить два коржа, то первый корж опадет, пока будешь ждать второй...
9
Добрый день, чудесный рецепт! Всё желала по шагово, но почему-то меринга немного не пропеклась снизу. Верх был уже красивого цвета, достала с духовки, но когда убрала пергамент, то была немного расстроена. Может подскажите причину, почему так произошло? У меня был противень чуть меньше. У меня есть чуть больше противень, но он очень тонкий, можно ли его использовать? Спасибо!
@@user-ts8td4sz2w меренга непропеклась из-за того, что была слишком толстой. Пробуйте взять не 190г белка, а например 150г. И остальные ингредиенты не забудьте пересчитать
lp
Замечательная подача материала. Очень много тонкостей, соблюдая которые, моя меренга стала именно меренгой. Большое спасибо за профессионализм. Так не хватает его в наше время. Удачи.
Это лучшее видео о меренговом рулете!!! Шансов на ошибки не остается! Благодарю и удачи вам и всех благ!!
Кулинарный шедевр! Выглядит так красиво. Захотелось тоже сделать.
это божественно вкусно! я и гости остались в полном восторге, спасибо вам
Спасибо за рецепт, готовила этот рулет впервые, давно хотела, но не представлялось возможным, результат превзошел все мои ожидания, это неверояно вкусный, нежный, воздушный рулет, никогда такого не пробовала💕💗💕
Это невероятная нежнятина и вкуснятина😍 приготовила и очень довольна рецептом😊
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
Отличный рецепт!!! Получился с первого раза!!! Заказчики в восторге!!! Спасибо большое!!!👏👏👏👍👍👍😋😋😋
Огромное Вам спасибо за такой чудесный рецепт! Очень просто, доступно, понятно.
Оля, здравствуйте! Спасибо Вам огромное! Прекраснейший рецепт!
Вчера пекла! Божественно! Большое спасибо🌺❤️
Такой хороший урок,все четко и понятно,и без болтовни. Спасибо большое!
Спасибо за рецепт! Перепробовала кучу видео рецептов, и нигде не было сказано что не смотря на то что меренга быстро становится плотной, ее нужно взбивать все равно 20 минут. Только вы сказали, и рулеты у меня начали получаться!!!
Меня очень радует, что мой труд приносит пользу. Спасибо за доверие и комментарий💝😉 Готовьте с удовольствием!
А я боюсь перевзбить меренгу🙈
Г . Фар
@@ilgeri6741 я даже не знала что ее можно перевзбить Сливки, крем - да, а меренгу...
@@biscuit_plus а сік лимона можна замінити на кислоту лимону
Рецепт супер. Огромное спасибо. Даже белки по весу грамм в грамм вышли. Ооочень вкусно 🥰👍
Хоть кто то показал это чудо за 5 минут. Коротко и ясно! Спасибо! Обязательно сделаю по вашему рецепту.
Приготовила по вашему рецепту, получился просто шедевр, нежный, вкусный, не передать словами.
Потрясающее объяснение!! Спасибо!
Благодарю!!! Рулет получился изумительный ❤️❤️❤️
Дважды готовила по вашей рецептуре. Идеальные пропорции.👍
Спасибо вам огромное! С этим видео решилась первый раз приготовить рулет. 😁 Всё получилось!!! Рецепт бомба! 🔥
Спасибо за рецепт, он замечательный. Из всех вариантов, что я пробывала, ваш самый лучший. Благодарю, что поделились.
Обожаю такие печь рулеты.С меренгой и любыми ягодами.Спасибо огромное Шикарно.
Спасибо Вам за рецепт. С первого раза все получилось. Вы объясняете все очень хорошо , поэтапно, ничего не скрывая😘💐👍
Посмотрела много рецептов, именно ваш работает! Спасибо 🌹🤍
Просто шедевр! Обязательно приготовлю, до сих пор не решалась.
Замечательный рецепт. 🎉 получился с первого раза❤️ Спасибо огромное
Благодарю! Получился с первого раза, всё следуя вашим инструкциям. Самому очень понравилось как сделал, не ожидал. Семья оценила. Благодарю вас !
Безумно вкусно, благодарю за рецепт
Добрый день! Сегодня приготовила этот рулет! Просто пушка! Очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт❤ Буду готовить!
Получился очень большой и вкусный.Спасибо за рецепт
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту ,с первого раза получилось. Ну очень вкусный ,изумительный рулетик. Прям влюбилась. Спасибо за рецепт.
Отличный рецепт. Меренговый рулет получился с первого раза. Спасибо! 😍🤩😇
Спасибо за подробный рецепт рулета, делала первый раз и все получилось, очень вкусно, муж с сыном в восторге 😊
Благодарю Вас за рецепт и тонкости его приготовления. Долго не могла решиться на меренгу, пересмотрела разные рецепты, но остановилась именно на вашем и не прогадала. Получился очень нежный, вкусный и красивый рулет.
Благодарю за рецепт! Отлично получился!
Здесь кто-то уже написал, что нигде ,ни в каких рецептах этого рулета не говорилось, что нужно взбивать 20 минут. А ведь все и взбивают скорее всего 20 минут ,потому что у них получается то что нужно. Спасибо Вам. Получился идеальный рулет. ))
Спасибо вам большое за рецепт готовила я его первый раз но несмотря на это получилось очень вкусно спасибо ❤️
Спасибо большое 🙏🏼🥰 первый раз делаю меренговый рулет, всё получилось с первого раза. Пересмотрела кучу видео, понравился именно ваш рецепт 🤗❤️
Спасибо большое за рецепт, получилось с первого раза. Шикарно🔥🔥🔥
Спасибо за рецепт. Сколько готовлю, просто идеальный ❤
Чудесный рецепт, все получилось с первого раза! Понравился всем гостям очень! Благодарю!!
Спасибо Вам огромное, готовила уже два раза по вашему рецепту, он потрясающий. Первый раз конечно «блин комом» был, но во второй раз я учла свои недостатки, и муж сказал, не отличить от покупного ❤️ Счастья и здоровья вам 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Шикарный вариант. Спасибо за подробную инструкцию. Сделаю и по вашему рецепту.
Спасибо за подробный мастер-класс. Приготовила, всё получилось, все в восторге. Использовала чернику вместо малины. Муж уже заказал на свой день рождение -угостить коллег.
Спасибо за рецепт, все получилось с первого раза, сама в шоке 👏👏👏
Спасибо за подробное описание рецепта. Рулет получился!)))😊❤
Красота! Спасибо за рецепт
Спасибо вам большое! Сегодня готовила этот божественный рулет! Ничего более нежного никогда не пробовала! Единственный мой минус, что не смогла плотно скрутить рулет... Но, у меня и с бисквитным рулетом та же проблема)))
Шикарный рецепт😁♨️Хозяюшка, умничка💝
Очень красивый, про вкус - могу только догадываться👍👍👍
Долго не решалась на меренговый рулет,но увидев ваш рецепт решилась. Рулет получился с первого раза, был невероятно нежным и вкусным! Теперь это мой фаворит! Хочу сказать вам огромное СПАСИБО! 😘😘😘🌺🌺🌺🌺🌺
Получился!!! Взбивала 10 мин. Рулет вышел просто огромный. Спасибо
Красота🔥🔥🔥
Вас очень приятно слушать и смотреть!
Здравствуйте! Пекла сегодня рулет меренговый . Это просто взрыв вкуса ! Делала с вишнёвым конфитюром.Очень вкусно. Спасибо.
Спасибо!! Все получилось, очень нежно и вкусно. Теперь это фаворит в быстрых десертах.♥
Спасибо за рецепт,приготовила ,он действительно шикарный
Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹.
Ну вот прям видно что профессионал и объяснения чёткие и понятные, спасибо Вам большое и много много подписчиков, хорошочто Вы есть на Яндексе дзен , я и там подписалась. Удачи!!!
Спасибо за рецепт! Пробовала очень много самый удачным оказался ваш рецепт, рецепт💣💣💣
СУПЕР! Получилось с первого раза! Я далеко не кулинар ))) Очень хорошо объяснили и результат получился очень вкусным и красивым))
Спасибо большое за рецепт ,мы в восторге 😊
😚🥰 спасибо большое за правильный рецепт,у меня всё получилось , за 20 минутное взбитие белка 👍 стало наконец то получаться ,благодарю .Процветания вашему каналу 🎉❤
Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту, получилось бесподобно 😊😊 спасибо большое. ❤❤❤ все в восторге ❤
У меня тоже получилось 😃 спасибо большое за рецепт 🙏
Спасибо большое за рецепт .Рулет не получался ,но после просмотра вашего рецепта все получилось и очень вкусно 💕
Юля ты молодец, приятно с тобой познакомиться, рецепты шикарные, подача прекрасная, люди у которых миллионы подписчиков не умеют нормально приготовить, одна ты правильно разбиваешь яйца сначала в миску ,умница.!!! Желаю больших достижений замечательному твоему каналу!!!😋😋😋❤
Доброе время суток! Сколько раз пробовала испеч меренгоаый рулет -не получалось. Сегодня по Вашему рецепту все получилось идеально! И все потому что маленький нюанс, про который никто не говорил, а вы подчеркнули- 20 минут дополнительного взбивания белка. И Ол-я-ля-ля! Все идеально! Огромная вам благодарность! За честность и доброе отношение к людям! Будьте здоровы! С наступающим Новым годом!
Подписка ! Спасибо . что сказали - КАКОЙ РЕЖИМ выпечки !!! Это важно ! А многие забывают !!!!
Вчера приготовила по Вашему рецепту, все получилось ( хотя сильно сомневалась в своих возможностях), все получилось, это просто выше всяких похвал ( говорю Вам как заядлая сладкоежка), спасибо Вам огромное за Вашу работу, столь подробный МК.
Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👍👍
Спасибо, что сказали про режим верх низ, обычно все умалчивают об этом и думай какой выбрать
Сделала по вашему рецепту, и даже не ожидала, что так круто получится!! Очень красивый вышел, обычно они у меня корявые какие-то, а тут как на картинке! Запекала только на 10 минут больше на той же температуре. И не взбивала 20 минут, меньше, минут 10, но все равно все получилось! Круто, спасибо большое!!!
Огромное спасибо)) Делаю дважды и все идеально❤
Здравствуйте, спасибо вам за рецепт, получилось супер вкусно😋
Самый лучший рецепт!!!
Спасибо за рецепт!🌹
Спасибо большое за рецепт, только по вашему рецепту, и советам все получилось 🤗👍
Делаю всегда по вашему рецепту,получилось с первого раза 🥰
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный получился рулет, меренга поднялась хорошо. С удовольствием поделилась ссылкой с подругами )
Спасибо большое за рецепт,наконец-то у меня все получилось!!!!!!!!
Хочу поблагодарить вас за прекрасный рецепт все получилось с первого раза🥰🥰🥰
Спасибо вам огромное за рецепт, прям так чётко прям такой вкусный получается самое главное не приторный. Увидела вчера в Титок ваш рецепт. А сейчас нашла тут. Всё чётко и ясно сегодня уже второй раз приготовила.
Спасибо Вам огромное за то, что раскрыли секреты❤Всё получилось с первого раза и очень вкусно! Подписалась❤
Спасибо большое за рецепт впервые приготовила сразу получилось
ШИКАРНЫЙ Рулет😍Красиво и так вкусно👍🏻Спасибо за видео и рецепт🌼🙂
Вкусняшка, обязательно попробую по вашему рецепту
Обязательно приготовлю по вашему рецепту
Спасибо за рецепт, рулет получился с первого раза
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт ,и за то что вы сказали взбивать ещё 20минут действительно все умалчивали .у меня тоже прилипал ,не получился ,сейчас попробую так сделать. Удачи вам
Благодарим за щедрость, великолепный рецепт!
Огромное спасибо!
Лайк и подписка !!! Поверила Вам с первого раза , обязательно попробую . спасибо большое за рецепт 👍
Очень вкусно подучилось! Спасибо!
Спасибо за рецепт ❤
Приятное видео,голос девушки. Рецепт удачный,очень вкусно получилось,теперь меренга только по этому видео,сохранила. Благодарю👍🏻
Спасибо вам за рецепт, только по вашему рецепту получилось 😘😘😘😘
Отличный рецепт, всё супер получается очень нежный