РАССТРЕЛЯЛИ ЗА РЫБУ | Рыбный день в СССР - Москва Раевского
2020 ж. 3 Там.
73 316 Рет қаралды
В этом выпуске "Москвы Раевского" - о главном гастрономическом специалитете Москвы 1970-х годов: рыбных магазинах и рыбном дне. Кто и зачем придумал знаменитый "рыбный день"? Что продавалось в магазинах "Океан"? Где в банке кильки можно было найти настоящую черную икру? И какую японскую рыбу ели в Москве тоннами?
Команда:
автор и ведущий - Владимир Раевский
режиссёр постановщик - Стас Федосов
редактор - Саша Запоева
режиссёр монтажа - Сергей Юханов
продюсеры - Наталья Лебедева, Татьяна Кобец
художники-постановщики - Айвар Якубов, Кирилл Анциферов
операторы-постановщики: Иван Аппалонов, Максим Злобин
Подписаться goo.gl/wsKGCB
Другие выпуски : www.youtube.com/watch?v=ZQpAx...
наконец то нет заставки,состоящей из нарезки сюжета программы!!
Потому что этот выпуск не планировали. Обычно делают в этой программе 5 фильмов, а это уже шестой!
@@gleb72442 трллг
Почему, минтай очень даже вкусная рыбка! И диетическая!
Рыбы было гораздо больше , чем сей час , уж минтай, хек и селедка стоили копейки , их было валом.Мойва была очень дешёвая, камбала.
И только лебералы голодали
Подтверждаю ,рыбы было валом разной и стоила копейки
История с пенсионером и банкой икры - это литературная версия для освещения дела в печати ссср. Якобы с этого момента и началось расследование. Полная аналогия с хлопковым делом. Якобы простой пассажир в поезде в туалете обнаружил шкатулку с золотом, камушками и деньгами. Эдакая детективная история, будоражашая умы обывателей. На самом деле оба дела начались задолго до этого. Припоминаю ещё несколько подобных историй, правда уже городского уровня, где якобы жалоба без известного покупателя справоцировала расследование.
Жаль что Раевский больше не ведет эту передачу …. Ему нет равных .😢
А ещё тогда бывала в продаже ледяная рыба, ну очень вкусная! Сейчас то, что продают под таким названием, совсем не та рыба. А минтая тогда кошкам покупали, мало кто его ел. Килька в томате была наивкуснейшая, сейчас даже это делать разучились, поэтому не стоит судить о той кильке по нынешней.
Да все это трындешь. Деревья ещё были выши и трава зеленее.
@@user55507 не трындешь! Тогда соблюдали ГОСТы и технологии, да и ГОСТы были строгие, а за нарушения ответственные лица могли получить срок. Государство в СССР РАБОТАЛО, в отличие от нынешнего. Я жила в той стране и все это помню.
@@LenSan64 я тоже жил. Сейчас есть выбор, не надо покупать самое дешевле. Выбираешь с гостом и там точно такая же килька.
@@user55507 , ну и как, нравится химоза? А натуральную( без химии) еду могут позволить себе не только лишь все.
@@user55507 Да что ты такое несёшь?!!
«килька это для нас, ветеранов» из уст 35 летнего парня, которому в 1991 году было 7 лет - это сильно:) Мне самому 32 года, и ветераном совка себя назвать язык не поворачивается:)
Самое то, чтобы это блюдо стало одним из вкусов детства. Как и шпроты, припасенные на праздничное застолье.
Совок - это современная Россия, разучившаяся делать ракеты времён Гагарина, телевизоры, холодильники, автомобили и пр., и пр., и пр. СССР - это уверенность в завтрашнем дне, мощь и гордость.
@@user-mp9se4zk6w То, что производится в России сейчас, верно, сильно отстаёт от мирового уровня. Но, в то же время, сильно лучше той продукции, что производилось в СССР. А "уверенность в завтрашнем дне" в ТЕ времена означала, что я уверен в том, что можно и не работать (или работать спустя рукова) и ни кто меня не уволит!
Помню мамина подруга 90-х привозила чёрную икру,а я терпеть не могла 😝Зато старшая сестра уплетала…Я любила ледяную рыбу 😍жареного окуня с лучком и мойонезиком 🤤и ждала когда папа почистит мне селедку)
По совершенно непонятной причине, в нашем детском саду (а в 70-е я пребывал регулярно именно там) рыбный день был в среду. Я это помню очень хорошо. Такой хребет недели, после чего неделя начинала катиться к долгожданным выходным.
Браво!
Обалденная передача!
Расстреляли за воровство, а не за рыбу...
Расстреляли для веселья
Ну и правильно! Надо сейчас ввести такую практику!
Не может быть!... :)
Минтай попробуй найди еще, последнее что нашел Красная Цена пятерочка, в духовке сделал с перцем, солью и майонезом, хоть вкус как в школе получился в 90, Ностальгия
В Краснодаре в магазине Океан в советское время продавали китовое мясо. Белое, замороженными пластами.
В комментариях собрание пролетарского популизма: “вот тогда, не то, что щас, какую страну развалили, теперь химия и отрава”. Странно, что комментаторы еще не померли на химии и отраве. Или от голода - судя по написанному, людям даже на хлеб не хватает, а на интернет деньги нашлись.
Отличная подача материала, смотрится на одном дыхании)
Спасибо за выпуски!
Мы в начале 90-х так купили банку шпротов. С чёрной икрой внезапно. Сожрали, конечно.
Спасибо! Очень интересно:)
Мы с мамой жили в провинциальном городке в то время. Были у нас и магазин "Океан" и ресторан "Океан". Тогда, мы с моей мамой частенько посещали этот ресторан в дневное время и нам подавали отварную осетрину, и суп со стерлядью. Была и белуга, севрюга, чёрная икра. Представте, это было в провинциальном рыбном ресторане. Вот как бы вернуться в то прошлое...
Мне понравилось, интересно, артистично, динамично.Обязательно посмотрю другие выпуски.
Боже, какие выпуски! Пусть меня тогда ещё не было, но это так интересно! В моём городе, помню, тоже ходила засматриваясь на интерьер, но тогда уже были прилавки пустыми. Хотя для Камчатки это сложно представить, но всё же... Зато крабы продавали мешками, их дома варили сами, вкус был не тот, что из моря, но было объединение. На креветки смотрели как на жуков и кальмар готовить почти никто не умел😆😆😅 сейчас смешно! Слышала историю про чёрную икру вместо кильки, но думала что это была шутка😄
фишман в переводе человек-рыба )
а какие совки тогда были - из чистого дуба!
А сейчас дубы в гаджетах сидят и не знают: что означают стамеска и молоток.
@@user-mp9se4zk6w долой гаджеты- да здравствует стамеска!!!
@@user-xi1ph4ok7t , ура, тупорылым с гаджетами!
@@user-mp9se4zk6w а что за слово такое гаджеты? Сейчас так никто не говорит.
@@andrebyche31 , тебя лучше устраивает "гад же ты"? Пожалуйста.
"Следы шли на самый верх". Поэтому их решили остановить несколькими этажами ниже!
При расследовании самое главное - не выйти на самих себя!
Васильев Иван чем слушал? Расстреляли министра рыбной промышленности, посадили надолго Фишмана и компанию. Прочисти уши
@@SV-13 ты то цюра что забыл на российских сайтах ?
@@alexandratchepournova2867 Вы хоть и хамло, но. тем не менее, я решил вам ответить. Министр - это не самый верх.
Да. У нас в ставрополе тоже построили океан, в нем должна была быть прозрачная стена за которой было бы видно как технологично работают разделка и упаковка. Но не смогли такого размера стекло изготовить и привезти...кафетермй был хороший))
Бычки в томате...ммм...с черным хлебом, политым подсолнечным маслом, посыпаным зеленым луком и немного солью...
*Очень интересно=)*
Рыба классная вещь, а то ,сколько рыбаков!!!! Класные фильмы..
Были в магазине 4 сентября в самаре,мойва копченая 525 руб.,а горбуша такая же,390 хорошая! Как так?
Очень радует рассказ про мою молодость
хорошие выпуски, мне кажется, у Вас не по праву так мало подписчиков и просмотров. Делайте призыв в ролик, к тому, что бы подписывались
My favorite
В 70-е и в 80-е в Волгограде осетрину (осетра, белугу или севрюгу) доставляли по заказу местные браконьеры прямо на дом. Цена осетрины без хвоста и головы была 3 руб. за кг, а с хвостом и головой - 2,5 руб. за кг. Насколько знаю, черную икру браконьеры продавали в рестораны по цене 30 руб. за литр. Можно было иногда купить (обменять) у браконьеров 3-литровую банку икры за литр водки, мой папа так один раз купил. Но это было прямо у реки на турбазе поздним вечером. Одна знакомая рассказывала, что литр водки обменяла на ведро чёрной икры.
Ты себя то слышишь? Браконьеры, скоты уничтожающие рыбу, погугли их методы добычи икры если мне не веришь, и ты им дифирамбы поёшь, что мол свой живот набить дёшево было благодаря этим скотам.
@@iceone8207 уважаемый, не надо из себя строить любителя животного мира. Сами, небось, употребляете мясо и т.п. И про методы и способы их добычи что-то не вспоминаете. А бракуш я не восхвалял и не восхваляю. Про их методы ловли рыбы не только слышал, но и лично видел. Если правильно сказать - последствия их методов. Поэтому Ваши высказывания как "гринписовца" в данном случае просто неуместны.
Здравствуйте! Будет ли ещё выходить "Москва Раевского"? Или проект просто завершился? Прошу ответить, мне очень нравились данные эпизоды 🙏
👍🏻👍🏻👍🏻
Гениально, двухминутный ролик растянут на 23 минуты
Лучшая рыба - это колбаса, а лучшая колбаса - чулок с деньгами
захотелось икры.
рыбные продукты это минтай килька мойва кифаль окунь этой рыбой кормили котов и собак она была доступна всем слоям населения ) и лежала в маназинах каждого города
Квартира сеперская, явно сталинский дом, еще и с мусаропроводом на кухне, но по мебели ясно что часть снесена со всей квартиры, а так вышло здорово! В смысле декорации к съемки.
Креветки помню вповалку лежали в холодильных витринах...только их никто не покупал.
Передача супер !!!!!
На 11:38 фото магазина «Океан» в Южно-Сахалинске. Поэтому, может Макар туда телят и не гонял, но вот с океанскими волнами на Сахалине полный порядок.
Сделайте пожалуйста обзор ресторана жигули
Всю рыбу продавали за бугор тоннами.
Спасибо, Владимир, за выпуск! Буквально на днях об этой теме задумывалась)!
01:50 Исследователь Велл меня сильно тронул своей тончайшей избирательностью женских образов ))))
Не ели черной икры с 98 года А дети и не знают что это такое
Сами виноваты переели и рыбу занесли в красную книгу
@@music80sE угу... Огребаем вон ... Как думаете, конец света застанем? Половина горит, вторая тонет.. А всем тупо хотелось рыбки (нефти, газа, и шмоток) Ну что же...
Океан. Креветки к пиву ах, по рублю пятнадцать
Сейчас бы той килечки,а иваси сейчас почему то не такая вкусная,мелкая и сухая
отличный выпуск.. спасибо за хорошее настроение
Мясо и Колбаса - это разные вещи!
Ну это сейчас так.В СССР колбаса была настоящая, по ГОСТУ, как и все продукты. Не то что сейчас - пальма и химия.
@@user-xb1bf8tu5q И РЫБА БЫЛА ДРУГАЯ НЕ ТО ЧТО СЕЙЧАС ИЗ ХИМИЧЕСКИХ ОКЕАНОВ ВЫЛОВЛЕНА
Главное в жизни - идея. Когда нет идеи, нет цели движения; когда нет цели - неизвестно вокруг чего следует сконцентрировать волю. И. В. СТАЛИН
Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели! А когда нет цели - нет будущего!
А сейчас,в 2020 году, консервированные продукты из рыбы как рвотный порошок... Есть не возможно!!!
Был дефицит, да, никто не спорит!но то , что продавали было дёшево и доступно: скумбрия,cельдь иваси в банках,рыба горячего и холодного копчения,морской окунь, треска,которая стоила копейки.....все это было доступно! А сейчас всё гонят за границу, а доходы прячут в офшорах! Ничего не изменилось, а для простого люда все стало намного хуже имхо!
Пожилой советский - ТОВАРИЩ!!! Никак не господин! Косячек, господин автор! 🤣 🤣 🤣 Но, все равно! ЛАЙК и ПОДПИСКА!
Просто раньше колбасу надо было достать ! А сейчас что ? , зашел в магаз , выбрал из ста сортов , в нарезочку сколько хош и без очереди - не то это , не то. Какую страну мы потеряли !
ты ничего не потерял ) у тебя небыло страны никакой что бы её терять
Какой доступно,,, вы что? Ну если что только кильку, икру из под полы, может вы имели ввиду кильку в томате, ее называли черные глазки, она была в томате с головой и с глазками , Получали мало, одевались плохо, за продуктами стояли днями в выходные свои,
Директора Елисеевского расстреляли за рыбу
"Говорят" в кильку в томате идет самая некандиционная рыба, "с душком", в том числе. Не благодарите.
Не надо врать! Говорят в Москве кур доят! Не к лицу мужику слухами пользоваться!
@@user-hl2bb9dx9q неадекватная женщина
@@user-ru2ul7fl7i Ну точно мужского у тебя с гулькин нос.
Ого коррупционера расстреляли, остальных посадили, а сейчас они в кремле и хоть бы хны🤦♂️
Они и тогда были в Кремле. Почитайте про Хлопковое дело, про Галину Брежневу. Сегодня для показухи тоже людей сажают, причём порой заметно более высокого ранга, вплоть до министров.
@@sergeitaran что-то тогда олигархов было всего по пальцам сосчитать.
@@Zavyalov_Konstantin а кто в вашем понимании олигарх?
@@sergeitaran человек имеющий такое количество денег, которое невозможно потратить. Ну к примеру Березовский
@@Zavyalov_Konstantin любое количество денег можно потратить
Ихтиологический блокбастер 😸😸😸
И пиво по тридцать семь копеек
Самое гадкое что я ела в этой жизни это китовая колбаса.А крабовые палочки из минтая -класс.Я видела видео где их делают из голов хвостов кишок рыбы.А отбеливают белизной.
А лучшая колбаса это чулок ч деньгами.
Банка с ивасями , а открыли - икра чёрная...
Да уж... килька в томате... Ах, сколько с этим было связано. А четверг в качестве рыбного дня выбрали не просто так. Как ни боролась власть с верой людей - не заборола. А многие соблюдали пост в среду и пятницу. Вот и воткнули четверг, чтобы из 7 дней сделать три постных. Мяса-то все равно на всех не хватало. Мой отец, будучи командиром довольно высокого ранга, взял меня с собой на инспекционную поездку. На третий день офицеры попросили меня поговорить с отцом - мол, может уже кроме рыбы-то и мяса поедим? Я с недоумением ответил, что рыба мне нравится, готовят ее хорошо и причин обсуждать подобные вопросы с отцом (который любит рыбу и прекрасно ее готовит) не вижу. А повара действительно вытворяли тогда с рыбой просто чудеса - пальчики не то что оближешь - откусишь!
Рыбный день ввели не из-за вашего "поста", а потому, что людям было необходимо здоровое питание, рыба богата омегой-3, что необходимо организму.
@@user-xy9xz1ol9o вы правы, основная причина все-таки была именно здоровое питание и нехватка мяса. А вот день выбрали (четверг) именно из-за православных постов в среду и пятницу. PS Не знаю как вы, а я не православный и пост у меня только по пятницам))
@@vladislavgorelov6038 Да не думали о постах люди и чиновники, у них другие заботы были. Мясо, кстати, мы ели досыта.
@@user-xy9xz1ol9o представьте себе, думали. Мяса мы ели досыта, но где его брали! На рынках, в основном, или можно было поехать в деревню и договориться там о покупке части коровы или свиньи. Хранилось это все в морозильниках и хватало надолго. Наша соседка во дворе в сарае держала свинью, которую к осени каждый год забивала и распродавала мясо по дому.
Магомедова С., старое вспомнили, аферы с рыбой??? 70 - е. Свои грехи экранизируете???
...А лучшая колбаса это чулок с деньгами.
привет Раевский )) я тут ..
Если бы тебя тут не было, никто бы не расстроился
да ты чувствую препущенный ггы какой-то, чморовитостью от тебя веет .. че обиженный такой ?!)
@@supchik7119 дефективный ты какой то,дерьмецом так и наносит от тебя.. Теперь можешь идти далеко. Позволяю.
В СССР люди не голодали в 70-е годы. Хотя выбор продуктов был невелик.
Лучшая рыба это колбаса. Согласен! Но была и другая поговорка. Лучшая колбаса, это осетрина! Если достанешь. Да и колбаса майкопская, микояновского комбината, тема! Если достанешь 🤣 . А, краковская? Сейчас за такую родину продать можно. Шутка юмора.
Фирма веников не вяжет...
Я так и не понял почему именно чт был рыбным, когда во всём мире это пятница - день поста.
Может, специально, чтоб не патокать верующим?
Или чтобы дней, когда едят рыбу было больше, помимо постных среды и пятницы- добавил чт рыбный день!☺️ раз мяса нет
Нет, четверг был рыбный день
У меня час собаки и кошка не кушают российские кильку, есть не возможно
была килька в масле и томате обе просто шедевр ты назвал себя ветераном ) смешно если бы ты застал ту кильку то непременно сказал бы что это был за продукт в наше время я сколько не покупаю кильку в томате мне попадается только крошка от мелкой рыбы причем несколько раз даже была мойва а не килька с кишками и головой в какой то жиже типа томатная паста но больше похожа на томатный сок и несколько раз на столько светлый с оранжевым оттенком что я понял что это либо морковное пюре с томатным либо кабачковое в общем нынче нет той кильки в томате или в масле что была при ссср это факт молодое поколение этого продукта уже не найдет на полках никогда
Вот только не надо сказок про голодное существование в СССР
Ничего интересного.Во всем мире так.
Качественный на совесть выпуск, но учащий что в USSR не жили, а выживали (6:04). Так что радуйтесь граждане что живете в стране с ввп на 11месте. Это в двое меньше ввп Колифорнии, (Япония у которой есть только землетрясения и рыба на 3м месте). СССР не идеальный, но настоящее государство всегда будет ругать предыдущее)
Микоян - невоспетый гений и герой России
Рыбы было всякой завались,мясо в магазинах говядина за кг от 1,10 до1,90, мясные кости 45коп.все эти море продукты я до сих пор не могу есть, раньше любил красную лососевых пород, икру.сейчас то что в магазинах называют икрой есть не возможно.
Bred
Фишман говорящая фамилия
Э! , по нашему "рыбный человек "
@@user-ib3qb5zn8u странно, что у человека в советском союзе была такая фамилия
Фишшшшмны 🤦♂️типичные Рульские не обманываем длуг длуга
С таким количеством просмотров и подписчиков, можно было бы и натуральную икру положить.
Ну вообще то кто не жил в СССР тому можно лапшу на уши вешать .жила в маленьком городе на Кавказе был свой мясо комбинат .мяса и рыбы было полно и в магазинах и на рынке .кстати в СССР мы больше ели говядины и баранины чем свинины .а сейчас говядина всем не доступна .такой бред несешь .рыбный день четверг .а ты знаешь что в СССР еще и белуга была и лососина .минтая только кошкам покупали а сейчас сами едим .
ты бы пожила не в маленьком городе на Кавказе, а в маленькои городе на Урале- вот тогда бы и поговорили. Ибелуга илососина. ...🤣🤣 еще расскажи, что в студенческих столовых обычно подавалась!🤣
Павел Ковалев rtf
@@user-xk1bk4xt8c щито??
Тетя/дядя Кошка, вы похоже объелись белуги и баранины с рынка в СССР. Вероятно, на зарплату ведущего инженера Нии. Это сильно ухудшает память по данным Минздрава))))))!!!
чем екатеринбург то плох что в москву бежать надо?
Он крепостной? Вот понравилась ему к примеру красная площадь и он захотел жить по ближе к ней, тебе то что? Когда же наконец передохнут все эти советские стереотипы? Где и в каких законах прописано, что человек рожденный в Екатеринбурге обязан там жить до конца своей жизни?
@@iceone8207 причем здесь стереотипы Вы представляете все на красной площади и тут вирус это элементарно эпидемилогически небезопасно да и построить кр площадь в Екатеренбурге проще Развивать надо средние и малые города
@@iceone8207 причем здесь стереотипы Вы представляете все на красной площади и тут вирус это элементарно эпидемилогически небезопасно да и построить кр площадь в Екатеренбурге проще Развивать надо средние и малые города
@@user-tx8sj3jv8v Зачем все эти глупые разговоры, кто куда захочет, тот туда и переедет, вашего разрешения ни кто спрашивать не будет, я сам не в восторге от огромного числа приезжих, но такова жизнь. Стало плохо жить в Детройте собрался народ и уехал в более благополучные места и ни кто не стал там поднимать "свой" город. У нас сейчас все российские города, окружающие Москву это по сути тот же Детройт.
Чёрной икры как грязи было.
Расстреляли не за рыбу, а за преступление. Мерзенько, товарищ Раевский
зачем нужен "вэл"? отвратительно
Раевский потенциальный кандидат для народного суда за свою ложь.
Какой же вы москвич? вовсе не москвич Приезжий
Какой-то бред об СССР, зачем подобные видео, чтобы оправдать сегодняшний дикий капитализм.
1972г., Рокфеллер стал хозяином мировой нефти. И вы, ГБэбня, все творили под него, Света М. СССР гробили..
Этот коментатор ставит в противоположность ту жизнь сегодняшней уж что что а рыба была в доступности без всякого сарказма
Ха голодомор приплюсовали , выб ещё рассказали что в Америке не лутше было , хотя о чем это я хозяина ваши не дадут
Дизлайк - слишком много фиглярства и самолюбования… Жаль, тема любопытная, можно было бы интересно снять.
ФУФЛО.....
Этот очкарик, мне, кто жил в 1970 году рассказывает, как мы жили. Сказочник пусть дураков разводит.
Ну, поделись, что не так
@@user-sq5qn9kb3r Делиться с вами? Зачем? Не вижу смысла.
Работа у этих очкариков такая.Говорить,насколько социализм хуже капитализма за деньги капиталиста.
Есть такая штука - статистика, и даже по советской же статистике, которая порой настолько была завышена, что доходило до обсуждения на парт. съездах, уровень жизни в СССР на порядок ниже, чем сейчас либо в тогдашних кап. странах. А то, что вас волнует сугубо ваше личное благосостояние, а не сограждан, лишь дополняет образ советского человека.
@@user-gb4dd20O00e Ваше, наше благосостояние, вы о чём, мил человек? Советский человек гордился своей страной, сейчас или стыдиться или ненавидит. А так, всё хорошо прекрасная маркиза, а дом горит.