KZhead

Chinese Soup Malatan - Spicy Asian Beef Soup (Original Recipe 麻辣烫)

Tyagubya Family
2021 ж. 16 Мау.
12 140 Рет қаралды
Жүктеу

Hello everyone!
Today we will show you how to cook a popular dish - Chinese spicy soup Malatan (麻辣烫). This is one of the most common types of street food in China. It is prepared from a variety of ingredients, but again there is only one - spicy broth, meat and noodles (rice, wheat or funchose).
This will require:
- Starch noodles
- Beef (preferably marbled)
- Pak Choi
- Enoki Mushrooms (金针菇）
- Ginger
- Garlic
- Light soy sauce
- Salt
- Chicken bouillon
- Sugar
- Sesame paste
- Spicy Bean Paste 豆瓣酱
- Hot seasoning for Chinese samovar (火锅 底 料）
- A glass of milk
- Oyster sauce
- Sprouted soybeans
- Roasted peanuts
- Cilantro (optional)
Milk in this case neutralizes the pungency, so Malatan can safely eat children))
Happy viewing)
Thank you all for the like!
Instagram:
• / luyao82 - Sergey (@ luyao82)

Пікірлер

  • Приятно смотреть на дружную семью! Удачи вам! И продвижения канала) Спасибо за рецепт)

    @dannydarko2109@dannydarko21099 күн бұрын

  • спасибо за подробное описание приправ и паст для этого супа. Через неделю все привезут, буду пробовать приготовить.

    @Morospine@Morospine3 ай бұрын

    • 👍

      @luyao82@luyao823 ай бұрын

    • ​@@luyao82сегодня пришли все специи, приготовил суп, который занял свое достойное место среди других моих любимых супов: том ям, том ка и фо-бо. Спасибо!!! Видел у Вас на канале другие супы, обязательно попробую. Вам дальнейших кулинарных успехов ❤

      @Morospine@Morospine3 ай бұрын

    • @@Morospine Спасибо! Рад что вам понравилось)

      @luyao82@luyao823 ай бұрын

    • @@luyao82 не только мне, но и супруге очень понравился)))

      @Morospine@Morospine3 ай бұрын

    • Где всё это заказать, сухой тофу это сыр

      @user-hx3zm1zg9h@user-hx3zm1zg9hАй бұрын

  • Я очень люблю китайскую,корейскую кухню.Очень хорошо всё показываете,рассказываете.Спасибо большое!Попробую приготовить.

    @Ayilaana@Ayilaana2 жыл бұрын

    • Спасибо! Напишите потом как у вас получилось 😉

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • как же я соскучился по малатану!!! спасибо за рецепт!

    @anmlty@anmlty2 жыл бұрын

    • ☺️

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Как я рада, что нашла Ваш канал. Замечательные блюда... давно искала что-то подобное...

    @user-uy9yb6wy9x@user-uy9yb6wy9x2 жыл бұрын

    • Спасибо ☺️

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Шедеврально, одним словом!

    @LucaMoriet@LucaMoriet11 ай бұрын

  • Теперь знаю как избавиться от живота. Надо переходить на Ваши рецепты. Удачи Вам.

    @user-fs2yu2qf7q@user-fs2yu2qf7q10 ай бұрын

  • Порекомендовала Ваш канал многим своим знакомым! Все в восторге!!! Ждем новых видео😊

    @user-uy9yb6wy9x@user-uy9yb6wy9x2 жыл бұрын

    • Супер 👍 Спасибо Вам больше 🌸

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Совсем недавно случайно наткнулась на ваши ролики, класс, но и очень порадовало что мы соседи большой привет вам из Хабаровска

    @user-zp7fv9fc8g@user-zp7fv9fc8g Жыл бұрын

    • Привет Хабаровск 👋😄

      @luyao82@luyao82 Жыл бұрын

  • Как всегда, оочень аппетитненько

    @user-tt6qi9os2g@user-tt6qi9os2g2 жыл бұрын

    • 🥰

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • выглядит очень вкусно. Спасибо за рецепт. Мы с сестрой тоже большие поклонники китайской кухни. Ждем от вас новых рецептов.

    @farangisvokhidova3715@farangisvokhidova37152 жыл бұрын

    • Спасибо ☺️

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Люблю Китай и китайскую еду! Здорово, что нашла ваш канал! Супер! Только в Петербурге я не могу найти пакчой и сухой тофу😒 даже в азиатских магазинах

    @user-xo5mc4wm8v@user-xo5mc4wm8v2 жыл бұрын

    • Спасибо ☺️ Можно попробовать без тофу, а вместо пакчой используйте пекинскую капусту или шпинат

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Балииин. Зачем я посмотрел это на голодный желудок 😅 Очень кушать захотелось! Шибко вкусно выглядит😋😋😋

    @THE_MoskWins@THE_MoskWins2 жыл бұрын

    • 😆

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Добрый вечер, Я почти все ваши видео смотрел, как настоящий китаец, просто не могу верить, все ваши рецепты по-моему уже правильно показали настоящий китайские блюда, вы повар?

    @user-qo5lw1lr6f@user-qo5lw1lr6f2 жыл бұрын

    • Здравствуйте 😉 просто люблю все, что связано с Китаем)))

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Давненько ты нас ничем не баловал. Спасибо за рецептик, Фаечка постигает поварскую технику. Вы супер

    @user-ss2up6bz5m@user-ss2up6bz5m2 жыл бұрын

    • 😊Спасибо

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Девочки красотки! Счастья вам, девчонки!

    @user-hs6mb2zg4k@user-hs6mb2zg4k2 жыл бұрын

  • Деревенские вы мои китайцы 😹♥️

    @user-bu3vq3dt3q@user-bu3vq3dt3q2 жыл бұрын

    • 🧡

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • ,,Как же хочеться такое приготовить,но вот где все купить и сразу? Заказывать и ждать не охота,так не интересно.Раздразнили так,что хочу прямо сейчас)Подпишусь,пожалуй,сожет еще у вас что то открою для себя.Молодцы,удачи и мира.,

    @Irina_Lavina@Irina_Lavina4 ай бұрын

  • Хочу новых видео😊

    @user-uy9yb6wy9x@user-uy9yb6wy9x2 жыл бұрын

    • 😉👌

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Доброго вам суток. А как мясо говядины може приготовится после травы? Либо мясо будет сырое, либо травы будут месево. А на вид " зачёт".

    @user-ov1fl3vw6t@user-ov1fl3vw6t3 ай бұрын

  • Доча такая умничка! Помошница

    @elenalikhanova8670@elenalikhanova86702 жыл бұрын

    • 👧

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • 👍👍👍

    @user-xb7zt5rf8f@user-xb7zt5rf8f2 жыл бұрын

    • Рада вас снова видеть!Доченька очаровашка. !

      @user-vm9sz5be1t@user-vm9sz5be1t2 жыл бұрын

  • Я бы еще гречки добавил.

    @Qwert1978@Qwert19784 ай бұрын

  • Вы, наверное, живете на границе с Китаем? У вес всё есть для приготовления супа. У нас такого нет. Привет с Волги.Подписалась и лайк вашему семейству.

    @user-hs6mb2zg4k@user-hs6mb2zg4k2 жыл бұрын

    • Здравствуйте, да, живем во Владивостоке) Сейчас в интернете что угодно купить можно😉 спасибо за лайк ☺️

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Здравствуйте, подскажите где вы покупаете во Владивостоке сухой тофу, я пол города объездила. 😂

    @user-uq2ys4mk1q@user-uq2ys4mk1q16 күн бұрын

    • Здравствуйте. У китайцев на спортивке. В продуктовых магазинчиках в холодильниках у них лежит

      @luyao82@luyao8216 күн бұрын

    • Спасибо вам огромное, очень люблю китайскую кухню, вы мне открыли новый мир, очень увлекательное занятие!

      @user-uq2ys4mk1q@user-uq2ys4mk1q16 күн бұрын

    • Вчера поехала на китай-город и закупилась всякими приправами по вашим рецептам(10тыс как с куста) Это того стоит. 🤣🤣

      @user-uq2ys4mk1q@user-uq2ys4mk1q16 күн бұрын

  • А,что делают с бульоном?

    @oleghan5423@oleghan54238 ай бұрын

    • Мы выливаем остатки

      @luyao82@luyao828 ай бұрын

  • Разве за 15-20мин,говядина сварится?

    @user-nh8gk1db2f@user-nh8gk1db2f3 ай бұрын

    • Запросто

      @luyao82@luyao823 ай бұрын

  • рис то там зачем ?

    @masai7600@masai7600 Жыл бұрын

    • По-кайфу

      @luyao82@luyao82 Жыл бұрын

  • Никогда не пойму, как можно есть лапшу и рис вместе? А азиаты едят, только стукоток стоит.

    @user-hs6mb2zg4k@user-hs6mb2zg4k2 жыл бұрын

    • У азиатов это не самое странное сочетание продуктов 😄

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Мясо наверное не успеет сварится

    @user-ku1jw4qz8t@user-ku1jw4qz8t5 ай бұрын

    • Успеет

      @luyao82@luyao825 ай бұрын

  • Не получилось

    @jamilyajam4022@jamilyajam40222 жыл бұрын

    • Печалька...

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын

  • Ужасно не вкусно

    @jamilyajam4022@jamilyajam40222 жыл бұрын

    • Сожалею 😢

      @luyao82@luyao822 жыл бұрын
KZhead