КУРИЦА на Новогодний стол! ЕСЛИ Готовить КУРИЦУ то ТОЛЬКО ТАК!
2023 ж. 24 Жел.
6 563 Рет қаралды
#рецепты #кулинария
КУРИЦА на Новогодний стол! ЕСЛИ Готовить КУРИЦУ то ТОЛЬКО ТАК!
КАК вкусно приготовить курочку?
Ингредиенты.
курица
квас
соль
паприка сладкая
черный перец
специи для курицы
Изюминка конечно это в хлебном квасе, попробуйте!
Какая вкуснятина
спасибо
Супер 👏
Спасибо
Правда с квасом мы ещё не пробовали мариновать. Интересно как получится. Спасибо за рецепт. Попробуем.
Спасибо за видео ❤
Хорошая идея👍👌попробуем обязательно❤️
Спасибо за интересный рецепт❤❤❤
Спасибо 🧡 за рецепт! Мариновать с квасом ещё не пробовали! Приготовим обязательно! 😄🌹🎄🎄🎄🎄🎄
Надо будет попробовать 👍😋спасибо🙏💕
Никогда не говила с квасом,думаю что-то похожее на маринад в пиве. Должно быть вкусно)
Классная идея👍👍🙈
Спасибо 🧡 за рецепт! Мариновать с квасом ещё не пробовали!
Класс!!!
Старый добрый проверенный рецепт из ресторанов советских времён(мама работала),готовили только так:тушку курицы на ночь погрузиить в маринад(по вкусу)-вода,томатная паста,соль,чёрный молотый перец,чеснок(не жалеть),размять лавровый лист.На завтра на почти раскаленную сковородку с растительным маслом,сначала на кожу,обязательно сразу накрыть плоской крышкой и поставить груз(мы переворачивали эмалирлванную и ставили большой чайник с водой,литра 2,5-3.И приглушали огонь до среднего. Через минут 10 "подсматривали",появилась ли румяная корочка(конечно,нужно следить,чтобы не сжечь) и переворачивали на другую сторону.К курочке мама готовила соус-томатная паста,чуть разбавленная водой до консистенции соуса средней густоты+чеснок,пропущенный через пресс+чуть сахара по вкусу. Вкуснее курицы я никогда не ела. Позже узнала,когда ещё не было антипригарных сковородок,что тушку нужно слегка обсушиьь и запанировать в муке,лишнюю стряхнуть. Тогда она будет иметь хрустящую корочку и не пристанет кожей,потеряв аппетитный вид.Может кому пригодится)))
Спасибо большое за идею! С пивом готовила,а вот с квасом нет! С наступающим новым годом!
😋😋😋
🎄🎄🎄
Не бритый повар,это сумбурно 😂
Курочка чуть мокроватая, уж простите. Наоборот, сушить её надо "предпосолом" (курица+ соль+сахар+ специи) и убрать в холодильник на сутки. А потом жарьте, парьте, тушите ............