Осеннее вдохновение, «Перезагрузка» и самое вкусное варенье! | Мне это нравится!
Осень - не повод для хандры! Это время перемен, заботы о себе и прекрасной уютной атмосферы, которую можно создать для себя самим. В новом выпуске шоу «Мне это нравится!» делимся отличной новостью. Объявляем о старте продаж авторского онлайн-курса Юлии Высоцкой по питанию, здоровому образу жизни и бережному отношению к себе «Перезагрузка. Встреча с собой».
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
Узнать подробности о курсе «Перезагрузка. Встреча с собой» и принять участие: is.gd/7qktot.
А также какая осень без приготовления самого вкусного сезонного лакомства - варенья? Тем более что сезон слив в самом разгаре! Если вы в поисках проверенной классики, приготовьте варенье по рецепту Юлии Высоцкой. Не хотите долго заморачиваться? Шеф-кондитер проекта «Сладкое Солёное» Валентина Дыд расскажет, как сделать сливовое конфи всего за 10 минут. А если вы за эксперименты, то запишите себе идею пряного варенья в духовке от блогера и пекаря Ксении Гребенюк.
Готовьтесь к большому количеству полезной информации и делитесь своими секретами вкусного варенья в комментариях!
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: vk.com/edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #Перезагрузка #РецептВаренья #СливовоеВаренье #Осень #Сливы #ПростойРецепт
Я бабушка, много лет варю яблочное варенье дольками с апельсиновой цедрой. Научила и своих коллег, и подруг. Сказать, что и красивое, и вкусное - ничего не сказать. Но терпение надо, засыпать сахаром и оставить на 10-12 часов. Затем утром и вечером довести до кипения, оставить. И так три дня. В конце добавить цедру апельсина, минут5-7. Разливаю теплым, остывает в банках и только потом закрываю крышкой. Из яблок Белый налив, из маминого сада, старые деревья, получается светлого янтарного цвета. А из более поздних яблок - янтарного цвета сироп. А для сливового варенья беру только чернослив молдавский, не совсем зрелый. Убрать косточки, половинки засыпать сахар и оставить на 10-12 часов. Поварить до начала кипения и остудить. Варю 3-4 дня, утром и вечером до кипения. Получается как мармелад в сиропе. Моя семья любит. Да, и самое главное - сахар кладу 1/1. Никогда не добавляю воду, достаточно сока и фрукты уплотняются и не развариваются. Варенье хранится отлично, в нашем холодном подвале. Никогда нет плесени. Сахар как консервант действует.
Яблочные дольки и яблочный джем-это всегда отменный вкус.
Спасибо Вам большое за рецепт ! ❤🙏
Такие НЕВЕРОЯТНЫЕ женщины! Вы понимаете ,что это национальный генофонд! Да цены им нет! Дороже этой вонючий нефти и мёртвых бриллиантов. Да здравствуют женщины , сохранившие традиции!
Давно где-то в иностранной литературе прочитала мнение, что русские едят варенье тоннами. Я русская в кубе - обожаю варенье, сама варю и потом сама же почти всё и съедаю. 😊 Юля, огромное спасибо за выпуск!
Какие уютные улочки,по которым вы гуляете! Красота,чистота и благодать! Хочу с Вами 👍🏻👏🌺🌸🌼🌻🌷🌹🍀🌺🌸🌻🌷🍀🌸🌺🌻🌷🍀🌹🌻🌸🌺🌹🌷🌻🍀🌹🌻🌺🌸🌷🌹🍀🌸
Улицы 😆теснота,постучи проходящим,прежде чем выйти из дому! Эхо,резонанс,надзор,сплетни кумушек😄.Ужас! И это брусчатка,слезайте с каблуков! Гроб обуви!
Юлии, здравствуйте! Спасибо за рецепты варенья. С вами, Юлии, всегда интересно и познавательно. Чудесные пейзажи и улочки итальянских городков. Вы просто умницы! Жду новых видео. Ещë раз спасибо!!! 👍👏💐
Юля сказвть что я ваш фанат это ничего не сказать Я вас люблю и просто обожаю коменты пишу редко Но все ролики смотрю 👍👍👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Какое же наступает умиротворение, слушая и видя вас! Спасибо за интересные рецепты !
Улыбка Юлии,вкуснее любого варенья! До чего же жизнерадостная Юленька!🤗 А вкуснее клубничного и смородинового варенья,только сгущёнка🙂
Когда человек слышит комплименты вместо замечаний,энергия так и прёт.
Юленька ,вы умничка,приятно видеть и слушать,всем здоровья!😊❤👌
Спасибо!сегодня Вы как "воздух"после всех новостей💐💐💓
Юли, девчули! Класс!!!Впрочем, как всегда💞!...Действительно, после современных "пластилиновых" конфет и шоколадок так Здорово поесть натурального ароматного и неприторного ВА-РЕНЬ-Я!!! СПАСИБО 👍
Умницы девчонки!!!! Так держать!!!! Очень вкусно было!!!!!
23:39 Цельная,а не целиковая.Сохранившая целостность-цельная.Цельный.
Варене из зелених грецьких орехов , А к м'ясу варенье из горького перца. Це смачно!!!
Юлечка, всегда смотрю твои репортажи, прекрасные сюжеты Готовлю по твоим рецептам давно, всегда удачно❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ии нонаб по ль
Юля,выглядите шикарно!✨Люблю🌹💖Моё любимое варенье с груш лимонка,оно фантастическое,это с детства,найти этот сорт не могу,но вкус ещё помню.
Очень вкусный выпуск, сама очень люблю и варю сливу по всякому:с апельсином, яблоками, лимоном, с корицей и гвоздикой💯🌈
Классный выпуск👍👍👍 Такой тёплый🤗😍 Спасибо💖💖💖
Спасибо Вам Юлия за новое видео и рецептики .Очень познавательно !Удачи Вам и Вашей семье !
Я сварила варенье из слив со сливочным маслом. Кусочек в самом конце. И сахара 2 стакана на 5 кг, у нас сливы очень сладкие. Молдова.
А масло зачем?
Варенье получается глянцевое
Так его нужно хранить, видимо, только в холодильнике,оно же практически без сахара.
А масло не прогоркает при хранении.?
Обожаю прогулки по улицам в Италии! Высший пилотаж,такие вставки в ролике.Варенье из слив готовлю раз в сезон,очень люблю
Как всегда вкусно! 👍
Ждём самое лучшее варенье из айвы!
Да, да
- не надо ждать: купить и самой сварить, в Италии, кроме, фруктов - природа и величественная культура есть! По Бизнес-Визе - лететь и не хуже Юлии себя можно чувствовать!!!
Чесночный букет невесты 🌼
Это идея!Да,с таким букетом надо на свидания приходить,чтоб кровопийцы сами отпрянули.
Благодарю за прекрасную информацию👍🥰🙏
Юля, спасибо,очень нравятся ваши выпуски.И информация полезная, и рецепты замечательные,и настроение улучшается.Удачи вам и всех благ.
Обожаю сливы! Спасибо!!!
Вкусный выпуск!) Добавляю пектин или агар-агар, и сахара еще меньше можно;)
Сливу заливаю кипящим сиропом, стоит 10 - 15 мин, сливаю, кипячу ещё раз и заливаю и закручиваем. Хранить где хочешь. Сироп : 1 литр воды + 1,5 сахара.
Сколько сахара? В кг или стаканах?
❤👍👍👍
Юля,спасибо вам большое за ваши видео, за вашу естественность, за драйв,энергию, за ваши советы! После ваших видео поднимается настроение и хочется жить! Расскажите пожалуйста как справляться с плохим настроением и унынием? Что вам помогает?
Слива необыкновенно вкусный и полезный продукт,масса кулинарных изделий.
У нас варить варенье из слив это особая традиция,нужно кастрюлю из меди и варить на костре.
Вижу Юль,улучшается настроение!
Большое спасибо
Со слив варенье можно делать многими способами,слива в сиропе или разваренная как пюре или быстрый конфитюр,ну конечно же без косточки и с добавлением рома,вина или специй.
Юля благодарю за видео.
Отличный и вкусный выпуск! Луковое варенье удивило 😀, надо варить))).
Аутентичные рецепты могу порекомендовать отрыть на еврейских сайтах,они поднаторели в этом умении.
Bаренье из айBы супер! Юлия, спасибо Bам!
Какие вкусные сливы!
24:15 "Сливы без костей"😆.Всегда северяне возмущаются использованием южного обозначения косточки плодов "бобок",бобок-это и есть косточка косточковых)).Но кости-это о рыбе,птице и мясе скота,совсем отбивает желание прикасаться к сластям😕. Хотя сам рецепт этого кондитера очень хорош.Но в закрытой баночке совсем не должно быть пузырьков воздуха,это опасно для жизни,тк это среда для аэробных патогенных организмов. Спасибо Вам!
Спасибо!
Жду рецепт апельсинового варенья, из корок.Это моё любимое. Если у кого есть проверенный рецепт, буду очень благодарна. Пока не получается оно у меня.....🤗💚💙💛🍊
Елена, пишу рецепт апельсинового конфитюра. Апельсин разрезать на половинки, половинки нарезать дольками,в 1 сантиметр толщиной, апельсин должен быть вместе с кожурой. Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрыло дольки апельсинов и варить 30 минут, после закипания воды. Оставить на сутки. На следующий день, взвесить апельсины, добавить сахар, столько сколько весят апельсины и варить 30 минут, от закипания. Когда будете взвешивать апельсины, чтобы понять сколько сахара добавлять, если у вас много в кастрюле воды, то можно часть вылить. Конфитюр очень вкусный, всё готовится очень просто.
@@elenamikerina6757 Спасибо большое 💚🍊буду пробовать варить по вашему рецепту.🤗
Очень вкусно сделать из сливы пастилу.
Я тоже сварила сливу,сливу с яблоком.Приваривала четыре дня.Вкусно.
Здравствуйте, Юля! Потрясающее видео! Очень красивое! Мой Огромный Дружеский Лк и заходите в гости!)
Мама варила варенье из кабачков, это было очень сладко!
Шляпы классные!🤩
То в маске то без маски😁😊
Айва хороша в плове и барбарис туда же. Кстати, ни разу не слышала об использовании барбариса в блюдах Ю.А. А из него и варенье тоже делают на юге и из алычи. Насчёт красоты пейзажа за окном:" как бы ни был красив Шираз , он не лучше рязанских раздолий.." . Родину надо ценить - это всем тем , кто в диком восторге от Запада. Сами загадили страну, а теперь умиляемся ухоженность западных городов. Под эту музычку прекрасно смотрелся бы пейзаж с берега любой российкой реки или прудика.
У меня сестра летом всегда питалась витаминами ,весной лук зелёный ,укроп ,любила овощи тушоные ,мало жареного ела ,а умерла от рака кишечника.в 68 лет. Проверяла здоровье каждые пол года.
Самое вкусное сухое варенье из вяленых слив 🐿️👏👏👏
Рецепт в студию!)
Здравствуйте,хочу поделиться одним лайфаком,когда начинаете варить варенье,то добавляйте пол-чайной ложки сливочного масла и никогда бурлящей пенки не будет!😋
Это для вечерней порции,или для пирога.Но хранить плоды со сливочным маслом- непрактичный совет,горкнет продукт.
Цены на фрукты выше даже чем в Фуд-Сити. Такой десерт-варенье (12.26) варят в Армении. Можно сливу поперёк разрезать, тоже красиво смотрится, но дольше варится. Как ни странно, но, при небольшом количестве сахара сока выделяется больше. И! Хорошо сначала сварить сироп до появления "стекляных" пузырей (min 10мин). Если не достаточно выделившегося сока, добавить воды. И потом варенье варить 3, 4 дня, по времени немного, слегка встряхивая, покручивая в обе стороны. Между варкой необходимо чтобы варенье хорошо остыло. На 1.5кг сливы 600гр или 700гр сахара. Но! До этого ягоды засыпать 100гр или 150гр сахара и хорошо несколько раз сливу встряхнуть (5раз min). И! Варить в алюминиевом тазу или медном, чтобы ягоды свободно лежали. Кто ни разу не варил варенье, следует попробовать сварить сначала 1 кг. Понять технологию... Каждая ягода, фрукт варится по-разному. Вообще могу сварить из любого фрукта и даже овощей (моркови, никто не угадывает, особая нарезка, подготовка и вкус моркови отсутствует, сплошная экзотика),с добавлением орехов, специй, (в оч небольшом кол-ве, только намёк на аромат), кагора, рома, коньяка..., пряных трав (потом вынимаю их)... Все рецепты от пра,пра- бабушки, которая из семьи купцов. Раньше девушек готовили к семейной жизни и они умели готовить всё и изыски... Вот, я тоже поделилась методом варки варенья...Спасибо Вам за тему... Радости! Удачи!
Так сварить варенье легко,но будет ли оно вкусным...
My favorite varen’e is from young walnuts, молодой зелёный грецкий орех 👌👌👌😋
Удача вам👍👍👍👍👍👍👍👍 🍎🍇🍒🍑🍑🥝🥝🍊🍊
Варенье не очень люблю, хотя варю для семьи разное, но самое вкусное, которое я сделала в этом году , варенье из помидорок черри, это просто божественно!! Еще изюминка, добавляю в него чуть перчика чили) Помереть не жить, как говорит моя подруга)))
Мой папа варил варенье из нашей садовой айвы (папа её очень любил, даже посадил несколько сортов айвы дома в саду и на даче) с грецкими орехами, очень вкусно :)
💖💜❤💛
😍🙏🏻
Сын очень любит когда, делаем варенье из дыни.
я совсем не по теме но! кто знает, кто исполнитель музыки в самом начале? во время анонса на заднем плане звучит.
Добрый день) хочу вас спросить - какая песня звучит на итальянском языке в вашем видео. Такая красивая
Serena Altavilla &Francesco Senni II Tuo Respiro Cyril Giroux Feat.
@@carolinen5309 Спасибо большое Вам!💕
Не согласна,русский очень сложно учить.Если знать английский,намного легче учить французский,есть много похожих слов,техника изучения намного легче уже.Итальянский тоже легко выучить.Русский действительно сложный.😁
Потому что он самый богатый, в отличие от того же примитивного (без негативной окраски пишу) английского.
@@user-ir2lr1sp6q В тоже время в русском много слов иностранных! По красоте он не на первом и даже не на втором.
@@user-xt7ri2rs1n Однако😄
С МАЯ по октябрь сливы? Это какие сливы вызревают в мае? "ПЛАСТМАССА", как Вы их называете, в декабре и феврале в супермаркете, да, согласна, теряют некоторые свои полезности по-сравнению с тем состоянием, когда их только сняли с дерева, но всё ещё намного полезнее, чем сваренные с сахаром!
Мокрая мытая слива без косточки 15 штук на две ст ложки сазара и долька апельсина настоять и кипятить три раза по минуте /варить без воды/
Все, я вернулась из отпуска, и готова снова все смотреть!! Обожаю ❤
То же самое)
❤️💋🌹
Моя мамуля умница всегда варила варенье таким образом,не только со славой, а с айвой по-другому и нельзя поступить, иначе будет каша
СлиBоBое классное!
У меня в погребе уже пять лет хранится абрикос привареный с 400 граммами сахара на кг фруктов.
Ключевое слово "погреб.Из квартиры идти или даже ехать в гараж или на дачу,как в 90-е гг,за вареньем-соленьем,уже не так удобно.😄Времени нужно потерять,переодеваясь😆.Жить в доме над погребом с высокими сводчатыми потолками-тоже как-то ощущения не из приятных,Кладовые в квартирах далеко не всегда с такой вентиляцией;которая обеспечила бы постоянную t.Частный дом с погребами не под жилой частью?
22:43 Использовать соду-это азиатский рецепт.
Да Юля в этом году в италии цены кусаются на всё,ну и сливы в сезон стоят от 2,50 - 3,99 евро ну уж очень дорого.
Очень жаль, что поздно узнала о марафоне "Перезагрузка", но, наверное, Вы ещё будете проводить такие марафоны?
Обязательно будем! Следите за новостями :)
@@VysotskayaJulia Спасибо, что ответили. Буду ждать с нетерпением))
Девочки у вас шикарные шляпы👍❤️
Юля ! Привет!✋
СлИвовое варенье. СлИвовый цвет. А не сливОвое и не сливОвый. Словарь открывайте хотя бы иногда,раз в неделю,перед тем,как вещать.
А зачем сахар? Выпарить сок и все повидло, сахар не нужен. Варится долго . Я варю неделю или больше.Закипело , выключу . Слива венгерка..
boa conversa
12:50 музыка забивает речь.И в программе "Едим дома" недопустимо много фоновой звенящей,вибрирующей музыки.Убитое время.
зачем варить варенье из сливы так долго. витамины исчезают. мой рецепт пятиминутка с пектином или сахар с пектином, становится густым при охлаждении. добавляю бруснику или грецкие орехи. храню в холодильнике. Мне очень нравится!
" И для абрикосы,и для сливы!" 16:45. Это невозможно слышать.Это просто ужасно. Абрикоса и помидора? Это смотреть? Боже!На этом свете! За что?
Реально варит?😂😂😂😂😂😂
И все верят😂💪
Всё же слИвовое
подскажите.для.алергетиков..крапивнецей.у.май.девечке.9 лет.пастишто.навсе.продукти,куриное.мес..наглютен.подскажите што.ана.уменЯ.вкусную.еду.забила.как.заболела.уже.год.подскажите
Варенье, пустые калории...)
Без косточек !
Кто варит варенье в России, тот верит, что выхода нет(с)
В России 1000 лет варят варенье🤣🤣🤣
@@user-tx4ly2vi8v, а ещё раньше варили на Руси.
Моего канал новый ставти❓👌❓❓❓ 🍑🍓🍈🍏
Ужасный акцент ((( грубо резко, особенно в сравнении с итальянкой продавцом на рынке. Настолько там мягче, мелодичнее. Даже она поняла- из России. И типа три сливы на камеру почистила от косточек- варенье сварила. Хи-хи.
Просто меньше жрать
Смешно на хрена козе баян. Пошёл да купил у профессиональных производителей прекрасное вкусное варенье изведаннное веками тьфу не фиг вам больше делать
Как вы, русские, любите хвалиться чужими (украденными) ценностями, особенными западными, европейскими, которые вы так обс...раете с непревзойдённым удовольствием, тем не менее выдавая за своё😝🤣
Это вы у русских все украли, каждые 100 лет приходите грабить
Ваши западные европейские ценности, особенно нынешние, нам на фик не нужны, ешьте их сами.
Что Вы имеете в виду?
"подоуга"юлии туповата...