Крем - суп из шампиньонов со сливками. Без лишних хлопот.

У супа густая кремовая структура и ярко выраженный грибной вкус. Добавленные сливки придают утонченный и нежный аромат. Процесс приготовления протекает без лишних хлопот.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Бульон - 1800
• Свинина отварная - 250 гр
• Шампиньоны - 250 гр
• Картофель 350 гр
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 2 зуб
• Масло растительное - 3 стл
• Соль - 0,7 чл
• Сливки 200 мл
• Сухарики - 200 гр
• Зелень - 2 вет
Подготовить мясной бульон. Картофель нарезать произвольно и добавить в бульон, отварить до готовности. Лук и шампиньоны нарезать и пережарить с добавлением растительного масла по отдельности. Мясо нарезать на небольшие кусочки. В бульон с готовым картофелем добавить обжаренный лук и измельчить блендером в кремообразную массу. Затем добавить мясо, шампиньоны и сливки. Довести до кипения и варить минуты три. Чеснок измельчить и переложить в кастрюлю, дать прокипеть еще полминуты. Подавать с сухариками и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!