Letters to the war. Tatar Chak-Chak in the apiary, at the beekeeper's.

2023 ж. 16 Қар.
101 701 Рет қаралды

There are several dishes of Tatar cuisine that have become known and loved throughout the former Soviet Union. One of them is undoubtedly chuck-chuck.
Who has never tried chak-chak? Write to me in the comments, I will feel sorry for you!
And if we talk about Central Asia and Kazakhstan, then chak-chak was certainly present on the table at any wedding or celebration!
Chak-chak is based on good honey and a rather unpopular word today - work. After all, it is now customary to attract millions of viewers with the words “easy recipe”, “in 5 minutes” and “I cook every day”.
No! Chak-chak does not take five minutes and it is not prepared every day. But how good it is that there are still people who preserve the traditions of hard work and hospitality!
Hereditary beekeeper Gafur Gafurov will tell you about his grandfather, a front-line soldier who went through two world wars and kept his kind heart pure. Until the last years of his life, this man continued to serve people and his favorite cause. These are the kind of people who should be the heroes of our books and films, and we... tried. Try to appreciate it, distribute this video, share it with your friends and family.
This is already the 19th video about Tatar cuisine. See previous ones here: • Татарская кухня

Пікірлер
  • Видио о Татарстане можно смотреть безконечно!Я родом из Татарстана, но живу в другой стране, чак чак возвращает меня на родину!Спасибо!!!❤

    @user-gw7bp4vf3c@user-gw7bp4vf3c27 күн бұрын
  • Я русская,но восторгаюсь татарской кухней и татарами!!!!!

    @user-xg6pf2ov9k@user-xg6pf2ov9k5 ай бұрын
    • Спасибо вам как порядочной, воспитанной русской женщине. У меня подруга русская, ни на кого не променяю, мы с ней очень давно дружны.

      @user-kg4yy3hc6r@user-kg4yy3hc6r5 ай бұрын
    • Молодец, возьми пирожок с полочки.

      @D1sney@D1sney5 ай бұрын
    • Русскую кухню мы - татары - тоже любим, особенно тонюсенькие блины😅😅😅😊

      @laysunny@laysunny2 ай бұрын
  • Татары очень трудолюбивый народ,очень чистоплотные,богатая кухня у них.Супер!!!

    @user-kh2td8xi3l@user-kh2td8xi3l5 ай бұрын
    • Спасибо❤

      @user-po6yn4lv2f@user-po6yn4lv2f5 ай бұрын
    • Моя мама чак-чак поливала только сахарным сиропом. Говорила, что мед нельзя греть. Склеивались все хорошо, но к рукам не прилипало и удобно было кушать.

      @user-us1ns9rc7c@user-us1ns9rc7c4 ай бұрын
    • Вперёд Процветай Богатей Татарстан Казань Россия.Здоровья всем странам мира .🎉🎉🎉🎉🎉

      @ZemfiraBarazatinova-js2kt@ZemfiraBarazatinova-js2kt2 ай бұрын
  • Я казашка, но по татарский поняла без проблем. Мира вам дорогие татары, процаетания и здоровья! Хорошие трудолюбивые люди, спасибо хозяйке за чак-чак!

    @user-pq8ru8ox1p@user-pq8ru8ox1pАй бұрын
  • Добрый день всем! Смотрела с радостью, со слезами. Люди Мира, давайте жить в мире! Мы ведь все как луговые цветы , растущие на огромном красивом лугу!

    @ilmiraural@ilmiraural5 ай бұрын
  • Класс,я сама Татарка из г.Заинска,люблю татарскую кухню.Без длинных ногтей,без маникюра,молодец.

    @user-kh2td8xi3l@user-kh2td8xi3l5 ай бұрын
  • Здравствуйте,моя фамилия в девичестве Хисамова,как у актера,который сыграл солдата,может подственники.Живу в Казахстане,Алматы.Смотрю вечерами выпуски о Татарстане,о кухне татар,так на душе тепло становится,где всплакну,где улыбаюсь весь фильм.Очень хорошее дело делает Сталик Гусейнович для людей, спасибо большое,зур рэхмят!

    @user-dd8lv6nf2u@user-dd8lv6nf2u5 ай бұрын
  • Я сама татарка. Родители после войны уехали в Тюмень но то что мама привезла с собой мы получили Стряпаем все. И столы праздничные и будние всегда с татарскими блюдами не смотря на о что по национальности и русские. И белорусы. Украинцы Мне 82 года все стараюсь передать своим детям правнучки готовят вместе со мной Спасибо большое Зур раххмат дусларым

    @nailyabritik1914@nailyabritik19145 ай бұрын
  • Какая хорошая программа! Живу на Урале всю жизнь. Не представляю жизни без всех наших добрых соседей: татар, башкир, коми пермяков.

    @user-du7yd7uc9i@user-du7yd7uc9i5 ай бұрын
  • Благословений татарам,мира в домах ,радости и достатка!!!

    @Tata-mi7gz@Tata-mi7gz5 ай бұрын
  • Отдельное спасибо Оператору за съёмку, настоящий профессионал и мастер своего дела 💐.

    @user-jk4uk1iu3r@user-jk4uk1iu3r5 ай бұрын
  • Спасибо ! С удовольствием смотрю фильмы.Замечательные татары!Труженники! Чак-чак напомнил о прекрасном враче .Много лет проработала с ней.Она хранила обычаи своего народа.Рассказывала об отце фронтовике. И конечно, угощала нас чак-чаком.В память о ней, научилась его готовить.Я русская.

    @user-gv5db7bs3i@user-gv5db7bs3i5 ай бұрын
  • ❤Какая замечательная семья. Душа радуется за них. У меня папа татарин, и хотя бабушку помню очень смутно, она ранл ушла, но как приходя в гости смотрела как дружно пекли хворост. Огромные эмаллированные тазы полные хвороста. Когда подросла, то просила папу научить меня татарскому языку, он отнекивался и говорил, что не знает. Нн знаю почему. Но когда заканчивала школу подружилась с подружкой моей школьной подруги. Она из татарской семьи. Как родную приняли они меня, к ним приходила как домой. Такие замечательные родители. Очень многому научилась у них. И когда собирались огромные застолья, то помню мама просила гостей разгваривать на русском, что бы я понимала о чем говорят за столом. Выясняли и рассказывали родословную моих родных по отцовской линии. На Дальнем Востоке много было переселенцев со всех уголков страны. Тогда ещё СССР. Многонациональный у нас край. С удовольствием смотрю ваше видео. С теплотой в сердце и радостью. Спасибо большое. Младшая дочка ездила к своей бабушке в деревню под Самарой и всегда заезжала в Татарстан. Рассказывала какой, трудолюбивый, гостеприимный, хлебосольный и чистоплотный наш народ.

    @user-qr3ew6kj8z@user-qr3ew6kj8z3 ай бұрын
  • До слез !!!За это видео благодарю!!!!

    @user-xg6pf2ov9k@user-xg6pf2ov9k5 ай бұрын
  • Есть несколько блюд татарской кухни, которые стали известны и полюбились по всему бывшему Советскому Союзу. Одно из них - несомненно, - чак-чак. Кто не пробовал чак-чак ни разу? Напишите мне в комментариях, я вас пожалею! А если говорить про Среднюю Азию и Казахстан, так там чак-чак непременно присутствовал на столе, на любой свадьбе или торжестве! В основе чак-чака лежит хороший мед и довольно непопулярное ныне слово - труд. Ведь теперь принято привлекать миллионы зрителей словами "легкий рецепт", "за 5 минут" и "каждый день готовлю". Нет! Чак-чак не за пять минут и готовят его не каждый день. Но как хорошо, что еще есть люди, сохраняющие традиции трудолюбия и гостеприимства! Потомственный пчеловод Гафур Гафуров расскажет вам о своем деде - фронтовике, прошедшем через две мировые войны и сохранившем в чистоте свое доброе сердце. От волнения Гафур ошибся с годом рождения своего деда, не обижайтесь! До последних лет своей жизни этот человек продолжал служить людям и любимому делу. Именно такие люди должны быть героями наших книг и фильмов, и мы... постарались. Постарайтесь оценить по достоинству, распространите этот ролик, поделитесь им со своими друзьями и родными. Это уже 19-й ролик о татарской кухне. Предыдущие смотрите здесь: kzhead.info/channel/PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy.html Мои книги с автографом можно заказать здесь: stalic.ru

    @Stalic62@Stalic625 ай бұрын
    • Уважаемый Сталик,слышала,что у татарского народа есть очень интересный супчик,который называется чумара,,просьба попросить кого-либо приготовить его,буду с нетерпением ждать!!!

      @user-pk5ok1pd9h@user-pk5ok1pd9h5 ай бұрын
    • Да. Помню этот суп с детства. Спасибо что напомнили😇

      @rushaniamahmudova9553@rushaniamahmudova95535 ай бұрын
    • Сталик.Я Вас благодарю за цикл передач(видео) о татарах и татарской кухне.Благодаря Вам,я очень близко ощутила свою принадлежность к своей нации.Плакала и радовалась...зур рахмат сезга.Саламатлек,озын гомер сезга.

      @user-gq8rk8sr6r@user-gq8rk8sr6r5 ай бұрын
    • Добрый день, уважаемый Сталик.Вы были в Татарстане,я очень надеялась,что кто-то из мудрых бабушек покажет Вам рецепт свадебного баурсака (я точно не знаю,правильное название или нет).Меня когда-то угощали им. Он очень похож на кукурузную палочку,но только большой ,примерно 8*5см. Готовят на замороженных яйцах, жарят в р/масле,доливая воду.Жарят долго и постоянно мешают,мешают.Они в конце так сильно увеличиваются и скрипят,когда трутся друг с дружкой. Только однажды видела видео,готовила старенькая бабушка,а переводила на русский её невестка(точно не знаю).Видео не сохранила,о чем жалею. Найдите пожалуйста, покажите, научите нас пожалуйста. БлагоДарю.

      @user-om5vf4pr6j@user-om5vf4pr6j5 ай бұрын
    • Сталик спасибо большое за то что снимаете такие видео о татарских блюдах и о татарском народе.

      @imilru@imilru5 ай бұрын
  • Слеза аж прошибла... "Я когда вырасту, буду как папа"... Я русская, татар очень уважаю, от души радуюсь, какие они всегда дружные, трудолюбивые. Живу недалеко, в Йошкар-Оле, сестра живет в Казани, хоть и русская, но по-татарски разговаривает. Приезжаю к ним как на другую планету, так у них душевно всегда

    @user-hc2ut2jp5l@user-hc2ut2jp5l3 ай бұрын
  • Какая красивая, светлая женщина. Смотрю на соты и слюна до колена. Уважаемый Сталик спасибо за знакомство с людьми, кухней, традициями. Хороший контент.

    @natalianatalia7138@natalianatalia71385 ай бұрын
  • Красивый душевный фильм получился. Вспомнили предков, почтили их память. Неторопливая беседа за чашкой ароматного чая в духе татарского народа. За чак-чак отдельное спасибо!

    @user-gw7ts5fn8c@user-gw7ts5fn8c5 ай бұрын
  • Ма ша Аллах ! Какие молодцы , чтят традиции и труженики, как же я люблю свой народ ! Дай Аллах процветание татарской земле , всем мусульманам на земле и порядочным людям ! Сталик эфенди, вам спасибо большое за то что освещаете про наш народ ! Героям этого ролика , долгих лет жизни и блага , счастливой жизни и крепкого здоровья! Пусть Аллах будет доволен вами ! Амин 🤲🏼

    @TAT83TAT@TAT83TAT5 ай бұрын
    • И кстати мед для татар это все 😊!!!

      @TAT83TAT@TAT83TAT5 ай бұрын
    • Аминь 🤲🏻

      @user-xk8gu9ib6u@user-xk8gu9ib6u20 күн бұрын
  • Красавица хозяйка, прекрасный муж. Вкусная еда и природа. Что можно ещё желать? ❤❤❤Здоровья и процветания..

    @dankos211@dankos2112 ай бұрын
  • Невероятный народ. Сколько покоряющей доброжелательности, задушевности и подлинной любви к труду и его результатам. Порядок во всем: в мыслях, в быту и во взаимоотношениях. При этом естественная, без показухи, верность закону Аллаха. МашаАллахь.

    @user-rb8su3xw1s@user-rb8su3xw1s5 ай бұрын
  • Также было и у нас в годы Великой отечественной войныв Азербайджане. У свекрови 2 брата на войне были. Один под Днепропетровском погиб, а другой, вернулся. У бабушки моей брат безвести пропал... Прям душу затронуло😢

    @user-xy6jg7bl8d@user-xy6jg7bl8d5 ай бұрын
  • Ма Шаа Аллах Благодатная татарская земля, гостеприимный народ

    @emirakurbanova996@emirakurbanova9965 ай бұрын
  • День добрый из Чечни. да это точно Сталик хороший человек что он любит всех мусульман. я ба тоже пила бы вкусный чай с вами с мëдам. я подпишеца ваше. да каму не виделись война сколько же мы пережили этой войной так мы и ждали чтоб по быстрей закончились войны. дай Аллах вам здоровья всем. 👍👍👍

    @user-ox4ri8sn9g@user-ox4ri8sn9g5 ай бұрын
  • Большой привет Гафуру от моего мужа, он его сразу узнал! Спасибо Вам за Ваши фильмы! Гордимся своей землей!

    @user-mx8nl4mg5f@user-mx8nl4mg5f5 ай бұрын
  • Спасибо большое вам Сталик и героям этого видео! Семья тружеников 💪, поэтому живут в достатке и выглядят счастливыми.

    @user-jw7gf7kv6m@user-jw7gf7kv6m5 ай бұрын
  • Замечательный рассказ о татарской кухни и простых работящих людей

    @user-qr7qk7xx1u@user-qr7qk7xx1u5 ай бұрын
  • Какой Вы молодец! Получился литературно- исторический , кулинарный ролик! Спасибо Вам за просветительскую работу, за будущюю кулинарную книгу- рецептов!!! Люди уходят, а их кулинарное искусство должно жить!!!❤❤❤

    @user-rg8oh8or3r@user-rg8oh8or3r5 ай бұрын
  • Я, счастливый обладатель книги "Счастье кулинара", с нетерпением ,буду ждать книгу с татарской кухней. Порадую мужа,он у меня татарин. Губадью уже приготовила, очень вкусно,он только её ел, два дня, наслаждался.Мы из Санкт Петербурга.

    @user-kh4eo4vz8e@user-kh4eo4vz8e5 ай бұрын
  • Хороший Вы человек, Сталик! В это очень непростое время находите такие жизнеутверждающие сюжеты про чудесных людей, про наших дедов, про любимые с детства блюда! Всегда жду новые и с огромным удовольствием пересматриваю Ваши старые короткометражные фильмы. Дай Вам Бог! Или Аллах...! Или Будда...! Или - как бы Его ни называли такие разные, но добрые и светлые люди. Продолжайте в том же духе!

    @alexanderchelnokov8433@alexanderchelnokov84335 ай бұрын
  • Ох, Сталик) Вы начали прекрасно понимать и общаться по-татарски?! Прекрасно ❤

    @olyawolf9040@olyawolf90405 ай бұрын
  • Чак-чак, одно из самых любимых лакомств детства! Пока смотрел, думал что надо почаще готовить.... Спасибо!

    @ARTEM_ARON@ARTEM_ARON5 ай бұрын
  • Документально- художественный ролик получился!👌👍🎉

    @user-im7rw6cm3y@user-im7rw6cm3y5 ай бұрын
  • Сталикага асаламуалекум с Казахстана! Очень трогательное видео вы сделали со своей командой , до слез чесно говоря тронула эта история ! Такая семья прекрасная , татары братский нам тюкский народ , как и узбеки ! Мирного вам неба и здоровья , пусть Всевышний будет доволен вами в обоих мирах !

    @din8432@din84322 ай бұрын
  • Рахмат, очень интересно! Рады видеть таких людей❤Слава людям, которые счастливы в своем труде👏 Некоторые ошибочно думают, что счастье в праздной жизни.

    @user-pf9sf6ov2z@user-pf9sf6ov2z5 ай бұрын
  • салям от татар Канады, на Сабантуй всегда готовим наш любимый чак чак😊

    @nellyioussy3940@nellyioussy39403 ай бұрын
  • Хороший формат, интересно смотреть, Сталик так красиво говорит, мягко как то, завораживает

    @user-qi4qm7wb4o@user-qi4qm7wb4o5 ай бұрын
  • Сталик здоровья тебе и долгих лет жизни!!!!

    @user-kt2sj6lh1z@user-kt2sj6lh1z5 ай бұрын
  • Браво МАЭСТРО !!! Низкий поклон Вам и людям Татарстана 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    @user-ls2fi1by4t@user-ls2fi1by4t5 ай бұрын
  • Ассаляму алейкума! Спасибо большое бабушка из Башкирии как же я люблю татарский язык и культуру татарский ❤❤

    @usemayas1t@usemayas1t5 ай бұрын
  • Я сама татарка очень люблю свою татарская кухня и в любое время готовит я чак чак . Благополучие в семье и мир в вашем доме. Сталик успеха в работе с кулинарной книгой и порадует рецептами народам . Благословение .

    @user-zg4yo3we4k@user-zg4yo3we4k5 ай бұрын
  • Благодарю Рухию за красивый Чак чак.Люблю татарские блюда.

    @user-xc4be7sj5j@user-xc4be7sj5j5 ай бұрын
  • - Сталик Гусейнович , какой Вы золотой человек! ❤Спасиибо Вам огромное !

    @user-po6yn4lv2f@user-po6yn4lv2f5 ай бұрын
  • Сколько же в этом доброты, настоящих непридуманных ценностей. Спасибо Вам большое, Сталик! Видно уважение к другим национальностям, культуре, языку.

    @user-ge3ec5kf5w@user-ge3ec5kf5w5 ай бұрын
  • Так это наш район. Очень сильный фильм. Да и познавательный. Низкий поклон всем участникаи. Рада что что навас попала и конечно подпишусь. Удачи и мира всем национальнастим на земле.

    @user-fs3zw9rr3u@user-fs3zw9rr3u5 ай бұрын
  • "Бисмилляхи-р- рахмани-р- рахим" переводится как "С именем Аллаха милостливого и милосердного" В каждом видео из Татарстана звучит эта молитва Я её с детства всегда слышала от своих бабушек А ещё, как поняла, видео снова из Лаишевского района) Это малая родина моих дедушки и бабушки

    @olyawolf9040@olyawolf90405 ай бұрын
  • Бик шәп, матур ғаилә. Эштәрегеҙҙә уңыштар теләйбеҙ теләйбеҙ.

    @user-yp3su7sb2j@user-yp3su7sb2j5 ай бұрын
  • Мэтрушкэле чай. Мама и бабушка, дедушка и все все все пили этот чай. Чашек по 5 или 6. С чак чаком и блинчиками и пирогами с калиновым джемом или с черемуховым джемом. И смородиновое варенье.... Мое счастливое беззаботное детство. Спасибо Вам, напомнили❤

    @karinav6034@karinav60345 ай бұрын
  • Благодарность Сталику,разъезжает по республикам и объединяет людей

    @user-qo7rv6bq8d@user-qo7rv6bq8d4 ай бұрын
  • У нас формы в виде трапеции для Чак Чака прям туда трамбуем и вообще изумительно как пирамида. Приятного аппетита всем.

    @ttrsky@ttrsky5 ай бұрын
  • Спасибо Сталик за добрые воспоминания) Гостеприимным хозяевам счастья и процветания 🌞 В детстве я каждый год ездила в Татарстан с бабушкой, она же и научила меня готовить татарские блюда. Смотрю Ваши ролики и слезы капают, как же я скучаю по тому времени. Давно не навещала родных, всё времени не хватает. Передаю огромный привет всем жителям, но особенно городу Нижнекамску и Мамадышу, селам Кермени и Арташке, деревням Малая и Верхняя Сунь. Желаю всем здоровья и благополучия ❤❤❤

    @Djarmis@Djarmis3 ай бұрын
  • Какие люди замечательные, смотришь и душа радуется.Здоровья вам и всей вашей семье 👍❤

    @user-pm2jh7sg6l@user-pm2jh7sg6l5 ай бұрын
  • Красивые люди. Смотришь и душа радуется.

    @user-wy5me9nj9l@user-wy5me9nj9l2 ай бұрын
  • Мой дедушка с 1906 г.р., а бабушка 1908 года рождения, оба читали на арабском, то есть их нельзя было назвать неграмотными. А вот читали ли они на латинице или на кириллице...не могу вспомнить, к сожалению. И они рано ушли в иной мир, урыннары жэннэттэ булсын❤❤❤

    @user-hc1vh4li9z@user-hc1vh4li9z5 ай бұрын
  • Супер видео! 👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍 📽

    @user-le9en3zb8q@user-le9en3zb8q5 ай бұрын
  • Как приятно смотреть, душа отдыхает. Спасибо

    @damricosha@damricosha28 күн бұрын
  • Здравствуйте. Кулларингиз Дард Курмасин! Омин

    @naziranaimova8158@naziranaimova81582 ай бұрын
  • Спасибо за очень интересный и познавательный ролик... Прекрасно поставленный сюжет... Отличная съемка... Смотрели с большим интересом.... ❤

    @user-el5pi4mm4s@user-el5pi4mm4s5 ай бұрын
  • Спасибо, Вам, Сталик. Серия о татарской кухне очень понравилась. Я сама татарка, многое умею и делаю, но нет предела совершенству, всегда есть чему научиться. Ещё раз спасибо вам.

    @elmiraidiyatova1263@elmiraidiyatova12635 ай бұрын
  • Помню бабушка Мяхибядар готовила круглые булочки со смешным названием Пики, сдобные, бездрожжевые, очень вкусные, рецепт из родни ни кто не помнит. Может подскажит кто.😢❤ Заметила, что в зависимости от проживания блюда татар отличаются. Чак чак у нас не готовили, пекли урама( хворост), катламу. И много разных пончиков и пирогов. Пярямяч и соус к ним на бульоне, остренький.😊 Пензенские татары( Серкеде),но уже 5 поколений в Москве.

    @Lefo2014@Lefo20145 ай бұрын
    • Мишәрләргә сәләм! 😊

      @idgul@idgul2 ай бұрын
  • Замечательно, красиво, с уважением. Благодарю. ❤

    @hikahikylina1790@hikahikylina17903 ай бұрын
  • Сталик благодарю Вас за такие тёплые и душевные видео, смотрим всей семьёй, татарская музыка и речь очень приятная, светлая. Вдохновляете приготовить блюда татарской кухни! Ждём с нетерпением Вашу книгу, дай бог Вам здоровья и вдохновения❤

    @user-uy7qk2rj3k@user-uy7qk2rj3k2 ай бұрын
  • ПОТРЯСАЮЩЕ ! ! ! БРАВО МАЭСТРО... БРАВО ! ! !

    @elizarshow1148@elizarshow11485 ай бұрын
  • Как я люблю вашу передачу, спасибо Вам,низкий поклон вам.

    @user-zz1bx3nq8u@user-zz1bx3nq8uАй бұрын
  • Как общаються, братья мусульмане, без мата, бохвальства.

    @aleksritter-vy5bq@aleksritter-vy5bq5 ай бұрын
    • В татарском языке матә нет!!! Татары крепостными не были!!

      @user-rf2zl2eg6c@user-rf2zl2eg6c5 ай бұрын
  • Спасибо Сталику за прекрасные ролики! Вот такие ролики объединяют народы! Миру мир! Я держала в руках Ваши книги, у моего зятя есть Ваша книга, Он живет в Тюмени и готовит плов! Я родилась в Татарстане, живут родные и также грирвят, блюда татарской кухни! Очень чистоплотнвн и трудолбьивые, скромные люди! ❤❤❤

    @user-fe8ye5hg7y@user-fe8ye5hg7y3 ай бұрын
  • Бик зур рахмат!

    @user-yx2rk2zq8q@user-yx2rk2zq8qАй бұрын
  • Какая прекрасная семья красивая ,трудолюбивая, природа красивая,а Чак Чак так охота попробовать,спасибо Сталик Вам , благодаря вам мы посмотрели Татарстан и их культуру ,кухню

    @user-ek1ti4mi4w@user-ek1ti4mi4w5 ай бұрын
  • С наступающим Новым годом! Всем мира и добра!

    @user-wf4dm8xh4t@user-wf4dm8xh4t4 ай бұрын
  • Прекрасное видео из пасеки и приготовление хозяюшки чак-чака ! Это наверное самая любимая сладость у корейцев особенно! Раньше на всех торжествах готовили хворост различной формы, а потом все начали готовить чак-чак на все юбилеи и свадьбы и сейчас чак-чак остаётся у нас любимым угощениям на все праздники! Только мы отошли от традиционного формирования чак-чака , готовим и трамбуем в квадратных формах и добовляем жареные грецкие орехи и арахис, кунжутные семена и изюм! Это очень вкусно! Я заметила что именно к этому угощению , гости тянутся самими первыми ! А для кого-то это стало ещё бизнесом по производству чак-чака 😊

    @user-zb8nh1mc7e@user-zb8nh1mc7e5 ай бұрын
  • Чак чак- это ещё та вкуснятина! Спасибо хозяйке за рецепт и вам Сталик огромная благодарность что продолжаете нас знакомить с традициями ,кухней татар ,вкусные блюда, красивые люди!😊

    @user-kr1sq4dn5e@user-kr1sq4dn5e5 ай бұрын
  • Спасибо за всё. Какие хорошие люди.

    @user-xy6jg7bl8d@user-xy6jg7bl8d5 ай бұрын
  • Спасибо большое Сталик, за ваше внимание к Татарскому народу, мне 45 лет я вас смотрю давно с дачного ответа, и сегодня я просмотрев ваше видео плакал как ребёнок...

    @user-io5xb2je6d@user-io5xb2je6d5 ай бұрын
  • Я тоҗе татарка, с Альметьевска. Окончила торговый техникум в1980г, училась на техника технолога и работала зав. производством в Елабуге 2 г, потом 18 лет работала шеф поваром. Работу свою очень любила.

    @user-ft5lk3is8c@user-ft5lk3is8c2 ай бұрын
  • Да, чак-чак известен по всему миру. Живу в Германии и у нас в Mix Markt продают чак-чак из моей родной Казани, но дороговато стоит. Когда езжу на Родину, всегда привожу в качестве угощения для родных и близких. Сама ни разу не готовила, надо решиться и приготовить.

    @kasankaja3931@kasankaja39315 ай бұрын
    • Привет с Германии, я тоже в Kauver брал, и сам хочу приготовить

      @richardag9439@richardag94394 ай бұрын
  • Огромное спасибо вамСталик,очень интересно и приятно смотреть вашипередачи,будьте счастливы и здоровы,мира вам имного интересных передач от вас🙏🙏🙏👍👍👍❤

    @user-bb6sk9bt8x@user-bb6sk9bt8xАй бұрын
  • СТАЛИК,УВАЖАЮ ВАС ЗА ДОБРОТУ,ЗА ВАШУ ЛЮБОВЬ ИУВАЖЕНИЕ К МОЕМУ РОДНОМУ НАРОДУ!

    @user-wp6vy5ft1t@user-wp6vy5ft1t2 ай бұрын
  • Люди не были не грамотными. Проблема было в том, что у татар отобрали арабский алфавит, на основе которого было создано обще тюркский алфавит. Которому уже было более 1000 лет. С начало ввели латинский алфавит. Буквально через 10 лет, заменили уже кириллицей. Таким образом искусственно было создано неграмотность татар. В основе своем татары были самыми грамотным народом среди всех народов СССР еще с царских времен. Так как его деть еще успел получит образование еще в Царское время, он умел читать и писать на основе арабского алфавита. Нам в школе всегда внушали, что мол татары были не грамотными и у нас не было письменность, и только Коммунистическая партия подарил татарам письменность и просвещенность. Но мне маленькому мальчику это было не понятно, так как мой отец умел читать и писать по татарский на основе арабского алфавита. И его научила его мать, простая деревенская женщина. ОН сам был 1919 года рождения. По этому в 40-х годах взрослое поколение не умела читать писать именно на основе кириллицы. В то время как основная часть прекрасно умел читать на основе арабского алфавита. По этому они и приходили к главе сельсовета, что бы он им заполнял документы и писал писмы. Ведь они действительно в основе своем стали "безграмотными"...

    @gabdunnurkamaluddin9109@gabdunnurkamaluddin91095 ай бұрын
    • Для меня это тоже странно, что были безграмотными. Все читали и писали до последних дней жизни. И на кириллицу перешли, думаю, быстро. Латынь изучали в школах и после революции.

      @tanyodintsova4497@tanyodintsova44974 ай бұрын
    • с фронта приходили письма написанные на старотатарском т.е. на основе арабского алфавита. адрес на кириллице.

      @user-qj2jg5os6n@user-qj2jg5os6n4 ай бұрын
    • Татары всегда славились грамотностью и трудолюбием

      @USSR_2.0_43@USSR_2.0_43Ай бұрын
  • Был в Казани пробовал Чак Чак вкусно

    @user-hz7ub8xq9e@user-hz7ub8xq9e5 ай бұрын
  • Классный фильм получилось с вырезками про прошлое. Спасибо за работу, вы большие молодцы.

    @Moskov2006@Moskov20065 ай бұрын
  • Не зря писал нострадамус,Великая Тартария!!!

    @user-qf4rl3jv4l@user-qf4rl3jv4l5 ай бұрын
    • Нострадамус имя собственное

      @user-kz6dn4mv4d@user-kz6dn4mv4d5 ай бұрын
  • Браво за чак чак СУПЕР👍👍👍💯

    @davronkirgizbaev970@davronkirgizbaev9702 ай бұрын
  • За художественную часть, низкий поклон! 👍

    @user-vx2ul7yq2f@user-vx2ul7yq2f5 ай бұрын
  • Сталик, благодарю за прекрасное видео ❤

    @mahakarchegenova3537@mahakarchegenova3537Ай бұрын
  • Какой замечательеый выпуск, как впррчем и все Ваши ролики . Мальчик такой лапуська! Спасибо Вам за мудрость и доброту!❤

    @user-jk3pn2em5c@user-jk3pn2em5c5 ай бұрын
  • Спасибо за ваш труд... видимо многим интересен сам процесс. Чем рецепт ( но я ожидала после просмотра, что бууказан рецепт!😢

    @kimolga08@kimolga082 ай бұрын
  • Спасибо, что видео не только о кухне, мой отец тоже фронтовик. Очень трогательно!

    @ninapanda1962@ninapanda19625 ай бұрын
  • Чак чак такой вкусный❤❤ просто обьедение❤❤

    @asyaguner9991@asyaguner99913 ай бұрын
  • СталикАка, хорошая постановка , с хорошим посылом (актуальным). Надеюсь , что многим людям это необходимо донести до сердец . Убрать всякую гордыню, подать друг другу руки.❤

    @marikdosdos2494@marikdosdos24945 ай бұрын
  • В Татарстане хорошо не из-за нефти, а президенты хорошие!!!❤

    @user-gw7bp4vf3c@user-gw7bp4vf3c27 күн бұрын
  • Привет из Казахстана ! Как всегда, все красиво,познавтельно и душевно ❤

    @user-dv3ki6pz2j@user-dv3ki6pz2j4 ай бұрын
  • Шундай. Ризки. Баланд. Халк. Экан. Куз. Тегмасин. Хар. Бир. Сузида.ОЛЛОХИМ.деб.тургани.мени.таьсирланди.омад.тилайман

    @boburilhomov3851@boburilhomov38514 ай бұрын
  • Sizə cox minnətdaram Stalik bəy nə yaxşı bizə isti olan millətlərin kuxna mədəniyyətini cəkib bizi tanış edirsiz nə gözəl ailədi həmi xanım həmidə ailə başcısı görünür ailədə cox böyük səmimiyyət məhəbbət və xoşbəxtıik vav Allah onları xoşbəxt eləsin Azərbaycandan salamlar Tatarstana 🇦🇿👍❤️

    @films4766@films47665 ай бұрын
  • Сердечное спасибо! Где эта чудесная пасека?

    @user-kb2ct3kk5e@user-kb2ct3kk5e5 ай бұрын
  • Спасибо за ваш труд,с удовольствием смотрю ваше видео,приятно смотреть на хозяев дома. Все такие гостеприимные,добрые,отзывчивые. Здоровья всем!!!

    @user-jk4uk1iu3r@user-jk4uk1iu3r5 ай бұрын
  • Сталик- мырза, желаю Вам успехов в написании интересных книг! Сәлем из 🇰🇿PS чакчак жарить на курдючном или другом жире - получается👍Как и баурсаки лучше жарить на жире.

    @user-pf9sf6ov2z@user-pf9sf6ov2z5 ай бұрын
  • Настоящий рай на земле! ❤

    @user-po6yn4lv2f@user-po6yn4lv2f5 ай бұрын
  • Сталик, покажите сюжет про татарский баурсак, пожалуйста 🙏 Жила в Татарии, перечитала перепробовала все рецепты, но такого как в детстве у соседских бабушек не получается. Как они угощали нас детей со всего двора! Добрые, милые абики❤ Может вам раскроет кто секрет приготовления вкусного баурсака Вам точно расскажут! И огромное спасибо за этот чудесный фильм❤

    @user-nj9rk3hm9b@user-nj9rk3hm9b5 ай бұрын
  • Супер 👍👍😍😍😍😍🙋🏻‍♀️Алматы

    @user-pd4vl7yl6m@user-pd4vl7yl6m2 ай бұрын
  • А у нас ещё через сито кусочки теста просеивают перед тем как жарить, чтобы лишнюю муку удалить. И жарят в двух емкостях, переливая после обжарки, чтобы масло немного остыло, иначе в тесте появятся трещины.

    @idgul@idgul2 ай бұрын
KZhead