ВКУСНЫЙ ХЛЕБ | Мой рецепт против хлебопечки !!! НЕОЖИДАННЫЙ РЕЗУЛЬТАТ !
2023 ж. 21 Там.
88 351 Рет қаралды
Всем привет дорогие друзья !
ЖДУ ВСЕХ НА МОЕМ НОВОМ КАНАЛЕ
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
/ @vishniakov_recipes
⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !
Готовьте со вкусом!
🔥Не забывайте про ЛАЙК и ПОДПИСКУ🔥
Всем привет! У хлебопечки есть одно достоинство: отложенный старт, это позволяет с вечера ее загрузить, а утром проснуться от умопомрачительного аромата свежеиспеченного хлеба! У моей хлебопечки корочка получается нормальная, не такая белесая.
Там есть режимы для белой корочки для зажаренной. И муки можно прибавить пару столовых ложек.
Абсолютно согласен, для дома просто супер, хлеб не покупаю уже 4 года, только сам делаю. Корочка тоже получается нормальная. PS делал хлеб своими руками, но у меня нет такого клевого миксера, бросил. С появлением хлебопечки ненарадуюсь...
потому что ты нашел рецепт подходящий для себя
Индивидуально подобрать режим и буханки по объему разный. Есть хлебопечка со стандартным объемом, форма стандартная. Но, безусловно ручной хлеб лучше получился
Я не отрицаю, вещь не плохая, но мне привычнее в духовке!
Спасибо родителям за такого сына,для общества это золото
Какой умный парень,всё знает на кухне,профи,молодчина!Каждый раз восхищаюсь!Маме с папой большое спасибо,хорошего парня вырастили.Жене и детям повезло!Счастья,здоровья и всех благ!
Сравнение как минимум не совсем легитимно. Профф. тестомес + пароконвектомат против бытовой хлебопечки. При соблюдении граммовок в хлебопечке получается прекрасный хлеб, печем не первый год. Для домашней кухни - отличный вариант. Без негатива 😋
Не подскажите идеальную грамовку для хлеба 500гр?
Ваш хлеб имеет подрыв по боковой корке из-за того, что тесто надо месить немного слабее - прибавьте слегка воды и тесто будет мягче. За счет этого тесто в печке не порвет. Если есть возможность, добавьте пар в печи в начале выпечки, хотя бы немного.(Я технолог хлебопечения с более чем 30 летним стажем). В хлебопечке можно замешивать тесто небольшими порциями, но у Вас и тестомес это сделает. Если нет сухого молока, то можно взять обычное, но убавить количество воды. 1 литр молока = 120 г сухого + вода. Молоко дает более нежную текстуру мякишу.
Видно что хлеб Руслана вышел с подрывом, надо месить тесто намного слабее, тогда подрыва не будет, или хлебу дать больше время расстояние, в такой печи всегда выходит хлеб зажаристый с хрустящей корочкой
Я когда работала в зимнее время в ресторане гостиницы, и бывало из за заносов снега с продуктами была напряжёнка, приходилось крутиться, мой девиз был - "Нас голыми руками не возьмёшь". Это смело и ваш девиз! Вы просто Повар с большой буквы!
Привет!! вы повар тоже! я в дорогом ресторне в Якутске работал, кормил президентов респлублики и приезжих в том числе путина9 я его ненавижу такто но пришлось....все горячие и и индигирку и строганину из нельмы и чира делал!
@@ivan_r2617 а как с ненавистью борешься, у психиатра наблюдаешься и таблетки пьёшь? Таких как ты опасно в общепите держать. Гадости наделаешь.
НУ ЧТО СКАЗАТЬ, ТАЛАНТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК, ТАЛАНТЛИВ ВО ВСЕМ. МОЛОДЕЦ ❤
😮
у меня Кенвуд уже много лет. Замечательный гаджет. Просыпаться утром и слышать аромат свежеиспеченного хлеба-это песня! Посмотрите настройки, что-то уж очень бледный хлебушек получился. Верхушка провалилась-у меня были такие проблемы, поменяла муку. Если при закладке продуктов в ведерко добавить сушеный лук, базилик, чеснок или смеси специй ( у меня все давнишнее в хлеб идет) хлеб будет ароматнейший и вкуснющий. И для хлебопечки место найдется в кухне. Полку к стене можно прикрутить повыше, а при выпечке ставить на стол и на ночь заряжать.
В хлебопечке главный закон - строго следовать граммовке продукции,!! У тебя по рецепту сухое молоко, у тебя не было - в этом случае надо было уменьшить количество воды! Тогда бы хлеб прожарился!!! С хлебопечкой вольное трактование рецепта не приветствуется.
Все правильно! 👍
А с сухим молоком получается намного вкуснее.
нет, не следует, потому что надо игратся и найти то где булка будет получатся просто божественная, и причем всегда.
лучше было заменить воду+ сухое молоко на обычное молоко в том же объеме. Сухое в рецептах для хлебопечки используется в расчете на то, что хлебопечку зарядят с вечера и оставят на таймере на ночь, чтоб к утру был свежий хлеб. Настоящее молоко может за это время скиснуть. Потому используется сухое.
@@haffalump8395 А ведь так и есть! Я сколько раз, летом, хотел приготовить в мультиварке на утро кашу со свежим молоком на отложенном старте 😂 А каша была кислой от сквашенного молока 😁
Мой младший сын учился на пекаря у очень продвинутого мастера. Так вот,ему было под 80 и он говорил..хлеб любит руки. Если это не хлебопекарный завод ,то только руками...и с душой. Это главное.
Для румяной корочки нужно положить 3- 4 столовых ложки сахара на заявленный вес муки. Ее цвет зависит не только от температуры, но и от наличия сахара в тесте. Чем больше сахара, тем быстрее зажаривается хлеб. Кстати это одна из причин по которой осела макушка хлеба. Дрожжи скушали весь сахар в тесте до начала выпечки. Если вы пересчитаете пропорции для хлебопечки, исходя из вашего (проверенного) рецепта, вы получите примерно одинаковый результат.
Для дома хлебопечка очень хороша! Размер хлебопечки сравните с вашим миксером ))
Руслан доброго дня тебе и экипажу💖Природа,погода отлично,но выпечка хлеба основа всего нет ничего лучше рук человека👍Благодарю за ролик, рецепт и выпечку вкусного хлеба🙏💖
А У МЕНЯ ЗА ЭТО ВРЕМЯ ТОННЫ ВКУСНОГО ХЛЕБА ВЫХОДИТ, ПРИВЕТ ОТ ДЕЖУРНОГО ПО ХЛЕБОЗАВОДУ! БРО, ТЫ СРАВНИЛ НЕ СРАВНИВАЕМОЕ! УДАЧИ, ХЛЕБУШЕК У ТЕБЯ ЗАЧЁТ!
В хлебопечку надо все составляющие измерять на весах, это обязательное условие. Я давно пеку хлеб и не люблю хлебопечку, она удобна для начинающих или совсем не приспособленных к кулинарии 😁 В духовке гораздо больше возможностей.
Я давно пеку хлеб. И активно пользовадась хлебопечкой. это очень удобно. Ее загрузка не отнимает много времени. а результат потрясающий. запах на весь дом, а вкус..... С ручной работой хлеб получается менее вкусеый., хотя продукты одни и те же.К сожалению век х/ печки недолог и они часто ломаются.
согласен что с духовкой больше возможностей, но и больше опыта требуется. Хлебопечка все упрощает, позволяет получить хороший результат при минимуме навыка. Насчет недолговечности не соглашусь, свою LG покупал за копейки с рук, не будучи уверен надо оно мне или нет. Было ей на тот момент уже года 4, да и мы пользовались еще 3, пока почти не перестали хлеб есть. Видел на форумах отзывы Панасоников , которые регулярно используются по 8-10 лет и более, и вполне себе живы. Единственное что изнашивается в хлебопечке - это само ведро, точнее его антипригарное покрытие, но и то при аккуратном использовании живет годами. Ведра можно купить и заменить практически для любой популяной модели. У моей хлебопечки ведро сломалось иначе, попала вода в механизм снизу и все там заржавело. Было легко отремонтирвано, все детали нашлись в интернете.
а зачем весы? мерная чашка и ложка вам в помощь, а если давно печете, то уже одной ложки хватит :) Вы, когда печете хлеб в духовке, весами пользуетесь?
@@user-ib8fd6pl4i , мне даже стыдно признаться насколько стара моя, а, если учесть, что она ко мне попала из вторых рук, то я и сама не знаю насколько она стара и не хочу взамен никакую новую- полюбила свою старушку.
@@user-ib8fd6pl4iменее вкусный? Может у вас и так,у меня наоборот 😅. Свою хлебопечку давно подарила, руками в духовке результат намного лучше, к тому же пеку на закваске
У меня дочь пользуется хлебопечкой-они экспериментируют с различными компонентами и программами.Им нравится-закинул и забыл.
Ну что, погнали,, это теперь тоже мой девиз, Руслан ты большой молодец, спасибо ❤хлеб сейчас выпекать по твоему рецепт, всего самого светлого, чистого, , ясного твоей семье и всем подписчикам канала❤❤❤
Вместо сухого молока нужно было муку добавить, или уменьшить количество воды
Каждая встреча с тобой Руслан-праздник!!!😊❤
Хлеб вкусный 💯Своими руками сделано-всегда приятно и вкусно 👍
Отличный рецепт, хочу дополнить, вроде даже по ГОСТу из СССР, кирпич достать за пять минут до финиша, смазать кисточкой намоченной в воде сверху и допечь, будет хрустеть ещё громче
Такое видела: сбрызгивают водой из брызгалки в конце выпекания, спасибо, что поделились,
@@user-hu4pz7xl6k точно, в пекарнях распылителями пользовались
Руслан, ну какой же ты молодец.
Приятно, что есть обратная связь . Спасибо ! Отдаю предпочтение вашему хлебу В данных условиях работы . Ценю и уважаю ваш труд . Жду новых рецептов.
Руками лучше однозначно. А в хлебопечке можно ещё раз мин на 10 включить режим "печь"
Как приятно смотреть на Вашу работу, Руслан! Особенно красиво мужские сильные руки работают с тестом! Такой хлеб во много раз вкуснее, чем механический из хлебопечки! Вы просто Мастер!!!
У Знакомой Хлебопечь, Хлеб очень Вкусный и Румяный получается.🍞🥖🍞Модет от Печи зависит.
Пользуемся хлебопечкой 26 лет . Сначала одна потом подарили Mulinek теперь ей. Много печём да и зместь тесто, у нас нет много места для такой мешалки как у вас помещается. Мы выпекаем на 1 кг.и на темной корочке .Надо присрособица с рецептами . Приспособились с луком,зеленью,яблоками,творогом просто поставил и забыл. И замешиватель в печьке и для пельменей, вареников всегда поможет. Удачи..
Морковный не пробовали(220гр морковки)
Прочла большую часть комментариев, хлебопечки не имею, но куплю, почитав такие отзывы, как ваш. Очень интересно, и тесто на вареники, пельмени моя приятельница как-то сделала для меня, мне очень понравилось. Спасибо вам
Использую хлебопечку только для замеса и расстойки. Хлеб всегда делаю с различными добавками (семечки, орехи, лен, кунжут и т.д.), а их удобнее добавлять и вымешивать при помощи хлебопечки, но выпекаю всегда только в духовке . Фольга конечно помогает при выпечке для образования корочки, но из духовки вкуснее и корочка лучше в разы.
Я свою хлебопечку использую только для замешивания теста... А пеку в формах, в духовке. Хлеб, испечённый в хлебопечке получается тяжёлый, да и долго длится процесс. Согласна с Русланом! Мной опробован лично и вывод однозначный...!
Хлебопечка нужна когда нет духовки. У меня на даче незаменимая вещь. Каждый день свежий хлеб. Рецепт свой, методом проб и ошибок, режим всегда ставлю максимальной прожарки, корочка сверху не прожарится как в духовке никогда, так как в хлебопечки нет конвекции.
Молодец!!! Я в тебе не сомневалась, обошёл хлебопечку по всем показателям на 100%
Ну тут от одного цвета хлеба у Руслана, можно слюной захлебнуться ))) Услышала запах. Ням-ням 😋 Спасибо, Руслан.
👍 Для золотистой корочки в хлебопечку кладут фольгу под крышку, бестящей стороной к хлебу😊
Не знала, попробую спасибо. Не знаете при выпечке в мультиварке это работает? А хлебопечка у меня LG уже более 10 лет и зимой пользуюсь постоянно.
@@Svetlana_1957 🤔с мультиваркой тоже должно получиться.
я в своей хлебопечке клал на верхнюю крышку сложенное в несколько раз полотенце или войлочные прихватки. Так температура в верхней части повыше становится и корочка лучше румянится.
Руслан, пока посмотришь твоё видео, можно подавиться слюной. Ну так все аппетитно! Ты супер!
Руслан я в хлебопечке готовлю даже темный хлеб с солодом , получается очень красиво и вкусно . У меня белый хлеб практически не падает , все зависит конечно от ингредиентов и их качества при закладке и хлебушек получается очень пышный и румянный. Возможно он упал у тебя из за большего количества дрожжей и это также влияет на цвет корочки . У меня хлебопечка Moulinex . Я уже конечно набил свою руку за 5 лет уже на глаз знаю сколько и как .Ну вообще конечно хлебопечка просто экономит наше время на кухне , кинул все и забыл .Как для меня то очень удобно , готовлю так хлеб даже на судне .
Вы правы, дрожжей нужно класть меньше. Всегда уменьшаю их кол-во в рецептах и получается красивая корочка и пышная шапочка. Пеку так хлеб уже 2 года.
Домашний хлеб это обалденно, вкусно, просто и натурально! Главное - руки и рецепт!
Спасибо РУСЛАН. ХЛЕБ ТВОИМИ РУКАМИ ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ.
Однозначно👍 своими руками с любовью. Свою хлебопечку использую больше как тестомес. Дрожжевое тесто получается шикарное и руки чистые)) Очень вкусная сдобная булка типа кулича в хлебопечке получается. Ну и все. Ржаной хлеб ни по какому рецепту ни разу не получился в печке, а в духовке сразу же. Вот и все выводы. Продолжайте радовать нас своими шедеврами, сделанеыми с душой и любовью.
Здравствуйте, поделитесь пожалуйста рецептом вашей сдобной буки, очень хочу испечь )
в хлебопечке ржаной испечь можно, но если заранее подготовить закваску. я пекла получался очень похожий на дарницкий. Поищите на сайте хлебомолы статью ржаной в хлебопечке.
@@EugenyLionsky здравствуйте. С удовольствием поделюсь с вами базовым рецептом с которым часто экспериментирую. И хоть в коментариях пишут, что хлебопечка не терпит экспериментов, а надо строго придерживаться граммовки, позволю себе не согласиться с этим убеждением. Конечно не с первого применения вносила в рецепты свои правки, но с опытом это получается само собой))) И так, 200 мл теплого молока (я иногда беру кефир или сыворотку), 1 яйцо, 80-100 гр.растопленного сливочного масла или маргарина, 5-6 ст.ложек сахара, 1 ч.ложка соли, 500-550 гр.муки, ванилин, изюм, апельсиновый или лимонный ароматизатор. Иногда для цвета добавляю щепотку куркумы. Выпекаю на режиме " французский", корочку выбираете по желанию. Пробуйте на здоровье❤ Не знаю зависит ли результат от марки хлебопечки, у меня редмонд.
@@user-fs4el9vr6k большое спасибо за рецепт)))
@@user-fs4el9vr6k Вы не написали и я сразу не заметил, а сколько дрожжей на это количество используете? )
Я пользовался хлебопечкой всегда, поставишь с вечера и утром хлеб готов, но когда я у родственников попробовал хлеб ручной и я понял, что в хлебопечке у меня получается туфта. И с тех пор я делаю хлеб руками и в духовке, вкуснее ничего не ел, и в добавок я импровизирую, белую муку добавляю разную муку и получается всегда шедевр. Конечно ваш рукодельний хлеб высший пилотаж. Спасибо.
Здравствуйте, Руслан! Благодарю за рецепт! Ваш хлеб супер! Здоровья, любви, счастья!
Прекрасный человеч море чудесное и святой хлебушек благодарю всего самого наилучшего удивительному человеку и всей команде труженице
ваш рецепт универсальный ,давно делаю хлеб по этому рецепту. Дам вам 2 совета. После того как вынули из духовки смажте корочку растительным маслом,на кисточку чуть-чуть масла. В тесто добавляйте клетчатку льна или тыквы.2 СТ ложки на 1 КГ. Вкус хлеба становится разнообразнее,полезнее. И будет по одному рецепту разный хлеб. Попробовала ваш быстрый хачапури,сыновья оценили. Быстро и вкусно.
Поздравляю Победой! Ваш хлеб очень вкусный и красивый❤❤❤!
У нас тоже такая погодка! Красота! Классное видео! Ваш хлеб с вареньем клубничным🍓 и молоком😊мммм... Крч. хлебопечь за борт😂
У меня была самая простая, маленькая, недорогая хлебопечка. За 2 ч с небольшим готовила обалденейший хлеб, ничуть не хуже того, что был приготовлен собственоручно. Корочка, цвет, хруст, вкус - всё огонь. Стояла в уголке на маленьком стульчике и никому не мешала - достал форму, 2 минуты чтобы насыпать, минута чтобы отнести и включить печь. Экономия времени огромная, а аромат хлеба, который благодаря функции тайминга будил весь дом - это непередаваемо!
Это точно! Руслан не справился с хлебопечкой , хлеб подучиться. Пеку 43года , хлеб обалденный.
@@user-sp1yb4vy4oэто у вас вкус испорчен. Хлеб из хлебопечи не может быть вкусным. 👎
Хлебопечка это для таких как вы безруких домохозяек. Пеките и ешьте. 🤮
@@user-sp1yb4vy4o Не подскажите рецепт для 500гр и 750гр?
Хлеб любит руки, и это самый вкусный хлеб, не зря наши бабушки хлеб мести руками.
А когда руки уже слабеют и выместить нелёгкая задача?
Русланчик ,большое спасибо за эксперемент.До хлебопечки надо ещё приловчиться.Но я на перед знала,что сделано своими руками намного лучше получается.Хлеба плохого не бывает,нужны навыки.А тебе,Русланка, удачи во всех твоих делах.Будь счаслив.Привет из Киева.
Даже и не сомневалась,что у Руслана получится лучше. Молодец!!!
Доброго времени суток! Я считаю, что любое тесто вымешаное руками и с любовью это лучшее тесто! машина просто удобна,имеет место быть, для тех кто не умеет или нет времени. удачи вам! ждем новые вкусняшки!
Классное сравнение! Моя мама пользовалась хлебопечкой в том числе и на замес/расстойку для всяких булочек и пирожков. Я думаю, в хлебопечке можно делать отдельный вид хлеба, типа серый или черный, может быть десертный или кукурузный, многозерновой и т.д. в дополнение к вашим батончикам)))
Какое чудесное видео! Хлебушек, море..... Класс!!!!
❤❤❤❤❤❤ Готовим по вашему рецепту ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ !!!! Отлично, просто и вкусно!!!! Дети в восторге!!!!! Спасибо!!!!! Ждём новых рецептов быстрого завтрака для школьников ❤❤❤❤❤!!!!!
Привет Румлан. Интересный батл. Пеку по твоему рецепту хлеб уже довно , всем нравится. Хлебопечку спрятала под стол. Твой хлеб выходит вкуснее.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Руслан
Ваш хлеб и вкуснее и практичнее. Даже на видео вызывает аппетит. А с хлебопечкой я согласна, громоздкая, дома тоже есть. Не так часто пользуюсь.
Спасибо, Руслан, за хорошее настроение, отличные, разумные, не сложные рецепты. Несколько лет пользуюсь хлебопечкой Panasonic по рецептам Инструкции. В ней много разнообразных рецептов хлеба, отдельных видов теста для выпечки вне х/п. Всегда всё замечательно получается, точно выполняя рецептуру с обычной мукой. Опавшая верхушка хлеба говорит о том, что воды было многовато. Экспериментируйте с количеством муки - во время замеса, постепенно подсыпайте её. Следите за формой теста. Должен получиться колобок без лужицы на дне и муки по бокам ведёрка.
Сама готовлю хлеб на закваске и дрожжах. Пеку в обычной духовке в формах и делаю подовый. Очень вкусно!
Добрый день, Руслан. Жаль что нельзя попробовать. Вы молодец.
Русла, у тебя ручки золотые! Привет из Одессы! 👍👍👍
Ура! Наш Руслан выиграл а не Кенвуд!!! 👍😊
Хлебопечка на всякий пожарный, а ручная оабота в не конкуренции. Браво!!!
Руслан, я в восторге от Вашего профессионализма и харизмы. С уважением и ❤ из Петербурга
У меня уже третья хлебопечка.Очень довольна ее работой и результатом!Я пользуюсь рецептом без молока,только вода,масло раст.,соль,сахар,мука и дрожжи.Но оьязательно соблюдать загрузку продуктов,это важно!И у Вас все получится!Набьете руку!Ко всему надо привыкать.А Ваш хлеб просто шикарный!!!Мне кажется,не та программа выбрана.У меня на вес хлеба в 750 г,время выпечки4:10,и цвет корочки ставлю самый зажаристый.Сейчас у меня Panasonic.Посмотрите в разделе "погрешности".Удачи!
Вкусный хлебушек, спасибо вам за рецепт и Удачи на Канале!
Bole prostoj i prakticni? Hlebopechka adnoznacno. Kakoj vkusneje ? Konjesno Vas...
Батл в вашу пользу! ОДНОЗНАЧНО🎉!!!!
Руслан, БРАВО! Твой хлебушек и лучше, и вкуснее. Нет ничего лучше твоих золотых рук.
Руслан спасибо, обязательно попробую твой хлеб 🍞, по классике
Молодец Руслан, этот бренд для зарабатывания производителя не более... А второй вариант конечно же практичнее и вкуснее и румянее.... У тебя задача накормить людей не только быстро но и вкусно!!! 👍👍👍
ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА!!! СВЯЩЁННЫЙ ПРОДУКТ!!!🍞 Благодарю за рецепт.
Спасибо тебе за очень хорошую и полезную информацию. Удачи тебе.
Руслан я записала рецепт хлеба твоего который ты спёк в духовке, уж больно понравился рецепт, Спасибо большое!!!
Приветствую вас 👋 Ваш хлеб вышел намного лучше и красивее! Незнаю почему такой не красивый из хлебопечи, у меня хлебопечь румянее печет, может что изменили рецепт- молоко не положили
У Руслана как всегда апетитный ролик !!!!!! Жирный лайк дружище тебе👍👍👍👍👍👍👍👍💪👍👍👍💪👍👍💪👍
У меня в семье обожают чиабатту...поэтому в городе только она и в духовке! В тверской заброшенной деревне,где нет магазинов,ХЛЕБОПЕЧКА РУЛИТ! ГАЗ ПРИВОЗНОЙ,ДОРОГОЙ...ДА И ТРАТИТЬ ВРЕМЯ НА ВОЗНЮ С ТЕСТОМ НА ПРИРОДЕ ЖАЛКО! Поэтому с вечера отложенный старт, а утром хрустящий свежий румяный хлеб на столе! ... Про вкус.... и тот и другой хлеб-вкусный !!!!!!!!😂
Не так давно научилась печь хлеб, для меня это релакс и постоянные импровизации с различными добавками из специй, трав. Очень нравится возится с тестом.
Ваш хлеб более достойный. Ваш для меня лучше. Спасибо за рецепт
Конечно твой хлеб .Тоже пеку ,но батоны.Спасибо за видео.Вы умничка и профессионал.
Приятно смотреть, как Вы работаете с тестом!
Спасибо большое за ваши видио,хлеб у вас просто очень вкусный.
Очень интересно смотреть твои видео) Я вообще далека от кухни) но так завораживает)))
Молодец,Руслан! Твой хлеб намного лучше!!! Хлебопечку надо настраивать и привыкать к ней...и всё равно ,хлеб приготовленный в жаровом шкафу вкусней!!! Хлебопечку пробовал раз 10, хлеб то получиться,то не получится...надоело,стоит теперь на кухне,место занимает уже пять лет...а вот тесто замешивать в ней удобно!
Руслан, ты великолепный повар! Неудача с хлебом из хлебопечки связана с её маркой. Только печка ПАНАСОНИК обеспечит тебе качество хлеба, похожее на пекарскую выпечку. Кстати, обычный хлеб там печётся минимум 4 часа, но это будет вкусный и правильный хлеб. При этом закладка хлеба занимает 5 минут, только нужно обязательно использовать электронные весы, на глазок не работает. Занимаюсь этим делом давно, это не реклама "Panasonic", а оценка его качества. А вообще самый лучший хлеб делают на закваске, но это уже другая история, для которой нужно много времени и большое желание. Удачи тебе и всем гостям канала!🎉🎉🎉
поддерживаю. у меня другая кухонная техника панасоник и она моя любимая. Хлебопечка должна быть качественной, чтобы хлеб получился.
Спасибо за видео) Дополнительный аргумент для меня в пользу покупки планетарника, а не хлебопечки. Миксер хотя бы универсальнее, хотя тоже "бандура" по размерам :)
Хлеба все классные, мне все понравилось, молодец 🤩👍
У меня есть хлебопечка. Места она занимает действительно много. Пекла раз 5, всё - наигралась. Теперь пользуюсь только в случае острой необходимости
Здоровья твоим ручкам, внучок пусть Ангелы твои тебя берегут на долгие годы.
Чтобы испечь "профессиональный" хлеб возьмите тестомес, форму, духовку и главное профессионала который умеет со всем этим работать, и не дай бог вам забыть про промежуточные этапы (например не дать тесту расстояться) и у вас получится вкусный хлеб. Чтобы испечь "любительский" хлеб возьмите хлебопечку, ну еще инструкцию не пролюбите и у вас получится вкусный хлеб. Для чистоты эксперимента хлеб из хлебопечки надо сравнивать со своим первым батоном который ты испек, да-да с тем комом сырого теста с обугленной корочкой :))
Желаю Вам удачи во всем …!!! Храни Вас Господь …!!! Ваша жизненная позиция радует …!!!
Спасибо за отличный обзор
Бравооо!!! Долой хлебопечку!!!! Даёшь способ Вишнякова!!!!!😂🎉
Спасибо за видео! Результат был очевиден)) Я сам пользовался хлебопечкой года два, долго подбирал рецепты, пока не плюнул и не стал выпекать в духовке. Можете ли вы показать вариант хлеба типа Бородинского, но с использованием сухих дрожжей.
для Бородинского нужна патока и ржаной солод. патоку можно заменить медом.А дрожжи все равно какие. Без солода будет просто ржаной хлеб. И еще расстойка в холодильнике теста. я делаю 12-14 часов.
Добрый день. Посмотрела с удовальствием. Пеку хлеб и сама и с помощью хлебопечки. У меня печка Панасоник. Очень удобно когда некогда возится с выпечкой или нужно к определенному времени выпекать. Есть отложенный старт и множество рецептов в буклете. Можно всегда приготовить что то интересное. Так что я за оба способа.
Где уж какой-то хлебопечке соперничать с корабельным шеф-поваром🎉 на камбузе как всегда дело мастера боится😂 Ваш хлеб, Руслан, просто вау.
Была у меня хлебопечка Кенвуд. Не радовала. Лет 6 назад подарил ее знакомым. С тех пор пеку хлеб без нее. На буханку надо: 2.5 стакана муки, 190-200 мл воды, по чайной ложке без верха соли и сахара, 1.5 чайных ложки сухих дрожжей и столовая ложка растительного масла. Получается как раз стандартная буханка. Иногда в тесто добавляю пару ложек жареного лука. Дома всех такой хлеб устраиват.
Браво!!! Руслан!!👏👏👏
Я пеку в хлебопечке лет 20 и нравится.Какраз нормальная порция для нас,хватает примерно на 2 дня.Пеку разные хлебы и бородинскии и с луком и с кусочками соленого мяса, даже с яблоками и кексы.Корочка всегда румяная, только иногда при выпечке шапочка сядет.У вас хорошо все получается,приятно смотреть.Спасибо за рецепьы и удачи в кухне!
Это ваша работа :) , а женщине которая помимо домашних обязанностей еще работает и ребенком занимается , как раз такие хлебопечки только в помощь и освобождают её время.
Красота здоровье Вам
Даже не надо было начинать,ясности хлеб своими руками вкуснее👌👌👌
Хлебопечка - это хорошо, но у нее нет души и человеческого тепла,которым Руслан ты депишься с нами.Здоровья и счастья.❤❤❤❤❤ Руслан, твои родные смотрят влоги? СПАСИБО❤❤❤❤❤