Шашлык из свинины, мангал салат и пикантный соус. Вкусный осенний обед.

2023 ж. 9 Қыр.

13 281 Рет қаралды

Рекламодатель
ООО «Маэстро ББК» ИНН:7733355670
Erid
2Vtzqugrnja
Erid
2VtzqwjU8m6
Erid
2VtzqwsYhUU
Всем привет
Купить мангал со столиками
grili.store/product/mangal-ma...
Осенний шашлык из свинины с салатом и соусом!
Это настоящая вкуснота
Маринад для шашлыка
-свиная шея 2 кг
-свежевыжатый яблочный сок 100 мл
-луковый сок 100 мл
-соль и специи на ваш выбор
Мариновать 3 часа в холодильнике
Теплый салат из печеных овощей
-печеный перец
-печеный баклажан
-печеный помидор
Овощи почистить и нарезать
Заправить чесноком, растительным маслом и солью
Соус краснодарский для шашлыка
Печеный томат и печеные яблоки
Всё пропустить через сито и заправить зеленью и специями
Маринованный лук
Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить зелени и добавить яблочный уксус
Мариновать 30 минут
Купить угольные брикеты
grili.store/product/ugolnye-b...
Тг канал
t.me/grill_bbq

Пікірлер

Как всегда огонь!
@alexc84248 ай бұрын
- Спасибо
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Аппетитно. Идея соуса с яблоками хороша, нужно проверить
@samdm01Ай бұрын
- Вкус очень хорош
  @maestro-bbqАй бұрын
Отличный день. Вкусная еда. Спокойный голос маэстро. Смотрю и кайфую
@dmitry90257 ай бұрын
Классный мангал🎉
@Viktor_MBBQ8 ай бұрын
вкусно
@user-dn9cg5fh4d8 ай бұрын
- 🔥
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Молодцы , приятно качественно очень видосы смонтированны такое спокойствие и огромный позитив при просмотре ❗Так дальше держать 👍👍👍
@jurgenulmann66688 ай бұрын
- Спасибо
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Прекрасный обзор, с красивейшем и вечным мангалом!
@Denforever8 ай бұрын
- Спасибо
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Мне нравится жирный кусок прям с огня , горячий. Очень вкусно под рюмку
@evgenii_v8 ай бұрын
- 🤝🔥
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Приятно смотреть 👍 так держать 🤝 добра вам
@user-rj6gy8lq1z8 ай бұрын
- Спасибо
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Видео зачёт
@user-sw4rv4sq7f8 ай бұрын
- Спасибо
  @maestro-bbq8 ай бұрын
100лет не готовил на мангале! По ходу пришло время вспомнить) Спасибо за рецепт!
@vistratiy8 ай бұрын
- У меня мангала не было два года И тут… Рецепт огонь, дайте обратную связь, пожалуйста
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Это мангал с эффектом вау , уверен что увидя такой в гостях ,точно скажут что стильный
@alexeyshmelev47578 ай бұрын
- Этот мангал для людей, которые не умеют готовить.
  @XuMuK-qpu3uK8 ай бұрын
Спасибо за ролик, подпишусь :) Аппетитно. А по соли ниже пишут - вообще дело вкуса. Я тоже люблю, когда соль сверху на корочке. В маринад поэтому совсем гомеопатическое количество добавляю 😅
@dante_aligieri8 ай бұрын
- Спасибо Добро пожаловать
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Очень круто Надо опробовать рецепт Мангал стильный
@user-pi4ez3gt9j8 ай бұрын
- Спасибо! Напишите, понравился шашлык или нет
  @maestro-bbq8 ай бұрын
- @@maestro-bbq обязательно
  @user-pi4ez3gt9j8 ай бұрын
Мангал у меня из нержавейки простаивает лет 5-7 в пыли, но блин такой мангал прям зачет, хотя шашлык я не делаю, но дизайн прям просится на дачу, вместо цветов подруги (надо на клумбу поставить) все будет красивее)))
@AlikKra8 ай бұрын
- Мангал из нержи… Дорого
  @maestro-bbq8 ай бұрын
- @@maestro-bbq Твой круче всех которые я видел
  @AlikKra8 ай бұрын
Ваня привет. Видел тебя по ТВ на канале НТВ. Поздравляю!!!!
@PavelShurupov8 ай бұрын
- Спасибо
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Шун Нагаре! Удивлен
@TheStellarium8 ай бұрын
Ах,молодец!!
@makushla178 ай бұрын
10:16 все мы немного Иван ))))
@Govnokrasava8 ай бұрын
- 🤣😂🤣
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Угольные брикеты автора классные, отличная отечественная альтернатива дорогущим от Вебер. Мой личный рекорд - на одной полной чаше для розжига пожарил 3 кг хрюшки (12 шампуров) и 8 куриных бедер. По времени примерно 3 часа. Экономно и не воняют химией, автор не врет.
@romanaksenov97068 ай бұрын
- Спасибо Всегда приятно получать обратную связь
  @maestro-bbq8 ай бұрын
По осени убирается с газона листья ? Смотрю много лиственных Тоже думал по периметру засадиться
@Zalupkin25888 ай бұрын
- Конечно убираем
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Тоже купил кучу огнетушителей после пожара у соседа за забором, сгорело часть забора. Но запомнил на всю жизнь, следующим днем купил огнетушители. Но плеснуть бенза в пламя - это премия Дарвина - однозначно, хорошо что никто не пострадал.
@borissidorovskiy43098 ай бұрын
- 🤝🔥
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Добрый день, подскажите пожалуйста где купить такой мангал?
@user-pv1yb6st2m8 ай бұрын
- Ссылка есть в описании
  @maestro-bbq8 ай бұрын
- Спасибо
  @user-pv1yb6st2m8 ай бұрын
А какой смысл солить мясо на мангале, когда уже сформирована корочка?🤣 Мясо внутри остаётся не просоленным, а снаружи нерастворённая соль. Вот салат да, круто сделан.
@maxistranger68418 ай бұрын
- Никакого. Лучше смотреть видео нормальных блогеров, а не нонейм экспериментаторов.
  @Diodoanton8 ай бұрын
- @Diodoanton вот вот Не смотри и иди дальше
  @maestro-bbq8 ай бұрын
- @@maestro-bbqИван, вы бы лучше ответили на изначальный вопрос. Действительно интересно было бы послущать
  @user-yh1wh9og9q8 ай бұрын
2:17 В очереди за продуктами очередная покупательница говорит продавцу: - Мне, пожалуйста, десяточек яичек! Следующая за ней женщина поправляет: - Гражданка, это у вашего мужа яички! А это - яйца! Первая злобно в ответ: - Это у твоего - яички, а у моего - ЯЙЦА!
@AlikKra8 ай бұрын
- 😂🤣😂👍
  @maestro-bbq8 ай бұрын
🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥
@mpeyn8 ай бұрын
Здраствуйте Иван! Хочу купить у Вас гриль мастер тач 57 вебер, напишите адрес ваших магазинов!
@user-ws2eh8ek8j8 ай бұрын
- Здравствуйте Магазины есть на Новой риге, в Пушкино и на Пятницком шоссе Адресе можно посмотреть на сайте grili.store/kontakty/
  @maestro-bbq8 ай бұрын
5:42 охренительная идея!!! только из-за этого можно было смотреть видео, как я мучаюсь "специальной снималкой" на 2-3 яблока, из которых 1-2 обязательно вылетят пока опускаешь
@AlikKra8 ай бұрын
- 👍🤝
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Чем покрашен мангал и подставка ? Прикольная тема Не зацветет интересно 🤔
@Zalupkin25888 ай бұрын
- Время покажет:) Покрашены термостойкой краской
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Вань, заложи дно мангала шамотным кирпичом - и дно мангала прогорать не будет, и жар будет отличный + экономия на углях (брикетах)…)))
@karenkarapetyan53498 ай бұрын
- Согласен! Но это первый самый экземпляр и буду допиливать аксессуары к нему
  @maestro-bbq8 ай бұрын
В кристалле соли атомы (точнее ионы) натрия и хлора связаны ионной связью: хлор отбирает один электрон у натрия и заряжается отрицательно, а натрий положительно, после чего они все в перекрёст. Короче -- солить шашлык в конце жарке бессмысленно. Так как соль при попадании как вы выразились "в жиры", соль там банально не растворяется и у мясо будет совсем другой вкус и ваш рецепторы быстрее почувствуют соль, а не мясо. А маринад никаким образом не проникнет в мясо за 4 часа, этого не даст сделать структура мяса. Хотя я вам про это уже писал в комментарии к другому видео, но для вас видимо, это тёмный лес.
@XuMuK-qpu3uK8 ай бұрын
По чем такой мангал?
@mickaelmirzoyan37675 ай бұрын
Ваня,привет.У тебя над костровой зоной от дождя,что-то есть,навес какой-то?
@user-vt5tc7vy1i7 ай бұрын
- Навес не делал
  @maestro-bbq7 ай бұрын
Если можно музыку поменять, либо сделать чуть потише, Ивана на фоне не слышно, напрягает. Пожалуйста
@borissidorovskiy43098 ай бұрын
- Принял
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Смотрю каждое видео. Но, что с Громом, вижу что ВЕО, что с лапой?
@dymkovskiy8 ай бұрын
- Надо операцию делать Скоро займусь
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Иван,соль не жирорастворима и перемешиваться она не может в жире.Тайм код 30.05
@user-vt5tc7vy1i8 ай бұрын
- Но остаётся на жире Как корочка
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Вань!!!!! Жаль что нельзя употребление алкоголя опубликовывать. Чуть слюной не захлебнулся!!!!! Спасибо тебе за творчество, рецептами твои видео не назвать.
@igordzhuga23098 ай бұрын
- Спасибо Очень приятно
  @maestro-bbq8 ай бұрын
🎉
@user-lb8kh8wg7u8 ай бұрын
Цена какая этого мангала?
@user-mk6is6wt1j8 ай бұрын
- Цена соответствует качеству, ссылка в описании
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Представляю как ты орал на того человека который с канистры плеснул.
@user-te5jk2hi2b8 ай бұрын
- Как я могу орать на кого-нибудь из своей семьи? Спасибо, что никто не пострадал
  @maestro-bbq8 ай бұрын
- @@maestro-bbq Спасибо кому, Богу? Как говорится, на Бога надейся, а сам не плошай. Как нас раньше учили, Спички детям не игрушки.
  @user-te5jk2hi2b8 ай бұрын
- @@user-te5jk2hi2b там не дети развлекались
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Еда - это яйца.
@user-pt1eg3oz3h8 ай бұрын
Крышки не хватает. Вечно мангал стоит накрытый каким-то обрезком железа. Да и для безопасности закрыть угли по окончанию готовки не помешает.
@user-ln5ii3iv3r8 ай бұрын
- Мой первый экземпляр, в магазине стоит с крышкой И мне крышка тоже приедет
  @maestro-bbq8 ай бұрын
29:18 прям видно, как не любит, лицо перекосило :)
@igor_negoyskiy5 ай бұрын
Овощи для салата прямо с мангала лучше в холодную подсоленную воду кинуть. Они там сами быстро охладятся, подселятся и шкурка чуть ли не сама отходит….
@user-lz9rf5cu4c8 ай бұрын
- Вода с солью заберёт вкус овощей
  @maestro-bbq8 ай бұрын
- @@maestro-bbq ничего подобного…
  @user-lz9rf5cu4c8 ай бұрын
- @@maestro-bbq просто долго держать не нужно. Несколько минут и почистить прямо в воде…
  @user-lz9rf5cu4c8 ай бұрын
Лук конечно без перчаток это жесть … Отмывается тяжело запах
@Zalupkin25888 ай бұрын
- Согласен
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Без хейта, я не спец в мангалах, но когда сталкивался с ними, готовя шашлык, почему то все были с отверстиями, типо поддув, и он мол, важен. Так ли это, или вообще роли не играет?
@user-lt8bk8lg4l8 ай бұрын
- Дырки лишнее
  @maestro-bbq8 ай бұрын
- Добрый день. То, что вы называете салатом, в Одессе называется икра. Цыбулька мелко резанная очень к месту. Все вкусное всегда красиво! (Чем не девиз для заведения) Из Одессы лайк всегда! Вкуснейшая вещь
  @user-fw3id3dv3b8 ай бұрын
- @@user-fw3id3dv3b Одессе всегда привет огромный
  @maestro-bbq8 ай бұрын
60к за такой мангал это просто жесть
@user-th7ub1np2h8 ай бұрын
- Это не у нас дорого, это вы бесплатно хотите
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Когда стартер разгорается, у него внизу очень сильный жар, который может испортить геометрию мангала. Если поставить на камень (особенно если это плитняк), то камень может "взорваться" и осколками сильно обжечь. Я разжигаю на песке/земле.
@VasjaG8 ай бұрын
- Мангал из Толстого металла Всё продумал
  @maestro-bbq8 ай бұрын
- @@maestro-bbq Если надо разжечь костёр, то можно стартер поставить разгораться на сложенные в кострище дрова
  @VasjaG8 ай бұрын
Мангал похож на V и Z))
@user-rd9ry5ji5h8 ай бұрын
Соль не сделает своё дело таким способом, она отскакивает от корочки, лучше тогда как насадил на шампур
@kazakoff_8 ай бұрын
- Можно и так
  @maestro-bbq8 ай бұрын
этот человек пожарил шейку от комплексной свинины (другое название промышленная свинина) . он восхищён , я расстроен. это не мясо , вернее мясной вкус промышленного мяса далёк от настоящего. настоящее мясо растится в условиях приближенных к домашним ,без добавок , без искусственных заменителей. люди , вы че нибудь понимаете вообще?
@Bulyakaev8 ай бұрын
- Так же я понимаю, что в Москве очень тяжело найти домашнее мясо.
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Нужен вкусный рецепт маринада для овощей 😞
@Zalupkin25888 ай бұрын
- Растительное масло, соль, перец и чеснок
  @maestro-bbq8 ай бұрын
Мангал без крыши....так себе удовольствие...
@bad_boy868 ай бұрын
- Как крыша влияет на продукт? И еще за счет крыши станешь весь копченый
  @maestro-bbq8 ай бұрын