Een patatje met is een patatje mayo, toch? Maar krijg je dat ook altijd? Wat is de 'met' op je frietje met?
Пікірлер
Ik heb respect voor de bedrijven die de keuringsdienst toe laat om het productie proces te laten zien. Aan de ene kant ben je trots op je product en wil je het laten zijn, aan de andere kant weet je dat je kritiek krijgt op je product en merk.
@arghapirate24272 ай бұрын
Ik zou niet weten waarom je kritiek zou moeten krijgen. Als je mayonaise wil hebben dan koop je toch gewoon mayonaise. Fritessaus is wel goedkoper en je wordt er minder snel dik van. Het is een vrije markt dus als jij denkt dat geld verdienen met fritessaus makkelijk is dan mag iedereen dat gaan doen. Ze hebben in principe een punt dat als jij een patatje mayonaise besteld dat ze dan niet zomaar een patatje met fritessaus mogen verkopen. Aan de andere kant als jij een broodje kaas besteld in een cafetaria dan vragen ze ook of je er boter op wilt of niet. Als jij dan aangeeft dat je boter wilt dan is de kans vrij klein dat jij boter op je broodje krijgt. Dat is dan meestal halvarine. Ook boter is een beschermd product.
@annoholics2 ай бұрын
@@annoholics Op het moment dat (en misschien niet de persoon uit het filmpje) willens en wetens een product in de markt zet met een bepaalde marketing die toch achter de schermen meer om geld draait dan wordt voorgedaan op het product. Vind ik dat je strafbaar bezig bent. Volgens mij is dit ook iets wat de KdvW juist aan het licht brengt. Teleurstellend dat een hoop mensen het nog steeds op "vrijemarkt"-filosofie gooien. Als een bedrijf miljoenen kan inzetten om jou iets te laten geloven, bewust een rook gordijn opgooien, is het dan nog wel een vrij markt? Kan ik als consument nog wel een juiste keuze maken? Persoonlijk denk ik van niet namelijk.
@stevenvangeel87302 ай бұрын
ik heb ook een aflevering gezien over macarons waar de bakker over kwam als een jaloerse zuurpruim, terwijl de fabrikant over kwam als een sympathieke ondernemer. keuringsdienst van waarde is dus niet altijd slechte reclame.
@avanittersum21562 ай бұрын
@@annoholics Dat is natuurlijk allemaal waar, maar veel bedrijven zijn toch bang dat mensen anders gaan consumeren. Neem bijvoorbeeld de aflevering over honing. Ze moesten letterlijk naar Hongarije ofzo om een bedrijf te vinden dat wilde laten zien hoe ze 'honing' maken. Het verschilt immers enorm per product in hoeverre ze je voor de gek houden en in hoeverre de producent het erg vindt dat de consument dat weet of niet.
@TIMxisxHERE2 ай бұрын
Voor mij altijd tomatenketchup Vind Mayonaise nooit lekker behalve Thousand Island Saus Xanthan Gum, the name of a bacteria, commonly used as food additive is a bit misleading, as Santan, just sounds the same as Xanthan, is Indonesian/Malaysian word for Coconut Milk.
@RIZFERDКүн бұрын
complimenten naar de REMIA voor hun openheid niet veel bedrijven durven dit te doen.
@verlaanrobert62023 жыл бұрын
Je moest es weten...Ik eet van de Remia niets meer.
@Dakhaos-ou8123 жыл бұрын
@@Dakhaos-ou812 elk andere b merk komt er ook vandaan..
@mikevandervegt3 жыл бұрын
Chaudfontaine had ook een eerlijke en open rondleiding in hun fabriek. Respect voor inderdaad!
@haajee13 жыл бұрын
Dit inderdaad. Ik snap de verwarring, maar in wezen is er ook niks mis met dit product.
@jbird44783 жыл бұрын
@@jbird4478 als ik een frikandel bestel in duitsland krijg je een platgeslagen bal gehakt, oke niks mis mee. maar bestel je een patatje mayo wil je geen water soep met verdikings middel.. zelfde met vlees. als ik een biefstuk bestel en krijg een tofu burger . vind je het best gewoon bestellen, maar zeg gewoon wat je voorschotelt naar de klant
@jessienameles50633 жыл бұрын
Wat ben ik toch aan het doen met mijn leven om half 9 dronken naar de keuringsdienst van waarde kijken
@chilling-boy3 жыл бұрын
Lekker man wat had je op?
@Fustbier3 жыл бұрын
Lockdown leven
@dpboy83 жыл бұрын
@@Fustbier rum, ik ben een piraat
@engineeredtruths89353 жыл бұрын
@@Fustbier coronatje
@hanskazan74033 жыл бұрын
Half 9 sochtens??
@atticgamer31343 жыл бұрын
Dit hele verhaal had men ook gewoon op de flessen van bijvoorbeeld Remia kunnen lezen: mayonaise: 70% olie en fritessaus 25% olie. Je gebruikt dus fritessaus om minder vet in te nemen. Wat ik altijd van chefs hoor, is dat er niets gaat boven zelfgemaakte mayonaise. De vraag is alleen hoe vaak nuttig je een frietje mayo per maand? Je moet/mag jezelf zo nu en dan een keer kietelen, maar dit moet geen dagelijks kost worden, zoals een volkorenboterham met pindakaas.
@gingerbeer9142 ай бұрын
Super uitleg, djw en ook voor de humor want de tranen stonden in mijn ogen toen hij de volle lepel echte mayonaise ging proeven :)
@renegool12147 ай бұрын
Moment van waardering voor het enthousiasme waarmee die kok zijn vak beleeft.
@joost46563 жыл бұрын
fkin ongeleid projectiel in de keuken die chap, enge gast.
@wanderlustv38403 жыл бұрын
@@wanderlustv3840 Prima mee om te gaan, dat soort types. Je moet alleen weten hoe.
@bramvanduijn80862 жыл бұрын
Ik heb die kale gemist joh doet me goed hem weer te zien goede gast.
@RAMPLA23 жыл бұрын
hij oogt alleen zo ongezond
@cryptonite82373 жыл бұрын
En zie het voor je hem als leraar op de koksschool te krijken😂
@vuurzee Жыл бұрын
@@vuurzee zou vet lachen zijn maar ik denk wel dat goed ze werk zou doen qua kennis overdracht niet zo en wappie van de pabo ofzo
@RAMPLA2 Жыл бұрын
Voor mij altijd tomatenketchup Vind Mayonaise nooit lekker behalve Thousand Island Saus Xanthan Gum, the name of a bacteria, commonly used as food additive is a bit misleading, as Santan, just sounds the same as Xanthan, is Indonesian/Malaysian word for Coconut Milk.
@RIZFERDКүн бұрын
"Ne frut met majonais."" Belse!"" Besteld in een frutkot. Ik ken het Verschil. Ik woon in een grensstreek, ik zie het al heel mijn leven, raar maar typisch, nedelanders genieten van hun frietje. In de auto. Bij slecht weer met de autoramen toe. Ik vind dat mooi om te zien. Kijk vooral naar het bijhorende filmpje Er wordt échte mayo, gemaakt. Smakelijk eten . Wat ik ook zeer erg vind, de koffiehuizen van ome Dik ( Harry Jekkers) en de frietkoten hier in Belgie, wel..., die moeten allemaal plaats maken voor nuffige, ik krijg het bijna niet gezegd, maar goed,, bistro's, waar ze zelfs van gruwen in frankrijk. Hier waren ze en ook bij jullie , een ontmoetingsplaats. Ik ken zelfs een beschuitstuiter met zalf. Grtn. Koffiehuis van ome Dik. Harry Jekkers.
@lucasvangompel63822 ай бұрын
Maximaal een half % xanthaangom. Dus zeg even 5 gram maximaal voor een liter. Xanthaangom kost in bulk nog geen €20 per kg dus zeg even €0,10 voor die 5 gram. Daarmee bespaar je 450ml olie wat momenteel ongeveer €0,80-0,90 zou kosten. Scheelt 70-80 cent per liter fritessaus ten opzichte van mayonaise dus op grote schaal is dat heel interessant
@bartvanriel67673 ай бұрын
En zelfs die 10 cent is al heel royaal berekend, de helft komt eerder in de goede richting.
@karinrijpma21463 ай бұрын
Water is gezonder dan zaadolie, daar krijgen we zowiezo veel te veel van binnen.
@dirkmul48022 ай бұрын
@@dirkmul4802 Als ik gezond wil eten ga ik niet naar een frietkot.
@KokkiePiet2 ай бұрын
Fritessaus is ook goedkoper in de winkel dan mayonaise. Het is een vrije markt met meer dan voldoende concurrentie dus niemand verplicht jou om een bepaald product te kopen.
@annoholics2 ай бұрын
@lics klopt, maar als je een patatje met vraagt en je krijgt een patatje ei-mosterd-suiker-azijn-water en xanthaangom dan zou ik me belazerd voelen. Wat Remia doet is helemaal prima, zij vertellen gewoon wat er in de fles zit....
@ronaldtroost2 ай бұрын
Leuk om Pierre Wind weer eens te zien!!
@TheDenzel20123 жыл бұрын
Krijg altijd de zenuwen van die vent
@gielraap20023 жыл бұрын
Moet je eens les van hem krijgen haha, je bent al helemaal uitgeput na alleen z'n uitleg xD Top gozer die Pierre!
@matthijsdresscher88623 жыл бұрын
@@gielraap2002 ja je weet nooit wat ie gaat doen, ongeleid projectiel.
@wanderlustv38403 жыл бұрын
@@wanderlustv3840 ja denk dat valium niet help
@gielraap20023 жыл бұрын
Noem het maar leuk
@loveisthething3 ай бұрын
Keuringsdienst van Waarde-team,... ik kijk al jaren met heeeel veeeeel plezier naar jullie programma!!! Ersin, Marijn, Teun allemaal bedankt!!!
@mikedebois25663 жыл бұрын
Maarten!
@ronaldsneek3 жыл бұрын
En nu zijn het historische beelden omdat de plastic bakjes toen normaal waren 😉
@johnroekoek98643 ай бұрын
Keuringsdienst van waarde, zembla, tegenlicht en Lubach. We hebben al weet ik veel hoe lang geen televisie meer, maar die programma’s blijf ik kijken.
@foeke87405 күн бұрын
@@foeke8740 Heb een ziggobox staan, al 5 jaar, niet aangesloten. Maar inderdaad, al die programma's kijk ik wel graag!
@mikedebois25665 күн бұрын
Als je werkt in een een snackbar en je weet t verschil tussen Mayo en Frietsaus niet dan gaat er wel echt iets fout.
@RBRT022 ай бұрын
respect voor remia. niks mis met fritesaus en de ingrediënten. Zeker als remia daar zo open over is. mijn sympathie voor remia en ik ga nu zeker eens hun fritesaus proberen.
@computerjantjeСағат бұрын
Prima een ook goed van Remia om de deur open te zetten. Er is wat mij betreft niks te verbergen. Sterker ik denk dat wij thuis frietsaus gaan gebruiken naast de mayo. Scheelt weer wat kcal. En ik ben echt geen freak want heel af en toe maken we het zelf (moeders recept) alleen is dat best kort houdbaar.
@thomasrealist61812 ай бұрын
Pierre Wind is HE-LE-MAAL gek.
@deeersteverzetsstrijder65713 жыл бұрын
Die chick met haar FrIEtUsSaUs
@Stan-zd9sk3 жыл бұрын
Echt hè... Hoe moeilijk is het xD
@B-Meister3 жыл бұрын
Dat doet ze expres om die Remia-gast te jennen. Zo staat het namelijk precies op de verpakking: Frites Saus@@B-Meister
@flowjo4042 ай бұрын
Irritant wijf met haar gespeelde kinderlijke toontje.
@kixxalot2 ай бұрын
De kok (kaal) vind ik echt goed. Vooral die ene keer dat hij de vloeibare boter afkraakte. Dat het totaal geen boter is want er staat op de verpakking hele andere rotzooi. En nu dit met de majo
@robertkwassie3 жыл бұрын
14:30 Als die citroën C1 er nie had gestaan . . . back to the 70's. 😁
@bebobism3 жыл бұрын
In de 70-er jaren schreven ze het woordje 'niet' nog met een "T" aan het eind. Belachelij hè? 😁
@Janneman9683 жыл бұрын
12:09 Handen gewassen en gedesinfecteerd; 15:40 even op mijn vingers spugen om de kijken of die xanthaangom snotterig wordt
@teunvandenbrand13244 жыл бұрын
Wordt, meneer Lul.
@voornaam31913 жыл бұрын
Ik heb geleerd hoe ik mayonaise moest maken toen ik naar de Hotelschool ging. Was mijn 1ste les en ik vergeet het nooit. Met de hand geklopt. Het is erg makkelijk als je eenmaal weet hoe het moet. eidooiers; drupsgewijs olie toevoegen; its mosterd; iets azijn als het e dik wordt en een beetje citroensap tegen de oliesmaak. Je moet alleen opletten op de versheid van de eieren; de temperatuur van ole en eieren en dat je garde en kom erg erg erg schoon zijn.
@exeuropean6 ай бұрын
Heb ik ook geleerd bij de banket bakkersopleiding. De gevorderde, deel koude en warme voor en nagerechten. Het moest door die traditionele salades. Niet te hachelen!!!😅 zat geen smaak aan!!!
@ikbenhet.3 ай бұрын
Beetje worchestersauce. En als je mayo niet goed pakt een klein beetje koud water toevoegen
@bruisend12 ай бұрын
Duim omhoog voor Remia! Super interessant filmpje; bedankt keuringsdienst Van Waarde!
@ewald3730Ай бұрын
Volgens mij heb ik deze aflevering al 3 keer gezien
@tim16133 жыл бұрын
ik 4x
@RayTitske2 ай бұрын
"frietessaus" : "frietsaus ja" 🤣
@Raymondva2 ай бұрын
Dit is het laboratorium; ''Nou mooi ik zie een weegschaal, een microscoop'' XD
@isaaksjoerd85922 жыл бұрын
Echt he haha
@chevchelios21362 жыл бұрын
Zodra producenten beginnen te stamelen over kostprijsverschil en dat daar 'nauwelijks verschil' tussen zit, dan reken er maar op dat de winstmarge in dit geval op de halfvolle fritessaus veeeeel groter is.
@user-rg4xf2xb7h2 ай бұрын
Zaanse mayo is nog steeds de beste !!!
@DMNL22 ай бұрын
Hellmans 💪🏻
@DomingoRKАй бұрын
Gewoon een ontzettend mooi product, zowel de frietsaus als de klassieke mayonaise. Leuk dat het proces zo wordt uitgelegd. Het probleem ligt inderdaad bij de snackbar, waarbij er geen mayonaise wordt bij geserveerd, en wel de insinuatie wordt gelegd op 'met' mayonaise. Niet persé een gigantisch probleem ook, maar in de meeste gevallen onbedoeld bedrog.
@tom4465Ай бұрын
Moet je ook nagaan hoe vet het dan is,daarom meer water. Van mij mag dat, te veel vet is niet oké. Dus wel blij mee zo😊
@jurrinavanakker87232 ай бұрын
Zij: desinfecteerd haar handen Ook zij: spuugt in de zelfde fabriek op haar handen
@finnvandengoorbergh82843 жыл бұрын
Met de kennis van nu had ze ook een mondkapje op moeten hebben, want als ze een griepje zou hebben zou de hele productie mogelijk geïnfecteerd hebben
@LVIS-a3 жыл бұрын
@@LVIS-a en dan gaat iedereen dooooood.
@finnvandengoorbergh82843 жыл бұрын
@@LVIS-a een mondkapje werkt niet..
@njuceer3 жыл бұрын
@@njuceer het vaccin zeker ook niet?
@LVIS-a3 жыл бұрын
@@LVIS-a nee ook niet inderdaad je zult over paar jaar wel merken wat je krijgt
@steviehaze45462 жыл бұрын
11:30 Haha goede quote.
@ramsaysnow68193 жыл бұрын
Ik ben zelf een groot fan van mayonnaise... vers, zelfgemaakt en met topingredienten. En toch als ik patat haal bij de snackbar gaat er thuis een enigzins achterlijke hoeveelheid frietsaus bij. De frietsaus doet een goede job op het gebied van textuur en smaak. Een klein beetje zuur, een klein beetje romig en aardig "verfrissend" als tegenhanger van de vettingheid, crunch en ietwat drogere binnenzijde van patat. Echte mayo komt eigenlijk wat mij betreft te hard aan in die situatie. Dit komt m.i. vooral door het vet-op-vet effect, maar ook door hoe smaakvol echte mayo is. Die heeft meer baat als saus bij een hoofdproduct waarvan de smaak minder afhankelijk is van het frituurvet en meer van bereiding en specerijen. Ook natuurlijk als "moedersaus". Laten we zeggen: wat mij betreft doorpakken op de naamgeving, maar beide sauzen hebben hun eigen plek waar zij tot hun recht kunnen komen.
@pieterpuk76848 ай бұрын
Mooi verwoord en dan heb je ook nog Belgische mayo die wat zuurder is dan hier. Volgens mij komt dit doordat zij er wordt wat azijn doorheen doen.
@longtreecityltc93257 ай бұрын
@@longtreecityltc9325 er zit altijd azijn of citroen in echte mayo. Mayo is dan ook veel verfrissender dan die zoete frietsaus, ondanks de grotere hoeveelheid olie. Btw pieterpuk7684, als je frieten als vettig aankomen, dan zijn die gewoonweg niet goed uitgelekt of hard genoeg nagebakken
@kevinnoel46473 ай бұрын
Ik kan mij volledig vinden in jouw verhaal. Door het vet-op-vet effect wat jij beschrijft ben ik laatste tijd de iet wat zuurdere 'belgische mayo' gaan waarderen. Omdat het zuurtje het vettige net wat compenseert. Daarnaast kan ik de engelse stijl chips ook waarderen. Dikke patatten, witte of bruine azijn dr over, veel zout, liefst nog keltische, dikke mayo.. die zuur, zouten en cremige vet.. gouden combi. Ik had serieus niet verwacht dat ik da lekker zou vinden voordat ik het ging proberen. En betreft zelf mayonaise maken kan je ook zoveel in varieren. Probeer maar eens met een andere mosterd of andere azijn. En kijk ook eens naar de biologische mogelijkheden.
@ErgensUit19874 күн бұрын
Algemeen bekend. En ik vind fritesaus van de snackbar bij de patat lekkerder dan echte mayo. Dus ja, dan maar water vreten. Ga je niet dood van.
@StatusQuonald2 ай бұрын
En mensen maar zeggen dat ik niet gezond eet haha bruh mijn saus is 85% van water 😏
@jay-nh6ee3 жыл бұрын
Dan ga ik naar de supermarkt en koop ik een komkommer, krijg ik een plant met 95% water?!?
@eemshavensecurity4503 жыл бұрын
Das nog niks, de dag dat je je realiseert dat je vrouw, die inmiddels een vermogen heeft gekost van 80% water is gemaakt...
@davidt68492 жыл бұрын
Nu heb ik HONGER!
@Ramon3143 жыл бұрын
Friet van Piet.....😂 Wat origineel zeg!
@karmaforsale23342 ай бұрын
Bekt wel lekker
@supersquat2 ай бұрын
Uiteindelijk eet iedereen zn patatje zonder erbij na te denken...😊
@duonra100012 ай бұрын
Let op mensen. een chef-kok aan het werk. Ik volg graag de adviezen van dhr Wind op. Werkt altijd!
@bartgroothengel759426 күн бұрын
hmmm... al bij al interessant maar... ze bestelden een "patatje met", niet "friet met mayonaise", meerdere frituren gaven ook aan dat het eigenlijk frietsaus is en niet mayonaise. Verder los daarvan, heeft de onderzoekster serieus op haar hand zitten spuwen nadat ze die heeft ontsmet om binnen te komen? X-D best wel grappig X-D
@owennilens88923 жыл бұрын
Ik zie een weegschaal, microscoop... lab confirmed
@chevchelios21362 жыл бұрын
15:50 Ik iedere ochtend
@McCaileanMcNaughty3 жыл бұрын
❤❤ Bij onze frites boer krijg ik echt mayonaise dat is Zaanse mayonaise en die is oké
@e.mesman183611 ай бұрын
@3:05 een snackbareigenaar weet drommels goed wat het verschil is, de enige reden dat hij/zij die goedkope meuk met water en verdikkingsmiddel (en een kolenschep suiker/zoetstof) verkoopt is de prijs. Traditionele mayo (>=80% vet, >=7,5%eigeel) of het sinds '98 wettelijke minimum (>=70%) is veel duurder. Dus ook bij zaken als McDonalds, waar je beiden kan bestellen voor dezelfde prijs, wordt de fritesaus koper genaaid.
@user-hf6rq7tf4i16 сағат бұрын
Nu heb ik zin in een patatje met
@MoroccanQueen3643 жыл бұрын
Ik vind het een serieus onderwerp maar ze brengen het best grappig. Ik wil graag een patat met, maar wat is die met dan hahaha.
@Drie_Kleuren4 ай бұрын
"Fritussaus"
@Tsuma_Vento2 жыл бұрын
Marijn Frank, in kort, sexy dingetje bij een sausmaker: "hallooooooooo" "oh dat gaat heel snel. Oh, er wordt een soort spul op gespoten..." ik: uhuh... je hebt wel es vaker 'spul' op je handen gehad toch? man : "Hier produceren we halfvolle mayonaise" ik: "daarvoor beginnen we met een half vol vat water, zeker?" "Xan Ta Gom???" Xantaangom Marijn... "Kijken of ter iets gebeurt met een beetje spuug dr bij..." ik: uhuh, tuurlijk meis, doe dr maar een beetje spuug bij... "oh het wordt heel glad!" ik: uhuh... "Het wordt best wel dik" ik: Hmm duurt iets langer d8 ik. "Is een beetje alsof je een snotje aan t rollen bent zo.." ik: uhuh...
@StofStuiver3 жыл бұрын
ik weet al hoe jou vrouw eruit ziet, met je sexy dingetje hahaha IS MAAR WAT JE GEWEND BENT VRIEND
@mackreel68102 жыл бұрын
olie kan er veel sneller bij, fabeltje, dat het drupsgewijs moet. Wel zout erbij, en peper
@tobiashendriksen53442 ай бұрын
gelukkig dat wij Belgen wel weten wat mayonaise is en daar zit geen water in en ook geen suiker zoals veel denken
@erikbehaeghel3 ай бұрын
Ik heb hier een flesje tartare van een Belgisch merk en ze knoeien ook met allerlei ingredienten maar ik zie wel geen suikers.
@flitsertheo2 ай бұрын
Dus. Fabrikanten houden zich wel aan beschermde naam mayonaise, frietboeren echter niet, en kizen voor de goedkopere saus
@SamualwallowАй бұрын
patatje met...heerlijke saus
@frankf50273 жыл бұрын
Oliehoorn zijn ook van die goochelaars. En nog duurder ook.
@acularp Жыл бұрын
piere wind geweldige gast
@user-fb2ed2er3m11 күн бұрын
Lekkerrrrrr...mayo met patat!!!! 😜😜😜👍👍👍
@goldygoldy75433 жыл бұрын
Als je zelf mayonaise maakt en i.p.v. azijn rijstazijn gebruikt wat zoeter is lijkt het meer op de mayonaise uit de supermarkt.
@Danny-kj4tp3 жыл бұрын
Als ik zelf mayonaise maak, wil ik liever dat het minder lijkt op de mayonaise uit de supermarkt. Anders had ik het wel gewoon in de supermarkt gekocht
@fduisterwinkel3 жыл бұрын
@@fduisterwinkel Same here , maar er zijn mensen zo gewend aan die supermarkt meuk dat ze het origineel niet "lusten" lekker vinden. vandaar dat ik over de wijnazijn begon als tip zodat ze het dan misschien toch ook zelf gaan maken.
@Danny-kj4tp3 жыл бұрын
@fjfd whaha
@milton90973 жыл бұрын
als ik mayonaise wil lekker naar de ah rennen niet minder niet meer
@saifeddine77993 жыл бұрын
@@Danny-kj4tp. Dat klopt. Als je die mensen echte mayo geeft vinden ze het veel te zuur.
@bertvdlast3 жыл бұрын
wat zijn ze toch bijdehand bij de KVW
@k_e_n_n_y_mccormick2 ай бұрын
Waar is de airfryer aflevering
@japyoo22483 жыл бұрын
Het enige voedsel wat ik wel 3x per dag zou kunnen eten, mijn enige verslaving, echter neem ik 1x per 14dgn een frietje met heel veel mayo 😁💖 De rest van de tijd gezond, low carbs en geen suiker, daar waar kan biologisch, geen fabriekmaaltijden .. .. veel groenten en beperkt fruit.
@leentjeenthijsje23913 жыл бұрын
Dit interesseert helemaal niemand.
@billgardner3763 жыл бұрын
@@billgardner376 hahahahahahaha
@BennieVredestein2 жыл бұрын
Goedzo ik hoop dat je tot je 139e in een bejaarden tehuis mag wegrotten.
@glennyoverbeek Жыл бұрын
Wil je een sticker?
@BertBlanco19622 ай бұрын
Mayo met een beetje kwak lekker hoor, voortaan toch echt zelf me mayo maken.
@Morenob12 жыл бұрын
@16:12 is een beetje alsof je een snotje aan het rollen bent zo XD
@andrewbintang45913 жыл бұрын
Echte mayo is zo lekker. Volgende keer 'patatje speciaal', of 'oorlog' met pinda saus? 😄 Daar zit denk ik ook wel verschil in. Het gaat trouwens om de suiker die in de saus zit waar je dik van wordt.
@hundun56048 ай бұрын
Suiker helpt zeker niet mee maar om nou te doen of dat hier de grote boosdoener is is wel wat kortzichtig. Zo zit er in de mayonaise van de AH bijvoorbeeld maar 2.8g suiker en 67g vet per 100 ml. Een gram suiker/koolhydraten is 4kcal, een gram vet is 9 kcal. Dus per 100 ml krijg je 11kcal binnen door de suiker en 603 kcal aan vet. Bij Remia fritesaus is dit 9.4g suiker wat neerkomt op 37.6 kcal en 26g vet (234kcal). De meeste mensen eten geen 100ml bij hun patat. De fritesaus bij de McD is bijvoorbeeld maar 20 ml per verpakking. Dus suiker is hier objectief een hele kleine factor. Dit gaat meer op bij mensen die bijvoorbeeld heel veel frisdrank drinken.
@jesseschoonveld77062 ай бұрын
@@jesseschoonveld7706 Met suiker kan je spijsverteringsstelsel niks. Dat wordt direct omgezet in vet en opgeslagen.1 patatje met mayo kan geen kwaad, maar mensen eten de hele dag door suiker. En vet is niet zomaar vet, er zit verschil in verzadigd vet en onverzadigd vet.
@hundun56042 ай бұрын
Olijf olie is hartstikke lekker. Leuk die kok, maar dat niet te hachelen is onzin.
@hansleeuw28402 ай бұрын
Dan moet je de aflevering over olijfolie eerst even kijken. Met echte olijfolie wordt je mayo bitter om een of andere reden. Ik vind olijfolie in het algemeen de lekkerste olie. Maar dus niet voor mijn mayo.
@foeke87405 күн бұрын
De Giftige industrieën !!!!!! Nooit KOPEN. DANKU.
@anabeimers80443 ай бұрын
er zit suiker in die frietsaus. Dat maakt het lekker maar vooral verslavend. Doet suiker. jam jam
@sebastiaanadema98013 жыл бұрын
07:52 "Dit is de originele he? "Vele processen op allerlei fronten zijn ook verziekt door de jaren heen. Gelukkig zijn er nog personen net als hem maar dat duurt ook niet lang.
@bvd12953 жыл бұрын
hmm... in deze tijd hebben mensen vaak geen tijd om echt een beetje aandacht te schenken aan het bereiden van hun voedsel... ik groeide op in de jaren 80 zeg maar (m'n bewuste kindertijd) en mijn moeder was... huisvrouw en maakte gerechten nog van de rauwe ingredienten (niet dat ze alle sausen zelf samenstelde, maar de meeste wel). eten aan die tafel was een waar genot, daar kan het gros van de huidige huishoudens in de verste verten niet aan tippen. we koop (uiteraard in plastic verpakte) groenten, al "geschilde" aardappelen met kant en klare sausen, bijna hapklaar, alleen even samenvoegen en opwarmen. slappe hap heet dat.... en of iemand persoonlijk dat nou jammer vindt of niet, het is ene blijft een verlies.
@TheNonplayer2 жыл бұрын
@@TheNonplayer al die zuren en chemische e nummers in sommige sauzen zal ook niet veel goeds doen. Hoe verser het eten hoe beter de darmen werken. Wat jij slappe hap noemt noem ik geen slappe hap. Voorgesneden en gekookte aardappelen, groente etc wat uit een schone fabriek komt is juist een luxe waar mensen extra voor willen betalen. Scheelt tijd en rotzooi in de keuken. Stel je had het over kant en klare maaltijden die lichtjaren goed blijven dan zou ik je wel gelijk geven dat je dit een slappe hap noemt.
@bvd12952 жыл бұрын
@@bvd1295 ik moet je gelijk geven wat betreft producten die stijf staan van de conserveringsmiddelen... maar voorgesneden producten hebben zeker een mindere waarde t.o.v. hele, verse producten en worden minimaal binnen hun verpakking met een bepaald luchtmengsel beschermd, zo mogelijk nog met andere vormen van houdbaarheidstoevoegingen.
@TheNonplayer2 жыл бұрын
@@TheNonplayer Ik vind je wel erg mierenneuken om een kleine verlies van voedingswaarde. Dan schep je er toch een extra op? Verder haal jij nu allerlei minpunten door elkaar heen. Eerst begin je over slappe hap wat niet slappe hap is daarna begin je een minpunt op te noemen tussen 2 opties die allebei niet gelijk staan aan slappe hap. Eerst is er een verschil gemaakt tussen goed en slecht. Daarna wordt een verschil gemaakt tussen 2 goede opties waarbij een proces minder tijd of geld kost? Zo kan je wel bezig blijven. Ik kan lopend 500 km afleggen maar kan ook de auto of vliegtuig pakken. Beide opties (auto of vluigtuig) heeft voordelen en nadelen. Alleen met de auto reizen kost brandstof, wegenbelasting, verzekering en misschien moet er tol betaald worden. Ja maar reizen met de vliegtuig kost eenmalig een bedrag en je reis wordt verder geregeld. Ja maar met de auto kan je gemakkelijker bij punt van bestemming komen. Dat is wel weer zo maar misschien is er file en duurt de reis weer langer. Blablabla het is heel simpel.. slappe hap is geen voorgesneden verse voedsel of verse hele voedsel.
@bvd12952 жыл бұрын
@@bvd1295 er treed nou eenmaal verlies op zodra je producten gaat voorsnijden, zeker als dat langer in die staat blijft.
@TheNonplayer2 жыл бұрын
12:13 iets wat we nu dagelijks overal doen...
@Djuulerd3 жыл бұрын
Er wordt spul opgespoten zegt ze😏
@Leukefilms3 жыл бұрын
Hij zat gewoon te eten in Tram! dAt mAg hEleGaAr nIe! hahahaha
@Madrrrrrrrrrrr3 жыл бұрын
Het zal wel vloeken in de kerk zijn maar bij patat en snacks vind ik fritessaus lekkerder dan mayonaise.
@bertbakker3072 ай бұрын
Dit werd wel een beetje uitgekauwd, het verschil tussen fritessaus en mayonaise is helemaal geen geheim. Er wordt in het programma naar de industrie gekeken maar het is eigenlijk gewoon de consument die zo erg fritessaus als vervanging voor mayonaise heeft omarmd dat we het verschil niet weten.
@heddevanheerdeАй бұрын
Ode aan Mike Vincent, Friet met Mayonaise!
@Paretozen2 жыл бұрын
Team friet! 🍟
@TimenNine2 ай бұрын
12:17 te mooi
@sjonhetschaap3 жыл бұрын
Gewoon patat met mayonaissss
@BennieVredestein2 жыл бұрын
Patat in plastic bakjes 😍🤤
@MheepMheeptheRoadRunner8 ай бұрын
Die leraar kok is helemaal doorgesnoven ahahah
@Hellboy_21092 ай бұрын
Pierre Wind is een bekende adhd chefkok. Hij houd zich hier nog in
@TheAdatto2 ай бұрын
Friet van Piet 😂
@rocky88hvt2 ай бұрын
Mayonaise hoort helemaal niet bij friet. Achterlijk ongezond; olie op olie. Het is alsof je je frietje in een olie dipt voordat je em eet. Een saus op water-basis (bijv. ook ketchup) is veel passender.
@calirific35034 ай бұрын
Als ik gezond wil ga ik niet naar een frietkot, en ik bepaal zelf wel wat hoort bij mij vette hap.
@KokkiePiet2 ай бұрын
Oh...en olie komt uit zaden? Bijv. uit zonnebloemen. Dus natuurlijk. Niks ongezond hoor. Verder maakt je lichaam lipase aan en breekt dat de olie af. Frituren is enkel ongezond als je te lang in de olie door frituurt.
@Weener9272 ай бұрын
@@Weener927zaadolieen staan bekend voor het in stand houden of veroorzaken van chronische onstekingen (pijntjes). Dit door een te hoge verhouding van omega6 tot omega3 olieen.
@calirific35032 ай бұрын
Als je friet vet is moet je je frituur hoger zetten en minder vol proppen.
@bramvanduijn80862 ай бұрын
Ik wil nu mayonaisse maken... Handen desinfecteren en lekker spugen maar😆😆😆 manmanaman
@rootje8123 жыл бұрын
zo'n boel olie is ongezond, kies gerust maar voor fritesaus, Zonnebloem olie is ook geen natuurlijk product, dus maak je echt maar niet druk om die hulpstofjes.
@joeybandit28613 жыл бұрын
Zonnebloemolie geen natuurlijk product, hoezo dat niet? Kun je mij dat eens uitleggen? 🤔
@ruudgerritsen98483 жыл бұрын
Frietsaus is net zo slecht met al dat suiker
@michellegoede22583 жыл бұрын
Precies, zonnebloemolie superslecht voor je gezondheid 😱
@vis272 ай бұрын
Zijn die zonnebloemen die ik elk jaar zie opkomen van plastic dan?
@bramvanduijn80862 ай бұрын
Een frietje met, of een frietje met mayonaise, een groot verschil. De keuze voor fritessaus is denk ik voornamelijk vanwege het vetpercentage , persoonlijke voorkeur denk ik.
@ronschellekens51112 ай бұрын
Heyyyy Meneer Walraven in beeld, Iets met beestjes Topper 🙂
@marcobothmer6413Ай бұрын
René le Blanc eet dit ook graag
@z.weertje72093 жыл бұрын
Zolang het maar goedkoper kan om te produceren en voor hetzelfde te verkopen, boeien wat het op langer termijn met de gezondheid doet. Hij weet het mooi te vertellen die muts.
@deheiligebron2 ай бұрын
Is dat dan dus niet handig de wet omzeilen (en terecht) om het dus "met" ipv mayonaise te noemen? En het dus in principe pas oplichting of bedrog, of weet ik wat is nadat iemand specifiek navraagt of het mayo is of niet? Lijkt mij nogal voor de hand liggend dat het daarom is.
@Geert3652 ай бұрын
Erg is dat sommige de namaak beter vinden dan de echte mayo.
@flitsertheo2 ай бұрын
Die patatzaken moeten ze met rust laten, ze geven wat de klant graag wilt.
@jackmsbg71572 жыл бұрын
''frietussaus'' ''zanta gom'' mevrouw mavo
@iiLoodgieter2 жыл бұрын
lol, we dfoen het om calorien te beperken, proppen het dan wel vol suikers en zetmeel om die 12% olie te laten binden met het water
@Jobjoossen2 ай бұрын
. Met [ 'patatje met ...' ] bedoelt men [ patatje met mayo ]. Maar met [ ' met ' ] kan men van- alles bedoelen, niet al- leen mayo! Met [ 'met' ] kan men ook bedoelen, bacterieen, of wat dan ook. Behalve als men vraagt om patatje met mayo, maar krijgt 'n pa- tatje met 'n kwakje dat lijkt op mayo, dat kan echt niet (denk ik)! Of kan 't beide niet? Om- dat men met 'met', mayo bedoelt, en niet iets anders. Dus, als ik [ de rechter ] zou zijn, dan zou ik zeg- gen: hoe dan ook, 't mag niet! Want met 'met', bedoelt men mayonaise!!! En dus niet iets wat er veel op lijkt. 😗
@rubenverheij47703 жыл бұрын
daarom bestel ik altijd een patatje mayo
@EvilheartJD3 жыл бұрын
We worden tegenwoordig genaaid waar we zelf bij staan.
@johancruijff17692 жыл бұрын
Nou dat is al een tijdje zo, er zijn wat dat aangaat veel te weinig productsoorten beschermd. De vegetarische slager?? Je hebt ook al nep boter, zijn ze beledigd dat dat geen boter mag heten. Ook zo’n mooie havermelk. Melk komt van een koe, daar heeft dat beest z’n best op gedaan en wij maken er dan half volle melk van. Schandalig.
@theovanderstorm31714 ай бұрын
Begin eens met de vraag correct te stellen wat een flutprogramma
@Gruzelegrutjez1012 ай бұрын
Ik betaal liever iets meer voor mayonaise
@marcelloroos7663 жыл бұрын
Daar gaat het hier helemaal niet over😒
@avv14353 жыл бұрын
Het is friet!!
@nielsvandergaarden26772 жыл бұрын
Dit is presies waarom ik de mayo zelf maak (met een staafmixer is het binnen luttele seconden klaar).
@wilwulpje56843 ай бұрын
de duitse mayo lekkerrrrrrr
@bono92253 жыл бұрын
ja of belgische
@michaelmeulendijks193 жыл бұрын
Nee die van de mac
@samvantoly6312 жыл бұрын
Die bacteriën in de mayonaise zijn die zgn E-nummers. Met dank aan de Europese Unie!
@DiscipleDirk2 ай бұрын
E-bacteriën dus? En ook oplaadbaar?
@Weener9272 ай бұрын
22:04 Frietsaus is bedacht omdat er een pak meer geld mee te verdienen valt... Je zou verwachten van een programma als dit dat ze onderhand wel begrijpen dat wanneer de voedingsindustrie iets onderneemt, dit écht louter en alleen is om meer winst te maken
@Anarchist0072 күн бұрын
Gadver, mayo is zo vet. Ik sla de friettent over als ze daar geen frietsaus hebben.
@_Passie2 жыл бұрын
Heel handig dit, ik maak zelf altijd Vegan mayonaise maar vroeg me af hoe ik dat minder vet kan krijgen. Ga dus experimenteren met xanthaangom :D
@BenvanBroekhuijsen2 ай бұрын
Nog weer eentje waar de gezonde mensen de premies voor betalen.
@bartobruintjes70562 ай бұрын
Is toch zielig voor die beestjes
@SWermink2 ай бұрын
Nou niet dus. Je kan prima een vegan fritessaus maken, maar geen vetarme mayonaisse. Maar xanthaangom is inderdaad geinig om mee te experimenteren.
@bramvanduijn80862 ай бұрын
Iedereen wist toch al dat een frietje met bij een friettent gewoon frietsaus is en geen mayonaise
Ik heb respect voor de bedrijven die de keuringsdienst toe laat om het productie proces te laten zien. Aan de ene kant ben je trots op je product en wil je het laten zijn, aan de andere kant weet je dat je kritiek krijgt op je product en merk.
Ik zou niet weten waarom je kritiek zou moeten krijgen. Als je mayonaise wil hebben dan koop je toch gewoon mayonaise. Fritessaus is wel goedkoper en je wordt er minder snel dik van. Het is een vrije markt dus als jij denkt dat geld verdienen met fritessaus makkelijk is dan mag iedereen dat gaan doen. Ze hebben in principe een punt dat als jij een patatje mayonaise besteld dat ze dan niet zomaar een patatje met fritessaus mogen verkopen. Aan de andere kant als jij een broodje kaas besteld in een cafetaria dan vragen ze ook of je er boter op wilt of niet. Als jij dan aangeeft dat je boter wilt dan is de kans vrij klein dat jij boter op je broodje krijgt. Dat is dan meestal halvarine. Ook boter is een beschermd product.
@@annoholics Op het moment dat (en misschien niet de persoon uit het filmpje) willens en wetens een product in de markt zet met een bepaalde marketing die toch achter de schermen meer om geld draait dan wordt voorgedaan op het product. Vind ik dat je strafbaar bezig bent. Volgens mij is dit ook iets wat de KdvW juist aan het licht brengt. Teleurstellend dat een hoop mensen het nog steeds op "vrijemarkt"-filosofie gooien. Als een bedrijf miljoenen kan inzetten om jou iets te laten geloven, bewust een rook gordijn opgooien, is het dan nog wel een vrij markt? Kan ik als consument nog wel een juiste keuze maken? Persoonlijk denk ik van niet namelijk.
ik heb ook een aflevering gezien over macarons waar de bakker over kwam als een jaloerse zuurpruim, terwijl de fabrikant over kwam als een sympathieke ondernemer. keuringsdienst van waarde is dus niet altijd slechte reclame.
@@annoholics Dat is natuurlijk allemaal waar, maar veel bedrijven zijn toch bang dat mensen anders gaan consumeren. Neem bijvoorbeeld de aflevering over honing. Ze moesten letterlijk naar Hongarije ofzo om een bedrijf te vinden dat wilde laten zien hoe ze 'honing' maken. Het verschilt immers enorm per product in hoeverre ze je voor de gek houden en in hoeverre de producent het erg vindt dat de consument dat weet of niet.
Voor mij altijd tomatenketchup Vind Mayonaise nooit lekker behalve Thousand Island Saus Xanthan Gum, the name of a bacteria, commonly used as food additive is a bit misleading, as Santan, just sounds the same as Xanthan, is Indonesian/Malaysian word for Coconut Milk.
complimenten naar de REMIA voor hun openheid niet veel bedrijven durven dit te doen.
Je moest es weten...Ik eet van de Remia niets meer.
@@Dakhaos-ou812 elk andere b merk komt er ook vandaan..
Chaudfontaine had ook een eerlijke en open rondleiding in hun fabriek. Respect voor inderdaad!
Dit inderdaad. Ik snap de verwarring, maar in wezen is er ook niks mis met dit product.
@@jbird4478 als ik een frikandel bestel in duitsland krijg je een platgeslagen bal gehakt, oke niks mis mee. maar bestel je een patatje mayo wil je geen water soep met verdikings middel.. zelfde met vlees. als ik een biefstuk bestel en krijg een tofu burger . vind je het best gewoon bestellen, maar zeg gewoon wat je voorschotelt naar de klant
Wat ben ik toch aan het doen met mijn leven om half 9 dronken naar de keuringsdienst van waarde kijken
Lekker man wat had je op?
Lockdown leven
@@Fustbier rum, ik ben een piraat
@@Fustbier coronatje
Half 9 sochtens??
Dit hele verhaal had men ook gewoon op de flessen van bijvoorbeeld Remia kunnen lezen: mayonaise: 70% olie en fritessaus 25% olie. Je gebruikt dus fritessaus om minder vet in te nemen. Wat ik altijd van chefs hoor, is dat er niets gaat boven zelfgemaakte mayonaise. De vraag is alleen hoe vaak nuttig je een frietje mayo per maand? Je moet/mag jezelf zo nu en dan een keer kietelen, maar dit moet geen dagelijks kost worden, zoals een volkorenboterham met pindakaas.
Super uitleg, djw en ook voor de humor want de tranen stonden in mijn ogen toen hij de volle lepel echte mayonaise ging proeven :)
Moment van waardering voor het enthousiasme waarmee die kok zijn vak beleeft.
fkin ongeleid projectiel in de keuken die chap, enge gast.
@@wanderlustv3840 Prima mee om te gaan, dat soort types. Je moet alleen weten hoe.
Ik heb die kale gemist joh doet me goed hem weer te zien goede gast.
hij oogt alleen zo ongezond
En zie het voor je hem als leraar op de koksschool te krijken😂
@@vuurzee zou vet lachen zijn maar ik denk wel dat goed ze werk zou doen qua kennis overdracht niet zo en wappie van de pabo ofzo
Voor mij altijd tomatenketchup Vind Mayonaise nooit lekker behalve Thousand Island Saus Xanthan Gum, the name of a bacteria, commonly used as food additive is a bit misleading, as Santan, just sounds the same as Xanthan, is Indonesian/Malaysian word for Coconut Milk.
"Ne frut met majonais."" Belse!"" Besteld in een frutkot. Ik ken het Verschil. Ik woon in een grensstreek, ik zie het al heel mijn leven, raar maar typisch, nedelanders genieten van hun frietje. In de auto. Bij slecht weer met de autoramen toe. Ik vind dat mooi om te zien. Kijk vooral naar het bijhorende filmpje Er wordt échte mayo, gemaakt. Smakelijk eten . Wat ik ook zeer erg vind, de koffiehuizen van ome Dik ( Harry Jekkers) en de frietkoten hier in Belgie, wel..., die moeten allemaal plaats maken voor nuffige, ik krijg het bijna niet gezegd, maar goed,, bistro's, waar ze zelfs van gruwen in frankrijk. Hier waren ze en ook bij jullie , een ontmoetingsplaats. Ik ken zelfs een beschuitstuiter met zalf. Grtn. Koffiehuis van ome Dik. Harry Jekkers.
Maximaal een half % xanthaangom. Dus zeg even 5 gram maximaal voor een liter. Xanthaangom kost in bulk nog geen €20 per kg dus zeg even €0,10 voor die 5 gram. Daarmee bespaar je 450ml olie wat momenteel ongeveer €0,80-0,90 zou kosten. Scheelt 70-80 cent per liter fritessaus ten opzichte van mayonaise dus op grote schaal is dat heel interessant
En zelfs die 10 cent is al heel royaal berekend, de helft komt eerder in de goede richting.
Water is gezonder dan zaadolie, daar krijgen we zowiezo veel te veel van binnen.
@@dirkmul4802 Als ik gezond wil eten ga ik niet naar een frietkot.
Fritessaus is ook goedkoper in de winkel dan mayonaise. Het is een vrije markt met meer dan voldoende concurrentie dus niemand verplicht jou om een bepaald product te kopen.
@lics klopt, maar als je een patatje met vraagt en je krijgt een patatje ei-mosterd-suiker-azijn-water en xanthaangom dan zou ik me belazerd voelen. Wat Remia doet is helemaal prima, zij vertellen gewoon wat er in de fles zit....
Leuk om Pierre Wind weer eens te zien!!
Krijg altijd de zenuwen van die vent
Moet je eens les van hem krijgen haha, je bent al helemaal uitgeput na alleen z'n uitleg xD Top gozer die Pierre!
@@gielraap2002 ja je weet nooit wat ie gaat doen, ongeleid projectiel.
@@wanderlustv3840 ja denk dat valium niet help
Noem het maar leuk
Keuringsdienst van Waarde-team,... ik kijk al jaren met heeeel veeeeel plezier naar jullie programma!!! Ersin, Marijn, Teun allemaal bedankt!!!
Maarten!
En nu zijn het historische beelden omdat de plastic bakjes toen normaal waren 😉
Keuringsdienst van waarde, zembla, tegenlicht en Lubach. We hebben al weet ik veel hoe lang geen televisie meer, maar die programma’s blijf ik kijken.
@@foeke8740 Heb een ziggobox staan, al 5 jaar, niet aangesloten. Maar inderdaad, al die programma's kijk ik wel graag!
Als je werkt in een een snackbar en je weet t verschil tussen Mayo en Frietsaus niet dan gaat er wel echt iets fout.
respect voor remia. niks mis met fritesaus en de ingrediënten. Zeker als remia daar zo open over is. mijn sympathie voor remia en ik ga nu zeker eens hun fritesaus proberen.
Prima een ook goed van Remia om de deur open te zetten. Er is wat mij betreft niks te verbergen. Sterker ik denk dat wij thuis frietsaus gaan gebruiken naast de mayo. Scheelt weer wat kcal. En ik ben echt geen freak want heel af en toe maken we het zelf (moeders recept) alleen is dat best kort houdbaar.
Pierre Wind is HE-LE-MAAL gek.
Die chick met haar FrIEtUsSaUs
Echt hè... Hoe moeilijk is het xD
Dat doet ze expres om die Remia-gast te jennen. Zo staat het namelijk precies op de verpakking: Frites Saus@@B-Meister
Irritant wijf met haar gespeelde kinderlijke toontje.
De kok (kaal) vind ik echt goed. Vooral die ene keer dat hij de vloeibare boter afkraakte. Dat het totaal geen boter is want er staat op de verpakking hele andere rotzooi. En nu dit met de majo
14:30 Als die citroën C1 er nie had gestaan . . . back to the 70's. 😁
In de 70-er jaren schreven ze het woordje 'niet' nog met een "T" aan het eind. Belachelij hè? 😁
12:09 Handen gewassen en gedesinfecteerd; 15:40 even op mijn vingers spugen om de kijken of die xanthaangom snotterig wordt
Wordt, meneer Lul.
Ik heb geleerd hoe ik mayonaise moest maken toen ik naar de Hotelschool ging. Was mijn 1ste les en ik vergeet het nooit. Met de hand geklopt. Het is erg makkelijk als je eenmaal weet hoe het moet. eidooiers; drupsgewijs olie toevoegen; its mosterd; iets azijn als het e dik wordt en een beetje citroensap tegen de oliesmaak. Je moet alleen opletten op de versheid van de eieren; de temperatuur van ole en eieren en dat je garde en kom erg erg erg schoon zijn.
Heb ik ook geleerd bij de banket bakkersopleiding. De gevorderde, deel koude en warme voor en nagerechten. Het moest door die traditionele salades. Niet te hachelen!!!😅 zat geen smaak aan!!!
Beetje worchestersauce. En als je mayo niet goed pakt een klein beetje koud water toevoegen
Duim omhoog voor Remia! Super interessant filmpje; bedankt keuringsdienst Van Waarde!
Volgens mij heb ik deze aflevering al 3 keer gezien
ik 4x
"frietessaus" : "frietsaus ja" 🤣
Dit is het laboratorium; ''Nou mooi ik zie een weegschaal, een microscoop'' XD
Echt he haha
Zodra producenten beginnen te stamelen over kostprijsverschil en dat daar 'nauwelijks verschil' tussen zit, dan reken er maar op dat de winstmarge in dit geval op de halfvolle fritessaus veeeeel groter is.
Zaanse mayo is nog steeds de beste !!!
Hellmans 💪🏻
Gewoon een ontzettend mooi product, zowel de frietsaus als de klassieke mayonaise. Leuk dat het proces zo wordt uitgelegd. Het probleem ligt inderdaad bij de snackbar, waarbij er geen mayonaise wordt bij geserveerd, en wel de insinuatie wordt gelegd op 'met' mayonaise. Niet persé een gigantisch probleem ook, maar in de meeste gevallen onbedoeld bedrog.
Moet je ook nagaan hoe vet het dan is,daarom meer water. Van mij mag dat, te veel vet is niet oké. Dus wel blij mee zo😊
Zij: desinfecteerd haar handen Ook zij: spuugt in de zelfde fabriek op haar handen
Met de kennis van nu had ze ook een mondkapje op moeten hebben, want als ze een griepje zou hebben zou de hele productie mogelijk geïnfecteerd hebben
@@LVIS-a en dan gaat iedereen dooooood.
@@LVIS-a een mondkapje werkt niet..
@@njuceer het vaccin zeker ook niet?
@@LVIS-a nee ook niet inderdaad je zult over paar jaar wel merken wat je krijgt
11:30 Haha goede quote.
Ik ben zelf een groot fan van mayonnaise... vers, zelfgemaakt en met topingredienten. En toch als ik patat haal bij de snackbar gaat er thuis een enigzins achterlijke hoeveelheid frietsaus bij. De frietsaus doet een goede job op het gebied van textuur en smaak. Een klein beetje zuur, een klein beetje romig en aardig "verfrissend" als tegenhanger van de vettingheid, crunch en ietwat drogere binnenzijde van patat. Echte mayo komt eigenlijk wat mij betreft te hard aan in die situatie. Dit komt m.i. vooral door het vet-op-vet effect, maar ook door hoe smaakvol echte mayo is. Die heeft meer baat als saus bij een hoofdproduct waarvan de smaak minder afhankelijk is van het frituurvet en meer van bereiding en specerijen. Ook natuurlijk als "moedersaus". Laten we zeggen: wat mij betreft doorpakken op de naamgeving, maar beide sauzen hebben hun eigen plek waar zij tot hun recht kunnen komen.
Mooi verwoord en dan heb je ook nog Belgische mayo die wat zuurder is dan hier. Volgens mij komt dit doordat zij er wordt wat azijn doorheen doen.
@@longtreecityltc9325 er zit altijd azijn of citroen in echte mayo. Mayo is dan ook veel verfrissender dan die zoete frietsaus, ondanks de grotere hoeveelheid olie. Btw pieterpuk7684, als je frieten als vettig aankomen, dan zijn die gewoonweg niet goed uitgelekt of hard genoeg nagebakken
Ik kan mij volledig vinden in jouw verhaal. Door het vet-op-vet effect wat jij beschrijft ben ik laatste tijd de iet wat zuurdere 'belgische mayo' gaan waarderen. Omdat het zuurtje het vettige net wat compenseert. Daarnaast kan ik de engelse stijl chips ook waarderen. Dikke patatten, witte of bruine azijn dr over, veel zout, liefst nog keltische, dikke mayo.. die zuur, zouten en cremige vet.. gouden combi. Ik had serieus niet verwacht dat ik da lekker zou vinden voordat ik het ging proberen. En betreft zelf mayonaise maken kan je ook zoveel in varieren. Probeer maar eens met een andere mosterd of andere azijn. En kijk ook eens naar de biologische mogelijkheden.
Algemeen bekend. En ik vind fritesaus van de snackbar bij de patat lekkerder dan echte mayo. Dus ja, dan maar water vreten. Ga je niet dood van.
En mensen maar zeggen dat ik niet gezond eet haha bruh mijn saus is 85% van water 😏
Dan ga ik naar de supermarkt en koop ik een komkommer, krijg ik een plant met 95% water?!?
Das nog niks, de dag dat je je realiseert dat je vrouw, die inmiddels een vermogen heeft gekost van 80% water is gemaakt...
Nu heb ik HONGER!
Friet van Piet.....😂 Wat origineel zeg!
Bekt wel lekker
Uiteindelijk eet iedereen zn patatje zonder erbij na te denken...😊
Let op mensen. een chef-kok aan het werk. Ik volg graag de adviezen van dhr Wind op. Werkt altijd!
hmmm... al bij al interessant maar... ze bestelden een "patatje met", niet "friet met mayonaise", meerdere frituren gaven ook aan dat het eigenlijk frietsaus is en niet mayonaise. Verder los daarvan, heeft de onderzoekster serieus op haar hand zitten spuwen nadat ze die heeft ontsmet om binnen te komen? X-D best wel grappig X-D
Ik zie een weegschaal, microscoop... lab confirmed
15:50 Ik iedere ochtend
❤❤ Bij onze frites boer krijg ik echt mayonaise dat is Zaanse mayonaise en die is oké
@3:05 een snackbareigenaar weet drommels goed wat het verschil is, de enige reden dat hij/zij die goedkope meuk met water en verdikkingsmiddel (en een kolenschep suiker/zoetstof) verkoopt is de prijs. Traditionele mayo (>=80% vet, >=7,5%eigeel) of het sinds '98 wettelijke minimum (>=70%) is veel duurder. Dus ook bij zaken als McDonalds, waar je beiden kan bestellen voor dezelfde prijs, wordt de fritesaus koper genaaid.
Nu heb ik zin in een patatje met
Ik vind het een serieus onderwerp maar ze brengen het best grappig. Ik wil graag een patat met, maar wat is die met dan hahaha.
"Fritussaus"
Marijn Frank, in kort, sexy dingetje bij een sausmaker: "hallooooooooo" "oh dat gaat heel snel. Oh, er wordt een soort spul op gespoten..." ik: uhuh... je hebt wel es vaker 'spul' op je handen gehad toch? man : "Hier produceren we halfvolle mayonaise" ik: "daarvoor beginnen we met een half vol vat water, zeker?" "Xan Ta Gom???" Xantaangom Marijn... "Kijken of ter iets gebeurt met een beetje spuug dr bij..." ik: uhuh, tuurlijk meis, doe dr maar een beetje spuug bij... "oh het wordt heel glad!" ik: uhuh... "Het wordt best wel dik" ik: Hmm duurt iets langer d8 ik. "Is een beetje alsof je een snotje aan t rollen bent zo.." ik: uhuh...
ik weet al hoe jou vrouw eruit ziet, met je sexy dingetje hahaha IS MAAR WAT JE GEWEND BENT VRIEND
olie kan er veel sneller bij, fabeltje, dat het drupsgewijs moet. Wel zout erbij, en peper
gelukkig dat wij Belgen wel weten wat mayonaise is en daar zit geen water in en ook geen suiker zoals veel denken
Ik heb hier een flesje tartare van een Belgisch merk en ze knoeien ook met allerlei ingredienten maar ik zie wel geen suikers.
Dus. Fabrikanten houden zich wel aan beschermde naam mayonaise, frietboeren echter niet, en kizen voor de goedkopere saus
patatje met...heerlijke saus
Oliehoorn zijn ook van die goochelaars. En nog duurder ook.
piere wind geweldige gast
Lekkerrrrrr...mayo met patat!!!! 😜😜😜👍👍👍
Als je zelf mayonaise maakt en i.p.v. azijn rijstazijn gebruikt wat zoeter is lijkt het meer op de mayonaise uit de supermarkt.
Als ik zelf mayonaise maak, wil ik liever dat het minder lijkt op de mayonaise uit de supermarkt. Anders had ik het wel gewoon in de supermarkt gekocht
@@fduisterwinkel Same here , maar er zijn mensen zo gewend aan die supermarkt meuk dat ze het origineel niet "lusten" lekker vinden. vandaar dat ik over de wijnazijn begon als tip zodat ze het dan misschien toch ook zelf gaan maken.
@fjfd whaha
als ik mayonaise wil lekker naar de ah rennen niet minder niet meer
@@Danny-kj4tp. Dat klopt. Als je die mensen echte mayo geeft vinden ze het veel te zuur.
wat zijn ze toch bijdehand bij de KVW
Waar is de airfryer aflevering
Het enige voedsel wat ik wel 3x per dag zou kunnen eten, mijn enige verslaving, echter neem ik 1x per 14dgn een frietje met heel veel mayo 😁💖 De rest van de tijd gezond, low carbs en geen suiker, daar waar kan biologisch, geen fabriekmaaltijden .. .. veel groenten en beperkt fruit.
Dit interesseert helemaal niemand.
@@billgardner376 hahahahahahaha
Goedzo ik hoop dat je tot je 139e in een bejaarden tehuis mag wegrotten.
Wil je een sticker?
Mayo met een beetje kwak lekker hoor, voortaan toch echt zelf me mayo maken.
@16:12 is een beetje alsof je een snotje aan het rollen bent zo XD
Echte mayo is zo lekker. Volgende keer 'patatje speciaal', of 'oorlog' met pinda saus? 😄 Daar zit denk ik ook wel verschil in. Het gaat trouwens om de suiker die in de saus zit waar je dik van wordt.
Suiker helpt zeker niet mee maar om nou te doen of dat hier de grote boosdoener is is wel wat kortzichtig. Zo zit er in de mayonaise van de AH bijvoorbeeld maar 2.8g suiker en 67g vet per 100 ml. Een gram suiker/koolhydraten is 4kcal, een gram vet is 9 kcal. Dus per 100 ml krijg je 11kcal binnen door de suiker en 603 kcal aan vet. Bij Remia fritesaus is dit 9.4g suiker wat neerkomt op 37.6 kcal en 26g vet (234kcal). De meeste mensen eten geen 100ml bij hun patat. De fritesaus bij de McD is bijvoorbeeld maar 20 ml per verpakking. Dus suiker is hier objectief een hele kleine factor. Dit gaat meer op bij mensen die bijvoorbeeld heel veel frisdrank drinken.
@@jesseschoonveld7706 Met suiker kan je spijsverteringsstelsel niks. Dat wordt direct omgezet in vet en opgeslagen.1 patatje met mayo kan geen kwaad, maar mensen eten de hele dag door suiker. En vet is niet zomaar vet, er zit verschil in verzadigd vet en onverzadigd vet.
Olijf olie is hartstikke lekker. Leuk die kok, maar dat niet te hachelen is onzin.
Dan moet je de aflevering over olijfolie eerst even kijken. Met echte olijfolie wordt je mayo bitter om een of andere reden. Ik vind olijfolie in het algemeen de lekkerste olie. Maar dus niet voor mijn mayo.
De Giftige industrieën !!!!!! Nooit KOPEN. DANKU.
er zit suiker in die frietsaus. Dat maakt het lekker maar vooral verslavend. Doet suiker. jam jam
07:52 "Dit is de originele he? "Vele processen op allerlei fronten zijn ook verziekt door de jaren heen. Gelukkig zijn er nog personen net als hem maar dat duurt ook niet lang.
hmm... in deze tijd hebben mensen vaak geen tijd om echt een beetje aandacht te schenken aan het bereiden van hun voedsel... ik groeide op in de jaren 80 zeg maar (m'n bewuste kindertijd) en mijn moeder was... huisvrouw en maakte gerechten nog van de rauwe ingredienten (niet dat ze alle sausen zelf samenstelde, maar de meeste wel). eten aan die tafel was een waar genot, daar kan het gros van de huidige huishoudens in de verste verten niet aan tippen. we koop (uiteraard in plastic verpakte) groenten, al "geschilde" aardappelen met kant en klare sausen, bijna hapklaar, alleen even samenvoegen en opwarmen. slappe hap heet dat.... en of iemand persoonlijk dat nou jammer vindt of niet, het is ene blijft een verlies.
@@TheNonplayer al die zuren en chemische e nummers in sommige sauzen zal ook niet veel goeds doen. Hoe verser het eten hoe beter de darmen werken. Wat jij slappe hap noemt noem ik geen slappe hap. Voorgesneden en gekookte aardappelen, groente etc wat uit een schone fabriek komt is juist een luxe waar mensen extra voor willen betalen. Scheelt tijd en rotzooi in de keuken. Stel je had het over kant en klare maaltijden die lichtjaren goed blijven dan zou ik je wel gelijk geven dat je dit een slappe hap noemt.
@@bvd1295 ik moet je gelijk geven wat betreft producten die stijf staan van de conserveringsmiddelen... maar voorgesneden producten hebben zeker een mindere waarde t.o.v. hele, verse producten en worden minimaal binnen hun verpakking met een bepaald luchtmengsel beschermd, zo mogelijk nog met andere vormen van houdbaarheidstoevoegingen.
@@TheNonplayer Ik vind je wel erg mierenneuken om een kleine verlies van voedingswaarde. Dan schep je er toch een extra op? Verder haal jij nu allerlei minpunten door elkaar heen. Eerst begin je over slappe hap wat niet slappe hap is daarna begin je een minpunt op te noemen tussen 2 opties die allebei niet gelijk staan aan slappe hap. Eerst is er een verschil gemaakt tussen goed en slecht. Daarna wordt een verschil gemaakt tussen 2 goede opties waarbij een proces minder tijd of geld kost? Zo kan je wel bezig blijven. Ik kan lopend 500 km afleggen maar kan ook de auto of vliegtuig pakken. Beide opties (auto of vluigtuig) heeft voordelen en nadelen. Alleen met de auto reizen kost brandstof, wegenbelasting, verzekering en misschien moet er tol betaald worden. Ja maar reizen met de vliegtuig kost eenmalig een bedrag en je reis wordt verder geregeld. Ja maar met de auto kan je gemakkelijker bij punt van bestemming komen. Dat is wel weer zo maar misschien is er file en duurt de reis weer langer. Blablabla het is heel simpel.. slappe hap is geen voorgesneden verse voedsel of verse hele voedsel.
@@bvd1295 er treed nou eenmaal verlies op zodra je producten gaat voorsnijden, zeker als dat langer in die staat blijft.
12:13 iets wat we nu dagelijks overal doen...
Er wordt spul opgespoten zegt ze😏
Hij zat gewoon te eten in Tram! dAt mAg hEleGaAr nIe! hahahaha
Het zal wel vloeken in de kerk zijn maar bij patat en snacks vind ik fritessaus lekkerder dan mayonaise.
Dit werd wel een beetje uitgekauwd, het verschil tussen fritessaus en mayonaise is helemaal geen geheim. Er wordt in het programma naar de industrie gekeken maar het is eigenlijk gewoon de consument die zo erg fritessaus als vervanging voor mayonaise heeft omarmd dat we het verschil niet weten.
Ode aan Mike Vincent, Friet met Mayonaise!
Team friet! 🍟
12:17 te mooi
Gewoon patat met mayonaissss
Patat in plastic bakjes 😍🤤
Die leraar kok is helemaal doorgesnoven ahahah
Pierre Wind is een bekende adhd chefkok. Hij houd zich hier nog in
Friet van Piet 😂
Mayonaise hoort helemaal niet bij friet. Achterlijk ongezond; olie op olie. Het is alsof je je frietje in een olie dipt voordat je em eet. Een saus op water-basis (bijv. ook ketchup) is veel passender.
Als ik gezond wil ga ik niet naar een frietkot, en ik bepaal zelf wel wat hoort bij mij vette hap.
Oh...en olie komt uit zaden? Bijv. uit zonnebloemen. Dus natuurlijk. Niks ongezond hoor. Verder maakt je lichaam lipase aan en breekt dat de olie af. Frituren is enkel ongezond als je te lang in de olie door frituurt.
@@Weener927zaadolieen staan bekend voor het in stand houden of veroorzaken van chronische onstekingen (pijntjes). Dit door een te hoge verhouding van omega6 tot omega3 olieen.
Als je friet vet is moet je je frituur hoger zetten en minder vol proppen.
Ik wil nu mayonaisse maken... Handen desinfecteren en lekker spugen maar😆😆😆 manmanaman
zo'n boel olie is ongezond, kies gerust maar voor fritesaus, Zonnebloem olie is ook geen natuurlijk product, dus maak je echt maar niet druk om die hulpstofjes.
Zonnebloemolie geen natuurlijk product, hoezo dat niet? Kun je mij dat eens uitleggen? 🤔
Frietsaus is net zo slecht met al dat suiker
Precies, zonnebloemolie superslecht voor je gezondheid 😱
Zijn die zonnebloemen die ik elk jaar zie opkomen van plastic dan?
Een frietje met, of een frietje met mayonaise, een groot verschil. De keuze voor fritessaus is denk ik voornamelijk vanwege het vetpercentage , persoonlijke voorkeur denk ik.
Heyyyy Meneer Walraven in beeld, Iets met beestjes Topper 🙂
René le Blanc eet dit ook graag
Zolang het maar goedkoper kan om te produceren en voor hetzelfde te verkopen, boeien wat het op langer termijn met de gezondheid doet. Hij weet het mooi te vertellen die muts.
Is dat dan dus niet handig de wet omzeilen (en terecht) om het dus "met" ipv mayonaise te noemen? En het dus in principe pas oplichting of bedrog, of weet ik wat is nadat iemand specifiek navraagt of het mayo is of niet? Lijkt mij nogal voor de hand liggend dat het daarom is.
Erg is dat sommige de namaak beter vinden dan de echte mayo.
Die patatzaken moeten ze met rust laten, ze geven wat de klant graag wilt.
''frietussaus'' ''zanta gom'' mevrouw mavo
lol, we dfoen het om calorien te beperken, proppen het dan wel vol suikers en zetmeel om die 12% olie te laten binden met het water
. Met [ 'patatje met ...' ] bedoelt men [ patatje met mayo ]. Maar met [ ' met ' ] kan men van- alles bedoelen, niet al- leen mayo! Met [ 'met' ] kan men ook bedoelen, bacterieen, of wat dan ook. Behalve als men vraagt om patatje met mayo, maar krijgt 'n pa- tatje met 'n kwakje dat lijkt op mayo, dat kan echt niet (denk ik)! Of kan 't beide niet? Om- dat men met 'met', mayo bedoelt, en niet iets anders. Dus, als ik [ de rechter ] zou zijn, dan zou ik zeg- gen: hoe dan ook, 't mag niet! Want met 'met', bedoelt men mayonaise!!! En dus niet iets wat er veel op lijkt. 😗
daarom bestel ik altijd een patatje mayo
We worden tegenwoordig genaaid waar we zelf bij staan.
Nou dat is al een tijdje zo, er zijn wat dat aangaat veel te weinig productsoorten beschermd. De vegetarische slager?? Je hebt ook al nep boter, zijn ze beledigd dat dat geen boter mag heten. Ook zo’n mooie havermelk. Melk komt van een koe, daar heeft dat beest z’n best op gedaan en wij maken er dan half volle melk van. Schandalig.
Begin eens met de vraag correct te stellen wat een flutprogramma
Ik betaal liever iets meer voor mayonaise
Daar gaat het hier helemaal niet over😒
Het is friet!!
Dit is presies waarom ik de mayo zelf maak (met een staafmixer is het binnen luttele seconden klaar).
de duitse mayo lekkerrrrrrr
ja of belgische
Nee die van de mac
Die bacteriën in de mayonaise zijn die zgn E-nummers. Met dank aan de Europese Unie!
E-bacteriën dus? En ook oplaadbaar?
22:04 Frietsaus is bedacht omdat er een pak meer geld mee te verdienen valt... Je zou verwachten van een programma als dit dat ze onderhand wel begrijpen dat wanneer de voedingsindustrie iets onderneemt, dit écht louter en alleen is om meer winst te maken
Gadver, mayo is zo vet. Ik sla de friettent over als ze daar geen frietsaus hebben.
Heel handig dit, ik maak zelf altijd Vegan mayonaise maar vroeg me af hoe ik dat minder vet kan krijgen. Ga dus experimenteren met xanthaangom :D
Nog weer eentje waar de gezonde mensen de premies voor betalen.
Is toch zielig voor die beestjes
Nou niet dus. Je kan prima een vegan fritessaus maken, maar geen vetarme mayonaisse. Maar xanthaangom is inderdaad geinig om mee te experimenteren.
Iedereen wist toch al dat een frietje met bij een friettent gewoon frietsaus is en geen mayonaise