Легкий Творожный Десерт Без Выпечки | Мини Чизкейк | No Bake Mini Cheesecakes | Tanya Shpilko
Простой и легкий творожный десерт, который готовится в считанные минуты и не требует выпекания! В оригинале используется сливочный творожный сыр, но поскольку не везде он доступен, можно использовать нежный, гладкий творог без крупинок. Также можно использовать рикотту.
Рецепт: 10-12 порций
1 стакан = объем 250 мл
100 г песочного печенья (измельчить в крошку)
40 г растопленного сливочного масла
200-250 г гладкого творога без крупинок (либо сливочный сыр Хохланд/Альметте/Виолетте)
1 ст. (250 мл) холодных сливок 33-35%
½ ст. (70 г) сахарной пудры (по вкусу), сахар не успеет растворится
1 ч. л. ванильного сахара (или ½ ч. л. экстракта)
щепотка лимонной цедры
1 ч. л. (5 мл) лимонного сока
Измельченное печенье соединить с маслом. Разложить по формочкам (примерно по 1 столовой ложке), утрамбовать. Творог соединить с сахаром, ванилью, цедрой и соком лимона (по желанию) и взбить вместе с холодными сливками до плотной кремовой массы. Выложить на основу по 2 столовые ложки. Накрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Топпинг наносить перед подачей.
Топпинг:
300 г вишни без косточек (у меня замороженная)
¼ ст. (50 г) сахара (или по вкусу)
1 ст. л. без горки (7 г) кукурузного крахмала
1 ст. л. (15 мл) холодной воды
щепотка корицы
½ ч. л. ванильного экстракта (или ванильный сахар вначале)
Смешать вишню с сахаром, поставить на огонь. Если мало жидкости, добавить еще ~ 50 мл. Как закипит, убавить огонь на минимум, добавить корицу, ванильный экстракт, разведенный крахмал и проварить около 5 минут. Полностью остудить.
P.S. Картофельный крахмал имеет привкус, поэтому кукурузный предпочтительней. Можно положить сначала 1 чайную ложку, затем при необходимости добавить еще, в зависимости от того, насколько густой соус вы хотите получить. Сахар регулируйте по вкусу.
* Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Сливки Чудское Озеро chudozero.ru
* Я в контакте: vk.com/tanyashpilko
* Я в инстаграм: / tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
In this recipe I’m using smooth tvorog (farmer’s cheese) instead of cream cheese. You can also use ricotta or regular cream cheese.
Recipe: 10-12 servings
1 cup = 250 ml
1 cup (100 g) ground crackers
40 g melted butter
200-250 g cream cheese (ricotta or smooth farmer’s cheese)
1 cup (250 ml) cold heavy cream
½ cup (70 g) powdered sugar (or to your taste)
1 tsp vanilla flavored sugar or ½ tsp vanilla extract
pinch of lemon zest
1 tsp (5 ml) lemon juice
Всё гениальное - просто! 👍 Аплодирую! 🤗
Танюша,Спасибо большое за вкусный рецепт👍👍👍❤️
Танюша, огромное спасибо за рецепт. Вкусненький. 😀👍❤
Рецепт космос! Беру в копилку!💥👍
Спасибо за прекрасный рецепт. Очень аппетитные и симпатичные
Добрый день! Какой прекрасный творожный десерт у Вас получился! Спасибо Вам большое за рецепт, надо будет попробовать.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось👍
Каждый рецепт льётся как песня ☺️ как ручеёк ) это особый талант ! 😍
Спасибо, за рецепт) определилась с десертом на Новый год 🎄
Ой..не могу...какая вкуснятина,а красиво то как!Ммммм.....Спасибо❤🍒
СУПЕР!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!Очень круто!!!!
Рецепт супер.
Замечательный рецепт! Спасибо. Сейчас готовлю.. пробую... мммм
Как аппетитно выглядит!!!
Спасибо. Вчера готовили , сегодня ели. Очень вкусно. Я брала крахмал картофельный. У нас он неплохой. Спасибо ещё раз.
Отличный десерт
получилось отлично! спасибо большое!
spasibo za chudesnie retsept!
Супер.👍👌👏💐
Умничка 💫
Спасибо🔥🔥🔥
Очень вкусно и полезно 😘😚🔥❤️ и красиво !)
Приятен не только кекс, но и ясность, краткость изложения. Спасибо!
Хорошая речь, приятный голос,приятно слушать
Очень красиво снято, великолепный вкус. Вы большая молодец!
спасибо)
❤️❤️❤️ Благодарю
Очень легко класс
Вкуснота невероятная, уже не первый раз готовлю этот дессерт, и каждый раз получаю восторженные комплименты. Спасибо! 🤤👍🏼👏🏼
Очень рада, что вам понравилось 😊
Хочу хочу хочу🤤🤤🤤👍👍👍
Supreme master television 😇
Обожаю вашу подачу: и рецептов, и самих блюд. Самый лучший формат из всех кулинарных блогеров🤩💖👏👍Спасибо🌹
Спасибо за добрые слова! Очень рада, что вам нравится)
,11
Рецепт очень хороший, делала на новый год, все оценили)
Очень рада, что вам понравилось 😊
Супер
Best video
Танечка, десерт получился просто восхитительным! Готовила со сливочным сыром "Violette", вышло потрясающе. Сдобная основа из песочного печенья со сливочным маслом, нежный, воздушный крем с легкой солоноватостью за счет сыра, вишневый топинг с кусочками ягод... Ммм... Безупречное сочетание, а какой у этого десерта аппетитный, но в то же время минималистичный внешний вид))) Это просто фантастика😍 Спасибо Вам огромное, вся семья в неописуемом восторге! ❤️
Очень рада, что вам понравилось!
Отличный рецепт!!! Благодарю!!! Я своего сынишку приучила к творогу, делая подобный десерт: творог, немного сметаны, сахар, ванильный сахар всбиваю блендером. Посыпаю орешками или крошкой печенья по наличию, слегка поливаю растопленным шоколадом. Подаю в креманке. Обязательно попробую и Ваш десерт, спасибо!!!
Отличный вариант!
Вкусный десерт и подача красивая. . Уже сделала, съели и оценили на 5 баллов . Для не любящих возится самое то !! Моим взрослым детям очень понравилось , а они у меня любители хорошей выпечки и не плохо разбираются , что вкусно и эстетично , а что так сойдет .
Очень рада, что вам понравилось!
О да, я делала)) На ДР сыночку (2 года). Очень просто, но безумно нежно и вкусно. Брала одноразовые стаканчики прозрачные, т.к. отмечали на улице. На второй день, из остатков 😜 сделала вторую порцию. Но к моему удивлению, толком ни в 1, ни 2 раз поесть не удалось. Все съели... а мне только попробовать удалось. После этого покупаю замороженную вишню и варю так как Вы)) и просто дети с чаем едят... вспоминая как десерт был вкусный. Спасибо огромное!
Очень рада, что вам понравилось!
Первый ... ура... люблю чизкейки
Я такой делаю с маскарпоне, живу во Франции, у нас есть такие сливки,которые уже смешаны с маскарпоне, и моя русская подруга вертит из них обалденный Наполеон, а мне в голову пришла идея после ее крема, сделать чизкейк как у вас, вкус просто волешбный! Спасибо за отличный рецепт!
Привет Франции! Как у вас обстановка там?
@@TanyaShpilko Да не очень, сидим по домам, на улицу со специальным сертификатом только можно. Очень много до сих пор больных в реанимации, говорят в понедельник объявят продолжение домашнего карантина до 30 апреля аж!
Надеюсь у нас до такого в России не дойдет, держитесь!
У нас теоритически тоже до 30го, но разные регионы по обстановке решают... по идее должно скоро на спад пойти)
@@TanyaShpilko Да, мы тоже надеемся!
👍🌹
Скажите пожалуйста, модно использовать сливки 60 процентные, домашние, очень густые, как масло?
Татьяна, здравствуйте, очень приятно смотреть Ваши видео. Можно вопрос не по теме- в какой программе делаете монтаж и накладываете субтитры? Я Делаю видео- уроки для детей 🙈 спасибо!
Я работаю в premiere pro и Adobe after effects. Но не знаю, нужно ли вам это)
@@TanyaShpilko спасибо огромное, и успехов Вам 🤗
Классный рецепт, но блин сливки такие дорогущие!
Привет спасибо автору можно добавить какосовые сливки
Не пробовала) но если они взбиваются, то почему бы и нет...
Спасибо
А если на 5 или 6 порций то нужно брать ровно половину от рецепта?
можно основу из печенья сделать из половины нормы, а пол пачки творога или сливок оставлять не вижу смысла. Если творог 180 грамм, то лучше целую пачку взять, просто немного больше в порции получится)
Можно место сливок молоко а то у нас сыр очень жырный он сам из сливок сделан?
Молоко не подойдет сюда) если у вас кремчиз, то сливки как раз сделали бы вкус более нейтральным и саму текстуру полегче)
Какой у вас творог?) марка/ производитель?)
У меня Благода нежный )
Tanya Shpilko спасибо)
1:44 кремчис???
А венчиком так получится взбить?
Попробуйте) нужно затратить гораздо больше сил просто)
Что такое крем чиз?
обожаю ваш канал))) заглядывайте в гости ко мне)))
нурай привет
мини-посуда
Выглядит всё весьма круто, только нужно уточнять, что «считанные минуты» - это только часть приготовления, а то на основу чуток времени, на крем - чуток и на ягодки, а в итоге далеко не считанные…
Вкусненько, но всё же каллорийно. Зря время потеряла на просмотр.
...есть ли среди нас те, кто ни единого раза не боялся наступления ночи? Ночь - это время, когда чернота, та самая, недвижимо лежащая в потайных уголках наших душ, вырывается на свободу и заполняет собой свет...мне остается лишь с головой укрыться плотным одеялом собственных страхов, с надеждой на скорое наступление утра...ночь - это время, когда у черноты наших душ отрастают могучие крылья... BlackCattaleya "Человек из бутылки"
Я приготовила, но это вообще не вкусно.может быть на любителя
Такое чувство, что вы приготовили что-то другое и из других продуктов 😄
Легкий десерт: сливки 33%, печенье, крахмал. Ха..ха..ха
Лёгкий имеется в виду не в калорийности , а в приготовлении. Вообще то про все рецепты, которые просты, говорят лёгкий рецепт. Вы с лесу что-ли сбежали чтоб такое не знать🤦🤦