KZhead
Ойын-сауық

MADE SAUSAGE IN THE GUNS!

TheVovkaCom
2021 ж. 14 Жел.
443 978 Рет қаралды
Жүктеу

Take New Year's bonuses and start tanking in World of Tanks: tanks.ly/3lLpd1V
Draw rules: tanks.ly/3oDbMCX
If the link does not open, disable adblock.
I took all the information for the video from the channel - KolboBoss
Let's give him a surprise and put likes on the vidos! - clck.ru/ZLk63
WHIPS:
Composition:
1. Lean beef - 500g
2. Pork bold (shoulder, ham) - 500g
3. Nitrite salt (0.5-0.6% sodium nitrite) - 25g / kg
4. Black pepper - 1g / kg
5. Allspice - 0.5g / kg
6. Cardamom (or nutmeg) - 1g / kg
7. Cognac - 20ml / kg
Technology:
The raw material is salted for 3 days at a temperature of 2-4C. Before grinding, freeze the raw material for an hour. The beef is ground in a meat grinder with a 2-3 mm grate, all spices and cognac are added, kneaded well for 2-4 minutes. The pork is shredded on a 5-8mm grate and evenly distributed in the ground beef.
Stuffing is made in lamb casing 19-22mm with sausages 10-30cm.
When air enters, the shell is pierced with a sterile needle.
Dry at a temperature of 10-20C and a relative humidity of 45-80%, if there are no conditions for drying. It is possible in a well-ventilated, not hot room or on a balcony, covering the product with clean gauze. Dried for 10-14 days.
-------------------------------------------------- ----------------------------------------------
Follow me on VK - vk.com/g.vovka
And Instagram - / thevovkacom
--------------------------------
There are advertisements on the channel. - vk.com/topic-64091802_31055554
-------------------------------------------------- ----------------------------------------------
TheVovkaCom IS NOT RESPONSIBLE for people who repeat the actions presented in the video

Пікірлер

  • За лайки всех обнял)

    @TheVovkaCom@TheVovkaCom2 жыл бұрын

    • Твоим рецептом хамона до сих пор пользуемся, вот 4 дня назад на новый год 7 кг индушатины поставили солиться

      @icce4882@icce48822 жыл бұрын

    • Идея для ролика (по идеи,это подходит под ту часть где тип за идею человек получает от тебя деньги) Сделать электрический горн,очень будет полезным для роликов,ведь вариантов того что можно сделать увеличится в объёме + это станет отличным дополнением к твоему гаражу А гайды на Ютубе по этому имеются,можно посмотреть папочку и совместить с каждого что-то своё,получив качественный и бюджетный вариант

      @07_The_San@07_The_San2 жыл бұрын

    • @@icce4882 не фига

      @07_The_San@07_The_San2 жыл бұрын

    • А можно место коняка взять вено?

      @user-rw7kc7nh2b@user-rw7kc7nh2b2 жыл бұрын

    • Это ты что в Перми на парковок в ленте?

      @user-ul1wo4td3d@user-ul1wo4td3d2 жыл бұрын

  • О, оказывается Вовка не только столяр, репер но и повар-лайфхакер)

    @HackShowOfficial@HackShowOfficial2 жыл бұрын

    • о привет хак

      @user-ri9zr5fc6t@user-ri9zr5fc6t2 жыл бұрын

    • Привет

      @no_entiti@no_entiti2 жыл бұрын

    • Так стоп а ты не смотрел его пару видео про готовку

      @no_entiti@no_entiti2 жыл бұрын

    • @@no_entiti привет, смотрел)

      @HackShowOfficial@HackShowOfficial2 жыл бұрын

    • Дарова, когда видос

      @turnopregards6858@turnopregards68582 жыл бұрын

  • Специи ко 2 колбасе это: паприка , паприка копчёная, соль, смесь перца и сухой чеснок с кориандром

    @UAZ-SILA@UAZ-SILA2 жыл бұрын

    • 👍🏻

      @kzibra777@kzibra7772 жыл бұрын

    • Спс бро

      @user-el1xr8mt6h@user-el1xr8mt6h2 жыл бұрын

    • Спасиб братан

      @user-zs1zf7bg3h@user-zs1zf7bg3h2 жыл бұрын

    • Спасибо

      @valyarudchenko5312@valyarudchenko53122 жыл бұрын

    • Хорош сломал систему

      @user-ny4rm3yo1v@user-ny4rm3yo1v Жыл бұрын

  • Поздравляю Вовку с миллионом так ждал этого момента

    @user-pw5zi1zy9f@user-pw5zi1zy9f2 жыл бұрын

    • *как вам мои cвежий трек с быстрой читкой: Запомни мое имя?* ))

      @user-no3rv9zm3l@user-no3rv9zm3l2 жыл бұрын

  • Обожаю домашнюю колбаску в духовке. Особенно на новый год. По вкусу на 2 месте после Оливье))) Кстати заметил новую кухню. Поздравляю с обновлением)

    @bo6rik@bo6rik2 жыл бұрын

    • кушал жареные кишки

      @Powderion@Powderion2 жыл бұрын

    • @@Powderion для меня это обыденно)

      @yablovoder789@yablovoder7892 жыл бұрын

    • *как вам мои cвежий трек с быстрой читкой: Запомни мое имя?* ))

      @user-no3rv9zm3l@user-no3rv9zm3l2 жыл бұрын

    • @@yablovoder789 у тебя было отвращение первый раз когда жарили

      @Powderion@Powderion2 жыл бұрын

    • @@Powderion это как? Тоесть оболочка из кишки?

      @virusbit5275@virusbit52752 жыл бұрын

  • Эх. Помню, как в детстве помогал бабушке с приготовлением таких колбасок. Бабушка крутила мясорубку, перемалывая фарш, а я прижимал стол к стенке, чтобы его не трясло в процессе)

    @hronwarg6285@hronwarg62852 жыл бұрын

    • Я который все еще так делаю

      @user-we2tu3jw9n@user-we2tu3jw9n2 жыл бұрын

    • да мы с тобой два памощника))

      @user-ci8mt8ry3r@user-ci8mt8ry3r Жыл бұрын

  • Главное это кишку хорошо промыть!💪

    @dmitriyk2218@dmitriyk22182 жыл бұрын

  • привет, крутая идея для ролика сделай из своей ручной мясорубки электронную, заметь пожалуйста

    @stivend7918@stivend79182 жыл бұрын

    • Шуруповерт присобачил и всё😂

      @user-mo5hi4mq7w@user-mo5hi4mq7w2 жыл бұрын

  • Как ты так ИДЕАЛЬНО под углом нарезал колбасу😁😳😳

    @Tv-sh6kx@Tv-sh6kx2 жыл бұрын

  • 0:58 ты который живёшь в деревне. Я: Аааа понимаю

    @trevors_horr7525@trevors_horr75252 жыл бұрын

  • Поздравляю с 🍋 Вовчик)))

    @nikasy@nikasy2 жыл бұрын

  • Вот, что в таком случае очень прискорбно, делается долго, но съедается мгновенно

    @aleksandr-gubin.channel@aleksandr-gubin.channel2 жыл бұрын

  • Соблазнитель! Так и вынудишь к Новому году колбасу делать. Все выглядит очень аппетитно

    @user-ch9mx7nw7c@user-ch9mx7nw7c2 жыл бұрын

    • Ага

      @lets_rock949@lets_rock9492 жыл бұрын

  • Наш девис 4 слова чтоб скорей вышел ролик!!!!

    @-derbi@-derbi2 жыл бұрын

  • было бы круто, если бы приготовил сыр

    @daniel-lc4op@daniel-lc4op2 жыл бұрын

  • А я думал, что в холодильник залезли и сделали🤣😂🤣🤣🤣😂🤣

    @makvat8755@makvat87552 жыл бұрын

    • смешно

      @lozis9693@lozis96932 жыл бұрын

    • все посмеялись

      @DoeadayZaLensom@DoeadayZaLensom2 жыл бұрын

  • Работал поваром одно время в Перекрестке. Делал колбасу следующим образом. На на промышленную мясорубку натягивается оболочка, фарш заполнял оболочку, обматывали бечёвкой. Готовую продукцию складывали в холодильную камеру до использования.

    @alzur5720@alzur5720 Жыл бұрын

  • Сделай токарный станок ты в одном видео говорил что сделаешь

    @user-sg6by6nj3c@user-sg6by6nj3c2 жыл бұрын

  • Вов можно ловить рыбу делать таранку или так продовать очень прибыльно))

    @karachay5308@karachay53082 жыл бұрын

  • подобные мясорубки передаются поколениями

    @user-vf8mj1jw4i@user-vf8mj1jw4i2 жыл бұрын

  • 3:45 я думал у меня у одново забита морозилка ахахаха

    @RUSSIAN_DOOMER-715@RUSSIAN_DOOMER-7152 жыл бұрын

  • Вот знаешь сижу я такой в ютубчике и смотрю твой старый ролик у тебя на тут момент было всего лишь то 50к подписчиков но я понял что ты один из лучших ютуберов в таком формате потому что не тратишь миллионы что бы снять один ролик а ты делаешь всё сам и все что под рукой и это интересно

    @brokenn5220@brokenn52202 жыл бұрын

  • 8:40 классные сосисочки

    @Kapybarazzztop@Kapybarazzztop2 жыл бұрын

  • Классно 👍👍👍 видео топчик 👍👍 молодец бро спасибо

    @user-pq3fn1xx9w@user-pq3fn1xx9w2 жыл бұрын

  • Хороший ролик! Хороший канал 🙂

    @kstaszm@kstaszm2 жыл бұрын

  • Наш девис 4 слова чтоб скорей вышел ролик

    @-derbi@-derbi2 жыл бұрын

  • Вау. Очень крутой видос!

    @premiumshop5334@premiumshop53342 жыл бұрын

  • Новый ролик сразу лайк!

    @sane4ik716@sane4ik7162 жыл бұрын

  • Приятного аппетита

    @ruslanmar96@ruslanmar962 жыл бұрын

  • Спасибо за хороший контент Ставлю лайк 👍.

    @Stefan_home@Stefan_home2 жыл бұрын

  • за калбасу и лайка не жалко тем кто нравятся колбаса оценят и по лайку дадут

    @maksray1498@maksray14982 жыл бұрын

  • Вау снова топовый видос спасибо 👍

    @leigomi@leigomi2 жыл бұрын

  • Забыл туда туалетную бумагу положить чтоб точно как в магазине 😂😂😂

    @ferbyblade4521@ferbyblade45212 жыл бұрын

    • смешно

      @DoeadayZaLensom@DoeadayZaLensom2 жыл бұрын

    • С гавняхой чтоб уж наверняка

      @ferdian8412@ferdian84122 жыл бұрын

    • @@ferdian8412 с учебником русского языка

      @dreddy774@dreddy7742 жыл бұрын

    • @@dreddy774 чел, тип умный самый?

      @ferdian8412@ferdian84122 жыл бұрын

    • @@ferdian8412 кнш

      @dreddy774@dreddy7742 жыл бұрын

  • Вова делай видео по чаще👍

    @user-nv7yq9st1h@user-nv7yq9st1h2 жыл бұрын

  • Могу сказать одно Мы делали колбасу и держали ее 4-7 месяцев и она была настолько вкусная что это просто дэликптэс

    @podaro4ek185@podaro4ek1852 жыл бұрын

  • Идея для ролика (по идеи,это подходит под ту часть где тип за идею человек получает от тебя деньги) Сделать электрический горн,очень будет полезным для роликов,ведь вариантов того что можно сделать увеличится в объёме + это станет отличным дополнением к твоему гаражу А гайды на Ютубе по этому имеются,можно посмотреть папочку и совместить с каждого что-то своё,получив качественный и бюджетный вариант

    @07_The_San@07_The_San2 жыл бұрын

  • Спасибо за Видео!

    @victorproff3481@victorproff3481 Жыл бұрын

  • Ням Ням, смотреть это за столом, самое то!)

    @Umar_Sh@Umar_Sh2 жыл бұрын

  • поздравляю с 1 млн подпищеков урааа целых 8 лет стараний

    @user-pp9mq2up1e@user-pp9mq2up1e2 жыл бұрын

    • афигеть ты мне ответил а когда будут видосы с рагаткай

      @user-pp9mq2up1e@user-pp9mq2up1e2 жыл бұрын

  • Прикольно, Спасибо за видео

    @kostya_kovyatkin@kostya_kovyatkin2 жыл бұрын

  • Клас пушка ролик) красава

    @Xxx143...@Xxx143...2 жыл бұрын

  • Я всё удивляюсь как вам приходят такие идеи для роликов :_)

    @PinkaminaPlay@PinkaminaPlay2 жыл бұрын

  • Молодец умница👍

    @salamon387@salamon3872 жыл бұрын

  • Вовка красавчик смотрю тебя с тату машинки удачи тебе

    @TIKO-KZ4@TIKO-KZ42 жыл бұрын

  • За танки и Арни я не забуду (да и про мобильные танки не забуду:3 ) но и про твои видео тоже не забуду)

    @user-qz3vq9lt3c@user-qz3vq9lt3c2 жыл бұрын

  • Круто молодец удачи

    @nikolai_dragomer@nikolai_dragomer2 жыл бұрын

  • Мы тоже иногда делаем такие колбаски только у нас всё домашнее

    @liopalma@liopalma8 ай бұрын

  • Лучшее видео на канале, калбаска ван лав

    @kalbakaka@kalbakaka2 жыл бұрын

  • Поздно, но приятного аппетита)

    @Vantus228@Vantus2282 жыл бұрын

  • Ура видос!

    @user-mz7td9gm2t@user-mz7td9gm2t2 жыл бұрын

  • Обожаю кровяную колбасу

    @fluffy6911@fluffy69112 жыл бұрын

  • Попробуй обрабатывать камни, например змеевик

    @user-tb7kp2xy2s@user-tb7kp2xy2s2 жыл бұрын

  • вот именно, аЛкОгОлЬ ВЫВЕТРИЛСЯ!!!!

    @rostislavmaksimov6620@rostislavmaksimov66202 жыл бұрын

  • Привет, я тебя смотрю год и я тебя обожаю смотреть❤ ответь пж

    @Vera-uf8ms@Vera-uf8ms2 жыл бұрын

  • У тебя такие крутые видео

    @user-mw7bp8xb9x@user-mw7bp8xb9x2 жыл бұрын

  • Видос вышел, а я тут как тут

    @haiptv9651@haiptv96512 жыл бұрын

  • Надо было закоптить было бы в 10000000 раз вкуснее

    @soratokando9074@soratokando90742 жыл бұрын

  • *Заинтреговал своей колбаской* 😏

    @nessyx962@nessyx9622 жыл бұрын

  • 1:47 ну конечно без 100 грамм не разберешся

    @Aegis_Leki@Aegis_Leki2 жыл бұрын

  • Уважаю твой канал!

    @mamixlive9523@mamixlive95232 жыл бұрын

  • Спасибо за видео

    @user-rh8of8kv6u@user-rh8of8kv6u2 жыл бұрын

  • Здарова Вова идея для следующего видео! Сделай Тревожный Чемоданчик на случай апокалипсиса!

    @100_USD@100_USD2 жыл бұрын

  • Инкубатор для колбасы 🤣😂🤣

    @nadyaospennikova5845@nadyaospennikova58452 жыл бұрын

  • Мусульманцы:мы лучше будем кушать сыр

    @ilhomyunusov2977@ilhomyunusov29772 жыл бұрын

    • чучук

      @ghoul_7@ghoul_7 Жыл бұрын

  • нужно срочно сделать такую же колбасу

    @3ae9lo@3ae9lo2 жыл бұрын

  • единственная проблема ютуберов это то что на надо эхоизоляцию на всю квартиру : ) лукс)

    @baga-3411@baga-34112 жыл бұрын

    • Ты думаешь, что он ходит по квартире, снимает и сразу же озвучивает?

      @pixeltoxa9284@pixeltoxa92842 жыл бұрын

  • О давно видео не было, аж 7 дней.

    @dimeyt755@dimeyt7552 жыл бұрын

  • В деревне такая колбаса обычное дело,и кста очень вкусная

    @SANECHKA_OI_OI_OI@SANECHKA_OI_OI_OI2 жыл бұрын

  • То чуство когда сидел с плохим интернетом, и название прогрузилось а превью нет.

    @KRAS2@KRAS22 жыл бұрын

  • Когда будет заработать деньги в зиму🤔🤔🤔 мне нравится такой ролики 😍😍 вот 1 заработает деньги памить машину и заработать деньги. Вот 2 можно няня стать и заработать

    @user-gl5ug6mm4q@user-gl5ug6mm4q2 жыл бұрын

    • И матом денег даш

      @user-gl5ug6mm4q@user-gl5ug6mm4q2 жыл бұрын

  • Работаю на мясном производстве где делают колбасу, кое где ты ошибся. Для нормальной колбасы используется отвердитель который придает колбасе ту самую твердость, а у тебя она мягкая выходит. По поводу сушки, сушат колбасу в специальной камере от 2 часов до 5 это максимум, при температуре 67 градусов для говядины или куриной до 61 градуса, ты сделал не колбасу, а просто завялил мясо. Никакое производстве не сушит колбасу неделями или месяцами, ибо время деньги. Сушка происходит в специальной камере. После сушки варят колбасу в течении 40 минут при температуре 82 градуса говядина/свинина или 71 курица в дыму для придания копчения, у тебя такого в домашних условиях в принципе невозможно сделать, это не колбаса, а больше как сосиски получились. Так же сало пропускают через мясорубку вместе с мясом, а не в конце как ты сделал.

    @user-kz1yq4bo3n@user-kz1yq4bo3n2 жыл бұрын

    • Первая колбаса это по сути сушеное мясо, а 2 запечённая.

      @maxgulyayev1167@maxgulyayev11672 жыл бұрын

    • @Муртаг а что?

      @maxgulyayev1167@maxgulyayev11672 жыл бұрын

    • @@maxgulyayev1167 ты знаешь что процесс вяления мяса за счёт ухода воды из-за соли и процесс сушки, это разные технологии? Это совсем разные консистенции мяса по итогу будут.

      @user-kz1yq4bo3n@user-kz1yq4bo3n2 жыл бұрын

    • @@maxgulyayev1167 те самые первые колбаски это больше бастурма вышла в виде колбасок, но никак не колбаса.

      @user-kz1yq4bo3n@user-kz1yq4bo3n2 жыл бұрын

  • ТОП ВИДЕО ТО ЧЕГО Я ЖДАЛ. у нас в магазине с куриной шерстью, отходами и т.д. Теперь буду сам готовить

    @bigboyplay3631@bigboyplay36312 жыл бұрын

    • куриной шерстью…. ШЕРСТЬЮ

      @meduza-dx1pg@meduza-dx1pg2 жыл бұрын

    • @@meduza-dx1pg ага. И это не куриная колбаса. А говяжья

      @bigboyplay3631@bigboyplay36312 жыл бұрын

  • Қазақтың қазысы да осыған ұқсас даындалады😁

    @Aknur_Tastanbek@Aknur_Tastanbek2 жыл бұрын

  • То чувство когда у тебя токая же мясо рубка 🤣

    @Lucifer_116@Lucifer_1162 жыл бұрын

  • Вова, а что бывает несвежий кипяток?)

    @saloslavik@saloslavik2 жыл бұрын

  • Я такую в деревне (после заколки кабана) всегда так делаем

    @besdelnik@besdelnik2 жыл бұрын

  • Вовка универсал не дорого цена один лайк)

    @nikitarepyuk9658@nikitarepyuk96582 жыл бұрын

  • ты просто лутший мне мелеоники некогда не лайкали спасибо большое

    @user-pp9mq2up1e@user-pp9mq2up1e2 жыл бұрын

  • Я сам некоторое время жил в деревне у родных.В тот момент закололи свинку,я в этом не участвовал.И вот на следующий день я испробовал впервые домашнюю колбасу.Только через год я узнал из чего она была сделана...

    @emerald7721@emerald7721 Жыл бұрын

  • Каждый день делаю колбаски в кишке)

    @A.G.I.T.E.@A.G.I.T.E. Жыл бұрын

    • Ну прям каждый день?

      @lisa_art1314@lisa_art1314 Жыл бұрын

  • Ты попробуй казы-карта🤤

    @ZA-eu8rj@ZA-eu8rj2 жыл бұрын

  • предлагаю приготовить разные сыры

    @Lampochka_exe@Lampochka_exe2 жыл бұрын

  • У нас в деревне только кишки добываем из свиньи ,ну как вы поняли мы в прямом смысле пускаем свиней на колбасу но ещё мы её в духовке жарим

    @SANECHKA_OI_OI_OI@SANECHKA_OI_OI_OI2 жыл бұрын

  • Как сделать домашнюю колбасу Берём мясо свиньи и перекручиваем на мисорубке в фарш Берём кишки и замачиваем в соли чтобы размягчить Берём насадку в виде конуса с дыркой (носик)и насажываем на но... Кароч делаем как в видео

    @fist44@fist442 жыл бұрын

  • Хмм интересно будет если вы приготовите сырстреминг

    @user-gy5oo2nh2u@user-gy5oo2nh2u2 жыл бұрын

  • Получилось 11 сосисок, ништяк. Колбасой это назвать трудновато

    @PloHoy_4el_@PloHoy_4el_17 күн бұрын

  • 1:25 у нас такая же

    @Ju.guter-6@Ju.guter-6 Жыл бұрын

  • Вов попробуй сделать бастурму

    @karachay5308@karachay53082 жыл бұрын

  • Класс, колбоса МММ

    @user-mf8oj2bp3e@user-mf8oj2bp3e2 жыл бұрын

  • Отреставрируй механический секундомер пж

    @Twinkbbbbbbbbb@Twinkbbbbbbbbb2 жыл бұрын

  • А теперь тоже самое, тока докторскую

    @user-ec4bb3qh9c@user-ec4bb3qh9c2 жыл бұрын

  • У меня папа тоже делал колбасу. Так что я был не удевлён когда увидел это видео

    @mdak4975@mdak49752 жыл бұрын

  • Сделай чтото из конины сабуров заценит

    @absolut7383@absolut73832 жыл бұрын

  • Ты забыл добавить бумагу)

    @Xopoxopun@Xopoxopun2 жыл бұрын

    • Чел ты кринжанул.

      @user-pw3ze7dp2v@user-pw3ze7dp2v2 жыл бұрын

  • *моя бабушка так же делает*

    @ezraplt8557@ezraplt85572 жыл бұрын

  • 2 рецепт это наш простой рецепт для фарша которых делали пельмени но мы не морозили и сало стоило бы поменьше нарезать

    @thedarknet403@thedarknet4032 жыл бұрын

  • У нас в Дагестане в домашних условиях делают сушенные колбаски.)

    @Kipork1@Kipork12 жыл бұрын

  • А сколько стоит то каждая? Меньше или больше?

    @lor2479@lor24792 жыл бұрын

  • Вова ты лучший

    @user-bx8sx2ql8x@user-bx8sx2ql8x2 жыл бұрын

  • прадолши рубрику с рагаткой

    @user-pp9mq2up1e@user-pp9mq2up1e2 жыл бұрын
KZhead