Проверенный и надежный рецепт утки к любому празднику

2022 ж. 4 Қаң.

45 336 Рет қаралды

Утка запечённая с яблоками
#уткасяблоками
#запеченнаяутка
#какзапечь
#утка
#вдуховке
Состав:
Вода - 6 литров
Утка - 2,5 кг
Яблоки - 6 шт
Рассол:
Соль - 360 гр
Лавровый лист - 10 шт
Перец чёрный - по вкусу
Маринад:
Соевый соус - 130 гр
Сок 1 апельсина
Цедра 1 апельсина
Чеснок - 4 шт
Сахар - 30 гр
Соль - 350 гр
Перец Чили - половина 1 шт
ВАЖНО:
Когда утку достали из рассола, ее обязательно нужно промыть холодной водой.
Запекать 2часа при температуре 190, 20 минут при 220 градусах и 10 минут при 250 без фольги.
Подписывайтесь на наши соцсети
⬇️Инстаграм Анатолича)
instagram.com/menzakmaksim?ig...
⬇️ Инстаграм Шефа
instagram.com/aidinov_a?igshi...
⬇️Инстаграм ресторана Good Chef
instagram.com/good__chef?igsh...
⬇️Подписывайтесь на Фейсбук)
⬇️ / aidinovaidinblog
Наш телеграмм канал - t.me/aidinaidinov

Пікірлер

Все прекрасны, и рецепт, и утка, и кухня, и Анатолич.
@user-qi1ij3bf2t2 жыл бұрын
- ❤️❤️❤️❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
- Спасибо
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
- @@AidinovAidin 🤩🤩🤩😝😝😝
  @user-jd5hl6ly4o Жыл бұрын
Вы, суппер, ребята, со всеми праздниками Вас всех, здоровья, успехов во всем
@user-uy7lw1ep1z2 жыл бұрын
Спасибо вам, рассказали про все тонкости! Утка аппетитная!!!
@user-db2qi5cy5v7 ай бұрын
- Сразу хочется брать и готовить - Обязательно попробую сделать по вашему рецепту ❤
@user-ie7pz9hd6d2 жыл бұрын
Спасибо, первый раз готовила. Получилось просто великолепно.
@jriversbox Жыл бұрын
Молодец, умница!!! Супер! 🎉 Попробую так приготовить! Верим и даже всё видно!!!!!
@iadurasova71434 ай бұрын
Спасибо за рецепт, лучший кулинарный канал!)))
@ser33762 жыл бұрын
Анатолич красава, утку обожаю, спасибо за рецепт
@netwalkerxe51902 жыл бұрын
- На Здоровье 🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Очень хороший рецепт, готовлю по этому видео второй раз, и утка просто супер. Благодарю автора!
@marijazzz4529 Жыл бұрын
Спасибо , за правильные рецепты! Спасибо за ваше внимание и что вы исполняете желания и просьбы ваших подписчиков , я просила этот рецепт утки и дождалась 😊🎉 супер 👏 вы классные , с вами хочется готовить и радовать рецептами и вкусняшками своих близких ! молодцы !
@moschinogirl55332 ай бұрын
Благодарю!
@irinaks34498 ай бұрын
Автору огромное спасибо, рецепт идеальный! Сочетание вкусов, нежное мясо, румяная корочка! Очень вкусно!
@kirillsulima58093 ай бұрын
Коротко и ясно,молодец😀
@user-fu1nk7ml1x6 ай бұрын
Прекрасно, аппетитно!
@user-qz4xx2yi1c2 жыл бұрын
Анатолич как всегда красавец! Всё четко, ясно и грамотно рассказал! За острый перец в маринаде, отдельное спасибо))) Успехов в делах!
@Bekushka852 жыл бұрын
- Спасибо)🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Молодец. Вкусно покушал .
@user-er4zu1st4s Жыл бұрын
Спасибо на новый год буду готовить
@user-tp2jo2zs5h5 ай бұрын
Спасибо мастеру! Всё приготовлено - 👍 И главное, видио динамичное и понятное! Даже нет желания перематывать! Всем бы так! А то порой, вроде и интересно, но тегамотно!))
@user-lq2xi6ib8f6 ай бұрын
Сделала по рецепту, Анатольич респект! Вся утка ушла за один присест,а картошка супер! Спасибо большое! Всех с Рождеством и Наступающим Новым годом!Здоровья и Мира
@tetyanagoncharuk7113 Жыл бұрын
Наконец-то дождались утю! Спасибо!
@oksanakrivonos35472 жыл бұрын
- ❤️❤️😉
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Утку таким способом не пробовала, а курицу готовлю! Спасибо за некоторые нюансы, закинула в копилочку! На разрезе видно получилось суперски!👍
@user-zh4ws8sq4r2 жыл бұрын
Спасибо, утка очень аппетитная получилась 👍🌿💥
@house20382 жыл бұрын
- На Здоровье)
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
У вас все рецепты суперские, ни за один не стыдно. Спасибо!
@user-jk3pn2em5c2 жыл бұрын
- Спасибо 🙌❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Теперь у меня ни одна утка не погибнет зря, Спасибо за нюансы!
@user-pk2xh7gc4v2 жыл бұрын
- Не за что😉❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Дякую ! Вітаю з Новим роком та Різдвом Христовим !👍🏻🥂
@AndreA-tp1qd2 жыл бұрын
Привет из Риги спасибо вам огромное за рецепт удачи вам 👍 😘
@svetlanasvjatoha6540 Жыл бұрын
Спасибо за класный рецепт!!
@Dhhe8832 жыл бұрын
- ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
- Мясо утки мягкое и сочное видно на видио спасибо за рецепт но сейчас утки нет когда будут утки будем готовит по вашему рецепту
  @user-de3ic4dx7i2 жыл бұрын
Як смачно! Буду так робити на Новий рік.Дякую!
@AllaChula Жыл бұрын
Ребята с Рождеством вас! Утка шедевр! Анатольевич красавец! Всё шедеврально рассказал и показал. С уткой не дружу, но теперь обязательно приготовлю.
@user-ic2tt9ox9j2 жыл бұрын
- Спасибо❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Классный рецепт 🎄👍🎄👍👍утки,Спасибо ❤️
@raisashukharyeva2 жыл бұрын
- ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Супер!👍❤️
@user-ht8kn4yp6p2 жыл бұрын
- ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Добрый вечер ! Все что Вы готовите очень интересно и вкусно! Но самое неожиданное было то что Ваш ресторан Гуд Шеф располжен рядом с домом моих детей и они у вас бывают регулярно))) Спасибо большое!!!
@tatianakanishcheva1648 Жыл бұрын
Да, рецепт класс. Нужно будет попробовать сделать. Спасибо большое, здоровья и успехов.
@ninakotlyar51462 жыл бұрын
- Спасибо) Взаимно 🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Очень сочная и вкусная утка! Просто объедение!
@ReceptKariny2 жыл бұрын
- ❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Будем готовить , спасибо за рецепт.
@user-ls9cm3wx1r2 жыл бұрын
- На Здоровье❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Спасибо за классный рецепт и как раз во время,буду готовить на Рождество!)))
@user-ts8jn7xj3s2 жыл бұрын
- На Здоровье)
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Супер!Большой умничка!Вкусно очень!😋
@user-xl5nj7bq3s2 жыл бұрын
- Спасибо❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Аппетитно 😋😋😋 Спасибо за рецепт!!
@Nataliia_Nahorna2 жыл бұрын
- Спасибо ❤️❤️❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Вауууу, какое шикарно- мягкое и сочное мясо утки!!! Спасибо за мастер- класс! Обязательно приготовлю))
@Julia-gt5ev2 жыл бұрын
- На Здоровье))
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@NikkiYummy2 жыл бұрын
- На Здоровье
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Спасибо,именно так приготовлю!
@olya3662 жыл бұрын
- На Здоровье❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Спасибо...все понятно и доступно
@natalia32952 жыл бұрын
- 🙌❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Спасибо!!!!!рецепт чудо!!!!!
@user-bn8vi3ei5x2 жыл бұрын
- ❤️❤️❤️😉
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Наконец то😍😍мы как всегда ждём
@user-qq7rz4pg8p2 жыл бұрын
- Приятно слышать🙌😉
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Супер
@user-yz6gw7mv8i2 жыл бұрын
Спасибо,просто и здорово,С Рождеством Вас!!!
@user-rh2bv6eq6h2 жыл бұрын
- ❤️❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Анатолич вы супер, спасибо за рецепт, буду пробовать делать, 🤗нельзя такой время смотреть, такой вкусняшки слюнки потекли, 😋
@irma.chixvaria.2 жыл бұрын
- Спасибо) Да согласны ночное время не для просмотра еды🙈😂
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
- @@AidinovAidin Спасибо за понимание, 😊🤗❤️
  @irma.chixvaria.2 жыл бұрын
Приветствую Вас. Вот на Рождество и сделаю такую уточку 👍. Спасибо Вам за рецепт. С наступающим Рождеством!
@user-gx8zh2fs6c2 жыл бұрын
- С наступающим❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Супер, спасибо!
@mypeace62712 жыл бұрын
- ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Ататольичу респект!
@leo75282 жыл бұрын
- Спасибо 🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Добрый день!!!Спасибо большое за рецепт.Поздравляю с наступившим Новым 2022 годом и с Рождеством!!!
@user-uq6fr6yg6y2 жыл бұрын
- Спасибо) 🎄🎄🎄🎄
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Я чуть язык не проглатила от слюней молодец как шедеврально приготовил 10 балов
@user-du8yf2ld1x2 жыл бұрын
- ❤️спасибо
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Боже, с каким аппетитом ест:))) Шедеврально 👍👍👍
@user-yp3ke4ez6b2 жыл бұрын
- ❤️❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Спасибо за тонкости
@BigBoss-hx3er2 жыл бұрын
- Не за что)
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Спасибо большое! Рецепт отличный.Беру себе на заметку! С наступающим Рождеством!🙏
@tamara62612 жыл бұрын
- Спасибо)❤️❤️🎄🎄🎄
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Это рецепт профессионалов.... У меня в семье два шефа, один к одному, так готовим утку и гуся (правда от соли промываю).,Да и многое ,что готовите Вы..Смотрю Ваши ролики и сразу вспоминаю маму ...она ведь у меня проработала в ресторане шеф-поваром . Сейчас уже старенькая..Но многому научилась у нее..
@user-ue5if4vw9w2 жыл бұрын
- ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Шикарно , чаще видео ) ваши рецепты топовые нужные , не какие-то там Тартары из говядины сырой) круто
@user-wb6px1yx1r2 жыл бұрын
- Спасибо,приятно❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Very delicious утка 🔥. Merry Christmas to you and your family Chef 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
@michealokwor51972 жыл бұрын
- 🎄🎄Thank you🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Готовил по вашему рецепту, утка получилась супер вкусной!
@limpalimpa57122 жыл бұрын
- Та быстро приготовили 😳🔥🔥🔥
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Молодецы пацаны как всегда Вы на высоте.!!!!!,.
@egg86152 жыл бұрын
- 🙌😉
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Какая красивая кухня☺️
@user-pk2xh7gc4v2 жыл бұрын
- ❤️❤️❤️❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Были бы утки поступили бы но у нас уток нет Это очень вкусно
@user-de3ic4dx7i2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт.🔥 Теперь у меня точно всё получиться 😜
@user-ss6yu2yl9x2 жыл бұрын
- На Здоровье)😉
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Утка очень аппетитная
@NikkiYummy2 жыл бұрын
- 🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Сейчас готовлю утку по вашему рецепту, (утка понравилась , очень сочная супер)
@user-ii4vg2uu1y2 жыл бұрын
- 😍
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
рецепт класс
@user-yy5kp5yi8k2 жыл бұрын
- Спасибо ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
не навязчивая подача материала,молодец
@BigBoss-hx3er2 жыл бұрын
- Спасибо 🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Дякую за рецепт!
@user-fw4bk1yz1y2 жыл бұрын
- На здорвов‘я❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Анатолич, респект и спасибо! И меньше скромности, скромность никого не украшает-пережитки Советского Союза! Ещё раз огромное спасибо! На сочельник эта утка будет на моем праздничном столе:-) и с Наступающим Рождеством!
@oliverromano98362 жыл бұрын
- Спасибо🙌 С наступающим)
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
- Нет‐скромность украшает человек‐я только поэтому здесь🤗🤗💞👍
  @user-gn1lh1ed6l2 жыл бұрын
Самый лучший рецепт утки!!! Спасибо большое!!! На Новый год не было утки, не получилось приготовить, приготовила на Пасху, все родные в восторге!!! Сказали, чтобы и курицу так готовила. Утка, картошка объедение!!!! Всем рекомендую, теперь готовить буду только по Вашему рецепту. Огромное спасибо!!!! Вкуснотища!!!!
@irinairina47052 жыл бұрын
- На Здоровье)
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Насчет скромности был комментарий. Не слушайте пожалуйста мужчину этого! Этим и подкупаете! Приятно смотреть,слушать. Не меняйтесь! С Рождеством наступающим!🌲
@user-if6pd3fc2s2 жыл бұрын
- ❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Класс
@user-ph7nh8hh6u2 жыл бұрын
- ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Всё в принципе просто, большую роль играет хорошая духовка, чтобы ты не делал. Утка, огонь. Сто грамм и в путь
@user-ch1ns3li1x8 ай бұрын
Всегда боялась готовить утку,гуся‐ боялась испортить,тем более сейчас цены 🙄🙄🙄Теперь обязательно приготовлю. Спасибо большое 😊💞👍
@user-gn1lh1ed6l2 жыл бұрын
- На Здоровье ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Капец у меня слюноотделение по максимальной, полный рот 🤣,очень вкусно на вид и я не капли не сомневаюсь что и на вкус 🤗,спасибо за рецепт
@user-bl1nw2rc1p2 жыл бұрын
- Спасибо за комментариий🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Анатолич, спасибо за видео! Рецепт🔥🔥🔥 Не быстро получается, но зато результат супер! Я бы запустила пару-тройку ложек маринада утке под шкуру, но раз Вы говорите, что и так всё ОК, будем следовать рецептуре☺ А самая вкусная во всей этой истории будет картошка, у нас она обычно нарасхват!😜😄 Ещё раз благодарю! Ждём новых видео, рецептов и идей!
@_Alyona_S.2 жыл бұрын
- Спасибо ❤️❤️❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
ЗДОРОВЬЯ В НОВОМ ГОДУ 👍🏼👍🏼👍🏼
@verameinert10262 жыл бұрын
- Спасибо❤️ взаимно 🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
👌👌👌
@user-mo8qr6rx2s Жыл бұрын
Анатолич, ну еклмн 🤤 нельзя же ж такое на ночь 😄
@Juli_Bar2 жыл бұрын
- Виноват.Согласен😂🙈🙈
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Как раз на праздники рецепт 😊
@SunLadyable2 жыл бұрын
- ❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
🔥🔥🔥🔥
@user-gt6fl6nk8r2 жыл бұрын
- 😉
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Да это апетитно
@user-yl9iz2gi5k2 жыл бұрын
- Спасибо)
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
ти й ти супер
@user-ie9bg8vo5l11 ай бұрын
Готовлю прям сейчас по вашему рецепту! Осталось ещё 10 минут! 😰 Надеюсь, нет...уверена будет вкусно😋
@user-hm6ge2vy2q2 жыл бұрын
заслужил! хомячит хорошо😂😂😂😂
@valentinadavidovich1777 Жыл бұрын
👍👍👍
@user-yx6ft1di5l2 жыл бұрын
- ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
А я то думаю что не так делаю с уткой, что она не вкусная какая-то 😂 а оказывается я всё не так делаю)) Спасибо за подробное видео, буду исправляться)))
@user-ld3pp7hu8c2 жыл бұрын
- Не за что❤️❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! ❤ в маринаде тоже должна быть соль, на видео нет соли, в описании есть?
@anastassiyapivovarova4654Ай бұрын
Привет)))
@NikkiYummy2 жыл бұрын
♥
@user-ce4ym2gg1x2 жыл бұрын
Спасибо за видео! Буду пробовать на выходных приготовить. Я в основном готовлю блюда в казане. Сейчас решил изучить рецепты в духовке. Подскажите, на каком режиме готовили? Обогрев снизу и с верху? Или только снизу? Конвенцию нужно включать?
@Larrisss2 жыл бұрын
- Готовили низ+верх+конвекция)🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Ходит по двору четыре старых утки,, по ходу я их завтра заколю и сделаю всё чтобы попробовать ваш рецепт, время 23:34, а у меня слюнки потекли,, есть хочется
@user-mq6nf1eb3j Жыл бұрын
💥👍👍👍👍
@user-zq1rc5cx9y2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт🙏 всё собиралась но сомневалась. теперь придется делать 👌👌👍А гуся как готовить?
@user-hb4kf6ep2v2 жыл бұрын
- Можно и гуся по такому-же рецепту, думаем будет🔥
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
- @@AidinovAidin спасибо 🙏
  @user-hb4kf6ep2v2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍❤️
@user-zl1gl8iv8i2 жыл бұрын
Жаль, что видео вышло позже нового года. Я тоже готовила утку, в рукаве. Буду знать, как правильно готовить.
@anna-orlik2 жыл бұрын
- ❤️
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
- @@AidinovAidin 😊
  @anna-orlik2 жыл бұрын
Отлично! А можно силиконовой лопаткой аккуратно залезть везде под шкуру и промазать везде тушку миксом из набора необходимых специй и растительного масла или майонеза. А сок в процессе готовки беру из проитвня и колю в грудку кулинарным шприцом.
@user-on5il9yl5s2 жыл бұрын
- 👌👍
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
У меня этот рецепт проверен годами..Можете готовить всё так...как на видео..Единственное...я рассол охлаждаю до комнатной температуры(за 10 раз даже ...кипяток не остудится до 20 градусов) и выдерживаю в рассоле утку сутки...После не протираю..а промываю и внутри и снаружи...Один раз не промыла и было очень солёное.
@user-tg7sr4sc4q2 жыл бұрын
- Да тоже промывали забыли про это сказать)
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
- @@AidinovAidin вооот, я чувствую что солено
  @user-zl9hd5fb2j2 жыл бұрын
- @@AidinovAidin напишите об этом в рецепте в описании видео, если можно редактировать текст)
  @qsiushamikeladze35672 жыл бұрын
- Скажите, пожалуйста, а 350г соли - это не много, ли?
  @annakhavaldzhi7845 Жыл бұрын
- Я сделала все как написано в рецепте, утка моя пролежала в рассоле сутки, и я не промывала, дальше сделала маринад и запекла, утка получилась отличная, и не была пересолена. Может это ещё зависит от утки. У меня была индоутка. Шеф спасибо большое за рецепт, сегодня маринуется вторая.😍
  @user-em1wr1ib2j4 ай бұрын
👍👍👍🤤🤤🤤🤤🤤
@user-lx1ii9fm6g2 жыл бұрын
- 🙌
  @AidinovAidin2 жыл бұрын
Друзья, что приготовить в следующем видео? 1 мясо 2 десерт 3 салат Каких комментариев будет больше то и приготовим❤️
@AidinovAidin2 жыл бұрын
- DESERT :)
  @aelitaplacane12532 жыл бұрын
- давайте десерт, горячее уже было, салаты тоже)
  @Juli_Bar2 жыл бұрын
- Я всё хочу😄
  @user-rm8kw4lq4x2 жыл бұрын
- Мясо
  @alevtinas87372 жыл бұрын
- Давайте,пожалуйста десерт.
  @user-uq6fr6yg6y2 жыл бұрын