The perfect harmony of kimchi and pork, kimchijjim (stewed kimchi)
#PaikJongWon #Kimchijjim #Kimchi
Kimchijjim made by stewing pork and sour kimchi for a long time!
You will definitely crave some rice when eating this!
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Pork kimchijjim (stewed kimchi)
[Ingredients]
Pork front leg 1kg
Sour kimchi 1.3kg
1/2 onion (100g)
Green onion 1 cup (80g)
3 Cheongyang pepper 3 (20g)
Brown sugar 3 tbsp (30g)
Soup soy sauce 2 tbsp (20g)
Soybean paste 1 tbsp (15g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Coarse red pepper powder 2 tbsp (10g)
Water 6 cup (1.2L)
[Directions]
1. Mix sugar, soup soy sauce, soybean paste, minced garlic, and red pepper powder to make the sauce.
2. Coarsely chop the onion and finely chop the green onion.
3. Cut Cheongyang pepper in thick pieces and cut the meat into a fist size.
4. Put kimchi at the bottom of a pot, put pork meat on top, and then cover with kimchi again.
5. Put onion, Cheongyang pepper, and green onion on top.
6. Mix water and the sauce and pour it in.
7. Put over high heat, and once it boils, reduce the medium heat and boil down.
8. Once the kimchi and pork soften, taste it and season with vinegar if needed.
9. Mix the vinegar in to finish.
우연히 지나가다가 제 댓글을 보신 모든분들 행복한 날들만 가득하시길🙏❤ 오늘 하루도 너무 수고많았어요😊😊 백종원님두 힘내세요 모두 화이팅🥰
새벽에먹방보면배고파 닮고 싶은 마음씨를 가지셨네요
아; 우연히 봐서 행복해짐 ㅡㅡ
ㄹㅇ
선한 댓글에 기분 좋아졌어요. 님께서도 항상 행복한 하루 보내세요.🍀🍀🍀
먹방보면 난 항상 눈물날거......여긴미국 동부 NC...뎃글 넘 이뽀 ....여기서 맞난 한국 식당가려면 6시간 운전해야함요 ..이쁜글 고마워요 새벽 에 먹방보면 배고파님 😁😁😁
9:20 보글보글 자막센스 오졌다
편집자 어서오고
배우고싶다..
뽀글뽀글~
정말로 언제나 시원시원.. 쉽고 재밌게 알려줘서 고마워요..들을때마다 통쾌합니다...😅
해외 팀원입니다. 처음으로 해먹는데 식당에서 파는 맛이 나서 울컥했습니다 ㅜ.ㅜ.. 가족 보고싶고 외로운데 백선생님 요리 하나 하나씩 해먹으면서 큰 위로가 되고 행복합니다. 응원하겠습니다. 항상 건강하세요!
큰 김치는 어디서 샀나용?
김치 반찬집이나 한인마트가면 다 팔아요 ㅎ
고기는 어느부위를 사야할까요? ㅠㅠㅠ 미국인데.. 어딜 사야할지 모르겠어요
@@reading_programmer 감사합니다 ㅎㅎㅎ 아직.. 안해봤어요ㅎㅎㅎㅎ
@@Light_and_salt 다됨. 근데 두꺼운 목살, 다음이 통 가브리.
편집 진짜 열일... 자막 보는 맛이 있다..
김치찌개 김치찜 특징 : 밥 한공기가지고는 절대 배안참 ㄹㅇ
ㅋㅋㅋㅋ 평소에는 한공기로 만족하던 사람도 왠지 모자라게됨
한공기 추가 후 특 : 계란후라이도 모자라서 더 튀겨야됨
계란말이에 돌김은 국룰
흠~~두어 공기는 먹어야 '맛있게 먹었네'
*아 ㅇㅈ*
진짜 남이사 설탕을 넣거나 말거나 무슨 상관인지 몰겄네요 ㅠ 싫으면 안넣고 안맞으면 영상 안보면 되는거구 소신껏 해주시는거 저는 항상 감사히 잘보구 있습니다:)
군인입니다.! 휴가 끝나고 모레 복귀하는데 낼 가족들 해줘야 겠습니다!! 감사합니다!!!!
"똥손인 사람은 고기를 아무리 넣어도 맛이 없지" 팩폭 아니십니까!!ㅋㅋㅋㅋㅋ존경합니다❤️
똥손1 웃었음 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그것이 나!!!ㅠㅠ
지금 중3인데 코로나 땜에 집에서 할거 없어서 유튜브 보다가 백종원님 요리 따라하는데 재미 들렸어요 ㅋㅋ 할 줄 아는거라곤 달걀후라이랑 라면 밥밖에 없었는데 해보니까 재밌어서 계속 해보고 있어요 ㅋㅋㅋ 감사합니다
잘했어요 맛있는거 많이 먹고 자란 인생을 살기 바랍니다😌😌
오오 저도요ㅋㅋㅋ 갑자기 프로살림꾼 모드 ㅋㅋㅋ
와 개쩐다 나는 이제 30살 다되가는데 이제서야 요리 배울라하는데 중학생인데 벌써? 나중에 식당 차려도 되겠구만~
어쩜 말도 이렇게 이쁘게 해..
어머나 귀엽고 이뻐라♡ 요리 할줄알면 본인도 주변도 좋죠 ^^ 좋은 취미네요
백종원 선생님 덕분에 요리가 쉬워지는 마법이 가장 큰 거 같아요 항상 너무 감사하고 용기를 주셔서 또 고맙습니다
어쩜이렇게 설명을잘하시는지ㅜㅜ쉽게다가갈수있게 배려심넘치시고 너무멋지세요!!
여러분 코슷코에 파는 백종원샘 김치찜 꼭 사 드셔보세요. 너무 맛잇어서 매주 장 볼때마다 사갑니다
입금확인바랍니다
(근데 진짜 맛있음)
(라고 댓글 남겨주시면 됩니다)
난 그냥 개인이오.
@@skyfall8124 어머 귀여워라♡
5:48 아내사랑 백주부😊 14:01 장모님 사랑 백주부😊 된장은 아무도 모르게😊 혼자먹지말고 손님과 다같이😊 그리고 김치가 없거나 해먹기 귀찮으시면 코 스트 코😂😂
정말 요린이한테 필수 영상이네요. 요리의 맥만 정확히 짚어주시네요, 백선생님 프로 보면 요리가 그다지 힘든것 만은 아니구나 싶습니다. 감사합니다. 생애 평생 김치찜을 해볼려는데 기본 내료 밖에 없어서 지금 시청하는데,, 저도 만들수 있을것 같습니다
말씀도 참 구수하고 맛있게 하시네요~ 보고만 있어도 기분이 좋아집니다^^
4:11 고춬ㅋㅋㅋㅋ 편집 대박이에여 다시 돌아오는거 넘귀 ㅎㅎ
백종원 님 짱!!!
엄마가 이걸 하면 밤에 몰래 나와서 밥 남은거 조금 먹고 김치 주욱 찢어서 한입먹고 고기 3개 왈라랄ㄹ랄라 먹으면 크으으으으으
으ㅏㅏ아ㅏ 엄마몰래 동서남북으로 울부짖ㅈ었다ㅏㅏㅏ
이거지
bushgirllives.link/lcL63131saaa
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
귀여워ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎ친절한설명 굿~~~^^ 이래서백종원백종원하는가봅니다 짱입니다~^^
시상에 너무 맛있어요 신랑이 밖에서 사 먹을 일 없어졌다고 너무 잘 먹네요 뿌듯하네요 감사합니당~~
요즘 끌리는게 김치찜이랑 오모리찌개였는데!ㅋㅋㅋ 감사합니당!
진짜로 웬만한 개그프로보다 훨씬 재밌어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 요리에 관심이 많아서 그런지 모르지만 자막센스도 그렇고 스스로 자기가 웃긴걸 모르시는 선생님도 그렇고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 너무 웃겨요ㅋㅋㅋㅋ
역시백종원선생님는 요리를 간편하고 알아듣게 가르쳐 주셔서 저같이 똥손도 잘 할 수 있겠네요 정보 감사합니다^^👍
백주부님 감사해요^^ .올려주시는 레시피 덕분에 요리에 자신감이 생겼어요
5:49 ~ 5:50 어휴 사랑둥이 뎡말 ❤️
어제 저녁에 진짜 맛있게 잘 해먹었습니다. 신맛이 안 나서 마지막에 식초 많이 넣었더니 완전 식당에서 먹는 맛 그대로네요. 입맛 까다로운 남편한테 최고라고 인정 받았습니다. ㅋ 감사합니다~
볼수록 대단한 사람이다. 인정한다.
음식도 말씀도 재밌고 유쾌하게 잘 봤습니다 감사합니다 ㅎ
언제나 쉽고 시원시원 한 방법과 멘트 👍👍👍
와우~ 제가 딴건 몰라도 김치찜은 좀 하는데 마지막에 식초는 정말 신의 한수네요~ 설명도 쉬워서 기가 막히게 이해가 됐습니다~ 업그레이드 해봐야겠어요^^
재료를 넣고 안넣고의 차이를 잘 설명 해주셔서 도움이 많이 됩니다~
선생님 요리 거의다 보고있어요.. 레시피 설명도 잘되어 있고 정말좋아요.직접해서 먹었어요. 내가 했지만 정말 맛있어서 하루종일 먹었어요 선생님 감사합니다 .고맙습니다 사랑합니다
마지막 깨알광고 ㅋㅋㅋㅋ 백종원의 돼지김치찜 ㅋㅋㅋ 코스트코에 판다네용ㅎㅎㅎ
ㅅㅈㄷㅂㅇ
똑같이 따라했어도 망한 1인입니다... 똥손은... 똥손...이구나 오늘도 확인하고 코스트코나 가야겠어요
된장은 생각못했었는데 덕분에 맛있는 김치찜을 만들어먹을 수 있었습니당ㅎㅎ 감사합니당
집에서 쉽게 해먹을수 있게 알려주셔서 감사해요. 비법공개까지 완전 멋지심~~뭔들~^^
한국이 낳은 세프계의 신
마지막보고 빵터졋네 ㅋㅋ이 분 요리사인가요 개그맨인가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 너무 맛있게 먹었어요. 귀한레시피네요. 👍
역쉬~~~~좋아요~~~~ 요리좀 한다고 하는데 요즘엔 백종원레시피 많이 보고 따라해요 감사합니당
카톡보며서 웃을 일이 별로없는데 박종원님은 보기만해도 웃습니다 감사합니다 ! 요리도 잘 가르쳐주시고 재능기부로 국민들께 가장 큰 선물주십니다 !
맨날 눈팅만 하다가 첨 댓글 달아봄니다.... 종원샘 덕분에 오늘 집에서 신년요리로 김치찜 해먹는데 진짜 핵맛있어여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ저는 집에 국간장이 없어서 새우젓 넣었는데 이세상맛이 아닙니다,,, 왜 그동안 김치찜 사먹기만 했지,,,흑흑흑
설명이 찰떡이예요. 계량스푼 아니어도 감 잡을수 있게 설명해 주시네요^^
이거 진짜존맛이에요 ㅠㅠㅠㅠ맨날 이거 보고 만들어 먹는데 실패한적 1도없움
항상 감사합니다ㅎㅎ
진짜 김치찜이 김치로 할수있는 요리중에 젤 맛있는거 같다...
정말 빠져드네요 선생님 정말 감사합니다 저희딸도 선생님 레시피만 보고해요 언제나 건강조심하세요 감사합니다~^^
너무 너무 시원 시원 말해서 고맙습니다
백선생님 너무 귀여우셔 ㅠㅠ 보면서 계속 웃고있는 나를 발견했다
와 진짜진짜맛있어요♡♡♡♡♡♡ 재료도 너무간단하고 쉬워요 밖에서 사먹는 김치찜들은 너무 시거나 너무짰는데 저희집김치로하니까 제입맛에딱맞게 너무맛있게먹을수있어서 감사해요 백종원님 복많이받으세요♡♡♡♡♡
대장님 김치찜이 넴 맛나게 하셨네요 시원시원 하게 설명 해주썼어 넘 감사합니다 대박 입니다 하이딩 하이팅 입니다
덕분에 맛있게 잘먹었습니다~ 항상 감사드려요 백선생님💙
옛날에 일하는 곳 이모님께서 덜 익은 김치로 김치찜 했었는데 진짜 정말 맛있었거든요 자주 생각날정도로ㅠ 오늘 영상 보니까 그 이모님이 새삼 더 대단해보이네요
이거 진짜 내 밥도둑...
따라서 만들었는데요. 진짜 맛있어요. 밥도둑이에요. 저는 간장은 안넣었는데도 간이 딱 됐어요
언제나 진짜 감사 감사~~ 해외 있는 우리딸이 가장 애용한답니다~~
와 밥도둑이당 이거진짜 짱좋아하는데 항상 감사합니다 🙏🙏🙏🙏🙏
백종원의 레시피에 제일 중요한 재료는 백종원입니다.
ㅋㅋ 잼나게 잘보고 요리들어갑니다. 감사해요!!
백종원님 김치찜 넘 맛 있어요. 쉽게 재밋게 설명해 줘서 참좋아요
1. 김치를 아래에 깔고 고기 큼지막하게 썰어서 올리기. 2. 물, 고춧가루, 설탕, 된장(된장 맛 안 날 정도로) 넣고 끓이다가 국간장, 액젓(새우젓), 소금으로 간 3. 1시간 반 이상 중불로 끓이기 4. 국물 맛이 덜 새콤하면 식초 조금 넣어서 간 보기(사과식초는 x)
현미식초도 안되나요?
오늘의 요리 결론.. "뭘 힘들게 해서 먹어유?" "콧스콧흐에 가시면..." "절대 사라는거 아니에유!~"
ㅋㅋ근데 진짜 너무 맛잇음... 다들 꼭 드셔보시길. 매주 장 볼 때마다 필구합니다.
@막말로십인덩이야 ㄴㄴ "캇스코" 임 ㅋㅋㅋ
일반 큰마트엔 없나요? 반히키 집순이라!!! 집밖에 안 나간지 어언 4개월째라~ 귀 아픈데도 밖에 나가기 싫어서 3주째 미루고 있는지라!!!ㅠㅠ
@@LilyBaek7 인터넷쓰
와우~~~ 더 맛있는 침이 나오는 것보니 먹고 싶네유 💕
ㅎㅎ재미나게 쉽게 설명해 주심감사합니다~~ 오늘 성공하길 🤣🤣🤣
백대표님의 다음주는 대체 언제 올까? 다이어트를 위한 다음주는.. 안 와
백종원 쌤 영상만 계속 보게 돼.... 그것도 10초 건너뛰지도 않고....
식초가 신의 한수네요~진짜 맛나요
국물맛만 살짝 봤는데 너무 맛있어요!!!! 재료 준비부터 만들기까지 정말 쉽습니다.👍🏼 오늘 저녁은 푸짐하게 먹을 수 있을것 같아요😆
백종원님 너무 감사합니다 😊 어버이날 아빠한테 처음 김치찜 만들어 들였는데 너무 맛있다 하셨어요 저도 먹어보니 제가 자주가는 식당 김치찜 맛이랑 똑같았어요 한시간 반 끓여주는거랑 설탕이 핵심 포인트 고기도 부드러워지고 김치도 푹있혀지더라구요 처음 만들면 망할까 너무 두려운데 백종원님은 초보한테 귀에 쏙들어오게 설명해주시니 용기가 생겨요
부럽 ㅠ 저희 아버지는 조금짠데 그럭저럭 오케이다 하셨어요 ㅠㅠ제입에는 착착 감기든데
선생님!! 제가 진짜 요리 못하는̆̈ 똥손이어서 이걸보고 따라했는데̄̈도 걱정이 많이 됬는데̄̈ 엄청 맛있게 잘했고 같이먹은 친구도 진짜 놀랄정도로 엄청 맛있었다고 극찬해줬어요!! 감사합니다!!😍
아휴 침 넘어가유 넘넘맛있겠어유 백쉐프님 김치찜은 역시강추예요 뭐든 쉽고 맛나게 해주시자나요 감사합니다 건강하세요 또만나요~~^^ 👍
추운 겨울날씨에 김장김치로 만들면 최고죠.오늘 만들어서 먹어야겠네요.
백종원쌤 좋은게 없으면 대체품 쿨하게 알려주시는게 너무 좋아요
요리도 요리지만 백쌤 소탈하구 정감있는 말투에 더 사람을 끄는 마력이 있다는거 좋아요~~ㅎ 항상 건강하세요
김치찜을.너무많이해서.탓어요.탄내가나서.못먹겠어요.방법이.업을까요?
이거 대박이네요ㅋㅋ 이레시피로 두번했는데 가족들한테 폭풍칭찬받았어요~~ 제가 먹어도 감동의맛이네요ㅜㅜ 역시 갓종원ㅠㅠ👍👍👍
김치찜 너무 맛나겠어요~~&
오늘도 할 줄 아는 요리가 한개더 늘었다 흑흑 항상 고맙습니다 백종원님 레시피대로 만들면 가족들이 음식솜씨 있다고 너무 맛있다고 하면서 잘먹어요 ㅋㅋ 뿌-듯!
백종원 선생님.. 이런 사람을 어떻게 싫어할 수가 있을까 대체?! 항상 팀원들 배려해주시고 스트레스 받지 말라구 해주시고 너무 다정다감하셔요~ 오늘도 잘 봤습니다 감사해요❤️
非常感谢白钟元老师的菜谱,明天就做。감사합니다 수고하셨습니다
진짜 몇번을 만드는지 몰라요 너무 맛있어요 내가 했는데도 맛이난다니깐요!!!! 식재료 설명도 잘 해주시니 너무 많이 도움이 됩니다^^
11:01 아 깜짝이야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 똑같이 했는데 내가 한게 아닌 맛ㅋㅋㅋ사먹는거보다 백배 맛나요!!! 감사합니다!!
일마치고 전철안에서 배우고있는데 백종원님의 말이 더 맛깔나게~~~ 맛이 없을수없겠어요 꼭 해보려고요~~
헐~밥 마니하면 큰일 나겠다. 덕분입니다.감사합니다.날마다 좋은날 되세요.
ㅋㅋㅋ 다이어트는 다음주에!!!! 군침 좔좔입니다 코스트코가도 있어유ㅋㅋ
아니 백종원씨 영상볼때마다 편집이 너무웃겨서 집중이안되네 ㅋㅋㅋㅋ 송1 송2 송3 송4하다가 송구는 뭔데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐가 송구스러우세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 하,,편집 레게노...
송4 아니고 송사리 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 다시 찾아본 1인
이번 주말은 이거다! 타향 살이에 먹을 거 고민이 큰데/// 이 채널 보며 고민을 덥니다. 감사해요
선생님 존경합니다~~~내음식의 맛남은 선생님 덕분이고~~만없음은 제 미숙함 때문입니다~~~^^쉽고 좋은 레시피 부탁드려요~~
우리 백선생님 설탕 언급하고 난리 치는 분들에게 한가지 팁 설탕은 음식 특유의 풍미를 더 돋아주는 역할을 합니다 의외로 한식에 설탕 많이들 들어갑니다 넘 뭐라 하지들 마시길
저도 설탕 많이 넣어요 다른맛이에요
설탕이 특유의 맛이 은은해서 맛이 강하고 짠 한국 음식들과 잘 어울립니다.
ㄹㅇ 이연복쉐프님도 요리하는사람은 설탕 기름 무서워하면 안된다고 하셨는데 뭣도모르는 것들이 설탕무새질 ㅋㅋㅋ 그러면서 식당가면 해골물처럼 설탕 가득한 음식들 좋다고 잘쳐먹음 ㅋㅋ
알아서 설탕을 과 감 하면 될걸 굳이 욕까지 에 휴~~~
저두 달달한 요리 좋아하는데 잘 살고 있습니다^^
요리맛있게하기 비법 백종원의 요리비책을 열심히본다. 맛있게드세요~
얘기는 재밌게, 음식은 정말 맛있게 하시는 분!
백선생님 재미있게 쉽게 설명해주니 넘 좋아용~^^
백종원 선생님께서 가트쳐주시는 요리는 뭘해도 맛있어요.. 쉽고 재밌게 설명도 잘해주시니깐 너무 고맙고 감사해요. 백종원 선생님 감사합니다.고맙습니다 사랑합니다
나도
이거 진짜 미쳐요... 저 맨날 백팀장님 요리 해먹는데 이건 장난아닙니다...
최고 요리 솜씨에 쿨하신 성격이 조화를 이뤄 최고의 작품이 탄생되는군요.가족 모두 건승하십시요.
호불호가 안갈리는 멋진 요리연구가!
14:26 무조건사라는 얘기에요
근데 저거 진짜 맛있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 코스트코 가면 쟁여와욬ㅋㅋ
bushgirllives.link/lcL6vazzz
14:09 브금뭔뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
입금완료
백대표님 늘 감사함니다 어려운 소상인들한태 좋은꿈을 주셔서 우리들의 히망입니다
진짜 요리 좀 관심있고 평소 백쌤 요리 자주 보고 요리하면 주변에서 맛있다라고 하는 사람이라면 백쌤 영상 공감 포인트 진짜 많음😊😊👍👍
비슷하게 따라만 해도 맛나네요 사먹는거보다 더맛나네요 특히 계란 장조림 너무 맛있어요
요즘백종원요리바라기 1인입니다. 선생님 감사합니다 쉽게 따라할수 있게 완벽한 설명.유머까지 훌륭하십니다.