Здравствуйте! А я тесто делаю уже много лет почти также, но намного проще. 1:3.,то есть, допустим как у вас на 0,5л. банку точно так же, яйца, соль, масло и кипячёная вода(тёплая), беру 3 банки муки просеяной, в муку выливаю сразу всю смесь и и размешиваю. Долго месить не надо. Пусть отдохнёт тесто не много и ещё раз замесить. Тесто получается отличное. Таким соотношением муки вы никогда не ошибетесь в правильности замеса.
@user-fr2sp6tw2r Жыл бұрын
Спасибо за совет, может кому-три пригодится.
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Точно! И я так делаю. 1: 3
@user-ef2kn4cl7t Жыл бұрын
Как интересно и неожиданно просто)все гениальное просто)спасибо большое)мира и добра всем 🙏
@user-sp2yd6lo2j Жыл бұрын
@@zinaidakopyova ы́
@user-lo2ng5gc6c Жыл бұрын
Да,этот вариант теста и я применяю очень давно,- всем по душе!!
@tatyanamarkina2468 Жыл бұрын
Тесто прекрасное получается,спасибо хозяюшке за рецепт!!!⚘
@user-rg6vd2bw2v Жыл бұрын
Спасибо за рецепт теста. Теперь готовлю только так. Очень понравилась технология!
@user-hc7st6mr3g Жыл бұрын
И я очень рада, что удобный рецепт и чистый стол во время лепки... Муки не надо.
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Привет из Литвы! Зиночка, спасибо за рецепт! Мне очень понравился ваш метод завести так тесто. Уже много раз так делала. Всегда 💯👍❤️
@olgairantanasb.7969 Жыл бұрын
Спасибо.. Главное, туже сделать, потом тянуть и разжижить до состояния мягкости мочки уха.. ☝️❤️😂
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Ещё раз большое спасибо за тесто. Теперь делаю только так. 👍👍👍
@user-zz4my8gn4g Жыл бұрын
Как классно! Мне понравилось! Спасибо, Зиночка, за рецепт!
@user-wh3np4hl9x Жыл бұрын
Посмотрите видео 1285 там, подробнее
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Мы теперь только так делаем тесто. Всем рекомендую, большое спасибо за метод.
@user-cm5jl2ze2v Жыл бұрын
Сколько возни🤔
@user-gs6qp5eu6g Жыл бұрын
Оно того стоит.. Зато потом лепи и муки не надо..
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@user-gs6qp5eu6g это потому что вы не пробовали сделать, на самом деле это быстро. Тесто получается сказка!
@user-cm5jl2ze2v Жыл бұрын
Тесто суперрррррр, делала не один раз. Вся семья в восторге. Лепить одно удовольствие. Я не люблю месть тесто, а это просто и удобно. Спасибо большое хозяюшка❤
@user-yv7qe9dy6h Жыл бұрын
@@user-gs6qp5eu6g ж
@user-qr7ih5uh8o Жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт. Увидела ваш рецепт весной прошлого года и с тех пор готовлю тесто только так! Готовлю из этого теста пельмени, вареники, манты. Ещё раз спасибо за рецепт
@user-ew6zq9fs3p Жыл бұрын
И чебуреки делайте.. И спагетти делаю. 🤗
@zinaidakopyovaАй бұрын
@@zinaidakopyovaЗиночка , как Вы делаете спагетти ? Заинтересовали очень.
@user-ep7oc7vp3qАй бұрын
Зинаида Николаевна! Какие у Вас красивые руки!!! Как и Ваша Душа!!! Благодарю за Ваши уроки!!! Здравия тела и Ясности ума на Долгая Лета всему Вашему Семейству--!!!
@user-xm7uk7hp5z Жыл бұрын
Спасибо. Никогда не видела такого способа. Обязательно замешу по вашему способу. Спасибо.
@user-yj7dm4zx3j Жыл бұрын
Мне очень понравилось это тесто! Теперь и пельмени и вареники и манты готовлю из такого теста. Спасибо за рецепт!
@user-hh4yi2rw6m Жыл бұрын
Спасибо! Если таким женщинам, как Вы, сужу по имени,☝️😂 понравилось, тогда это высокая похвала.. С тестом умеете работать..
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт. Мне очень нравится, я делаю часто. И всегда благодарю вас, это мой любимый рецепт, спасибо вам зиночка.
@user-zl6nz6df8v8 ай бұрын
И Вам, спасибо за ответный отзыв!
@zinaidakopyova7 ай бұрын
Мне тоже понравился этот метод.Пишу честно первый раз к тесту подхолила 5раза,😄но всёравно оно получилось как надо.Сейчас к нему подхожу 3раза,тесто просто огонь,а после заморозки оно ещё лучше эластичнее.Манты из него получаются тонкие не рвутся, тесто вкусное.Да и для вареников и пельменей самое то.Всем удачи,(Воронеж).🌺
@user-xu1so4fk8n5 ай бұрын
Благодарю 🤗 очень вкусное тесто
@olgahain224 Жыл бұрын
Я однажды увидела у Вас этот способ....теперь когда у меня есть время делаю много теста, по мешочкам и в холодильник! Да это по длительности на целый день,но не утруждаешься,легко...и всегда вспоминаю Зиночку!!!!
@irmamut4256 Жыл бұрын
Хорошее тесто получается!!!Опять технология несложная.Главное терпение.Я люблю готовить,использую разные рецепты приготовления теста.Рекомендую ,не пожалеете❤🎉
@user-ij9fh9mf2h Жыл бұрын
А у меня великолепно получилось, уже много раз делала! С первого раза получилось эластичное, прекрасно лепится, пельмени и вареники не развариваются! Спасибо, Зиночка😘
@user-un7es7xw7r Жыл бұрын
Очень рада.. Спасибо!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
После её работы над тестом не не захотелось её пельменей...
@user-xc4fg5zt4w5 ай бұрын
@@user-xc4fg5zt4w Бог вам судья... Нагадила и пошла дальше гадить...😀
@user-db4vv3sb9u4 ай бұрын
@@user-xc4fg5zt4wтак а вас не собирались ими кормить. О вас не думали. Это сто процентов😂
@user-xy3gd3ie7j4 ай бұрын
Надо было показать полностью, какие пельмени получились много времени уходит,
@user-ku3ot6tu5m4 ай бұрын
Дело мастера боится! Необычно, но результативно. Всех благ Вам и вашим близким.
@user-xx5or2wr8y4 ай бұрын
Очень понравился рецепт, у меня получилось с первого раза. Очень приятная женщина, спасибо, что делитесь своими секретами. Буду теперь только так тесто на пельмени и вареники. 🎉😊
@user-tn7et4zg3x5 ай бұрын
Беру стакан и отмеряю три с половиной стакана муки 1 яйцо щепотку соли чайную ложку без горки сахара. Немного смешала все и заварила стаканом кипятка. Замесила сначала ложкой а потом руками как тесто соберется в камок добавляю растительное масло три ложки. Масло отлично вмешивается. Всё тесто готово. Хоть вареники лепить и вареники.
@dimakorotkov2352 Жыл бұрын
Хазяйка.
@user-it1ro5qg3l3 ай бұрын
пробовала так делать!тесто было жесткое и много сухих комков было в тесте!!очень много времени ушло на тесто---не рада что время потеряла!пельмешки на полдня растянулись!делаю обычным способом на 300-350мл,и муки около 600г.отлично выходит и гладенькое!полежит и леплю.кому то так удобно,но мне не подошло.времени много ушло у меня.
@user-uu2ne2ho5o Жыл бұрын
Ой, значит не делайте! А что, жалко было воды!? ЛенуЛя, чтобы жёстким не было, надо сделать его элластичным.. Ничего, другим методом делали и продолжайте. Всего доброго! ❤
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova в том и дело,что и мочила и добавляла,но сухари внутри теста так и остались.да и время если честно много уходит,я просто на 0.5 л не завожу,мне на 300-350мл хватает.и быстрее.полчаса постояло и стряпаем.и все гладко ну видно кто как привык,вы много заводите сразу,поэтому тяжело за раз промесить,но я 2 раза замешу лучше.и времени меньше,без 3 подходов😊
@user-uu2ne2ho5o Жыл бұрын
Не обучабельная женщина!
@user-ov8np3zj2g Жыл бұрын
Тоже раз сделала,не понравилось,делаю на три части муки ,1часть теплой воды,2 ложки масла и 1 ложка уксуса,соль в муку......
@galinaza6748 Жыл бұрын
@@galinaza6748 я так же!и отличное тесто и долго мять не надо!и времени меньше тратится!
@user-uu2ne2ho5o Жыл бұрын
Только так и не иначе . Как удобно. И можно заморозить. И сделать впрок. И самое главное, что само тесто в изделии очень вкусное и не хуже начинки. Спасибо огромное, Зинаида Николаевна . Крепкого вам здоровья.
@user-rj4eo3mg9p Жыл бұрын
Правильно подмечено. И морозит ся хорошо.. Соль и масло кладите.. Это все играет на эластичность.
@zinaidakopyova Жыл бұрын
❤❤❤❤❤
@zinaidazhutovsky5890 Жыл бұрын
Здоровья и благополучия,процветания и успехов в творчестве.
@zinaidazhutovsky5890 Жыл бұрын
Записала, буду делать
@ekaterinanasekailova5231 Жыл бұрын
Зинаида, видела Вас у Андрея, у Малахова 💥🔥, умница.! А руки жалею, тесто месит хлебопечка🤣😛
@user-ge2vf4qd5x Жыл бұрын
Какая разница как человек месит тесто лишь бы было вкусно , молодец хозяюшка хранит вас Господь Бог. Спасибо вам Зиночка вы мне очень понравились .
@user-yb7sx4xk8l9 ай бұрын
И Вам, спасибо за добрые слова.. Конечно, я же никого не принуждаю... Каждый готовит, как хочет. Руки беречь с молодым надо... Тесто само работает. У меня есть видео 1285...там я на. 0.5 литра готовила тесто.. А вообще, я пишу песни... Была у Андрея Малахова, на Пасху вышла передача. Он увидел меня на ютубе и пригласил. 🤣
@zinaidakopyova9 ай бұрын
Моя семья очень любит разные вареники, с вишней, смородиной, капустой и манты и чебуреки. С пельменями проблем нет из обычного теста(ну как мама делала), а вот с варениками проблема, разрывается ни шов, а другая сторона. С тестом от Зинаиды таких проблем НЕТ, манты целые, вареники крепкие(я их делаю с замороженными ягодами с добавлением сахара и крахмала), а при жарки чебуреков масло не горит, так как катаю тесто без муки. Для меня отличный рецепт, очень вкусное тесто. Спасибо Зинаида.
@Olga_Ilina Жыл бұрын
Очень правильные и добрые слова.. Правильные, что действительно тесто и хранится и морозится хорошо, да ещё и при варке не развариваются.. Спасибо и
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Можно кипятком заливать ..тоже не разрывается...
@user-jf9tr6tn6w Жыл бұрын
Зиночка, я делаю тесто уже когда вы первый раз показали, и у меня в получается. Я вам благодарна, спасибо за рецепт! И никого не слушайте, пусть делают как им удобно.
@user-uh8pb5fu5i Жыл бұрын
И Вам, спасибо! У единиц не получается. А тысячи хозяюшек благодарны.. 😂
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Зинаида, спасибо огромное за рецепт этого теста. Первый раз видела, когда Вы делали большое количество на заказ. А сегодня увилела этот ролик. Теория понятна, сейчас запишу в заветную тетрадочку пропорции и пошагово, сделаю обязательно. Надеюсь, что получится. Еще раз благодарю Процветания Вашему каналу
@user-mp3vw3os1h5 ай бұрын
Посмотрите видео 1285..там рецепт на 0.5 литра жидкости
@zinaidakopyova5 ай бұрын
@@zinaidakopyova1285
@user-if8jw5wy9i3 ай бұрын
Надо попробовать спасибо.Видно что у хозяйки руки золотые.
@user-er3ob2fn1p Жыл бұрын
Тесто отличное! Готовлю по этому рецепту! Спасибо!
@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын
Спасибо за рецепт теста. Мне очень понравилось ваш рецепт вареники получились Супер.❤
@nellitrippel1830 Жыл бұрын
Тесто действительно прекрасное получается,делала вчера пельмени,тесто ваше супер 👍 очень вкусное,пельмени очень вкусные,и вы правы,что можно одно тесто есть и оно вкусное,теперь это моё любимое тесто) И вы знаете,осталось чуть тесто,я взяла скалкой раскотала, на тесто маслом сливочным,сахар, рулетом закрутила и опять раскотала в круг и на сковородку с маслом,обжариваю с двух сторон и вкуснятина получилась,так,что спасибо вам за прекрасное тесто.С праздником вас С Рождеством Христовым!
@user-gr5cr9jn6c4 ай бұрын
Спасибо! 🍒🌺🍒
@zinaidakopyova4 ай бұрын
Смотрю Ваш ролик и понимаю, что тесто должно быть очень правильным, обязательно добьюсь совершенства исполнения, все дело в отдыхе теста и в замораживании. Спасибо Вам!👍👍👍
@user-tq2et2xk1d Жыл бұрын
Зинаида, как Вы хорошо сказали про здоровье! А тесто просто чудо!
@user-ik7qw3fb4t Жыл бұрын
Спасибо, очень рада!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Очень понравилось, спасибо, кажется сложно, а вроде и просто. Обязательно так сделаю, как вы. Спасибо вам. ❤❤❤❤
@user-wt7iz6zn5z Жыл бұрын
Посмотрите видео 1285, Зиля, там и пропорции и почёте показала
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova Спасибо, очень приятно. Очень все у вас нравится, с удовольствием смотрю ваш блог.
@user-wt7iz6zn5z Жыл бұрын
У меня большой опыт, последнее время делаю только так, по рецепту от Зинаиды! Тесто очень вкусное получается! И совсем не требует времени! Всё зависит от муки. Спасибо за рецепт! Сколько хозяек, столько и мнений и у каждой свой проверенный временем рецепт! Всего всем доброго!!!!!!
@valentinahein8383 Жыл бұрын
Спасибо! Да, я могу уже один подход делать... Я больше 30 лет его завожу. Но, мне хотелось показать... Спасибо, спасибо, рада, что облегчили себе труд!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, отличное тесто😊😊😊
@user-wq2fz9fx8w Жыл бұрын
Зина, низкий поклон за прекрасный рецепт замеса теста. Сделала и вау! Всё получилось, прекрасное, не надо раскатанное тесто мукой посыпать и главное, не разваривается. Супер! Всех благ и здравия вам,милая Зина и вашим близким.
@user-hz6ow4jc6c Жыл бұрын
Спасибо, Ирина! Да, тесто классное и заморозить можно...
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Благодарю Вас, Ирина,за прекрасный рецепт.
@user-xe9ly1si3l Жыл бұрын
Ага........ Тесто классное. Поделки делать, сушить их в печи, не трескается тесто. Высушить..... Потом раскрашивать. Ну а желудок, всё перетрет. У некоторых..... Даже гвозди.
@user-dr3tf9yx2j3 ай бұрын
Делала такое тесто. понравилось и важно что оно лежит в морозилке и не чернеет долго. Спасибо.
@user-ye8px5vl5h Жыл бұрын
Да, тесто удобное..
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Спасибо Зиночка,сегодня сделала тесто по вашему рецепту,все получилось,быстро и хорошо ничего месить не надо,мне понравилось
@user-pl9kc9gm8b Жыл бұрын
Да, берегите руки и время.. Но, тяните... В этом есть смысл.. 🤣
@zinaidakopyova Жыл бұрын
СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ .СО СВЕТЛЫМ ВАС , ПРАЗДНИКОМ ....
@user-bv7ym4mx7g Жыл бұрын
Мне 70, пользуюсь гаджитами на кухне оч давно. Рецепт у всех , думаю, один. Мука+вода+ яйца+соль+масло. Вымешиваю в миксере планетарном или хлебопечке. Даю отдохнуть в пакете и леплю пельмени, варенники. На манты яиц кладу меньше. Чебуреки делаю из заварного теста. Ни чего не разваривается, в морозилке храниться отлично, я не храню, всегда замешу столько, сколько мне надо. 😊 Перегите руки, пользуйтесь кухонными помощниками!❤
@user-vh2ig4sf3k5 ай бұрын
Золотые слова. Поверьте, у меня очень много гаджетов. А сейчас тем более посылают на рекламы чудесную технику. Но... Я делаю руками и сразу 6-12 кг... И в морозилку..
@zinaidakopyova5 ай бұрын
Ну в 70 может и нет сил вымесить, когда не было никаких кухонных помощников, делали всё руками. Чем больше соприкасаешься с продуктами в их приготовлении руками , тем блюдо вкуснее, проверено.
@user-ji9mu8mc1y4 ай бұрын
@@user-ji9mu8mc1y Не факт, что вкуснее, когда руками. Вчера только замешивала тесто на чебуреки в хлебопечке, ей 25 лет уже. Работает прекрасно. Это раз, а два, молодежь пользуется гаджитами еще больше, чем мы старики🤣 Нц и три, эти мои помошники ускоряют процесс готовки, значит больше времени остается на увлечения.
@user-vh2ig4sf3k4 ай бұрын
У меня тоже полно гаджетов, но не каждый день ими пользуешься, не знаешь куда поставить, начинают мешать.
@user-cu3mu4yz3f17 күн бұрын
@@user-cu3mu4yz3f Согласна, гаджеты в коробках , это не дело. У меня большая кухня, к счастью. Всё чем пользуюсь часто стоит стационарно. Чем реже пользуюсь стоят в легко доступном месте.
@user-vh2ig4sf3k17 күн бұрын
Тесто прелесть! У меня вопрос,вы сами к нему пришли,или мама научила?
@user-lk3md9vt4e8 ай бұрын
Спасибо за советы,!!!
@user-hf4bi3mu2x Жыл бұрын
Добрый день, Зинаида! Вы недавно были в Москве у Андрея Малахова, я вас сразу узнала. Вы женщина огонь, и споете и вкусняшек наготовите. Долгих лет вам и вашей дружной семье. Я тоже из Сибири.
@user-yi6qw3qv9b Жыл бұрын
Послушайте, ну, мы Россияне, наш язык богат сокровищами словесными, зачем вам это убогое, примитивное слово " """вкусняшки"""??? Людям с ментальными особенностями ещё куда- ни шло, уместно применять... Сколько синонимов этому "дебильному, оскорблящему речь русского человека, слову!! Вкусности, кушанья, гастро- креатив, (хотя бы! для юмора!) вкуснятина, блюда пальчики оближешь, замечательная еда, лакомство, добротное блюдо, еда с морем вкуса, кулинарное искусство, удовольствие для вкуса, наслаждение, радость для вкуса, шедевральная еда, деликатесы, манящая еда.. и т д. p. s . а еще когда я вижу и слышу, как пожилые женщины, этакие матроны, в халатах, пробуя свои кулинарные шедевры, говорят : " Вку- у- у -сненько.. "... , у меня в голове возникает образ обезьяны, кот. повторяет все, выглядя при этом нелепо!!!! Ничего личного. Справедливости ради.
@user-ni4cn8db2t2 ай бұрын
@user-ni4cn8db2t , добрый день! Трудно не согласиться с Вами! 🤷
@zinaidakopyova2 ай бұрын
@@zinaidakopyova 🌞🔥🌈🎼🎹🎤🪗🎸🎻🎷🎺🎧🍻🫖
@user-ni4cn8db2t2 ай бұрын
Лайк в поддержку канала. Благодарю вас за такие удобные пропорции, все для своих подписчиков постарались, умничка❤Прям так и хочется приготовить, попробовать ваш способ, но пока в прок свои налеплены в морозилке😀
@user-yu1fc5hf3k Жыл бұрын
Вот и хорошо, что есть в морозилке.! ❤️
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Благодарю🙏 надо попробовать, а то действительно, руки болят потом
@Lsamara66rus Жыл бұрын
Тесто отличное!!! Готовлю по этому рецепту!!! Спасибо Зина!!!
@user-mv4xz3pz5d Жыл бұрын
Приятно! Спасибо, Ольга!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova р
@probnb1977 Жыл бұрын
Только что сделала тесто по вашему рецепту, я, в восторге. Я бы его назвала "для ленивых". Это я про себя. Не про вас. У меня, мять не хватает ни, сил ни желания. Я вас обожаю. Спасибо спасибо спасибо. Облегчили, мне жизнь на кухне. ❤пока пекла оладьи и варила суп с фрикадельками, тесто , практически "само" замесилось.
@user-io1rx6iu7d5 ай бұрын
Умничка.. Для ленивых и уважающих себя женщин! 🌺🍒🌺😅
@zinaidakopyova5 ай бұрын
Интересный замес теста. Первый раз такой вижу
@user-hg4es4og9o Жыл бұрын
Мне например не понятно, зачем его делить? Все можно сразу сделать, нет никакой разницы абсолютно!! Извините конечно, но ,,,,
@user-ko6kl7ni7h Жыл бұрын
@@user-ko6kl7ni7h просто, так для рук легче
@user-op5sw7gz7k Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт,у меня получилось прекрасное тесто и без заморочек! Теперь только так и делаю тесто! Все прекрасно и никакой мороки!
@user-ub8pw3nx4i5 ай бұрын
Спасибо. Делайте много и в морозилку тесто..
@zinaidakopyova5 ай бұрын
Неожиданный способ, оч удивлена, попробую.
@user-sf4fb8st4k5 ай бұрын
@user-sf4fb8st4k , посмотрите видео 1285..там на 0.5 литра.. Всё показываю.
@zinaidakopyova5 ай бұрын
Огромнейшее Спасибо Вам !! Вы Прекрасная Хозяюшка !!! Вас приятно смотреть и слушать !!!! Спасибо Вам !!!
@user-tu8do5vm3s4 ай бұрын
Спасибо и Вам, за обратный отзыв!
@zinaidakopyova4 ай бұрын
Очаровательная женщина! И ручки золотые, и голова светлая, и семья дружная!
@user-ge7sx6zy7x5 ай бұрын
Спасибо! Приятно! 🌺🍒🌺
@zinaidakopyova5 ай бұрын
Зинаида, доброе утро! Я одного не пойму понять почему вы должны объяснять про голос. Он у вас замечательный. У нас на эстраде за такой голос многие зарабатывают миллионы. Голос здесь не причем у вас душа прекрасная.
@veronika2659 Жыл бұрын
Я сегодня варила куринный суп-лапшу, с удовольствием покушали. Любим простые блюда
@Natalya1992 Жыл бұрын
Тесто 1 к 3 легче делать и не надо заморачиваться. Яйцо ,соль и раст масло все также. Но тесто делается быстрее. Не надо домешивать
@user-bs8sc6qe5q Жыл бұрын
А просто подумать? Весь акцент на мимальную работу руками, клейковина набухает в промежутках. А вы месите сразу, кто вам не даёт, только умничайте на своей странице.
@user-gs9or5vr4m3 ай бұрын
Благодарю Вас за труд и доброе сердце, что делитесь с людьми своим опытом!!??
@user-su3oq4hx4i5 ай бұрын
Руки жалеть нужно с молоду, а время всегда! А здесь, между делом завел и подойди... Все.. Посмотрите видео 1285.
@zinaidakopyova5 ай бұрын
Сделала тесто по рецепту Зинаиды,получилось с первого раза. Сейчас только этот способ применяю. Спасибо большое!
@user-ou9xv8tt5p Жыл бұрын
Рада.. Я знаю, что вкусно и руки бережём, да и время..
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Огромное спасибо Барыне долго искала рецепт на пельмени здоровья Вам
@tamaraarhipova8387 Жыл бұрын
Сделайте тесто.. Я не вижу, какое видео Вы посмотрели. У меня не одно видео про тесто. Есть видео 1285, там на 0.5 литра сделано.. И тяните его.. Это, тоже классная технология. Как умочка уха долго быть по мягкости.
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Чтобы при варке не прилипали к кастрюле, добавьте в тесто при замесе немного соды.. Немного, с четверть чайной ложечки...
@user-tz5fg7em7k Жыл бұрын
Благодарю за хороший совет хозяйке дай бог вам здоровья и благополучия
@ludmilaheinrich5175 Жыл бұрын
Спасибо и Вам, Людмила!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Зинаида Николаевна, добрый день! Ваше тесто волшебное! Получилось с первого раза, никаких проблем. Работать с ним, одно удовольствие. Спасибо Вам большое, и дай Вам Бог здоровья !!!
@user-lg9iq7jj6f Жыл бұрын
И Вам, здоровья, работайте, только рада буду!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Благодарю вас за чудесное тесто!!!Действительно совершенно другой вкус пельмешек😊!!!Прекрасная технология.
@user-wx2zj7nq6q3 ай бұрын
Спасибо! Да, готовлю сразу много и леплю потом на чистом столе. Оно и в морозилке хорошо себя ведет..
@zinaidakopyova3 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт 🙏🌹🌺
@user-sp7zy6so1f5 ай бұрын
Девочки, с тестом никогда не дружила,но посмотрев как Зинаида Николаевна делает тесто,решила попробовать...И о чудо,получилось, делаю такое тесто второй раз и моим нравится.Спасибо Вам Зинаида Николаевна.😊
@user-mz1fc1ju2z Жыл бұрын
Зинаида, большое спасибо за совет. Я часто делаю тесто внуку тоже с картошечкой вареники стряпаю. Хоть сама училась на тестах кондитер, без стажа😂 пироги и пельмени всё вкусно, а тесто первый раз вижу такое замешивание. Обязательно попробую спасибо я из Челябинской области, с вами по рекомендации Оленьки Бравенькой, наконец то обрела приятных друзей женщин блогеров, а то в ютубе у меня чушь какая то, хотела уже забросить смотреть, я все на прослушивание книг перешла. ❤❤❤❤
@user-zx4or4js5i Жыл бұрын
Добрый день! А где слушаете книги, на каком канале?!!!
@user-kc5uk1kk1q5 ай бұрын
Тесто супер!!!Зина,спасибо за рецепт!
@user-lj4qm2qh9i5 ай бұрын
Видео 1285. Там конкретнее.. Пожалуйста! 🍒🌺🍒
@zinaidakopyova5 ай бұрын
Здорово👍беру в свою копилку рецептов❤
@user-uu3yc1ju2t Жыл бұрын
Спасибо,Зинаида за рецепт теста!Давно уже делаю по вашему рецепту,не променяю ни на какое другое...😄
@user-me3pw9yh9x Жыл бұрын
Спасибо, Людмила, пусть ручки буду здоровыми!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Ну и зачем его разжижать.водой....если можно сразу замесить оно полежит и просто Супер....вот именно руки болят с водой возится.ну и вылумала...ужассс
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
65 годиков! Вы выглядите : минус 15 годиков! Здорово👏✊👍, молодец!!! Дай Бог вам здоровья и вашим близким! Выглядите очень хорошо! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-ck5iu3tc2m Жыл бұрын
Да? Так считаете? Полнота прибавляет возраст. Вот!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova Не всегда!!! Полнота разглаживает морщинки! А худенькие женщины все в морщинках и сутуленькие! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@user-ck5iu3tc2m Жыл бұрын
@@user-ck5iu3tc2m ой, рассмеялась.. А толстые, как шаньги расплылись... 🤣🤣🤣
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova Шаньги очень вкусные! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-ck5iu3tc2m Жыл бұрын
Мне показалось Вы сказали 55. Отлично выглядите!
@user-gk2xm8up5f4 ай бұрын
Почитала комментарии и скажу честно, сижу в недоумении, что тут может быть непонятного и почему надо быть недовольной кем то, если тесто не получилось именно у тебя? 🤭 Я и соседке рассказала и тоже все прекрасно получилось.
@user-ky4ct7ow5q Жыл бұрын
У людей может руки не те... А они рецепт винят... Я тоже не понимаю...
@zinaidakopyova Жыл бұрын
А мне очень понравилось! Особенно после заморозки и тесто под рукой всегда есть! И каждый раз не надо месить. Спасибо за рецепт!
@user-yq4nc5jx3g Жыл бұрын
Правильно... Так и есть! 😂❤️❤️❤️
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova кашмар сколько живу такого не видела вы кто еа нации
@user-tg3ye8zz6g Жыл бұрын
Наконец-то у меня получилось вкусное тесто. Это же совсем другое дело.А раньше долго месила и толку ни какого.Было не совсем вкусно.Спасибо вам Зинаида огромное за такую технологию. Теперь буду делать только так без мучений и быстро!!!👍👍👍
@user-mw7cv3um5u Жыл бұрын
Ничего себе без мучений и быстро, пол дня надо чвакать туда, сюда, и вид конечно не привлекательный, а вот на вкус, спорить не буду, не пробовала
@user-oy3hr6qd6k Жыл бұрын
@@user-oy3hr6qd6k вы знаете, я сама удивилась ,вкус другой и текстура другая у теста. Тесто на столе не липнет и не расплывается,муку не подсыпаю. Даже муж подметил,совсем другое тесто. Ещё я заморозила немного. Вот из замороженного ещё не пробовала. Так будет или как?🤔
@user-mw7cv3um5u Жыл бұрын
Рецепт огонь.Сама красавица.👍🥰🙏
@user-sf9ub3qi3f Жыл бұрын
Зинаида спасибо за рецепт,буду делать по вашему рецепту!
@user-sp8hw1fu9t5 ай бұрын
Посмотрите видео 1285.. Там на 0.5 литра.. А вообще, делайте много сразу и замораживайте. Удобно!
@zinaidakopyova5 ай бұрын
Спасибо за рецепт, Зинаида.Только так теперь делаю тесто.
@user-jh5sp7nw5w Жыл бұрын
Спасибо огромное Зина ! Стала делать тесто как только нашла ваш канал . Отлично получилось с первого раза и мне нравится что его можно заморозить ! Век учись и ....! Супер!❤❤❤
@user-in8vd7nr9g Жыл бұрын
Я рада, что у тех, кто пробует и получается, то они потом, так и делают и готовят из этого теста. Делайте больше... Морозьте!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova было бы желание и всё получится 💖
@user-in8vd7nr9g Жыл бұрын
Шедевральное тесто🔥3 года как я замешиваю его с Вами🥰сначала недобивала было жидковато но после Ваших подсказок на 4-5й раз все пошло как по маслу🌹Спасибо еще раз за рецепт🌹
@NataTolstosheeva Жыл бұрын
Да, надо приноровиться и внимательно просмотреть видео.. ♥️
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova 100%
@NataTolstosheeva Жыл бұрын
Зинаида спасибо огромное за рецепт теста, вначале к рецепту отнеслась скептически, но когда сделала по вашему рецепту, восторг не было границ!!! ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ, ШИКАРНОЕ ТЕСТО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ТАКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЛЕПИТЬ ПЕЛЬМЕНИ БЕЗ МУКИ!!! ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ ДЕЛАЮ ЧАСТО, ПОЭТОМУ В ТЕСТЕ РАЗБИРАЮСЬ. ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ ТОЛЬКО ТАК!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ТЕСТО ПРОСТО ВОСТОРГ!!!
@user-oq9zn6zt5j3 ай бұрын
Ой, как я рада... Спасибо за отзыв. Да, лепить удобно и не трескается и морозить можно.. 🩷🩷🩷
@zinaidakopyova3 ай бұрын
Здравствуйте!отличное тесто на пельмени и варенники получается-на вашу поллитровую банку(с яйцами и водой)надо три банки муки.всегда тугое тесто,приятное в работе!рецепт тоже нашла в интернете.легко запомнить,легко сделать.
@user-hz3hy2np1l23 күн бұрын
Тесто отличное получается! Хоть и раньше умела делать, но раз попробовав сделать это - другое не делаю! Знаете, сам процесс нравится😊
@user-tn7vl6jv7c Жыл бұрын
Да, процесс.. Завёл и занимайся другими делами... Ну и без муки лепи потом.
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Зина , большое спасибо, рецепт теста чудесный , уже делала , тесто замечательное . Вы прекрасны . Привет из Вены ❤️
@lizafischkin7899 Жыл бұрын
Ой, вон, аж, где! Как приятно! Лиза! А как на канал попали!? Очень рада!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Зина , мне ваш канал дала подруга , которая живет в Берлине . Вы очень энергичная женщина . Оставайтесь такой же . Будьте счастливы и здоровы со всей вашей семьей. Привет из Вены
@lizafischkin7899 Жыл бұрын
Буду пробовать по вашими рецепту. 🎉🎉🎉❤❤❤
@user-fy6dl1mq2r5 ай бұрын
З.Н. проще рассчитать муку. Нужно брать 1 часть (ваша банка) жидкости и 2 части муки (2 банки ваши) и масло хорошо вмешивать мягкое сливочное
@user-vf5mh5yv9z Жыл бұрын
Здравствуйте, Зинаида, спасибо огромное за рецепт теста, очень понравился! Удачи и здоровья всем Вашим родным!
@Roza-bo7mn5xi6j Жыл бұрын
И Вам и вашей семье счастья, благополучия, заходите, вижу Вас, читаю... Спасибо за общение!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
За тесто огромное спасибо. Делаю только так, сплошные плюсы: хорошо хранится в морозилке, расскатывается без муки, изделия из теста хорошо переносят заморозку. 👍💐
@L_5_ Жыл бұрын
Это, правда... Переносят заморозку, не трескаются.. Соль и масло, это прекрасные средства для эластичность, плюс тянем тесто... Оно отдыхает.. Класс! Спасибо!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Интересный способ,никогда такого не видела),а с голосом,у меня тоже такой был,это аллергия!хорошо выглядите для своих лет!)
@user-wm7qx7ee9h Жыл бұрын
Счастья и здоровья Вам, Зина ! За тесто отдельное спасибо !
@user-et7qu3vu3v3 ай бұрын
Пробовала раза 3, не получилось, видимо не моё. Да и детям не понр. Сказали делай по своему, оно у тебя вкусное,и не надо ничего придумывать.
@user5404 Жыл бұрын
Значит и делайте по своему . Думаю, что не только сделали.. Не может у тысяч и человек получатся, а у десяти... Нет.. Но, не страшно. Жили же, Вы раньше и обходились.. Так и делайте по-своему.
@zinaidakopyova Жыл бұрын
А как вы делаете тесто? Поделитесь пожалуйста.
@rozaroza8444 Жыл бұрын
@@zinaidakopyova, да вы не сердитесь. Гордитесь, что тысячи научили,но если у меня не вышло, значит я не из тех тысяч, ничего страшного. Всем мира и добра. .
@user5404 Жыл бұрын
@@user5404, нет, не сержусь... Спасибо, что ответили... Сегодня такой День, вообще нельзя! Всего доброго! В воскресенье смотрите меня у Малахова в передаче Песни от всей души. И заходите ко мне на канал. Будем общаться. Я же, не кулинар, а майор МВД.. 🤷♀️❤️❤️❤️❤️❤️
@zinaidakopyova Жыл бұрын
На пол литра жидкости уходит 1 кг 100 г муки.Уже испытано и очень удобно.Спасибо!❤❤❤❤😊
@user-co7ps7jr5c Жыл бұрын
Да, я в видео 1285 взвешивала.. Спасибо, Лора!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Впервые вижу такой замес теста,спасибо за рецепт,обязательно сегодня попробую,затеяли вареники с картошкой😋
@user-xt4mu3wz3u Жыл бұрын
Пробуйте, берегите руки!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova 🌹
@user-xt4mu3wz3u Жыл бұрын
Тесто отличное!!!
@user-tc5le1sz9c Жыл бұрын
Спасибо, берегите руки.... Пусть само тесто работает отдыхая...
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Вы чудо, Зиночка! Спасибо ольшое!
@user-zh7ux8jh5n6 ай бұрын
Прочитала коммент, Узнала что вы Зинаида. Отличная работа с тестом и советы беречь руки смолоду. Низкий поклон.
@user-hk9mq4zo8d Жыл бұрын
Спасибо, очень много. Полезного. Вы хозяюшка и красотка на свой возраст.
@user-hk9mq4zo8d Жыл бұрын
Спасибо за ваш совет с тестом❤❤❤❤❤
@user-mk2lb8nq2x18 күн бұрын
Здравствуйте Зинаида и Анатолий! Спасибо.Я готовлю только по вашему способу тесто.С удовольствием смотрю вашу страничку.Здоровья вам и вашей большой семье.С уважением☺☺☺
@olgapahk9041 Жыл бұрын
Спасибо, Ольга, мне очень приятно! Всего доброго, заходите!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Благодарю за рецепт.@@zinaidakopyova
@user-xe9ly1si3l Жыл бұрын
Берите муки по отношению к жидкости три к одному... Три ёмкости муки и одну ёмкость жидкости... Заметила что вода должна быть кипяченая ... И теперь никогда не остаётся лишняя мука.. Делайте и всё получится с первого раза... Ну конечно чуть подсолить жидкость и если не пост то можно в жидкость одно яйцо... Если больше яиц то тесто получается жёсткое и с ним тяжелее работать да и пельмени грубоватые будут....
@user-sb7ss1kn8x Жыл бұрын
Здрассти... Не согласна.. Без яиц не вкусно... 🤷♀️😂❤️
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Идея прекрасная,как у Вас получилось,и на домашнию лапшу идеально. Я не могу мерить проблемы с руками и мне муж купил тестомес ( пастотриче) профессиональный конечно же не у всех есть возможность приобрести.. Здоровья и удачи.
@ninasemenova1453 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт сделала и все получилось
@user-xi8tn6ou2k Жыл бұрын
Ну, вот... Значит ручки там, где надо и все правильно делали. Наслаждайтесь! Это и вкусно!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Зинаида спасибо вам огромное делаю тесто только по вашему
@fridalitau7030 Жыл бұрын
Можна простіше готувати тісто .3 частини провідної муки і 1 частина кип'ятка зі щепоткою солі і все.Тісто виходить дуже еластичне і м'яке.Вкінці можна додати 1 ложку чайну олії.І ніякого згортання в пакети по 3 рази.
@lyudmylarozhok1812 Жыл бұрын
Нет, Людочка, готовить заварной тесто проще, но вкус не тот... Это, галушки, клецки, но не вареники и не пельмени.. Никогда наши деды, не готовили на заварном тесте.. Но, я всегда говорю, что я не навязываю и каждая хозяюшка готовит так, как ей нравится. Добра, Вам и всего доброго!
@zinaidakopyova Жыл бұрын
Здравствуйте Зина. Пчёлка трудится, приятно видеть и слышать всегда😊❤❤❤
@user-zg1gk1xo1t Жыл бұрын
Точно... На пчелку не похожа... Толстая.. Но, тружусь..
@zinaidakopyova Жыл бұрын
@@zinaidakopyova Вы пчеломатку видели😉? А если серьезно, поражаете своей трудоспособностью. И да, надо отбить руку, но тесто и спопоб шикарные!
@Jelena_Rybakova Жыл бұрын
Хороший рецепт приготовления теста мне очень понравился дай бог вам здоровья
@user-sr3eq5xm5z5 ай бұрын
Спасибо! Берегите руки .. Делайте много и замораживайте!
Здравствуйте! А я тесто делаю уже много лет почти также, но намного проще. 1:3.,то есть, допустим как у вас на 0,5л. банку точно так же, яйца, соль, масло и кипячёная вода(тёплая), беру 3 банки муки просеяной, в муку выливаю сразу всю смесь и и размешиваю. Долго месить не надо. Пусть отдохнёт тесто не много и ещё раз замесить. Тесто получается отличное. Таким соотношением муки вы никогда не ошибетесь в правильности замеса.
Спасибо за совет, может кому-три пригодится.
Точно! И я так делаю. 1: 3
Как интересно и неожиданно просто)все гениальное просто)спасибо большое)мира и добра всем 🙏
@@zinaidakopyova ы́
Да,этот вариант теста и я применяю очень давно,- всем по душе!!
Тесто прекрасное получается,спасибо хозяюшке за рецепт!!!⚘
Спасибо за рецепт теста. Теперь готовлю только так. Очень понравилась технология!
И я очень рада, что удобный рецепт и чистый стол во время лепки... Муки не надо.
Привет из Литвы! Зиночка, спасибо за рецепт! Мне очень понравился ваш метод завести так тесто. Уже много раз так делала. Всегда 💯👍❤️
Спасибо.. Главное, туже сделать, потом тянуть и разжижить до состояния мягкости мочки уха.. ☝️❤️😂
Ещё раз большое спасибо за тесто. Теперь делаю только так. 👍👍👍
Как классно! Мне понравилось! Спасибо, Зиночка, за рецепт!
Посмотрите видео 1285 там, подробнее
Мы теперь только так делаем тесто. Всем рекомендую, большое спасибо за метод.
Сколько возни🤔
Оно того стоит.. Зато потом лепи и муки не надо..
@@user-gs6qp5eu6g это потому что вы не пробовали сделать, на самом деле это быстро. Тесто получается сказка!
Тесто суперрррррр, делала не один раз. Вся семья в восторге. Лепить одно удовольствие. Я не люблю месть тесто, а это просто и удобно. Спасибо большое хозяюшка❤
@@user-gs6qp5eu6g ж
Благодарю вас за рецепт. Увидела ваш рецепт весной прошлого года и с тех пор готовлю тесто только так! Готовлю из этого теста пельмени, вареники, манты. Ещё раз спасибо за рецепт
И чебуреки делайте.. И спагетти делаю. 🤗
@@zinaidakopyovaЗиночка , как Вы делаете спагетти ? Заинтересовали очень.
Зинаида Николаевна! Какие у Вас красивые руки!!! Как и Ваша Душа!!! Благодарю за Ваши уроки!!! Здравия тела и Ясности ума на Долгая Лета всему Вашему Семейству--!!!
Спасибо. Никогда не видела такого способа. Обязательно замешу по вашему способу. Спасибо.
Мне очень понравилось это тесто! Теперь и пельмени и вареники и манты готовлю из такого теста. Спасибо за рецепт!
Спасибо! Если таким женщинам, как Вы, сужу по имени,☝️😂 понравилось, тогда это высокая похвала.. С тестом умеете работать..
Спасибо вам за рецепт. Мне очень нравится, я делаю часто. И всегда благодарю вас, это мой любимый рецепт, спасибо вам зиночка.
И Вам, спасибо за ответный отзыв!
Мне тоже понравился этот метод.Пишу честно первый раз к тесту подхолила 5раза,😄но всёравно оно получилось как надо.Сейчас к нему подхожу 3раза,тесто просто огонь,а после заморозки оно ещё лучше эластичнее.Манты из него получаются тонкие не рвутся, тесто вкусное.Да и для вареников и пельменей самое то.Всем удачи,(Воронеж).🌺
Благодарю 🤗 очень вкусное тесто
Я однажды увидела у Вас этот способ....теперь когда у меня есть время делаю много теста, по мешочкам и в холодильник! Да это по длительности на целый день,но не утруждаешься,легко...и всегда вспоминаю Зиночку!!!!
Хорошее тесто получается!!!Опять технология несложная.Главное терпение.Я люблю готовить,использую разные рецепты приготовления теста.Рекомендую ,не пожалеете❤🎉
А у меня великолепно получилось, уже много раз делала! С первого раза получилось эластичное, прекрасно лепится, пельмени и вареники не развариваются! Спасибо, Зиночка😘
Очень рада.. Спасибо!
После её работы над тестом не не захотелось её пельменей...
@@user-xc4fg5zt4w Бог вам судья... Нагадила и пошла дальше гадить...😀
@@user-xc4fg5zt4wтак а вас не собирались ими кормить. О вас не думали. Это сто процентов😂
Надо было показать полностью, какие пельмени получились много времени уходит,
Дело мастера боится! Необычно, но результативно. Всех благ Вам и вашим близким.
Очень понравился рецепт, у меня получилось с первого раза. Очень приятная женщина, спасибо, что делитесь своими секретами. Буду теперь только так тесто на пельмени и вареники. 🎉😊
Беру стакан и отмеряю три с половиной стакана муки 1 яйцо щепотку соли чайную ложку без горки сахара. Немного смешала все и заварила стаканом кипятка. Замесила сначала ложкой а потом руками как тесто соберется в камок добавляю растительное масло три ложки. Масло отлично вмешивается. Всё тесто готово. Хоть вареники лепить и вареники.
Хазяйка.
пробовала так делать!тесто было жесткое и много сухих комков было в тесте!!очень много времени ушло на тесто---не рада что время потеряла!пельмешки на полдня растянулись!делаю обычным способом на 300-350мл,и муки около 600г.отлично выходит и гладенькое!полежит и леплю.кому то так удобно,но мне не подошло.времени много ушло у меня.
Ой, значит не делайте! А что, жалко было воды!? ЛенуЛя, чтобы жёстким не было, надо сделать его элластичным.. Ничего, другим методом делали и продолжайте. Всего доброго! ❤
@@zinaidakopyova в том и дело,что и мочила и добавляла,но сухари внутри теста так и остались.да и время если честно много уходит,я просто на 0.5 л не завожу,мне на 300-350мл хватает.и быстрее.полчаса постояло и стряпаем.и все гладко ну видно кто как привык,вы много заводите сразу,поэтому тяжело за раз промесить,но я 2 раза замешу лучше.и времени меньше,без 3 подходов😊
Не обучабельная женщина!
Тоже раз сделала,не понравилось,делаю на три части муки ,1часть теплой воды,2 ложки масла и 1 ложка уксуса,соль в муку......
@@galinaza6748 я так же!и отличное тесто и долго мять не надо!и времени меньше тратится!
Только так и не иначе . Как удобно. И можно заморозить. И сделать впрок. И самое главное, что само тесто в изделии очень вкусное и не хуже начинки. Спасибо огромное, Зинаида Николаевна . Крепкого вам здоровья.
Правильно подмечено. И морозит ся хорошо.. Соль и масло кладите.. Это все играет на эластичность.
❤❤❤❤❤
Здоровья и благополучия,процветания и успехов в творчестве.
Записала, буду делать
Зинаида, видела Вас у Андрея, у Малахова 💥🔥, умница.! А руки жалею, тесто месит хлебопечка🤣😛
Какая разница как человек месит тесто лишь бы было вкусно , молодец хозяюшка хранит вас Господь Бог. Спасибо вам Зиночка вы мне очень понравились .
И Вам, спасибо за добрые слова.. Конечно, я же никого не принуждаю... Каждый готовит, как хочет. Руки беречь с молодым надо... Тесто само работает. У меня есть видео 1285...там я на. 0.5 литра готовила тесто.. А вообще, я пишу песни... Была у Андрея Малахова, на Пасху вышла передача. Он увидел меня на ютубе и пригласил. 🤣
Моя семья очень любит разные вареники, с вишней, смородиной, капустой и манты и чебуреки. С пельменями проблем нет из обычного теста(ну как мама делала), а вот с варениками проблема, разрывается ни шов, а другая сторона. С тестом от Зинаиды таких проблем НЕТ, манты целые, вареники крепкие(я их делаю с замороженными ягодами с добавлением сахара и крахмала), а при жарки чебуреков масло не горит, так как катаю тесто без муки. Для меня отличный рецепт, очень вкусное тесто. Спасибо Зинаида.
Очень правильные и добрые слова.. Правильные, что действительно тесто и хранится и морозится хорошо, да ещё и при варке не развариваются.. Спасибо и
Можно кипятком заливать ..тоже не разрывается...
Зиночка, я делаю тесто уже когда вы первый раз показали, и у меня в получается. Я вам благодарна, спасибо за рецепт! И никого не слушайте, пусть делают как им удобно.
И Вам, спасибо! У единиц не получается. А тысячи хозяюшек благодарны.. 😂
Зинаида, спасибо огромное за рецепт этого теста. Первый раз видела, когда Вы делали большое количество на заказ. А сегодня увилела этот ролик. Теория понятна, сейчас запишу в заветную тетрадочку пропорции и пошагово, сделаю обязательно. Надеюсь, что получится. Еще раз благодарю Процветания Вашему каналу
Посмотрите видео 1285..там рецепт на 0.5 литра жидкости
@@zinaidakopyova1285
Надо попробовать спасибо.Видно что у хозяйки руки золотые.
Тесто отличное! Готовлю по этому рецепту! Спасибо!
Спасибо за рецепт теста. Мне очень понравилось ваш рецепт вареники получились Супер.❤
Тесто действительно прекрасное получается,делала вчера пельмени,тесто ваше супер 👍 очень вкусное,пельмени очень вкусные,и вы правы,что можно одно тесто есть и оно вкусное,теперь это моё любимое тесто) И вы знаете,осталось чуть тесто,я взяла скалкой раскотала, на тесто маслом сливочным,сахар, рулетом закрутила и опять раскотала в круг и на сковородку с маслом,обжариваю с двух сторон и вкуснятина получилась,так,что спасибо вам за прекрасное тесто.С праздником вас С Рождеством Христовым!
Спасибо! 🍒🌺🍒
Смотрю Ваш ролик и понимаю, что тесто должно быть очень правильным, обязательно добьюсь совершенства исполнения, все дело в отдыхе теста и в замораживании. Спасибо Вам!👍👍👍
Зинаида, как Вы хорошо сказали про здоровье! А тесто просто чудо!
Спасибо, очень рада!
Очень понравилось, спасибо, кажется сложно, а вроде и просто. Обязательно так сделаю, как вы. Спасибо вам. ❤❤❤❤
Посмотрите видео 1285, Зиля, там и пропорции и почёте показала
@@zinaidakopyova Спасибо, очень приятно. Очень все у вас нравится, с удовольствием смотрю ваш блог.
У меня большой опыт, последнее время делаю только так, по рецепту от Зинаиды! Тесто очень вкусное получается! И совсем не требует времени! Всё зависит от муки. Спасибо за рецепт! Сколько хозяек, столько и мнений и у каждой свой проверенный временем рецепт! Всего всем доброго!!!!!!
Спасибо! Да, я могу уже один подход делать... Я больше 30 лет его завожу. Но, мне хотелось показать... Спасибо, спасибо, рада, что облегчили себе труд!
Спасибо большое за рецепт, отличное тесто😊😊😊
Зина, низкий поклон за прекрасный рецепт замеса теста. Сделала и вау! Всё получилось, прекрасное, не надо раскатанное тесто мукой посыпать и главное, не разваривается. Супер! Всех благ и здравия вам,милая Зина и вашим близким.
Спасибо, Ирина! Да, тесто классное и заморозить можно...
Благодарю Вас, Ирина,за прекрасный рецепт.
Ага........ Тесто классное. Поделки делать, сушить их в печи, не трескается тесто. Высушить..... Потом раскрашивать. Ну а желудок, всё перетрет. У некоторых..... Даже гвозди.
Делала такое тесто. понравилось и важно что оно лежит в морозилке и не чернеет долго. Спасибо.
Да, тесто удобное..
Спасибо Зиночка,сегодня сделала тесто по вашему рецепту,все получилось,быстро и хорошо ничего месить не надо,мне понравилось
Да, берегите руки и время.. Но, тяните... В этом есть смысл.. 🤣
СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ .СО СВЕТЛЫМ ВАС , ПРАЗДНИКОМ ....
Мне 70, пользуюсь гаджитами на кухне оч давно. Рецепт у всех , думаю, один. Мука+вода+ яйца+соль+масло. Вымешиваю в миксере планетарном или хлебопечке. Даю отдохнуть в пакете и леплю пельмени, варенники. На манты яиц кладу меньше. Чебуреки делаю из заварного теста. Ни чего не разваривается, в морозилке храниться отлично, я не храню, всегда замешу столько, сколько мне надо. 😊 Перегите руки, пользуйтесь кухонными помощниками!❤
Золотые слова. Поверьте, у меня очень много гаджетов. А сейчас тем более посылают на рекламы чудесную технику. Но... Я делаю руками и сразу 6-12 кг... И в морозилку..
Ну в 70 может и нет сил вымесить, когда не было никаких кухонных помощников, делали всё руками. Чем больше соприкасаешься с продуктами в их приготовлении руками , тем блюдо вкуснее, проверено.
@@user-ji9mu8mc1y Не факт, что вкуснее, когда руками. Вчера только замешивала тесто на чебуреки в хлебопечке, ей 25 лет уже. Работает прекрасно. Это раз, а два, молодежь пользуется гаджитами еще больше, чем мы старики🤣 Нц и три, эти мои помошники ускоряют процесс готовки, значит больше времени остается на увлечения.
У меня тоже полно гаджетов, но не каждый день ими пользуешься, не знаешь куда поставить, начинают мешать.
@@user-cu3mu4yz3f Согласна, гаджеты в коробках , это не дело. У меня большая кухня, к счастью. Всё чем пользуюсь часто стоит стационарно. Чем реже пользуюсь стоят в легко доступном месте.
Тесто прелесть! У меня вопрос,вы сами к нему пришли,или мама научила?
Спасибо за советы,!!!
Добрый день, Зинаида! Вы недавно были в Москве у Андрея Малахова, я вас сразу узнала. Вы женщина огонь, и споете и вкусняшек наготовите. Долгих лет вам и вашей дружной семье. Я тоже из Сибири.
Послушайте, ну, мы Россияне, наш язык богат сокровищами словесными, зачем вам это убогое, примитивное слово " """вкусняшки"""??? Людям с ментальными особенностями ещё куда- ни шло, уместно применять... Сколько синонимов этому "дебильному, оскорблящему речь русского человека, слову!! Вкусности, кушанья, гастро- креатив, (хотя бы! для юмора!) вкуснятина, блюда пальчики оближешь, замечательная еда, лакомство, добротное блюдо, еда с морем вкуса, кулинарное искусство, удовольствие для вкуса, наслаждение, радость для вкуса, шедевральная еда, деликатесы, манящая еда.. и т д. p. s . а еще когда я вижу и слышу, как пожилые женщины, этакие матроны, в халатах, пробуя свои кулинарные шедевры, говорят : " Вку- у- у -сненько.. "... , у меня в голове возникает образ обезьяны, кот. повторяет все, выглядя при этом нелепо!!!! Ничего личного. Справедливости ради.
@user-ni4cn8db2t , добрый день! Трудно не согласиться с Вами! 🤷
@@zinaidakopyova 🌞🔥🌈🎼🎹🎤🪗🎸🎻🎷🎺🎧🍻🫖
Лайк в поддержку канала. Благодарю вас за такие удобные пропорции, все для своих подписчиков постарались, умничка❤Прям так и хочется приготовить, попробовать ваш способ, но пока в прок свои налеплены в морозилке😀
Вот и хорошо, что есть в морозилке.! ❤️
Благодарю🙏 надо попробовать, а то действительно, руки болят потом
Тесто отличное!!! Готовлю по этому рецепту!!! Спасибо Зина!!!
Приятно! Спасибо, Ольга!
@@zinaidakopyova р
Только что сделала тесто по вашему рецепту, я, в восторге. Я бы его назвала "для ленивых". Это я про себя. Не про вас. У меня, мять не хватает ни, сил ни желания. Я вас обожаю. Спасибо спасибо спасибо. Облегчили, мне жизнь на кухне. ❤пока пекла оладьи и варила суп с фрикадельками, тесто , практически "само" замесилось.
Умничка.. Для ленивых и уважающих себя женщин! 🌺🍒🌺😅
Интересный замес теста. Первый раз такой вижу
Мне например не понятно, зачем его делить? Все можно сразу сделать, нет никакой разницы абсолютно!! Извините конечно, но ,,,,
@@user-ko6kl7ni7h просто, так для рук легче
Спасибо огромное за рецепт,у меня получилось прекрасное тесто и без заморочек! Теперь только так и делаю тесто! Все прекрасно и никакой мороки!
Спасибо. Делайте много и в морозилку тесто..
Неожиданный способ, оч удивлена, попробую.
@user-sf4fb8st4k , посмотрите видео 1285..там на 0.5 литра.. Всё показываю.
Огромнейшее Спасибо Вам !! Вы Прекрасная Хозяюшка !!! Вас приятно смотреть и слушать !!!! Спасибо Вам !!!
Спасибо и Вам, за обратный отзыв!
Очаровательная женщина! И ручки золотые, и голова светлая, и семья дружная!
Спасибо! Приятно! 🌺🍒🌺
Зинаида, доброе утро! Я одного не пойму понять почему вы должны объяснять про голос. Он у вас замечательный. У нас на эстраде за такой голос многие зарабатывают миллионы. Голос здесь не причем у вас душа прекрасная.
Я сегодня варила куринный суп-лапшу, с удовольствием покушали. Любим простые блюда
Тесто 1 к 3 легче делать и не надо заморачиваться. Яйцо ,соль и раст масло все также. Но тесто делается быстрее. Не надо домешивать
А просто подумать? Весь акцент на мимальную работу руками, клейковина набухает в промежутках. А вы месите сразу, кто вам не даёт, только умничайте на своей странице.
Благодарю Вас за труд и доброе сердце, что делитесь с людьми своим опытом!!??
Руки жалеть нужно с молоду, а время всегда! А здесь, между делом завел и подойди... Все.. Посмотрите видео 1285.
Сделала тесто по рецепту Зинаиды,получилось с первого раза. Сейчас только этот способ применяю. Спасибо большое!
Рада.. Я знаю, что вкусно и руки бережём, да и время..
Огромное спасибо Барыне долго искала рецепт на пельмени здоровья Вам
Сделайте тесто.. Я не вижу, какое видео Вы посмотрели. У меня не одно видео про тесто. Есть видео 1285, там на 0.5 литра сделано.. И тяните его.. Это, тоже классная технология. Как умочка уха долго быть по мягкости.
Чтобы при варке не прилипали к кастрюле, добавьте в тесто при замесе немного соды.. Немного, с четверть чайной ложечки...
Благодарю за хороший совет хозяйке дай бог вам здоровья и благополучия
Спасибо и Вам, Людмила!
Зинаида Николаевна, добрый день! Ваше тесто волшебное! Получилось с первого раза, никаких проблем. Работать с ним, одно удовольствие. Спасибо Вам большое, и дай Вам Бог здоровья !!!
И Вам, здоровья, работайте, только рада буду!
Благодарю вас за чудесное тесто!!!Действительно совершенно другой вкус пельмешек😊!!!Прекрасная технология.
Спасибо! Да, готовлю сразу много и леплю потом на чистом столе. Оно и в морозилке хорошо себя ведет..
Большое спасибо за рецепт 🙏🌹🌺
Девочки, с тестом никогда не дружила,но посмотрев как Зинаида Николаевна делает тесто,решила попробовать...И о чудо,получилось, делаю такое тесто второй раз и моим нравится.Спасибо Вам Зинаида Николаевна.😊
Зинаида, большое спасибо за совет. Я часто делаю тесто внуку тоже с картошечкой вареники стряпаю. Хоть сама училась на тестах кондитер, без стажа😂 пироги и пельмени всё вкусно, а тесто первый раз вижу такое замешивание. Обязательно попробую спасибо я из Челябинской области, с вами по рекомендации Оленьки Бравенькой, наконец то обрела приятных друзей женщин блогеров, а то в ютубе у меня чушь какая то, хотела уже забросить смотреть, я все на прослушивание книг перешла. ❤❤❤❤
Добрый день! А где слушаете книги, на каком канале?!!!
Тесто супер!!!Зина,спасибо за рецепт!
Видео 1285. Там конкретнее.. Пожалуйста! 🍒🌺🍒
Здорово👍беру в свою копилку рецептов❤
Спасибо,Зинаида за рецепт теста!Давно уже делаю по вашему рецепту,не променяю ни на какое другое...😄
Спасибо, Людмила, пусть ручки буду здоровыми!
Ну и зачем его разжижать.водой....если можно сразу замесить оно полежит и просто Супер....вот именно руки болят с водой возится.ну и вылумала...ужассс
65 годиков! Вы выглядите : минус 15 годиков! Здорово👏✊👍, молодец!!! Дай Бог вам здоровья и вашим близким! Выглядите очень хорошо! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Да? Так считаете? Полнота прибавляет возраст. Вот!
@@zinaidakopyova Не всегда!!! Полнота разглаживает морщинки! А худенькие женщины все в морщинках и сутуленькие! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@user-ck5iu3tc2m ой, рассмеялась.. А толстые, как шаньги расплылись... 🤣🤣🤣
@@zinaidakopyova Шаньги очень вкусные! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Мне показалось Вы сказали 55. Отлично выглядите!
Почитала комментарии и скажу честно, сижу в недоумении, что тут может быть непонятного и почему надо быть недовольной кем то, если тесто не получилось именно у тебя? 🤭 Я и соседке рассказала и тоже все прекрасно получилось.
У людей может руки не те... А они рецепт винят... Я тоже не понимаю...
А мне очень понравилось! Особенно после заморозки и тесто под рукой всегда есть! И каждый раз не надо месить. Спасибо за рецепт!
Правильно... Так и есть! 😂❤️❤️❤️
@@zinaidakopyova кашмар сколько живу такого не видела вы кто еа нации
Наконец-то у меня получилось вкусное тесто. Это же совсем другое дело.А раньше долго месила и толку ни какого.Было не совсем вкусно.Спасибо вам Зинаида огромное за такую технологию. Теперь буду делать только так без мучений и быстро!!!👍👍👍
Ничего себе без мучений и быстро, пол дня надо чвакать туда, сюда, и вид конечно не привлекательный, а вот на вкус, спорить не буду, не пробовала
@@user-oy3hr6qd6k вы знаете, я сама удивилась ,вкус другой и текстура другая у теста. Тесто на столе не липнет и не расплывается,муку не подсыпаю. Даже муж подметил,совсем другое тесто. Ещё я заморозила немного. Вот из замороженного ещё не пробовала. Так будет или как?🤔
Рецепт огонь.Сама красавица.👍🥰🙏
Зинаида спасибо за рецепт,буду делать по вашему рецепту!
Посмотрите видео 1285.. Там на 0.5 литра.. А вообще, делайте много сразу и замораживайте. Удобно!
Спасибо за рецепт, Зинаида.Только так теперь делаю тесто.
Спасибо огромное Зина ! Стала делать тесто как только нашла ваш канал . Отлично получилось с первого раза и мне нравится что его можно заморозить ! Век учись и ....! Супер!❤❤❤
Я рада, что у тех, кто пробует и получается, то они потом, так и делают и готовят из этого теста. Делайте больше... Морозьте!
@@zinaidakopyova было бы желание и всё получится 💖
Шедевральное тесто🔥3 года как я замешиваю его с Вами🥰сначала недобивала было жидковато но после Ваших подсказок на 4-5й раз все пошло как по маслу🌹Спасибо еще раз за рецепт🌹
Да, надо приноровиться и внимательно просмотреть видео.. ♥️
@@zinaidakopyova 100%
Зинаида спасибо огромное за рецепт теста, вначале к рецепту отнеслась скептически, но когда сделала по вашему рецепту, восторг не было границ!!! ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ, ШИКАРНОЕ ТЕСТО, БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ТАКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ЛЕПИТЬ ПЕЛЬМЕНИ БЕЗ МУКИ!!! ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ ДЕЛАЮ ЧАСТО, ПОЭТОМУ В ТЕСТЕ РАЗБИРАЮСЬ. ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ ТОЛЬКО ТАК!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ТЕСТО ПРОСТО ВОСТОРГ!!!
Ой, как я рада... Спасибо за отзыв. Да, лепить удобно и не трескается и морозить можно.. 🩷🩷🩷
Здравствуйте!отличное тесто на пельмени и варенники получается-на вашу поллитровую банку(с яйцами и водой)надо три банки муки.всегда тугое тесто,приятное в работе!рецепт тоже нашла в интернете.легко запомнить,легко сделать.
Тесто отличное получается! Хоть и раньше умела делать, но раз попробовав сделать это - другое не делаю! Знаете, сам процесс нравится😊
Да, процесс.. Завёл и занимайся другими делами... Ну и без муки лепи потом.
Зина , большое спасибо, рецепт теста чудесный , уже делала , тесто замечательное . Вы прекрасны . Привет из Вены ❤️
Ой, вон, аж, где! Как приятно! Лиза! А как на канал попали!? Очень рада!
Зина , мне ваш канал дала подруга , которая живет в Берлине . Вы очень энергичная женщина . Оставайтесь такой же . Будьте счастливы и здоровы со всей вашей семьей. Привет из Вены
Буду пробовать по вашими рецепту. 🎉🎉🎉❤❤❤
З.Н. проще рассчитать муку. Нужно брать 1 часть (ваша банка) жидкости и 2 части муки (2 банки ваши) и масло хорошо вмешивать мягкое сливочное
Здравствуйте, Зинаида, спасибо огромное за рецепт теста, очень понравился! Удачи и здоровья всем Вашим родным!
И Вам и вашей семье счастья, благополучия, заходите, вижу Вас, читаю... Спасибо за общение!
За тесто огромное спасибо. Делаю только так, сплошные плюсы: хорошо хранится в морозилке, расскатывается без муки, изделия из теста хорошо переносят заморозку. 👍💐
Это, правда... Переносят заморозку, не трескаются.. Соль и масло, это прекрасные средства для эластичность, плюс тянем тесто... Оно отдыхает.. Класс! Спасибо!
Интересный способ,никогда такого не видела),а с голосом,у меня тоже такой был,это аллергия!хорошо выглядите для своих лет!)
Счастья и здоровья Вам, Зина ! За тесто отдельное спасибо !
Пробовала раза 3, не получилось, видимо не моё. Да и детям не понр. Сказали делай по своему, оно у тебя вкусное,и не надо ничего придумывать.
Значит и делайте по своему . Думаю, что не только сделали.. Не может у тысяч и человек получатся, а у десяти... Нет.. Но, не страшно. Жили же, Вы раньше и обходились.. Так и делайте по-своему.
А как вы делаете тесто? Поделитесь пожалуйста.
@@zinaidakopyova, да вы не сердитесь. Гордитесь, что тысячи научили,но если у меня не вышло, значит я не из тех тысяч, ничего страшного. Всем мира и добра. .
@@user5404, нет, не сержусь... Спасибо, что ответили... Сегодня такой День, вообще нельзя! Всего доброго! В воскресенье смотрите меня у Малахова в передаче Песни от всей души. И заходите ко мне на канал. Будем общаться. Я же, не кулинар, а майор МВД.. 🤷♀️❤️❤️❤️❤️❤️
На пол литра жидкости уходит 1 кг 100 г муки.Уже испытано и очень удобно.Спасибо!❤❤❤❤😊
Да, я в видео 1285 взвешивала.. Спасибо, Лора!
Впервые вижу такой замес теста,спасибо за рецепт,обязательно сегодня попробую,затеяли вареники с картошкой😋
Пробуйте, берегите руки!
@@zinaidakopyova 🌹
Тесто отличное!!!
Спасибо, берегите руки.... Пусть само тесто работает отдыхая...
Вы чудо, Зиночка! Спасибо ольшое!
Прочитала коммент, Узнала что вы Зинаида. Отличная работа с тестом и советы беречь руки смолоду. Низкий поклон.
Спасибо, очень много. Полезного. Вы хозяюшка и красотка на свой возраст.
Спасибо за ваш совет с тестом❤❤❤❤❤
Здравствуйте Зинаида и Анатолий! Спасибо.Я готовлю только по вашему способу тесто.С удовольствием смотрю вашу страничку.Здоровья вам и вашей большой семье.С уважением☺☺☺
Спасибо, Ольга, мне очень приятно! Всего доброго, заходите!
Благодарю за рецепт.@@zinaidakopyova
Берите муки по отношению к жидкости три к одному... Три ёмкости муки и одну ёмкость жидкости... Заметила что вода должна быть кипяченая ... И теперь никогда не остаётся лишняя мука.. Делайте и всё получится с первого раза... Ну конечно чуть подсолить жидкость и если не пост то можно в жидкость одно яйцо... Если больше яиц то тесто получается жёсткое и с ним тяжелее работать да и пельмени грубоватые будут....
Здрассти... Не согласна.. Без яиц не вкусно... 🤷♀️😂❤️
Идея прекрасная,как у Вас получилось,и на домашнию лапшу идеально. Я не могу мерить проблемы с руками и мне муж купил тестомес ( пастотриче) профессиональный конечно же не у всех есть возможность приобрести.. Здоровья и удачи.
Спасибо за рецепт сделала и все получилось
Ну, вот... Значит ручки там, где надо и все правильно делали. Наслаждайтесь! Это и вкусно!
Зинаида спасибо вам огромное делаю тесто только по вашему
Можна простіше готувати тісто .3 частини провідної муки і 1 частина кип'ятка зі щепоткою солі і все.Тісто виходить дуже еластичне і м'яке.Вкінці можна додати 1 ложку чайну олії.І ніякого згортання в пакети по 3 рази.
Нет, Людочка, готовить заварной тесто проще, но вкус не тот... Это, галушки, клецки, но не вареники и не пельмени.. Никогда наши деды, не готовили на заварном тесте.. Но, я всегда говорю, что я не навязываю и каждая хозяюшка готовит так, как ей нравится. Добра, Вам и всего доброго!
Здравствуйте Зина. Пчёлка трудится, приятно видеть и слышать всегда😊❤❤❤
Точно... На пчелку не похожа... Толстая.. Но, тружусь..
@@zinaidakopyova Вы пчеломатку видели😉? А если серьезно, поражаете своей трудоспособностью. И да, надо отбить руку, но тесто и спопоб шикарные!
Хороший рецепт приготовления теста мне очень понравился дай бог вам здоровья
Спасибо! Берегите руки .. Делайте много и замораживайте!
Спасибо , дорогая ! Попробую так сделать .