Thema der Sendung waren die Vorbereitungen einer Ausstellung im Heimatmuseum Osterholz-Scharmbeck.
Die Sendung gibt Ihnen einen guten Überblick über den Inhalt der Ausstellung:
"Guten Appetit" Küche nach 1900.
Gezeigt werden Küchengeräte aus dem letzten Jahrhundert, Spielszenen und Erklärungen durch Birgit Weiden.
Moderiert wird die Sendung von Karla Lütjen, Leiterin des Heimatmuseums.
Meinen großen Respekt an die damaligen Hausfrauen, das war harte Arbeit
Mir gefallen die alten Küchen ganz gut viel besser als die hoch modernen von heute
Die sind gemütlich, das Familienleben fand früher da statt
Ich bin auch ein absoluter Nostalgiker 🥰. Habe ein Rührgerät, das ist älter als ich, Handquirle ( statt Küchenmaschine ), zwei drei scharfe Messer ( statt Häxler), keine Spülmaschine...finde es schön, etwas richtig von Hand zu machen anstatt alles so voller Technologie zu haben. Man kriegt eine andere Verbindung zum Kochen und zu den Utensilien irgendwie. Spart auch Strom.
Meine Oma und auch meine Eltern haben oft die Kartoffeln oder Gemüse dick mit Bettdecken und Kissen verpackt, um das Essen heiß zu halten, wenn wir Kinder von der Schule kamen. Oder für Abends, wenn Vater von der Arbeit kam. Das war aber, glaube ich nicht zum Kochen, wie in der Kochkiste, sondern nur zum Warmhalten der Speisen. Aber es ist ja das Prinzip der Kochkiste. Ich glaube, ich baue mir tatsächlich so eine Kiste selbst, finde ich wirklich eine gute Idee aus alter Zeit. Nicht nur zum Warmhalten, sondern auch zum Langsam-Garen von bestimmten Speisen. Toll!
Eine sehr schöne Sendung! Dankeschön. Habe auch früher noch vieles mit der Hand gemacht. Spülmaschine gab es erst nach der Wende Waschvollautomat auch. Windeln für die Kinder noch im grossen Wäsche Topf abgekocht. Werde dieses Jahr 70. Weiss sehr zu schätzen die heutigen Erleichterungen. Liebe Grüße von Edeltraud aus Wittenberge in Brandenburg.
Ich liebe die Küche von 1900
Achgott jetzt hab ich mich in die Anni verliebt 😍. So eine liebe Seele und bescheidene Seele.
Das ist aber kein Grund den Namen GOTTES leichtfertig auszusprechen.
Bin jetzt zwar "erst" 45,aber ich liebe auch diese alten Küchen und wäre gerne in dieser Zeit geboren worden. Ich wecke seit Jahren selber ein in autodidaktur beigebracht. Bauen gerade ein Haus von 1970 um und haben uns (gerade auch wegen der jetzigen ungewissen Zeit) einen Kochherd angeschafft , den ich mich unglaublich freue dann drauf zu kochen! Danke für diese Doku. Mann kann aus diesen Zeiten noch so viel lernen ,in unsere heutigen Wohlstandsgesellschaft!
Schöne Doku 👍🏻🙂und gemütliche Küche gute alte Zeit 👍🏻🙂danke und viele Grüße 🙂
Ich koche und backe noch immer mit dem Holzofen ... in unserem Haus finde ich immer wieder kleine “Schätze“ ... Für mich ganz normal 👍 Auch die Kochkiste ist im Dachboden 👌😊
Ich habe dieses Jahr bestimmt 100 Gläser Obst und Gemüse eingekocht. Einen solchen Entsafter habe ich auch noch.
Eine wunderschöne doko
Eine wirklich schöne Doku! Es gibt aber noch öfter Leute die eine Küchenhexe in Betrieb haben, ist nämlich eine wunderbare Wärme und wenn heiß, ein wunderbares Kochen! Ich hab eine im Landhaus, nebst einer historischen Kücheneinrichtung, ebenfalls in meiner Stadtwohnung. Und es geht damit auszukommen.. Dort hab ich übrigens die im Beitrag angesprochene blaue Farbe als Wandfarbe freigelegt und restauriert. Die kenn ich auch noch bei alten Leuten, und natürlich in den Ställen! Ob sie wirklich Fliegen verscheuchte glaube ich aber nicht.
Das mit den Fliegen finde ich total spannend!
Tolle Reportage. Vieles erinnert mich an daheim
Schöne alte Küchengeräte ! Mich würden mehr die alten Küchengeräte aus 1900 interessieren, vielleicht noch ein Filmchen dazu !
Also ich hasse ja kochen und meine Küche ähnelt einem Lost Place...aber die Doku finde ich spannend...also ne Küche im Museum schau ich mir gerne an xD
Super, ich habe auch noch viele alte Sachen. Es ist schwierig herauszufinden, was man damit gemacht hat. Es ist verblüffend einfach ohne Strom. Heute muss alles elektrisch sein.
Achwas, muss es nicht 😉
Ja kenne ich auch noch in den 70 ziger achtziger Jahre, wo man Küchenschränke hatte und bis in die 90 ziger Jahre war das schön in der Küche Platz zu haben für einen Küchenschrank und nicht so hochmodern. Der richtige Mix ist auch heute sicher schön anzusehen und praktisch. Mh.
Super spannend ! Danke für den Beitrag
Ich wünschte manches davon wäre heute noch so
Ich auch. aber, keiner weiß warum niemand die Dinge mehr macht wie früher!
Irgendwie ein bisschen schade, so verwöhnt großzuwerden... Ich wünschte, ich wäre auch mit weniger zufrieden
Mein Vater hatte in den 60-igern für meine Mutter einen Geschirrspüler gekauft: Das Geschirr mußte vorher grob abgewaschen werden, die Maschiene mit Deckel wurde von oben bestückt, sie lief nach meiner Erinnerung sehr lange, das Geschirr mußte anschliessend noch etwas abgetrocknet werden und geprüft werden, ob keine Essensreste an den Tellern geblieben waren...Abtrocknen war Aufgabe der Kinder.
Die Küche von 1900 entspricht bis auf den Kühlschrank haargenau der Küche meiner Oma (1898-1985)
So einen Schrank hat meine Oma immer noch. Gebaut hat den damals mein Uropa.
ich hatte so einen alten Bosch Kühlschrank. 1990 habe ich mal aus Neugierde den Stromverbrauch in 24 Stunden gemessen. Ich weiß die Zahl nicht mehr, aber es waren umgerechnet 30 DM/Monat!!! Das war damals schon ganz schön teuer: Man konnte dafür locker 4 mal beim Griechen zu Abend essen.....
Das erinnert mich an mein Playmobil Haus Jahr 1990 ( Nostalgie Serie ) Aber sehr tolles Video 😀
nicht "die Buttermilch oder die Molke" beim Buttern entsteht n u r Buttermilch. Und so hart ist die Arbeit nicht, wenn man sie gern tut. Wir buttern von Hand zweimal in der Woche den Rahm der Milch unserer Kuh Fanny..... man hat herrlich Zeit für seinen Kopf und hinterher ein leckeres Produkt!
Tja machen wir auch noch
So eine Braun Küchenmaschine hatte ich auch bis die Ruehrschuessel komplett abgenutzt war, dann hatte ich noch eine gebrauchte Schüssel, als die auch hin war habe ich keinen Ersatz mehr gefunden, leider!
So einen Kühlschrank hatten wir auch
In USA gab es die Einbauküchen ,diese Idee setzte in Europa durch !
Die herzige alte Anni kann sicher gut kochen... Heutzutage gibt's in den meisten Haushalten nur mehr fertige Glutamatspeisen...
Dass Anni gut kochen kann denke ich auch. Aber dass es in den heutigen Haushalten nur mehr fertige Glutamatspeisen gibt, stimmt nicht. sehr viele Leute die ich kenne ( aus Deutschland und Österreich), kochen und backen gerne: mein Mann, die meisten Freundinnen von mir ( außer eine), Nachbarinnen von mir, Verwandte von mir, eine Arbeitskollegin usw. Wir lieben es zu kochen, zu experimentieren und Gewürze auszuprobieren Und Selbermachen ist bei uns "in". Gerne tauschen wir auch unsere Rezepte aus
Ich bin mal wieder auf der merkwürdigen Seite von KZhead gelandet...
Wasn hier merkwürdig ?
R.I.P. Birgit, viel zu früh...
Wir hatten einen Eisschrank. Alle paar Tage wurden große Blocks Eis geliefert, die dann einige Tage kühlten.
Stimmt
Jaaa, ein Eisfink!
Ja und die Firma Siemens hat in den 30iger Jahren Küchentiphefte mit Rezepten und Kinderseiten rausgegeben. Ich sehe sie noch vor mir. 😂
Viele Leute werden hier nostalgisch und sind der Meinung die Technik von heute sei unnötiger Luxus. Das dachten sich die Menschen auch, als gerade die erste Küche und die ersten Geräte entstanden sind. Ich bin dafür ein Loch in die Decke zu machen und am offenen Feuer zu kochen. Wenn ihr das nicht genauso macht, seid ihr wohl verzogene Menschen die an zuviel Luxus gewöhnt sind. Das macht mich echt traurig.
Die Heizung hinter der Kochkiste.....ich lach mir den Ast ab
Kaltmangeln gab es aber erst ab 1960 für den Privathaushalt.
Kaltmangeln in Supergrösse gab es in meiner Kindheit, Jahrgang 1939, schon lange. War immer Abenteuer.
Was es alles zu tun gab, durch die modernen Haushaltsgeräte wurde Zeit frei für die Arbeit außer Haus. Mh.
Hmmm, ich frage mich warum die Moderatorin das Rauten Zeichen macht zu Beginn des Filmes, und das ganz bewusst und geplant, das macht mich ein wenig nachdenklich....
Ja, das hat mich auch gestoert aber mainstream media ist eben von der illuminati gesteuert. Die Moderatoren etc. muessen sich anpassen oder ……. Gehoert alles zum Endzeitszenario nur hat das 2009 keiner gemerkt. Schau mal hier: kzhead.info/sun/Zs9-iclopXelio0/bejne.html
nicht nur am Anfang auch lange Zeit mitten im Film
Ihr habt echt Probleme...
@@evageitz4345 Nö, aber das musste mal gesagt werden....
Ist ja ganz nett, aber den Kühlschrank kann man ja auch reinigen...
Der moderne billige Heizkoerper stoert ein Bisschen - es gehoert doch ein richtiges Gusseisernes Ding wenn schon hin, also wenn schon eine Zentralheizung da ist (obwohl ein Unsinn - wozu ein Herd und eine Zentralheizung zusammen). Oder einfach irgendwie komplett verdecken damit man`s nicht sieht. Sonst ist es eine Traumkueche, echt!
12:38 Fliegen mögen kein blau? Wusste ich gar nicht.
Kleine schwarze Käfer mögen gelbe Sonnenschrime. 😎🌝
Hauptsache sie vergisst die Raute nicht!
Arme Frauen von damals... Hände, Rücken, Füße und Beine --überall Schmerz, und... keine Massage, kein Sport, nicht einmal genug Ruhe....Schrecklich!
Was für eine Schufterei und das alles, weil wir nicht den Weg von Jesus Christus gegangen sind, das alles kann man auch einfacher haben, ohne Herrschaft und Fußvolk. Und auch ohne Technik 😊
redet doch nicht so -gespreizt-!!!!!