This is a real HOLIDAY! Juicy TURKEY in the oven (whole) for your perfect Thanksgiving and Christmas
At the request of the audience, I am cooking a chic dish for the holiday dinner - a perfectly juicy and tender turkey in the oven. The recipe is detailed, with all the subtleties.
Baked DUCK • Особый Рецепт в Духовк...
BUZHENINA • Как Приготовить БУЖЕНИ...
Pork roll • 3-в-1: горячее на КАЖД...
Whole baked chicken (according to Blumenthal) vku.life/recept-sochnoj-kuric...
►Technology and gadgets in the video:
A set of salt and pepper mills at Rozetka shp.pub/6417tv
Millers on Yandex.Market shp.pub/643hav
Twine for meat alii.pub/64kaol
Digital thermometer, var. 1 alii.pub/64kb63
Digital thermometer, var. 2 alii.pub/64kbe2
Mechanical thermometer alii.pub/64kbm1
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
===========================================
🍴Ingredients
turkey - I have 20 lb
Salting brine: 10% salt + 2% sugar (I have 12 lb of brine and a 12 liter saucepan)
Coating:
200 g butter
zest and juice of 1 orange
2 tbsp teriyaki sauce or 2 tsp. honey
2 tsp dried garlic
1 tsp dried rosemary
#holidaytable #turkey #newyearmenu #thanksgivingdinner #holidaydinner #christmasdinner
Для большой компании такое блюдо на праздники - это идеально. А для маленькой... можно будет не готовить еще несколько дней, а из костяка такой запеченной индейки получается невероятно вкусный бульон! ►Еще вкусные рецепты: Запеченная УТКА kzhead.info/sun/acNsiJuKg5-cnqc/bejne.html БУЖЕНИНА kzhead.info/sun/obOedbJ-iax5jJs/bejne.html Рулет из свинины kzhead.info/sun/Z7Caj92ImKiQhIk/bejne.html Курица, запеченная целиком (по Блюменталю) vku.life/recept-sochnoj-kuricy-bljumental/
🤝🤝🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Галина, спасибо за Ваш труд. Смотрю позже, а сейчас ролик сам я убежала. Здоровья вам всем кто Вам помогает с каналом и семье 🤗🤗🤗🎁🌲❄️
Приготовила по Вашему рецепту! Благодарю 🙏. Домашние оценили. Это была первая индейка в моей жизни.
Спасибо, вкусная индейка.))) С Новым годом.) Счастья и здоровья.)
Благодарю за рецепт! 😊
Благодарю Вас за супер рецепт!!! 👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо все показали и сказалидоходчиво удачи вам
Индейка получилась у вас просто огонь 🔥👍👍👍 спасибо за подробный рецепт 👍
Отличный, не сложный в исполнении рецепт приготовления большой птицы. Спасибо!
Супер ! Спасибо.
Очень аппетитно👌
Супер!!!
На 5 литров воды берем, 500 гр соли и 100 гр сахара. Не благодарите.
Мне очень понравились это видео
Умница красавица.
С Галиной Артеменко жизнь очень вкусная! Индейка красавица, нежная! Спасибо!
Галина, какая вкуснотища !!! Спасибо большое ! Обожаю Ваш канал, Ваши рецепты и очень нравится Вас слушать, и для меня назидательно и познавательно !
Надежда, очень мне приятно!
Спасибо большое за вкусный рецепт, будем пробовать обязательно!! 💞
Пускай вам будет вкусно!
Уже чешуться руки приготовить! Уверенна что вкуснота необыкновенная! Как раз думала что бы такое эдакое к новогоднему столу приготовить) Спасибо вам за этот рецепт!)
Татьяна, пускай вам будет вкусно! Да, на праздники всегда хочется чего-то такого, что не на каждый день. А вот прям праздник-праздник!
Вас вкусно и приятно и так смотреть,а на рождество однозначно приготовлю индейку по Вашему рецепту, раньше боялась испортить и не рисковала, спасибо большое.
Супер! Рада, что у вас будет такой вот сытный и сочный праздник!)
Классно 👍😘
Благодарю!
Галя Вы молодец 👏 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Спасибо!
Пользуйтесь с удовольствием!
Беру ваш рецепт на вооружение-класс!!!!!
Отлично! Пускай вам понравится!!!
Смотрю внимательно 👍👍👍👍👍❄️🌲🎁
Супер-супер! Будет вкусно!
Классно! Но что посоветуете сделать если термометра нет?!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
"Задираю температуру" - прикольно звучит.
Спасибо большое за рецепт, как раз зять привёз утку 5 кг пойду готовить
Супер! Вкусной уточки!!!
Приготовьте пожалуйста меню стола 8
извините, а что это значит 10% соли?
👍
Скажите пожалуйста 10% соли и2% сахара от какой цифры высчитывать? Спасибо😊
Від об'єму води. "Приміряйте" об'єм необхідної води, опустивши індичку у ваш посуд в просту воду, а далі - математика за 5 клас в поміч.
Отличный рецепт! Объясните пожалуйста про соль и сахар. Это процентное соотношение от чего?
Мне тоже не понятно
Процент від об'єму води. Якщо Вам треба 4 л води - берете 400 грам солі, якщо води 7 л - 700 г солі і т. д.
💜❣️❣️
Добрый вечер, а можно по конкретней сколько Вы использовали соли и сахара?
Добрый вечер! В описании есть точные пропорции для рассолп👌
Індичка дуже гарна, тільки такої компанії у нас не має, чи можна курку приготувати за цим рецептом?
Ніно, в описі під відео я розмістила посилання на рецепт для курки)
@@zhiznvkusnaja дякую, подивлюсь обовязково.
Шикарно, шикарно! Рецепт рабочий, жаль что к нам индейку тушкой не возят. Особенно про супчик в тему.
Это вечная дилемма! Я бы не отказалась, если бы и мне под съемки привозили... всё😂😂😂 Спасибо за комплимент, Оксана!
*видны ворсинки волос, необходимо на огне их убирать перед приготовлением люьой птицы*
Лучше не кушать индейку.....в ней есть много антибиотики
. Если запекать открытой будет очень сухое мясо и эта птица толстокожая а специями вы натерли только кожу . Все знают чтобы птица или мясо получилось вкусно его нужно промариновать в специях и чем дольше тем лучше , вы этим вообще не заморачиваетесь. Единственное что вы сделали правильно это вымочили тушку в соленой воде. По мне -рецепт не рабочий
Зачем так много говорить
У нас испортился Новый год , ужасная солёная получилось индейка , не советую