ВКУСНЯШКА (Битое стекло, Мозаика). Любимый тортик детей и не только...
Для приготовления необходимо: 1) 4 пачки желе разного цвета по 100 (90) гр, на каждую пачку - 250 (200) мл воды;
2) Крекеры 300 - 700 гр (по вкусу);
3) Сахар от 1/2 до 1 стакана (по вкусу);
4) 1 литр сметаны 20% жирности;
5) Желатин - 30 гр, залить 200 мл воды.
Если в процессе приготовления КРЕКЕРЫ заменить на кусочки БИСКВИТА и СМЕТАНЫ добавить ещё больше, то тортик будет ещё более нежнейшим и вкуснейшим.
СМОТРИТЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ:
Вкуснейший МАЙОНЕЗ за 5 минут. Забытый вкус детства - Советский "ПРОВАНСАЛЬ". • Вкуснейший МАЙОНЕЗ за ...
Быстрые БУТЕРБРОДЫ для гостей. ПРОСТО и очень ВКУСНО... • Быстрые БУТЕРБРОДЫ д...
ДОМАШНЯЯ запечённая КАРТОШКА с сыро и майонезом. ЛЕГКО, быстро и очень ВКУСНО. • ДОМАШНЯЯ запечённая КА...
Домашняя ЗАКВАСКА для БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА. Просто и быстро. Все этапы. • Домашняя ЗАКВАСКА дл...
ХЛЕБ без ДРОЖЖЕЙ на домашней ЗАКВАСКЕ. Замес ОПАРЫ и ВЫПЕЧКА. • ХЛЕБ без ДРОЖЖЕЙ на до...
ГРИБЫ из БАКЛАЖАНОВ. Простой и вкусный салат на каждый день. • ГРИБЫ из БАКЛАЖАНОВ. П...
ШИКАРНЫЙ творожный КЕКС "на скорую руку". БЫСТРОЕ УГОЩЕНИЕ для неожиданных гостей • ШИКАРНЫЙ творожный КЕК...
Не знаю как Вам, а мне тортик очень понравился) и внешне, и как он легко и просто готовится! Спасибо большое за рецепт! Очень редко готовлю из интернета, но этот торт я обязательно сделаю!)))
И не пожалеете .Расходится на ура и рецепт просят .
Все классно но не надо в ласкательном говорить
Она делается совсем не так и выглядит намного апетитней, делаю уже много лет но с бисквитом и сметана взбивается с сахаром до пышности и добавляется желатин в сметану.
Сметану отдельно взбить с желатином,после залить.Еще печенье можно заменить.бисквитом !
@@user-ss4kp7gv3y СРАЗУ ОБ ЭТОМ ПОДУМАЛА , СМЕШАТЬ СМЕТАНУ И ЖЕЛАТИН.ВМЕСТО ПЕЧЕНЬЯ БИСКВИТ И БУДЕТ НАМНОГО ЭСТЕТИЧНЕЙ И ВКУСНЕЕ .
Нужно взбить сметану с сахаром, ванилью и желатином. Тогда он будет нежнее и воздушнее.
100%всегда взбивала, он получается нежный, воздушный как облако и не так часто мешать. Сметану просто вылели и перемешали одно печенье получилось, а когда взбить торт пышный.
мне кажется поще смешать сметану,сахар и желатин отдельно а уже потом влить в печенье
Можно и так
Да, именно так у меня в рецепте написано, давно-давно он у меня. Но я на свой вкус добавляю мягкие фрукты
Я тоже сначала смешиваю,а потом заливаю!!!
@@TanjaTanichka я тоже!!! И без сахара, едим так, или поливаем сиропом по вкусу!
@@user-ck3sq4ev2c Здравствуйте!Скажите пожалуйста как вы делаете с фруктами?Спасибо@
Печенья много, я добавляю фрукты, сметану взбиваю с сахаром, в сметану добавляю желатин, и в круглую форму все слоями выкладываю.. И получается очень красиво
Годно, для сладкоєжок, дуже підходить.
Спасибо, обязательно сделаю, мои любят желе и любят печенье в сметаном креме,а ваш тортик-это бомба и находка!Спасибо!
Спасибо за рецепт. Лайк.
Сохраню себе и обязательно приготовлю😍
Спасибо за рецепт 😊
Спасибо за идею.
СПАСИБО за рецепт !
Большое спасибо за рецепт 👍
Выглядит не аппетитно((
Но вкусно .
@@Nelia_Murashkina не сомневаюсь что вкусно
Аня ты совсем
Симпатичный тортик!
@@user-ph9nq2lb9c где манеры? шо за украинизм такой?
Очень вкусный тортик,мы в такой добавляем еще пару нарезанных бананов - тоже вкусно . Спасибо Вам что делитесь рецептами .
Да , мы пробовали фрукты добавлять , но он как то течь начинает . Фрукты же сочные .
Первый раз у невесточки ела этот торт ，очень вкусняшка ，лайк！
Людмила , совсем недавно сделали по совету зрителей с бисквитиком вместо печенек . Очень понравился .
Я делала этот торт ，очень понравился ！лайк！
Лучше один раз увидеть, чем сто раз слушать.
СПАСИБО!!!!!!
спасибо , буду делать такой же
Благодарю. Приготовим.
Благодарю Нелечка !
Спасибо, мои любят желешки, особенно супруг, буду пробовать готовит!
Много слов
Легко найдете альтернативу многословию .
Выглядит конечно не очень аппетитно, но это из-за того, что уж очень много раз перемешивали. Я в детстве этот тортик просто обожала)))) И сейчас довольно часто готовлю. Очень вкусно! Если взять меньше печенья и заливать уже взбитой сметаной с желе, тогда не нужно так много раз мешать и сметана остается белой и просто отлично подчеркивает и выделяет разноцветные кусочки. Еще фрукты добавить можно. Тоже очень вкусно. Печенье на любителя, но его можно заменить бисквитом. Его можно порезать небольшими кусочками и перемешать вместе с остальными ингредиентами, а можно и сделать просто бисквитную основу и сверху выкладывать все составляющие слоями, поливая каждый слой желейно-сметанной массой. Получается и красиво и вкусно.
Да , точно , каким он только не бывает , но всегда вкуснятина .
Спасибочки за рецептик! А то это вечная проблема чем порадовать детей!.... обязательно на выходных сделаю!!!
Люди, будьте добрее! Не понравился вам рецепт, так напишите об этом хотя бы культурно, без словесной диареи)) на которую всем плевать) За старания и советы большое спасибо!
Спасибо большое, очень вкусный тортик
Полностью с вами согласна. Спасибо,что написали.
Надо попробовать!
Сладкий холодец 👍👍
Надо попробовать приготовить
Собрать надо было не так. И конечно, сметану с сахаром и желатином смешать отдельно.
Я делаю такой торт без печенья. Йогурт или сметану с сахаром перемешиваю с растаявшим желатином и акуратно заливаю разноцветное желе. В этом случае торт смотрится очень ярко и не теряется вкус фруктового желе. Заливаю прямо в разьемную форму, бока выстилаю разрезаным файлом. Посыпаю торт кокосовой стружкой. Очень нарядно и вкусно. Благодарю за внимание.
Спасибо , что поделились . Должно быть нежнейше - вкусно .
Спасибо! Надо и "по вашему" попробовать сделать))
Печенье зачем?
Мм смакота😃👍
Неля,спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт
Пользуйтесь 😃
Очень вкусно,я боялась,что пепенье розвалется,но все обошлось.Вы умница.Спасибо.
Вам спасибо , что написали 😀
Девочки, если хотите печенье, то сделайте из него корж, затем залейте сметаны слоем, посыпьте мармеладом Ваши и вновь залейте. Будет красиво и эстетично! Мы такое лет 30 назад делали. А так красоту всю убили на прочь. И конечно, не крекер надо использовать. Извините, что так я, но задумка хорошая.... Удачи Вам.
А что если не крекер
Супер!
Девочки слышала миску застелить пищ. Пленкой итогда легко извлечь сама не пробовала спасибо за рецепт а именно за печенье не знала 🙋♀️💖💖💖
Я збиваю сметану з цукром і загущувач(без желатину),і роблю шарами: крекер, желе шматочками, сметана.Теж дуже смачно.Дякую за рецепт
Я в такий тортик, добавляю ще мандарини, банани і ківі! Також сметану збиваю із сахаром і желатином і змішую із іншими інгредієнтами, тож дуже смачний і ніжний!🥰🥰🥰
Харчова плівка в такому випадку.
Класс=)
Спасибо,Неля.Очень понравился тортик.А объяснение процесса приготовления выше всяких похвал.Если вы во всех своих видео так обьясняете,подпишусь на Ваш канал.
Наталья , спасибо за такой отзыв 😄. А то восновном мне говорят , что я много болтаю . Но многослоффф из- за стремления объяснить все тонкости . У нас есть видео о бездрожжевом хлебе со всеми этапами . Ооочень полезен для организма и экономит бюджет . Рекомендую .
Можно придумать много вариаций этого тортика. Я готовлю и без печенья как десерт в стаканах, и с фруктами вместо желе, и с цукатами, и с орехами. Ещё очень вкусно вместо сметаны йогурт!
Молодцы он очень хороший рецепт обязательно сделаю на день рождение в январе
Класс! Спасибо за рецнпт.обязательно попробую сделать! Удачи и счастья Вам!!!
Мне кажется мозайку нужно класть в последнюю очередь, чтобы она была целее. А не перемешивать ее несколько раз.
Нееет ) это не "Разбитое стекло" - там весь смак в том, что разноцветное желе шикарно смотрится в разрезе на фоне белой сметаны! Очень люблю желе, но с печеньем, кажется, - перебор ( я бы такое не кушала (((
А вы попробуйте)))
@@Nelia_Murashkina я этот десерт делаю часто, но без печенья!
А ви спробуйте. Не пожалієте.
Очень вкусный тортик. Моя семья обожает его 😋😋😋👍
Да вы правы, с печеньем не годится.
Делаю без печенья, но в каждую пачку желе добавляю одинаковое кол-во желатина пока оно все в сухом виде при помощи столовых ложек, в каждую отменяю одинаково это равно 25гр, желе у меня 5 шт, и делаю по рецепту на пачке, 400 гр кипятка, желе с засыпанным желатином засыпаю в кипяток. Конечно на выходе желе будет больше, но без печенья
А не луче сахар взбить со сметаной потом желатин влить ..Потом все вылить в печенья с желе и тогда уже помешать.. А то так много раз мешаете дефармируется желе кубики ..
Сахар надо сбивать со сметаной изложить слоями сметана желе печенье и так далее
Сметану с сахаром если начнёте взбиваеть он превратится в крем.
Я согласна с вами.
Проще выстелить на дно пищевую пленку и после застывания перевернуть на блюдо!!!
Уже кто то давно советовал ,мы попробовали ,так вот при отдирании пленки часть тортика остается на ней и выглядит в итоге поверхность тортика неряшливо .
От пленки остаются еще и заломы. Фиговый совет.
Супер вкусно!!!!!!!!!!!!
Сегодня к д.р. сына приготовили на соках и компотиках из замороженных ягод эту вкуснотищу . БОМБА .
А я делаю вместо сметаны - сгущенку (добавить желатин) и без печенья) воообще СУПЕР) 👍
Ооооо, это ж не оторваться от такой смакоты😀
Здравствуйте.А сгущенки ,много понадобится?
А сколько сгущенки?
@@user-fw3nq7fb9b банки 380 гр достаточно
@@user-yk6kk6jg9z банки 380 гр достаточно
Молодчина
Желе можно сделать из натуральных разноцветных соков(без красителей), а печенье домашнее слоёное на сливочном масле. Тоже получается вкусно и натурально) хотя времени уходит значительно больше.
Да , я тоже уже об этом думала и есть уже заготовки разных соков 🤔
Обожаю ети печеньки
Не видела никого , кто бы не любил 😍
Спасибо за рецепт))) очень вкусно)))
Вкусный торт сын мой в восторге спасибо
Мои дети разметают этот тортик на ура . Приходится делать двойную порцию . )))
Я делала такой торт, ещё добавьте кусочки шоколада и фрукты. Тогда вкус его более насыщен.
Если вместо заводского печенья добавить домашний бисквит, будет действительно тортик.
Я всегда делала с бисквитов,очень нежный получается
Я делаю с бисквитов, очень вкусно.
СОГЛАСНА НА 100%👏👏👏
Ооо!какой у помощницы браслет!очень необычный и красивый!
Спасибо , если что , браслет из харьковского интернет магазина Оринго . Рекомендую .
Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста .Пользуйтесь .
Какие вы все комментаторы злые, тортик чудесный, приготовление легкое и тортик на самом деле вкусный, правда рецепт немного другой, но вкус тот же
Спасибо! Готовлю, как вариант, вместо желе: 2 шт .киви, 2шт. банана, апельсин,или 2-3 мандаринки. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Мы с внучкой делаем на всех каникулах подобное лакомство. С кремом она не ест, а этот употребляет с удовольствием! Кладём порезанный бисквит вместо крекеров. А украшает внучка как хочет и чем захочет! Вкусно!😆
Тоже делаю такой тортик,только без печенья) желе я когда порезала,судочки опускаю в миску с горячей водой на две секундочки и не приходиться выковыривать. Может и вам пригодиться)
Спасибо за совет,попробуем.
Это же как надо любить желатин!
Екатерина,при всей моей нелюбви к желешкам ,этот тортик ем с большим удовольствием .
надо было желатин смешать вместе со сметаной
Сметану смешать с сахаром,печенье можно немного,желатин можно три упаковки,и тортик я вам скажу получается классный!Мне понравился!Я делаю по-другому!
Солоденьке, для любітелей солодкого. Ну це тортик, дуже екстровагантний і його смак, залежить від того, скільки печева і сметани... Там по смаку, хто що любить. сметани більше, то буде ніжнішим, а печева, то сухіший...
Как раз вчера делала))я ещё и фрукты добавляю-киви, бананы, апельсин)и торт я заливаю сметанным желе.уже готовым
Мы последний раз делали без покупного желе .Вместо них желе на основе соков и концентрированных компотов из собственных фруктов . С добавлением свежих фруктов и замороженной клубники .Вкуснее ничего не ела .
@@Nelia_Murashkina о,дааааа)))я прям через экран услышала этот аромат!!!)))
Нежная красота🌸🌻🌹
Попробую ваш рецепт для внуков..как раз купила желе....Только крекер..или другое печенье...можно? Я думаю удобна для торта силиконовая форма..
Лучше крекеры ,или просто меленькие печеньки .Если ломать крупные ,то они при вымешивании раскисают. А силиконовая форма будет супер удобна . Надо в следующий раз опробовать .
ЛАЙК！100000лайков Вам！Спасибо ！
Не знаю кому как лично Мне вид понравился.Спасибо за видос😆😆👍👍👍
Здравствуйте Неля! А сколько он настаивается? И на вкус он влажный? Не розмазня? Крекер раскисает? Вы резали он как живой! А что же будет если 300грам положить, наверное не разрезать?лайк
Галина , что бы приобрёл хорошую плотность достаточно , что бы постоял с вечера до утра . Режется хорошо и форму держит . Летом на пикнике может поплыть .
Я делаю фруктовый салат: киви,яблоки семеринка,бананы,мандарины или апельсины,заливаю сметаной с сахаром,гранат,выкладываю в хрустальную ладью,а сарху разноцветное желе посыпаю,но в желе дополнительно желе добавляю́! Ооооочень красиво получается!!!
Суперский вариант👍👍👍
А нельзя сразу сметану с сахаром соединить и размешать?
Можно
Нужно!!!
Извените,правильно нужно сахар размешать со сметаной и желатином ,а тогда уже все остальное быстро смешать. А вообще тортик этот вкусный!!!!
Я тоже люблю такой десерт только я делаю слоями и сметану сахар и желатин смешиваю вместе
Хорошее решение .
Печенье там явно лишнее. Вид портит. Я бы на праздничный стол такое подавать не стала.
У каждого свой вкус . )))
Нет он очень очень крутой!
Я вместо печенья ,кладу куски бисквита
Можно выбрать печенье "Крекер"(сливочный).
Можно выбрать печенье "Крекер"(сливочный).
Крутой тортик
Круто.
Благодарю за рецепт! Можно с детьми такой тортик готовить, думаю они будут в восторге и от процесса и от результата)))
Очень давно делаю желейные торты....НО без крекера
Я бы из печенек корж сделала.
Почему бы и нет . Я другой тортик делаю , так именно там печенюшки слоями ( полосатик) .
НУЖНО СМЕТАНУ ВЗБИТЬ С САХАРОМ . ТАК БУДЕТ НЕЖНЕЕ.
Пробовали и так ,не влияет ни на вкус ,ни на степень нежности .
Лоточки с советских времен,у меня тоже один сохранился.
Да - да ,они)))
Красочный и нарядный это не про этот тортик. И уж точно не битое стекло. Выглядит не аппетитно. Но я всеравно попробую его приготовить. Потому что рецепт очень простой и не надо заморачиваться. А девочкам спасибо, в любом случае молодцы.
Я тоже делаю такой тортик , но без печенья , как по мне оно портит внешний вид . Иногда делаю порционно в стаканчиках . А так очень вкусный тортик , особенно если делать с фруктами .
Полностью с вами согласна .
Я делаю такой торт, но без печенья, только сметану, сахар и желатин я сначала взбиваю миксером, а потом добавляю к желе, тогда точно сахар растваряеться и все равномерно смешиваеться.
У торта аромат есть? Внешне не понравился. Один желатин
Да , присутствует легкий запах сметаны и аромат желешек , входящих в состав тортика .
Это на любителя!кто любит желе
@@lovaislove6755 я в сметану еще добавляю ванильный сахар и крекера надо чуть меньше.
Добрый вечер. В желе добавила 300 гр воды . Плохо желируется. Можно смешать с разведенным желатином ?
Пожалуй , да . Иначе не застынет . Мы на пачку желе только 200 мл воды .
Мне рецепт Битого стекла подруга дала лет 25 назад. Видно, пришел он из Польши, потому что жила она тогда под Львовом. Так тесто на торт типа содового и двух цветов: белое и с какао. Желе делается двух цветов: зелёное и красное. Я потом ещё добавила жёлтое - для красоты. Потом два коржа и застывшее желе режу кусочками 2х3 см. Готовлю сметанный крем на желатине. И потом все кусочки теста и желе обмакивают в крем и произвольно, в беспорядке кладу в большую емкость, выстроенную пленкой. По рецепту ещё кладется изюм, но я этого не делаю. Выливаю остатки крема и слегка уплотняют. Ставлю в холодильник на сутки, не меньше, потому торт раньше не пропитается. Потом выкладываю на блюдо и обливают шоколадной глазурью. Сын вырос на этом тортика, да и на Новый год очень нарядно и легенький- не жирный. Но для тех, кто любит желе ( типа меня)
Елена, это шедеврально )))
По рецепту смешивают сметану с сахаром, потом желатин туда, потом заливают уже массу
Можно перед тем как класть в формы саму смесь для торта, постелить пищевую пленку и тогда сразу вытащили и всё, не нужно ставить на водяную баню.
Пробовала , не понравилось . Остаются некрасивые следы от прилипшей пленки .
Давно делаю этот десерт Битое стекло, без печенья, мои его обожают!
Недавно делала с бОльшей частью сметаны и чуток бисквита вместо крекеров . Нежнейший . Вкуснейший .
А если вылить сметану в кастрюлю и к ней желе порезанное,сахар,можно орешки и изюм?
Конечно же можно ,дело вкуса .
Я смешивают сметану с сахаром .....вливаю тихонечко желатин , затем заливаю ....да и печенья ...поменьше.....уж многовато его.....
На дно формы надо было выложить колечьки разных фруктов ,киви,банан,апельсин,а потом уже заливать массу из желе ,тогда было бы красиво.