Қазақша құрт|Казахский курт|Home Kazakh kurt
2019 ж. 12 Қаң.
112 994 Рет қаралды
Қымбатты көрермендер!
Бүгін қазақтың құртын жасауда анамнан үйренген әдісті қолданып жасап көрсетпекпін.
Анам айранды біраз күн ашытып,оны мақтадан жасалған дорбаға құйып,көк суын ағазап алып,сүзбе одан құрт жасайтын.Бәріміз отырып сол құртты домалақтап жасайтынбыз.Мен де осы тәсілмен құрт жасадым.
Кем-кетігін айтыңыздар!
Мен 2 литр қолдың айранын қолдандым.
Г.Айнабекқызы
Ингредиенты:|íngredients:
2 литра домашнего кефира| 2 litre home kefir.
Если хотите помочь каналу есть банковский счет :
Kaspi Bank KZ 5169493154169646; Kiwi кошелек 87024573985.
Керемет 😍😍
Рақмет. Өте түсінікті айттыңыз . мен жасап үйрендім.
Қазағымыздың тамағына жетер нəрсе жоқ керемет жарайсыз қурт қандай дəмді
Катиктан или айранраннан калай май тисиремиз соны корсетип амалда отиниш!
рахмет сізге!мың алғыс!құртты жасай алмаушы едім, енді білетін болдым
Оте жаксы шыгыпты куртарыныз. Маган унады. ЕндI icтеп коремиз. Кол аягына дерт бермесIн. Орал
Жаным апам сыз сиакти керемет апамнин болганина шукур аман есен болгин жаным 😉😉😉😉
Әумин айтканын келсін қалқам рақмет жылы лебизине
охх чоон рахмат. класс. спасибо. ..
Кушти унады.оп онай екен
керемет 💃😍
Я тебя люблю жизнь! Деген каналды кориниздер!окинбейсиздер!Апашка Сизге ризамыз Рахмет!
Сізге көп - көп рахмет!Кәдімгі қазақша әдемі тусіндірдіңіз маған тұзсыз жасаған ұнайды !
тамаша жарайсын. 👍👍
Даусыңыз өте керемет құлаққа жағымды❤
Рақмет калкам жылы лебизине ғумырлы бол өмірде
Мммм балалық шағым есіме.түсіп кетті,дәу қазанға қайнатып бетінің майын қасықпен алып жейтін едік,па шіркін қазақилыққа не жетсін..Шіркін ай дәмдісін ай.. Рахмет Сізге.....
Размет сізге!!өте керемет!
Керемет қолың дерт көрмесін 100жаса.
Рахмет. Көркейе беріңіздер. Бізді қуанта беріңіздер 🌹💐🌹.
@@user-hg4gt6tl1e әмин 💐
Курттарыныз Оте Адеми шыккан Алла колнызга шипа берсин
Керемет үлкен рақмет!
Саған да рақмет қалқам
Улькен рахмад! Давно не кушала, скучаю. Обязательно сделаю.
Рахмет сізге ммм жегім келеді ертен баларыма жасап беремін)))
Өте жаксы курт шыкты өте тетті
Рақмет калкам колдауына
Керемет рахмет сизге бугин корем жасап🙂🤗
Рақмет калкам колдауына
саламатсизба маган оте унади сизге коп рахмет😊
Осы рецепт біраз уақыт іздедім.. Рахмет. Жегім келеді анау жасаған куртынызды... Енді солай жасап көрем. Бірақ тұз қосып жасайм
Мақұл қалқам рақмет қолдауыңа өркенің өссін
Керемет. Мен де ауылга барганда жасаймын. Бирак мен кайнатпаймын. Бул тасил де есте болатын екен 👍👍👍. Рахмет сизге.
Қайнатылмаса ол сүзбе деп аталады. Сүзбеге тұз араластырып сорықтырып оны қысқа сақтайды. Әсіресе қыста тұмау болған кезде апам сүзбе араластырып үзбен жасап беретін. Ыстықтай ішіп, ақ тер, көк тер болып терлеп, ертеңіне дым болмағандай тұрып кететінбіз. Бұл сол кездің антибиотигі болатын. 🙂
@@kipshakkosal7283 күшті, РАХМЕТ бөліскеніңізге. АЛЛА Разы Болсын.
Өте керемет
Айранды қалай үйытамыз.
Өте күшті
Керемет.
Керемет екен
Апа қолыңыз дерт көрмесін. ⚘⚘⚘⚘😍
Ракмет тате. Колынызга дерт бермесын.аман болыныз
Айран холодильникте өзі ақ ашып қап кетеді бізде. Толық ішпеген соң. Пирогтар, нан жасайтын едік. Енді мына рецептпен құрт жасаймыз😊 мен құрт жегішпін өзім😋 рахмет көп
Сəлеметсзбе апай бұндай құрт жасау түрін блмиді екенбз сізден көп нарсе үиренп жатрмз денңіз сау болсын құрттарыңыз адемі шықты
Біздін кезде дорбага қуиып шарбакка асып қоиатын суы агып болган сон қурт жаскитынбыз туз араластырып
ооба
Привет из германии способом за рецепт очень скучаем по куртку будем пробовать
Тұз салмағын ғой
Тамаша
Рахмет калқам өрісті бол өмірде
жасап корем рахмет
Тамаша😍😍😍☺️❤️❤️❤️❤️🇰🇿🇰🇿🇰🇿😘😘😘
Рахмет сизг менде аиран коп каинатпаи жасаган куртым маи болып керетин еди енди билдим сырын.рахмет коп коп сизге🙏🙏🙏👍👍👍👍
Керемет, адемы, жаксы, акырын тусындырдыныз.Рахмет.
ей ебедейсіз саған кім үйретті
оте керемет
Маган унады оте дамды болган шыгар
Керемет👍👍👍
Рақмет қалқам
Рахмет сізге маған мектепке рецепт керек болды 😅
Асалому алайкум сиздинг бар нарсенгиз зор болади
Жиналған айранды күбіге пісіп майын алып одан калған айранды кайнатып бөз калтаға кұйып сүзбе етіп кұртжасауғада болады..Мына жасалынған кою айранның құрты майлы құрт жайлы құрт болады Гүлеке керемет Тыңдарманың Колдаушың көбейе берсін
рахмет жаным жылы лебізіне мың алғыс Аллаһ тағала өзіңе разы болсын
Иа. Сары сумен құимақ та құя салуға болады. Қалалы жерде астатөк сүт жоқ қой. Апашка жарайсыз
Туз косуды умытты
Салам из красноярска!!! 🤗👍
Круто
Сәлем күшті 👍👍👍
Рақмет қалқам жылы лебізіңе ғумырлы бол өмірде жаным
Бұл ретцеп өте жақсы екен. Біз тура сіз сияқты жасап көрдік. Өте дəмді болып шықты. Осылай видио түсіргеніңіз үшін рахмет.
Туз қосқан жоксызгой
Ал Маган унагант жок
Иа
Што
Оте тусінікті барі рахмет
Саған да рақмет қалқам
Рахмет сизге апа колын дерт кормесин угеми сиздин астарынды корта жадыма токып журмин
Саған да рақмет қалқам қолдауыңа өркенің өссін
Куртына туз салмайсынба
@@zhanatzhaksylykova9245 салынды қалқам рақмет
Ассаламаулейкум.Апа оттее керемет сиздин уйге конаккаа баргым келеди))
@@user-hg4gt6tl1e жок))Екибастузда тұрамын
Туз салмады
Дурыс екен мынау тәсіліңіз. Ауылдағыдай кубі піспек деген жок. Уйде кадімгі бар ыдысты колданып жасай берсе болады екен. Рахмет апам!!!
САЛАМАТЫЗБА АПА рахмет сызге
Улкен рахмет!
Саған да рақмет қалқам
Керемет
Рақмет калкам
Рахмат! Казакча жасалган курт биздин кыргызча жасалган курутга караганда даамдуу👍кыргыздар айранды кайнатпай эле, тор баштыка сүзүп койот. Курут катты, кычкыл болот. Казакша жумшак, майлуу болот. Ушундай рецепти издеп жүрдүм эле.
Қырғыз ағайындарға мың алғыс қалқам жылы лебизине рақмет Аллаһ тағала өзіңе разы болсын
АУЫЛДА АЙРАНДЫ ЖИНАУДЫҢ ҚАЖЕТІ ЖОҚ.СҮТ КӨП АУЫЛДА.ОНЫ ҰЙЫТАСЫҢ.АЙРАНДЫ АШЫТУДЫҢ ҚАЖЕТІ ЖОҚ,ҚҰРТ ҚЫШҚЫЛ БОЛЫП КЕТЕДІ.АЙРАНДЫ КҮБІГЕ ПІСІП МАЙЫН АЛАМЫЗ СОСЫН ҮЛКЕН ҚАЗАНҒА ҚҰЙЫП ҚАЙНАУҒА ДЕЙІН КЕЛТІРІП ҮЛКЕН АҚ ҚАЛТАҒА ҚҰЯМЫЗ.СУЫ АҒЫП КЕТКЕН СОҢ БАСТЫРАМЫЗ.СОСЫН ЫДЫСҚА САЛЫП ТҰЗЫН МӨЛШЕРЛЕП ҚҰРТ ЖАЯМЫЗ.КҮБІГЕ ПІСІП ЖАСАЛҒАН ҚҰРТТЫ ҚАНША САҚТАСАҢ ДА БҮЛІНБЕЙДІ.АЛ МАЙЫ АЛЫНБАҒАН ҚҰРТТЫҢ ДƏМІ СҮРЛЕНІП БҮЛІНІП КЕТЕДІ.
Майлы құрт дәмдірек, Аллаһқа шүкір тоңазытқыш бар ғой, тоңазытқышта сақтасаңыз дәмі өзгермейді.
Сәлеметсіз бе! Кішкентай кезімізде дәл сіздінкіндей ажеміз жасайтын...талай...көмектесіп күбі де пістік. Маған сол ауылымның құрты ұнайды...кезінде апамыз беріп тұратын. Қазір жеңгелерімізге сатып аламын десең де, құрт бітіп қалған деп тұрады.😁.Балаларымда құртты қатты жақсы көреді...соларға өзім жасап берсем деп едім. Бірақ үй жағдайында, айраннан қалай майын алуға болады...соны білмей бас қатуда.Сіз жолдарын білсеңіз...жазынызшы.
@@user-hg4gt6tl1e Рахмет сізге!
Күбі деген не
Туз салмадын гой ауылдары айранды уйытады сосын ажелеримиз кубимен писип майын алып содан калган айранды улкен казанга куйып отты жай жагып козгап турады катты ирип кетпеу ушин сосын оны суыганша тундырып койады кейн тунган сон бетиндеги сары суын куйып алады да бозден тигилген калташыкка тузды кобирек салып куйып алып суын соргытып илип койады бир еки кун суы соргып биткен сон таас бастырып тагы койып койады абден суы агып биткен сон араласьырып дамин кореди тузы кем болса тагы салып кейн колмен домалактап себетке жайып кептиреди сиздин аркорсеткен нарселердин бари катты унайды асиресе куйрыкмайды туздау адиси жасап жеп кордик кушти рахмеет
Рахмет
Зебра пирогын жасайды көрсетіңізші керемет❤🤩
Мен былмейтын тагамдар жасайсыз оте дамды екены корынып тур сиздин колыныздан бары келетын шыгар қолыңыз дерт кормесын
Білмеимін🤣
Менің анам жасағанда құрт жасаған да қайнатпайтын,дәмі керемет сондай ,осы Астанаға келгелі еш жерде жоқ
Рақмет калкам жылы лебизине бакытты бол
КЕРЕМЕТ
рахмет қалқам өркенің өссін
оте күштіі
Рақмет жаным сол
Салеметсизбе апай эшкинин сутинен курт калай жасалади
Сүзбеге азырақ тұз қосса дəмді болады деп ойлаймын.Жас кезіммізюде аналарымыз қой сиыр сауып үлккен қазанға қайнатып сүззбеден құрт жасағғанын көріп едім.Сізге де рахмет!
Гулдана апаи керемет қурт болды
Салеметсызбе!
Өзіміздің ұлттық тағамға ештеңе жетпейді.! Ас болсын! Бəрімізге үйренген артық емес. Бір əдіспен дайындағанның өзінде де құрамы бірдей болсада әртүрлі болып шығады...сондықтан əр түрлі əдіспен дайындап көріңіздер...
Уйдан саап алган сүттү каймагын башка кылып сүт машинада тартып алабыз анан андан чыккан абарод сүттү айран кылып уютуп кайнатпай эле калтага куюп бир-эки күндөн соң алып туз кошуп тоголоктоп күнгө курутуп коёбуз 😊
Қырғыз бен Қазақтың тағамдары бирдей
Саламатсизба жасайн деген едим сиздин рецептпен домда турамын 4 этаж калай кептирсем болады?обязательно далага жаю керекпе?
Балконга
Мұндай қою айран қатық деп аталды. Бұдан майлы құрт алынады, өйткені майы ажыратылмаған. Ал айран алу үшін осы қатыққа кішкене су қосып күбіге пісіп майын бөліп алады. Сосын барып оны қайнатып, ірітеді, қалтаға сүзіп, сорыққаннан кейін құрт жасайды. Ондай құрт аппақ болады, ал майлы құрттар сарғыш- қоңырлау болады.
БАЛҚАЙМАҚ ҚАЛАЙ ЖАСАЛАДЫ ҚЫЗДАР АЙТЫҢДАРШЫ
Кушти
Қала жағдайында ыңғайлы технология
Не тусингенжокпын
😍😍😍
Рақмет
Кайнатылган айраннын сары суы тез болинип шыгады.
БҰЛ МАЙЫ АЛЫНБАҒАН ҚҰРТ.ҚАЛАДАҒЫЛАР КӨБІНЕСЕ ОСЫЛАЙ ЖАСАЙДЫ.
Қалада үй жағдайында...(күбі жоқ) қалай майын алуға болады?
Рахмет ашыган айраным ысырап болмайтын болды
Рақмет калкам
Лет 11 назад учитель маркетинга(немец с казахстана)спросил у меня"курт"и сказал если достану,то зачёт поставит и на лекции ходить не будешь! Достал и казы до кучи привёз ещё перед сессией тушку ярки привёз- не знал я тогда горя в учёбе🤣
Спасибо большое за поддержку и за рассказ
Әдем
І
Үғәһңәқһңәңғә
Ңәһәғқәүұәңү
Тек осы каналда нағыз қазақша рецепттің шынайысын көріп, тура суреттегідей шығады тағамыңыз, керемеи прям правдивые рецепты а не вранье и с секретом как у некоторых!
Рахмет, апай. Этаж үйде қайда кептіруге болады?
Самалдықта (Балкон)
Духовкага 100 градуста 2 сагат устау керек
Подскажите, как делать Курт май?
Йа сосын туз қосу міндетті.Ащыны жақсы көрсеңіз молдау тущылау құрт десеііз сузбенің көлеміне қарай мөлшерлеп қосасыз бірақ сүзбені қамыр сияқты иін міндетті турде қандыру керек.Әйтпесе бытырап шашылып қалады не көбік сияқты болады.Сүзбені ыстықтай марляға құймайды суытыңқырап барып құясыздар.Ыстықтай құйса брыезы сияқты қатып қалады.Бірақ оны пышақпен кесіп қалбырға не басқада континер ыдысқа тузды суға салып қойсаңыз кәдімгі дукендегі фетакси болып шығады.
Кеңесіңе мың алғыс қалқам өте пайдалы болды рақмет Аллаһ тағала өзіңе разы болсын
🥰🥰😘😘😘👍👍👍👍😚
Такой курт я пробовал в армии в1974г.Ребятам казахам прислали в посылке. К этому вкусу нкжно привыкнуть, а пацаны писяли кипятком от курта!
айранды писпей ме екен? одан май алмай ма? сосын кайнатып сары суын агызып калган сузбеден курт жасаймыз биздер
Дұрыс айтасыз. Бұл қаланың құрты деп есептеңіз
@@user-hg4gt6tl1e саламатсызба апай.уйдин сырын жасап корсетинизши🙋
Ар жердин жасау жолы аркалай.сен жак баскаша Ол апашка жак баскаша жасайды.аркимге Калай ынгайлы солайу жасайды. Это же элементарно народ не тупите!
3 литрлик банке калган суттерди жинап крышканы тесип писпек жасап аздап кант салып писип ишсениз иогурттан еш кем болмайды! Пайдалы!
Бизде солай жасаймыз бизди макау корып тұр ғой
Əдем ....❤❤❤❤❤❤❤❤❤👋👋👋👋👋👋👋👋😁😁😁😁😁😁😁😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍💋
Оллнле
Рақмет калкам
Салеметсизбе Апай мен айранды каинатып курт кылганды кормеппин жаи колдан уиыткан аиран ак калта тигип куиып коисан болды 1жарым куннен кеин ак озі сузіліп сузбе болады содан кеин курт кылып истеуге болады
Менде солай жасаймын,бірақ қайнатып жасаған жақсы дейдіғой.
Қайнатып жасаған өзгеше дәмді болады👍👍👍😋😋
Биенің үстінен құрт жасауға бола ма?
туз каида?
Питца жасаңызшы 👍🏻
Питца емес пицца
Кайнататынды 1 ши рет коруим, туз салмаймызба. Кушти екен жасап коремин, рахмет
Рақмет калкам колдауына өркенің өссін
Салеметсизбе кайнатылган татти еместе ашы емес но таттиге жакын кислый курт жасап корсетесизбе?))
молоко которое осталось о курта ее можно вскепитить и снова сделать курт? или снова айран нужно покупать?
@@user-hg4gt6tl1e следаю айран а потом снова курт да?
Киын екен
Мен сутти писиреминде ыстык куйинде айран косып жиберемин 3л/Ге 1л айран шамамен.сосын 3-4саг сон Курт калтага куйып илип коямын.кейин кепкен сон донгелектеймин.осылай жасаса сары суы аз шыгады Курты коп болады
Құдай жаным бере салған рақмет рецептпен бөліскеніңе берекелі болсын ісің жаным
Айналайындар ау адамдар акылды болсаныздаршыу кишкене болсада ойлануга болад гой! Ар жактын жасау жолы аркалай аркимнин жасау жолы аркалай! Унамаса караманыздар нен кетти дейм да е! Онтустикте баскаша солтустикте баскаша батыс шыгыс ар жак озинше жасайд ар тагамды! Соган соншама жаман комментарии жазып бул дурыс емес деп улкенк апаны согип не болды? Соган акылдарыныз жетпей ме?! Тан калам осы адамдарга!
Каай.жакта.турсада.бари.бир.туз.косылады.гой.оны.айтканда.турган.не.бар.туз.дамин.келтиреди.когерип кетуден.сактайды.туссыз.куртты.жей.алмайсын
@@user-og2jg2nf9r тұзы қосылды дұрыстап қара қолыңнан келсе сенде осылай видео түсір сол кезде жұрттың сынын естіген де түсінесің
Дурыс айтасыз !
@@user-og2jg2nf9r ,кейбір адамдардын давлениесі бар, немесе бүйректері ауырады, оларға тұзды болмайды жеуге
Айран курты ащы болат шыгар ауылда тегинго абратко сут боска тогет курт кушти болат мен озим жасаим куртты уиып турган суттен кыста рахат