Как приготовить СГУЩЕННОЕ МОЛОКО! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ за 15 минут! Condensed milk
2020 ж. 15 Қар.
121 317 Рет қаралды
Как приготовить СГУЩЕННОЕ МОЛОКО! ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ за 15 минут! Condensed milk
Потрясающе простой и невероятно вкусный рецепт! Уже и забыла, когда в последний раз покупала СГУЩЕННОЕ МОЛОКО!
Для получения наилучшего результата, необходимо четко следовать моим рекомендациям и тогда все сразу получится. Что ж, начнем!
#сгущенка #рецепт #какприготовить
Ингредиенты
200 мл молока
200 г сахарной пудры
20 г сливочного масла
Я делаю по этому рецепту уже второй раз. Первый раз на всякий случай варила полчаса. Получились неплохие конфетки. Второй раз делала точно по рецепту, т.е варила 10 минут. И получилось все просто замечательно! Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт!!!
Огромное Спасибо, за рецепт!! Никак не думала, что все так просто!!!!
Юленька , вы просто чудо!🌹
Спасибо за рецепт ,давно собиралась попробовать домашнию сгущёнку.
Получилось все с первого раза !. Вы умничка ,шикарный рецепт . Вы профи ....
Спасибо вам, за такой простой рецепт. Получилось очень вкусно 😋. Всем советую!!!!!
Благодарю Вас !Процветания !
Спасибо за рецепт, отлично получилось
Спасибо за рецэпт🌹🌹🌹
Я вместо пудры добавила песок, провалила чуть больше, а получилось только вкуснее.
Юленька, милая , Благо Дарю тебя! Конечно лайк ! Сгущенку я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ,ОСОБЕННО БЫСТРУЮ!
Спасибо большое за хороший рецепт. С меня подписка. Сгущёнку сварила мне понравился ваш рецепт, и решила попробовать сварить с сливками 30%жирности и варила не 10 минут, а 5 минут и получилось очень вкусно. Так что пробуйте не пожалеете.
Спасибо. Завтра попробую.
Будем готовить ,спасибо ! Блогадарю !
Спасибо Юлинька за рецепт вкусного и полезного лакомства, прислушалась к советам попробую приготовить!!! Лайк огромный!!!
А в чем полезность?
@@helenared реально
Спасибо, очень интересно. Попробую
Большое спасибо вам за рецепт!!!
Я тоже сегодня сварила, она никакая не водянистая, поставьте в холодильник до полного остывания и будет высший класс, получше чем в магазине, а главное намного дешевле 👍 Спасибо большое вам за этот рецепт 🤗
89 рублей стоит этот рецепт, но сколько именно выходит такой сгущенки ? 250 гр?
@@MrBro142 смысл ваших расчётов, литр молока 69р , килограмм сахара 45р. масло сливочное 150р. 200г. , и того 264 р за литр если не больше . и цена за 200г 52р .
Добрый день спасибо огромное .
Чистый ЛАЙК
Прекрасно
Супер!!!!
Круто, надо попробовать))
Рецепт отличный!!! У менея всё получилось! Спасибо!
Спасибо очень быстро и погятно!!
Просто бомба получилось Я девочка мне 10лет я смогла сварить сгущёнку и удивила всех
Сгущенка класс!!! Соблюдала весь процесс варки, жуть как вкусно! Божественно!!!!!!!!!
Здравствуйте, благодарю за ваш позитив 😘 и вкусняшку 🤩🤗надо попробовать сварить по вашему рецепту. Обожаю сгущёнку.
Очень интересно, спасибо 💌
Лет 20 назад варила сгущёнку с сахаром и тоже очень вкусно.
Обязательно попробую.спасибо за рецепт. Какой %жирности молока использовать.и как долго можно хранить в холодильнике
Удобно, что рецепт быстрый 👍🏻 А у меня сегодня самый нежный и вкусный салат Невеста. Идеально на праздник и доступно. Заходите, поделюсь рецептами 🤗
Вкуснятина
Спасибо за рецепт🌹😋..очень актуально ( в Турции - трудно найти сгущёнку:(( Обязательно попробую приготовить😊
Александра, вы в Стамбуле?
Есть магазины фирмы Ganik. У них сгущёнка на ура. И цены приемлемые
@@viktoriyaturan7041 а сколько стоит сгущенка в Турции,какое качество и какой объем.Просто считаю,что продукты из Турции высокого качества.Может ошибаюсь.🌞
@@user-bq1oq8tu8j наши берут 25 за банку. В Ganik цены от 14 тл и выше. Зависит от объёма. Брала несколько раз. Все довольны
Viktoriya Turan Спасибо за информацию 🌹Первый раз слышу про такую фирму:(( Я в районе АЛАНЬЯ живу:))
Юля ,вы как всегда на высоте. Просто в приготовлении и оооооочень вкусно.
сделал по рецепту все получилось. сперва передержал на огне, после остывания получилось сильно густая, пришлось добавить чуть молока, нагреть и перемешать ещё раз до текучести. хочу попробовать в следующий раз больше молока и меньше сахара, например литр молока и 50 грамм сахара и масло, это должно увариться до такого же объема.
Из молока.которое продаётся сегодня в магазинах получилась почти прозрачная,сладкая сыворотка.Может быть из сливок ,даже 10% и будет сгуёщнное молоко
Пойду куплю Рогачевскую сгущёнку
Алексеевскую лучше.
@@user-bt7db2lf5z не согласна с Вами.
@@maryann2204 , 🤷♀️
Рогачевская хорошая сгущенка, если написано, что из Беларуси. А то я напоролась на подделку, такая гадость, сварила её, А есть не возможно, наверное, там было пальмовое масло, пришлось выбросить.
Выглядит бомбически .А можно ли эту сгущёнку использовать для крема ?
Спасибо за рецепт. Только не пойму, зачем класть сливочное масло?
Я сейчас варю посмотрю что получиться 😊😊
Дякую, получилось, але я довше варив)☺️🥰
кроме молока и сахара ничего не нужно. И не 15 мин , а час. Только тогда получится настоящая сгущенка
Спасибо, а то у меня просто сладкое молоко получилось ((( поставлю довариваться, а то жалко продукты..
При добавлении масла и продолжительной варки(45-60 мин) получаются сгущ.сливки.
@@veravera1951 Ну знаете может вы неправильно что-то сделали Вот у неё получилось
Большое спасибо за рецепт. Так у меня один вопрос скажите пожалуйста молоко должно быть тёплым или холодным когда мы его выливаем в сотейник
А теперь расскажите нам как это чудо превратить в варёную сгущёнку. 🤣
Вы Прелесть! Я так люблю сгущёнку😊
Super 😘❤️😘😘❤️😘😘💗💖
Столько гневных коментариев, что хочется попробовать сварить сгущёнку по этому рецепту . Сварю, отпишусь.
Я тоже об этом подумала...
Ну как.сварили? Получилась?
@@shvabjuli Юлечка, буду варить на выходных. Я работаю каждый день и приезжаю домой с работы в десять вечера.
Ну что ж, сгущенное молоко я сварила. Следовала строго рецепту и всё получилось один в один как у Юли, и цвет такой же и такая же густая. Сыну и маме очень понравилась. На выходе получился вес 290 грамм. Спасибо Юля.
@@user-gc3pv6lt6j, я в этом не сомневалась. Спасибо!
Юль пож скажи что можно сделать сгущёнку с мёдем в место сахарной пудры!?
👍👍👍👍👍
Огооо
Берем цельное молоко (не магазинное) разделяем по плотности на две части 25% высокой плотности/75% водянистая часть т.е с литра молока 250гр сырца для сгущенки и по рецепту как в ролике, только ( масла ненадо) и пудру вмешиваем через 7 мин кипения молока . Просто супер вкус.
Обожаю ваши видео ролики и обожаю сгущёное молоко а можно вы снимите видео где вы готовите блины... дайте ответ пожалуйста... хочу завтра сделать сгушёное молоко с блинчиками Обожаю ваши видео ролики ваши самые экономичные и в тоже время вкусные
Неправда,наша беларуская сгущёнка вкусная и недорогая.И замарачиваться не надо.
Все готовые сгущенки вкусные-а вы проверьте-что входит в их состав ? Если только молоко и сахар-тогда полный порядок. Но обычно столько разных добавок.что приходиться думать о заморачивании😉
Людмила Мельникова Не все живут в Белоруссии:)) Рады за Вас:)) Для меня - самая вкусная из Башкирии - Карламановская сгущёнка 😋
Самая вкусная сгущенка , настоящая без всяких добавок , это когда сам приготовишдома
@@user-tf4el1qz9g вот имено
Ну вы знаете во всех сгущёнках одна химия а свою можно есть спокойно,!
Девочки, мы делали и Нутеллу и Сгущёнку в 90 е. Никакого масла. Деревенское молоко и сахар поровну гр, но варим долго. Очень.(я не люблю сладкое, для себя я делала 200 гр сахара) На тишайшем огне с рассекателем с толстым дном и не отходим мешаем. . Пока вкус понравится. Кто то пол часа, кто то час. Вот тогда сгущёнка получается. Но за 10-15минут... Увы.А здесь и так видно. Скороспелка.
Хотел сгущенку, сварил карамель. Впрочем, я доволен.
Очень простой рецепт, обязательно попробую сделать. А сколько может хранится в холодильнике такой продукт?
Долго,ведь это консервант
Все получилось Спасибо Только вот когда остывает то засахаряется, как мёд Что не так я сделала 🙏 подскажите пожалуйста Растапливаю и едим, но все же
У меня тоже самое....рецепт фигня потому что
Варить дольше нужно
Подскажите, сколько может такая сгущенка храниться в холодильнике?
А можно белый сахар заменить тростниковым (коричневым)?
Конечно можна разницы не будет ,только сделать пудру из него.
Для чего сахарная пудра? Сахар-песок и так раствориться в молоке.
Я варила первый раз с магазинной пудрой,а в неё добавляют крахмал,привкус чувствуется.лучше пудру намолоть самой из песка,тогда самое то
Умница!!!!!!!!?
😘😘😘🙏🙏🙏🙏👍👍
Почему то у меня не получается...жидкая,следовала точному рецепту, попробую ещё в холодильнике ночь подержать,завтра посмотрим ... Сынишка просил сейчас к чаю...
Саую вкусную сгущёнку делают в Омске,она называется любинская,по названию района ,где ее и производят,если найдете в магазинах попробуйте ,не пожалеете!
Рогачев белорусская самая вкусная
Пробовали,не вкусная
Рогачев 👍
Надо попробовать, а молоко магазинное и какой %жирности нужен☕
Самой большой жирности, а желательно деревенское натуральное, из магазинного не пробовала, жирность мала
Сколько надо молока?
Вот это ОТКРЫТИЕ❗ Знал бы раньше, сэкономил бы масс евро. (Обречён быть надуреным в Латвии).
а если нет сотейника?
Короче, у кого в магазине за углом нет сахарной пудры, а в хозяйстве собственной коровы - рецепт в топку. Дешевле и быстрей купить готовую сгущенку.
А разница существенная будет, если заменить сахарную пудру на сахар? Кто пробовал, поделитесь, пожалуйста...
Я уже начало сделать этот рецепт😊
Потом напишите, как получилось, пожалуйста
@@ENERGllZER ну и реально получилось обязательно попробуйте
@@gggan6859 спасибо большое, попробую обязательно !
Приготовил в точности по вашему рецепту. Минусы - привкус муки, получилось как желе, густо. Я повар, сверх точные весы. Так думаю надо муку убавить грамм 30. В целом очень вкусно. Спасибо, что поделились. Ребенок очень любит данный продукт. Везде консерванты, ограничиваю, а тут натуральный продукт
а где вы увидели здесь мукУ?
@@pnk1971 😂🤦🏻♂️ говорит «я 👨🍳 повар» 🤣
А сахарный песок-- можно???👍💐
ТОлько сахарная пудра
@@simplefoodrecipe значить будем покупать сгущёнку, пудры нет в магазинах. Жаль. Рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹
@@abdulxakimxakimov1786 неее, кофемолку жалко. Буду искать сахарную пудру!!!Спасибо!😁😀
@@sirgreyd5237 пудру можно самим сделать)
Спасибо, а как сделать чтобы она была как варенная .добавить шеколад или какао?
Зачем туда добавлять шоколад или какао это тоже самое что купить обычную сгущёнку и добавить туда шоколад или какао от этого ничего не будет просто цвет поменяется и всё её скорее всего надо просто взять какую-нибудь жестяную баночку закрыть её и сварить в кастрюле как с обычной сгущёнкой магазинной
@@user-cw3lh3sx6v здравствуйте, зайдите на канал домашний стандарт, там варят такую же варёную сгущёнку как в магазине, и много очень интересных рецептов правда в автоклаве
Нужно дольше варить и тогда получается вареная сгущенка. У меня так получилась.
Все делала как вы говорили в видео - ничего не получилось😢
Можно маргарин вместо сливочного масла
Если добавлять что-то кроме молока и сахара ,это уже ни натур продукт,на 1литр молока,160гр.сахара,по желанию ванилин и уваривать на медленном огне около часа.
Помню в детстве ещё варила 3л молока и 1 кг сахара. Если на 1л молока, то 330 грамм сахара. 160грамм на 1 л молока, как вы пишите - это не сгущенка
А можна с сахаром
Тот же вопрос
Нет, нужна именно пудра
Можно, пробовал, неплохо, но с пудрой немного лучше...
без сахара можно сгущенку сделать?
Получится концентрированное молоко. И оно конечно не будет таким густым. А если добавит крахмал, то получится молочный кисель. Но сгущенка только с сахаром, и очень сладкая
200 мл молока,200гр.пудры ,20 гр сл.масло .очень сладко,ну очень сладко
Пробувала, не сгущається.
Да, варить приходится 2 часа, а не пару минут.
Потому что она обманывает , зарабатывая деньги , а мы подписываемся ! Отпишитесь ! Пусть сама готовит по своим рецептам
@@atiana5094 Вы правы
И у меня жидкая получилась((( может в холодильнике загустеет)))
@@atiana5094 никого она не обманывает Просто вы неправильно приготовили вот и всё тем более деньги получают не за подписчиков А за просмотры!
Сколько получактся сгущенки?
Столько,что не стоит путаться с ней
Сгущенка болуптур бирок магазиндикиндей болбоптур ота сахарная пудра неге колтунуз сахар кошпойт белеңиз сүттү көбүрөөк кошсоңуз болмок 2литр сүткө 1кг сахар кошуп кайнатып угунтетла анан магазиндикиндей сгущенка Болот да негизи мен 11жаштамын кызыгам рахмат ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А можно со сливками?
это уже будет другой рецепт)
Молоко и сливочное масло--магазинные? Чем эта сгущенка отличается?)))
А молоко какой жирности ,почему не озвучили?
Так она и сама не знает , потому что дает все рецепты наобум .
@@atiana5094 Вот откуда такие мысли чего вы это взяли Может она просто забыла или можно молоко любой жирности
а можно вместо сахарной пудры сыпать сахар?
А если нет сахарной пудры то что придется не делать.....(
А почему пудра,а сахар-песок не нельзя?
Можно ❤
нету сахарной пудры, сделайте рецепт сахарной пудры)
Используй сахарный песок
НЯМ))
Сгущёнка не получилась почему то.
Вот вам рецепт настоящей сгущёнки: 4 литра молока, 1кг сахара и варить полтора часа. Вот настоящая сгущёнка
нужно все 1,5 часа мешать не отходя от плиты? ванилин нужно добавлять?
Да нужно всё время помешивать, а ванилин по желанию
смакота
Перестанем сгущёнку покупать? Ну если у вас дома печатный станок есть, то что тут скажешь, если вы банку сгущёнки всего за 100 руб. предлагаете заменить на такое "дешёвое" удовольствие...
Литр молока,250г сахара,варить 45мин.Вот настоящая сгущенное молоко,а у Вас сгущенка.
Молоко сколько % ?
@@user-sq2zv6cw8m У меня домашние.
Надо сварить 🥰
@@user-sq2zv6cw8m а вы узналиисколько процентов? Тоже интересно🤔
@@helenared Пробовал с какао порошком. Люблю сгущенное какао. Брал молоко 3,2 % жирности. На 2 л молока брал 100 гр упаковку 20 % сливок. Маленький пакет ванильного сахара.
Домашня сгущенка всеже лучше.
Ну магазинная намного лучше)