ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Друзья, привет! Рецептов шарлотки миллион, но миллион первый не будет лишним, потому что он от Шефа! Сегодня я приготовлю свою фирменную шарлотку - вариант яблочного пирога с медом и изюмом. Такая шарлотка да с молоком - просто объедение!
Кстати, делитесь в комментариях, какую шарлотку готовите вы и с чем любите ее есть. Я все прочитаю!
Ингредиенты:
кефир 3,2% - 150 мл
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
мед - 2 ст. л.
мука - 300 г
разрыхлитель - 4 г
корица молотая - 1 ч. л.
яблоко - 250 г
масло растительное - 40 мл
сахар (для посыпки) - 20 г
изюм - 60 г
мука 200 г
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
vk.com/ivlevchef
zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
t.me/IvlevCheff
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#Ивлев #рецепт #шарлотка
Спасибо большое Шеф , что делитесь такими прекрасными рецептами ❤❤❤
О, это самая вкусная шарлотка в моей жизни 🤤 Лучший рецепт эвер! Открытие года! Спасибо большое, шеф! ❤️
Я вообще люблю любые вариации шарлотки и любых других выпечек с яблоками. И можно даже без чая. Спасибо, шеф!!!
Офигеть, собралась внезапно готовить шарлотку, думаю - а вдруг у шефа есть рецепт. Выложили 4 часа назад, как чувствовала. Спасибо 😍
Ну какова красота, шеф, вы даже едите вкусно 😋 спасибо за рецепт ❤
Ах, какой пирог яблочный 👍👍👍 восторг !!! Без миксера -ура ❤ Спасибо , ШЕФ !!! 👏👏👏
Смотреть ваши рецепты, одно удовольствие, спасибо вам!!!
Это самый шикарный рецепт в моей жизни ❤ уважаемый шеф , Константин Ивлев, спасибо за рецепты. 😊🫶🏼
Шарлотка получилась супер! Просто божественный вкус! Спасибо за такой прекрасный рецепт! 👍👍👍
Этот рецепт в копилку хоть и перепекла много разных шарлоток! Спасибо шеф! А люблю сию выпечку с топлёным молоком!👍👍👍🥰
Шарлотку, да с хололным молочком... Божественно😍😍😍 Пеку шарлотку каждую в неделю и она не надоедает! Любим шарлотку со специями🤤🤤🤤
Шеф, приготовила по Вашему рецепту-первый раз молодому человеку и его отцу и безумно переживала. А благодаря Вам он всем понравился. Благодарю и безмерно рекомендую 🤍
Какая красота и без сомнений вкуснота. шарлотка великолепная. Благодарим за рецепт и бегом на кухню.
Спасибо, Константин! Давно хотела узнать как Вы готовите шарлотку) Обожаю есть ее с молоком, чудесное сочетание вкусов)
Ну что скажешь, просто шедевр!!! Я люблю с чаем! Спасибо за рецепт! 😊
Не люблю шарлотку. Но шарлотка по вашему рецепту получилась восхитительной. Очень вкусно. Спасибо, Константин.
Шеф, сделала шарлотку по вашему рецепту. Восхитительно. Искала рецепт, да такой чтобы шарлотка была сочной, а не просто бисквит с яблоками. спасибо, Шеф. Все получилось идеально.
Ну это однозначно лучше чем новости. Спасибо Шеф!!
Шеф, мы тебя любим! Спасибо, что без миксера, он есть, но не люблю его доставать, мыть, убирать, поэтому готовлю так же, по-домашнему 😃
Шарлотка - очень вкусный яблочный пирог, мне нравится такой шеф повар, молодец Ивлев 👍👍👍
Люблю когда в шарлотке мало теста😅 Но, рецепт Шефа сейчас пойду попробую - все вкусно выходит!! Спасибо, Шеф, за этот канал и за то, что делитесь вкусными рецептами!
Как я люблю нашего шефа❤🔥 Шарлотка мой любимый пирог 😄😄
Я люблю со всем, что вы перечислили, вообще вы мне нравитесь и очень, прям мой человек.
Спасибо , огромное!Самый лучший рецепт!
Огромного человеческого счастья и здоровья великому шефу Константину Иевлеву. Он талантище!
Обожаю шарлоку)))) Обожаю с чаем, или кефиром 3,2%!))) Прям осеннее теплое домашнее настроение с шарлоткой)))) У меня рецепт не такой, но теперь у меня их два! И один от шефа! Браво, шеф!)))
Очень здорово и аппетитно! Обязательно приготовлю
Спасибо, с изюмом не пробовала, смотреть приятно, когда шеф готовит 👍👍👍
корица и кардамон делают этот десерт по - настоящему волшебным. (с мороженным и кофе эспрессо - у меня такой вариант))) Доброе утро, Шеф!
Я как -раз искала рецепт шарлотки! Спасибо, шеф! Иду готовить 🧑🍳
Спасибо, Шеф! Это лучшая шарлотка, из всех, что я ела
Спасибо за чудесный рецепт! Впервые ела такую необычную вкусную шарлотку, да ещё и сын приготовил, это превосходно!
Спасибо , любимому шефу. Пойду печь по вашему новому рецепту из домашних яблок.👏👍
Ой , наконец я дождалась любимого Шефа !! Сижу голодная . Теперь приготовим Вкусняшки.Обожаю шарлотку .👍💕🙋🍎🍎
С мёдом и кефиром просто божественно 😋😋😋😋
Так красиво и вкусно готовите, что сразу хочется повторить у себя дома. Спасибо.
Шеф, спасибо Вам за рецепт 😊👍Как раз с утра хотелось приготовить шарлотку
Большая благодарность автору канала за труд! Быть автором не просто. Я то знаю. Мне 33 года и я в инвалидном кресле, задача усложняется в двойне, у меня свой канал, к сожалению успехов нет больших, я не теряю надежду, стараюсь, верю, что смогу его развить и беру пример с вас. Знаю одно, вместе двигаться к цели намного веселее. Всем удачи и добра:))
Вам Здоровья и Большой, просто Огромнейшей Удачи и Быстрейшего развития канала!, ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧИТСЯ!!!🤗🕊🤗
Ты красавчик , удачи тебе в твоих делах.Правда , от души и сердца.Все вокруг ноют , как трудно жить.Так вот ты утер им всем нос , да и я сам рядом не стою.
Дай Вам Бог! Уверена, что ы вас все получится! Продолжайте пожалуйста!
Спасибо за вкусные рецепты😎😎 С молоком шарлотка просто супер 👍
Пирог такой аппетитный и красивый. Обязательно такой попробую приготовить.
Мой рецепт. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Белки взбиваю отдельно до стояния, муку просеиваю. Яблоки зеленые, кислые. Форму посыпаю манкой. В случае успеха тесто поднимается в 2,5 раза. Ем с молоком. Люблю шарлотку
Спасибо, волшебный рецепт . Вкусная шарлотка получилась по вашему рецепту ♥️
Спасибо, буду взбивать белки. Получилась пышная и вкуснпя
Как приятно что мой рецепт ушёл в народ. Не думаю что я первый.
Хм, мне казалось все так готовят ….
Это бисквит с яблоками.
Как же я любил есть шарлотку с яблоками в детстве, думаю этот рецепт будет ни чуть ни хуже и почувствую вкус детства! Спасибо, Шеф ❤
Айс на
Это обычный рецепт.
@@user-td1sj2hy1h hip
Муки 200 или 400 грамм
Самая лучшая шарлотка это из яблок, яиц, сахара, ванили и муки. И лёгкая, из-за отсутствия масла, и хрустящая.
Шарлотка шикарная❤❤мои дома все с удовольствием съели!! Спасибо, шеф за шикарный рецепт
Спасибо шеф за рецепт. Шарлотка просто суперская👍
Мне не нравилось, когда после выпечки 🥧вокруг яблока или других фруктов тесто как бы мокрое, я стала фрукты в небольшом количестве крахмала обваливать (мешок, нарезаные фрукты и ложки 2 чайных крахмала, всё содержимое встряхнуть в мешке ) .Может кому нибудь пригодится.
Я люблю есть шарлотку с ванильным мороженым 😊 Просто бомба 👍
Спасибо ,Шеф.Очень аппетный рецепт 😊
Улыбка не сходит с лица после просмотра видео, шеф, вы как в детство окунулись😊
Вот только хотела приготовить шарлотку и тут любимый шеф выпускает видео😍
И я сегодня собиралась шарлотку заболтать, теперь сам бог велел))) и тесто новенькое, и хрустяшечка, мммм, кайф
И я собирался сегодня сделать и видом сразу вышел
Все не случайно😂
Блин, Вас смотреть и слушать - уже вкусно!😂❤
Бомба!! Обожаю изюм и яблоки, вот соединить вместе ни когда не догадывалась!!! Гений!!!
Уважаемый Константин Витальевич! Благодарю вас от всей души за ваши рецепты. На этот раз попробовала сделать Шарлотку по вашему рецепту. Вкусно и очень сочно! Муж предлагал использовать миксер, но я следовала вашим рекомендациям и, хоть рука устала, ни разу не пожалела! Своими руками гораздо вкуснее! Спасибо вам огромное!!!
Шарлотка с яблоками - это первое, что я научилась готовить в детстве 😁
У меня тоже в тройке первых блюд - выпечки))
Кстати, и у меня 😊
И вы не одиноки друзья!))) Шарлотка - это, кажется, первый кулинарный опыт всех советских девочек)))
Первую Шарлотку испекла в третьем классе и уже прошло 36 лет,а рецепт остаётся палочкой- выручалочкой!
🕶️😼
Пошёл заваривать чай и греть духовку! Спасибо, Шеф🙂
Шикардос!!! Браво, шеф!
Шеф ты лучший от всего сердца радует эти тяжёлый времена
Это так вкусно 🥹 Невероятно просто. Строго повторяла Ваши действия и все получилось!
А форму какого диаметра брали?
О да, с детства обожаю сырое тесто, целыми кусками могла слопать. Особенно в деревне, там тесто такое домашнее было, отличалось по вкусу от городского.)) Кстати да, соглашусь, у каждого шарлотка своя, мы готовим по-старому семейному рецепту, ещё от моей бабушки. Этих рецептов видимо не видемо, делай как хочешь😂
Здравствуйте! Очень вкусный пирог получился! Спасибо! Не всё рецепты подходят, но этот - превзошёл всё мои ожидания! Ещё раз - спасибо!
Спасибо за рецепт ❤мне очень понравился пирог, вкус - невозможно оторваться от пирога))
4 яйца, стакан сахара, стакан муки и всёёё. Вот рецепт всех времён и поколений. Ну и + яблочки, конечно. 👍
Легко запомнить. Спасибо за краткость!
Точно точно, мне бабушка также говорила) я только яблоки часть мелко режу в тесто, а остальную часть тонкими дольками сверху и посыпаю сахаром, вкуснятина❤
Никто не спорит ) даже шеф !
А мне такой не понравился рецепт.
И две ,три ложки растительного масла
Рецепт бомба💯 Приготовила сразу, как просмотрела видео. Улетел через 20 мин после приготовления. Теперь это мой рецепт шарлотки навсегда. Вкуснее не пробовала. СПАСИБО, Константин!
Подскажите пожалуйста, он должен быть влажный внутри? Или это признак сырого теста?
@@userkarinakarina здравствуйте. Он не должен быть влажным, наверное не допекли
Спасибо, шеф, просто и вкусно!👍❤️
Как всегда на высшем уровне. Спасибо
Ммммм! Как же я люблю Шарлотку с холодным кефиром!
👍🍽🥧☕😊🌞 про мед не знала, а люблю с чайком 😊
Шеф!!! Ваши рецепты и их озвучка великолепны. Благодарю за рецепт. Очень вкусно, хотя пришлось сделать замену меда на кленовый сироп и сахара было всего 50 гр.
Шеф, это просто космическая шарлотка получилась! Спасибо вам за рецепт.
Мама всегда делает шарлотку так: берет яйца и сахар (вроде бы 5 яиц на стакан сахара) и сильно взбивает, до белой пены (но не до пиков))))), потом добавляет муку до консистенции густой сметаны. Яблоки чистит и режет тоненькими дольками. Берет противень побольше, смазывает маслом, может сахарку присыпать, если яблоки кислые, и выкладывает дольки - нетолстым, воздушным слоем и заливает тестом. В итоге шарлотка получается с такой чуть хрустящей корочкой сверху, тонкая и очень яблочная, не сухая. есть не всегда удобно, но вкусно, капец) А едим мы ее просто с чаем, а можно и вообще без всего)
Меня всегда удивляет, когда говорят, запечь пирог при 180 градусах 15-20 минут😳 у меня норм такой духовой шкаф, запекаю не менее 35 минут. А тут шеф такой 40 минут))) и понимаю что так и есть) Красава!!! В шарлотку грецкий орех ещё добавляю, дочка любит))
Ой ну что сказать...приготовила и не могу остановиться ну правда так вкусно ещё не ела Шарлотку. Спасибо вам большое.
Все в духовке. Жду результата. Спасибо Шеф за рецепчиг!
Теплую шарлотку с шариком мороженого, ммммм вкуснятина
Ещё очень вкусно если добавить в тесто цедру апельсина 😍
Шарлотка просто Бомба!!! 🎉❤ Вы настоящий шеф повар! Спасибо за рецепт!!! 🙏🙏🙏👍👍👍👌👌👌❤️❤️❤️
Очень люблю шарлотку с кофе, спасибо шеф за рецепт, мед никогда не добавляла, теперь по вашему рецепту добавлять буду.
Шарлотку пеку с детства) спекла наверное раз 100) в этом году научилась делать идеальную шарлотку, как по мне. Но рецепт до смешного простой, дольше яблоки мою и режу, если честно. Венчиком 4 средних яйца с 180 г сахара, вмешиваю муку 150 г, ванильный сахар 1 ч.л., и 1 ч.л соды или разрыхлителя пакетик. 1 кг яблок ) перемешиваю в тарелке тесто и яблоки, выкладываю на форму, 45 минут и божественная шарлоточка готова, справится даже полный рукожоп) Шеф, очень люблю Вас смотреть, углядывать лайфхаки, хочу попробовать и Вашу шарлоточку!!! Вкуснее всего на мой вкус шарлоточка из 1-2 сортов яблок ( кисло-сладкие + сладкие), и с молочком холодненьким =)))))))))))))))))))))) 😍💪💜💜💜💜💜 великолепный канал!
Интересный рецепт! Люблю шарлотку с молоком, как ШеФ🤤
В яблоках, железа нет
Спасибо за рецепт и без миксера по простому 👍🌹
Сегодня приготовила. Шарлотка зашла на ура!
Уважаемый ШЕФ, ПОЖАЛУЙСТА ПРОСЬБА: если можно, то бюджетные и простые блюда..... не по бедности, но по практичности, думаю ЭТО многим даст возможность готовить только по-домашнему и очень полезно... ДА! И очень вкусно, ШЕФ!!!!
Константин Витальевич, здравствуйте, спасибо большое за рецепт! Готовим шарлотку вместе с мужем. Очень вкусно! 😊 Хотелось бы ещё узнать от Вас рецепт выпечки с корицей - очень люблю, когда оочень много корицы в качестве начинки 🥰.
Рецепт ещё со школы: 3:1:1. (Яйцо, мука, сахар), плюс корица, мускатный орех, ванильный сахар, разрыхлитель и мноооого яблок. Всегда получается. Будет красивый карамельный цвет, если сахар коричневый добавить. И зожно и вкусно. И с чаем и просто так вкусно. Ps Ваш рецепт огонь!
Спасибо за рецепт! Много разных вариаций шарлотки пробовала готовить, но ваша оказалась самой вкусной 👍
Благодарю вас, шеф Ивлев, за рецепт Шарлотки! Вчера рецепт прислала подруга, и вот испекла! Получилось невероятно вкусно: ели горячей, она сочная, насыщенная ароматами яблок, корицы и мёда. Думаю, утром, если пирог останется, он станет ещё вкуснее!!! Запивали чаем на травах (Иван-чай)
Я люблю любые вариации шарлотки, но делаю чаще самый простой вариант: 3 яйца, 300гр сметаны, 250гр муки, 150гр сахара, 50 гр ванильного сахара и много - много яблок. Всё замешухаю. Форму жирно обмазываю сливочным маслом. Выпекаю 50 миеут, при 180 градусов.
Здравствуйте шеф 🤗 шарлотка супер 👍 обожаю горячую с холодным молочком - кайф просто 🔥👏👏👏
Холодная с тёплым молочком тоже огонь 🤤
Действительно огромное спасибо за рецепт многоуважаемому и любимому шефу. Он неподражаем и единственный в своём роде. Здоровья и счастья ему. И побольше.
Никогда,ни разу в жизни у меня не получалась шарлотка,при этом вся остальная выпечка получается на ура.плюнула и решила больше не пытаться,но теперь думаю,сделаю ещё одну попытку😊очень аппетитно выглядит❤
Константин, огромное спасибо за рецепт!!! Такая вкусняяяяшка!!!
Люблю шарлотку с травяным чаем! Мммм. Да, шеф, какой диаметр у формы? Необходимо иногда перерасчёт ингредиентов делать, если количество человек меняется. Спасибо за рецепт!
Константин, от всей семьи признаюсь Вам в любви ❤️ это шарлотка самая вкусная из тех, что я ранее готовила/пробовала. Вместо изюма добавила шоколад (люблю сочетание шоколада с яблоками). И сам пирог получился таким нежным, сладким в меру 🤤🤤🤤 здоровья вашим рукам! Жду ещё больше от вас рецептов ❤️
Супер! Спасибо
Шеф, шарлотка получилась божественной. Уже на этапе теста выглядела 🔥
Это изумительно!!! Приготовила сама в шоке была от вкуса шарлотки!!!👍👍👍👍👍👍👍💣💣💣💣💣💣💣
Ну это же конечно не шарлотка ,а пирог с яблоками ,да ещё с изюмом , конечно наверно очень вкусно 🔵🔴☀️✨
Кстати если вам некуда девать яблоки. Вы можете сделать ещё одно вкусное блюдо это запечёные яблоки фаршированные орехами, пряностями и медом. Для этого берете яблоки, вырезаете хвостик по кругу в форме конуса. Так чтобы образовалась воронка, захватившая весь огрызок, только не насквозь. И наполняете яблоко грецкими орехами пряностями на ваш вкус (например корица, гвоздика, кардамон, мускатный, орех, звёзды аниса итд пряничные специи). И заливаете каждое яблочко медом. Помещайте в каждом. Сверху можно накрыть подрезанной шляпкой от воронки. Все это действо просто выкладываем на любое блюдо для духовки. Можно просто кусок фольги в несколько раз, с завернутыми краями. Дабы неубежал мед и сок. И ставим градусов на 180. На 15-20минут в хорошо прогретую духовку.. а может чуть больше. Смотрите по их состоянию. Мед может пойти верхом. И это будет очень вкусный густой соус для яблок. И да не бойтесть кратковременного нагрева меда. Никаких токсинов в достаточном для вреда нашему организму не образуется. Я читал разные исследования на эту тему. Где опытным путем при нагреве меда пытались получить достаточное кол-во оксиметилфурфурола (токсина). Его кол-во ничтожно. Да и наши предки нагревали мед, делая разные блюда. Это все раздуто из мухи в слона. И в готовке мед допустим и очень интересен. 😸🍎🍎🍎🍁🦉
Спасибо вам, очень интересно!
Да, это вкусно! А еще можно добавить творог в начинку, обожаю
@@user-gc2dg3kn7u Вы правы Я думаю будет отлично. Или сливочное масло. Я в детстве любил оладьи именно с соусом где на сковороде после приготовления растапливаем кусок сл масла и пару больших ложек меда и это лучшее с чем я ел оладушки! И сейчас так делаю. Сл масло и мед обычно дома есть.
@@bloodcoder Сливочное масло в России? Которое сделано из технического вещества, не съедобного, (которое выявили в независимой лаборатории в Финляндии), и пальмового масла? Мммяу, вкуснота!
@@user-ns7bs1zy3o А где есть со масло тогда? С чего вы взяли что его нет?) Ерунды не пишите. Конечно есть говеное. Надо уметь выбирать. В любом случае я могу купить деревенское, съездив в деревню в 30км.
Шикарная Шарлотка!!! Неприменно приготовлю. Спасибо за рецепт!!! Люблю с кофем.👍👍👍👍👍❤
Действительно. Когда вкусно, тогда вкусно!!! Божественная шарлотка!
В мультиварке,как в книжке написано было,замутил,результат-выкинул,что бы перед супругой не опозориться,пеките ребя в печи или духовке..Шеф,хотелось бы небольшой ролик про кашки на молоке))
здравствуйте шев, у вас очень вкусные блюда всегда их повторяю и знаю точно что буду подавать на стол вернее помогать маме, я давно хотела попросить приготовить какой нибуть салат, у брата скоро день рожденье (1 октября) хочу приготовить что-то вкусненькое для него
С днём рождения Вашего брата)
@@user-md4fp3pg6i спасибо я ему передам 💛
Очень хороший рецепт! Спасибо! Лайк за видео! 👍👍👍
Вместе с яблоками используйте и сливу как начинку. Очень вкусно. Только сливу на дно формы и сверху,а середине яблоки
Спасибо! С добавлением слив будет кажется вкуснее. Скажите, пожалуйста,сливы надо посыпать крахмалом? Не потекут,ведь это не яблоки,сока много.
@@user-vz3vw5jw7g Бывает слива не совсем мягкая,твердая,ее можно без крахмала,а если сильно мягкая,то наверное нужен крахмал, я использовала сливу потверже.
@@user-xe5kq2uv5r Спасибо большое! И со сливами вкуснее шарлотка?