Что такое режим конвекции в духовках и зачем он нужен?
2020 ж. 1 Мау.
440 878 Рет қаралды
Режимов в духовке много не бывает. А полезных - тем более. Говорим о том, что такое режим конвекции, какой она бывает и зачем вообще нужно включать этот режим.
• Выбрать духовку с режимом конвекции можно тут: bit.ly/3gO9VWb
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО↓
► Вся бытовая техника: bit.ly/2sykswG
► Обзоры пылесосов: bit.ly/2Miaus9
► Обзоры холодильников: bit.ly/2Mh6MiO
► Обзоры стиральных машин: bit.ly/2FJf8OC
► Обзоры климатической техники: bit.ly/2FvRI05
► Обзоры роботов-пылесосов: bit.ly/2AOJUCI
► Обзоры кофемашин: bit.ly/2VVX9KR
Подпишись на telegram-канал редакции Розетки: t.me/rrozetka
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Facebook: / rozetka.ua
Twitter: / rozetka_ua
Instagram: / rozetkaua
Если бы догадалась показать значки всех этих манипуляций, то информация была бы полезной, а так даже не знаю
Удивлена количеством негативных отзывов, по моему,крутая подача : чётко, ясно без лишней воды, даже перематывать не пришлось)
Всё отлично рассказала, понятно и без лишнего! Супер, спасибо!)
Молодец!!!! Быстро обо всем. Благодарю.
Хорошо бы при таких роликах также указывать марки духовых шкафов, при описывании тех или иных качеств духовки
Почему на старых плитах не было конвекции и выпечка была идеальной. И снизу и сверху хорошо запекалась. А сейчас снизу хорошо, а сверху не зажаривается.
Согласна, только у меня не зажаривается низ, а горит. При этом верх абсолютно белый. Никакие танцы с бубнами не помогают. Караул.
Потому что материал изготовления разный, и тепло-отдача тоже
Да и вправду
@@user-uh7vt2mi4e емкость с водой на дно духовки поставьте, гореть низ перестанет
@@user-lo9yl8xg2m ставила, все равно горит, но когда ставила обратила внимание на то, что пар валит. Такого никогда не было на старой советской. Я положила на место откуда пар махровое полотенце, жар не уходит👍, выпечка хорошая, наконец. Благодаря именно этой емкости с водой😀. Плита турецкая арк👎. Спасибо за участие. Всех благ.
Так что конвекцию включать в конце? За 10 мин до готовности?
Спасибо, очень нужная информация для домашних кондитеров. Я даже не знала что есть духовки с паром (теперь можно сковородку с водой на дно не ставить)))
Спасибо за информацию
Работаю в столовой с пароконвектоватом.Включаю режим конвекции,и через определенное время приходится переворачивать противни.Со стороны дверцы выпечка больше румянится.Неравномерно гоняют воздух эти вентиляторы.Ценник ,видимо,завышен за счёт конвекции.В молодости в духовом шкафу "Мечта"выпечку хорошую делала.
ну вот, а я так засматриваюсь на печки с конвекцией🤔
Щас пришла к выводу что лучше старых советских духовок, ниче нет. С конвенцией выпечка вообще отстой, не поднимаются, соответственно тяжёлые и сыроватый внутри особенно безе, пироги, профитроли. А отключения такого режима нету.
С такой Катей бисквит никогда не упадет.
Те, кто считают девушку тараторкой, очень медлительны в жизни и медленно усваивают полученную информацию. Всё чётко и по делу. А главное быстро и без "Эээээ..."
Теперь я знаю что это такое)))) спасибочки вам)
Спасибо, теперь я знаю что такое конвекция в духовке)))
Катя вы сурер
А пастилу на режиме конвекции можно готовить? Нет отдельного дегидратора...
Electrolux oed3h70tx обзор сделайте, oef3h50tx
Катя молодец коротко и ясно !
Протрендела😂,молодец
Люблю быстро когда говорят, все усваивается, но я к этому привыкла, все видео смотрю много лет на двойной скорости
Как пособие по физики. Мне помогло)
Здраствуйте.У меня духовой шкаф ,,Амир,,.Печь не работает без включения конвекции, проблема в том, что после отключения всех режимов из духовки идет теплый воздух с шумом в течении часа.Приходиться отключать от питания, но если снова включить , теплый воздух начинает идти.Посоветуйте, как отключать конвектор.Отключение на панели не решает проблему.
Она об этом не знает 😉. Тут, чисто, "реклама " конвекции.
Почему без конвекции не работает, не скажу, не знаю. А вот про час после: Ваша духовка просто себя охлаждает) заботится о том, чтобы вы быстрее могли не обжечься
@@user-sy9zy5dy6c а почему все время слышно, как будто стучат часики.?
@@strongspirit4423 я бы с удовольствием Вам ответила, но у меня samsung и я просто не знаю особенностей именно Вашей духовки. У меня не стучат. Моя мне пищит. :) И еще. Посмотрела в инете, Ваш Амир тоже встроенный, поэтому час после нужен еще, чтоб не спалить мебель. К стати, может у Вас и не конвекция вовсе работает, а вентилятор для охлаждения корпуса духовки? У меня тоже поддувает при любом режиме. Я так понимаю, что это технический режим какой-то, обеспечивающий нормальную работу духовки. При этом качество выпечки безупречное. Вообще, надо внимательно почитать инструкцию. Именно внимательно, цепляясь за каждое слово. Потому что пишут их, по-моему, совершенно далекие от человеческого языка люди. И важную информацию находишь там, где вообще не ждал. Или так написанную, что не с первого раза поймёшь. Увы.
@@strongspirit4423 это вентилятор для охлаждения по моему так работает у мамы тоже так
Скажите пожалуйста, если вентилятор находится сбоку - на что это влияет? Заране благодарю за ответ.
Спасибо огромное!
а значки на плите не судьба была показать?
Значки на плите -это рекламой считается. . . Канал о конвекции )))
Катя просто огонь и спасибо за информацию
С 2002 года обычная духовка Атлант все печет как надо ))) но, конечно , не отказалась бы от новых технологий
Здравствуйте! В электродуховке комбинированной плиты gorenie горит верх выпечки на любом уровне и режиме. Проблема проявилась неделю назад после нескольких месяцев использования. Подскажите, что делать? Спасибо.
Здравствуйте скорее всего у вас вышел из строя термостат, модно менять самому, можно вызвать мастера.
Ничего не поняла, протараторила.. А вообще наши плиты делают рукожопы. До сих пор не могут наладить нормальные газовые плиты. Не стоит их вообше брать.
Спасибо, огорчалась,думала это остужает
Спасибо большое за видео, не могла выбрать режим для безе, но с помощью вас смогла выбрать! Спасибо вам большое!
А как для безе оно же внутри не пропекается внутри
@@user-jn1pn1nu3g да нет, у меня пропеклось внутри, хрустят как чипсы. Ставила на час, если с пергамента легко снимается, значит оно готово. Потом выключила духовку, и ждала остывания пол часа.
@@catherinasforz9947 добрый день! А как вы пекли как настроить ,уже третий раз не получается
@@user-oe4wh7jg9y честно говоря не помню градусы, но ставила безе на час ( точно не помню, могу сильно ошибаться ), при 200°, на режиме конвекции. Опять же повторюсь, готовила месяц.назад, не помню точные градусы/время.
@@user-oe4wh7jg9y безе готовиться на самой маленькой температуре, около часа , оно должно подсохнуть и легко сниматься с бумаги, можно использовать обычную бумагу А4
Спасибо вам
Куда воду в духовку заливать?
Тыр пыр восемь дыр Ничего не понятно
Катенька добрый день подскажи пожалусто у меня печка ханза с принудительной конвекцией и кальцевым нагриватнлем не могу приспособиться к температуре что бы испечь хлеб ставлю верх низ нагреватель темп 150 И подгорает а если меньше сильно подсушенные
И на какой ответ вы надеялись? Думаете она пользуется именно такой духовкой и печет там хлеб?
А как включить режим конвекция
Как я до сих пор пеку без конвекции 😂 странно, правда ? !
А я почувствовала разницу и теперь хочу только с конвекцией
Если вы не ограничены в финансах, то да, странно
После приобретения духового шкафа после обычной газовой плиты- это как с Запорожца на иномарку пересесть! Разница огромная! У меня теперь все как у заправского хлебопекарня, шеф- повара и кондитера. Мое мнение приобретать однозначно! Я просто сама выросла в своих глазах🤗👍
@@user-qu7yt1pi4v Здравствуйте а какой модели духовки пользуютесь?
Раньше люди в шкурах ходили и мамонтов в яму загоняли😂😂😂
Нет,не полезно,как включать конвекцию??
Спасибо за информацию, но элементарно, картошку запечь с конвекцией не получается, сохнет сразу как на сильном солнце. Кушать такую картошку не возможно. Так что без конвекции только ...
Пздц включаю конвекцию - пицца пригорает с одной стороны, выключаю - все хорошо. Логики 0, но факт таков
у меня то же самое😩
А как обозначается каждый из этих режимов на духовке. Самое главное не увидела((((
Про конвекцию хозяйкам надо всегда помнить то , что "загорает "быстро корочка. При этом пирог внутри может быть ещё сырой.
То есть вы говорите лучше выпекать кондитерские вещи без режима конвекции да?
@@user-uo2ug7nj3w я включаю конвекцию минут за 5 - 8 до конца выпечки , для румянца , ещё хорошо сухарики сушить , 150 ° + конвекция и минут через 20 готовы !
@@user-uo2ug7nj3w , не пользуюсь режимом конвекции, приноровилась идеально выпекать на режиме верх- низ
Ниче не поняла,
Катя, вы не тараторьте , вы рассказывайте с чувством , с толком , с расстановкой .Получается как эстафету пробежала ...на одном дыхание....не Все усваивают такой разговор. Переснимите ролик , пусть он будет длиться больше , но он будет понятным для всех .
Если человек не может понять простую информацию лишь потому что автор говорит быстро, то этому человеку нужно еще раз отучиться в школе. И начиная с первого класса. Так как только отсталый может иметь проблем с этим.
Поставте скорость по меньше на ютубе
И я ничего не понял😢 весь ролик на Катю смотрел😊
Конвекцию я включила в начале когда ставила курицу с картошкой но высушила она картошку почему же это так получилось не знаю может в конце надо было включить подскажите пожалуйста?
Конвенция всегда сушит! Готовьте без неё
Конвекция подсушивает и дает корочку, лучше готовить сначала без конвекции, а если нужна корочка на мясе или выпечке включать ее минут на 10. Я готовила утку час режим верх\низ, а потом еще 40 минут с конвекцией. Вышла сочная и хрустящая. Нужно эксперементировать.
С конвекцией отлично получается выпечка из слоеного теста.
А как отключить конвекцию.Чет я смотрела -смотрела и не поняла.Я в гостях у сыга и впервые видела енту конаекцию.Когда пекла печенье,хотела проверить,открыла духовеу ..и мне кааак даванул горячий воздух прям в лицо!Хорошо у меня реакция осталась,лицо покраснело,а то б ожог был точно 3 степени.Чухча,есть чухча.))
класная промежность!
Во всех ли духовках есть фольга снаружи под железом ? Зачем она нужна
Это теплоизоляция. Чтоб нагрев был только внутрь. А снаружи ваш деревянный коробе не нагревался. Так пожаробезопаснее
Засилие тормозов в комментариях) А видео супер, четко и по делу -- спасибо!
Скажите пожалуйста электрическая духовка электроэнергия много жркт
Да
Спасибо большое за полезную информацию,за ваш труд
Спасибо 🙏
Лучше бы показала,где он находится и как его включить!
Вентилятор нарисован и режим работы, снизу сверху, с обоих сторон
Это в паспорте к духовному шкафу пишут! Там и изучайте🤪
А у вас есть в духовке режим конвекции? Используете его - и для каких блюд?
При готовке в духовке есть холодный воздух?Шикарно
Холодного нет, просто температура где-то выше где-то ниже
Дааа, говорите быстро... Инфа полезная, только чуть чуть с чувством и расстановкой надо. Переснимите и будет вам счастье! Все все сразу поймут и попялятся побольше🤗🤭
скорость уменьшите в настройках и будет вам счастье
Почему главное не сказала как его включить
Какая милая) Плита, конечно, Девушка, тоже, симпатичная)
Какая красивая девушка 🌷
А зачем тогда выпускают духовки без конвекции,если без него не все пропекается
а зачем были советские духовки на газе? Там все подгорает регулятно))) потому, что технологии идут вперед. Я только обзавелся таким духовым продвинутым шкафом, до этого все совдепия.... нам было почти нереально что-то там запекать без подгорания. А про нормальные пиццы или пирожные вообще можно было не вспоминать. Все же конвекционный вентилятор - это механизм, на который нужен жаропрочный сальник, жаропрочная смазка и все должно быть термоизолировано от температуры в 220 градусов, а с обратной стороны такого термобарьера должен работать долговечный мотор, но при температуре не выше 80 градусов. Вот эта особенность мешает ставить его повсеместно - денег стоит) думаю, как инженер, я ответил на ваш вопрос.
Я имею ввиду что досих пор продаются без конвекции духовки,значит производят их досих пор
@@qosylike477 так и я о том же. Цена без конвекции ниже, поэтому и продают)))
@@invisiblealex007 ниже? не заметила
@@user-lo9yl8xg2m объективно - ниже. При одинаковых раскладах, клнвекция - это веньилятор, который гоняет воздух, чтобы везде было одинаковая температура. Это лишняя деталь и реле, коьоре запускает жаропрочный вентилятор и термостойкие провода. А то, что у некоторых фирм ценв одниаковые - я-то тут при чем)?
И как мне быть? Как готовить, если нету этой функции конвекции в духовке?
Вешаться 😉😂. Я тоже задумалась о верёвке и мыле 😂 . Как дальше жить ? Жизнь -боль. . . Хотя до сих пор пеку, зажариваю без этих наворотов.
Удавиться с горя))/
Нее, разница есть....после газового Гефеста, это супер, у меня Lexx, довольна как 1000 китайцев, разница налицо. Хотя как плита Гефест нормальная... Может, девочки, у вас плиты тоже нормальные....так и не заморачивайтесь, если и так хорошо все выпекается.....хлебо- торто- булочное....
Как отключить функцию конвекция в духовке вейсгауф
Девчка занималась либо гимнастикой либо плаванием 👌
Либо лифчик натянула высоко
А почему пирожки неравномерно пропекаются? Ближе к вентилятору бледные и полусырые Духовка ВОШ
опаньки, а я так надеялась на конвекцию
Потому-что духовка "ВОШ", а надо печь в духовке "БОШ"
@@Meloniview четко подметили
Красотка Катя! Расскажи мне что-нибудь ещё)
Судя по Кате, у нее духовка что надо. Да и грудь не подкачала. Думаю, что если она войдет в режим конвекции, будет очень жарко😊😊😊
Снизьие скорость при прослушивании. В верхнем правом углу 3 точечки, там есть настройки). Лишь бы претензии высказать, все такие смелые в интернете.
Супер случилось. Спасибо за рецепт
Хороша девица!🌹
Вот Катя молодец!!! Не то что тыща мужиков!!!
SOS Как отключить эту сранную конвекцию У меня нет инструкции Я хз что это за печь но ни плюшки ни хлеб с этим гребанным обдувом не получились Вернее получились как сухарь блин а после получаса вобще камни вместо булочек и хлеба😢 Ну или подскажите кто знает на каком режиме печь выпечку😢
зачем выдумывать обычная вентиляция и всем понятно что гоняет горячий воздух а ролик бла бла
А как же раньше готовили,конвекции не было,и всё пропекалось. 🤔
Так и сейчас без конвенции пропекается😂. На самом деле сушит она сильно, сверху корочка, а внутри не пропеклось.
Протараторила, себя продемонстрировала вот и весь ролик.
Хорошенькая!
У меня БОШ И ЭТО СУПЕР И КОНВЕКЦИЯ И ГРИЛЬ И ТУРБО И ВСЕ ВСЕ
Гульмира , какая у Вас модель ? Ответьте , пожалуйста .
Думаю что это весьма дорогое удовольствие, явно не для пенсионеров..
Здравствуйте а какой у вас модель не подскажите? И ещё выпекаете ли вы пироги,бисквит и как она вам?🤗
Можно модель уточнить?
А, можно, чтобы вы в сторону отошли? Плиту плохо видно.
Почему у меня всегда низ сырой?
Такое бывает в случае когда крыша протекает.
Я так всего и не понял куда воду заливать, где включать. Протараторила как из пулемета
😂😂😂😂
это потому что ты тупой. У тебя печь имеет такую возможность? Если да то есть инструкция для особо одаренных, читайте. Надеюсь хоть это вы умеете.
Какая может быть духовка? Тут девушка такая красотка, глаз не оторвать!
Протрындычала, я ничего не поняла, читала потом текст😂
Как выключить конвекцию?
жену найди
Просто этот режим не включайте, а включите верх- низ
@@gepardgesha1633 А в жёнах есть автоматом знания всей работы духовки?🤡
У меня скарлет 4 функций,можно на режиме сверху ,режим верх низ конвекции. Есть просто без них
У меня плита без конвекции и не дорогая ,получаются вкусные,пропеченные пироги,манники,кексы,мясо,овощи-все на ура....готовить просто надо тоже уметь и правильно выбирать температурный режим и всё получится!!!
Я тоже заметил что девушка красивая.
господи, с конвекцией печенье превращается в сухари. Как отключить сраную конвекцию в "Аристоне" у меня нет инстр , а то , что нашла в инете не дает информации
нашли как выключить/включить?
за это время разобралась@@user-ny7to3rj5k
Таже самая фигня Пыталась печь и хлеб и сахарные плюшки и всё на выходе как сухарь Твердое пипец и потом быстро в каменюку превращается Вы нашли как отключать эту ср*ную конвекцию 😢😢
нет@@_Youngblood_Forever_
Хорошая девушка.
Симпатичный Ушастик))
зубастик)))
Хорошенькая 😊
Горячая
Духовка ? 😂
Лайк поставил только девушке остальное не понял. Чёт по китайски или японски. Я в языках не силён.
Почему я вчера это не посмотрела 😢
У меня с конвекцией, но все равно блюда вареные и корочки нет..
Нельзя помежленней а то устаешь от такой передачи
Помедленнее?😂 Я смотрела видео на скорости 1,5😂 куда еще медленнее?!
Такая лапочка 🤗🥰
Катя классная 😅
Девушка молодец!
Девушка волшебной красоты❤️
Не понимаю негативных коментаторов, может сначала вам всем нужно научиться печь?!🤣
Для кого она тарахтит?
для тебя олень.
"Олень" - это твой псевдоним? А
А режим " турбо" - это конвенция или это другое?
Лайк красивой девушке !
Если плита печет то конвекция не нужна.Нет хороших плит. Просто нет. В России
Спасибо.познавтельно
👍
Ни хрена не поняла😮😮