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NO MORE TOXIC BOUILLONS FROM THE TRADE ☠️ Try this 100 % natural homemade recipe 🍃

Deli Cuisine
2022 ж. 28 Қыр.
802 218 Рет қаралды
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NO MORE TOXIC BOUILLONS FROM THE TRADE ☠️ Try this 100 % natural homemade recipe 🍃
Ingredients :
1 onion
4 stalks of celery
1 tomato
5 carrots
1 leek
100g salt

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  • 8h à 100 degrés, que de dépenses inutiles !!! lorsque vous faites un pot au feu, vous cuisez une langue de bœuf ou des langues d'agneau, de porc, tous les ingrédients aromatiques ont été incorporés au bouillon de cuisson, il vous suffit de mouiller plus que nécessaire ; le plat consommé, il suffit de faire réduire ce qui reste de jus de cuisson d'environ 50%, de le filtrer dans une étamine garnie d'un tissus (type gaze médicinale) ; laisser refroidir, mettre au frigo afin de retirer l'éventuelle graisse qui aura durci en surface ; verser dans un ou des bacs à glaçons, congelez, mettre les glaçons démoulés dans des sacs à congeler sans omettre de mentionner la nature du contenu (fond de bœuf, par exemple) ; un, deux, trois glaçons à utiliser selon les besoins pour réaliser des sauces, déglacer un rôti (viandes, volailles) , pour donner du goût à l'eau de cuisson de pâtes ; ne pas oublier que la réduction précédemment citée peut donner un goût salin assez fort : à prendre en compte pour l’assaisonnement de votre plat ; on peut procéder de même pour le bouillon de cuisson de poisson, qui comportera de préférence du vin blanc sec, auquel on accentuera les aromates (oignons, thym, laurier, vert de poireau, ...) ; vous noterez "fumet de poisson" ; s'utilise pour toutes sauces de poissons, tomaté ou non, crème avec ou sans champignons, ... ; ces préparations demanderont un maximum de 2 heures après cuissons du plat initial. Bon appétit.

    @jean-claudechatillon8720@jean-claudechatillon8720 Жыл бұрын

  • This is a great recipe. I don’t speak French but the subtitles were simple and this is very effective. Thanks so much! Reclaiming my French heritage ❤ through cooking

    @Montereina_@Montereina_ Жыл бұрын

  • Vous êtes une très bonne cuisinière. Merci pour toutes vos recettes. Vous méritez des milliards d'abonnés et de vues.

    @psychologist6640@psychologist6640 Жыл бұрын

  • Merci pour cette vidéo très utile, je suis également intéressée par toutes vos autres recettes de bouillon, donc n'hésitez pas à partager votre savoir-faire. Vous êtes une fée de la cuisine !!

    @turangulsen3537@turangulsen3537 Жыл бұрын

  • Merci pour votre recette inventive, naturelle et très intéressante ! Bravo à vous 👍🏽

    @patgrst9315@patgrst9315 Жыл бұрын

  • Bonjour. Merci beaucoup pour votre superbe recette, simple mais EFFICACE. Je serai aussi intéressée par celle au poulet (ou AUTRES) si vous avez ? Avec d'avance, tous mes remerciements.

    @lissonnethelene6124@lissonnethelene6124 Жыл бұрын

    • Merci beaucoup.je suis intéresser par celui de poulet .

      @patou592@patou592 Жыл бұрын

    • Hello from WA, USA,I agree that bullion from the store has dangerous ingredients. I no longer buy for couple years now, I just make fresh bullion every time I want chicken soup or beef soup but this method will save me some time for the future recipes. I am also interested with chicken or beef dry bullion recipe. Thank you in advance. Much ❤

      @VeronikaCheb@VeronikaCheb Жыл бұрын

    • ​@@patou592

      @margagomezdelgado5088@margagomezdelgado5088 Жыл бұрын

    • Pour celle au poulet, il faut faire comme un bouillon de poulet avec la carcasse. Mettre un peu de légumes, assaissonement.

      @adamfrederique@adamfrederique Жыл бұрын

    • Merci beaucoup.

      @lissonnethelene6124@lissonnethelene6124 Жыл бұрын

  • Recette géniale et facile à faire en plus. Pourriez vous svp nous donner la recette du bouillon de bœuf et de volaille. Ça serait vraiment sympa de votre part. Un grand merci pour votre partage. 👏👍👌😋💐🌹🐦🐀

    @rosineruilhat495@rosineruilhat495 Жыл бұрын

    • Ça nous interesse aussi ici au Mexique! SVP ...🙋🏻‍♂️

      @aaronsarinana1654@aaronsarinana1654 Жыл бұрын

    • Animal based bouillons and broths, even those from organic chickens or grass fed cows, can have dangerous levels of lead in them.

      @scrane5500@scrane5500 Жыл бұрын

  • Coucou Deli 👋 Génial merci beaucoup pour cette vidéo Bravo à toi 👏👍 Bonne soirée 😘

    @cyrilleadliacasagrandealoj4157@cyrilleadliacasagrandealoj4157 Жыл бұрын

  • The texture after this came out of the oven looked strangely satisfying to eat. Was the salt largely responsible for it? If less salt could be used, could those pieces be eaten as “vegetable crackers”? Regardless, thank you for the video!

    @SirNoweth@SirNoweth Жыл бұрын

  • Merci pour cette nouvelle façon de préparer les bouillons !! Tu peux nous faire toutes les variantes cela m'intéresse beaucoup !! Merci mercii !!

    @ChristineVALAT@ChristineVALAT Жыл бұрын

  • Très bonne idée de recette...seul bémol : avec un four à 100° tous les nutriments des légumes sont détruits ...à essayer à 80-90° max quitte à laisser plus longtemps (penser à garder la porte du four entrouverte pour que l'humidité puisse s'évacuer)🤗🙋‍♀️

    @Lisanicca@Lisanicca Жыл бұрын

  • Merci beaucoup. Vos recettes sont simples et faciles à réaliser

    @isabellelaurent3023@isabellelaurent3023 Жыл бұрын

  • BRAVO !!!!! et merci pour toutes vos recettes .... vous êtes géniale !!!!

    @simonezriel8787@simonezriel8787 Жыл бұрын

  • Votre technique est excellente, je l'ai adapté avec un déshydrateur, des légumes bio et des herbes aromatiques du jardin, le résultat est intéressant, je vais tester plusieurs mélanges de légumes et trouver celui que je préfère !

    @zaboudubignou1265@zaboudubignou1265 Жыл бұрын

  • Muito bom,adorei sua receita!!!!!

    @walkiriaveloso6850@walkiriaveloso6850 Жыл бұрын

  • Muchas gracias, esta genial,

    @igonezs4281@igonezs4281 Жыл бұрын

  • je l'ai réalisée, elle est encore plus sublime mise dans l'eau bouillante, parfum exquis. Même un cuisinier m'a félicité. Merci

    @user-fj2mc2oj5z@user-fj2mc2oj5z2 ай бұрын

  • Génial tout simplement génial merci. 👍👍👍👍👍👍👍

    @annikbouzard6603@annikbouzard6603 Жыл бұрын

  • Bravo super génial c est gentil de votre part de partager tout le monde y trouve son bonheur 👌👏

    @nassirabenamar9302@nassirabenamar9302 Жыл бұрын

  • Merci pour cette super idée !

    @fredienat78@fredienat78 Жыл бұрын

  • Aplausos👏👏👏👏exelente idea . Quede encantada . Muy bien 🙌

    @franciagomez6241@franciagomez6241 Жыл бұрын

  • Alors çà c'est épatant et si facile🥰 juste un peu contraignant pour les 8 h de cuisson, mais le résultat est génial, merci beaucoup 😚😚

    @mariefogret1797@mariefogret1797 Жыл бұрын

  • Génial merciii👍

    @ELLE-qi5nj@ELLE-qi5nj Жыл бұрын

  • MERCI! THANK YOU! GRACIAS! GRATIAS AGERE! GRAZIE! MARAVILLOSO! ♥️

    @guadalupegonzalez9132@guadalupegonzalez9132 Жыл бұрын

  • Génial ! Merci pour cette recette efficace !

    @elisabethrubillon6644@elisabethrubillon6644 Жыл бұрын

  • Thank you! How long will it last in jar? What temperature is the oven please? Does it need to be refrigerated?

    @krisyas3136@krisyas3136 Жыл бұрын

  • Maravilloso, gracias gracias gracias 🤗 México ‼️

    @maguiguerrero2019@maguiguerrero2019 Жыл бұрын

  • Super👍 très astucieux, merci pour le partage 😀

    @marinettemorganti3954@marinettemorganti3954 Жыл бұрын

  • Olá minha querida preparo incrível 👏👏 deve ter ficado uma delícia 😋

    @receitasdovagnerconfeiteiro@receitasdovagnerconfeiteiro Жыл бұрын

  • Super bonne idée !!!! Également intéressé par le bouillon de volaille et boeuf Encore une fois merci bcp

    @bennisbennis1874@bennisbennis1874 Жыл бұрын

  • Franchement merci beaucoup 🥰👍. Dorénavant je ferai comme cela. Merci beaucoup ma belle pour cette vidéo. Bonne continuation 💋💕❤

    @lehna0547@lehna0547 Жыл бұрын

  • Merci beaucoup pour cette astuce de cuisine 👍👍👍💕💕

    @anne-marieperjean6883@anne-marieperjean6883 Жыл бұрын

  • Vous etes genial Un grand Merci Je vais le faire ce week end

    @saofernandes1842@saofernandes1842 Жыл бұрын

  • Adorable!!! Merci !!!❤😊

    @cristinamendesdealmeida8618@cristinamendesdealmeida8618 Жыл бұрын

  • Merci pour cette superbe recette 👏🏻

    @gamze_turk@gamze_turk Жыл бұрын

  • Tempero saudável para preparar as comidas 🥂😘

    @samarafonsecayt@samarafonsecayt Жыл бұрын

  • Merci bcp pour la recette❤️

    @diarratoullah1479@diarratoullah1479 Жыл бұрын

  • Merci beaucoup pour cette recette ,très intéressante 👍🏽Grâce à toi je vais arrêter les fameux cubes que j'utilise dans mes recettes 😉prends bien soin de toi et hâte de voir ta prochaine vidéo 🥰😗

    @oumycamara7481@oumycamara7481 Жыл бұрын

  • Merci pour cette astuce bien pratique

    @mariebelmant736@mariebelmant736 Жыл бұрын

  • Ótima ideia, agradeço por compartir.🙏❤🌹

    @maysacruz9127@maysacruz9127 Жыл бұрын

  • Super, merci beaucoup pr la recette. J'essaierai 👍

    @lucynosoucy77@lucynosoucy77 Жыл бұрын

  • Top merci pour le partage 🌹

    @darsonaturel@darsonaturel Жыл бұрын

  • Merci infiniment pour la recette, vraiment vous êtes une perle, et vous expliquez tellement bien ❤🙏🏼🥀

    @babettebolis7698@babettebolis7698Ай бұрын

  • Oh c'est merveilleux merci😘

    @myosotis2455@myosotis2455 Жыл бұрын

  • Merci 🙏 pour ce beau partage, vous avez toujours de bonnes idées, vous êtes la meilleure 🥰🥰🥰

    @jl3266@jl3266 Жыл бұрын

  • Bonjour madame,je vous suis depuis la république démocratique du Congo et merci beaucoup pour cette recette qui va beaucoup m'aider à faire mes brouillons bio.Vos explications sont très claires.❤️❤️❤️

    @leoniawakibale1710@leoniawakibale17108 ай бұрын

  • I would love to see a powdered chicken boullion recipe and a beef bouillon recipe….❤

    @robinlangeliers6870@robinlangeliers6870 Жыл бұрын

    • Be careful as animal based bouillons or broths, even from organic chickens and grass fed cows, can be extremely high in lead.

      @scrane5500@scrane5500 Жыл бұрын

    • @@scrane5500 жить вообще получается вредно. Помимо Pb в любой еде присутствует почти вся таблица Менделеева, включая радиоактивные изотопы. Так что, заварачивайтесь в простыню и медленно ползите на кладбище. Медленно- что бы не создавать паники. 🤣🤣🤣

      @psffps9468@psffps9468 Жыл бұрын

    • @@scrane5500 any idea where the lead stems from? the hint sounds by any standards credible, since baking soda and powder is "excessively" burdened with nickel. I need to eat one bread roll (most of which contain baking powder) to get eczema on both hands -- beginning almost immediately.

      @thomasgarbe8354@thomasgarbe8354 Жыл бұрын

    • @@psffps9468 aaah. S Crane says it "can be extremely high in lead".

      @thomasgarbe8354@thomasgarbe8354 Жыл бұрын

    • @@psffps9468 bellissimo concetto, davvero hai ragione.

      @carladelorenzi3890@carladelorenzi3890 Жыл бұрын

  • Super recette, merci beaucoup 😀

    @cathymoreau8453@cathymoreau8453 Жыл бұрын

  • Bellissima ricetta. Grazie

    @tizianaorioli1926@tizianaorioli1926 Жыл бұрын

  • Bonjour Très belle vidéo tes recettes dont toutes superbe 😊 Cette recette est extrêmement extraordinaire sublime 😊 Je te remercie énormément, je serais très intéressé par celle de la volailles , Boeuf etc. .. si tu les à !!!😊 Je t'en remercie vivement d'avance ☺ Félicitations pour toutes tes vidéos tu explique très bien chaque étape de chacune de tes recettes , c'est très agréable et de plus ta voix est douce 😊 Je te souhaite un très bon dimanche Bises déli délicieux , délicieuse un pure délice 😊🌹🌸🌹🌸🌹

    @chrisstaline564@chrisstaline564 Жыл бұрын

  • Maravilha minha querida obrigado pela dica 👏👏

    @taniamendesleal4800@taniamendesleal4800 Жыл бұрын

  • Oooohhh...super idée ! Je vais suivre votre recette... merci !

    @bellavita7270@bellavita7270 Жыл бұрын

  • Merci beaucoup ❤

    @damagedgoods4719@damagedgoods4719 Жыл бұрын

  • Oh je vous découvre, je m'abonne direct, j'adore ce que vous faites, simple et efficace. Bravo et merci merci merci.

    @danyhoraud670@danyhoraud670 Жыл бұрын

  • Wow merci beaucoup !!!

    @andream2647@andream2647 Жыл бұрын

  • Super vidéo ! Très intéressé par la vidéo sur le bouillon de poulet !

    @proutmanboss@proutmanboss Жыл бұрын

  • Super , merci 👍🤩🇫🇷

    @eliane96897@eliane96897 Жыл бұрын

  • Brilliant--thank you.

    @scrane5500@scrane5500 Жыл бұрын

  • Excelente dica, obrigado por compartilhar

    @iedamariasilvagoulart9368@iedamariasilvagoulart9368 Жыл бұрын

  • Très bonne astuce. je vous remercie et je m'abonne !

    @princessbell5380@princessbell5380 Жыл бұрын

  • Muito obrigada pelo seu vídeo ♥️

    @marciaborgens4116@marciaborgens4116 Жыл бұрын

  • Gracias por este tutorías ... sería estupendo si subieras otro de pollo y de ternera. Saludos.

    @flor5473@flor5473 Жыл бұрын

  • Merci pour ce beau partage 👍

    @cheznadia9672@cheznadia9672 Жыл бұрын

  • Excellent! Thank you

    @RosieTshair@RosieTshair Жыл бұрын

  • Merci,superbe idéenle bouillon de poulet m'interesserait ou autre viande .Merci!

    @lafeignasse7765@lafeignasse7765 Жыл бұрын

  • Merci beaucoup 🙏👍💚

    @martineschrotzenberger2457@martineschrotzenberger2457 Жыл бұрын

  • Punaise !! C’est une super bonne idée ça !!!! 👌👌👌👌merci !!!

    @mehditwinsfather5720@mehditwinsfather5720 Жыл бұрын

  • Bien réussi ta recette bravo chef mmh c.est trop bon

    @ananas8427@ananas8427 Жыл бұрын

  • Wow... Très intéressant. Bouillon maison que je vais faire dorénavant. Merci pour ce beau partage 🤩

    @ginetteguerard2940@ginetteguerard2940 Жыл бұрын

  • Tip: Alternate the large and small ends of carrots when you cut several together.

    @mrsmcdonald9363@mrsmcdonald9363 Жыл бұрын

  • Bonjour Super recette aussi intéressée par d autre bouillons Merci

    @goumaz6178@goumaz6178 Жыл бұрын

  • Bonjour, vraiment super ton idée 😮

    @cristalstaline4324@cristalstaline4324 Жыл бұрын

  • Super merci 😊

    @colettedordain9269@colettedordain9269 Жыл бұрын

  • Merci 👍🥰

    @besmaboughalemi8899@besmaboughalemi8899 Жыл бұрын

  • Au top 👌 merci

    @thauvoedith3433@thauvoedith3433 Жыл бұрын

  • Je cherchais à faire cela pour mes plats merci pour le partage je compte bien en faire 👍

    @nicolevaudaine1246@nicolevaudaine1246 Жыл бұрын

  • Super 👌, fantastique et très sain, merci pour le partage

    @matytoure7306@matytoure7306 Жыл бұрын

  • Muchas gracias, desde Lima Perú.

    @edlacova@edlacova Жыл бұрын

  • Nice. Would work well in a dehydrator as well. I don't go through all that work though. I just buy whole celery seed (bulk by pound--keeps well, give some away) and I crush and grind around 1/8 tsp with a mortar and pestle to season a pot of soup, for instance. It's like instant vegetable broth. You can only use small amounts as larger amounts become bitter.

    @OWK000@OWK000 Жыл бұрын

    • This is healthier and provides different accent flavors. Not everyone can tolerate just celery. 😊

      @Dasani_water_drinker@Dasani_water_drinker Жыл бұрын

    • @@Dasani_water_drinker Truth. It not even about not being able to tolerate though. Food should be simple & healthy BUT also layered w flavors! I enjoy using a lil celery seed myself in several dishes; but using ONLY that in a soup would be so boring to me. It definitely cannot take the place of bullion. God gave us so any beautiful varieties of herbs spices.. aromatics.. fruits& vegetables....why only use one? Especially as some herbs don't match every single dish lol

      @myishacherry7242@myishacherry7242 Жыл бұрын

  • Génial!

    @cefinau@cefinau Жыл бұрын

  • Uau..Amei!

    @TopReceitas@TopReceitas Жыл бұрын

  • Super 👍 Thank you so much 👍😊

    @marinacalluna@marinacalluna Жыл бұрын

  • Какая умничка, сколько ж надо времени и терпения! Нет, я так не смогла бы!!!

    @user-qx3cs8jw7g@user-qx3cs8jw7g Жыл бұрын

  • C’est super merci beaucoup

    @valeriepernelle1043@valeriepernelle1043 Жыл бұрын

  • Merci pour cette recette

    @solangebibal4590@solangebibal4590 Жыл бұрын

  • Merci pour cette vidéo

    @guerinmarie1261@guerinmarie1261 Жыл бұрын

  • Merci 💗

    @wk3722@wk3722 Жыл бұрын

  • Thank you so much 🇨🇦

    @nancyfricker9346@nancyfricker9346 Жыл бұрын

  • magnifique 😍

    @didier2bb65@didier2bb65 Жыл бұрын

  • Gracias 👍👌👏👏👏👏

    @daysiandrade6704@daysiandrade6704 Жыл бұрын

  • Excellent! 👏🏼 Thanks 🌺💕

    @mireyasaxton9210@mireyasaxton9210 Жыл бұрын

  • Merci!

    @KJ-jq9pq@KJ-jq9pq Жыл бұрын

  • Bonjour. Merci pour la recette. Quelles sont les références du blender que vous utilisez s'il vous plaît ?

    @fannyfokam2310@fannyfokam2310 Жыл бұрын

  • Merci bcp

    @RuthBakasuilalbu@RuthBakasuilalbu6 ай бұрын

  • Bonjour Très bonne idée comme d habitude merci😃😀😘

    @severinebaldini311@severinebaldini311 Жыл бұрын

  • Merci pour la recette je vais la refaire

    @beatricegill1891@beatricegill1891 Жыл бұрын

  • Merci pour cette nouvelle recette , je vais essayer

    @patisseriesfaciles4314@patisseriesfaciles4314 Жыл бұрын

  • Super, merci beaucoup, tu es un génie. Une façon chic d'emmener avec soi la nature. Ou la chasse, dans la Taïga. Bravo !!! Super chef !!!😎

    @user-hp3xh8rm1o@user-hp3xh8rm1o Жыл бұрын

  • J'adore, je vais le tester et je suis intéressé par le bouillon de poulet ! J'ai hâte merci pour cette recette !

    @saloda226@saloda226 Жыл бұрын

  • Thank you 💞

    @indiaking3561@indiaking3561 Жыл бұрын
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