СВИНИНА ПО-НЕМЕЦКИ ! КАК в РЕСТОРАНЕ!
2023 ж. 5 Жел.
18 046 Рет қаралды
Свиная грудинка-1.2 кг.
Куриный бульон-600 мл.
Морковь-200 гр.
Корень сельдерея-400 гр.
Лук порей-150 гр.
Тёмное пиво-0,5 л.
Сахарная пудра-1 ст.л.
Томатная паста-1 ст.л.
Тмин-0,5 ч.л.
Ягоды можжевельника-1 ч.л.
Кориандр-1 ч.л.
Лавровый лист-1 шт.
Апельсиновые корки.
Соль.
----------------------------------------------------
Клёцки:
Картофель(рассыпчатый)-1,5 кг.
Крахмал-60 гр.
Яйца-1 шт.
Мускатный орех.
Соль.
-----------------------
Мой инстаграм instagram.com/p/C0ij6oUIC...
--------------------------
Как варить и хранить куриный бульон • Как сварить и как хран...
здравствуйте,не люблю писать коментарии.,смотрю три года ваш канал .что не готовлю по вашим рецептом все получается идеально. вы истинный гурман. просто супер браво👏👏👏👏👏👏👏
_комментарии_ что _ни_ готовлю по вашим _рецептам_
@@universum9876 😁😁😁
Виктор добрый день 😃 я тоже живу в Германии уже 30 лет .Этот рецепт немецкий но у вас гораздо лучше получился вы супер здоровья вам и вашей семье процветания
*Когда Виктор сказал что он сам себя превзошёл, то он был прав!* *Рецепт блюда супер! Теперь многие захотят этот рецепт повторить приготовить*
Виктор я с Украины и восхищаюсь Вашими шедеврами🙏🌺👌👌Даже если сытый смотреть Ваши мастерклассы-изголодаешся и начнешь готовить👌🙏😃❤️🌺Спасибо за вкуснятину 🙏🌺❤️Просто беру и готовлю по Вашему видео🙏🌺❤️Вам Респект👌👌👌
Самое вкусное сало делают на Украине,так что ешьте и балдейте от вкусного украинского сала
Восхитительно!!!!!! Оглушительно!!!! И этот хруст выносит мозг гурмана! Странно, я часто пишу пространные комментарии, но сейчас не нахожу слов. Виктор, вы не можете превзойти сам себя, вы только можете показать истинного самого себя! Вы МАСТЕР! Счастлив, что общаюсь с вами на ваших каналах. Благодарю всю вашу замечательную семью за ваши труды на радость всем нам!❤❤❤
Спасибо ☺️ очень приятно ❤️
Как всегда душевно красиво вкусно и ничего лишнего👍💯❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️🤗Крым❤
Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО! Здоровья Вам и вашим близким ❤
Отличные идеи. За что люблю Вас смотреть - за оригинальность мысли и рецептов. Спасибо
Интересный рецепт. Виктор ну ты умеешь нагонять аппетит придётся готовить🤗
Шикарное блюдо❤❤❤❤❤
Виктор, купили мы с мужем в Кауфланде брюшину без костей, заметьте😊. Так нас впечатлил твой рецепт🙀👍. Потом вспомнили, что забыли темное пиво купить🥴, пришлось в Эдеку идти. И сегодня приготовили. Это просто что-то, так просто и вкусно. Правда мы картофельное пюре делали и плюс еще овощи, которые тушились в соусе, они тоже очень вкусные. Спасибо большое за рецепт🤗👏
Ну супер 👍 спасибо за отзыв ❤️Хороших выходных 😘
Как мне нравится как вы едите, загляденье
Если у меня этот хруст свел с ума,что уже говорить о мужчинах 😊. За дегустацию лайк отдельно😊 Признаюсь,клецки не доводилось так готовить.Спасибо.
Как же это всё аппетитно! Viktor вы SUPER!
ВИКТОР! СУПЕР РЕЦЕПТ! ДОСТОЙНО ШЕФ ПОВАРА РЕСТОРАНА ЛЮКС! УВАЖАЮ И ЖЕЛАЮ УСПЕХОВ! Людмила Тверь
Классно спасибо за рецепт вы супер блюда бомба ❤
Виктор, спасибо за рецепт! Слюни текли в конце видео, так вкусно вы пробуете!)))
О , Шишкин,,,с этой бородкой ты просто отпад 😊😊😊
☺️
И похож на немца.
Спасибо за рецепт Виктор. Очень интересно, стаканчик зачётный!
Красавчик! Борода огонь! И вкусненько конечно!
Отличный, доступный, вкусный - можно много еще прибавить прилагательных для описания!!! Лучше скорее приготовить эту вкуснятину! Виктору спасибо за прекрасное преподнесение и дигустацию👏👏👏
_дегустацию_
@@universum9876 Простите за "ди", суть то одна - попробовать😅😅
Просто сказка!
Неее..ну, нееее...второй час ночи...схожу ка я к холодильничку, посмотрев, мою любимую дегустацию 😋 спасибо за рецепт 👍
Це точно шедевр! Я вже декілька разів готувала так грудинку по попередньому вашому рецепту.Пять зірок Віктор!!!
Спасибо 🙏
Вкуснятина! Обязательно попробую приготовить😊
Шишкин, как всегда супер, 1000 лайков...
Ой ,Божечка, какая прелесть очередная! Виктор, Вы кудесник, что готовите и делитесь со своими подписчиками получается все просто высший пилотаж! Дай Бог, Вам и Вашим ручкам, здоровья, все, что предлагаете получается Супер! 👌👏👍
Німецькі повара-найкращі!❤❤ Шикарна подача рецепта, видно професіонала! 😊Зразу, після перегляду, підписалась! 😁 ☘️ Привіт з Потсдаму!
Спасибо немцу и вам, Виктор 🥩🥔🥕🧅🧄🍊
Как всегда шедеврально, спасибо за ваш 🎉с наступающим рождеством, здоровья вам и вашим близким 🌷
спасибо! выглядит очень аппетитно! с наступающими!!!
С наступающим Рождеством! Счастья, здоровья, мира и добра! Приятного аппетита!
Редко,что впечатляет из рецептов-Ваш это нечто👍💯👏
Восторг!!! Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!
И все таки, mein lieber Шишкин, ты повар .Слишком профессиональные у тебя знания и умения .😅😅
😂
Слюной можно подавиться 🤤
Это пушка …))))!!!!! Тоже самое хотел написать . Превзошел сам себя . А тут уже таких как я очень много .!!!
😉👍
Большое спасибо! ❤❤❤
Рецепт БОМБА!!!!!
Спасибо за рецепт клецков! Отличный гарнир к любому мясному блюду. К рыбному, наверное, тоже)
Рецепт слюнковыжимающий максимально 😂 У нас делают в луковой шелухе варят, а такой рецепт впервые от вас узнала.
Произведение искусства 🎉
Круто! Вкусно и эстетично! Спасибо огромное!
Спасибо большое за прекрасное видео ❤❤❤
✋️Вай вай какая вкуснятинка👍💯💥🙏😍
Sieht sehr lecker aus, danke 🙌😊
Точно превзошел с клёцками заморочился😋
Какой интересный рецепт спасибо Виктор за ваше старание и интересную подачу грудиной, думаю будет вкусно
Спасибо большое вам за ваши рецепты классные ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😂😂😂🎉ууууй... ...как всегда,блин....😅 дегустация навсе.💯👌😋😋😋😋
Einen guten Appetit wünsche ich euch ❤
А, повара случайно за этот рецепт , не уволили. Приятного аппетита.
Я повару за курсы заплатил…Так что всё ок 😂
Нет слов!!! Одни слюни!!!🤤🤤🤤👍❤👍🤩👏👏👏
И сопли?😹
Не захлебнись!😂😂😂
Такое впечатление, что все блогеры только и делают, что по ресторанам шастают да на вокзалах рецепты подслушивают 😂
Виктор повар, а не блогер, шастающий по ресторанам, вот и показывает периодически ресторанные рецепты
@@yuliyak.1753 если он повар, то должен готовить свои блюда без нравоучений других поваров. А вы личный секретарь или библиограф или просто неравнодушный поклонник?
@@nataliaskorpion599 говорил, что поваром работал в старых видео, сейчас возможно нет
Пришлось немного заморочиться☝️🤗 Мне бы терпения не хватило, особенно на клецки 🤣 А грудинка это вещь, обожаю🫶
Вить давай-ка в Битву Шефов)))
нуна не ложкой давить, а вилкой..))
Вы Виктор просто супер , пупер , ЛАЙК.
Ну вот только вчера купила два кусочка мясной грудинки) Будем готовить)
Приятно видеть русскоязычного специаллиста повара,из за границы, всегда будет что то новое
👍🔥
👍
Рецепт 💯💯💯👍👍👏👏
😊👍👍👍
классно выглядишь Виктор с бородкой!!! ПРивет из Германии
Виктор,а где Ваш сынок,почему не участвует с Вами ? Такой красава - мальчик,пусть он хотя бы иногда будет с Вами кулинарить.
Не хочет пока☺️
Отличное вкуснейшее видео👌👍😍..С Наступающим Рождеством друзья 🎆
🥂
Ну Виктор ну молодчина! 👍😋Обязательно приготовлю по вашему рецепту! Вот только или я прослушала, подскажите когда на функцию гриль ставили температуру ещё добавили или так и оставили 160’С? Заранее благодарю. 🙏
Я сказал,ставить на самую высокую! 220-240 нормально
@@viktorschischkin Спасибо. 🍀
Наверно вкусно а почему именно немецкий повар? 😂 По моему никто и никогда не расскажет секрет своей кухни !!!❤
Немецкий повар потому что Виктор живёт в Германии.И свинину любят и умеют там готовить.
Это называется кликбейт. Ещё обязательно большими буквами и восклицательных знаков побольше.
Это действительно очень вкусно мы и в Казахстане это готовили
@@user-sb3pi4db7i при чём тут всё же ПОВАР? Они не раздают свои рецепты. Ни в Германии ни в другой стране.. Это просто модно сейчас писать такие названия, то китайский повар, то турецкий научил. Все повара мира делятся рецептами внезапно с блогерами, ха ха
@@user-sb3pi4db7i да хоть в Африке но никто и никогда, свинину везде готовят вкусно, переедут и начинают , всем вкусной немецкой свинины УДАЧИ и доброты!
Lecker, Schmecker😋 Виктор а где Вы покупаете мясо
Fleischer
Виктор, скажите в описании количество 60гр. крахмала уже вместе с сухим и свежим ,или как?Спасибо
60 гр.сухого
Вот , знать бы ! Купила как раз такую грудинку сегодня ...и , поставила ее солить горячим рассолом ((( Спасибо за рецепт Виктор . Сахарную пудру в овощи - первый раз вижу !
Сила! 💪🏻
Интересно
i mne kusoshek na probu
Виктор, вы что наделали , тепер свинная Грудинка дефицитом станет. 😂😋👍👍👍 Спасибо большое я помчался в магазин.
А пиво имеет значение? Портер, стаут, темный лагер. Или тупо темное?
Любое тёмное
Живу в Германии, постоянно покупаю такую готовую грудинку в специальном магазине,это очень вкусно.
Магазин в Германии где часто можно купить грудинку это в Нетто .😁😁
@@irinaschmunk2599это точно
Я бы сделала клёцки вдвое меньше!
Вообще то их делают в двое больших,я их и так маленькие сделал😉
Миллион калорий, да еще с пивом !!!!! Нееееееет!!!!
Ну Виктор, теперь я точно отпишусь от твоего Канала 😂. Пришла с работы голодная, быстро на кухню варить супчик а тут такое. 😂. Первым делом поставила куриное мясо варить а вторым sofort включила твоё творение. С голоду умираю😂😂, зачем так дразнить. Время 5 часов вечера и не успею сделать твою вкусняшку. Можно конечно и на выходных, но я не терпеливая, хочу сейчас 😂. Вот что ты делаешь с нами ааааааааа?😂
😂👍
12:56
@@nataliakrawtschenko3894а что там было ? 12.56😊
А вот 15.10 и до 15.17 мммммм , вот там да, стоит посмотреть, прослушать хруст и прослюнявиться 😂
Ну можно подумать, шеф повар в Германии научил.Не говорите ерунды.
Представь себе 😂
@@viktorschischkin даже не представляю.
Klossteig в магазине продаётся, зачем так заморачиваться ?
И действительно,зачем заморачиваться,в магазине всё продаётся…Но я заморачиваюсь,готовые продукты в магазине вообще не покупаю и вам не советую…
@@viktorschischkin О,мой кумир! Я настолько ленива, что Kloßteig точно не буду делать. Schade das du vergeben bist 🤪🤪
Dacă nu traduci in limba română, renunț la prezentările tale, nu înțeleg NIMIC
На нашей втором канале есть субтитры на румынском языке,там дублируются все видео с этого канала,а также есть и другие интересные видео youtube.com/@yourfavoriterecipes?si=1CQXYPGwvshKYiIX
Вот зачем "шеф повар" в "немецком ресторне научил"? Чтобы коментарии на you tube писать? То что Вы сделали из картофеля - это цэпэлины, а почеревина - вообще китайская с жареной корочкой.
Ну не нравится вам так проходите мимо это по вашему так называется ,а то нашему Kartoffel Kloss mit Schweinkrustbraten
никакие это не цепелины. Это чисто немецкое блюдо картофельные клёсы. Подают в каждом хорошем ресторане к жареному мясу, к гусю, утке. Часто с тушёной красной капустой. И грудинка чисто по немецкому рецепту, Krustenbraten. Но чаще всего к такой грудинке тут подают горячую маринованную капусту и картофельное пюре.
@@nataliaskorpion599молодец
@@nataliaskorpion599-просто вам чтобы знать-цеппелины-литовское национальное блюдо
вражеский ресторан и непременно дорогой...кто-то поверил ? , главное, к чему эта завлекаловка ....
Это что за бородач??((( С каждым выходом, всё пышнее и длиннее((( Мужики пошли вслед за бабами с губами и грудями ( Виктор не иди на поводу у всех((( будь собой((
а ему очень даже борода идёт. От меня только лайк!!! Обожаю мужчин с бородой. Виктор , не слушай никого.
лучше рецепт смотрите , а с бородой , он сам разберется , тем более она ему идет .
А я не могу быть собой с бородой?
Ещё надо раз 8 в духовку и обратно закинуть … и будет самое то 😅
Короче цеппелины без мясла 😂😂😂😂
Цеппелины это когда с мясом, а это клёцки..
Скажи ка мне на милость шишкин ???? Почему тебя нет на фейсе???? Может ты как и многие русские что теперича прячутся в Европе от войны, но при этом они умники эдакие не за кого !!!!! Не за путяре сучару ну и ясно пень не за Украину. Ну так вот найди в себе мужество и ответь мне за кого ты в этой обосрации ???? И почему в фейсе тебя нет??? Скрываешься????? От кого?????
Это ты мне пишешь про скрываешься с анонимного аккаунта пишешь? Ты ничего не попутал!? А за кого я,я тебе так скажу,я за одыкватых людей,дураков и там и там хватает…
Просто сказка!
И сказочник (про ресторан)😂