Абрикосовый сок/ Все советы/Сможет даже новичок

Кухня армянки

2023 ж. 5 Шіл.

10 186 Рет қаралды

Жүктеу

Пікірлер

Спасибо Вам большое. Вы хорошая хозяйка и замечательный человек.
@user-lu9mn1sj6c10 ай бұрын
- Спасибо 🌹
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Вы замечательный, фантастический профессионал!
@kararafael10 ай бұрын
- Спасибо )
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Благодарю Вас от всей души. Очень нравится ваш канал и все рецепты супер.Спасибо.💞
@ksenia_crimea10 ай бұрын
- Спасибо, что цените 🌷
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Спасибо, Вы умничка. Оченьнь все понятно и хорошо обьяснили
@user-uz5cy7um6g10 ай бұрын
- Спасибо 🌹
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Здравствуйте, Арусяк! Большое спасибо Вам! Все так понятно, подробно и по простому объясняете, почти как приятельницам на кухне. Это просто учебный материал. Желаю Вам крепкого здоровья!
@user-su5sp2wg5e10 ай бұрын
- Спасибо))) Буду стараться и дальше 🥰
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Спасибо большое за ваш труд, вы рукадельница и большая умничка🎉
@user-ex8je1pn3g10 ай бұрын
- Спасибо 🌹
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Хорошо разъяснили.
@user-ix2pw8wj2k10 ай бұрын
- Спасибо, что оценили)
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Thank you for explaining everything in details
@kararafael10 ай бұрын
- 😊😊😊🥰
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Благодарю за прекрасный абрикосовый,вкусный сок!🙏🙏🙏
@user-pm8iw7yd9l10 ай бұрын
- На здоровье 🥰
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Арусяк, вы кулинарная энциклопедия 🤗
@user-hf9iv2ps1h10 ай бұрын
- Как приятно 🥰
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт ❤
@user-uu4oy9cm9x10 ай бұрын
- На здоровье 🥰
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Спасибо за рецепт ❤
@user-cl8pd2di6c10 ай бұрын
- На здоровье 🌷
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Вы прекрасная женщина и хозяйка🌸🌸🌸🌸
@user-me2cd9if6n10 ай бұрын
- Спасибо)))
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Отличный рецепт, очень вкусно готовишь😋
@cookingwithmimmo10 ай бұрын
- Спасибо)
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Маруся, вы умничка❤
@user-fi3le7gi3k10 ай бұрын
- Спасибо)))) Арусяк )))
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Умница!!!
@marinashamatava686310 ай бұрын
- 🥰🥰🥰🌷🌷🌷
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Арусяк Джан , вы замечательный человек ! 😊
@user-re1mg7on6x10 ай бұрын
- Благодарю ☀️
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Спасибо! Вы профессионал!🎉 Ни одного вопроса у меня не возникло))
@user-if7pb9mv9h10 ай бұрын
- Спасибо 🌹
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Столько интересных рецептов с абрикосами, только вот беда, абрикос в этом году у нас нет вообще, а покупать очень дорого.
@ElenaTitenok10 ай бұрын
- Ничего, будут ещё сезоны )
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
- Спасибо огромное за рецепты! Очень люблю абрикосы! В Украине уже третий год нет абрикос. Привозят турецкие, но они невкусные совсем. Буду ждать сезон!🙏
  @Sandrarose198110 ай бұрын
Милая Аруся! Спасибо и за этот рецепт. Да, абрикосы из Армении самые вкусные, душистые. Сок получился чудесный. Быстрей бы зима...
@cvetlanakulakova773010 ай бұрын
- 🥰🥰🥰🥰🥰
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Почти похожим способом, заготавливаем ещё и яблочный, тыквенный сок. По вкусу добавляем лимонную кислоту, особенно ,если сок из одной тыквы. Протёртый сок/ пюре довожу до кипения и разливаю по банкам. Также делаем свежевыжатые соки, которые тоже довожу до кипения, перед тем как разлить по банкам.
@user-bw5oy9rr1s17 күн бұрын
- Спасибо за отзыв 🌷 У нас делают так же смесь из моркови и яблок. Отличное сочетание. Обязательно сниму в сезон. Делаем так же из персиков, из слив
  @user-jk9pn1jk3p17 күн бұрын
- @@user-jk9pn1jk3p На здоровье! Да, я не стала перечислять все виды соков. Свой сад в Подмосковье, кроме абрикосов растут яблони, черешни, сливы, вишни, груши, разные ягодные кустарники. Работы по заготовке хватает. Мы любим всё, экспериментируем .
  @user-bw5oy9rr1s17 күн бұрын
- Спасибо. Интересно узнать какие ещё есть варианты или сочетания интересные
  @user-jk9pn1jk3p16 күн бұрын
Ապրես Արուսյակ ջան , անպայման կփորձեմ ձեր բաղադրատոմսով
@veronpalyan763810 ай бұрын
- 💋💋💋
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Делаю так давно. Но, к сожалению, в этом году на Кубани, не урожай на абрикосы. Также можно делать любой сок, грушовый, сливовый и так далее. И даже тыквенный.
@user-sk6qb3co3v10 ай бұрын
- Ничего ) Будут ещё новые сезоны. Бывает
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك ‏‪7:44‬‏
@KitchenBladna10 ай бұрын
- 🌷🌷🌷
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Всё замечательно! У нас нет такого кол-ва абрикосов,но много сливы розовой,жёлтой и бордовой. Можно из слив по этому рецепту сделать сок?
@LENUSYA2510 ай бұрын
- Спасибо))) Да, можно, из персиков тоже можно, из вишни тоже. Только принцип будет одинаковым, а вот с количеством воды и сахара нужно будет поработать
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Привет Вам с Дальнего Востока, из Хабаровска! У нас тоже есть абрикосы))) и мы делаем из них сок, Но без термической обработки, с сохранением всех витамин! Этот способ случайно открыл мой муж и уже несколько лет заготавливаем соки только так. Замораживаем абрикосы, яблоки и груши, а потом достаем, даём им оттаять и давим из них сок с помощью пресса! Сок разливаем по бутылкам и вновь убираем в морозилку до зимы. Получается насыщенный, ароматный, полезный сок. Воду и сахар добавляем уже непосредственно перед приёмом😉Сок грушевый и яблочный получается без мякоти, осветленный. Очень вкусный, словно свежий фрукт во рту👍😉
@user-tc3gm3uq6k2 ай бұрын
- Добрый день. Как интересно. А абрикосы после разморозки вкуса не теряют, не темнеют разве. Надо попробовать. Буду признательна за ответ
  @user-jk9pn1jk3p2 ай бұрын
- @@user-jk9pn1jk3p Да, темнеют, но аромат сохраняется. Заиораживаем на 2-3дня, чтобы они полностью промерзли. Лёд разрушает структуру клетчатки и сок легко отжимается.
  @user-tc3gm3uq6k2 ай бұрын
- Спасибо ☺️ ☺️
  @user-jk9pn1jk3p2 ай бұрын
- А вы храните в пластиковых бутылках или в какой посуде? 🤔
  @irmanutsubidze924325 күн бұрын
👍
@natasch145610 ай бұрын
- 🥰🥰
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Здравствуйте, спасибо за подробный рецепт! Но, мне не очень понятно, а после закатки их нужно переворачивать и укутывать?
@user-rb3wt3sv9j10 ай бұрын
- Жобрый день. Можно, да. Я не сделала, но для дополнительной страховки, можно
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
- @@user-jk9pn1jk3p Спасибо большое!
  @user-rb3wt3sv9j10 ай бұрын
- 😊сделала! Из 10кг выход 17,5 литров, а какой вкусный сок получился, а какой аболденный цвет... - это не сок, это НЕКТАР. Спасибо! 😘😘😘
  @user-rb3wt3sv9j10 ай бұрын
Чуть-чуть поправка абрикосы виноград персик берут сладость от камней , их корни пробивают камни 👍🥰🍊🍊🍊
@user-zq4pm6ns1v10 ай бұрын
- Интересно ) Спасибо 🌹
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Подготовленные абрикосы пропускаю через шнековую соковыжималку, готовый сок варю после закипания 5-7 минут - горячим разливаю в стерилизованные банки ( это на зиму) , а большую часть остужаю, разливаю по стеклянным бутылкам и в холодильник, хранится в течении 2 месяцев - сок натуральный, без воды и сахара- в меру густой, очень приятный и самое главное никакой изжоги, как при соке с добавлением воды и сахара. Удачи всем.
@anahitarmenia348510 ай бұрын
- Спасибо)) Долгая варка для безопасности. У нас жара 40+)
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
- ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ СОК. ПРИГОТОВЛЮ!
  @user-rj2fq4ms3s10 ай бұрын
На 6л массы добавляем 3-4л холодной воды, а потом 30-40 минут её, воду, выпариваем. Не проще ли добавить, если так хочется, 2-3 л воды и просто довести до кипения и покипятить 5-10 мин.? Спасибо за рецепт, обязательно сделаю... ))
@B_TAHKE_3410 ай бұрын
- Нет, дело в том, что варить нужно для безопасности, не для выпаривания делается это)
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
🛎
@user-jc2ho5ms7e10 ай бұрын
- 🌷
  @user-jk9pn1jk3p10 ай бұрын
Слишком жидкий сок! Это уже вода, а не сок!
@user-vf7ni5sn9t27 күн бұрын
- А Вы не знаете, что в банке сок стабилизируется и получается значительно гуще ?)))))). Если сделать гуще этого, зимой уже будет как джем. Все хозяйки знают и учитывают этот нюанс. Я не люблю разбавлять водой перед подачей, но даже при такой густоте зимой приходится обязательно добавлять воды. У нас зозяйки, учитывая этот нюанс, делают значительно жиже, через месяц густота уже идеальная
  @user-jk9pn1jk3p27 күн бұрын