частное виноделие | винзавод массандра | коктебель |виноград |винодельня | влог
#виноделие #массандра #коктебель
частное виноделие | винзавод массандра | коктебель |виноград |винодельня | влог
Подборка всегда свежих новостей на сайте «ВСЕ ПРО КРЫМ» mmm-blog.ru
Я уже рассказывал о крупных производствах вина, сегодня поговорим о частных винодельнях.
Крым - это удивительное место, о котором ходит множество легенд. Это маленький кусочек рая на земле. Крымский полуостров расположен вдоль берегов Черного моря. Ландшафт полуострова состоит как из больших холмов и отвесных скал, так и из равнин, что позволило выращивать на территории полуострова различные сорта винограда, которые популярны во всем мире.
Виноделие в Крыму-одна из ведущих отраслей сельского хозяйства, которая, как я уже говорил в прошлом видео, существует более двух тысяч лет.
Да, Крымские вина пользуются особой популярностью, и славятся не только своим качеством, но и историей.
В наше время на Крымском полуострове популярным считается вино «Седьмое небо князя Голицына», выпускающееся под маркой «Массандра». Существует легенда, что князь однажды попробовал содержимое из бочки, куда выливали не пригодный для изготовления вина материал. Вкус этого содержимого настолько понравился Голицыну, что он 15 лет отдал восстановлению яркого, уникального вкуса. Перепробовав сочетания множества ингредиентов, князь добился нужного результата, благодаря чему мы можем наслаждаться медовым вкусом этого вина.
Винодельни Крыма представлены как крупными заводами, так и небольшими частными хозяйствами.
Сейчас самое подходящее время создавать в России частные винодельни. Эксперты считают этот бизнес достаточно рискованным, хотя и благодарным делом, которое можно передать по наследству. Если бизнесмен хочет реализовывать свои вина в ресторанах и в солидных магазинах, ему помимо винодельни нужны винные подвалы для выдержки. Таким примером является винзавод в «Массандре».
Так же частные винодельни должны делать вино только со своего винограда, либо виноградник должен быть в аренде.
В домашних условиях невозможно воспроизвести промышленные методы, поскольку необходимо иметь специализированную лабораторию.
Так же, важным фактором являются качественные дубовые бочки, в которых будет храниться вино до розлива по бутылкам.
Производство качественного вина зиждется на глубоких знаниях и большом личном опыте, поскольку речь идет о чрезвычайно капризном напитке. Вина могут потерять вкус и аромат без очевидной причины. Процесс виноделия зависит от сорта винограда.
Для открытия своей винодельни придется подготовить немало бумаг, а так же получить лицензию. Обязательно нужно тщательно изучить основы биохимии виноделия, технологические правила виноделия и много другое.
Винодельня Opus One
Калифорния, США
Ходят слухи, что история Opus One началась в 1970 году, когда барон Филипп де Ротшильд и Роберт Мондави впервые встретились на Гавайях и задумали невероятное в те времена партнерство. Их идеей было объединить традиции виноделия Старого и Нового света в одном великом вине.
Винодельня Haut-Brion
Бордо, Франция
Первые упоминания о возделывании лозы на территории хозяйства относятся к 1423 году, однако официальной датой основания принято считать 1533 год, что делает его старейшим в Бордо.
Винодельня Торрес
Барселона,Испания.
Винодельня Торрес - первоклассная винодельня в Испании, которая производит вина с 1870 года. Это лучшая винодельня Европы и всего мира. Еще в 1979 году она завоевала пальму первенства на дегустации в Париже.
Долина красавиц
Эгер, Венгрия
Долина красавиц находится в одном из старинных городов Эгере, она популярна многочисленным количеством винных погребов, название долины до сегодняшнего дня считается загадкой для местных жителей
Проект реализуется молодым виноделом Ильей Волошиным, который по случайному обстоятельству оказался однофамильцем известного писателя. В ведении хозяйства «Сock t'est belle» - 5 гектаров виноградников в районе урочища Водная балка, большую часть которых составляют столовые сорта винограда, и небольшая винодельня. Винодельня производит примерно 4000 бутылок вина в год. Выдерживают вина в так называемых магнумах - бутылках объемом 1,5 литра, которые дают возможность созревать вину максимально медленно и мягко.
На живописном каменистом плато в долине самой полноводной реки Крыма Бельбек находится одноимённая винодельня. Она была основа предпринимателем Сергеем Бескоровайным в 2012 году.
крым 2021 крым сегодня вино массандра симферополь новости крыма
Такие прекрасные места в Крыму, что вино просто не может быть плохого качества.
Крымские вина-это ведь так прекрасно) главное, не нарваться на подделку. Эх, с радостью продегустировала бы)
Крым -рай на земле. Благодатное место для виноделия. Посчастливилось побывать там еще в советское время. Посещала дегустационный зал с лекцией. Желаю виноделам хорошего урожая и процветания.
Хороший и интересный ролик, с удовольствием посмотрела и узнала много нового для себя о замечательном продукте вина!
Спасибо вам за отличный и интересный ролик!! Вино крымское очень качественное и вкусное.
Люблю Крым. Там много всего интересного. И вино вкусное)))
Было интересно послушать. Люблю вино. И знаю какое возьму!
Помню как то был у родственников в Крыму на винодельне, очень интересный процес, для Крымчан я считаю виноделие как хобби
Какое наслаждение было бы попробовать прекрасный вкус крымских вин. Спасибо, что подготовили такой ролик ,обязательно попробую.
Каждый художник умеет сделать так, чтобы вино стало самой говорящей деталью его картины. Вино превращается в главного героя полотна, выходя на первый план. Вино интригует, расставляя правильные акценты. Вино красноречиво и иносказательно.
Я уверен этот рассказ, надо показать на Федеральных каналах. Огромное спасибо за видео.
качественные места и впечатляющие детали, Крым, место желанное каждому! верх
Как ни крути, а Крым с его климатом и солнцем буквально создан для создание замечательного, ароматного, вкусного вина. Само видео очень познавательное, посмотрел с удовольствием.
В очередной раз увлекательное видео , которое носит и познавательный характер по виноделию в мире и Крыму вчастности, которое сдобрено юморными кадрами из любимых фильмов ,а также природными красотами Крыма!)))
Какая сочная зелень и манящий вид ягод. Безумно люблю виноград, по этой веской причине, с огромным удовольствием отправилась на райские плантации Крыма.
Виноделы - одна из лучших, старейших и уважаемых профессий в мире, они настоящие волшебники.
Крым-это кусочек рая, прекрасное место. С удовольствием смотрела. Автору респект!
Спасибо, друг, что поделился этим видео. И спасибо, что показали нам одну из главных экономик Крыма, как «пришла» аграрная продукция. Прекрасное место.
В Крыму прекрасный климат для выращивания виноград, а а виноделием уже занимаются не одно поколение! Спасибо за интересное видео - подборку ТОП частных виноделен!
был в Крыму три года назад, Прекрасное, тонкое вино, голова после него не болит. Символ Крыма, наполненный ароматом этого волшебного края. Посмотрел видео и вспомнил не только вино, но и крым, ну это уже другая история)
Шикарное место! Особенно для любителей экзотических видов вина :) Шикарно снято! Лайк!
Спасибо за познавательное видео!!!! Места в Крыму прекрасны!!!! Рассказ про виноградники виноделие очень интересен!!!!
Хороший обзор рынка виноделия,это очень важная отрасль.Народу нужен качественный полезный напиток,а не тот,который у нас на прилавках.Очень важно иметь порядочного и добросовестного производителя этого напитка!
Самое вкусный напиток -это вино!Очень славно снято видео!Процветания вам!!!
Интересное видео, узнал для себя много новой информации!
никогда не была в крыму, но запомнился город именно его вином. подруга всегда нахваливала, я и попросила привезти мне его. оправдало все ожидание, если не превзошли) спасибо за видео!
Какие интересные у вас видео! Смотрю не отрываясь! Успехов вам в делах и побольше благодарных зрителей!
Нравятся темы о вине, уважаю тех людей которые занимаются виноградом.
Спасибо за такой интересный обзор виноделен, для любителей вина было познавательно. Я люблю все сладкие виды крымских вин.
Интересный обзор! Дорогое удовольствие заниматся виноделием так что оставим это професионалам своего дела, а мы будем наслаждатся его вкусом)))
Интересный обзор о виноделии. Этот бизнес передается из поколения в поколение, это целая история своих рецептов вин, просто так бизнес не создать. Вина в Крыму очень вкусные, даже домашние.
Спасибо вам за отличный и интересный ролик!! Вино крымское очень качественное и вкусное. Было интересно послушать. Люблю вино!!!
Здравствуйте. Очень красивые плантации винограда, Крым прямо завораживает. Крымские вина очень вкусные и полезные, так как они натуральные!
Доброго дня/вечера.Спасибо вам за отличный и интересный ролик!! Крымские вино наверное очень качественное!👍
Такое занятие очень способствует продолжительности жизни
Крым-это кусочек рая. Была там один раз в жизни,но впечатления и воспоминания остались на всю жизнь. А вино там очень вкусное.
Интересно было послушать и узнать о некоторых винодельных предприятий. Спасибо за ваш топ. Отличный получился ролик.
Это прекрасно, и это видео прекрасно демонстрирует правильный процесс виноделия, спасибо!
Вы прекрасно показали в видио о классных винах произведённых в частных винодельнях )( спасибо за видио!
Спасибо за прекрасный ролик. Я многое для себя узнала. Крым великолепен
Будучи в Крыму, всегда заезжал на экскурсию на Массандровский завод.И конечно дегустация.И рассказ интересен и вино великолепное.
Виноделие очень интересное и полезное дело! Видеоролик получился хорошим! Автору респект!
Интересный обзор. Крым это жемчужина,всё благоприятствует выращиванию элитных сортов винограда и производству прекрасных вин. Будучи в Симферополе ,неоднократно посещал дегустационный салон " Солнце в бокале".Незабываемое воспоминание.
Виноделие -интересный и увлекательный процесс.Хорошее вино можно и выпить.
Очень интересный обзор.частного виноделия.Крымские и молдавские вина всегда были и будут на ввиду.
Люблю вина,а зная,что его делают в Крыму,особенно гордо за нашу страну
Большое спасибо за предоставленное видео!Никогда не видел крымские виноградники!
Ой, спасибо вам за ролик вспомнила своё детство, крымское вино это новерное самое лучшее вино
Ваше видео такое тёплое) Аж захотелось лета, ну или весны
Да мало того что знаний надо много, но и погода влияет очень сильна и тут каждый год разный соответственно и вкус! Виноделие это искусство!!
Классненькое видео, с большим удовольствием посмотрела, спасибо огромное за полезную информацию, в жизни пригодится и вино у вас наверняка вкусное!
Такие виды могут и останутся только в Крыму.. спасибо вам за видео. Ностальгия прям!
Дегустировал крымские вина еще в 2019 г, очень вкусное вино. Пробывал сладкое, жаль фирму не помню, а так Крымское вино это потрясное ощущение .
Люблю крымские вина, особенно Массандру. В прекрасном Крыму не может быть плохого вина. уважение виноделам!
Видео отличное, вина такого качества нигде нет. Это одно из моих любимых вин, и каждый должен его попробовать.
море ,вино и пляж что еще нужно для ленивого отдыха в Крыму
Изготовление вина - это отличная работа, поэтому хорошее вино стоит своей деликатной обработки. Мне понравилась эта информация
Спасибо за такое полезное видео! В нём очень много ценной информации, которую я буду стараться применять на практике.
Спасибо вам за отличный и интересный ролик.
15 лет отдать выработке вкуса- вау. На самом деле винодельня это очень классно. Настоящее искусство
Дай Бог нам много добра и бесчисленных благословений.Если мы не будем использовать этот продукт для других целей, вместо производства разрушающих разум вин, тогда действительно существует альтернатива от ломающего разум вина сушеному винограду, полезному для памяти.
Испить хорошего вина - это праздник и большое удовольствие! Но вот хоть раз задуматься над тем сколько труда было вложено в это вино, что бы оно дошл до твоего бокала....., как то не получалось... Спасибо большое!
Вот это я понимаю, и полезная и интересная экскурсия получилась
Интересные факты про виноделье, видео очень понравилось много нового узнала
Спасибо за видео очень красивые Крымские места, хотелось бы там побывать.
Отличный ролик про виноделие. Спасибо, узнал много интересного...
Спасибо за такое видео. Было интересно. Многое узнала о Крымских винах.
Виноделие это бизнес семейный, передается из поколения в поколение и надо подходить с умом. По описанию вин представлены уникальные эксземляры действительно на вкус замечательные.
Интересный ролик, с удовольствием посмотрел,и рассказ интересен и вино великолепное
отличное видео, необходимо расширение знаний, создание высококачественного вина основано на глубоких знаниях и большом личном опыте, спасибо 🍷🍷👍😍
Крым - очень интересное место, чтобы его узнать и оценить, все выглядит очень качественно, вина изысканные.
Очень интересно было посмотреть ваше видео.Очень красивое видео.
Я люблю промышленность, и мне было интересно ваше видео о промышленном производстве вина и процессе его производства.
Спасибо за видео очень красивые Крымские места, хотелось бы там побывать ну и винцо попить))
Люблю крымско вино 🍷, сладкое и полу сладкое
По поводу актуальности вкладывать в винный бизнес могу поспорить. Это не только рискованно, но и очень накладно. Этим делом должны заниматься, те люди, которые любят вино, а значит будут вкладывать свою душу в эту компанию. Получить хорошее вино в противном случае не так и просто. Как всегда отличный обзор.
Отличное видео вышло спасибо вам большое очень интересно было посмотреть!
Много интересного узнала про вино)) Настоящее крымское вино пробовала-вкусное)
Вино изделие -это очень качественный процесс, который требует внимания!
Очень классные плантации с виноградом, под солнцем пропитанным лучами, вино точно будет вкусное и качественное) видел интересное
В магазинах так много вина, и большинство - лишь напоминание о настоящем напитке. Думаю, на частных винодельнях-то вино особенное!
Крымские вина мне нравятся. Было очень интересно послушать.
крымское виноделие очень славится своим производством я не раз об этом слышал!!!
Вино и полезно и вкусно в небольших количествах всем здоровья
Массандра одно из моих любимых вин, топ понравился, интересно. Спасибо, большое!
Почти каждый в душе мечтает о своей винодельне))) если честно крымские вина не пробовала, возможно теперь стоит...
Отличный видео ролик ,Это информация для многих будеть очень полезно!
Класние вина супер интересное видео советую посмотреть всем
Очень полезное видео. Спасибо)
Я доже делаю вино но в небольших количествах чисто для себя . приятно было посмотреть , думаю в этом году поехать в Крым заодно и вина куплю
Самое вкусное вино это вино из крымского винограда, такое видео информативное и полезное)
видео супер) вино это чудо напиток
Обожаю крымские вина, самое главное чтобы настоящие были!
С удовольствием посмотрела и узнала много нового для себя..Автор Молодец!
крым, вино, море, солнце и полный покой.....
Довольно интересный ролик хотелось бы побывать в Крыму и Продегустировать винишко
Не знаю как сейчас, а в советские времена крымские вина очень ценились, вкусные и полезные.
Отличное видео для любителей вина, автор постарался на славу 👍
Очень классное и познавательное видео, узнал для себя что-то новое.
красивое место .трудная работа , пробовал один раз эти вина , вкус не передать словами !!