Врач и шеф-повар о еде с точки зрения гастрономии и медицины - Григорий Мосин

Авторы сообщества "Пей таблетки!" - Никита Жуков и Евгений Коровин пригласили в гости специального гостя - известного шеф-повар, телеведущего, автор кулинарных мастер-классов и признанного Король гриля - Григория Мосина, чтобы поговорить о еде, гастрономических привычках людей, правильном питании и наиболее распространенных заблуждениях на этот счет. В ролике можно найти парочку полезных советов о том, как питаясь привычным образом оставаться в форме.
Канал Григория с сотнями вкуснейших рецептов: / @mosinga
Ссылки на материалы:
Гарвардская тарелка: hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/translations/russian/
Как рассчитать своей основной обмен: medsoftpro.ru/kalkulyatory/bazovyj-obmen-veshchestv.html
#медицина #научпоп #лекарства #здоровье #образование #подкаст #полезныесоветы #врач #разбор #юмор
ТАЙМ-КОДЫ ВЫПУСКА:
00:00 - Вступление
01:10 - Грейпфруты и лекарства
02:51 - Варварская тарелка и системы питания
05:15 - Русская ментальность и еда
09:02 - Интервальное голодание, Эволюция и Лечебное питание
21:15 - БЖУ: такие одинаковые и такие разные
24:13 - Сколько еды нам нужно? И чем питается мозг?
29:14 - Сырые продукты и те, кто их есть
36:57 - Школьное питание
42:24 - Витамины или сбалансированное питание?
48:04 - Соль - яд или незаменимый компонент готовки?
51:44 - Холестерин