🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
В прошлом году в одном из комментариев под видео о трех способах маринования острого перца, Ирина Володина оставила свой рецепт, дословно: "Я обычно засыпаю уложенный стоя перец сахаром, сколько влезет в банку, потряхивая ее, а потом заливаю уксусом до верха, Недельку-две постоит и вкусняшка готова."
Меня очень заинтересовал этот рецепт, и я конечно же его приготовила и поверьте, нисколько не пожалела, всю зиму ели с удовольствием! Сегодня вместе с вами будем готовить перец на зиму по этому рецепту.
Вам может показаться, что это какой-то странный и нереальный рецепт, но друзья, поверьте, он того стоит и в данном случае действительно получается очень вкусно! Такой перец прекрасно держит форму, он плотный, при этом кисло-сладкий, остренький, сочный, очень ароматный и нереально вкусный!
Помимо того, что этот перец можно кушать просто так, в качестве аппетитной закуски, я всю зиму использовала его для приготовления различных блюд, где по рецепту был нужен острый перец, а заливку применяла для маринадов, салатных заправок и т.д.
Рекомендую приготовить хоть несколько баночек такой заготовки на пробу, точно не пожалеете! Желаю всем приятного аппетита!
👇 Смотрите и другие рецепты заготовок с острым перцем в плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ"
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ • БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ
▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ • БЛЮДА С КАБАЧКАМИ
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ • СУШИМ И ВЯЛИМ
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ • КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Острый перец на зиму - 3 простых рецепта ➫ • ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ -...
▶️ Яблочный уксус в домашних условиях ➫ • 🍏🍎 Яблочный уксус в до...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
--------------------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
На банку 580 мл:
•~200 г острого перца
•~200 г сахара
•~200 г яблочного уксуса
--------------------
✅ LIST OF INGREDIENTS:
For a can of 580 ml:
• ~ 200 g hot pepper
• ~ 200 g sugar
• ~ 200 g apple cider vinegar
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
🎥 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZhead канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #перец #ОстрыйПерец #Заготовка #ГорькийПерец #ПерецНаЗиму #МаринованныйПерец
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.html ▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7.html ▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN.html ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm.html ▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU.html ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe.html ▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1Qplzt2GsPp0Q3Oe1u_uTQr.html ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzhead.info/tools/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ Острый перец на зиму - 3 простых рецепта ➫ kzhead.info/sun/fpWEXdmmr6F4eYU/bejne.html ▶️ Яблочный уксус в домашних условиях ➫ kzhead.info/sun/iMOJnZaIn3ukfK8/bejne.html ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzhead.info/tools/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
Здравствуйте.😊Скажите пожалуйста, где Вы берете такие красивые баночки для консервации?
Благо Дарю как раз ложечку перчика для борща и за уши не оттащить
Этим баночкам уже сто лет в обед!)) Когда-то покупала в них маринованные грибочки, а баночки остались....
@@DinaRecipes Понятно😄😄😉я тоже так хитрю 😎👍Спасибо за ответ!
@@innashevchenko3092 Идешь к примеру в Пятёрочку там в отделе консервации покупаешь консервы в таких банках вот и все, а на рынке крышки подходящие для закрутки. Хотя я закрываю только закаточные. Лучше 0,7 нет. Можно и 0.5 перец придется резать на половинки что на вкус не влияет от слова вообще. На стол в банках не ставлю.*!!!
Вам респект - Вы назвали автора рецепта, а не присвоили авторство себе, Порядочность дорого стоит.
Таким способом готовила перцы ещё моя мама 40 лет назад. О каком авторстве вы говорите??? Эти рецепты давно уже стали "народными"))). Ничего нового не изобрели, просто человек делится тем, что знает сам. Это вовсе не говорит о том, что рецепт придуман именно тем, кто о нем пишет. А в эру интернета о авторстве вообще можно забыть.
Лично я не знала этого рецепта приготовления, увидела его, читая комментарии... Я не говорила, что автор рецепта его придумала, она им поделилась со мной, а я со всеми Вами!
@@DinaRecipes да, вы правы. Сейчас так много тех, кто "кричит" о своём авторстве и это уже просто смешно.
@@DinaRecipes Вы противоречите сами себе..То пишите.что ваша мама готовила 40 лет назад..то вы его впервые услышали.. Вам сделали комплимент..можно и промолчать..а не обижать человека. который вам сделал комплимент..
Простите, но это не мой комментарий, это писала Екатерина...
Ой, и я поделюсь. МЕДОВАЯ РАДУГА Нарезаю разного цвета перцы колечками вместе с семенами по 0,5 см. 1/3 от обьема перца чищу чеснок. На дно несколько горошин перца душистого, лавровый лист и в перемешку укладываю плотно разноцветные колечки и чеснок целыми зубчиками. Заливка На 400 г уксуса(какой вам нравится) 2 ст л мёда с горкой. Не перец получается, медовая радуга. Представьте, какая красота. Игра цветов, красный, оранжевый, зелёный, белый. Всем своим друзьям к НГ гостиницы отправляю. А ещё есть один рецепт, который семейный на все годы заготовок! МОЧЕНАЯ СЛИВА Ведро сливы плотной зрелости положить в эмалироварное ведро. Слои переспать гвоздикой 20 шт, перец горошком, столовая ложка, 15-20 л лаврового листа, упаковочка приправы бадьян, г 30. Приготовить сироп на 0,5 л уксуса(брала виноградный, яблочный) добавить 3,5 кг сахара. Сварить сироп. Получается оооооочень густой. Варить постоянно помешивая ложкой. Залить горячим и оставить на сутки. Через сутки слить все содержимое(жидкость) из ведра, закипятить и вновь залить на сутки. Сливы не варим, они просто лежат в сиропе. Проделать данную процедуру 5 дней. На 6 день слить сироп, закипятить. Сливы разложить по баночка вместе с приправами. Бадьян кладу у стеночки банки, он похож на цветочек, красиво смотрится. Всё залить горячим сиропом и закатать. Не укрываю. Выход из ведра слив 5-6 баночек 0,5 л. Остаётся много сока-сиропа очень вкусного. Его разливаю по банкам и зимой разбавляем водой. Получается шикарный напиток. А сливы- сказка! Просто едим как десерт. К чаю могу подать, подаю вместе с соленьями к мясу. Вкус необыкновенный и очень вам понравится. Это мои фишки для поздравления друзей к НГ. И третье составляющее в подарке это АБХАЗСКАЯ АДЖИКА 1 кг красного горького перца пропустить через мясорубку вместе с семенами 100 г крупной соли 100 г чеснока через мясорубку все перемешать и оставить на 3-4 дня в миске. Перемешивать ежедневно, что бы испарялась лишняя жидкость. Затем добавить 2 ст л хмели сунели 1 ст л уцхо сунели 1 ст л молотого кориандра Все перемешать и оставить ещё на 2-3 дня, для испарения лишней влаги. Всё разложить по баночка. Я использую из под детского питания. Баночка всегда на столе. А какой борщ с такой аджикой тонким слоем на корочку хлеба! А если ещё сверху сметаной помазать(и в этот момент сглотнула слюну и представила все и вкус и запах))))! Попробуйте и будет вам счастье!!!)))) Делюсь от души!
Светочка, дай Бог Вам крепкого здоровья и всех земных благ за Вашу доброту и щедрость души! Какие рецепты, просто сказка!!! Спасибо огромное! Обязательно все приготовлю!!!
Очень интересно!
Вы
Й
Светлана, спасибо!
Готовлю такой перец уже третий год, специально сажаю для этого сорт "Бараний рог", он полуострый. Первый раз делала целиком, сейчас режу кусочками, так удобнее доставать и есть. Чтобы не стоять и не бултыхать банки, развожу в отдельной таре 1 стакан сахара и 1 стакан уксуса, перемешиваю и заливаю перец готовым сиропом.
Здравствуйте,а банки и крышки стерилизуете?
@@mariakozlovska1830 не нужно, уксус всё стерилизует, просто чистые сухие банки-крышки
@@orfei009 Благодарю, всех вам благ!
Я тоже два года дела первый раз целиком а прошлом году резала., улетает такой вкусный, на следующий то есть в этом году буду делать в два раза больше
А если вместо сахара мед, то в какой пропорции, не подскажете?
Как же мне нравится, что вы так быстро и четко рассказываете. Спасибо за это и рецепт супер. Пошла за перцами.💗
ещё раз огромное СПАСИБО Диночка Вам а также Ирине за столь простейший но вкуснейший рецепт! желаю Вам миллион,миллион подписчиков! с уважением из Грузии!!!
Обязательно воспользуюсь этим рецептом! Спасибо большое вам !
Очень привлекательно! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!👍💖❤🧡🤗
Вам тоже большое спасибо за рецепт!Я очень люблю острый перец
Диночка, спасибо за чудный рецепт!!!! 👍👍👍👍👍❤️😋🙏🙏🙏
Сделала такой перец в конце сентября,одну баночку на пробу и поставила в холодильник!сейчас февраль,перец получился зачетный,просто нереально вкусный,красный кисло-сладкий,а зеленый еще и остренький.Мало того,что это просто вкусно,он согревает,когда холодно,а еще супер как закуска к водочке!)
Я начинающая в заготовках на зиму,так что для меня очень важно,чтоб рецепт объясняли максимально доступно,быстро и со всеми нюансами)С Вашими видео всё легко получается,как у уже опытного человека,никаких неприятных сюрпризов и главное всегда очень вкусно,даже друзья просят рецептом поделится))Спасибо за Ваш труд!Перчик действительно очень вкусный, в этом году сделаю побольше,в прошлом улетел меньше,чем за месяц)))
Восхитительно! Обожаю любой перец, а в кисло-сладкой заливке - особенно! Спасибо автору! Подписался!
Дина,спасибо Вам и Ирине за этот рецепт!!!Очень вкусный перец,на следующий год,обязательно закрою ещё🖒🤗
Делала так!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО!!! хранится без холодильника!!! СПАСИБО🙏💕
Два дня назад открыла баночку с этим перцем... Гамма вкусов!!! Сначала сладость, затем сразу же кислинка, а потом остринка!!!👍🔥👏 Мне было оооочень вкусно!!! 😋 Спасибище!😘
Всем добрый день, Дина, буду делать обязательно, благодарю 😘
Благодарю вас за интересный вариант Рецепта.
Диночка вам огромное спасибо за этот рецепт горького перца Вся семья моя ела с большим удовольствием но сделали мало В этом году постараемся сделать побольше вы замечательная хозяйка!!!!!👍👍👍👍🌹🌹🍓
Диночка,как притятно Вас слышать.Спасибо Вам,что делитесь рецептами.
Дина, ваши рецепты просто сказка. Будьте здоровы.
Диночка,и я по вашему рецепту приготовила сливовый соус...это чтото!слов нет,чтоб описать.честно. Благодарю Вас.😍
Я в этом году тоже так приготовила.Сын просто в восторге и внук тоже.Спасибо большое за рецепт.
Огpомное спасибо за рецепт!!! 🌸 Счастья Вам и процветания!!! 🌸
Здравствуйте!Долго искала простой рецепт и вот Вы-суупер!Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт. Попробывала, очень понравилось...бесподобно!)
Дина, спасибо Вам за предоставленный рецепт. Перец получается очень вкусный, приятный, а заливка - просто чудо! Делала в прошлом году. Сейчас вот закрываю первую партию. Перец созреет ещё - продолжу.
БЛАГОДАРЮ ВАС ДИНУ И ИРИНУ👍💯
Такой перец готовлю уже 2 года, отличный рецепт. Использовали все зиму и будем готовить эту заготовочку и в этом году. Большое спасибо за рецепт.
Рецепт интересный....Спасибо Дина. обязательно попробуем приготовить...
Благодарю Вас. Обязательно попробую..мне оч приятно смотреть ваш канал.спсбо Вам.😍
Рецепт просто бомба. Раньше мы закрывали в масле но год назад нам дали этот рецепт и это просто бомба.
Дина огромное спасибо за рецепт. У вас все доступно и просто мне и всем моим домочадцам очень нравится. Успехов вам.
Очень вкусно, я перец порезала на 3-4 части прямо с хвостиками,добавила немного чеснока и душистого перца! Бомба👍🏻
Обязательно попробую приготовить. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо большое. Красота, быстро и приятно,не тяните время лишь бы....Очень приятно вас слушать и вашу смотреть работу.
Большое спасибо. Очень приятно Вас слушать.
Я первая среди своих знакомых приготовила такой перчик, смотрится эффектно, будем проводить дегустацию ближе к зиме😉
Сегодня открыли первую баночку, из тех что закрыли этой осенью! Это ооооочень вкусно!!! Дина, спасибо большое! Мужу очень понравилось, он обожает острое. Придётся заготавливать такую вкуснятинку ежегодно!)))
Спасибо Ирине и автору видео.взяла на заметку.👏👏👏👍👍👍
Спасибо вам, пошла готовить, всем здоровья и счастья
Спасибо,ооочень понравился ваш рецепт,пожалела что мало приготовила.Спасибо вкусно.
дина,мне нравятся все ваши рецепты! вы супер хозяйка👍👍👍
Я делала по этому рецепту в прошлом году. Мне тоже понравился такой перец!!👍🔥
Готовила по Вашему рецепту! Отличное блюдо! Оооочень понравился такой маринованны перец
Спасибо большое за рецепт! Представляю как это вкусно! Обязательно в этом году буду готовить! Всех вам благ!
Это действительно вкусно. Но придётся в туалет с огнетушителем ходить)). Но это попервой, потом привыкает организм и всё ок.
❤ спасибо большое за внимание дорогая к нам вашим подписчикам... ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ😊
Очень вкусный перец ! Спасибо 🙏
Рецепт прекрасный,возьму на заметку👍🥰🙏
Благодарю за рецепт 🤔, впервые буду мариновать перец 🌶 по вашему совету и чувствую, что нереально вкусно 😋 😋 😋.
🤔📌попробую, благоДарю за рецепт
Отличная работа, ребята! 👍 Спасибо за выпуск!🤝
Великолепный рецепт! Огромное вам спасибо!
Перец вкусняшка,сынок в восторге,только так и делаю👌
Дина'Вы умница' спасибо за рецептики
Спасибо вам огромное за ваш труд. 💖👍💥
Приготовлю и сохраню на новый год. Потом все сьедим. Все приятного аппетита, и удачи в новом году. Хоть все были здоровы, это самое главное.
Оьоа'язково приготую. Щиро дякую за рецепт. З нетерпінням чекатиму нових шедеврів.
Только подумала, но все с заготовками закончила. И опять очередная вкуснятина от Вас. Спасибо за рецепты! Устоять не смогу, я так острый перец люблю!
с удовольствием смотрю ваш канал получаю массу полезной для себя информации в восторге от рецептов благодарю
Супер! Спасибо. Просто и наверное вкусно! Сейчас сделаю.
Никогда не готовила так острый перец! Но, перца и острого много уродило, и что что надо с ним делать, то попробую и этот ваш, Дина, рецепт! Много что готовлю по вашим рецептам и ни разу в них не разочаровалась! Спасибо вам за ваш труд и 👍 лайк 🌹🌹🌹
Я примерно так же готовлю, делал и с 6 процентным обыкновенным уксусом и с яблочным только добавлял обычно в литровые банки , пару лаврушек, 5-6 горошин душистого и черного перца, пару зубков чеснока, и столовую ложку соли. По мне так получается более сбалонсированный маринад и вкус улучшается, попробуйте . Спасибо всем кулинарам на данном сайте ! Лайк.
А сколько % уксуса должно быть?
Не выше 6%
@@user-odessa777 разницы нет что 6 или 9 % сильно разницы нет , он в смеси с острым перцем потеряет свою кислотность. Попробуйте сначала с 6% яблочным.
Дина, спасибо за интересный рецепт, легко, быстро и просто.
Дина, очень понравился рецепт острых перцев и сейчас сделаю сама!
Спасибо, очень интересно, обязательно сделаю, как раз подоспел горький перец.
Здравствуйте!У меня в холодильнике лежит остренький перчик ...завтра сделаю обязательно по вашему рецепту! Очень красивые баночки под перчик, загляденье!
Классный рецепт! Верю что вкусно будет! Как раз думала что приготовить из острого перца! Спасибо за рецепт!
И я в прошлом году очень удивилась но сделала. И съели с огромным удовольствием. Спасибо за рецепт.
Дина! Какая же Вы супер- хозяйка! Подписана на Ваш канал и всегда с удовольствием смотрю рецепты.Для меня Ваш канал лучший.Удачи!
Ой я тоже давно пользуюсь этим рецептом. Всем домашним очень нравиться😋🌶
Супер канал! Спасибо что Вы есть!!!
А вы вялите заранее перцы?
У меня сегодня день заготовок) вот прям сейчас и приготовлю😋😉
Перцы маринованные просто шик.👍🥰🙏
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!❤❤❤
Я тоже так закрывала перчик,ещё две баночки осталось,хранила в доме,в шкафу,очень вкусно.Но я заливала 9%уксусом.Всем добра и благополучия!!!
В прошлом году готовила по этому рецепту на пробу 2 баночки - получилось очень вкусно! Рекомендую! Готовила ещё с медом , тоже вкусно. Но с сахаром понравилось больше . В этом году буду делать побольше.
Подписываюсь под каждым словом хозяюшки. Делала в 21 году. Мы с мужем были в восторге. Сейчас буду готовить на зиму по этому рецепту. Готовые банки простояли год на балконе. Всё о кей!
Спасибо большое за рецепт! Сделала - очень понравилось! Даже маринад очень вкусный!!! Доброго здоровья!!!
Уже спешу приготовить: нашла такие баночки и буду делать. Главное - без мороки и хлопот! Спасибо!
Найди такие же крышечки.
Томара, а где вы такие баночки купили?
Рецепт просто бомба!!! Все, кто попробовал, попросили рецепт! А муж сказал, что это самый удачный рецепт острого перца:-):-):-)и попросил делать его только так:-):-):-)
Благодарю за рецепт.Интересный.Обязательно сделаю
Спасибо, очень приятно понравилось, сделаю обязательно. Удачи Вам. 👍👍❤️
Пока послушала,взошла слюнями.Спасибо за рецепт
Обязательно попробую
Ну, у Вас офигенные рецепты!
Замариновала перец по этому рецепту,через 2 недели сняли пробу,действительно очень вкусно,сделаю ещё, пока перец есть в огороде,спасибо за рецепт!
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!! За рецепт!Честно, сомневалась.....но сделав две баночки, уже одной нет, так что пока не поздно, сделаю еще обязательно. Очень, очень,очень вкусно. Рекомендую 100%! От себя хочу добавить, что перец у меня был один жгучий, а другой - совсем не жгучий 50/50 в баночке , так вот, в результате получилось лайт! Спасибо еще раз за рецепт!
У меня очень жгучий перец и сладкий.Как думаете будет вкусно?
Какая красота получается, представляю какая вкусно а будет. Спасибо😘😘😘
А я вот не представляю какая вкуснота может получиться из острого перца?
Мужу очень понравился перчик👍! Спасибо что поделились рецептом!
Приготовила в этом году немного перца в маринаде, это очень необычно, на самом деле, три вкуса ,очень вкусно. Теперь буду делать больше. Спасибо большое.
Поделюсь своим рецептом маринованного острого перца. Чаще всего мариную таким образом халапеньо. 400 гр перца (не очищенного), 5 зубчиков чеснока, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 180 мл воды, 90 мл 9% уксуса. Перец вымыть и нарезать кружочками (если халапеньо, то примерно 1 см, если тонкий перец, то можно больше) Чеснок нарезать пластинами В кастрюлю налить воду, добавить туда чеснок, сахар, соль. Перемешать. Добавить туда нарезанный перец и поставить на плиту.нагреть до первых пузырьков, но не кипятить. Затем сразу снять, влить уксус, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Разложить по стерилизованным банкам, перевернуть, укутать до остывания. Храниться такой перец очень долго. Я храню в холодильнике, но может стоять и так. И открытый так же может стоять очень долго, никакой плесени или помутнения не будет.
Добрый день, Дина! В прошлом году делала перец с медом,ушел на ура. Все,кто пробовал удивлялись рецепту. Спасибо большое! В этом году попробую с сахаром,потом расскажу. Хотя мне кажется будет вкусно. Все,что я делала по вашим рецептам давно съедено. Благодарю!
Ирина Марченко Рецепт действительно классный, буду делать еще раз.
Спасибо Вам Дина!!!🤩😍🥰💜💚❤👍
Дина,добрый день,спасибо вам за рецепты,которыми вы с нами делетесь.Я уже не один год ими пользуюсь и очень довольна.У меня к вам большая просьба,если в вашей коллекции есть рецепты с цветной капустой и интересные салатик в зиму,сделайте пожалуйста по ним видео,заранее благодарна,удачи вам и всех благ
Сделала! В восторге! Жалею только, что сделала мало. Спасибо большое за рецепт.
Здравствуйте,подскажите,вы хранили в холодильнике?
Дина, спасибо за рецепт. Это очень вкусный перец! Делала на пробу мало. В этом году сделаю много!😊
Здравствуйте.Ещё не пробовала, но думаю, что это очень вкусно.Спасибо,спасибо! Всех благ Вам от ВСЕВЫШНЕГО!!!
Спасибо вам и Ирине огромное!! Я закатала 3 литровые банки и пожелела что мало . Одну банку сьели за день Какая вкуснятина!!🥰👍👍👌🥰
Х то 000
чо весь день жрали перец? с утра
В прошлом году приготовила по рецепту Гали (цыганки) с яблочным уксусом и столовым 9 %. Попробую с сахаром и яблочным уксусом. Дина, спасибо большое за рецепт. Век живи и век учись...
ДИНА,ВЫ ЗОЛОТО,УМНИЦА. ПРОБОВАЛА МНОГО ВАШИХ РЕЦЕПТОВ.СУПЕР.