Special EP.5 : แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ สูตรทำขาย l กินได้อร่อยด้วย
แจกสูตร "ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้" วิธีต้มเป็ดให้นุ่ม เข้าเนื้อ เคล็ดลับน้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม สูตรนี้ทำกินง่าย ทำขายได้เลย สอนละเอียดครบทุกขั้นตอน
╔═══════════╗
หาซื้อ "คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง" ได้แล้วที่ : บิ้กซี โลตัส ท็อปส์ เดอะมอลล์ ฟู้ดแลนด์ แม็กซ์แวลู และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป หรือสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ที่ :
Freshket : bit.ly/3GlDo5e
Lazada : bit.ly/3tjQk6L
Shopee : bit.ly/38D0ENJ
╚═══════════╝
ส่วนผสม (เป็ดพะโล้) - สูตรสำหรับหม้อ 8 ลิตร
- เนื้อเป็ด 2,000 กรัม
- โครงไก่ 1,000 กรัม
- น้ำ 5 ลิตร
- น้ำตาลปี๊บ 175 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง “คิคโคแมน” 8 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 20 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 7 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ชวงเจีย 1 ช้อนโต๊ะ (พริกหอม)
- ข่าแก่ 30 กรัม
- ผงพะโล้ 5 กรัม
- น้ำ(เติมตอนต้มน้ำซุป) 2 ลิตร
-------------------------------------------
ส่วนผสม (เป็ดพะโล้) - สูตรสำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (40 ลิตร)
- เนื้อเป็ด 6,000 กรัม
- โครงไก่ 3,000 กรัม
- น้ำ 15 ลิตร
- น้ำตาลปี๊บ 525 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง “คิคโคแมน” 24 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 15 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 12 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 12 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 60 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 21 กรัม
- กระเทียม 90 กรัม
- พริกไทยดำ 3 ช้อนโต๊ะ
- ชวงเจีย 3 ช้อนโต๊ะ (พริกหอม)
- ข่าแก่ 90 กรัม
- ผงพะโล้ 15 กรัม
- น้ำ(เติมตอนต้มน้ำซุป) 8 ลิตร
-------------------------------------------
ingredients/recipe (duck stewed) - Recipe for an 8 liter pot
- 2,000 g. duck meat
- 1,000 g. chicken bone
- 5 liters water
- 175 g. palm sugar
- 8 tbsp. "Kikkoman" soy sauce
- 5 tbsp. oyster sauce
- 4 tbsp. black soy sauce
- 4 tbsp. chinese cooking wines
- 2 tbsp. salt
- 3 tbsp. sugar
- 20 g. cinnamon
- 7 g. star anise
- 30 g. garlic
- 20 g. coriander root
- 1 tbsp. black pepper
- 1 tbsp. sichuan pepper
- 30 g. galangal
- 5 g. chinese spice powder
- 2 liters water (add when boiling broth)
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้
#ก๋วยเตี๋ยวเป็ด
#kikkoman
อยากทำอะไรก็จะ พิมมาหา กินได้อร่อยด้วย น้องคิว คนเก่ง ขอให้ น้อง หายจากโรคทุกอย่าง สุขภาพแข็งแรง มีความสุขมากๆๆนะคะ ห่วงใยนะคะ
อิจฉาเพื่อนบ้านเชฟอ่ะ ได้กลิ่นหอมทุกวัน🤤 ได้ข่าวว่าคุณเชฟไม่สบาย ขอให้สุขภาพ แข็งแรงเร็วไว อย่าทำตนให้ลำบากมากนัก ทานอาหารย่อยง่ายๆ จิบน้ำสะอาดบ่อยๆ สูดลมหายใจเข้าออกลึกๆยาวๆ นอนบ้าง อย่าตัดต่อคลิปนาน😅 คราวที่แล้วก็แขนหรือข้อมือ อย่าซนเยอะนะเชฟนะ😁🙏
ขอบคุณมากๆครับ รอบนี้ท่าจะหนักกว่าคราวก่อนเยอะเลย เดี๋ยวหากสรุปได้แน่นอนแล้วผมจะอัพเดทอาการให้อีกทีนะครับ
@@GinDaiAroiDuay บุญรักษา คุณพระคุ้มครองเชฟค่ะ🙏🙏🙏💐
@@GinDaiAroiDuay หายไวๆนะค่ะเป็นกำใจให้.จ้าดูแลวุขภาพดว้ยนะ.
ขอบคุณทุกคลิปที่ทำให้ดูนะคะ เป็นความรู้ที่ดีมากๆ ไม่รู้จะกล่าวคำใดนอกจากขอบคุณคะ🙏🙏🙏🥰🥰🥰
สวัสดีครับขออนุญาตเรียนสอบถามครับ...ในส่วนผสมต้ม ไม่ทราบว่า ใส่ใบเตยกี่ใบ ใส่รากผักชีกี่ราก ครับ สามารถทำต้มไว้ข้ามคืนข้ามวันแล้วแช่เป็ดปล่อยไว้วันรุ่งมาอุ่นทานหรือขายมันจะเสียกลิ่นรสชาติของน้ำพะโล้และเนื้อเป็ดไปไหมครับหรือต้องแยกเนื้อเป็ดออกครับ..ตัวเลือดเป็ดใส่แช่ไว้ในหม้อหรือควรตักแยกออกมาครับ สัดส่วนน้ำพริกดอง พริกขึ้หนูใส่กี่กรัม ใส่น้ำส้มสายชูกี่กรัม กระเทียมเจียวใช้กระเทียมจีนไทยอย่างละกี่กรัม พริกน้ำมันใช้พริกป่นกี่กรัม น้ำมันพืชกี่กรัม มีแนะนำใช้เส้นบะหมี่ของอะไรดีบ้างไหมครับ ครับขอบคุณครับ
หิวมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
กำลังหาสูตรอยู่พอดีเลยค่ะ จะทำเลี้ยงพระ ต้องอร่อยแน่ #ไม่เคยผิดหวังกับช่องนี้เลยค่ะ
ท่าทางกลิ่นหอม หน้าตาน่าทานสุดๆจ้าา หิวเลยค่ะ🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆครับพี่
น่ากินมากกกค่ะ, ขอบคุณสำหรับสูตร
น่าอร่อยมาก
น่าทานมากค่ะ
ภาพ😂😂😂😂❤❤❤❤ขอบคุณค่ะที่แจกสูตร
ขอให้หายป่วยไวๆๆนะคะเซฟ สุขภาพแข็งแรงค่ะ ขอบคุณทุกเมนูที่สอนนะคะ😍😍😄✌
น่ากินมากเลย อยากให้สอนทำ ข้าวต้มเป็ดคับ ชอบกินมาก แต่หาสูตรไม่ได้เลยคับ
ไว้ลงเพิ่มให้นะครับ
เชฟค่ะ รอเป็ดย่าง .. นะนะนะนะนะ .. ขอบคุณล่วงหน้าคร้าา
ไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
มีเป็ดน้อยตัวนึงเหลือจากไห้วเจ้า ทานกัน 3 คน จะใช้วัตถุดิบกี่ช้อนค่ะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ ชมเกื่อบทุกคลิปเลยค่ะ ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงนะค่ะ 👍✌️🌹❤️
ไม่ต้องใส่ผงปรุงรสหรือค่ะ
น่าทานสุดๆไปเลย อยากได้สามีที่ชอบทำอาหารแบบนี้จังเลย คงอ้วนน่าดู อิอิ
เชฟ โชว์แหวนแต่งงานทุกคลิปค่ะ 55
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
@@GinDaiAroiDuay ่่่่าาาานาาา่
@@GinDaiAroiDuay รรรรร
อธิบายเข้าใจง่ายมากคะ
น่าทานมากๆ เลยคะ หิวเลยคะ😊
ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเป็ด มากกว่าก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ แต่ไม่ชอบทำ เพราะตัวคนเดียว ซื้อกินสบายใจ
คนเดียวทำไม่คุ้มครับ ^^
อยู่เมืองนอก ทานคนเดียว สามีไม่ทาน ก็ต้องทำค่ะ หาซื้อไม่ได้😅
น้ากิน.ค่ะ.พี่ขอเส้นเล็ก.1.ที่ค่ะ.555
จัดไปครับ
น่าทานจัง ต้องจัดเลี้ยงพระเพลในวันเกิดซะหน่อยแล้วววววว รับรองพระต้องติดใจในรสชาดแน่ๆเพราะเป็นเชฟ"กินได้อร่อยด้วย" บอกสูตรมา ขอบคุณนะคร้าาาาาา
สวัสดีค่ะ มารับสูตร ความอร่อยด้วยคนค่ะ
สวัสดีครับ
ชอบที่สุดเลย
สุดยอดเลยจ้า😍😋
I loved duck noodle with pork blood that look so yummy..🤤🤤🤤.just want to let you know I do make your chicken soup it was delicious..everything u cook is amazing.thank you👍👍👍👍🙌🙌🙌
Thank you 🥰
ขอมะหมี่พิเศษจ้า น่าอร่อยมากๆๆๆ🥰🥰
จัดไปครับ หอมๆ นัวๆเลยครับ
โอ้ยๆอยากกิน😍😍😍😍
ต้องจัดแล้วครับ
มีแต่เมนูน่ากินค่ะ 😄😆✌👏😍
ขอบคุณนะค่ะ ซอสคิโคแมน ราคาเท่าไหร่ค่ะ
ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเป็ด
ต้องจัดแล้วครับ
เชพน่ารักมากทำอาหารน่าทานทุกอย่าง
ขอบคุณมากๆครับ
สวัสดีค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดน่ากินมากๆค่ะ
ใครได้เฮียคนนี้เป็นแฟนอ้วนแน่นอน อร่อยทุกอย่าง
5555
ขอให้สุขภาพแข็งแรง มีแรงกายใจกลับมาสอนเมนูเยอะๆครับ
ไม่มีเหล้าจีน ใช้อะไรแทนได้บ้างครับ
ตัดออกครับ
น้ำชุปใช้กะเาื้อตุ๋นได้บ่อครับ
รอมานาน ขอบคุณมากค่ะ😍
มาทานด้วยค่ะ👍😋
น่าทานมากเลยค่ะ🥰😋👍👍👍
😊น่ากินสุดๆ
อยากให้ทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น นำ้8ลิตร
จัดไปครับ kzhead.info/sun/g7Csk7ycaXeKlI0/bejne.html
สูตร ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ น่าทานจัง
รอข้าวต้มแห้งดำเนินค่ะ(ข้าวต้มแห้งลุงเจ็กแม่กลอง)ขอบคุณค่ะ
เดี๋ยวออกจาก รพ. แล้วขอไปลองชิมแกะสูตรก่อนนะครับ
@@GinDaiAroiDuay หายป่วยไวๆนะคะบุญรักษาเทวดาคุ้มครองค่ะ🙏🙏🙏
อยากให้สอนส้มตำไทย ตำแบบไหนให้อร่อยเหมือนร้าน เราตำยังงัยก็ไม่อร่อย ไม่ทราบว่าทางร้านเขาทำน้ำไว้ต่างหากหรือเปล่า เขาตำกี่ครกรสชาติก็เหมือนเดิม ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ส่วนมากจะใช้วิธีตวงใส่ แต่ละจากก็จะได้รสชาติเหมือนเดิมครับ kzhead.info/sun/ftZ8dbBoq5apqp8/bejne.html
Omg that looks so yummy 😍
ของชอบมากๆมาอีกและ พรุ่งนี้จัดเลยค่ะ 😁😁
จัดไปครับ แล้วแวะมาส่งการบ้านนะครับ
น่าทานมากเลยค่ะ👍😋เดี๋ยวต้องจัดแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆแบบนี้🙏
น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ
อยากได้สูตรทำน้ำยำลูกชิ้นจังค่ะ อยากมีรายได้เพิ่ม🙏🙏🙏
kzhead.info/sun/iJuOdJhpa6lpq4U/bejne.html
ขอบคุณสำหรับ สูตรดีๆ จะลองทำตามค่ะ
สูตรนี้เปลี่ยนเป็นไก่ได้ไหมคะ
ได้ครับ หรือจะใช้สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่เลยก็ตามลิ้งค์นี้เลยครับ kzhead.info/sun/mqdxdsmNoaeVlZ8/bejne.html
ชอบมากครับ
ขอบคุณค่ะ 💞💞💞
สูตรที่ดีอร่อยอย่างแน่นอน🌸
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณคร้า
เนื้อเป็ด6000กรัม เท่ากับเป็น6กิโลใช่มั้ยคะ 🙏
ใช่ครับ ปริมาณสามารถปรับเพิ่มลดได้เลยนะครับ
น้ำชุปเก็บใว้ใด้กี่วันครับ
เราใช้น้ำชุปทำก๋วยเตี๋ยวไก่ไดไหม
ก๋วยเตี๋ยวไก่ ใช้สูตรนี้ได้เลยครับ kzhead.info/sun/mqdxdsmNoaeVlZ8/bejne.html
หายป่วยแล้วเหรอครับ หรือว่า EP.นี้ทำไว้ก่อนพักรักษาตัวที่โรงพยาบาลครับ ดูแลสุขภาพนะครับ ขอให้สุขภาพแข็งแรงปลอดภัย โชคดีร่ำรวยนะครับ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดของชอบครับ.. น่าทานมากๆๆๆ
Ep. นี้ถ่ายไว้ก่อนเข้า รพ. ไปตัดต่อและอัพโหลดตอนนอน รพ. พอดีครับ 😅
หื้อ😮อาหร่อย👍
พี่ทำเฟรนฟรายชีสให้ดูหน่อย
อยากถามว่า ก๋วยเตี๋ยวเป็ด และเป็ดพะโล้ ต่างกันยังไงครับ
สวัสดีค่ะเชฟ หายดีแล้วเหรอคะ อยากสอบถามความเห็นเชฟค่ะว่า ตุ๋นเนื้อเป็ดด้วยหม้อธรรมดากับหม้อแรงดัน แบบไหนดีกว่าหรืออร่อยกว่ากันคะ??
หม้อธรรมดาไฟอ่อนๆ ครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ เชฟ 🧑🍳 🙂 👍
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ น่ากินค่ะ ขอบคุณค่ะ
สวัสดีเพื่อนรัก 🙋การดาวน์โหลดเนื้อหาที่ยอดเยี่ยมช่างยอดเยี่ยมอะไรเช่นนี้! อร่อย เพื่อนที่คุณไม่มาเยี่ยมฉันอีกต่อไปเพราะ ฉันยังอยู่ที่ช่องของคุณ และไม่ได้ย้ายออกจากพื้นที่ของคุณ คุณไม่ต้องการให้เราสนับสนุนซึ่งกันและกันอีกต่อไป รับคำทักทายอย่างจริงใจและเราจะพบคุณอีกครั้งในเร็ว ๆ นี้🌵🌻👩🏻🌾🇲🇽
ขอบคุณมากๆครับ
รักษาสุขภาพด้วยนะเชฟ
ขอบคุณสูตรก๋วยเตี๋ยวของครู ลองทำทานแล้วที่บ้านบอกอร่อย เปิดร้านขายได้เลยค่ะ
ขอบคุณ และยินดีมากๆครับ
อยากทราบว่าขนาดของช้อนโต๊ะ
Yummy 😋😋😋😋😋😋😋
ขอสูตรกะเพาะปลาค่ะ คุณคิว พยายามเลื่อนลงไปดูแต่หาไม่เจอค่ะ please.
วิธีหาสูตรจากช่องผม พิมพ์ในช่องค้นหา "กินได้อร่อยด้วย" เว้นวรรคตามด้วยชื่อเมนูที่ต้องการ จะช่วยให้ค้นหาได้ง่ายมากยิ่งขึ้นครับ kzhead.info/sun/lc-cgbuNb357hGg/bejne.html
@@GinDaiAroiDuay Awesome! ขอบคุณมากๆ ค่ะ... very nice of you. ขอให้สุขภาพแข็งแรงมากยิ่งขึ้นๆ ค่ะ your family as well.
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
สวัสดีครับพี่ วันนี้มาดึกเลยครับ
@@GinDaiAroiDuay ค่ะคุณน้องเชฟ ช้านิดนึงค่ะวันนี้🥰🥰🥰
สวัสดีค่ะลูกดิวที่บ้านยายทุกคนชอบมากเลยค่ะก๋วยเตี๋ยวเป็ดแปลกนะคะลูกยายใช้ไม่ว่าซีอิ๊วหรือนำ้ปลาผงชูรสยายใช้เหมือนกันเลยกับของลูกดิวเลยค่ะลูกดิวยายชอบทำอาหารมากเลยค่ะคงจะหอมสุดไปด้วยเครื่องสมุนไพรอ๋อต้องเอาพริกสดไปคั่วด้วยหรือคะยายทำไม่เคยคั่วเลยค่ะลูกดูไปดูมาน้ำลายสอเลยค่ะลูก🤗❤️❤️❤️👍
สวัสดีครับ พริกไปคั่วก่อนช่วยให้หอมอร่อยมากขึ้นเลยครับ
เราขึ้นม
👍👍👍👍👍👍
ขอพิกัดเครื่องปั่นหน่อยค่าา
จัดไปครับ shp.ee/ryvkk8h
อย่างนี้เขาเรียกเป็ดตุ๋นไหมครับ
สวัสดีค่ะเชฟหายแล้วเหรอคะน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
สวัสดีครับ ตอนนี้ยังอยู่ รพ. ครับ เดี๋ยวหากมีสรุปอาการยังไง ผมจะอัพเดทให้อีกทีนะครับ
น่าอร่อยน่ากินมากค่ะมองดูแล้วเนื้อเป็ดนุ่มร่อนเลยนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
เหล้าจีนใช้แบบไหนครับ
ตราเจดีย์ฉลากแดงครับ
อยากได้ตะก้อใส่เครื่องต้มหาซื้อได้ที่ไหน
shp.ee/rat5mtf
Chinese spice powder is Five spice powder or different
เมื่อวันพุธพี่ค้นหาก๋วยเตี๋ยวเป็ดในช่องของน้อง หาไม่เจอเลย ทำไมเพิ่งมาคะ พี่เลยใช้สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นทำไปแล้ว 😁😁😁
พิมพ์ในช่องค้นหา "กินได้อร่อยด้วย" เว้นวรรคตามด้วยชื่อเมนูที่ต้องการ จะช่วยให้ค้นหาได้ง่ายมากยิ่งขึ้นครับ
สอบถามค่าา ถ้าใช้หม้อแรงดันจะตุ๋นอร่อยเหมือนกันมั้ยคะเชฟ
ใช้ได้ครับ ต้องเผื่อรสชาติด้วยครับ เพราะหม้ออัดแรงดันน้ำจะระเหยน้อยกว่า รสชาติจะอ่อนกว่าต้มปกติครับ
ขอสูตรทำขายครับเชพ
ใช้สูตรนี้คูณจำนวนเพิ่มตามต้องการครับ
ขอบคุณมากครับสำหรับสูตรการทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดคับ
พี่ลืมใส่กัญชาคับ สหายสายหวาน😁😋
เลือดเป็ดหาซื้อได้ที่ไหนครับ
แมคโครครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณครับ
Good job
น่ารับประทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ดูแล้วว่าจะทำกินเองเพราะส่วนตัวชอบเป็ดมากๆซื้อเค้ากินไม่ค่อยอร่อยคิดจะลองทำดูค่ะ😋😋🌹❤️
น่าทานมากค่ะ