Подготовка БРАГИ к ректификации. Уголь или Сода? Зачем осветлять брагу? ГХ анализ Спирта-Сырца.

2021 ж. 11 Нау.
194 078 Рет қаралды

Провел эксперимент по улучшению качества сахарной браги с целью получения оптимального спирта-сырца для последующей ректификации. Сравнил результаты ГХ анализа от четырех разных спиртов-сырцов.
Также покажу и расскажу, почему стоит осветлять брагу перед перегонкой.
И скажу пару слов о Банке в Браге.
Донаты и поддержка канала (на ГХ-анализы):
www.donationalerts.com/r/miha...
5469550031891911 Карта Сбер

Пікірлер
  • Добавляли соду. Целью было не осветление, а нейтрализация кислот в браге. На 200 литров браги высыпали 500 грамм соды, реакция, пена .... Сыпем ещё, опять идёт реакция. Ещё и ещё..... До окончания реакции (пока перестала пузыриться). В итоге 2 кг соды на 200 литров браги. Брага на алкотековских турбо дрожжах. Первый перегон - все хорошо, как обычно. Второй перегон - при отборе голов тормозится отбор сам по себе. Начали искать - оказалось, что ТСА (трубка связи с атмосферой) почти полность заросла внутри таким налетом, буд-то сода, или соль. У налета дикий запах аммиака. Кое-как отобрали головы. Очистили ТСА, продолжается перегон. Отбираем тело. Тело без посторонних запахов, но как-то очень переживаем за продукт на выходе. Кто в химии силён, объясните, можно ли всё-таки гасить кислоту содой, можно ли осветлять содой. И как быть с аммиаком?

    @besprincip7141@besprincip7141 Жыл бұрын
    • Все дело в турбо дрожжах, скорее всего. Сода вступает в реакции с добавками, а что именно туда добавляют производители дрожжей - неизвестно. На простых хлебопекарных дрожжах все впорядке.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov закрепите в ТОП, пусть читают, как предупреждение. Реально адская история. Прошло часов 10-12 после очистки ТСА от белого налета, в носу стоит запах аммиака. Посторонние говорят, что аммиаком не пахнет. Крепко надышался.

      @besprincip7141@besprincip7141 Жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov может есть разница в количестве соды? Вы пробовали брагу на обычных дрожжах загасить полностью, чтобы реакции вообще не было? Я добавлял как-то раз 500гр. соды на 200 литров браги на таких же турбо дрожжах, все было нормально, аммиака не было, во всяком случае трубку ТСА не забивало, налета не было, головы аммиаком не пахли. Пахли как обычно ацетоном и прочей дрянью.

      @besprincip7141@besprincip7141 Жыл бұрын
    • @@besprincip7141 в количестве думаю есть разница, но сколько добавлять в брагу точной информации не нашел. Я этот эксперимент больше не повторял, так что пробовал только одну навеску. Для СС знаю точную навеску, вернее как рассчитать. В среднем рекомендация 1.5-2 г на 1 литр АС.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
    • @@besprincip7141 да, не думал, что такой налет может быть 😮 действительно любопытно, что это.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
  • Автор молодец настоящий исследователь. Грамотная речь, приятный голос. Вызывает уважение! По самодельному оборудованию видно, что не идёт по лёгкому пути - достал пачку денег и потопал в магазин покупать самогонный аппарат. А делает и переделывает всё сам из подручных материалов. Новых идей и процветания каналу!

    @user-fl1wd8mh8d@user-fl1wd8mh8d Жыл бұрын
    • Спасибо)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
  • Спасибо за проделанную работу. Очень полезная информация

    @oleksandrmelnyk6552@oleksandrmelnyk65523 жыл бұрын
  • Спасибо за проделанную работу!

    @user-er6vd7wc5e@user-er6vd7wc5e3 жыл бұрын
  • Михаил, спасибо ! Очень полезный ролик.

    @alexandrfilippov4952@alexandrfilippov49523 жыл бұрын
  • Спасибо за эксперемент и это видео! Очень ценная работа проведена Вами Михаил. Это то, что мне было необходимо узнать о соде, а здесь я узнал даже больше. Лайк и подписка однозначно!

    @pospelkostin@pospelkostin2 жыл бұрын
    • Спасибо на добром слове 🤝

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Спасибо за развернутую информацию

    @mysorshik1963@mysorshik19633 жыл бұрын
  • Хороший обзор. Спасибо за информацию 👍

    @samogonnikolay@samogonnikolay3 жыл бұрын
  • Молодец ! Сжато, информативно и ОЧЕНЬ полезно ! ЛАЙК !

    @user-xg5bc8op5i@user-xg5bc8op5i3 жыл бұрын
    • Спасибо!

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Спасибо, молодец, заморочился!!!

    @user-yn5zi1ou7v@user-yn5zi1ou7v3 жыл бұрын
  • Спасибо за очень полезный анализ.

    @user-dc6it8uk9y@user-dc6it8uk9y3 жыл бұрын
  • Спасибо познавательный видос!

    @user-hx4qv9td8b@user-hx4qv9td8b3 жыл бұрын
  • Спасибо! За проделанную большую работу!

    @leonidr8974@leonidr89743 жыл бұрын
    • Приятно слышать, спасибо 👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Спасибо за проделанную работу! Молодец!

    @igory17@igory172 жыл бұрын
    • Спасибо за добрый комментарий 🙂🤝

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • ОЧЕНЬ полезное исследование!!!!!! Большое спасибо за Ваш труд ))))))

    @MK-yu2nj@MK-yu2nj2 жыл бұрын
    • И Вам спасибо за комментарий!👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • клёвый контролёр!😊 А по-делу, хороший контент с приятной подачей материала!

    @user-gk5jo8wn9b@user-gk5jo8wn9b3 жыл бұрын
    • Спасибо 👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Спасибо за труд. Интересно и информативно. Теперь я твой подписчик 😉

    @aidarfattakhov9717@aidarfattakhov97173 жыл бұрын
    • Спасибо)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Молодец Михаил, что нашел время и показал свои дстижения, я ставлю лайки.

    @user-mj7bf1os6c@user-mj7bf1os6c2 жыл бұрын
    • Спасибо, Владимир, за добрый комментарий и за лайки)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Интересные эксперименты, когда есть доступ к ГХ анализу. Это мне напоминает лабораторные работы на уроках химии - результат уже давно известен (в научных кругах), но лично провести такое исследование очень интересно. Как продолжение, можно провести эксперимент с комплексной обработкой. Например, обработка активированным углём, которая предположительно уменьшит число эфиров, но увеличит число кислот, а затем обработка содой, которая предположительно нейтрализует образовавшиеся после обработкой угля кислоты.

    @l.o.l.1296@l.o.l.1296 Жыл бұрын
  • Спасибо. Мы с знакомым часто поднимали этот вопрос, надо осветлять или нет. А теперь нам стало ясно. 👍Ещё раз спасибо.

    @andreiivanov1205@andreiivanov1205 Жыл бұрын
  • Поучительно, спасибо за труд. Вы много вопросов сняли.

    @user-yg6uv3vf5b@user-yg6uv3vf5b2 жыл бұрын
  • Информация однозначно ценная, спасибо. Осталось проверить такой способ - сначала углем, а после него содой.

    @user-ol3uf2jk4s@user-ol3uf2jk4s2 жыл бұрын
  • Спасибо,Михаил! Все очень грамотно и доходчиво,много интересной информации,это все пригодится в нашем хобби.

    @lennoxlennox9245@lennoxlennox92453 жыл бұрын
  • Отличный подход к хобби👍

    @dreklisporfit2013@dreklisporfit20133 жыл бұрын
  • Спасибо за гх анализ!

    @user-yp5kt9tg2j@user-yp5kt9tg2j2 жыл бұрын
  • Михаил спасибо! Я уверен что твой канал будет самым востребованным. С зарплаты обязательно кину.

    @user-xc1vo4xo3h@user-xc1vo4xo3h3 жыл бұрын
    • Павел, спасибо на добром слове! Буду рад, если мои ролики будут полезны в нашем хобби. Делаю то, что сам хотел бы видеть на Ютубе. Кидать не обязательно, только на добровольной основе🙂

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Да коллега! Ролик на самом деле очень познавательный! Я раньше не заморачивался по поводу осветления. Но теперь кардинально изменил своё мнение! Спасибо! И про соду я тоже задумался! Интересная информация!

    @Ruslan197__.@Ruslan197__.3 жыл бұрын
    • Рад, что ролик был полезен 👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Очень хорошая работа. 👍🔥

    @user-ty7kv2ii3c@user-ty7kv2ii3c Жыл бұрын
  • Весьма научный подход.очень познавательно

    @user-ow2hg7he9e@user-ow2hg7he9e2 жыл бұрын
  • Однозначно лайк, информативно спасибо. Хотелось бы увидеть тоже самое после второго перегона, никто не пьет спир сырец

    @user-mo7fm8nb7k@user-mo7fm8nb7k2 жыл бұрын
  • Хороший разбор, в свое время тоже много экспериментировал по этой теме. Если уж так заморачиваетесь, то можно использовать комбинированный вариант: сначала уголь для снижения эфиров, затем гашение кислотности содой!? по опыту скажу, что многое от дрожжей зависит, турбированные закисляют мало, поэтому столовой ложки на 10 литров хватит для перевода в нужную слабокислую среду, такое количество которое вы положили, наверняка увело все в щелочную сторону, а это иногда "замыление"хуже чем закисление, как итог качество спирта сырца пострадает. Если бы сбраживали на долгоиграющих дрожжах типа минских, вот там закисление сильное, и уже после первой ложки соды брага бы из такой "баклажки убежала", возможно и достоверность эксперимента была бы с более высокими расхождениями в хроматограмме.

    @Shaltai_Alexander_Boltai_DIY@Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Жыл бұрын
  • Спасибо! Большая работа проделана!

    @igors5748@igors57482 жыл бұрын
    • Благодарю!

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Однозначно лайк и подписка! Инфа очень нужная. Если конечно все по чесноку ))

    @user-ko7xc9ei7p@user-ko7xc9ei7p Жыл бұрын
  • *Ваш титанический труд, достоин восхищения.* *С удовольствием подписался, на ваш канал.*

    @Areandr@Areandr Жыл бұрын
    • Благодарю!

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
  • За труды 👍

    @user-mp3et6lq7x@user-mp3et6lq7x3 жыл бұрын
    • Спасибо)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Спасибо за проделанную работу! Лайк!

    @user-kf7vk8nh8o@user-kf7vk8nh8o2 жыл бұрын
    • Благодарю 🤝

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Спасибо, было интересно.

    @Aleksandr.o.Saxalin@Aleksandr.o.Saxalin Жыл бұрын
  • Действительно почему так мало подписчиков?!!! Очень качественный контент всё по делу, очень доходчиво и главное со знанием дела!!! Мне как опытному самогонщику было очень приятно и познавательно смотреть!!! Спасибо огромное так держать!!!👍👍👍

    @user-uy2cs7dv4q@user-uy2cs7dv4q3 жыл бұрын
    • Спасибо, приятно слышать 🙂🤝 Подписчики потихоньку приходят.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Люблю подобные видосики, видео даже можно не смотреть коментарии интереснее. Такой бред я еще не видел, это нужно иметь особый склад ума либо инородное тело в черепе. Чистка сахарной и осветление перед РК, ну это мощно, это как делать реставрацию здания перед его сносом, нах..я ? Видимо это дано постигнуть только автору. ГХ СС ? Вот кому может прийти в голову проверять сельский туалет на наличие говна в нем, даже если залить химией, как говно было так и останется ? Автору однозначно в правительстве нужно работать там много подобных мыслителей. Матчасть Вам всем в помощ

      @ZOV-kk8yh@ZOV-kk8yh3 жыл бұрын
    • @@ZOV-kk8yh люблю подобные комментарии 😂 Спасибо, повеселил 😁👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@ZOV-kk8yh исходя из ваших умозаключений можно утверждать, что нет разницы, на чем делается спирт, будь то зерновые, фруктовые или просто сахар. лично мне так не кажется...

      @laurel6661@laurel6661 Жыл бұрын
    • @@laurel6661 искренне не понимаю откуда у Вас такие умозаключения, про зерновые и фруктовые тут и слова не было, это отдельная песня с кучей способов перегонки для каждого случая. Речь идет о том, что сахарную брагу нет смысла чистить, максимум бентонита закинте чтоб дрожжи в осадок вышли это буквально 20 минут при условии, что брага полностью выбродила и дегазирована любым миксером. После чего на потстилле перегоняете на максимальной мощности хоть до нуля. А вот получившийся СС можете углевать (КАУ - лучший вариант, при том углевать через угольную колонну водным насосом по кругу, тем самым свести до минимума хвостовае фракции и получить уйму головных, которые отсеч на РК в головах) и пускать на РК. Но чистить брагу - это безумие. Даже если брать брагу зерновую и фруктовую, их не чистят максимум в осадок, а дальше двойной дистиллят, исключений мало - арманьяк к примеру там 1 перегон, но нужен аламбик, куб и шлем не то.

      @ZOV-kk8yh@ZOV-kk8yh Жыл бұрын
  • Было бы интересно, в неосветленую брагу сначала добавить уголь, потом соду и узнать результаты

    @7weter@7weter Жыл бұрын
  • Спасибо за видео.

    @user-sm3hx4pt6j@user-sm3hx4pt6j11 ай бұрын
  • Спасибо, брат!

    @8andrey1@8andrey12 жыл бұрын
  • За скороварку лайк, за идею исследования лайк, за подачу лайк и за то, что заморочился и всё это записал и выложил - тоже лайк

    @sssr4867@sssr486711 ай бұрын
    • Спасибо за 👍👍👍👍🙂

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov11 ай бұрын
    • @@VinnyPoohov тебе спасибо 😉

      @sssr4867@sssr48679 ай бұрын
  • Огромнейшее СПАСИБО , что так заморочился ! С удовольствием посмотрел , но сам осветляю бентонитом. Подписался через планшет.

    @BEPA_POMAHOBHA@BEPA_POMAHOBHA2 жыл бұрын
    • Спасибо! Про бентонит тоже будет видео.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Молодец!!! Умница!!! Очень полезная информация. Большое спасибо за Ваш труд. Валерий

    @user-xx9yt2oi8n@user-xx9yt2oi8n2 жыл бұрын
    • Благодарю, Валерий!

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Лайк! Спасибо за проделанный эксперимент.

    @user-to4fd5uj2u@user-to4fd5uj2u2 жыл бұрын
    • Благодарю 👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Спасибо за эксперимент! Я и до этого соду в брагу добавлял. Попробуй после реакции с содой уголь добавить, должно совсем лакшери получиться!🤣🤣🤣 Когда-то давно на самоделке МСД работал, углевал СС, а когда на колонну перешёл забросил это дело.

    @vladislavsotnik2704@vladislavsotnik27043 жыл бұрын
    • Будет тогда сразу брага Альфа))) Я когда-то стоял на распутье между МСД и колонной. МСД было сделать проще и дешевле, но я выбрал колонну. Чуть не свернул на кривую дорожку 😂

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Поучи, как правильно, добавлять соду?

      @NoName-bz6cw@NoName-bz6cw2 жыл бұрын
  • Привет из Волгограда! Проделана грандиозная работа! Спасибо за нужную информацию, лично я перегоняю после осветления бентлнитом. У меня вопрос - сколько стоит ГХ анализ одного образца?

    @user-on2ke1rw9q@user-on2ke1rw9q3 жыл бұрын
    • Привет из Санкт-Петербурга! От 500 до 1000 руб. Которые здесь - по 1000 каждый.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Полезное видео, спасибо.

    @user-tg9em8zl1z@user-tg9em8zl1z6 ай бұрын
  • Отличные видео, спасибо! Лллааайййккк как всегда Подписка

    @mikestunter4895@mikestunter48952 жыл бұрын
    • Благодарю 👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Приветствую. Очень рад, что у Вас есть возможность проводить ГХ СС. Эту скороварку использовать в качестве кубика для перегона браги- считаю мазохизмом. Я не понимаю, зачем проводить ГХ на СС почему не на готовом продукте? Если Вы считаете, что так Вы проуглевали, как показано в ролике, то это ни о чём- увы. Оборудование аховое. Если вкупе- поэтому у Вас и мало подписчиков. Желаю успехов.

    @maijer-Serhz@maijer-Serhz2 жыл бұрын
    • Приветствую! Спасибо, и Вам успехов!

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
    • Если бы он использовал не скороварку 5л. , а куб 50л.- опыт занял бы месяц.

      @chif79alex96@chif79alex962 жыл бұрын
  • Спасибо, очень интересно, это ж надо было так постараться с экспериментом, и монтаж видео имеется! Не учтён у Вас один важный момент - время. Брага долго осветляется и набраживает дополнительно всякое, с чем потом надо бороться, это раз, и сколько ты процессов в месяц сделаешь 4-5 или будешь с одним в ожидании осветления? Может она и "уксусит" от этого? Как Вы думаете?

    @wertyuiop1473@wertyuiop14733 жыл бұрын
    • Мне одного процесса в месяц за глаза) Кому надо больше, можно бОльшую ёмкость ставить. Про время согласен, теоретически может дополнительно набродить чего-нибудь. Но и дрожжевой осадок добавляет примеси. Сейчас провожу эксперимент на эту тему, чтобы точно узнать, как лучше.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Спасибо за Вашу работу!!! Очень позновательно!

    @Sergeyuae@Sergeyuae2 жыл бұрын
    • Спасибо, рад слышать 🙂

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Очень ценный опыт 👍 Молодец парнишка ! Так держать 😉

    @Ioseph_Stalin@Ioseph_Stalin Жыл бұрын
    • Спасибо 🙂✌️

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
  • Труд который грех не оценить! С угля перехожу на соду, спс.

    @user-zo6be6um9t@user-zo6be6um9t3 жыл бұрын
    • Спасибо! Если Вам для очистки готового самогона, то лучше использовать один из способов из моего видео "Прокапывание вместо Углевания...". А если надо подготовить брагу или СС для ректификации, то подойдёт сода.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • В кипяченнрй воде тоже меньше гадостей, но вкус очень нехороший

    @mysorshik1963@mysorshik19633 жыл бұрын
  • Красавчик!!!

    @user-hf5rc4bw4d@user-hf5rc4bw4d Жыл бұрын
  • Молодецспасибо

    @user-xs4tv5tt3j@user-xs4tv5tt3j3 жыл бұрын
  • Ясно, что в перваче содержание и концентрация различных примесей будет сильно различаться, но для практических нужд имело бы смысл оценить качество и выход спирта после ректификации сырца.

    @eugeneivanoff8180@eugeneivanoff81802 жыл бұрын
    • Кстати, хороший получился первачок после осаждения сахарной браги лимонной кислотой с последующей нейтрализацией пищевой содой. А второй перегон и того лучше))

      @eugeneivanoff8180@eugeneivanoff8180 Жыл бұрын
  • Интересный ролик. Тоже осветлял и снимал с осадка когда гнал на обычной фляге с борботером и сухопарником. Сейчас на ЛС-6 такая надобность отпала. Пробовал и осветлённую и такую перегонять если дрожжи спиртовые С48 , а не прессованные то разницы нет.

    @San.Sib24@San.Sib243 жыл бұрын
    • Если нет задачи получить гостовский спирт, тогда разница на вкус вряд ли будет заметна. "Видишь суслика?... Нет... А он есть")))

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov возможно ты прав!))

      @San.Sib24@San.Sib243 жыл бұрын
    • Подтверждаю что осветлённая, что нет на высокой колонне разница максимум на запах, не осветлённая чуть слаще пахнет, больше эфиров. После разведения не осветлённая даже лучше на вкус. Ещё дистилляция ректификата ничем не отличается от простого разведения (вода обратный осмос), что все блогеры топят что разница огромная, мы тестировали даже когда знаешь что пьёшь разницы нет. Я бы даже сказал, что разведение по логике лучше дистилляции, т.к. вода из обратного осмоса вкусная, а она же дистиллированная отдаёт карбидом кальция и металлом/резиной совсем не вкусная. Поэтому просто развести по идее будет вкуснее чем дистиллировать до 40%. Дистилляцию ректификата делал с медленным разогревом 300-400 Вт до ~80гр отбором голов в это время, а дальше прямотоком, это довольно долгий процесс и как показала практика бесполезный.

      @Kolin4556@Kolin45563 жыл бұрын
  • Благодарю за проделанный труд,познавательно! однозначно лайк и подписка!

    @medoed8572@medoed8572 Жыл бұрын
    • Благодарю за 👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
  • Спасибо 👍

    @MrInetmaniak@MrInetmaniak3 жыл бұрын
  • лайк за котэ!

    @sergeis3546@sergeis35463 жыл бұрын
    • спасибо от котэ)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Кот тоже ждет качественный продукт 👍

      @sergeisergeev2208@sergeisergeev22083 жыл бұрын
  • Самый лучший результат это на себе с утра

    @user-bn9gv7of5i@user-bn9gv7of5i3 жыл бұрын
    • Зависит сильно от количества сьеденого 😀

      @petrov377@petrov3773 жыл бұрын
  • Михаил, очень интересно просматривать Ваши эксперименты. Интересные темы, классная подача и качество. Предполагаю, что проведя ректификацию всех этих СС получится качественный спирт и разница между образцами будет схожа с погрешностью. Ранее заморачивался с осветлением (и холодом, и бентонитом...), после и без осветления. Отличий в конечном продукте не заметил ни вечером, ни на утро)) Сейчас сварил из нержавейки бак,для себя любимого, на 230л, в котором брага бродит и тут же перегоняется. Хотя конечно могу ошибаться, так как Вы используете более точный прибор контроля качества))) Всем добра, мира и вкусных напитков

    @user-kx9ck3sj5r@user-kx9ck3sj5r Жыл бұрын
    • Спасибо за добрые слова 🤝 В целом соглашусь, если нет сильных залетов в сырце, то спирт примерно одинаковый. Больше от метода ректификации зависит. НО определенно точно влияют на спирт кислоты, их желательно снижать.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
  • Миша, работа большая. Респект.👍

    @user-kd2gu1ln7k@user-kd2gu1ln7k3 жыл бұрын
    • Спасибо 🤝

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov Михаил, в учебниках есть заметки про ощелачивание.. Но писано было вроде о спирте сырце... даже приводится метода расчета кол-ва щелочи. Проведи доп. эксперемент... И отчет я точно лайкну. 👍

      @user-kd2gu1ln7k@user-kd2gu1ln7k3 жыл бұрын
    • @@user-kd2gu1ln7k возьму на заметку 👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Как только я начал работать с колонной, то, достигнув определённого уровня, полностью отказался от осветления, угля или соды. При втором перегоне колонна достойно справляется с разделением, а конечный продукт меня полностью устраивает - по вкусу, цвету, и запаху. Вся вкусоароматика исходного сырья (тростниковая патока, ячменный солод) остаётся в напитке, а всё зловонное остаётся в кубе. Поэтому, абсолютно не вижу смысла в этих действиях. К тому же, зерновую с дробиной никак не осветлить.

    @user-dv3cr1qz6p@user-dv3cr1qz6p Жыл бұрын
    • Полностью согласен и поддерживаю

      @user-qm7zf3yu7v@user-qm7zf3yu7v Жыл бұрын
  • По поводу прозрачности последнего СС то тут проблема в брызгоуносе. Но в целом молодец! Удачи и всех благ!

    @user-cy2wy7sv7g@user-cy2wy7sv7g3 жыл бұрын
    • Маловероятно, что это из-за брызгоуноса, он весь в сухопарнике остался. Скорее, это опалесценция из-за повышенного содержания примесей. Но, всякое может быть.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov Сегодня лично перегонял.В20 л куб залил 20л браги и пошла муть,пересобрал на колонну без дефа с царгой 0,5 и перегнал не ломая уши.

      @user-cy2wy7sv7g@user-cy2wy7sv7g3 жыл бұрын
    • @@user-cy2wy7sv7g если заливать под завязку, вероятность брызгоуноса очень велика. И даже небольшая царга не дает гарантии. Надо либо меньше заливать, либо диоптр ставить для контроля.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Спасибо ,очень пригодится!

    @NOUxa1962@NOUxa19623 жыл бұрын
    • На здоровье 🙂👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Очень интересно. Интересно ещё из фруктовых браг анализ такой сделать.

    @user-ch8bf5vm8r@user-ch8bf5vm8r Жыл бұрын
  • 👍 Можно было б еще попробовать содой после кокоса. Ваще можно не перегонять.

    @petrov377@petrov3773 жыл бұрын
    • Возможно)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Точно! Сразу получите виски с содовой:))

      @user-zb9kt6zr9k@user-zb9kt6zr9k2 жыл бұрын
  • Спасибомолодец

    @user-xs4tv5tt3j@user-xs4tv5tt3j3 жыл бұрын
  • Толковые видео! Лайк и подписка!

    @user-dn7wz5fg6u@user-dn7wz5fg6u2 жыл бұрын
    • Спасибо 🙂👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Коллеги, если вам интересна тема ГХ анализов, поддержите это видео лайком и расскажите, анализ какого продукта вам интересно увидеть! Приятного просмотра!

    @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Эта тема всегда интересна. Очень интересно было бы посмотреть ГХ зернового дистиллята и фруктового (например яблочного) и сравнить с ГХ после выдержки их пару лет в бочке... НО...

      @sash467@sash4673 жыл бұрын
    • @@sash467 НО после бочки не берут на анализ. Я пока до зерновых не дошел. Мне это самому интересно, когда-нибудь будут и зерновые.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Где ГХ делаешь?

      @Alkodel@Alkodel3 жыл бұрын
    • @@Alkodel здесь: analiz-spirta.ru/

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov какие зерновые в скороварке ты серьезно

      @kristiminich7363@kristiminich73633 жыл бұрын
  • смысл в этом анализе, конечный продукт после второй перегонки на нормаьном аппарате колонного типа с качественным отбором всех фракций на анализ вот и было бы интересно

    @pavelxxxbox@pavelxxxbox3 жыл бұрын
    • Хороший ректификат начинается с хорошей браги. Пока нет "нормального" аппарата, гоню на том, что есть😄 Но даже на своей самоделке мне удалось получить ГОСТовский спирт. Если не гнаться за высоким качеством, то нормальный питьевой спирт можно получить и без подготовки браги, нужна царга не меньше метра и СПН.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Спасибо ! Полезную работу сделал . Можно углём потом содой ! Ещё чище будет.

    @user-tr7um4zm7c@user-tr7um4zm7c3 жыл бұрын
    • ага а потом еще после 1 и 2 перегонки еще угля, дорого однако)

      @dyadalek@dyadalek2 жыл бұрын
    • Для себя не жалко😁

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Отличный канал, подписался😇🙌

    @OnliLokli@OnliLokli Жыл бұрын
    • Благодарю 🙂👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
  • Спасибо. Интересный опыт. А возможно ли, коллега, использовать комбинированный метод: сначала очистить углем, а затем - содой? Здоровья и Удачи!

    @vsevolodgeorgievskiy284@vsevolodgeorgievskiy2843 жыл бұрын
    • Не вижу причин, почему нельзя совместить оба метода. Благодарю, взаимно!🙂🤝

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Спасибо за труд. Очень жаль что автор не протестировал бентонит, сам использую и поэтому дико интересно.

    @zusyma8315@zusyma83153 жыл бұрын
    • Если бы я его использовал, то может быть проверил. Но лично мое мнение, что бентонит не должен как-то ухудшить брагу, это просто глина, и в отбор она не пойдет. Наоборот, польза от осветления.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • И где глину добыли...?

      @user-so7gq8el7i@user-so7gq8el7i3 жыл бұрын
    • Либо отнять у кота, либо купить наполнитель для кошачьего туалета на основе бентонита.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Полвека самогон пью и никогда сие химию не использую и вам советую ....уголь это щёлочь ,сода да ещё бентонит неизвестно где выкопан при нашей то экологии ...

      @user-so7gq8el7i@user-so7gq8el7i3 жыл бұрын
    • @@user-so7gq8el7i Если бы не анализ, то Вам можно было бы верить. Но увы, сода удаляет кислоты (как впрочем и должно быть, для тех, кто химию в школе изучал).

      @Sergey_Bragin@Sergey_Bragin3 жыл бұрын
  • Молодец.

    @user-ux3lm3hw9q@user-ux3lm3hw9q3 жыл бұрын
  • Спасибо! Затянуто, но очень информативно! Очищаем содой!!!

    @foxxbrawlstars6926@foxxbrawlstars6926 Жыл бұрын
    • Поправлю, что сода не для очищения, а для снижения концентрации кислот.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov Жыл бұрын
  • А если сначала проуглевать А потом добавить соды? Что получется???

    @user-bu4jr3du5c@user-bu4jr3du5c3 жыл бұрын
    • Я не проверял. В теории можно совместить плюсы от каждого метода.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Я очень удивлен. Вы сделали СС по качеству гораздо превышающий ГОСТ Р56368- 2015. Сивухи, альдегидов, метанола и сложных эфиров в вашем СС гораздо меньше, чем требует ГОСТ. Вам и второй перегон не нужен)).

    @user-kl1ff5yc3c@user-kl1ff5yc3c3 жыл бұрын
    • Если бы еще из зерна, тогда не нужен))) А так почти "русский традиционный напиток")

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Ещё бы автор перегонял нормально, сколько раз гнал СС из неосветленной браги, всегда чист как слеза. А тут такое...

      @user-ks6nj2gq6d@user-ks6nj2gq6d3 жыл бұрын
    • @@user-ks6nj2gq6d три образца перегнал нормально, а на четвертом рука дрогнула 😂

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov из зерна то как раз с одного перегона в гост не попадешь) Спасибо за проделанную работу

      @IronKokc@IronKokc3 жыл бұрын
    • @@IronKokc в спиртовой ГОСТ не попадешь точно) Спасибо на добром слове 🤝

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Молодец, нравится конкретика,а ее тут 100%,- однозначно лайк!

    @oleglagola288@oleglagola2883 жыл бұрын
    • Спасибо!

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Михаил Пухов Достойная работа, приятно смотреть, главное без мыла и соплей! Левка заслужил вискас, проверив на нюх!

      @oleglagola288@oleglagola2883 жыл бұрын
    • @@oleglagola288 ещё раз спасибо, очень приятно слышать слова поддержки! Лева регулярно получает по утрам вкусняшки на завтрак)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Классный аппарат!!! Молодец! Холодильник зачётный 👍😃

    @useruserov9234@useruserov9234 Жыл бұрын
  • Ты содой только портить брагу. Я раз пробовал так раскислять, даже меньше соды сыпал. У дистиллята появляется противный вкус. Раскислять брагу лучше как подкисшее вино мелом. Ну а я этим не занимаюсь, двойная перегонка на колонне сама делает своё дело.

    @user-cz8qv1uo1d@user-cz8qv1uo1d3 жыл бұрын
    • Спасибо за совет 👍 Тоже слышал, что много соды может испортить вкус дистиллята. Но здесь именно подготовка к ректификации.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Электролизом попробуй.

      @user-su9gs2yi5e@user-su9gs2yi5e2 жыл бұрын
    • @@user-su9gs2yi5e это что за метод?

      @user-tm6bi2jl3v@user-tm6bi2jl3v2 жыл бұрын
    • @@user-tm6bi2jl3v Два магниевых электрода и блок питания.

      @user-su9gs2yi5e@user-su9gs2yi5e2 жыл бұрын
    • @@user-su9gs2yi5e электроды из магния, а блок питания с постоянным током, а напряжение, сколько?

      @user-tm6bi2jl3v@user-tm6bi2jl3v2 жыл бұрын
  • Михаил, тебе надо было для твоего эксперимента включить и бентонит.

    @user-ih1yl5ft9m@user-ih1yl5ft9m3 жыл бұрын
    • Я просто не пользуюсь бентонитом, жду естественного осветления.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Михаил Пухов я также исключил бентонит и уголь, терпеть не могу водочный вкус. Он вообще (уголь)убирает вкусный запах спирта сырца.

      @bogdanchyornyy5800@bogdanchyornyy58003 жыл бұрын
    • @@bogdanchyornyy5800 смотря какой СС, вкус разный может быть.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • Да бентонит он как бы бетонирует поверх осевший слой засыпающих, дрожжевых колоний(ака мицелий) и у Вас получается как бы аккуратнейший фильтрат в меру раскисленной СС

      @QuanzaB0T@QuanzaB0T3 жыл бұрын
  • Сделал хорошее исследование. Спасибо.

    @avarusgloriadalokummeliori8132@avarusgloriadalokummeliori81322 жыл бұрын
    • Спасибо на добром слове!

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Очень интересное видео

    @user-kf7vk8nh8o@user-kf7vk8nh8o Жыл бұрын
  • Вот это видео,молодец 👍👍👍👍👍

    @user-el8lp4oe7m@user-el8lp4oe7m2 жыл бұрын
    • Благодарю 🤝

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Красавчик, такую работу проделал! Я тоже соду добавляю!

    @user-ov8zs9ji8l@user-ov8zs9ji8l Жыл бұрын
    • Какой расчет соды в брагу делаешь???

      @user-gv6np8en5i@user-gv6np8en5i Жыл бұрын
  • Супер 👍👍👍

    @user-ke9vw5zf1s@user-ke9vw5zf1s3 жыл бұрын
  • Очень крутое видео!

    @SHTIHMAS@SHTIHMAS3 жыл бұрын
    • Спасибо, значит не зря старался 🙂👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov ВЫ ответили на несколько интересных вопросов! Спасибо.Вот только осталось узнать,- сколько же оптимально нужно соды на литр браги ? Я перегоняю обычно 28-30 л.

      @SHTIHMAS@SHTIHMAS3 жыл бұрын
    • @@SHTIHMAS брага браге рознь. Нельзя поставить две абсолютно одинаковые браги. Всегда могут быть некоторые отличия. Я думаю надо как минимум попробовать три браги с разным количеством соды и выбрать оптимальное количество. Только опытным путем. Да и зависит что делать, дистиллят или ректификат. Про соду будет ещё как минимум один ролик.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov Жду с не терпением.

      @SHTIHMAS@SHTIHMAS3 жыл бұрын
  • Михаил хорошая работа !!!! лайк !!!! Я всегда стараюсь по возможности осветлить но только естественным способом после Я дрожжи повторно использую до 3 раз. а потом они идут как подкормка тоже до 3-4 раз.

    @VarVar34@VarVar343 жыл бұрын
    • Спасибо за лайк!

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • молодец, продолжайте, оч. интересно и поучительно. Удачи вам

    @user-dr6nh3oq8g@user-dr6nh3oq8g3 жыл бұрын
  • Контент замечательный, странно, что так мало подписчиков, подписался!

    @dudkingenady3691@dudkingenady36913 жыл бұрын
    • Благодарю! Подписчики появляются потихоньку)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov Видимо канал еще молод совсем

      @Denis1987143@Denis19871433 жыл бұрын
    • @@Denis1987143 верно, первому видео ещё года нет, совсем молодой)

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov3 жыл бұрын
  • Умница

    @user-qd4ow1ix9c@user-qd4ow1ix9c Жыл бұрын
  • Красавчик! Отличные видосы заслуживающие внимания. +Лайк и подписка от меня. С зерновыми брагами не планируешь поэкспериментировать? Просто цельное зерно и сахар без дрожжей. У меня бочка на 80л под батареей стоит бродит 10-12 дней. Да, гоню на дистиляторе. Спасибо тебе большое за проявленные труды.

    @user-ri9sh8en2j@user-ri9sh8en2j2 жыл бұрын
    • Благодарю, Николай! До зерновых планирую как-нибудь добраться.

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
    • @@VinnyPoohov жду с нетерпением. А пока пересматриваю остальные твои видосы. Здесь ещё самогонщик Тимофей кажется выкладывал видео с результатами анализа разные эксперименты. Тоже интересно было посмотреть. Продолжай в том же духе, удачи тебе!

      @user-ri9sh8en2j@user-ri9sh8en2j2 жыл бұрын
    • @@user-ri9sh8en2j спасибо, Николай, взаимно 🙂👍

      @VinnyPoohov@VinnyPoohov2 жыл бұрын
  • Спасибо.

    @karazhoff@karazhoff2 жыл бұрын
  • Спасибо! Очень познавательно.

    @leonidr8974@leonidr89743 жыл бұрын
  • Подписался 👍

    @dariustolerant3990@dariustolerant39903 жыл бұрын
KZhead