У меня вопрос, Уважаемая доярочка,сколько часов вы спите?! Для меня не мыслемо так работать!!! Прямо душа заходится от вашей Несконьчаемой работы!!! Сил и крепкого здоровья!!!
@ludmilakogay741821 күн бұрын
Привет из Сибири! Ого уже зелень на заготовки,а у нас по лесу еще снег лежит. ,а даже и не думали делать посадки на даче. Холодно и земля холодная. Всего Вам хорошего,удачи и здоровья! 💕
@user-rj6kr7xb7v21 күн бұрын
Живу Сибирь - Кузбасс. Цветы цветут, колба идёт, в огороде мелкие посадки начала)))
@user-he3ub6rs3w18 күн бұрын
Доброе утро из Сибири! Зашла поздравить вас с первомаем! Это праздник всех трудящихся, а вы такие труженницы!
@lubatonkonogova82721 күн бұрын
Благодарю вас!
@Alla.___.11220 күн бұрын
Рада вас видеть❤❤, здоровья вам, всего доброго, удачи🎉🎉
@user-hd1bj6uw9s21 күн бұрын
Аллочка,спасибо за встречу и беседу❤ Тоже занималась зеленью на днях. Смотрела Вас и все хотелось Вам помочь по -быстрому😊 Обнимаю Вас. Даю установку ножке не болеть!!! ❤❤❤
@user-cs2mq3rg9l21 күн бұрын
Какие вы умнички...Я уже каждый день к вам в гости захожу..Вы уже стали,как мои близкие и родные..
@nataliia88821 күн бұрын
Девочки, с наступающим. Я захожу к вам, как в гости. Как приятно вас слышать!
@user-gi2ry4ix2b21 күн бұрын
Женщина труженица.Спасибо за рецепты.Пекла Пасху с творогом.Вкуснота.❤❤❤
@user-jk1qk8yy6p15 күн бұрын
Алла, добрый день. Много лет щавель заготавливаю так, нашла это способ на Ютубе, промываю, режу и в чистые банки набиваю плотно, заливаю водой, но вода должна быть без хлора, закрываю крышкой , можно и капроновой. В погреб и стоит хоть сколько!! Женщине , что подсказала такой способ прям огромное-преогромнейшее спасибо.
@veronikalulikhina811019 күн бұрын
Вода холодная , главно поплотнее набивать в баночки
@veronikalulikhina811019 күн бұрын
Скажите пожалуйста, а соли не нужно в воду добавить?
@jelenapopelkovskaya208813 күн бұрын
Аллочка, когда будут стебли молодого чеснока, порезать и заморозить. Очень вкусно зимой класть в зеленый борщ! Очень вкусно ! Попробуйте!❤❤❤
@user-zw8qc3we8j21 күн бұрын
Алла, добрый день! Как хорошо, что снова ваше новое видео!!! Спасибо Вам огромное за ответ на мой вопрос, правда если честно, то было немного стыдно задавать вопрос за соусные кабачки, но зато теперь я знаю какие брать на закатку, спасибо вам большое! А на счёт зелени, что она в супермаркетах и на рынках есть круглый год - это так, но у неё всегда затхлый запах и совсем не тот аромат который имеет зелень со своего огорода. Ведь неизвестно сколько эту зелень ( которая на рынке) возили по рынкам и поливали водой , чтобы у неё был нормальный вид, а вкус она уже потеряла. Так что лучше своей заморозить и пользоваться. А вам и вашей семье здоровья, хороших перемен ( ну например пусть у вас дождик будет всегда в нужное время) , и для нас новых видео!
@user-ow1fg5yb9d21 күн бұрын
Здравствуйте, Алла, Марина. Хочу сказать про укроп. У нас на Кубани тоже в этом году какая-то странная весна. Все деревья отцвели за пару дней, мы даже не успели налюбоваться на эту красоту. Тюльпаны уже давно отцвели, хотя в мой День рождения, 25 числа, всегда все несут букеты из тюльпанов, а в этом году их уже нет. Уже зацвели пионы, а мы всегда к 9-му мая ждём, чтобы они зацвели, сирень уже ржавая, отцветает. И укроп, на моё удивление, обычно весь огород, как щётка, в этом году изредка повытыкались тоненькие кустики, а я, как на грех, в прошлом году мало заморозила, потому что каждый год по весне выбрасываю 2-3 пакета, потому что клубника начинается, укроп лишний. Придётся сеять. Всходит так же всё очень плохо, тоже ветра восточные, тучи гоняет, а дождя всю весну нет. У меня даже кукуруза, как кинула в землю, такая же она там и лежит сухая. Даже буряк не повсходил, штук 10 всего, зато тоже падалишня по всему огороду, но они в цвет пойдут, конечно. Похоже, придётся всё покупать. Ещё и капустянка объявилась, рассада, как будто в воздухе висит, такие ходы под ней, поливаешь, а она уходит под землю. Просто катастрофа.
@user-ud3gs3em4s21 күн бұрын
Это правда. Одна химия кругом.. Я зимой не покупаю огурцы и помидоры. Химия одна. По сезону купить можно.
@elenazyuzina463121 күн бұрын
Все правильно, что выбираете стволы и оставляете только листочки! Я в прошлом сезоне заленилась и нарезала с веточками, в итоге в супе попадались жёсткие кусочки, больше не буду так, только как Вы! Жаль, что стволы в компост уходят, есть некому! А зелень предпочитаю только морозить, получается зелененькая и ароматная, как свежая.Успехов Вам!❤
@user-vv3vc1cs6t21 күн бұрын
Стволы от зелени я перебиваю в миксере с любыми фруктами, а потом пропускаю через сито, получается хороший натуральный сок с мякотью.
@santaclaus339621 күн бұрын
Здравствуйте Алла. Перепробовала все перечисленные вами способы заготовки зелени. Для меня самый лучший вариант это заморозка. Удачи вам и всех благ.
@user-is3ty2kd3l21 күн бұрын
Дорогие товарищи, здравствуйте.Самый лучший способ: перебрать щявельпорезать не очень мелко в пол литровую банкуможно не стерилизовать банку только хорошо помыть.Набить банку плотно и залить водой из под крана закрыть капроновой крышкой которую нужно прокипятить и сразу на банку ,будет плотно .
@user-qh7nx6fb6s21 күн бұрын
👍👏
@user-xk7ip7ry1r21 күн бұрын
Через неделю тоже буду заготавливать зелень 💓💓💓
@user-dq3yp5ed5c21 күн бұрын
Можно зелень ещё сушить и потом хранить в банках,баклажках через леику сыпать. Спасибо за видео обзор очень приятно видеть Вас. Счастья здоровья успехов Вам во всём ❤❤❤❤
@user-qz1tv7wo5y15 күн бұрын
Алла, спасибо за очередную встречу с вами. Были бы дождики зелень ещё бы росла, а так погода вносит свои коррективы в домашние дела. Здоровья, благополучия.
@user-tr7rz1bg5d21 күн бұрын
Потрібні хороші сімена,і сіяти потрібно рідко і редиска буде. Перевірено.
@user-lc5ol3db2x21 күн бұрын
Бориспіль вас вітає! Така ж біда - кропу немає зовсім.
@user-dc9ti6fq8p18 күн бұрын
Редиска любит темные ночи,а так у нас тоже летом уходит в стрелку,я по весне ее притеняю в теплице,а вторую партию сажу в августе,а укроп мы садим два раза за сезон,на срезку и на зонтики
@user-qi1lx1ep1i21 күн бұрын
Щавель перебрать порезать, выложить на полотенце или простынь что бы просохла переодически ее перетряхнуть что бы хорошо щавель просох, взять чистые пол литровые баночки натоптать щавель и залить кипятком и закатать, щавельная кислота это и есть концервант.
@user-gj2iq6oh7s21 күн бұрын
Добрый вечер. Васильевна мне понравилась не резанная петрушка.Я попробовала в прошлом году и вам советую быстро и вкус петрушка не теряет. Во первых целая не резанная берёте обычный пакет и берёте сколько вам нужно.и перематываете.Чтобы между получалось плёнка. Потом зимой берёте отмотали этот пучок и сразу режете как летом запах попробуйте самое главное быстро Света Азовский район ❤
@user-jt6lb1uu8j21 күн бұрын
Алла, здравствуйте,я тоже замораживать,зелень,щавель, и даже перчик болгарский режу и так хорошо,когда все свое.
@user-ti7dw1zk8i21 күн бұрын
Как у вас тепло, в Подмосковье еще не сажали грядки
@user-td8tw5ly1w20 күн бұрын
Добрый день Аллочка.пока выходные дни вышла в огород.доче разрешили только на на утренней обход приходить пока.вот катается на такси то в больницу, то домой.в утренней обход. Я тоже планирую уже зелень заготавливать.сегодня к вечеру ,а вернее в ночьзаймусь этим.петрушка,укроп.кинца, базилик. Всего полно.из кинзы буду делать масло.всё остальное мне не нравится из кинзы. Прошлой ночью пикировала перец.теплицы у меня нет.есть небольшой парнечёк.вот туда перенесла. У нас в Волгограде ветрище сильный.пока в открытый гунт из овощей ничего не садила.всё замотает ветром.а вот кабачки и тыква отлично взошли. Себе и куром.морковь под зиму сеяла , талый снег сделал своё дело.смыл эфирные масла и щёткой всё взошли и укроп так же.попродуйте .
@user-vt4rc8ep8n21 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@olgazubko605421 күн бұрын
Добрый день вам уважаемые, зелень у Вас красивущая ❤❤❤❤❤❤❤урожай петрушки хороший, спасибо большое Вам за новое видео от Вас, как только есть минута всегда Вас смотрю...хорошего дня Вам...❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-yu7ys7xn5x21 күн бұрын
Я этим холодным способом закрываю уже много лет.Получается что щявель как свежий.Елега Луганск
Моя мама всегда готовила молозево от первого удоя, мы очень любили, а от второго удоя пекла блины, они очень вкусные 😊
@user-eo4rz5ts8z21 күн бұрын
Здравствуйте девочки я тоже люблю зелень и всегда замораживала а сейчас в оккупации и тоже света подолгу не бывает и я все сушу на зелёный борщ крапиву зелень лука и чеснока,и веточки тоже сушу и потом кладу их в бульон
@user-tq1yx7gu7n21 күн бұрын
Кріп зійшов-Полтавщина.. Що буде далі-побачимо.
@user-lc5ol3db2x21 күн бұрын
Ви молодці девочки.😊😊😊❤❤❤❤❤
@user-qz8ru1bf3w16 күн бұрын
Добрий день. Житомирська обл . В нас є укроп , багато і кругом . Сам повилазив . Самосів .
@user-gs1db7gu3n21 күн бұрын
Я замораживаю,а в банки стерилизованные набиваю резаного щавля и заливаю кипятком не кипячу,закрываю,переворачиваю и укутываю и получаетс в своем соку,а когда с солью то он жёсткий,удачи в заготовках,несколько банок уже 4 года стоят и прекрасно,не успеваю потому что заготавливаю много
@user-lc9zi3py5s21 күн бұрын
А Я ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ ЗАЛИВАЮ. ТОЖЕ ХОРОШО
@user-do3fu7ui2k21 күн бұрын
Алла, я пробывала разные заготовки, и вот уже несколько лет замораживаю щавель. Опускаю в борщ замороженный щавель, мне очень нравится такая заготовка. Просто, быстро и вкусное.Всем здоровья и мирного неба.
@lidiya858721 күн бұрын
В прошлом году я первый раз заморозить решила щавель.Нам понравилось.По пакетам порционно, сколько нужно на один раз сварить суп.Уже заморозила.
@user-lo4ev1jx4p21 күн бұрын
Привет из Молдавии. Добрый день вам девочки. Молодцы девочки, дай вам бог здоровья и успехов в за готовке зелени. Мне больше всего нравится засоленная зелень, делаю и отдельно и ассорти. На вкус и на цвет товарищей нет.
@user-ty1mz7pq8r21 күн бұрын
Соленая зелень бесвкусная
@user-fy7ew4il4t21 күн бұрын
@@user-fy7ew4il4t А мне мороженная не нравится и что?
@user-ty1mz7pq8r21 күн бұрын
@@user-ty1mz7pq8r ничего
@user-fy7ew4il4t21 күн бұрын
Экономит место в морозилкеу.Щавель в пакет и в микроволновку на пару минут, остудить и в морозилку.
@user-hu4es7zw2r18 күн бұрын
Доброго времени суток Алла ,я слушала вас,и думала,как вы не стали путать,тару ,куда что ложить,и вы сказали,что путали,посмеялась с вами,я так же перебирала,и когда начала путать,пошла мыть,чтобы перебить монотонность
@annabezmen849621 күн бұрын
Остатки молозива ставят в тепло,и потом собирают сметану,и взбивают масло,я на себе испытала в деревне ,мизерный кусочек масла с морозилке,напрочь удалил ожог ,при чем сильный,и так же мизерный кусочек,помог от зубной боли,я до сих пор в шоке от такого детства,может вам с ногой помогло бы
@annabezmen849621 күн бұрын
Здравствуйте,Аллочка!Вы мне прям в начале такой совет хороший дали,замораживать щавель сразу с укропом(а можно туда и петрушку),очень классно будет,спасибо!А вот лук зеленый после заморозки не пахнет противно?У вас молоко дешевое,у нас фермерское с доставкой с фермы 200 р.3 литра,творог,сметана и сливки (0,5)150 р.Чуть не забыла про Вашу прическу,супер и цвет красивый,вобщем на 5 +!
@user-tb3ki9kp7h21 күн бұрын
Я всю зелень ложу в отдельный ящик в морозилке, вся зелень отдельно лежит.
@Alla.___.11220 күн бұрын
Моя любимая сестра (Чернигов) всегда садит темно зелёные сорта кабачка, потому что даже если он перерос и идёт хозяйству,то кожура его мягче,чем у светло зелёного и легче разрезается или трётся,с возрастом убедилась:она права)))
@user-rj7me7ho7o21 күн бұрын
Здравствуйте, Аллочка. Зелень на зиму люблю солить. Когда идет сезон перца салатного, солю петрушку,, укроп и перец вместе. Зимой,, как натуральная приправа с изюмитнльным запахом. ❤❤❤
@user-hw9pg6on2i21 күн бұрын
Спасибо за ответ
@Alla.___.11220 күн бұрын
Алла! Вітаю Вас. Я заморожую щавель + петрушку+ цебульку зелену+ укроп +листочки молодого чеснока. На зелений борщ. Дуже виручає на весні коли мало капусти остаєтся. Капусти трохи і добавляю з морозильника суміш зелену. Борщ добрий. Гарних та мирних днів. Здоров'я Вам та Вашій родині. Будьте благословенні.
@user-gj9ks3ps3q21 күн бұрын
Благодарю за ответ
@Alla.___.11220 күн бұрын
ой прям хохочу...цурупалкы.....я толстые цурупалки выбрасываю...а тонкие оставляю и режу петрушку.....нервов не хватает обрывать листочки😂так же и укропчик... правильное решение Аллочка ты приняла..часть заморозить и закрыть....когда не было морозилок я тоже и солила укроп и щавель и в банки перец закрывала для фаршировки.....теперь спасает морозилка....как же это здорово. конечно, если свет отключают ...то зелень и фрукты пропадают в первую очередь. ...у нас Бог милует нет отключения.... за окрошку ....у меня сосед покойный из киевской обл родом...он тоже понятия не имел , что такое окрошка....я прям не поверила.... Аллочка у тебя сливки настоящие и сметана....окрошка с такими продуктами это обалдеть!! привет из белгородчины....мира и добра всем людям на земле!!!
@user-dp4tu2sn8f21 күн бұрын
Здравствуйте дорогие девочки!! У меня самый простой рецепт : Щавель перебрать, промыть, сразу порезать, сложить плотно в банки, залить холодной водой из-под крана и закатать металлическими крышками,и вынести в погреб,Соль не добавлять, ничего не кипятить! Я не верила в этот рецепт пока сама не сделала, Зимой сварил мясной бульон, картошечка добавил, баночку щавеля , соль и специи по вкусу Попробуйте , если нет погреба, то поставьте в холодильник Удачи вам !!!
@user-um3bl3wk4i21 күн бұрын
Спасибо за ваш метод
@Alla.___.11220 күн бұрын
Адллочка добрый день,а подорожник к ножке не пробовали прикладывать?
@user-dp4je3kc8v21 күн бұрын
Кабак - в Сибири это кормовая тыква
@user-td8tw5ly1w20 күн бұрын
Да, с водой у вас гем.... Это плохо. Как же так ? Спасибо за видео. Выздоравливай ножка. Без Аллы на хозяйстве не комфортно.❤❤❤
@user-dt8zc9gb1x21 күн бұрын
В Карелии ещё снег а вы уже зелень заготавливаете!!!!!!!
@user-sy6wg4ot8c21 күн бұрын
А МОЖНО ЕЩЁ ЗАМОРОЗИТЬ ЩАВЕЛЬ С КРАПИВОЙ
@user-do3fu7ui2k21 күн бұрын
Приветик девчонки, Аллочка у меня такая просьба, если будет возможность покажите как вы готовите молозиво.
@user-xt1hl8vj9z21 күн бұрын
kzhead.info/sun/htKve7ama4imeGw/bejne.html - оставляю вам ссылку на свое видео: Молозиво , нажимайте на синие буквы и видео включиться.
@Alla.___.11220 күн бұрын
@@Alla.___.112 Спасибо большое.
@user-xt1hl8vj9z20 күн бұрын
Укропа пока нет)))думаю рано,или надеюсь,что рано, но на всякий случай посеяла пару рядков))) Беларусь
@user-rj7me7ho7o21 күн бұрын
А мы молозиво отдавали теленочку,сами никогда не пили.
@user-gv3sd4nm9w21 күн бұрын
Мы его тоже не пьем, я его запекаю и показываю всегда рецепт молозива в духовке.
@Alla.___.11221 күн бұрын
Видела рецепт,когда стволы петрушки с солью перебивают в блендере,сушат на пергаменте в духовке тонким слоем и уже высушенные ещё раз в блендере. Получается такая соль пряная. Кто-то так делает? Стоит так сделать?
@user-cb8bl5lm9b21 күн бұрын
Нужно только пробовать если есть время и желание.
@Alla.___.11220 күн бұрын
Алла, наверное, Вам дали окрошку попробовать с квасом, да еще сладковатым...Я окрошку не признаю ни на квасе, ни на сыворотке ( мне она пахнет дурно...) , делаю на своём растворе: вода кипяченая холодная, соль, сахар, УКСУС, сметана. Она такая получается кисло-сладковатая, пропитана зеленью и огурцами. 😋🌿
@Listopad211021 күн бұрын
А мы вместо уксуса ложим чуть лимонной кислоты,на вкус,очень нравится
@user-dx7xd7tj6e21 күн бұрын
@@user-dx7xd7tj6e , да, можно и с лимонной кислотой. Так даже полезнее, чем с уксусом. Главное-не переборщить. 🙂⚘
@Listopad211021 күн бұрын
А я делаю на минеральный воде,ну и конечно сметана и кефир
@user-rj7me7ho7o21 күн бұрын
@@user-rj7me7ho7o , 😃тоже вариант!👍Мне - лишь бы не на квасе и не на сыворотке! Меня от одного слова " сыворотка" и вида её мутного выворачивает почему-то...
@Listopad211021 күн бұрын
Какое тесто лучше сделать для пасок и р УВ летов по чтобы одно было ?
@zinaandreeva646921 күн бұрын
kzhead.info/sun/aNiBftGHgat3aZs/bejne.html - оставляю вам ссылку на такое тесто, которое должно вам подойти. нажимайте на синие буквы
@Alla.___.11220 күн бұрын
Зелень в магазине совсем не дешёвая, у нас пучок 70-80 руб и половину стебли, которые Алла выбрасывает. И я выбрасываю, но уже за деньги...😂😂😂 Поэтому, если есть своя, конечно нужно заготавливать.
@user-xs6hp2vb1g21 күн бұрын
Саме найлутше це засоленний щавель, а петрушка, і кріп сушені.
@galiawtelmax362421 күн бұрын
Алла , добрый день ! Извините не по теме
@zinaandreeva646921 күн бұрын
Здорово! А у нас дачи и жилые дома по крышу в воде 😮. Все вымокнет 😂 Удачи вам
@lubovk686721 күн бұрын
Ужас...Как это пережить? Откуда силы берёте?...😔
@Listopad211021 күн бұрын
@@Listopad2110 силы... Скоро месяц будет, ждём когда сойдёт вода. Время ещё пока просохнет земля. 😔. На нашем заборе висит чей-то дом, приплыл. Хорошо,, что наш стоит..
@lubovk686721 күн бұрын
@@lubovk6867 , я не очень сильная...С возрастом и силы и надежды стали меня покидать. Не знаю даже, что сказать, не люблю дежурные и пустые " ДЕРЖИТЕСЬ ТАМ!"... За что держаться? Чего держаться? Мне кажется, Вы понимаете мою суть...Могу сказать, что мое сердце ( которое уже разрывается потихоньку от всего...) С ВАМИ. МОЖЕТ, даст Бог еще сил и добра, может, вернутся к нам Ангелы и Архангелы тоже в помощь. Обнимаю Вас.😔🙏❤
@Listopad211021 күн бұрын
@@lubovk6867, Люба, дала Вам ответ. Хороший, сердечный....Безо всяких там глупых " Держитесь!" , а его убрали...😔😔 Короче, моё сердце с Вами, вами всеми.🙏❤
@Listopad211021 күн бұрын
Боже мой,это какое несчастье. Был дом и нет дома. Ведь дом наша крепость. Печально и страшно что творится повсеместно. У нас в Казахстане такая беда,в Алматы красивейшем городе какое землятресение было. Бедные люди,сил вам и терпения.
@user-hy6nq6dp5d21 күн бұрын
Щавель не проваривать, не пропаривать . ничего. Промыли. Не просушивать ничего. Нарезали как на борщ. В банку, каталкой чуть набивать, чтобы был сок. Набили. Простерилизовать и гудбай. Никогда не взорвется. В нем столько кислоты! Я не поверила. Но сделала. Отлично! Но сейчас не делаю (желудок.
@user-ql8cj7uu1x21 күн бұрын
Нащет ноги,мне очень помогает таблетки медокалм,причем непонятно почему,и никакие обезбаливающие и никакие другие непомогают!еще от спины они здорово помогает!!пью 2,3 дня и все!!!а нащет щавеля,вроде лудше просто холодной водой заливают и закрывают под крышку!там достаточно кислоты хоть 1 баночку попробуйти!!здоровья вам!,,
@user-yf7dz9pw6s21 күн бұрын
Кипятком.Холодной может взлететь,потому что кислоту в воду не отдаст.
@user-cd2og3ti4n21 күн бұрын
НЕТ НЕ ВЗЛЕТАЕТ. Я ДЕЛАЛА ОТЛИЧНО ПОЛУЧАЕТСЯ ТОЛЬКО НАДО ЗАКАТАТЬ МАШИНКОЙ И В ХОЛОД
@user-do3fu7ui2k21 күн бұрын
Кабак,це що гарбуз???
@user-lc5ol3db2x21 күн бұрын
Кабак это гарбуз,тыква.Арбуз это кавун,
@user-co7ps7jr5c21 күн бұрын
Алочка,а як ваша духовка,відремонтували?
@user-dx7xd7tj6e21 күн бұрын
Еще нет.
@Alla.___.11212 күн бұрын
Собаке тоже нужны витамины не жадничайте , поделите на всех .
@user-kz2dm5pg7o21 күн бұрын
Только не щавель! Щавель для собаки - ЯД!💀.....
@Listopad211021 күн бұрын
Дуже цікавий канал, Ви , Алла, талановитий кулінар, добре знаєте свою справу, поважаю і захоплююсь ,але не розумію,летять ракети ,гинуть люди,діти ,а в вас на каналі одні ,,русскіє женщини''
@user-nw6gq9zq9f21 күн бұрын
Тут нема полiтики
@user-le9vz5fl4s20 күн бұрын
Мені заморожений щавель не подобається я викинула курям.
@user-zb9fc3ux4v21 күн бұрын
да нет проблем купить....но какая та зелень...она так воняет химией, как и все фрукты и овощи....не покупаю ни помидоры не огурцы ну ни чего....не от жадности....их есть не возможно..... может у людей вкусовые рецепторы притуплены.... не слышат химии....как и купленные цветы....это что то....
У меня вопрос, Уважаемая доярочка,сколько часов вы спите?! Для меня не мыслемо так работать!!! Прямо душа заходится от вашей Несконьчаемой работы!!! Сил и крепкого здоровья!!!
Привет из Сибири! Ого уже зелень на заготовки,а у нас по лесу еще снег лежит. ,а даже и не думали делать посадки на даче. Холодно и земля холодная. Всего Вам хорошего,удачи и здоровья! 💕
Живу Сибирь - Кузбасс. Цветы цветут, колба идёт, в огороде мелкие посадки начала)))
Доброе утро из Сибири! Зашла поздравить вас с первомаем! Это праздник всех трудящихся, а вы такие труженницы!
Благодарю вас!
Рада вас видеть❤❤, здоровья вам, всего доброго, удачи🎉🎉
Аллочка,спасибо за встречу и беседу❤ Тоже занималась зеленью на днях. Смотрела Вас и все хотелось Вам помочь по -быстрому😊 Обнимаю Вас. Даю установку ножке не болеть!!! ❤❤❤
Какие вы умнички...Я уже каждый день к вам в гости захожу..Вы уже стали,как мои близкие и родные..
Девочки, с наступающим. Я захожу к вам, как в гости. Как приятно вас слышать!
Женщина труженица.Спасибо за рецепты.Пекла Пасху с творогом.Вкуснота.❤❤❤
Алла, добрый день. Много лет щавель заготавливаю так, нашла это способ на Ютубе, промываю, режу и в чистые банки набиваю плотно, заливаю водой, но вода должна быть без хлора, закрываю крышкой , можно и капроновой. В погреб и стоит хоть сколько!! Женщине , что подсказала такой способ прям огромное-преогромнейшее спасибо.
Вода холодная , главно поплотнее набивать в баночки
Скажите пожалуйста, а соли не нужно в воду добавить?
Аллочка, когда будут стебли молодого чеснока, порезать и заморозить. Очень вкусно зимой класть в зеленый борщ! Очень вкусно ! Попробуйте!❤❤❤
Алла, добрый день! Как хорошо, что снова ваше новое видео!!! Спасибо Вам огромное за ответ на мой вопрос, правда если честно, то было немного стыдно задавать вопрос за соусные кабачки, но зато теперь я знаю какие брать на закатку, спасибо вам большое! А на счёт зелени, что она в супермаркетах и на рынках есть круглый год - это так, но у неё всегда затхлый запах и совсем не тот аромат который имеет зелень со своего огорода. Ведь неизвестно сколько эту зелень ( которая на рынке) возили по рынкам и поливали водой , чтобы у неё был нормальный вид, а вкус она уже потеряла. Так что лучше своей заморозить и пользоваться. А вам и вашей семье здоровья, хороших перемен ( ну например пусть у вас дождик будет всегда в нужное время) , и для нас новых видео!
Здравствуйте, Алла, Марина. Хочу сказать про укроп. У нас на Кубани тоже в этом году какая-то странная весна. Все деревья отцвели за пару дней, мы даже не успели налюбоваться на эту красоту. Тюльпаны уже давно отцвели, хотя в мой День рождения, 25 числа, всегда все несут букеты из тюльпанов, а в этом году их уже нет. Уже зацвели пионы, а мы всегда к 9-му мая ждём, чтобы они зацвели, сирень уже ржавая, отцветает. И укроп, на моё удивление, обычно весь огород, как щётка, в этом году изредка повытыкались тоненькие кустики, а я, как на грех, в прошлом году мало заморозила, потому что каждый год по весне выбрасываю 2-3 пакета, потому что клубника начинается, укроп лишний. Придётся сеять. Всходит так же всё очень плохо, тоже ветра восточные, тучи гоняет, а дождя всю весну нет. У меня даже кукуруза, как кинула в землю, такая же она там и лежит сухая. Даже буряк не повсходил, штук 10 всего, зато тоже падалишня по всему огороду, но они в цвет пойдут, конечно. Похоже, придётся всё покупать. Ещё и капустянка объявилась, рассада, как будто в воздухе висит, такие ходы под ней, поливаешь, а она уходит под землю. Просто катастрофа.
Это правда. Одна химия кругом.. Я зимой не покупаю огурцы и помидоры. Химия одна. По сезону купить можно.
Все правильно, что выбираете стволы и оставляете только листочки! Я в прошлом сезоне заленилась и нарезала с веточками, в итоге в супе попадались жёсткие кусочки, больше не буду так, только как Вы! Жаль, что стволы в компост уходят, есть некому! А зелень предпочитаю только морозить, получается зелененькая и ароматная, как свежая.Успехов Вам!❤
Стволы от зелени я перебиваю в миксере с любыми фруктами, а потом пропускаю через сито, получается хороший натуральный сок с мякотью.
Здравствуйте Алла. Перепробовала все перечисленные вами способы заготовки зелени. Для меня самый лучший вариант это заморозка. Удачи вам и всех благ.
Дорогие товарищи, здравствуйте.Самый лучший способ: перебрать щявельпорезать не очень мелко в пол литровую банкуможно не стерилизовать банку только хорошо помыть.Набить банку плотно и залить водой из под крана закрыть капроновой крышкой которую нужно прокипятить и сразу на банку ,будет плотно .
👍👏
Через неделю тоже буду заготавливать зелень 💓💓💓
Можно зелень ещё сушить и потом хранить в банках,баклажках через леику сыпать. Спасибо за видео обзор очень приятно видеть Вас. Счастья здоровья успехов Вам во всём ❤❤❤❤
Алла, спасибо за очередную встречу с вами. Были бы дождики зелень ещё бы росла, а так погода вносит свои коррективы в домашние дела. Здоровья, благополучия.
Потрібні хороші сімена,і сіяти потрібно рідко і редиска буде. Перевірено.
Бориспіль вас вітає! Така ж біда - кропу немає зовсім.
Редиска любит темные ночи,а так у нас тоже летом уходит в стрелку,я по весне ее притеняю в теплице,а вторую партию сажу в августе,а укроп мы садим два раза за сезон,на срезку и на зонтики
Щавель перебрать порезать, выложить на полотенце или простынь что бы просохла переодически ее перетряхнуть что бы хорошо щавель просох, взять чистые пол литровые баночки натоптать щавель и залить кипятком и закатать, щавельная кислота это и есть концервант.
Добрый вечер. Васильевна мне понравилась не резанная петрушка.Я попробовала в прошлом году и вам советую быстро и вкус петрушка не теряет. Во первых целая не резанная берёте обычный пакет и берёте сколько вам нужно.и перематываете.Чтобы между получалось плёнка. Потом зимой берёте отмотали этот пучок и сразу режете как летом запах попробуйте самое главное быстро Света Азовский район ❤
Алла, здравствуйте,я тоже замораживать,зелень,щавель, и даже перчик болгарский режу и так хорошо,когда все свое.
Как у вас тепло, в Подмосковье еще не сажали грядки
Добрый день Аллочка.пока выходные дни вышла в огород.доче разрешили только на на утренней обход приходить пока.вот катается на такси то в больницу, то домой.в утренней обход. Я тоже планирую уже зелень заготавливать.сегодня к вечеру ,а вернее в ночьзаймусь этим.петрушка,укроп.кинца, базилик. Всего полно.из кинзы буду делать масло.всё остальное мне не нравится из кинзы. Прошлой ночью пикировала перец.теплицы у меня нет.есть небольшой парнечёк.вот туда перенесла. У нас в Волгограде ветрище сильный.пока в открытый гунт из овощей ничего не садила.всё замотает ветром.а вот кабачки и тыква отлично взошли. Себе и куром.морковь под зиму сеяла , талый снег сделал своё дело.смыл эфирные масла и щёткой всё взошли и укроп так же.попродуйте .
❤❤❤❤❤❤❤
Добрый день вам уважаемые, зелень у Вас красивущая ❤❤❤❤❤❤❤урожай петрушки хороший, спасибо большое Вам за новое видео от Вас, как только есть минута всегда Вас смотрю...хорошего дня Вам...❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Я этим холодным способом закрываю уже много лет.Получается что щявель как свежий.Елега Луганск
У.нас.и.вэтом.году..укроп.сплошняком..не.можем.от.него.избавиться.как.и.в.прошлом.году!.. Выздоравливайте! Кубань
Ещё раз здравствуйте. Да .Я сею укроп .У меня кустовой.я беру почти всё семена проф.там где фермера берут.все овощные семена и зелень.урожай отменный
Доброго дня, Кривий Ріг кріп зійшов прошлогодній добре.
Моя мама всегда готовила молозево от первого удоя, мы очень любили, а от второго удоя пекла блины, они очень вкусные 😊
Здравствуйте девочки я тоже люблю зелень и всегда замораживала а сейчас в оккупации и тоже света подолгу не бывает и я все сушу на зелёный борщ крапиву зелень лука и чеснока,и веточки тоже сушу и потом кладу их в бульон
Кріп зійшов-Полтавщина.. Що буде далі-побачимо.
Ви молодці девочки.😊😊😊❤❤❤❤❤
Добрий день. Житомирська обл . В нас є укроп , багато і кругом . Сам повилазив . Самосів .
Я замораживаю,а в банки стерилизованные набиваю резаного щавля и заливаю кипятком не кипячу,закрываю,переворачиваю и укутываю и получаетс в своем соку,а когда с солью то он жёсткий,удачи в заготовках,несколько банок уже 4 года стоят и прекрасно,не успеваю потому что заготавливаю много
А Я ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ ЗАЛИВАЮ. ТОЖЕ ХОРОШО
Алла, я пробывала разные заготовки, и вот уже несколько лет замораживаю щавель. Опускаю в борщ замороженный щавель, мне очень нравится такая заготовка. Просто, быстро и вкусное.Всем здоровья и мирного неба.
В прошлом году я первый раз заморозить решила щавель.Нам понравилось.По пакетам порционно, сколько нужно на один раз сварить суп.Уже заморозила.
Привет из Молдавии. Добрый день вам девочки. Молодцы девочки, дай вам бог здоровья и успехов в за готовке зелени. Мне больше всего нравится засоленная зелень, делаю и отдельно и ассорти. На вкус и на цвет товарищей нет.
Соленая зелень бесвкусная
@@user-fy7ew4il4t А мне мороженная не нравится и что?
@@user-ty1mz7pq8r ничего
Экономит место в морозилкеу.Щавель в пакет и в микроволновку на пару минут, остудить и в морозилку.
Доброго времени суток Алла ,я слушала вас,и думала,как вы не стали путать,тару ,куда что ложить,и вы сказали,что путали,посмеялась с вами,я так же перебирала,и когда начала путать,пошла мыть,чтобы перебить монотонность
Остатки молозива ставят в тепло,и потом собирают сметану,и взбивают масло,я на себе испытала в деревне ,мизерный кусочек масла с морозилке,напрочь удалил ожог ,при чем сильный,и так же мизерный кусочек,помог от зубной боли,я до сих пор в шоке от такого детства,может вам с ногой помогло бы
Здравствуйте,Аллочка!Вы мне прям в начале такой совет хороший дали,замораживать щавель сразу с укропом(а можно туда и петрушку),очень классно будет,спасибо!А вот лук зеленый после заморозки не пахнет противно?У вас молоко дешевое,у нас фермерское с доставкой с фермы 200 р.3 литра,творог,сметана и сливки (0,5)150 р.Чуть не забыла про Вашу прическу,супер и цвет красивый,вобщем на 5 +!
Я всю зелень ложу в отдельный ящик в морозилке, вся зелень отдельно лежит.
Моя любимая сестра (Чернигов) всегда садит темно зелёные сорта кабачка, потому что даже если он перерос и идёт хозяйству,то кожура его мягче,чем у светло зелёного и легче разрезается или трётся,с возрастом убедилась:она права)))
Здравствуйте, Аллочка. Зелень на зиму люблю солить. Когда идет сезон перца салатного, солю петрушку,, укроп и перец вместе. Зимой,, как натуральная приправа с изюмитнльным запахом. ❤❤❤
Спасибо за ответ
Алла! Вітаю Вас. Я заморожую щавель + петрушку+ цебульку зелену+ укроп +листочки молодого чеснока. На зелений борщ. Дуже виручає на весні коли мало капусти остаєтся. Капусти трохи і добавляю з морозильника суміш зелену. Борщ добрий. Гарних та мирних днів. Здоров'я Вам та Вашій родині. Будьте благословенні.
Благодарю за ответ
ой прям хохочу...цурупалкы.....я толстые цурупалки выбрасываю...а тонкие оставляю и режу петрушку.....нервов не хватает обрывать листочки😂так же и укропчик... правильное решение Аллочка ты приняла..часть заморозить и закрыть....когда не было морозилок я тоже и солила укроп и щавель и в банки перец закрывала для фаршировки.....теперь спасает морозилка....как же это здорово. конечно, если свет отключают ...то зелень и фрукты пропадают в первую очередь. ...у нас Бог милует нет отключения.... за окрошку ....у меня сосед покойный из киевской обл родом...он тоже понятия не имел , что такое окрошка....я прям не поверила.... Аллочка у тебя сливки настоящие и сметана....окрошка с такими продуктами это обалдеть!! привет из белгородчины....мира и добра всем людям на земле!!!
Здравствуйте дорогие девочки!! У меня самый простой рецепт : Щавель перебрать, промыть, сразу порезать, сложить плотно в банки, залить холодной водой из-под крана и закатать металлическими крышками,и вынести в погреб,Соль не добавлять, ничего не кипятить! Я не верила в этот рецепт пока сама не сделала, Зимой сварил мясной бульон, картошечка добавил, баночку щавеля , соль и специи по вкусу Попробуйте , если нет погреба, то поставьте в холодильник Удачи вам !!!
Спасибо за ваш метод
Адллочка добрый день,а подорожник к ножке не пробовали прикладывать?
Кабак - в Сибири это кормовая тыква
Да, с водой у вас гем.... Это плохо. Как же так ? Спасибо за видео. Выздоравливай ножка. Без Аллы на хозяйстве не комфортно.❤❤❤
В Карелии ещё снег а вы уже зелень заготавливаете!!!!!!!
А МОЖНО ЕЩЁ ЗАМОРОЗИТЬ ЩАВЕЛЬ С КРАПИВОЙ
Приветик девчонки, Аллочка у меня такая просьба, если будет возможность покажите как вы готовите молозиво.
kzhead.info/sun/htKve7ama4imeGw/bejne.html - оставляю вам ссылку на свое видео: Молозиво , нажимайте на синие буквы и видео включиться.
@@Alla.___.112 Спасибо большое.
Укропа пока нет)))думаю рано,или надеюсь,что рано, но на всякий случай посеяла пару рядков))) Беларусь
А мы молозиво отдавали теленочку,сами никогда не пили.
Мы его тоже не пьем, я его запекаю и показываю всегда рецепт молозива в духовке.
Видела рецепт,когда стволы петрушки с солью перебивают в блендере,сушат на пергаменте в духовке тонким слоем и уже высушенные ещё раз в блендере. Получается такая соль пряная. Кто-то так делает? Стоит так сделать?
Нужно только пробовать если есть время и желание.
Алла, наверное, Вам дали окрошку попробовать с квасом, да еще сладковатым...Я окрошку не признаю ни на квасе, ни на сыворотке ( мне она пахнет дурно...) , делаю на своём растворе: вода кипяченая холодная, соль, сахар, УКСУС, сметана. Она такая получается кисло-сладковатая, пропитана зеленью и огурцами. 😋🌿
А мы вместо уксуса ложим чуть лимонной кислоты,на вкус,очень нравится
@@user-dx7xd7tj6e , да, можно и с лимонной кислотой. Так даже полезнее, чем с уксусом. Главное-не переборщить. 🙂⚘
А я делаю на минеральный воде,ну и конечно сметана и кефир
@@user-rj7me7ho7o , 😃тоже вариант!👍Мне - лишь бы не на квасе и не на сыворотке! Меня от одного слова " сыворотка" и вида её мутного выворачивает почему-то...
Какое тесто лучше сделать для пасок и р УВ летов по чтобы одно было ?
kzhead.info/sun/aNiBftGHgat3aZs/bejne.html - оставляю вам ссылку на такое тесто, которое должно вам подойти. нажимайте на синие буквы
Зелень в магазине совсем не дешёвая, у нас пучок 70-80 руб и половину стебли, которые Алла выбрасывает. И я выбрасываю, но уже за деньги...😂😂😂 Поэтому, если есть своя, конечно нужно заготавливать.
Саме найлутше це засоленний щавель, а петрушка, і кріп сушені.
Алла , добрый день ! Извините не по теме
Здорово! А у нас дачи и жилые дома по крышу в воде 😮. Все вымокнет 😂 Удачи вам
Ужас...Как это пережить? Откуда силы берёте?...😔
@@Listopad2110 силы... Скоро месяц будет, ждём когда сойдёт вода. Время ещё пока просохнет земля. 😔. На нашем заборе висит чей-то дом, приплыл. Хорошо,, что наш стоит..
@@lubovk6867 , я не очень сильная...С возрастом и силы и надежды стали меня покидать. Не знаю даже, что сказать, не люблю дежурные и пустые " ДЕРЖИТЕСЬ ТАМ!"... За что держаться? Чего держаться? Мне кажется, Вы понимаете мою суть...Могу сказать, что мое сердце ( которое уже разрывается потихоньку от всего...) С ВАМИ. МОЖЕТ, даст Бог еще сил и добра, может, вернутся к нам Ангелы и Архангелы тоже в помощь. Обнимаю Вас.😔🙏❤
@@lubovk6867, Люба, дала Вам ответ. Хороший, сердечный....Безо всяких там глупых " Держитесь!" , а его убрали...😔😔 Короче, моё сердце с Вами, вами всеми.🙏❤
Боже мой,это какое несчастье. Был дом и нет дома. Ведь дом наша крепость. Печально и страшно что творится повсеместно. У нас в Казахстане такая беда,в Алматы красивейшем городе какое землятресение было. Бедные люди,сил вам и терпения.
Щавель не проваривать, не пропаривать . ничего. Промыли. Не просушивать ничего. Нарезали как на борщ. В банку, каталкой чуть набивать, чтобы был сок. Набили. Простерилизовать и гудбай. Никогда не взорвется. В нем столько кислоты! Я не поверила. Но сделала. Отлично! Но сейчас не делаю (желудок.
Нащет ноги,мне очень помогает таблетки медокалм,причем непонятно почему,и никакие обезбаливающие и никакие другие непомогают!еще от спины они здорово помогает!!пью 2,3 дня и все!!!а нащет щавеля,вроде лудше просто холодной водой заливают и закрывают под крышку!там достаточно кислоты хоть 1 баночку попробуйти!!здоровья вам!,,
Кипятком.Холодной может взлететь,потому что кислоту в воду не отдаст.
НЕТ НЕ ВЗЛЕТАЕТ. Я ДЕЛАЛА ОТЛИЧНО ПОЛУЧАЕТСЯ ТОЛЬКО НАДО ЗАКАТАТЬ МАШИНКОЙ И В ХОЛОД
Кабак,це що гарбуз???
Кабак это гарбуз,тыква.Арбуз это кавун,
Алочка,а як ваша духовка,відремонтували?
Еще нет.
Собаке тоже нужны витамины не жадничайте , поделите на всех .
Только не щавель! Щавель для собаки - ЯД!💀.....
Дуже цікавий канал, Ви , Алла, талановитий кулінар, добре знаєте свою справу, поважаю і захоплююсь ,але не розумію,летять ракети ,гинуть люди,діти ,а в вас на каналі одні ,,русскіє женщини''
Тут нема полiтики
Мені заморожений щавель не подобається я викинула курям.
да нет проблем купить....но какая та зелень...она так воняет химией, как и все фрукты и овощи....не покупаю ни помидоры не огурцы ну ни чего....не от жадности....их есть не возможно..... может у людей вкусовые рецепторы притуплены.... не слышат химии....как и купленные цветы....это что то....