ВСЕ СЕКРЕТЫ приготовления пельменей ГЕДЗА сочных и вкусных Японская Кухня Люда Изи Кук Пельмени
Идеальные жареные ЯПОНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ с сочной начинкой, нежным тестом и хрустящим донышком. Настоящая японская кухня.
***** #ЛюдаИзиКукЯпонскаяКухня
☀☀ На моем кулинарном канале еще 800+ ВКУСНЫХ рецептов. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: ►kzhead.info...
********************************************
✔✔ Все для ЗОЖ ★ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ 101+ ПРОСТЫХ УПРАЖНЕНИЙ для ДЕТЕЙ и РОДИТЕЛЕЙ на ФИТНЕС канале МОЕГО СЫНА ArtemVuFitness ► / artemvufitness *********************************************
✔✔ РЕЦЕПТ ЦВЕТНЫХ КИТАЙСКИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ: ►► • ЦВЕТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ рецеп...
***********************************************
☀☀ ЛУЧШИЕ рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА на любой вкус ► • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
✔✔✔ Более 700+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ канале ► / ludaeasycook
☀ ВЛОГИ о НАШЕЙ ЖИЗНИ: как живут Европейцы в Азии, фуд-туризм, ОБЗОР еды и ресторанов ► • 💖 О себе + Моя СЕМЬЯ +...
✔ АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ (КУЛИЧ КРАФФИН, Пуффмаффин…) ► • 🏆Авторский Кулинарный ...
☀ ВСЕ СЕКРЕТЫ АЗИАТСКОЙ КУХНИ ► • 🍜 СЕКРЕТЫ АЗИАТСКОЙ КУ...
***** САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВСЕХ ВРЕМЕН ► • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
*****************************************
Ингредиенты:
Тесто для пельменей:
Мука …………………………300 г
Вода горячая ………………. 170 мл
Соль ……………….. ½ ч.л.
Масло растительное ………………15 г
Начинка для пельменей:
Фарш говядины (свинины) ………………. 300 г
Китайская капуста (пекинская капуста) …………. 200 г
Зеленый лук …………………. 40 г
Перец чили ………………….. ½ шт.
Имбирь ……………………… 10 г
Чеснок ………………….. 4 зубчика
Крахмал …………………. 1 ч. л.
Сахар …………………. 1 ч.л.
Рисовое вино Мирин ……………. 1 ст.л. (по желанию)
Соевый соус ………………….. 1 ст.л.
Кунжутное масло ……………… 2 ст.л.
Вода ……………………….. 3 ст.л.
Соль и черный перец …………………… по вкусу
Соус:
Соевый соус ……………………. 2 ст.л.
Кунжутное масло ……………….. ½ ст.л.
Чеснок …………………. 2 зубчика
Имбирь и перец чили ……………… по вкусу
***************************************
Ingredients:
Dough for dumplings:
Flour .............................. 300 g
The water is hot ................... 170 ml
Salt .................. .. ½ tsp.
Vegetable oil .................. 15 g
Filling for dumplings:
Minced beef (pork) ................... 300 g
Chinese cabbage............. 200 g
Green Onion ...................... 40 grams
Chili pepper ..................... .. ½ pcs.
Ginger ........................... 10 g
Garlic ..................... .. 4 cloves
Starch ...................... 1 tsp.
Sugar ...................... 1 tsp
Rice wine Mirin ................ 1 tbsp. (optional)
Soy sauce ..................... .. 1 tbsp.
Sesame oil .................. 2 tbsp.
Water ..................... .. 3 tbsp.
Salt and black pepper ........................ to taste
Sauce:
Soy sauce ……………………. 2 tablespoons
Sesame oil .................. .. ½ tablespoon.
Garlic ...................... 2 prongs
Ginger and chili pepper .................. to taste
*****************************************
Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД:
✔ Рецепты кремов для тортов и пирожных:
► • cách làm Kem Socola шо...
✔ Выпечка без духовки:
► • VIET SUB THẾ GIỚI BÁNH...
✔ Торты, десерты и другая выпечка:
► • Торты Пирожные Десерты...
✔ Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни
► • 🍜 СЕКРЕТЫ АЗИАТСКОЙ КУ...
✔ Выпечка в рисоварке (мультиварке)
► • Выпечка и Десерты в му...
✔ Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд
► • Десерты Азиатской кухн...
✔ Блюда из мяса и рыбы:
• 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
✔ Блюда с овощами и салаты:
► • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
************************************
** Моя страница в Facebook: / ludaeasycook
** Мой Instagram: / ludaeasycook
❤ Приятного Аппетита #ПозитивнаяКухня видео рецепты #LudaEasyCook лучший кулинарный канал ☀
СПАСИБО! ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
#foodchannel #лучшийрецепт #кулинария #cookingchannel #лучшийкулинарныйканал #ЗОЖ
✔✔ Все для ЗОЖ ★ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на ФИТНЕС КАНАЛ МОЕГО СЫНА ► kzhead.info ★ Поддерживайте свою ФИЗИЧЕСКУЮ ФОРМУ, помогите своим ДЕТЯМ и БЛИЗКИМ быть ЗДОРОВЫМИ и СИЛЬНЫМ. А также похудение здоровым способом! Лучший фитнес канал для родителей и детей, фитнес для детей и взрослых. Красота и здоровье за 10 минут - почему же не начинать прямо сейчас!
Торт промбір
Люда, я прожил в Японии больше 20 лет. И, конечно, очень люблю пельмешки гедза :) Японцы с острова Хоккайдо, где я живу, предпочитают к ним красный имбирь. Ну и, конечно же, рис :) Куда без него! Ваш рецепт и его подача очаровательны, большое спасибо!
Сегодня приготовила. Моя 89-летняя мама ела с большим аппетитом, ей очень понравились. Сказала очень-очень вкусно.
Люда, вы кулинарная волшебница! Спасибо!
Вы просто сломали мой мир... Фарш в микроволновку и попробовать на соль...я бы наверное всю жизнь прожила и не додумалась до такого😃😃
😊👍
Я также делаю))
Вы большая МОЛОДЕЦ! Среди такого множества поваров Вы - в высшей лиге👍 Спасибо и удачи Вам за все труды 💞
Спасибо!Век живи,век учись.
Классный рецепт. ..иногда готовлю такие пельмешки. Огромный ЛАЙК😊
Какая вы замечательная !!!!!! Умница !!!!!Спасибо что научили меня в 60 лет так красиво лепить .👍👍👍👍👍👍👍
Очень много наслышана о этих пельмешках, они требуют определенного умения . Даже не представляла, что их можно приготовить дома. Вы показали очень интересную технологию их приготовления, и вроде бы и не сложно, прям в закладочки взяла на вооружение, спасибо огромное!
так приятно смотреть ваши ролики- все понятно,ни каких вопросов, супер,вдохновляет и даже очень, всегда присутствует ощущение что все получится и да,получается
Какая приятная женщина! И рецепты интересные...а главное их можно без труда красиво подать. Смотришь Вас и заряжаешься правильным женским позитивом!
Очень аппетитно!!!!👍
Как и Ваш рецепт пельмешей, хотя тесто не получилось таким нежным как вы говорили ;)
Василий🤝кааак классно, что Вы здесь👍🙋♀️
Пельмени гедзе просто находка! Сейчас пост и я их делала с рыбным фаршем очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо большое! У вас отличные рецепты и организовано всё кратко, приятно и красиво!
Спасибо писечка - обязательно попробую, рецепт у японцев всегда должен быть полезным и вкусным
Просто слюной захлебнулась пока смотрела! Людмила, большой спасибо за классный рецепт!
Спасибо за красивый и вкусный рецепт. У вас золотые руки
Людочка спасибо вам за необыкновенный рецепт.
Спасибо за рецепт и советы! Просто ооочень вкусные гедза получились!!!
Спасиииибо, Людочка! Ваши рецепты-палочка выручалочка, а как все вкусно!
Шедеврально! Большое Вам спасибо! 🌷🌷🌷
Лидочка спасибо за рецепт.За вами хочется повторить,всегда готовите легко и с удовольствием.
БлагоДарю за новый для меня рецепт. Хорош тем,что не так много мяса и много зелени, красивая форма лепки.
Людмила, ну просто СУПЕР. Смотрю только Ваши рецепты.
людочка здравствуйте!меня зовут оксана,вы все так хорошо объясняете!что любая начинающая хозяйка поймет,ваши рецепты всегда получаются,спасибо что вы есть!!!
РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ.БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!
Благодарю за чудесный рецепт! В диком восторге от того, что получилось !
Вы большая умничка!!! РЕСПЕКТ!!!!!
сьогодні зробила такі пельмені зі звичайною капустою та ріпчастою цибулею. Вийшло дуже смачно! Дякую за рецепт!
очень вкусно!!!
супер! Вы просто чудо
Люда спасибо за прекрасный рецепт!Теперь они -самые любимые пельмешки
Спасибо большое Людочка, как всегда супер! Чуть слюной не подавилась, пока готовились пельмешки. Обязательно попробую.
ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно получается!!! Огромное спасибо за рецепт!
Люда благодарю Вас за рецепт сделала как Вы показываете и у меня получилось ! домашние мужчины в восторге ))) супер Ваш канал очень полезный!
БЛАГОДАРЮ!
Готовила, получилось обалденно! Спасибо!
Я люблю ваші рецепти ви просто фантастика
Спасибо! Очень аппетитные аккуратные пельмени!
Люда, доброго Вам времени утра, дня, вечера.....!!! Мастер-класс..замечательный....!!! Спасибо...!!! Будем готовить....!!!
А я стала покупать листочки из теста круглой формы в японском магазине, так мне полегче и вкусно тоже. Начинку сделала почти как у вас, спасибо, вкусно очень
Вы большая умница,очень интересные рецепты! Спасибо!
Приготовили , съели! Ооочень рекомендую! Спасибо Вам Люда!
Спасибо за такие необыкновенные пельмени. Обязательно приготовлю. В Узбекистане тоже жарят пельмени в большом количестве масла и называются они "чучвара"👍👍👍
Вы умница! С удовольствием смотрю Ваши рецепты
Спасибо, Людочка за рецепт. Долго искала. Всегда беру их в японском магазине в заморозке в Дюссельдорфе, а тут такая удача.Очень хотелось сделать самой. Удачи вам и двохновений.
БОМБА!! Я еще в фарш добавляю рыбный и устричный соуса...Это, нечто...) Благодарю Вас, Людмила за прекрасные рецепты!
Здравствуйте дорогая Людмила, очень вкусный рецепт!!! Я хочу внести пару поправок т.к. живу в много национальной стране и всю национальную кухню наблюдаю в живую, даже мои соседи китайцы. Бок- чой можно заменить пекинской капустой, но не в коем случае бело качанной т.к. первые две готовятся мгновенно и абсолютно другой вкус. Я ни разу не видела в китайских и японских ресторанах ребчатый и зелёный лук, они используют овощной лук ( он в два раза больше и сочнее и не тербкий ) . Тоже самое на счёт зелёного лука, они используют лук порей т. к. у него мягкий щадящий вкус лука и больше похож на зелень, который добавляет нежную капельку ядрёнасти . Если идёт блюдо острое, только тогда, естественно перец чили. Надеюсь эта информация от меня была вам полезна Людмила. С наилучшими пожеланиями Наталья.
Давно готовлю эти жаренные пельмени с 80-х годов и раньше не знала как они называются и у нас в семье их называли просто "восточные". Мы их обожаем и всегда готовим - просто, быстро и очень вкусно!
спасибо самый годный вариант гёдзе-нашел у вас👍
Приготовила сегодня по Вашему рецепту. Очень вкусно. Правда начинку изменила для мужа. Очччччееееень вкусно! Сейчас еще тесто заведу (какое оно приятное и простое в работе! Столешница чистая!) и налеплю, чтобы заморозить. Первую партию съели. Спасибо Вам огромное за рецепт! 💐❤️
Каждый раз когда готовлю такие пельмешки, с благодарностью вспоминаю вас за этот рецепт! Вкусно!
Спасибо большое 😊 приятного аппетита:)
Я приготовила с готовым тестом, начинка очень вкусная. Буду ещё готовить, спасибо!
Спасибо за рецепт! Долго искала это тесто
Симпатяшки пельмешки . Вкусняшки .
Браво!!! Супер! Вы умница, обязательно приготовлю)
Очень вкусно получилось, любимы рецепт азиатской кухни теперь. Спасибо!!!!! Пальчики оближешь!!! Кунжутное масло нужно обязательно, это сильный акцент.
как я ждала этот рецептик! Спасибо! Моему сыну 8 лет! Это его любимое блюдо
Супер 👏 готовьте на здоровье для сынули:) мой тоже обожает эти пельмени:)
Я приготовила, вместо китайскои капусты взяла зеленый сельдерей, мелко его накрошила и остальное по рецепту, просто божественно вкусно!👌 Люда, спасибо за рецепт!👍👍👍💐
О, это вкусное блюдо! Теперь и я буду знать благодаря Вам Людмила! СПАСИБО!
Приготовила! Все получилось вкусно и красиво! Вот думаю наморозить...
Респект и уважуха! Умничка! Огромное спасибочки!
Красота и вкуснота! Молодец!
Спасибо 😊 готовьте с удовольствием:)
Круто.. класс ...супер....можно просто сойти с ума.....
Obizatelno prigotovliu-----luda super laik
Пельмешки просто супер)
Милая Людочка, здравствуйте! Как же здорово, что есть Ваш канал с простой, без всяких ненужных слов, подачей материала! Как же Вы любите то, что Вы для нас, зрителей, делаете! СПАСИБО Вам! Всегда знаю, что зайду на Ваш канал и что-нибудь не просто вкусное, а ещё и красиво оформленное найду. И названия у Вас вменяемые, которые найти легко, а не то, что "Пеку и плачу", "Рецепт украла у подруги" )))))) Так советует Ютуб "называть" свои видео, для продвижения канала. Некоторые блогеры это так и делают, объясняют свои названия этими требованиями. Спасибо, что не меняетесь в угоду сбора подписчиков и просмотров! Успехов Вам! Радуйте и удивляйте нас и дальше. Спасибо за атмосферу спокойствия и уважения к своему зрителю! Это для нас очень важно!!!!
Все получилось, очень вкусно. Только я купила уже готовые кружочки теста. Спасибо за рецепт
Просто супер. Здоровья и удачи.
Красивые пельмени! Вкусные!😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💗
Fantasticno 👑 Bravo 👑❤❤❤🍀
Люда , я всегда готовлю пельмени такой формы с такими складочками с мясным фаршем с репчатым луком без зелени , только я их варю как обычно. Очень вкусно. Вам спасибо за рецепт.
Я впервые буду их готовить. Пожелайте удачи😁😁
Необычно вкусные пельмени! Спасибо )))
Обожаю гёдза! Только беру обычную белокочанную капусту и тоже очень вкусно !и от себя изобрела начинку лосось 50%+гребешок 50% всё маленькими кубиками добавки практически как у Вас + устричный соус . И очередной раз огромное спасибо за наивкуснейший рецепт булочек Синнабон ( только делаю заливку с творожные сливочным сыром Хохланд )
Спасибо, Люда! Получились чудесные пельмени .
спасибо за рецептик ,.... такие пельмешки ели в ресторане...а теперь можем приготовить дома ....спасибочки ....
Luda большое спасибо за рецепт 👍
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
классные! получилось много, попробую заморозить
Приготовлю обязательно
Люда!!! Браво..!
Так ... у меня есть все ингредиенты ...завтра обязательно приготовлю, такая вкусняшка! Людмила спасибо вам большое.
Ура! Я тоже ждала этот рецепт! Очень доверяю именно Вашему вкусу. Наиогромнейшее спасибо!!!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Лида,вы прелесь,спасибо,что так доступно все рассказываете,и вкусно)))
Обалдеть, какая интересная штука! Обязательно попробую! Спасибо за интересное блюдо!
Люда,вы такая...палочка-выручалочка,когда не хочется ломать голову(что же приготовить?),зайдешь к вам в гости и обязательно найдешь что приготовить,быстро и вкусно.И просто посмотреть и послушать вас-одно удовольствие.Вы просто умница. Спасибо большое.
Пожалуйста 😊 рада, что могу помочь в выборе простых и вкусных блюд:) готовьте с удовольствием:)
В который раз готовлю по вашему рецепту эти пельмешки ,внукам тоже нравятся ,спасибо еще раз ❤
Я как раз искала в интернете рецепт зашла в Ютуб и в ленте увидела ваш ролик спасибо 😊
Спасибо большое за рецепт! Теперь пойду жарить гезда!
Приготовила!! Класс!!
Дорогая Люда!!! Только что с мужем с удовольствием съели ваши пельмешки! Рецепт идеален. Все делала по граммам, как в рецепте, никаких своих интерпретаций. Единственное, мирина не было. Пельмешек получилось 32. Тесто тонкое, при этом ни один пельмешек не прорвался. Тесто и начинка в пропорции идеальной!!! При лепке ничего не осталось. Это шедевр!!! Очень вкусно. Теперь хочется таких пельмешек, только с морепродуктами, креветками и мидиями. Благодарю вас сердечно! Вы- истинный мастер!
Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам понравилось:) приятного аппетита:)
Огромное спасибо!
Спасибо классно
Людмила, большое спасибо ) С большим удовольствием посмотрел-просветился в плане любимого блюда ) Вы проделали по-настоящему большую работу! :) Лайк!
Люда, спасибо вам за огромное количество изумительных рецептов! Я несколько из них попробовала несмотря на необходимость вносить изменения из за непереносимости глютена. Огромное удовольствие доставляет смотреть с какой легкостью и артистизмом вы готовите. Хотелось бы узнать какой сковородкой вы пользуетесь что у вас ничего не пригорает. Я не могу похвастаться таким же результатом несмотря на то что пробовала сковородки с разными антипригарными покрытиями. Спасибо и удачи во всем!
у нас в магазинах продают такую капусту..в основном ее покупают китайцы и другие азиаты..мы купили тоже на пробу..но я не знала куда ее добавлятьтеперь люда открыла глаза)))буду делать пельмени
Благодарю!
Людочка ну прелесть ,вы как всегда с чудесным рецептом приготовления ,будем готовить спасибо😋😋😋
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)